生物实验心得体会1
初中生物实验包括观察能力、实验操作能力、分析实验现象能力、实验设计能力、综合应用能力。因此，组织好实验教学有着相当重要的作用。我在实验教学中的一些反思如下：
1．明确观察目的和任务
观察是人对客观事物的一种生动的感性认识形式，它往往通过多种感觉器官的联合活动，并在思维的参与下进行的。在观察时，必须对观察者预先提出一定的目的或任务，拟定一定的计划，按计划仔细地观察，提出问题，寻求某种答案，这样才能保证注意力集中在所要观察的事物中。例如：观察洋葱表皮细胞的实验，实验目的是要求学生在观察中认识细胞壁、细胞质、细胞核和液泡。观察前教师应强调细胞膜紧贴在细胞壁内壁上不易辨认，有些细胞核也不太清楚，要调好光圈，光线强弱要控制适当。使学生按照老师提出的目的要求去观察。观察的结果好坏，可由教师检查，检查方法可采取教师提问学生回答，也可让学生绘制观察的标本图示，这样一定能达到观察的目的。在该实验中，还应该强调在撕取洋葱内表皮时要小块的，如果太大块，在盖盖玻片时，容易产生气泡，影响观察。
2．对每个实验，应首先把重点、难点提前告诉学生，同时围绕重点、难点提出思考题或应注意的关键问题，让学生在预习时有明确的目的、有思考的内容、有议论的话题。
并经常参与学生们的讨论，指导课外兴趣小组对实验内容进行预演，培养实验课小骨干，让他们在实验课上充当小老师的角色，既发挥了实验小骨干的作用，又充分调动了学生的学习积极性。
3．充分对比观察
运用纵横比较进行观察，同中求异或异中求同。对比观察能使学生从平常的现象中发现不平常的东西，从相似的事物中找出差异以及从差异中找出共同点或因果关系。如在观察叶片的结构实验中，教会学生对比观察上表皮和下表皮，上表皮细胞排列更紧密一些，更整齐一些，气孔较少，而且紧挨着栅栏组织（栅栏组织像一排栅栏），这样，学生在实验中就会有针对性，便于观察，从而减少盲目性，且印象深刻。
4．先整体观察后局部观察
教师要指导学生全面进行观察，抓住事物的各个方面及其发展变化的全过程，这样才能达到认识事物的目的。例如：观察根毛和根尖的结构，先用肉眼观察认识根的形态，掌握直根系、须根系、主根和侧根的形态特征，进而用放大镜、显微镜观察根毛的位置，根尖的结构，认识和掌握根冠、生长点、伸长区及根毛区的细胞结构特点。
局部观察即细微观察，要求学生在观察过程中抓住事物最本质的属性，捕捉它们之间的细微差异，从而发现事物各个侧面的特点。例如：在组织学生观察花的形态和解剖花的结构实验中，首先观察水稻花与桃花的形态，我们向学生
提示这样一个问题：为什么桃花盛开的时候会招引许多蜜蜂前来传粉？为什么水稻花盛开的时候却很少见到蜜蜂及其它昆虫前来传粉？从而使学生认识和掌握风媒花与虫媒花的形态特征上的区别。紧接着老师指导学生进行两种类型花的解剖，仔细观察桃花子房基部的突起结构桃花的蜜腺，弄清花蜜产生的原因。而观察水稻花结构时却没有这种蜜腺结构，使学生弄清虫媒花与风媒花的结构差异。通过解剖观察使学生认识了两种不同类型的花在本质属性方面的区别。
5．重复观察
为了保证观察的结果可靠性，观察的次数要多，否则就难以区分偶然发生和一贯现象，也就是巴甫洛夫所说的“观察、观察、再观察”，他深刻地揭示了观察的严肃性和科学性。由于学生自身能力、性格、知识水平的不同，在实验中不可避免的会出现速度上的差距。对待这种现象笔者的做法是：划分实验小组时要根据以往了解的情况进行合理搭配，在此基础上对实验速度特别慢的小组再进行强化指导，或把他们落下的个别次要步骤“演示”完成，以帮助他们在实验结束后享受到成功的喜悦，为今后的学习树立信心。对实验过程中出现问题的学生应讲清楚道理布局严格要求，有时甚至手把手地教，以形成规范化操作。对每个实验，允许各实验小组在结果上出现一定的偏差，但实验步骤非经允许不得更改（探性实验除外）。当学生在实验过程中出现了一些错误操作并且会影响实验结论时，应引导学生分析原因，找到补救办法，以防学生一错再错，偏离正确方向，影响对实验结果的分析，形成相关知识的错误定势。
此外，在实验完成后还进行了必要的总结，以活化知识、丰富学生知识面，结合具体、有针对性的问题进行分析，对学生的思维进行适时得当的点拨、引导，有助于他们将平时所学的被肢解了的知识系统化，从而既起到“画龙点睛”的作用，又起到思维辐射的作用。
生物实验心得体会2
我是一个很懒的人，从来不主动学习。对台上老师的讲解也都是一知半解的混着。但是，这次实验着实让我很费了思考，有深入的去了解个中原理，实验操作的机理，仪器的使用方法，帮助我纠正和熟练许多操作，同时让我认识到自己以前的迷糊与不负责任，也让我体会到全身心的投入到一件事中，是如此快乐和满足，还得到了好多在课堂上永远无法获得的知识。下面，具体说说看我的不小的心得。
第一，混实验室久了，我有了可以"变出"任何大家想要的器皿的"功能"，只要是实验室里有的且我们熟知的物品（老师打包装起来的不算），无论是药品试剂，还是不同规格的量筒试管，我都可以摸出来，省去了四处找老师寻求帮助的时间和气力。第二，学会了配置许多的试剂，于是知道了不同的试剂配置需要注意的问题，巩固了某些药品相关的知识，并且在多次配置时，得出了一个结论：如果不是很熟悉的试剂配方，是拿一个专门的本子记录下来，以备不时之需，这样一来，以后实验也不会因为试剂的问题而手忙脚乱。第三，实验步骤需要仔细的`斟酌其中的奥秘，每一步如此走，自然有前人的用意，毕竟这些实验都是过去的科学家研究出来的精华继承，理解了他们的意图和原由，做起实验来会更加的得心应手也不易遗忘或出错。第四，这件是我的心得，也不全是从此次实验中得来，且也不是只能运用于做实验中，这份心得是：在决定要做的事情后，考虑清楚行动时会需要用些什么，做些什么，将准备工作做好，为后续行动铺垫，按其规律列好清单，会使得实验或者任何别的事情做得更加顺利，有条理，排除做过多无用功的可能性，提高了效率的同时还降低错误失误的出现概率，成功率也会增高。
以上是我这个学期里，从现代生物技术综合实验里得到的一些心得。我希望在下个学期里，我能将自己从这里得到的心得，学习应用到其他的实验甚至是学习生活中去，扩充自己的知识，拓宽自己的视野，增厚自己的底蕴，加强自己的能力，不敢放言称自己要成为未来生物界中的一流人才，只能勉励自己成为一个不负众望的有用的人。
生物实验心得体会3
这次我有幸参加全州中学理化生实验骨干教师学习培训，这无疑为我们教师业务素质的提高提供了一次不可多得的学习机会。作为一个生物教师，我受益匪浅，让我近距离地领略到几位教师的教学风格，深厚的教学功底，及精湛的教学艺术，虽然各位教师的水平不一，风格各异，但每一节课都有很多值得我学习借鉴的东西，下面就谈谈我在这方面的一点学习听课感受：生物学是一门以实验为基础的自然科学，现代生物科学的发展尤其依赖科学实验。在生物教学中，实验、学习和观察等实践环节对我们掌握生物学知识、科学方法、培养我们的动手能力和形成科学素质都起到了至关重要的作用。正是因此，从我们开始接触生物这门学科开始，就不断有生物实验课程，锻炼我们各式各样的能力。但是，也的确是上过各式各样的生物实验课，我才更加深刻的感受到这次做的现代生物技术综合实验对我的影响有多大。
首先，我一定得提的便是刘志老师，还有龙老师给我们提出的实验要求。独到的实验安排，让我听后为之一震，因为从初中开始，甚至是大学的前三年间，没有一位老师有提过，要求我们在学校安排好的实验课时间以外也能来实验室做实验，当然这大概也与我们的生物技术试验的内容安排有密不可分的关系。一直以来，我们都循规蹈矩的准确服从着课程表给我们定下的规则，而刘老师却轻描淡写，扬手舞舞便打破了笼罩着我们多年的“囚笼”。有时，我甚至会暗想，伴随着这种思维限制的打破，是否也会激发出我们名为想象力的翅膀，让我们能够在知识的世界中翱翔呢？好好，不能扯太远，还需要拉回我心得的主题——实验！老师在第一次课上，对我们详尽的讲解了我们此学期需要完成的一系列实验。其中全是环环相扣，嵌合紧密，有点一招即失，满盘皆输的压力，不过我们更多的是怀着一种跃跃欲试的激动，恨不得立马动手，靠着自己学来的知识，认真的完成这套实验，并且还能看到最终那令人欣喜的结果。就这么妄想着妄想着，我们从第二周开始的现代生物技术综合实验的漫长旅程。
由于，老师没有硬性的要求实验时间，我们便是一有空闲就往实验室里钻，也就少了以前实验课上出现的，因为部分实验仪器的数量缺少，同学们每次做实验都是你推我嚷的，造成了实验兴趣的流失。以至于做实验的态度越来越涣散，甚至只是简单的走下过场而已，几次实验课下来，热情全无。但按照刘，龙两位老师的提议来，大家来实验的时间不同，使得对仪器使用的时间错开，减少了为争抢仪器或是药品而嘈杂不堪的场面，实验也变得顺利了许多。老师会很体谅一些先开始忙活的同学，在黑板上写清他们实验大概会做到的步骤和注意事项，后面实验的准备物品和要求，然后开始在忙于实验而奔走中的同学之间晃悠。观察我们的实验操作，或是时不时提点解释一下我们实验步骤的缘由；实验药品的作用；如何做会得到更好的结果；实验没有得到好的结果或是做的失败了的原因。可是，随着实验的发展，后来更多的时候，是我们在看过书本上要求的实验步骤后，去缠着老师，围在他周围，问他关于实验的各种问题，就算同样的问题被问过许多次，老师依然是和蔼的笑着一一解答我们的疑问，他的平易近人，他的悉心教导，他的不骄不躁，他的耐性与笑容都深深的打动了实验中的每位学员。其实，他的这种教学方式，亮点就在于此，自主实验迫使我们会仔细品味步骤中的点滴；实验过程中的出现的各种问题，就要求我们会去思考如何排除，继续实验；实验结果的不理想，更是强迫我们能认真回顾实验中的任何细节，找出问题所在，也会需要我们去深入了解这步实验的机理，用药品的理由，实验操作要求等。这些自己通过自己动手动脑而逐步累积起来的经验，是在以往任何时候都没有获得过的，那时，只知道按照老师和书本上写的步骤来，根本不在意为什么要这么做，于是少了对实验的探究，能学到的东西自然也减少了。
以上是我在这一个星期以来，从现代生物技术综合实验里得到的一些心得。我希望在一后的工作里，我能将自己从这里得到更多的心得，学习应用到其他的实验甚至是学习生活中去，扩充自己的知识，拓宽自己的视野，增厚自己的底蕴，加强自己的能力，不敢放言称自己要成为未来生物界中的一流人才，只能勉励自己成为一个不负众望，对人民有用的，一个普普通通的生物教师。
生物实验心得体会4
本学期已临近尾声，我们即将告别微生物实验这门课程，在这一学期，八个微生物实验中，我们学到了许多知识，这些知识将会陪伴我们一生，下面我们就来通过一些实验来回顾一下本学期的微生物实验。
我选取的实验是《环境因素对微生物的影响》，之所以选择这则实验是因为这则实验比较简单，而且涉及面非常多。首先我们来分析一下这则实验所涉及到的知识面。环境对微生物生长影响主要分以下几种温度：通过影响蛋白质、核酸等生物大分子的结构与功能以及细胞结构入细胞膜的流动性及完整性来影响微生物的生长、繁殖和新陈代谢。微生物群体生长、繁殖最快的温度为其最适生长温度。PH：H+影响菌体细胞质膜上电荷性质，微生物吸收物质变化，影响代谢，高浓度H+或引起菌体表而蛋白质和核酸水解以及影响酶和活性。
渗透压：微生物在等渗溶液中可正常生长繁殖；在高渗溶液中细胞失水，生长受到抑制；在低渗溶液中，细胞吸水膨胀，因为大多数微生物具有较为坚韧的细胞壁，细胞一般不会裂解，可以正常生长，但低渗溶液中溶质含量低，在某些情况下也会影响微生物的生长。抗生素：在自然界中普遍存在微生物间的拮抗作用，许多微生物可以产生抗生素，能选择性的抑制或杀死其他微生物。
微生物的实验其实简单来说步骤几乎相同：制作培养基、倒平板、接种微生物、培养、观察菌种生长情况从而得出结论。本次实验也是这样首先制作培养基，在进行倒平板步骤时，对平板环境进行区分，然后进行接种。
在进行倒平板的时候，要注意在无菌条件下进行倒置，同时也要保持平板的厚度均匀。
在进行菌种接种的时候，选择合适的划线方式，一般是选择Z字形划线法，注意不要把平板弄破，等到平板凝固后才可以进行接种。接种时也要注意在无菌条件下接种。经过培养后，再观察最后得出结论。
通过一学期的实验，我越发的明白实验操作对于结果的重要性。实的基础。实验操作可以说是实验成功与否的关键部分，可是马虎不得。对于需要团队合作的实验，个人认为要有强势的人员搭档，不说是精通实验操作规程，最少也得知道实验的基本操作，掌握要做实验的操作方法，这对于后续的实验无疑是与决定性作用的。对于个人的实验能力，关键还是要看平时的积累，有些实验操作繁琐复杂，需要极大的耐心，这些都应该是逐渐培养起来的。最后，简单谈一下自己在微生物实验室做实验的心得体会。刚开始的时候，最令我头痛的就是培养基的配制、消毒灭菌，培养基的配制和消毒与灭菌两个实验可以说是微生物实验的最近本课程，内容有配制培养基、分装培养基、为下次试验准备菌种及无菌器材等，内容显得非常繁多紧凑，需要准备的器材、药品及用具较多、较杂、较细。最后只能是提前参照微生物实验教材，将实验过程中所涉及到的药品、器材及仪器等统统罗列出来，计算出实验时大小材料需用的数量，这样，一方面可以有效避免在实验准备时遗忘相关物品，另一方面也可为以后同一实验的准备工作提供依据，使实验准备工作逐步趋于程序化，从而在有效低实验准备工作量的同时，最大限度地提高准备效率。还有一点很重要，在科研型实验室里就不能不说导师和师兄师姐，其实他们才是最具价值的“活文献”，他们就是实验室里的参考文献，活参考书。生物就是一门实验的科学，其中科研经验的积累就是一个非常重要的组成部分，导师和师兄师姐的一句话往往可以事半功倍，大幅提高实验的成功率和效率。总之，为了保证实验过程高质高量完成，除了实验准备及实验过程外，还要求实验技术人员必须具备相应的素质，实验操作人员必须具备较扎实的专业基础、熟练的实验技能及高度的责任心，在工作中要善于总结，同时还要和理论课老师积极沟通，这样才能够真正的学好微生物实验这门课程。
生物实验心得体会5
探究性实验是自己带着疑问，自己动手进行观察实验，在实验过程中去探究、发现，获得新知识。它是培养我们科学探究能力的主要途径，在此基础上，发展我们的合作能力、实践能力和创新能力。因此，探究性实验对于我们的学习有着十分重要的地位和意义。现就自己对探究性实验学习谈谈体会。
一、亲自动手，激发兴趣
比如“探究温度对霉菌生活的影响”，这个实验无论是知识背景，还是材料用具对学生来说都没有难度，组织实验也不受实验器材和装备的影响，一定要我们亲自动手做。从实验设计本意理解，也并不是要求我们严格按科学探究的七个
步骤去一一完成，而是让我们体验科学探究的基本过程。让不同的组探究不同的变量对霉菌生活的影响，不仅发展了我们的求异思维，更重要的是激发了我们的实验兴趣。只是这个活动需要近一个星期的观察时间，在融洽整个活动中要安排时间就实验现象和结论让我们交流。一则我们有成功感；二则让我们体验完整的探究过程，为后面的学习打下伏笔。
二、规范探究性实验的基本程序
无论学习什么，方法最重要，探究性实验亦如此。在实际学习中，不少同学注重了七个步骤的记忆，忽略了七个步骤之间的因果关系和思维顺序；注重了探究过程的完整性，忽略了各步骤的独立性。所以我们应该重点结合已做过的探究性实验和教材示例让我们理解各步骤的意义和步骤之间的联系，从而建立完整的探究思维顺序。
三、科学训练
发展我们的探究能力没有探究，就没有创新；没有训练，就没有能力。真正要发展学生的探究能力，必须要有科学的训练。
1、是完成教材安排的探究性实验，从感性认识中培养我们的探究能力。当然，我们完全可以根据实验的目的改变实验材料或重新设计。如“解剖观察鸡翅”这一实验的目的是要学生通过探究发现由组织构成了器官，我们可以将鸡翅换为柑橘，价廉物美，效果一样。
2、是以试题的形成对学生进行探究思维训练，从理性认识中培养学生的探究能力。
生物实验心得体会6
在真正投入到创新探究实验计划当中之前，我以为不会很难。因为课内实验我们也做了很多，只要做好预习工作，好好听老师的讲解，再加上自己多动脑筋，几乎没遇上什么比较大的困难，实验完成起来也比较快。各种各样的实验加起来，涉及的知识面很广，学到了很多，让自己对于这样的研究与实验工作也更加感兴趣。
但是真正开始创新探究实验计划时，发现我仿佛进入了一个新的空间。一切要从头学起，从最简单的做起。与高年级的学长比起来，自己的基本实验技能与专业知识少的可怜，面对那些精密的仪器与无数的文献资料，信心一下子被浇熄了大半。
有时真的懊恼的有些想泄气，但幸亏老师常常与我们开会讨论，开导鼓励我们，他还时常有意无意地启发我们的安全防范意识。古语说的没错：耳濡目染。一天天下来，不知不觉当中，我们的实验技巧越来越熟练，对于一些仪器的基本操作也能单独上手，学长学姐很有耐心地一次次纠正我们犯下的或大或小的错误，并不厌其烦的叮嘱我们注意安全。
渐渐地我们可以单独完成一些比较系统全面的实验工作。但错误当然也是不可避免的，而且人往往要犯错之后才能明白如何不犯错和为什么不要犯下这样的错误。比如因为我们某一步的实验操作不规范，导致最后的实验结果不尽入人意，无法纳入最后的总结分析中，也就是说我们白忙活一场。其实这样的失败也未尝不是一件好事，通过它我们更加清晰地认识到这个实验步骤的原理、影响及具体细节。
重复这是整个实验过程中常做的一件事，面对规律性不强的实验结果，我们只有一次次反思，重新再来，如果一而再再而三的重复失败，我们就只得求助于学长学姐和老师们了，但是这样具体的操作细节中失误，非当事人又是无法完全了解的，还是需要我们自己一点一点的去摸索。
当然整个实验过程中最困难的还要数自行设计实验的具体步骤了，老师所能给的知识一个全面概括的指导意见，让我们不致发生方向性的失误。困难就是让人来解决的。我们摸索前进，自己跑到机房查资料，下载翻译软件，制定实验方案，阅读大量晦涩难懂的文献，失败了就再来一次，总结后再勇往直前。困难一个接着一个，但既然选择了这条路，我们就要毅然决然的走下去，不管后面的路是沼泽泥泞还是荆棘丛生。
终于我们的实验数据慢慢变得有规律起来，面对棘手的麻烦我们也能镇定自若，实验的因素探索一个个完成，一点点接近于目标。回望之前，发现与取得的成绩，获得的知识相比，以前都算不了什么。
生物实验心得体会7
大三的第二学期块结束了，这个学期操作了四个微生物实验，以及一个自主设计性实验。通过前阶段对四个实验的操作和认知的基础上，展开第五个实验的自主设计。实验分别是菌落总数测定，霉菌和酵母的检查和计数，乳酸菌的检验，微生物药敏试验以及探讨环境因素对微生物生长的影响。
这学期的微生物实验是在上学期微生物实验的基础上的累积和扩展延伸：以培养基的制备与灭菌，玻璃器皿的洗涤、包扎和灭菌，微生物接种技术和细菌的革兰氏染色为技术基础进行的，以加强学生基础理论知识和基本技能的培养为目的。
下面我来谈谈我在实验中的心得体会。
第一个实验是菌落总数测定。让我重新认识了一下这个名词：菌落形成单位，我现在的理解就是：1ml或者1g待测样品中菌落的个数，一定要注意的是单位是CFU/ml或CFU/g。还有就是要掌握好对高压蒸汽灭菌锅的操作。实验之前要充分做好预习工作，以便实验的进行。由于是测定微生物实验，就要尤其小心其他杂菌的混入影响实验结果。因此要做好实验仪器和各种试剂的灭菌，有培养皿，试管，移液枪头（装在盒子中），按要求配置好的琼脂培养基和生理盐水，按各自要求用纱布和报纸包扎好，送入高压蒸汽灭菌锅进行灭菌。玻璃仪器在包扎前要进行清洗，并烘干，以免水分沾湿报纸。灭完菌后取出物品进入超净工作台，超近工作台的紫外灯在进入20分钟前开启，并在进入时关闭，以免影响人体。要对台面进行消毒处理，用酒精擦拭。可以在等待琼脂培养基冷却到50摄氏度左右前对待测样品进行10倍系列稀释至需要的浓度。要注意的是一定要标记好浓度或者按顺序排列在试管架上以免弄混，同一个试管里吸取样品才能用同一个枪头进行移液。再进行平板接种。待琼脂培养基冷却好后，用右手打开纱布并将锥形瓶拿住，将瓶口靠近酒精灯再进行灭菌，左手拿培养皿用大拇指和食指稍微打开培养皿盖，将琼脂培养基倒入培养皿中心内，不用倒很多，使琼脂培养基没过培养皿表面即可。培养皿一定是平拿在手上的，倒好后轻轻盖上培养皿盖，缓慢地平方在超净工作台台面边缘处，再推至中间。再用移液枪取1ml样品快速打入培养皿中央，盖上培养皿盖，然后用手轻轻摇晃，千外不要太大力。然后贴上标签记号，静置。如此依次操作下去。静置一段时间待培养基凝固后倒置放入恒温培养箱培养一段时间再取出进行观察计数。
我们组的实验结果不甚理想，培养皿中的微生物都是连成一片的，或者是培养皿壁上也都长着，主要是由于待测样品打入培养皿后，摇晃不均匀或者太大力了，以至于菌液没分散开来或是跑到培养皿壁上去了。
第五个实验是自主设计实验环境因素对微生物生长的影响。选取3个环境因素物理、化学和生物因素均可进行设计。根据前四个实验的基础，通过小组探讨和交流设计出实验方案。并加以验证。通过自主设计实验可以结合小组的智慧，加强团队协作精神和创新思维，通过实验可以验证理论，增加感性认识，培养独立工作能力和思考能力，并使具有过硬的专业技术水平。
通过这次的实验，我明白了任何事情丢不是一蹴而就的，而是一个慢慢积累的过程。虽然实验结果不是很理想，但是我参与了过程，通过小组讨论我们也分析了失败的原因，找到了解决的方法，避免了下一次失误。并且从中理解了团队讨论和合作的重要性。以上即是我的全部感想。
医学检验工作总结篇一
20xx年，在中心领导的正确指导和支持下，在各科室的帮助下，检验科同志齐心协力，树立高度的事业心和责任心，在工作上积极主动，不断解放思想，更新观念，围绕科室工作性质，围绕中心工作，求真务实，踏实苦干，不断提高检验质量、提高全科素质，较好地完成了本科的各项工作任务，取得了一些成绩，现总结如下：
一、加强思想政治工作，实施科学管理，充分调动职工的积极性，全面提高疾病预防检验工作水平
认真学习党的各项方针政策，全面贯彻执行“十八大精神”。树立和坚持正确的世界观、人生观、价值观。积极参加中心的各项政治活动和业务学习，提高自身思想认识和服务技能，提高干部队伍素质。树立全心全意为人民服务的思想，想服务对象之所想，急服务对象之所急，围绕我中心改革发展大局，积极开展各项工作，认真完成了中心下达的各项工作任务。坚持以人为本，强化激励机制，是抓好管理促进工作的根本途径，人的因素是决定工作成败的关键，做好职工的思想工作，加强职工的素质教育和能力培养尤为重要。在平常的工作当中，我们积极倡导和发扬团队协作精神，有工作任务大家一起上。在生活当中有什么困难我们主动帮助解决，让大家体现到一种大家庭的温暖。
二、积极参加省、市疾控系统组织的各项实验室质控和能力验证活动，提高检测水准
今年2月，我们迎来第四次实验室资质认定工作。查阅食品相关标准44类，429个项目，非食品相关标准13类，79个项目，并对
4、5月份参加省质监局组织的能力验证项目两次，一份样品为奶粉中蛋白质与脂肪的测定，另一份为酱油中砷、氨基酸态氮及苯甲酸，两份样品考核资料均按时上报并结果数据考核合格。6月份参加公安厅组织的血液中乙醇含量盲样测定考核，结果按时上报，20xx年元月份出具结果回馈。7月份参加省疾控组织的艾滋病血清考核工作，结果资料按时上报并取得98分的好成绩。
三、做好食品安全、疾病控制、突发公共卫生事件等应急采样及各项检测工作，为预防和控制重大传染病及加强公共卫生工作提供保证
(一)为配合加强食品卫生监督力度，对城区十一处承接大中型婚宴场所进行卫生采样及检验，共采集样品48份，其中多份样品大肠菌群及菌落总数不合格，值得注意的是有两份样品检出金黄色葡萄球菌，为下一步食品药品监督局的执法工作指出了方向及依据。
(二)为全面落实政府的“四免一关怀”政策，艾滋病初筛实验室实施免费检测工作，对辖区内娱乐场所服务人员检测了1100余人份，监狱羁押人员300余人，求诊病人7人，检出阳性患者2人，排除县人民医院、县中医医院阳性各一人。
(三)对接种乙肝疫苗人群接种前及接种后的乙肝及乙肝抗体检测工作：乙肝表面抗原：1399人份;乙肝表面抗体：20xx人份：乙肝五项指标：979人份。(四)为方便食品从业人员办理健康证提供血清谷氨酸氨基转移酶快速检测3675人份。常规办证检测包括食品加工流通4784人份。食品及生活饮用水检验78份。餐饮具检验1000余份。
(五)配合职业病防治科做好检验检测工作。为加强职业健康监护，为时风工人健康体检2400余人份。所检项目为血尿常规及转氨酶。参加医保人员、交巡警招考、幼师招考、公务员招考等共体检人数为1447人，其中20名幼师体检项目增加了妇科分物检查。
(六)配合疾控科对辖区内的医疗卫生单位消毒剂及一次性医疗用品进行抽样检验，共检测样品511份。
(七)做好学生体检工作。高考体检2382人。
(八)配合结核病防治所做好结核病人的检验工作，共检测结核抗体54人;生化检测178人(项目为肝肾功)。
(九)配合各乡镇卫生院及计划免疫科做好脊髓灰质炎及麻疹抗体检测，共检测4400余人。
(十)积极参加上级机构组织的各种培训。3月参加聊城市疾控中心的农村饮用水安全工程水质检验培训;6月份参加省疾控组织的发热伴血小板减少综合征培训;全科业务学习做到每周一次，在学习中大家的知识面得到拓宽，水平得到提高。
(十一)对待每一分样品，都以谨慎态度对待，从样本采集、检验原始记录记录、报告的发放，始终按照实验室资质认定的要求，依据国家标准、卫生要求及检测规范进行检测，认真处理好工作中遇到的疑难问题，确保发出检验报告的准确性，及时与兄弟科室联系，提供科学的依据。
(十二)作好各实验仪器的维护和保养工作，对出现各类故障，能认真研究，积极应对，即时自行解决，既保证了我科各类仪器的正常运行，又为中心节省了维修成本。尤其是新办公楼的搬迁期间，每台仪器都是我们自己拆卸安装，没请一位专业仪器工程师。
疾控中心实验室检测能力在重大疾病防控和公共卫生事件处置中起着“一锤定音”的重要作用，是衡量传染病和突发公共卫生事件预测预警和处置能力高低的重要标准。根据《省、地、县级疾病预防控制中心实验室建设指导意见》提出的标准，为加快实验室建设，提高仪器的利用率，不断提高检测检验能力和水平，省政府投入大量资金年底前要对我省127个县级疾控机构进行仪器装备，我们疾控中心拟采购仪器设备53台，价值286.6万元。
四、为适应新时期防病工作的要求，检验工作仍需拓宽业务
各种突发公共卫生事件，可能造成严重影响公众健康和社会稳定的传染病疫情仍不容忽视，加强实验室的建设和管理至关重要，这就要求我们在做好日常工作的同时还要做好应急准备，随时应对突发事件。另外为人民健康考虑，充分利用现有的仪器资源，应积极开展新业务，拓宽业务范围，不断增加新的检测项目，以满足健康需求。提高疾控中心在人们心目中的知名度，为疾病预防控制工作作出更大地贡献。
医学检验工作总结篇二
20xx年以来，检验科全体人员认真学习党的十八大精神，以理论和“三个代表”的重要思想为指导，认真学习实践科学发展观，提高公共卫生服务水平，认真履行工作职责，在疾控中心领导班子的正确领导下，与各个科室密切配合，共同努力，较好的完成各项检验任务。现将20xx年的工作总结如下：
一、基本情况
本科室分为微生物检验组、理化检验组和临床(生化)检验组，共有7名检验人员，承担全县的食品卫生、环境卫生、劳动卫生、学校卫生、消杀灭、流行病等检验工作;承担全县的食品生产经营及公共场所等行业从业人员的健康体检工作;承担流行病及传染病病原微生物检测和血清学检测，负责计免门诊的各项检验工作。
二、工作情况
1、从业人员健康体检：完成各类从业人员健康体检共3350人，样检103件，包括甲肝、戊肝及肠道致病菌的带菌检查，为把好食品和公共场所从业人员入行关，确保健康证的有效发放提供有力证据。
2、水质分析检验：对县城各乡镇开展农村饮用水工程水质安全监测，共监测69个点，水样266件，对生活饮用水水质监测，共39个点，水样118件。
3、霍乱监测：对外环境水样检索146份，涉水产品的’02”病原菌检测280份。
4、对全县餐饮店及公共场所环用具进行消毒监测检测共215户，样品1075件，对全县医疗机构进行消毒监测检测共242所，样品960件。
5、免疫门诊部检验：全年共完成乙肝两对半检测60人，狂抗检测185人，五项抗体检测280人，微量元素检测70人。
6、完成全县碘盐监测检测：共9个乡镇288户，样品288件。
7、其他工作：①积极配合其他科室进行公共卫生突发事件的调查和处理工作，并对食物中毒样品进行检测分析。②积极配合中心抽调科室人员协助其他科室做好各项卫生防疫工作。③上半年在中心班子的领导下，全科职工顺利完成了计量认证复审工作。
三、存在问题
1、因条件所限，实验室环境设施不够合理，随着工作任务的增加检验人员不足。
2、检验室仪器设备达不到国家基层检验配备的要求。
3、科室人员外出培训学习的机会相对较少，知识更新较慢，未能及时的掌握一些新技术、新方法。
四、建议
1、争取领导更加关心重视检验科的工作，深入了解检验科的实际工作，给予更多的政策支持和资金投入。
2、更新或增添检验仪器设备，及时收集新的标准检验方法，跟上检验技术发展的潮流，为卫生监督提供更为全面、准确的公正数据。
3、加强业务学习，提高业务水平。
食品安全培训考试试题及答案1
1、违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，(B )。
A、先承担行政法律责任 B、先承担民事赔偿责任 C、先缴纳罚款、罚金 D、先承担刑事法律责任
2、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向(C )。
A、本级人民政府报告 B、上级人民政府报告 C、卫生行政部门通报 D、上级行政主管部门报告
3、重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由(D )组织事故责任调查。
A、国务院 B、所在省、自治区、直辖市共同 C、国家食品安全委员会 D、国务院卫生行政部门
4、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是(C )。
A、对婴幼儿无害 B、对成人无害 C、对人体安全、无害 D、对环境无害
5、苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证，那么该厂生产的苯甲酸可以在( C )。
A、所有食品品种中使用 B、限定的食品品种中任意使用
C、限定的食品品种中按限量使用 D、所有食品品种中按标准规定的最低限量使用
6、发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地( C )报告。
A、县级质量监督部门B、县级工商行政管理部门C、县级卫生行政部门D、县级食品药品监督管理部门
7、国家建立食品安全信息统一公布制度，由( B )统一公布。
A、国务院办公厅B、国务院卫生行政部门C、国家食品安全委员会D、国务院新闻办公室
8、《食品添加剂生产监督管理规定》自( C )起施行。
A、2009年12月1日 B.2010年3月10日 C.2010年6月1日
9、在广告中对食品质量作虚假宣传，欺骗消费者的，应依照( A )的规定给予处罚。
A、《中华人民共和国广告法》 B、《中华人民共和国食品安全法》
C、《中华人民共和国消费者权益保护法》D、《中华人民共和国产品质量法》
10、食品生产企业在生产前，必须向质量监督管理部门申请获得( A )。
A、食品生产许可 B、食品流通许可C、餐饮服务许可 D、食品卫生许可
食品安全培训考试试题及答案2
1、食品添加剂应当在技术上确有必要且经过( C )证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。
A、感官评估 B、营养评估 C、风险评估 D、微生物检验
2、食品生产环节的监管由( B )负责。
A、工商行政部门 B、质量监督部门 C、卫生行政部门 D、农业行政部门
3、食品流通环节的监管由( A )负责。
A、工商行政管理部门 B、卫生行政部门 C、质量监督部门 D、食品药品监督管理部门
4、对餐饮服务活动进行监督管理的部门是( D )
A.农业行政部门 B.工商行政管理部门 C.质量监督部门 D.食品药品监督管理部门
5、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外，还应当标明(A)。
A、主要营养成分及其含量B、功能主治C、用法用量D、适用范围
6、生产经营的食品中不得添加( A )。
A、药品 B、中药材 C、化合剂 D、增白剂
7、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门( D )。
A、给予警告 B、责令改正 C、处以罚款 D、吊销许可证
8、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于( B )。
A、一年 B、二年 C、三年 D、四年
9、对生产经营者的同一违法行为，不得给予( B )次以上罚款的行政处罚。
A、一 B、二 C、三 D、四
10、下面哪项权利不是《食品安全法》赋予组织和个人的?( C )
A、举报权B、知情权C、名誉权D、建议权
食品安全培训考试试题及答案3
1、食品生产经营者在采购食品原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验( A )
A、产品合格证明文件 B、健康证明 C、培训证明 D、法人授权委托书
2、食品生产企业生产的食品必须经( C )后方可出厂销售。
A、监督检验合格 B、委托检验合格 C、出厂检验合格 D、强制检验合格
3、添加剂的品种、使用范围、用量标准由( A )确定和修订。
A、国务院卫生行政部门 B、国务院质量监督部门 C、国家食品药品监督管理部门 D、国务院工商行政管理部门
4、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合( A )。
A、我国食品安全国家标准 B、出口国国家食品安全标准 C、美国食品安全标准 D、双方约定的标准
5、食品安全监管部门对食品不得实施( C )。
A、抽检 B、检查 C、免检 D、监督
6、食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当( B )。
A、免费抽检 B、购买抽取的样品 C、随意抽取 D、仅收取检验费
7、违反食品安全法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予(D )的处分。
A、警告 B、记过 C、记大过 D、撤职或者开除
8、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：( B )。
A、英文 B、中文 C、拼音标识 D、其他文字
9、申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向国务院( C )提交相关产品的安全性评估材料。
A、质量监督部门 B、食品药品监督管理部门 C、卫生行政部门 D、工商行政管理部门
10、声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及( D )。
A、适宜人群 B、不适宜人群C、功效成分 D、治疗功能
食品安全培训考试试题及答案4
一、判断题(每题2分)
1、吃下去不会发生食物中毒的食品就是安全的食品( X )
2、生吃海鲜味道鲜美，是最好的食用方式。( X )
3、食用油在高温、阳光照射、与空气长期接触等条件下极易发生氧化反应，产生有害物质，因此应当尽量密封，放在干燥、避光、低温的`环境保存。(√)
4、冰箱温度低，食物不易变质，可以长时间存放食物。( X )
5、保质期不是判断食品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质，所以食品应在保质期内尽早食用。( √ )
6、反复烧开的水含亚硝酸盐，不宜饮用。( √ )
7、冰箱内的生熟食物必须分开放置。( √ )
8、土豆发芽后就不应该食用。( √ )
9、低温冷藏可以较好地保持食品的原有风味，而且还能杀灭细菌。( X )
10、含有食品添加剂的食品是不安全的。( X )
11、不适当的储存温度、储存时间可造成细菌生长繁殖而使食品变质。( √ )
12、野生鱼自然成长，无需担心非法添加剂等人为食品安全风险，因此一定比人工养殖的更安全。( X )
13、进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。( √ )
14、有些餐馆的餐盘里会垫一张色彩鲜艳的广告纸，有些人会把食物直接放在上面，这样做是不安全的。( √ )
15、食品安全，就是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。( √ )
二、单项选择题(每题2分)
1、下列容易引起食物中毒不宜采购的蔬菜( D )
A、发芽马铃薯; B、鲜黄花菜; C、青色番茄; D、以上都是
2、您认为下列哪种场所经营的食品更加安全：( C )
A、学校附近路边摊
B、无卫生许可证的小店
C、正规超市
D、不知道
3、使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益( C )
A、铝锅;B 、不锈钢锅; C、 铁锅; D、砂锅
4、对于饮食安全，您认为下列哪种做法是正确的：( C )
A、膨化食品味美可口，可以经常吃
B、夏天气温高，可多吃冷饮来降温
C、合理膳食，多吃谷物和水果蔬菜
D、不知道
5、假酒中导致失明的物质为( B )
A、甲醛; B、甲醇; C、乙醇; D、乙醛。
6、"垃圾"食品有哪些（A ）
A．油炸食品 B．腌制食品 C．冷藏食品 D．罐头食品
7、食品检测中作为食品被粪便污染的指标是( B )
A、细菌总数; B、大肠菌群; C、枯草杆菌; D、酵母菌
8、上海市统一食品安全投诉举报电话是：( A )
A、12331; B、12365;C、12345; D、不知道
9、易受黄曲霉毒素污染的食品有：( B )
A、大豆; B、花生; C、橄榄油; D、芝麻。
10、食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是( A )
A、皂素; B、秋水仙碱; C、龙葵素 D、以上都不是
11、鲜黄花菜中含有的毒素是( C )
A、龙葵素; B、皂素; C、秋水仙碱; D、以上都不是
12、发芽马铃薯的主要有害物质是:( D )
A、亚麻苦苷; B、苦杏仁苷; C、秋水仙碱; D、龙葵素
13、新鲜蔬菜贮存过久，腐烂的蔬菜以及放置过久的煮熟蔬菜，以下哪种有害物质的含量会明显增加?( D )
A、组胺类物质; B、无机砷; C、甲基汞; D、亚硝酸盐
14、烹调时一般认为食品中心温度达到多少度能确保安全?( B )
A、60度; B、70度; C、80度; D、85度
15、以下哪种烹饪方式，在食物中最容易产生致癌物质?( C )
A、微波炉加热; B、蒸; C、油炸; D、炖
三、多项选择题(每题4分)
1、食品标签上必须标注的内容应该有( ABCD )
A、保质期;B、生产日期; C、详细厂址和企业名称;D、成分及配料表;
2、平时应怎样预防食物中毒?( ACD )
A、瓜果洗净或去除外皮后食用是安全的
B、吃剩的菜放进冰箱保存后，拿出来可直接食用
C、不购食无卫生许可证和营业执照的小店的食品
D、不吃已确认变质或怀疑可能变质的食品
3、用冰箱保存保藏食品正确的做法是( AD )
A、生熟食物必须分开放置;
B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净;
C、冰箱中温度低，食物可长时间存放，不用担心会变质;
D、冰箱内熟食在食用前要再次加热
4、控制食物中细菌繁殖的主要方法有( ABCD )
A、加热煮熟; B、盐渍; C、添加防腐剂; D、低温冷藏
5、食品添加剂促进了食品工业的发展，其主要作用有( ABCD )。
A、防止变质; B、保持营养价值; C、改善感官; D、满足特殊需求
6、可以最有效地减少蔬菜中营养素的损失的方法是( ABCD )
A、吃新鲜蔬菜; B、先洗再切; C、洗后尽早烹调; D、急火快炒，现炒现吃
7、学生不适合经常吃以下哪种食品(ABC )?
A、油炸类食; B、膨化食品; C、烧烤类食品; D、五谷杂粮
8、在校外购买温度较高的食物需要自带器具盛装，你会选择什么( BCD )?
A、塑料袋; B、纸袋; C、不锈钢饭盒; D、玻璃盒; E、只要能耐热的都行
9、如果学校食堂发生了食物中毒事件，您会怎么做?( ABC )
A、抢救中毒人员;
B、告诉其他同学立刻停止在食堂就餐;
C、向食品安全监管部门报告;
D、不会太在意，觉得不会发生在自己身上
食品安全培训考试试题及答案5
1、下列哪两种食物在短时间内可以同食?(B)
A、菠菜与豆腐B、红薯与猪肉
C、海鲜与啤酒D、牛乳与巧克力
2、霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒，常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉，产生的毒素主要损害人体的(B)。
A、消化系统B、中枢神经系统C、呼吸系统D、内分泌系统
3、化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面不同种类的蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是(D)。
A、根菜类B、薯芋类C、绿叶菜类D、食用菌类
4、食品的保质期是指它的(C)。
A、生产日期B、最终食用期C、最佳食用期D、出厂日期
5、下列说法中不正确的是(C)。
A、长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高B、空腹不宜饮茶
C、死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的
D、关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒
6、生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质，为防止吃豆角时发生食物中毒，最好采用（）烹饪。(D)
A、低温短时间B、低温长时间
C、高温短时间D、高温长时间
7、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为(B)。
A、绿色食品、有机食品、无公害食品
B、有机食品、绿色食品、无公害食品
C、绿色食品、无公害食品、有机食品
D、无公害食品、有机食品、绿色食品
8、以下哪种食品可以食用?(C)
A、发霉的茶叶B、发芽的土豆C、变绿的豆芽D、变红的汤圆
9、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：(C)
A、喝没有煮沸的豆浆B、豆浆中冲入鸡蛋
C、喝豆浆时搭配其他食物D、用保温瓶长时间储存豆浆
10、关于农产品污染问题，以下说法哪种是正确的?(C)
A、农产品污染的惟一因素是农药和化肥的污染
B、有虫眼的蔬菜说明没施农药，因此属于放心菜
C、长期过度使用氮肥会导致土壤中的硝酸盐含量增高
D、包装好的蔬菜就是放心菜
11、过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是(C)。
A、使它们的营养价值更高B、使它们口感更好
C、会给人类发育带来异常D、使它们的外观更鲜艳
12、亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（），可减少亚硝酸盐的危害。(C)
A、绿色食品B、新鲜蔬菜
C、富含维生素C的水果D、各种杂粮
13、对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用（）方法去除农药残留。(C)
A、高温杀菌B、沸水浸泡C、碱水中浸泡D、淘米水浸泡
14、郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做?(D)
A、采下来带回家食用B、凭经验判断无毒的就可带回家食用
C、咨询围人后感觉安全再食用D、野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用
15、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是?(A)
A、催吐B、吃止泻药物C、进行人工呼吸D、向卫生防疫部门报告
16、长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的什么系统造成损害?(A)
A、神经B、消化C、泌尿D、内分泌
17、吃剩的菜放进冰箱后，应该如何处理?(D)
A、只要菜没有变味什么时候都可以吃
B、时间不超过一星期就可以吃
C、菜变味了以后一加热就可以吃
D、放进冰箱的食物要尽快并加热食用
18、夏季家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的，需要怎么处理?(A)
A、用沸水浇烫B、用流动水冲洗C、用碱水刷洗D、用洗洁精刷洗
19、目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是(A)。
A、餐饮业或集体食堂将亚硝酸盐当作食盐食用
B、吃腐烂变质的咸菜
C、吃腌不透的咸菜
D、食品加工业没有按照卫生标准使用亚硝酸盐
20、关于户外采食野菜正确的说法是(D)。
A、所有野菜都可以放心食用
B、野菜虽清香鲜嫩，并非所有野菜均能食用，不认识的野菜不要吃。
C、在工业废水流经的草地、马路两旁生长的野菜可以食用
D、有些野菜含有剧毒，食用后，轻者会感到闷、胀、呕吐，重者还会危及生命，吃前要小心辨别。
21、以下食用色素中属于天然色素的是(B)。
A、苋菜红B、姜黄素C、柠檬黄D、靛蓝
22、若同时食用（）和羊肉，（）中的一些酶可将羊肉中的酵素分解，阻碍消化造成消化不良、腹胀肚痛等症状。(D)
A、苹果、苹果B、香蕉、香蕉C、西瓜、西瓜D、梨、梨
23、当虾肉与富含（）的食物共同食用时会产生有剧毒的三价砷，三价砷即为砒霜。(C)
A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素K
24、（）与蟹肉同属寒凉之物，若二者同食，易伤肠胃，导致腹泻等症，对身体健康不利。(A)
A、茄子B、花生C、小白菜D、胡萝卜
25、杨梅含有丰富的植物色素，若将其与（）一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。(B)
A、黄瓜B、萝卜C、红薯D、白薯
26、（）一同食用后，会发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质，刺激胃肠道而导致腹泻。(A)
A、葱与蜂蜜B、葱与红糖水C、葱与白糖水D、葱与牛奶
27、服用（）期间，若食用牛奶、豆制品、骨头汤、黑木耳、海带、紫菜、黄花菜等富含钙、磷、镁的食物，会延缓药效或减少药物的吸收，降低药物的抑菌作用。(B)
A、土霉素B、红霉素C、白霉素D、黄连素
28、铜器与（）不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。(D)
A、酱油B、花椒面C、味精D、醋
29、黄瓜性味甘寒，花生仁多油脂，当两者相遇时会增加其滑利之性，极容易导致(D)。
A、感冒B、头晕C、咳嗽D、腹泻
30、根据动物疫病对养殖业生产和人体健康的危害程度，《动物防疫法》规定管理的动物疫病分为（）类：(C)
A、1B、2C、3D、4
