“穷则独善其身，达则兼济天下”的意思是什么
“穷则独善其身，达则兼济天下”，引自孟子的《孟子》，原来说的是“穷则独善其身，达则兼善天下”。
后人改“兼善”为“兼济”，且不失孟子原义。
就是说, 不得志时就洁身自好修养个人品德，得志显达之时就要造福天下百姓。
\ 穷，多指身处逆境，穷困潦倒，人生不得志。
善其身，即为使其身善，也就是使自己在道德修养方面更高尚，所谓修身养性，如此而已。
“穷则独善其身”就是指，如果人身处逆境不得志，就要锐意进取，更多地注重自身品德、能力的提高。
\ 达，即为显达、发达。
济天下，按照现在的解释，就是关心公益事业，捐助公益事业。
若一个人在富贵之后，还能心怀天下，关心他人疾苦，造福百姓，那么他就是一个真正成功的人士。
\ 【名人简介】孟子名：轲，字：子舆，籍贯：鲁国邹（今山东邹城），生卒年（约前372-前289），战国时期的思想家、政治家、教育家。
孔子之后的儒学大师，后世称为“亚圣”。
邹（今山东邹城东南）人。
他的老师是孔子之孙孔伋（子思）的门人。
曾游历齐、宋、滕、魏诸国，宣传先王之道。
不为采纳，归而与弟子讲学著书，作《孟子》7篇。
孟子维护并发展了儒家思想，提出了“仁政”学说和“性善”论观点，他的理论对宋代影响很大。
《孟子》记载了孟子的言行，笔带锋芒，常用夸张、比喻和寓言故事增强说服力，是先秦极富特色的散文专集。
【经典名言】富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈。
【名言解说】 淫：乱。
移：改变。
屈：屈服。
富贵不能乱我本心，贫贱不能改我志向，威武不能变我气节。
要成为一个真正的豪杰，这三者必不可少。
孟子，中国古代著名思想家，战国时期儒家代表人物。
孟子师承子思(一说是师承自子思的学生)，继承并发扬了孔子的思想，成为仅次于孔子的一代儒家宗师，有“亚圣”之称，与孔子并称为“孔孟”。
孟子著有《孟子》一书。
有《孟子》七篇传世，为儒家经典之一。
性善论是孟子学说理论的出发点，其主要主张有“仁政”、“王道”理论。
司马迁认为《孟子》为孟轲自撰，“孟轲所如不合，退与万章之徒序《诗》、《书》，述仲尼之意，作《孟子》七篇。
”（见《史记·孟荀列传》）。
但也有观点认为，从书中用语来看，其编定者极可能是孟子的弟子，成书大约在战国中期。
《孟子》共七篇，篇目为：《梁惠王》上、下；《公孙丑》上、下；《滕文公》上、下；《离娄》；《万章》上、下；《告子》上、下；《尽心》上、下。
南宋时朱熹将《孟子》与《论语》、《大学》、《中庸》合在一起称“四书”。
直到清末，“四书”一直是科举必考内容。
孟子远祖是鲁国贵族孟孙氏，后来家道衰微，从鲁国迁居到邹国。
三岁丧父，孟母将其抚养成人，孟母教子甚严，其“迁地教子”、“三断机杼”等教子故事，成为千古美谈，《三字经》里有“昔孟母，择邻处”之说。
孟子师承子思，但推崇孔子，认为“自生民以来，未有盛于孔子也”。
孟子周游齐、晋、宋、薛、鲁、滕、梁列国，游说他的“仁政”和“王道”思想。
但由于当时诸侯各国忙于战争，几乎没有人采纳他的治国思想。
孟子是中国儒家最主要的代表人物之一，他的思想对后世影响很大。
但他的地位在宋代以前并不很高。
自韩愈的《原道》将孟子列为先秦儒家中唯一继承孔子“道统”的人物开始，出现了一个孟子的“升格运动”，孟子的地位才逐渐提升。
北宋神宗熙宁四年（1071年），《孟子》一书首次被列为科举考试科目之一，之后《孟子》一书升格为儒家经典。
南宋朱熹将其与《论语》《大学》《中庸》合为“四书”。
元朝至顺元年（1330年），孟子被加封为“亚圣公”，以后就称为“亚圣”，地位仅次于孔子。
其思想与孔子思想合称为“孔孟之道”。
孟子的仁政学说被认为是“迂远而阔于事情”，没有得到实行的机会。
最后退居讲学，和他的学生一起，“序《诗》、《书》，述仲尼之意，作《孟子》七篇”。
在孟子小的时候他的母亲为了给他一个好的学习环境给他找了3个地方。
后人称之为孟母三迁。
在孟子生活的时代，百家争鸣，“杨朱、墨翟之言盈天下”。
孟子站在儒家立场加以激烈抨击。
孟子继承和发展了孔子的思想，提出一套完整的思想体系，对后世产生了极大的影响，被尊奉为仅次于孔子的“亚圣”。
孟子继承和发展了孔子的德治思想，发展为仁政学说，成为其政治思想的核心。
他把“亲亲”、“长长”的原则运用于政治，以缓和阶级矛盾，维护封建统治阶级的长远利益。
孟子把伦理和政治紧密结合起来，强调道德修养是搞好政治的根本。
他说：“天下之本在国，国之本在家，家之本在身。
”后来《大学》提出的“修齐治平”就是根据孟子的这种思想发展而来的。
孟子把道德规范概括为四种，即仁、义、礼、智。
同时把人伦关系概括为五种，即“父子有亲，君臣有义，夫妇有别，长幼有序，朋友有信”. 孟子哲学思想的最高范畴是天。
孟子继承了孔子的天命思想，剔除了其中残留的人格神的含义，把天想象成为具有道德属性的精神实体。
他说：“诚者，天之道也。
”孟子把诚这个道德概念规定为天的本质属性，认为天是人性固有的道德观念的本原。
作文怎么写
怎样写好作文 写作的能力主要是两个方面：思想的把握和形式的运用。
应试作文的实质是考查你对生活的观察、认识与思考，其形式考查是在阅读的基础上，对常见文体的掌握和运用程度。
提高的途径就是多观察、多留意、多思考、多积累、多实践、多比较。
生活永远是语文的源泉，脱离了生活的应试是很被动的。
下面介绍几种高考作文的高分的秘诀： 事例“抓活鱼”与“就地取材” 要想自己的文章在平时能受到老师的表扬，在考场中能吸引评卷老师的眼球，那就得有自己的特色。
在事例的运用上，要有自己独特的方法。
在同样的论点上，通常的做法，就是信手拈来最鲜活的事例来佐证。
还有在事例运用上，有时还要讲究“原汁原味”、“就近原则”。
在新闻学中讲到，读者最感兴趣的就是离他最近的事例。
作为评卷的老师，大多生活在一个区域，如果能适时运用一些本地区都熟悉的事例也会收到好的效果，我就曾尝到过这样的甜头。
语言的“装潢”与文章的“热胀冷缩” 优美、精辟的语句往往能起到画龙点睛的作用。
在议论文中，可以使用气势磅礴的排比句，可以引用经典的名言警句；在散文中，可以使用华丽的词语，等等，并不是提倡无病呻吟似的“假、大、空”，而是提倡在适用的前提下，运用经过“装潢”的语言来增加文采，收到更好的效果。
同样在处理文章长短时，要根据作文的要求，使自己的文章能做到“热胀冷缩”，但不管怎样，都将最精华的部分保留下来，撷取好的结构来表达文章整体的风采。
当你把这两点处理得很好时，你的作文分又会上一个台阶了。
勤练笔，寻求激励的支撑点 写好作文，少不了勤练笔。
写作文的水平是在平时不断的积累中提高的。
先给大家讲个小故事： 晋代大书法家王羲之，他有个儿子叫王献之。
有一天，王献之向自己父亲请教写字的诀窍，他的父亲没有说什么，只是把他领到花园里，那里摆放着l8缸水。
王献之顿时明白了奥秘，从此勤奋练习，用完了缸里的水，终成一代书法大家。
由此可见，做什么都离不开勤奋。
高一时，语文老师就让我们写周记，就是把平时的所思所想都记下来，也没有特定的限制，每两周交一次。
老师为了激励同学，还在本子上写上评语，好的作文还当做范文评议。
那时，同学们都积极地多写周记，而且都很认真。
我的作文由于字迹较为工整，写的题材较为广泛，经常被老师拿来全班评议。
别看这小小的激励措施，却会激发同学们写作文的兴趣点，写起来也会越来越上路的。
那时，我还善于利用课余时间请老师帮忙评点作文，并把文章拿去参加大赛和在当地报刊发表。
另外，请尽量多参加校内外的各种作文比赛，只要时间允许（可适当安排在高一、高二时进行)。
因为参赛有一定的要求，会迫使你按此要求训练自己。
参加多了，见识多了，作文水平也会慢慢上一个台阶的。
记得高中时，我不仅获得了校作文比赛的奖励，还获得过“华北六省一市”的作文比赛优胜奖。
写好作文，不仅要勤于练习，还要善于给自己寻找激励的支撑点，可以是老师的表扬，可以是在报刊、网络上的发表，可以是自己对自己的肯定。
有了好的激励，看到了进步，作文水平才会不断提高。
“绣花”的工夫 在影响作文获取高分的因素中，还有一个要素是和写作本身没有关联的，但却是很重要的，那就是卷面的整洁、字迹的工整。
尤其是在考场作文中，评卷老师都是流水式作业，如果你的卷面很邋遢，字迹又很潦草，那样吃亏的就是自己。
我自幼便学习书法，写得一手好字，这也是我的一大优势，但对于其他的同学来说，写得一手好字又不是短期能速成的。
平时要养成保持卷面清洁的习惯，字迹不要求美观，但最起码要工整，便于辨认，这不仅是对别人的尊重，也是对自我的负责，更是拉开分数档次的杀手锏呢!
李白是皇族后裔吗
根本就是没有的事，李白说好听点是有理想有抱负，说难听点就是太过于自信，认为自己是无所不能的神，高傲得像只孔雀
在其他野史上的确有提到他是某某伟大的任务后人，可是很大程度上都是他自己在给自己镀金
就像刘邦一样~
初中说明文关于能否换词或换段的题型答题套路技巧
中考说明文阅读答题技巧 1、说明文的类型：事物、事理说明文（从内容角度，根据说明的对象和目的）。
事物说明文一般标题就是说明的对象； 事理说明文找准开头结尾的总结句。
因为说明对象是一篇文章所要介绍的事物或事理，一般是一个名词或名词短语，可以从两个方面入手：一看文题二看首尾段。
事物说明文指出被说明事物即可。
事理说明文指出说明内容，形成一个短语：介绍了……的……(对象加内容)。
2、说明文的语言：平实、生动说明文（语言表达角度）。
3、说明方法：一般回答三个字，要掌握几种常见的说明方法，会分析在文中的作用： ①．举例子：具体真切地说明了事物的××特点。
②．分类别：条理清楚地说明了事物的××特点。
对事物的特征\\\/事理分门别类加以说明，使说明更有条理性。
使说明的内容眉目清楚，避免重复交叉的现象。
③．列数字：具体而准确地说明该事物的××特点。
使说明更有说服力。
④．作比较：突出强调了被说明对象的××特点（地位、影响等）。
⑤．下定义：用简明科学的语言对说明的对象\\\/科学事理加以揭示，从而更科学、更本质、更概括地揭示事物的特征\\\/事理。
⑥．打比方：打比方就是修辞方法中的比喻。
生动形象地说明该事物的××特点，增强了文章的趣味性。
⑦．画图表：使读者一目了然，非常直观形象地说明的事物的××特点。
⑧．作诠释：对事物的特征\\\/事理加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。
下定义与作诠释的区别是：定义要求完整，而诠释并不要求完整，对事物的特征\\\/事理加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。
可以颠倒。
⑨．摹状貌：对事物的特征\\\/事理加以形象化的描摹，使说明更具体生动形象。
⑩．引资料：能使说明的内容更具体、更充实。
用引用的方法说明事物的特征，增强说服力，如引用古诗文、谚语、俗话。
引用说明在文章开头，还起到引出说明对象的作用。
4、说明顺序：时间顺序（程序顺序）、空间顺序、逻辑顺序。
在答题时可答得具体些。
如：空间顺序（从上到下，从里到外，总到分，外到内，前到后，左到右，整体到局部，都可反之等，常用方位词如介绍建筑物或实体）。
逻辑顺序（先结果后原因，层层递进，现象到本质，因到果，果到因，主到次，浅入深，个别到一般等，常用表因果、表事理顺序的词，如“因为、所以”“首先、其次”）。
时间顺序则是说明事物发展、演变，例如介绍工作程序的文章。
ü掌握答题格式：本文使用了的说明顺序对加以说明，使说明更有条理性，便于读者理解。
（第一空应该填具体的说明顺序，第二空应该填写具体的事物名称或说明的事理。
如果是事理性说明文，但又不能准确表述，可用“事理”、“科学事理”等模糊性的语言表述。
） 5、说明对象：指文章说明的主要人或事物（一般不必答人或事物的特点）。
6、说明文的结构常见的形式有：“总——分”式（或由总到分，或由分到总，或总分总）、并列式、递进式等。
分析文章结构，抓中心句及连接词，如“首先”“其次”“还”“也”“此外”等词语 7、中心句：出现的位置开头或结尾，有时在句中。
判断，多为概括性较强的句子。
叙述句、描写句、阐释句、疑问句一般不宜作中心句。
其他文体文章也如此。
ü概括文段的中心句。
对策：（1）思考该段说明的内容，不仅要注意主要的，还要注意次要的。
（2）紧扣表秩序的词语，如“首先”“其次”“还有”等词语，参照上下段落的中心句的句式进行概括。
8、说明语言 类型1、加点字词有何作用
抓住说明文语文准确这一特点答题。
对策：答：准确\\\/生动形象\\\/地说明了事物“……”的特征\\\/事理。
类型2、能否替换为另一个词语
并说明理由。
对策：答：（1）不可以。
（2）原词的意思或内容。
（3）所换词语的意思或内容。
（4）换了后意思有何改变，与不符合实际。
类型3、限制性词语能否删去
对策：答：（1）表态（删还是不删）。
（2）定性。
如：“比较”“几乎”“相当”等词表程度修辞；“大约”“可能”“左右”等表估计，“多”“有余”等表数量。
（3）若删去，原来什么样的意思就变成了什么样的意思了，不符合实际，太绝对了。
（4）xx词体现了语言的准确性、周密性、科学性。
类型4、从文章中找出一个能体现说明文语言“准确”特点的词句，并体会。
类型5：指代——“这些条件”、“这种现象”“同样道理”等在文中具体指代什么。
对策：一般指的就是代词前面的那句话，找最近的一句话。
有时要注意可能不是整句话，而是其中的一部分。
9、常见考点：1、对说明对象及说明特征理解。
2、对说明方法辨识与理解。
3、对说明顺序的分析与理解。
4、对文章段落结构特点的分析。
5、对文意、层意、段意的概括。
6、对关键词语、重点句子含义及其表达作用的评析。
7、对说明语言准确性的体会。
议论文阅读答题技巧 1、论点（证明什么）论点应该是作者看法的完整表述，在形式上是个完整的简洁明确的句子。
从全文看，它必能统摄全文。
表述形式往往是个表示肯定或否定的判断句，是明确的表态性的句子。
A．把握文章的论点。
中心论点只有一个（统帅分论点）⑴明确：分论点可有N个（补充和证明中心论点） ⑵方法①从位置上找：如标题、开篇、中间、结尾。
②分析文章的论据。
（可用于检验预想的论点是否恰当）③摘录法（只有分论点，而无中心论点） B．分析论点是怎样提出的：①摆事实讲道理后归结论点；②开门见山，提出中心论点；③针对生活中存在的现象，提出论题，通过分析论述，归结出中心论点；④叙述作者的一段经历湖，归结出中心论点；⑤作者从故事中提出问题，然后一步步分析推论，最后得出结论，提出中心论点。
2、论据（用什么证明）⑴论据的类型：①事实论据（举例后要总结，概述论据要紧扣论点）；②道理论据（引用名言要分析）。
⑵论据要真实、可靠，典型（学科、国别、古今等）。
⑶次序安排（照应论点）；⑷判断论据能否证明论点；⑸补充论据（要能证明论点）。
3、论证（怎样证明）⑴论证方法（须为四个字）①举例论证（例证法）事实论据记叙②道理论证（引证法和说理）道理论据议论③对比论证（其本身也可以是举例论证和道理论证）④比喻论证比喻在说明文中为打比方，散文中为比喻。
⑵分析论证过程：①论点是怎样提出的；②论点是怎样被证明的（用了哪些道理和事实，是否有正反两面的分析说理）；③联系全文的结构，是否有总结。
⑶论证的完整性（答：使论证更加全面完整，避免产生误解）⑷分析论证的作用：证明该段的论点。
4、议论文的结构⑴一般形式：①引论（提出问题）―――②本论（分析问题）―――③结论（解决问题）。
⑵类型：①并列式②总分总式③总分式④分总式⑤递进式。
5、议论文的语言⑴严密（修饰性、限制性的语言的运用）；⑵生动（成语、各种修辞手法的运用）； ⑶词序（从生活逻辑和上下文的照应上判断）；⑷句序（关联词语的使用，特别要注意递进关系）。
6、驳论文的阅读⑴作者要批驳的错误观点是什么
⑵作者是怎样进行批驳的，用了那些道理和论据；⑶由此，作者树立的正确的观点是什么
7、常见考点 ①、议论文的论点考点：第一，分清所议论的问题及针对这个问题作者所持的看法（即分清论题和论点）。
第二，注意论点在文中的位置： （1）在文章的开头，这就是所谓开宗明义、开门见山的写法。
（2）在文章结尾，就是所谓归纳全文，篇末点题，揭示中心的写法。
这种写法在明确表达论点时大多有。
所以，总之，因此，总而言之，归根结底等总结性的词语。
第三、分清中心论点和分论点：分论一般位于段首或有标志性词语：首先、其次、第三等 第四、要注意论点的表述形式：有时题目就是中心论点。
一篇议论文只有一个中心论点。
第五、通过论据来反推论点：论据是为证明论点服务的，分析论据可以看出它证明什么，肯定什么，支持什么，这就是论点。
②、议论文的论据考点：论据是论点立足的根据，一般全为事实论据和道理论据。
1、用事实作论据。
事例必须真实可靠，有典型意义，能揭示事物本质并与论点有一定的逻辑联系。
议论文中，对所举事例的叙述要简明扼要，突出与论点有直接关系的部分。
明确论据时，不仅要知道文中哪些地方用了事实论据，还要会概括事实论据。
概括时，要做到准确，必须依据论点将论据本质特点把握住，然后用确切的语言进行表述。
2、用作论据的言论，应有一定的权威性，直接引用时要原文照录，以真核对，不能断章取义；间接引用时不能曲解愿意。
③、议论文的结构、层次考点：结构有：并列式结构、对照式结构、层进式结构、总分式结构。
此考点的基本形式：作者如何证明论点的
ü答题思路是：作者为了证明……观点，首先使用了……论据，然后对……论据进行了怎样的分析，从而证明了……观点。
关键要说清楚证明过程的层次性。
④、议论文的论证方法考点 论证方法是指运用论据来证明论点的过程和方法，是论点和论据之间逻辑关系的纽带，中考要求掌握的有以下四种： 1、举例论证：是列举确凿、充分、有代表性的事例证明论点的方法。
因为“事实胜于雄辩”，所以举出确凿典型的事实来证明论点，能增强文章的说服力。
2、道理论证：是引用具有权威性的言论证明论点的方法。
所以这种方法使用得当，有很强的论证力量。
分析引证法的作用，应先弄清引用了谁的言论，是为了证明什么，再把握引证法的特殊作用——具有权威性，论证有力。
3、比喻论证：就是通过形象的比喻来证明论点的方法。
这种方法可深入浅出地把道理讲得通俗形象，容易被人接受。
4、对比论证：是用正反两方面的事实和道理进行鲜明对比，从而证明论点的方法。
分析对比论证方法作用，两个方面XX比较，使其对与错更加分明，正确的观点更容易被读者接受。
ü答题思路：（1）道理论据，增加论据的权威性。
（2）事实论据，从哪个角度来证明论点。
（3比喻论证，或生动形象证明了……，或深入浅出证明了……（要根据本体和喻体之间的关系来确定）。
（4）对比论证，两个方面比较，使其对与错更加分明，正确的观点更容易被读者接受。
⑤、议论文的语言特色考点：分析议论文的语言特色：①、要从逻辑的角度，分析其用词的准确，严密：②、要从说理的角度分析其叙述的概括性和简洁性：③、要从修辞的角度分析其用词的鲜明、生动和感情色彩。
下面从不同角度解释一下：A、语言准确表现为：①概念使用准确，②定语、状语等修饰成分恰当。
B、语言严密表现为：判断和推理严密，语言表达周密，逻辑性强。
C、语言鲜明表现为：表述明确，不模棱两可，态度明确，爱憎分明，恰当使用修辞方法和特殊句式，增强语言的生动性和说服力。
D、语言概括简洁表现为：议论文中事实叙述不细致，较笼统。
用议论文的目的是以理服人。
不宜详细叙事。
否则会喧宾夺主。
这一点一般的议论文都有体现，就不再举例说明了。
ü答题思路：如加点词语有什么作用
思路：（1）确定、回答词语在语境中的（表层）含义；（2）词语对表达中心或阐明观点的（深层、比喻或引申）作用；这类题主要考语言的准确周密性和形象生动性。
又如词语顺序是否可以颠倒
ü答题思路：（1）解释词语的含义；（2）阐明词语之间的时间或事理程序的先后顺序，强调其先后顺序或层次性。
⑥、议论文中代词的指代对象考点：这种考题在各种文体的阅读中都较为常见。
基本上分为两种情况：一是需要联系上下文加以概括的。
二是原文中找出指代的内容，这种情况，指代的内容一般出现在代词之前，找到后可用其替换代词，通读句子视句意变化与否来检验其正误。
⑦、开放性、拓展题考点这种题一般都是，考查学生阅读文章后所产生的情感体验或理性思考。
解题时需结合文章发挥个人从阅读中获得的感悟。
答题方式：相当于写一篇小的议论文，要有论点、论据。
注意必须引用名言或名人轶事来证明自己的观点或认识。
⑧、议论文中非议论成分考点 ü答题思路：议论文中非议论成分，都是为论点服务的（不同表达方式，作用不相同，要看使用非议论成分的目的来确定）该文章转自[初高中语文123资源网]：
饺子的起源，发展过程
饺子是由张仲景发明的。
饺子原名“娇耳”，是我国人民喜爱的传统食品。
东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。
南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人，被称为“医圣”。
饺子的由来也是跟他有关系的，也可以说饺子是由张仲景首先发明的。
三国时期三国时期，饺子已经成为一种食品，被称为“月牙馄饨”。
魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。
据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和饺子形状基本类似。
南北朝到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。
据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。
这种吃法在中国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
唐代大约到了唐代，饺子已经变得和如今的饺子几乎一样，而且是捞出来放在盘子里单个吃。
又称“偃月形馄饨”。
百饺园的229种水饺，分为十大系列，有素馅类、水产类、野菜类、保健类、海鲜类等。
宋代宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。
这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。
南宋时叫做“燥肉双下角子”。
饺子在宋代的时候，传入蒙古。
饺子传到了蒙古，也很快的收到了蒙古同胞奔放的性格的影响。
饺子在蒙古语中读音类似于“匾食”。
饺子的样式也由原来馅小皮薄变成了馅大皮厚。
随着蒙古帝国的征伐，扁食也传到了世界各地。
出现了俄罗斯饺子、哈萨克斯坦饺子、朝鲜饺子等多个变种。
蒙古帝国给中国饺子向全世界的传播做出了极大的贡献。
明代的书籍也证实了这点。
明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年，作匾食”。
刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节，吃水果点心，即匾食也。
”可见，明代北方地区过年吃扁食已经取代原来的过年吃圆子、年糕等食物。
清朝清朝时，饺子一般要在年三十晚上子时以前（现晚上23点）以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
清朝有关史料记载说：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。
”又说：“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。
富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。
”这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。
近人徐珂编的《清稗类钞》中说：“中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。
”和“其在正月，则元日至五日为破五，旧例食水饺子五日。
”随着商业化和人口流动，南方也正在学习北方的传统文化。
如过节不吃饺子的常州出现了“大娘水饺”品牌。
在广东，一些如珠海、东莞和深圳的移民城市过年也渐渐有了吃饺子的习俗。
另外福建、客家地区原本有吃饺子的习俗，但不是过年或者过节的必备品。
