淳安人的美食有很多，有玉米粿，有米糊，还有淳安豆瓣酱等等，但我最喜欢的还是炒肉圆。
奶奶每次逢年过节都要炒一大盆肉圆。奶奶的手艺很好，每次都令我吃了还想吃。快到中秋节了，我这个小吃货的肚子里面的馋虫又在作怪了，于是我央求奶奶给我炒一盘肉圆，给我解馋。
奶奶先准备了一个大萝卜和一块肉，先把萝卜去皮，然后将它用刨子把萝卜刨成丝儿。接着，把萝卜丝儿放进锅里煮一会儿，奶奶说：“这样可以去除萝卜味”。奶奶又把肉切成薄片，然后切成丁，把它分为两堆，分别是瘦肉和肥肉。准备工作完成了。
接着就是下锅了，我们打算用土灶，奶奶来炒，妈妈来烧火。妈妈先把一些豆杆折成两段放进去，接着，又把一张烧着了的报纸塞到豆杆底下，慢慢的火苗开始往上冒火，越来越旺。
我先帮奶奶把肥肉放进锅里，熬油。随后，又放进去一点儿游油，奶奶说：“这样是防止肥肉炸焦”。煸炒一会儿，再加入瘦肉。奶奶让我用盆接点水，放入适量淀粉，慢慢的`搅拌，一直到底下黏黏的东西没有了才算好。奶奶又在锅里加了酱油和少许料酒，味道变得更香了，妹妹连声叫道：“好香、好香啊！”奶奶让妈妈加点柴，让火再旺一点。又把白萝卜丝儿放进去。接着，奶奶把我搅拌好的淀粉倒进去，看上去真像一团浆糊呀！奶奶不停的翻炒，肉圆渐渐凝结，变成块状。奶奶又放了点酱油，把肉圆焖了一会儿。打开锅盖，一阵香味扑来。奶奶把肉圆盛到碗里，撒上葱，就可以吃了。
我看着肉圆，它是那么晶莹，那味道如何呢？我夹了一块放入嘴里，刚开始使葱花淡淡的清香，咬开它，脆脆的萝卜与QQ的淀粉撞在一起，使人在美味之中无法自拔……
虽然蒸肉圆也很美味，但我还是更喜欢家乡的炒肉圆，因为它不同凡响。
今天，我在家里闲的无聊，于是妈妈和我说，无聊的话就代替我把饭给做了吧！平时的我可不愿意，但是现在，我觉得这肯定是一个非常有意思的事情。
妈妈带我来到厨房，要知道我妈妈可是上得厅堂下得厨房，在厨房里做一手好菜绝对没问题，但是对于我这个有点宅，而且从未来过厨房的小女孩来说这简直太难了。但是我可是一个争强好胜的人，这点小困难怎么可能会难到我呢。然后我们就开始准备材料了。
首先肉丸子，怎么可能不需要肉呢？所以我们就先去超市买肉。来到了超市，妈妈带我来到了肉区，我看着这些肉长的都差不多，为什么那些阿姨、大妈都在精挑细选呢？我看到一块肉长得不错，一把抓起，妈妈叫我放下，说：“这是牛肉，我们要用猪肉做丸子。”我不好意思地放下牛肉，挠着头和妈妈去猪肉那买肉。买好了肉，就去找那些配料吧，我们又买了一些葱、酱油、淀粉还有其他一些蔬菜。现在开始做肉丸子吧！
首先，我在妈妈的'帮助下开始绞肉，绞好了后我们在里面放了鸡精、盐、淀粉、葱、鸡蛋……等配料，然后在一阵欢声笑语中迎来了我最怕的时候——下锅。
妈妈叫我下锅前记得放点淀粉，凝固，我一个劲地点头，我拿着锅盖挡在前面，根本没记得妈妈和我说的话。我揉好一个肉丸子后直接放到了锅中，“滋啦……”啊哦…我心里想着，我眼睁睁地看着一个肉丸子就这样慢慢地散开了。“没事，失败是成功之母。”妈妈这样地安慰我。妈妈要出去了，说是有事情，但是我知道她是故意的，只是想让我一个人做一做。算了，反正这样也是好的，我已经熟悉了做丸子不怕油再炸出来了，但是我再做一个放下锅里的时候“滋啦啦啦……”一下子油就像小精灵一样在锅里蹦蹦跳跳。我吓得退后了，但是我忽然又不害怕了，反倒觉得这声响让我觉得很开心，于是我就乐呵呵地往锅中放丸子。妈妈看我不怕了，又回来了，我再往里放一个突然油炸的小了，再放一个，油炸的更小了，我心里想：难道是因为妈妈是菜见菜怕的烧菜高手，所以肉丸子就不敢发威了？哈哈，其实是我掌握了丸子下油锅的技巧。
然后我和妈妈还做了烧蘑菇，西红柿炒鸡蛋，自己做的饭菜可真香，但是做起来还真的不容易，我们以后要珍惜别人做的饭菜，也许别人做的不好吃，但要珍惜别人的劳动成果。这次做菜我不仅
无意中，手机被摔了下来，拾起，一看，手机闹起了罢工。无耐，重新放好电池，再重新开机。这时屏幕上出现一段意外的话语（开机话语）：“哈哈，老妈终于回来了！”一些意外，一些惊喜。
这段不知道已经写了多久的话语。瞬间让我备受温暖和感动，同时又让我倍感内疚，谢谢你亲爱的宝贝。老妈以后一定早些回家。不让你期盼的太久。
像许多上班族一样，每天忙着买菜，洗衣，做饭，照顾孩子……生活忙碌并开心快乐着。
做过店的人都知道，虽说时间自己安排，不受控制，但是也不可以偷懒，营业时间要充足，这样才可以保证其效益。久而久之，在店的时间多了，在家的时间却是越来越少。
能给家人做上一顿美味好吃的饭菜，已经是很奢侈。西红柿炒蛋，凉拌黄瓜，是最简单的很美味的两个菜。哈哈，女儿却说：没有红烧肉好吃，没有鱼肉鲜嫩……强烈抗议增加营养。
五岁之前的女儿，体弱多病，瘦小得像只猫咪，感冒发烧是常事，咳嗽久了吃药不行就要去医院打吊水。要想孩子身体好，一是饮食。二是加强身体锻炼。提高免疫力，对这方面经验很少，害得我暗暗叫苦。
一段时间，婆婆过来小住，有育儿经验的她，常会给女儿做好吃的肉丸，和红烧鱼。并且耐心的喂食，丫头在她精心的照料下，体质慢慢的好起来。
久而久之，我也学会了这两道女儿最爱吃的菜。
以前没工作之前就会隔三差五，给家人做上这些可口的饭菜。
做肉丸很讲究，要肥瘦有比例，孩子和老人吃的话，七分精肉，三分肥肉。口感好的话，需要下点功夫。
先把肉切成小块，然后加快速度，砰砰一阵千刀万剐，很快就成了肉末。加上葱姜，料酒，酱油，盐，白糖。这些必放的东西少了一样都不行。辅料，要加上一些淀粉，鸡蛋。搅拌均匀，最后放上切好的青菜。（此道菜，为了孩子的健康特意加的青菜，不加的话味道更好）烧开清水一锅，用勺子把肉馅滚圆了，快速下锅，需要很大的耐心，做好了很不容易，淀粉少了，丸子就会落入水中散开，哈，就得喝汤了。十分钟以后，那些可爱的小东西就会一个个漂在水面探头探脑。绿绿的，很有食欲。
红烧鲤鱼也是孩子的.最爱，早市上，挑上一条上好的骆马湖的鲤鱼，此湖水质清幽，鱼儿肥硕。颜色鲜亮，体形优美，二斤左右最好。通常是称好斤两卖鱼的把鱼儿给清理干净。原因是不知道曾何时起，害怕杀生，见着血脑袋就犯晕。于是乎，每次买鱼买鸡，都会让摊主给打理好。
先是清水冲洗干净，空一下多余的水分。空隙间可以准备，佐料，小葱，姜片，红辣椒要必备……炒锅加热，放入食用油，油热五成左右，下入鲤鱼，此时要改为小火。煎鱼时间以两三分钟为宜，翻早了，鱼身会破碎，以鱼皮微黄即可，时间过长鱼皮焦黑，味道会苦，难以下咽。所以，提醒各位做鱼的时候一定要掌握好时间和火候。两面都是微黄的时候，加入整粒花椒，红辣椒，姜片。慢慢爆香。厨房香味弥漫的时候，放入一勺料酒，以去除鱼腥，加入酱油，适量的盐，小火慢炖。鱼儿七八成熟的时候，少加一些水，食盐，放上香味十足的葱花，最后稍加一些香醋，白糖。
红烧鱼的容器，最好选择一个素白的磁盘，起锅入盘，颜色酱红，鱼香满室，哈哈，勾引大家的口水直流，在玩耍的孩子一定会被这诱人的鱼香吸引过来，馋嘴的女儿会迫不及待的拿起筷子，对准鱼身夹起一块，放入嘴中，直呼好吃，那个香……哈哈，在此就不说了，会做鱼的朋友都会身有体会。慢点：香菜还没有放呢，馋猫就知道吃，快快，给大家盛饭去，要不吃完晚饭，罚你洗完。哈啊哈，也就是说说而已，女儿到现在也没学会怎么洗碗，都是草草了事。
开饭了，女儿最喜欢这道菜。以前吃饭不是闹着不饿就是说没胃口。一顿饭要折腾一个多小时……现在，半碗米饭，一条鱼她会吃上大半。
女儿慢慢长大，胃口越来越好，体质也就好了起来。五年级以后长到了一米六五，体重也在超乎寻常的增加，已超过了五十公斤，不得了，女孩子这样的体格，以后不会好看的。
于是乎，从那个时候开始，我就开始提醒丫头不可以再多吃肉了，可是丫头嘴馋，那里管得住呀。薯片，巧克力，都是她的最爱。一不心就成了一小胖妞。无聊的时候，对着镜子左看右看，还无辜的对我说：老妈，瞧，我也不是很胖吧，我是青少年需要营养，胖点没事，以后会慢慢瘦下去，这点我随你，咳咳。我晕死，我哪有像你吃那多零食，青菜是我的专属。我减肥还来不及呢。
再后来，丫头最怕的就是锻炼。小学一至六年级不管刮风下雨，每天都是按时接送，这样给她养成了不会独立自主的坏毛病。中学，十分钟的路程都要骑车来回。很少有锻炼减肥的机会。
和女儿相比较，儿子体型偏瘦，从小就好动，男孩子勇敢些。二年级的时候在我来不及接他放学回家的时候，自己一个人偷偷跑到我店里，搞得我担心又害怕。七岁的孩子，要过两条街道，十五分钟的路程。放学的时间人多车多，我就搞不清楚他是怎么做到的。一次问儿子：宝贝过马路的时候，你是怎么做的。儿子一脸调皮的说：妈妈，你放心好了，过街道的时候，我走在过路阿姨的右边，看车辆少的时候，我就加快速度。试了几次，觉的这样最安全。儿子的一番话，让我眼角湿润。对不起宝贝，妈妈有时间的话，一定会第一个去接你放学。
我和老公都工作繁忙，一家人很少有时间在一起吃顿饭，一个月最多五六天的时间。晚上下班，顺便接儿子放学，已是晚上七点多，夏季会延长到八点。通常回家，也就是煮上两碗面，或者是熬上一些粥。炒上一个素菜草草了事。闹得嘴馋的女儿时常向他老爸告状。说我克扣口粮，不了解状况的还以为我后妈呢。究其原因，一天工作下来，身心疲惫，连吃饭的心思都没了。
老公在家的时间是很难得的，他会带上孩子接我下班。顺便买了菜一起回家做晚饭。
我的店离家不是很远，过一条街，穿过一个广场就可以看到我们的小区了。于是，我们选择了步行。天色已晚，街边的路灯已然亮起，大街上满是匆忙回家的背影……
调皮的儿子，蹦蹦跳跳地走在最前头，我和女儿牵着手，并排走着，这才记起，好久没有和孩子们一起，这样快乐地在一起了，握着她的小手，才猛然发现，女儿长大了好多，一米六五的个子，已经差我不远了，只是还有那么一点点的婴儿肥，看起来有点胖乎乎的。呵呵！不好当面说她哦！要不又该哭鼻子了。
牵着两个孩子的手走过红绿灯，刚到广场，儿子就离开我们独自跑开了，女儿一边走着，一边说着她和弟弟的趣事，很开心，孩子能和我说这些，最近真得很忙，在家的时间实在是太少，让我欣慰的是，女儿长大了，可以慢慢地学会照顾小弟弟了，老公也学起了买菜做饭，嘿嘿，虽说做的不是非常的棒，还算是凑合吧！在此，说一声：老公你也辛苦了，为了我们的小家庭，我们彼此都做出了无私的奉献。
很快，已经离家已经不远了，已经是晚饭时间，依稀可以闻到家家户户飘出的饭香……记起，老公不在的日子里，婆婆也回家了，每天晚上下班回到家，还要忙着烧水做饭，已经是疲惫不堪了，但是还得坚持着，朋友说：带孩子们出去简单吃点，不就得了，我说：外面的饭菜不卫生，还是自己做的吃着放心。朋友摇头叹息：哎！你这劳碌命……什么候给自己放个假呀。
吵闹声中进了家门，厨房里传来了老公切菜的声音，放下包包，忙着进去帮忙。老公说：帮忙洗点菜，剩下的事情我来做，给你放一个晚上的假。呵呵，以前不会做饭的他，居然喜欢上了厨房，搞点小创意，同样的菜，做出了不同的口味，有点偷懒的我，也很乐意享受这份家庭里的温馨。
有人说：岁月如歌，在无声的岁月之中，谱写着他最为和谐美好的歌声。
打开电脑放上《回家》这首萨克斯曲子，温馨而甜蜜，给人以一种对生活对家庭无限的向往。轻轻的旋律。让整个家暖暖的，充满温馨。充满爱意。暖暖的，暖暖的……
