已经很久没有看到母亲了。
这么多年来，自己从没有离开过母亲如此长的时间——近一年了，相见的时间竟也不过两个月。
我并不是一个很恋家的男子。不知是贪玩亦或者是其他什么缘故，自己从小就习惯了在外面行走和奔波。事实上，当我自己孤身在外的时候，心中充溢着的总是好奇和兴奋的交错，所有的目光、所有的心灵都被外面的世界所吸引，满腔都是欢喜和惊叹的符号。即使偶尔给自己的母亲打一个电话，也不过是在电话的一端听着母亲用略带欣喜和关心的语气向我诉说。
如今，我却在这个沉静的夜晚陷入深深的思念之中不能自拔。我已经离开母亲太久太久了，久到我已经忘记了母亲的呼吸和温暖。
可是，总有一些东西是无法忘记的，其中就包括母亲的菜肴。
母亲的厨艺很好，很多人都这么说。
说的多了，母亲也就习惯了。但我有时候却很奇怪：母亲是典型的家庭妇女，从没有接受过什么厨艺培训，也从来不看厨艺类节目，为什么母亲会做的菜肴却很多？这么多年来，我都不知道答案。
父亲却不管这些，对于他来，平生最得意的事情，便是娶了一个不仅贤惠能干，而且烧的一手好菜的妻子。正因为如此，每当父亲来了知心的好友，都会叫到家里来，让母亲做好大一桌菜。这个时候，母亲就会安安静静的在厨房，用白净的双手，烧出一盘盘漂亮而又可口的菜肴。每次看到这一幕，我就会很羡慕那个客人，居然可以吃到如此多母亲亲手做的饭菜。
后来，随着年龄的增长，自己逐渐没有了当初的那种感觉。好像母亲的菜肴不再那么可口，母亲的手艺也不再那么精湛，吃饭的时候，会和母亲说自己想吃点其他的。母亲听了总会慢慢的沉思一会儿，然后轻轻说好。几天后，桌上的饭菜便和原来略有不同，但也仅仅是略有不同而已。但我没有注意到，就为了这简单的不同，母亲默默地在厨房里尝试着做了好多次，直到新菜肴的味道令她感到满意为止。母亲本是个很看重时间和金钱的人，却为此将这两样都耗费了很多。
高中毕业后，我离开了家乡，到了一个陌生的城市。每天，我都在食堂里吃饭。食堂很大，饭菜的种类和口味也很多，价格却很便宜，一切的一切看起来都很好。
然而，每次在食堂吃饭的时候，我都会在唇齿之间感到嘴里的饭菜似乎缺少了一种味道。可当我我仔细品味的时候，却又无从体会。这种情况发生的次数多了，也就不放在心上了，只是偶尔猜测可能是自己尚不习惯的缘故。
直到半年后，我回到了故乡。当母亲从厨房慢慢端出了我最喜欢吃的土豆丸子的时候，我就从心底涌现出一阵说不上来的感觉。什么没有说，我匆匆拿起筷子，将热气腾腾的饭菜送入了嘴巴。
菜肴里是熟悉的味道，而这种味道，我已经有半年没有品尝到了。
那一瞬间，我心里面充满了感动。我以为我已经离开了故乡，我以为我忘记了故乡，可到了最后，却连我的`味蕾中都充满了对生活在故乡等候我归来的母亲味道的渴望。
母亲用味道把故乡的气息都收拢起来，贴紧我的唇舌。贴紧我唇舌的，是母亲菜肴的味道，是她平静等待的心情。
现在的我，时常会涌现出一股冲动：买回一些锅碗，亲手“复制”母亲的菜肴。我想静静地在厨房里做那些熟悉的饭菜，沉入母亲可能有的那种心情里。或许是孤寂和苦闷的，但在孤寂和苦闷中，却沉淀出一种仁慈、安详和宁静。
多少年后，我还会留在故乡吗？也许我，也许不会。但那又如何，我的的味蕾已经保存下了母亲的味道，保存下了母亲菜肴中那不可或缺的味道。
我想起了那些不能忘却的回忆，我想起了那些无法失去的感觉。
我隐隐感受到了母亲的心情，温厚安详，恬淡宁静。
妈妈的厨艺，是我童年的味道。小时候，爸爸整天在外奔波忙于工作，我是妈妈一手带大的，对于妈妈的厨艺，我再熟悉不过了，对于那种童年的味道，更是难以割舍，那种独特的味道，在哪里也无法品尝到。
我妈妈的老家和奶奶家相隔千里，所以妈妈烧的菜综合了两地的口味，很特别。外观上虽不如大饭店的那么漂亮，但在我心里已经是一件艺术品了，一看就让人食欲大增了。
我最爱妈妈烧的土豆片，原材料就是土豆加葱，再简单不过的材料了，但在妈妈的手里，一会儿工夫，几个土豆就变成了一盘色香味俱全的美味大餐了，很多来我家品尝过的同学都觉得好吃，还说回家要学着做呢。
一次我来到厨房“偷师学艺”，只见妈妈先将土豆去皮，洗净后切成薄片，切好的土豆片还要冲水洗净，再放到锅里蒸，还要把备好的葱洗净切碎备用，土豆蒸熟后取出，点火加热，等锅烧的很烫的时候往锅里倒入油，迅速把蒸好的土豆片倒入，不停地颠动锅，让土豆均匀受热，见土豆片均匀的上油后再放入适量的盐，生抽，最后撒上备好的葱花和胡椒粉，再迅速炒匀后出锅。一道美味的土豆大餐出炉了！立刻一阵香味扑鼻而来，我的口水都快流到下巴了！看着这一盘金灿灿的土豆，还有那一颗颗绿色的葱花，让我联想到：在一片金黄的土地上，有许多勤劳的农民在劳动呢。那点缀的颗颗葱花就像那一棵棵幼苗！土豆上的油在灯光的照射下闪闪发亮，又让我想到：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”夹上一片放入嘴里，糯糯的，甜甜的，有土豆的香味，葱的清香再加上胡椒的香味，它既带有我们宁波的清淡，也略带有一点点北方的.辣味（胡椒），很特别吧，吃着吃着，都舍不得放下筷子了。听了我的介绍，你们是不是也想尝尝呢？那就来我家作客吧。
妈妈虽然在宁波呆的时间不长，但她海鲜也做得很不错哦，像葱油海瓜子，就是她的拿手菜，每年回家过年，妈妈总要炒上一盘让我解解馋。
我吃了老妈十多年的菜了，一点都不厌倦，因为我妈还经常搞创新，不停地超越自己。我经常问她：“妈，你做菜为什么这么好吃呢？”她总是笑着说：“做菜就和你学习一样，要用心做，不断地总结
我不喜欢那些所谓的山珍海味，只喜欢妈妈烧的菜，这是童年的味道，故乡的味道！妈妈的厨艺虽不是最美味的，但在我心里是最好的。一盘菜，一碗饭，包含了妈妈对我全部的爱！
大光路小学五（1）班 范鹏 指导老师：濮志芳
今天我要给大家讲的是一个关于母亲的故事，一个非常普通的平常故事，但是它却也是一个时刻温暖我心故事。
这是我上初中以来一个平常的傍晚。餐桌上，刚煎好的西冷牛排在光洁的白瓷盘里冒着热气，黑椒汁独特又浓郁香味在空气中酝酿。这是妈妈为我做的晚餐，看上去是那么的诱人。
不光是牛排，新鲜嫩滑的三文鱼寿司、五颜六色的火腿杂豆披萨、营养丰富的意大利肉酱面，样样都是她的绝活。可是谁能想到，数月前，妈妈还是个对厨房极少光顾的人呢？
记得才上中学后的一个夜晚。那是妈妈第一次为我做饭。同样是一块牛排，却是一片焦黑，丝毫没有牛排应有的香气。妈妈将它端到我面前，露出一丝歉疚的笑容：“第一次做，没能给你煎好。不过还是尝尝看吧……”她的语气里带着歉意也带着几许期待。“你知道的，妈妈很少不下厨房的嘛，不过现在你上中学了……”妈妈后面的话，我没再听清，因为面前的这块牛肉使我陷入了窘境。费尽九牛二虎之力才把它切下来，放进嘴里又嚼不动分毫。实在没有办法，我“噗”地把它吐了出来。妈妈凝视着我，脸上写满了无奈。她拿过刀叉，念着：“有这么难吃吗？”随即呲牙咧嘴地狠狠切下一块牛肉放入口中，霎时，她脸色剧变：“呸！”
大约就是从那时开始吧，妈妈开始苦心钻研起那一本本令人头疼的菜谱了。不论是枕边的《米其林餐厅最受欢迎的100道料理》还是手机上下载的“文怡家常菜”，无一不体现她对烹饪的热衷。她学习烹饪菜谱时，简直就像一个寻思上进却天资浅薄的学生。精于中餐的爸爸常常笑她：“哎，不行就别逞能了啊。”我有时候也会忍不住对妈妈说：“妈妈，别忙了，大不了我们去必胜客。”而妈妈却不为所动地在厨房里忙活，一大堆新奇的厨具接二连三地被买来，一大堆我爱吃的美食也被妈妈竭尽全力烹调出来。就算有些手笨的她指上出现了鲜红的血珠，妈妈还是一丝不苟地完成她的做菜大业。渐渐，渐渐地，她的苦读菜谱与坚持实践终于有了不容小觑的成果。餐桌上的牛排慢慢地变得嫩滑、披萨不再坚硬、寿司的形状也越来越规整。我对妈妈晚餐的.态度由原先的嗤之以鼻转变到了如今的百食不厌。每次看着我吃得直舔盘子的样子，妈妈都是一副怜爱又欣慰的神情。
今天的晚餐又是美味的黑椒牛排。举起刀叉，我切下一块牛排——嫩而不生，熟而不老，我随即狼吞虎咽起来。“慢点吃，”妈妈笑了，“你上中学后早出晚归，比我们大人还辛苦，这个阶段又是你长身体的重要时期，我知道你不喜欢吃中餐，所以妈妈专门学了这些美食来犒劳你哟。好好吃。”
妈妈不经意的话让我陷入了震惊：原来，我那个最不爱下厨房的妈妈竟然专门为了我而开始学习烹饪！原来，是因为担心我的身体、为了保证我的学业妈妈才苦心钻研菜谱!原来，这一道道可口的美食背后，隐藏的是妈妈对我的心疼和爱。
一股暖流在我心中流动着，流动着……此刻，我味蕾感受到的，是浓浓的母爱的味道。
