当厨师学徒工几年才能出师。
要学到精。
急不来。
我曾经是名厨师。
跟你简单说几点：1。
能吃苦。
不怕脏跟累。
2。
既然是学徒。
师傅说的话要听。
千万别顶（哪怕他是错的）3。
多留心菜系。
对于自己不懂的。
能问就问。
不能问就偷偷看。
4。
师傅领进们。
修行靠个人。
除非师傅非常喜欢你。
不然一般都不会手把手教你的。
尽量做好笔记吧。
这点对你以后帮助非常大。
5。
每个店都多多少少有自己一点特色。
觉得自己有实力做好一个店的菜系后（半桶水可不行）换店学新的菜系6。
厨房勾心斗角非常严重。
你只是个学徒。
千万别参与其中。
做好自己本职工作就可以了。
对于你说的需要几年能出师就看以下几点了：1。
自己是否用心去学
2。
师傅是否用心去教
3。
厨房有很多职位。
中餐分：打杂。
水池。
配菜。
改切。
卤水。
凉菜。
抄锅。
。
。
最后到师傅。
日餐分：寿司。
铁板。
烧炉烤炉炸炉。
炉头。
汤汁。
出菜。
碟头等。
。
。
韩餐分凉菜。
汤部。
肉部。
饼部。
。
等。
。
每个职位都要做到踏踏实实。
否则。
你别想出师。
最后提醒一句：骗别人就是骗自己。
不懂就问。
有的师傅你不问他不说。
有的是你问了他也不说。
看你的修为了。
哈哈~
厨师学徒，师傅做菜总是支开我，这是什么心态，还说我来了一年了什么也学不会，我和他认识四年了。
首先，厨师这份工作是不错的 ，工资也是很高的。
学徒期，就是那样的。
从最脏的，最重的，最累的活开始做起。
要记住，学徒的时期是非常不容易的。
只有吃得了苦，坚持挺过几年后，到你学成之后。
幸福的生活才会出现在你的面前的。
厨师学徒刚到厨房要做什么，求有做过的人告诉我，学徒很累吗
难不难
厨师学徒期间肯定是打杂之类的，要多看、多听、多学、多做。
每天的工作基本就是听从主厨或者师傅的安排，进行如切配菜、洗菜、厨房卫生清理、传菜等最基础的事务。
一般初期师傅不可能花费更多的时间在学徒的培养上，你有很长一段时间上是上不了灶台进行炒菜的。
学习是靠自己的，你勤劳、干的多，师傅肯定就欣赏你，会用心教你。
师傅交代你的事情要做好，没有交给你做的，要抢着做。
我想各行各业都一样，都是从最基础的工作开始做起，等你学会了最基础的才能往更深一层发展。
至于要经历那些过程，我想每个人的心得和体会都会不一样，但是在做学徒工的时候肯定会有不少心酸，不是说“吃得苦中苦，方为人上人吗“
你只有经历了职场中的酸甜苦辣，人生才会更加精彩。
拓展资料：打和，切配，炉灶。
这是厨房必有的
一般小厨房就找三种。
在大点的还分：蒸灶，冷菜，面点。
之后就是找几类的细分了。
你说的学徒该是打和
找是厨房里最低等职业了。
打和的人就像游戏里刚出来的人物一样，是平民，之后在专职成魔法师啊战士什么的。
呵呵，所以说打和也是最有提升价值的。
打和一般是给烧菜师傅就是炉灶师傅打杂，厨房里大小杂物一般都是打和的人包的。
所以说很辛苦的活。
师傅烧好菜了，放什么样的盘子是打和的人拿出来放在桌面。
有些师傅不可能完全的把菜放的很好看，打和的人得把盘子差干净，拿给跑菜的。
早上去厨房把要用到的盘子准备好，在把料加满，如果师傅要烧调料的你也得准备好。
还要切好小料，小料就是葱花什么的。
晚上把小料放好，卫生搞定。
厨师学徒都是要做什么
学技术，还是应该到专业的学校去学习哟专业的学校，才能学到专业的技术一个正确的选择，给你正确的出路；在饭店或者酒店同样可以学习厨师技术，经过刻苦努力学习，可以学好，而且还不用花钱。
但作为想从事厨师行业的初学者来说，在学校学习做厨师的技术更为合适。
第一：在学校可以接受到比较正规的基本功训练，有经验丰富的烹调大师手把手的指导，错了没关系，可以再来。
饭店就不行了。
而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单独教学员。
第二：在学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等以及汁黄糊浆等基本原理，并加以实践，学员在学校可以学到比较扎实的基础知识，和大量的动手操作实践的时间，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。
第三：学校的教材是全国通用的规范的，在各地工作的适应能力更强，另外，好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，饭店里技术好的师傅很多，但学校老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。
学校有比较好的教研活动，不断增加改进教学内容，使学员更符合社会要求。
第四：一般来讲，厨师学校同社会上的饭店联系更多，更密切，以便学员毕业后，更容易找到适合自己类型的酒店，不合适，也比较容易更换。
