第一篇：晒家风家训
很多名人都有家风家训，我们家不是名人家庭，如果要说也有什么家风家训，那一定是爸爸经常挂在嘴边的那句话：百孝顺为先。
从小爸爸妈妈就教我要有孝心，要尊老爱幼，他们自己也在身体力行我们中华民族的传统美德——孝道。我们家是个大家庭，外公外婆和小阿姨一家与我们合住，十多年来一直其乐融融，在小区里传为佳话。爸爸是山东人，不喜欢甜食，但对外婆做的菜从来不挑剔，总是装作很爱吃的样子。妈妈现在还经常讲起外婆给爸爸吃桂圆肉的故事，那是爸爸第一次见丈母娘，外婆按绍兴习俗给爸爸做了一大碗桂圆肉，放了很多糖，爸爸咬着牙吃下，外婆以为爸爸喜欢吃，以后经常给他做，一吃就是两年多，直吃得爸爸哭笑不得。每次家里有重大事项需要讨论，开始大家叽叽喳喳发表意见，实在不能统一，最后大多是听外公外婆的，用爸爸的话说，这就叫百孝顺为先。
外公外婆年纪大了，有时会因为小事争吵起来，爸爸妈妈总是耐心劝说，从不顶撞他们，即使有时外公外婆看上去很没有道理，爸爸妈妈也没有丝毫责怪他们的意思。爸爸总是说，孝顺孝敬，没有顺没有敬，哪来孝?对长辈首先是顺从，要让他们顺心，感觉到被人尊重，只要不是原则性的大问题，尽可以由着他们来。爸爸还常说，孝敬无底线，就是说对大人尽孝道没有最好，只有更好，没有终点，只有起点。
“百孝顺为先”，“孝敬无底线”，我要牢牢记住这几句话，把它作为我们的家风家训，从小做一个孝敬父母，懂得感恩的人。我还要把这几句话告诉其他小朋友，让他们和我一样，大家共同做新时期的优秀少年。
第二篇：晒家风家训
我出生在惠州市龙门县东部的一个客家村落里，从小知道自己是客家人，自己的村子是清代早期从嘉应州(今梅州)迁来。这些知识，在我的祖父与父辈口耳相传。我的父辈祖辈以务农为生，他们秉承着客家人的传统，勤勉厚重，持家有道，恪守着脚踏实地、与人为善、勤俭持家的做人准则。这些品质，一直是我学习的方向。
我家没有特别明显的关于家风家训的准则，长辈大多是言传身教影响着下一代。我受我的父亲影响特别大。父亲上初中时，因家境贫困被迫辍学，他把读书梦寄托在我的身上。在我年幼时，他经常会讲些童话故事或者幽默小品逗我和妹妹笑，并开拓了我的想象力。早晨，他常催促我起床，并还常教诲我：“十年窗下无人问，一举成名天下知”。在我年少时，读书改变命运成为我的最高认识。最让我铭记在心的事情是，在我读小学一年级时，学校要求买字典和词典，可是家里已经穷得没有一分零花钱，但那天，父亲借钱买了字典和词典来到课室，送到我的面前。
父亲悲悯天人的`思想也对我影响至深。看见路边有流浪的小动物，他会抱回家，然后用牛奶饲养。清明时分，他会到市场上买几尾鲤鱼，并带着我到东江上游的平陵河放生，当放生的那一刻，他念念有词：游吧，海阔凭鱼跃。有一次我问父亲为什么要放生，他说：放生的不仅是鱼，还有对你的祝愿，寓意着你以后遇到大风大浪都不怕。
我感谢父亲做了这么多有利于我成长的事情。归结起来，这是客家人的传统，脚踏实地、读书改变命运、尊重自然与生命。
第三篇：晒家风家训
中华民族素有“礼仪之邦”之称，而“没有规矩不成方圆”也是祖祖辈辈之中的常用语。古时中国人聚族而居，人口众多，重视家风世泽。人们一方面强调继承，向高贤大德学习，保持德行不坠;另一方面，努力做好自己，成为新一代的典范。今天，就让我来谈谈我们家的家风家训!
说起它，那么还得从年夜饭那天说起。
每到过年，最令我心烦的便是要叫一个比我小四岁的弟弟叫舅舅!要想想，他才是刚读小学一年级，只有十来岁的小屁孩，每到我家吃饭，便摆出一副神气的样子对我说：“乖侄女，快给你舅舅倒杯水!”我不得不从，否则他又会哭着喊着向他的妈妈去告状，到时候还落了个我“欺负小孩”“不懂礼貌”的罪名!妈妈也常跟我说，虽然他是比你小，但他的辈分终究是你的舅舅。礼可不能废，舅舅还是要叫的!待饭那天，随着暮色渐渐降临，客人们也便陆陆续续的到了，妈妈突然跟我说：“铃铃啊，你快去招呼一下，你妈妈现在有点忙!”“噢!”接到这个任务，我如临大敌，因为来的客人正是我舅舅这一家人，唉，又是这个小屁孩，我叹了口气，便出去了。“外公，外婆好，你们里面请坐!”我毕恭毕敬的说。而我那个小舅舅则在一旁犀利的看着我，仿佛在说快叫啊!出于礼貌，还有妈妈的教诲，我只得叫他一声舅舅，“舅舅好，请里面坐。”我说道，说好后，我如负释重，便急忙去倒茶了。
其实呢，倒茶的讲究也不少，家里的老人曾经说过，倒茶要倒大半杯，切不可倒满，俗话说“倒茶七分满就好，杯满就欺人了”不仅会因茶满而烫着，客人不好拿，也不好饮用，所以认为道倒满杯的茶为对客人的不敬，泡好茶后，我便双手端着茶，缓缓的向外公走去，倒茶还有一个讲究便是要从辈分大的开始给。首先，我是给外公外婆，且对他们说：“外公外婆请喝茶。”给客人们一一端好茶后，我便再跟外公外婆寒暄了几句，拆开桌上的花生瓜子，给桌上的每一个人各抓一把，并说：“你们要吃自己拿，不用客气。”外婆随之讲了一句话，这句是小孩子都爱听--“我们的铃铃真懂事”。哈哈，不知道是有多高兴了!
等厨师一切准备就绪，就开饭了，由于我是小孩，便可以早早的坐在饭桌上等着上菜，当菜上了一半时，我突然想起，以前，别人家吃饭时，家里的主人总会给客人夹夹菜，倒倒饮料之类的。那么，我作为家里的一份子，是不是也该试着给客人夹夹菜什么的。嗯，就这么办!我站了起来，学着他们的样子，用筷子将一只红烧蹄子撕开，并招呼他们吃，像个小大人似的说：“你们筷子都粗些，千万不要客气。”正说着，我起身给每个人都各到了一点饮料，以尽地主之谊!
何谓家风家训?风，取的是“上以风化下，下以风讽上”意，即人们以高尚的德行影响教化别人，他人以此严格自律。将家风修炼成文字，则是家训，让这种家风永远传承吧!
在平凡的学习、工作、生活中，大家最不陌生的就是
客家风俗作文1
外公的老家在赣州，上次我们一家十六口人一起去赣南游玩的经历让我久久不能忘怀。
在车上，妈妈告诉我了一些客家的基本风俗：因为客家族是从中原汉族迁往广东、福建与赣南与当地土著杂居的，所以语言渐渐受到当地土著的影响，慢慢形成了特有的客家方言，同时也形成了他们的客家习俗，如：大年三十要杀鹅，祭奠祖宗之后才能吃团圆饭；大年初一要吃素，不能沾荤腻，这些都与中原过年有很大区别。
到了赣州，给我印象最深的还数赣州的美食了。其中我最喜欢的还是黄元米馃。
黄元米馃是赣南客家人独特的食品之一，其历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。打黄元米馃也是赣南客家的一项重要民俗活动，现在仍保留着传统的手工制作方式。打黄元米馃，一般在每年腊月农闲时进行，其打制过程可以体现出客家人团结协作的精神，因为打黄元米馃，单家独户不行，一般都要几家人合伙一起打。所以一般打黄元米馃的地方，往往也是小孩们喜欢聚集的场所。
外公指着盘里的黄元米馃说：“黄元米馃以赣南本地产的糯性大禾米为原料。用一种赣南山区生长的名叫黄元柴的小灌木烧成灰后淋水浸泡拌料，然后用木制大盆把拌料蒸熟，再把熟饭倒入石碓中，十来个男人齐心协力用黄元棍将米饭捣烂。最后，由师傅将捣烂的黄元米馃揉成圆柱体，用一根细线分出一个个厚约五六厘米的黄元米馃，用手整理成型，一个个圆型或椭圆型的黄橙橙、金灿灿的黄元米馃就制成了。风干后的黄元米馃，盛装在大缸里，用碱性灰水浸泡，一般能保存三四个月不变质，随时可取出食用，十分方便。”
年前年后，大家走亲访友，总不忘赠送几块色泽金黄的黄元米馃为礼，意寓吉祥富贵。家中来了客人，从贮存缸中取出黄元米馃，切成条块，炸炒蒸煮，独具风味。而刚打出的黄元米馃，用手抓成团蘸点酱油或白糖，即可趁热而吃。
我喜欢赣州，我喜欢赣州的美食，喜欢客家的风俗。
客家风俗作文2
客家酿豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜。“酿”是客家话的一个动词，表示“植入馅料”的意思，“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。
具体的做法是，把猪肉用刀反复的剁，调味做成馅料，然后用筷子在豆腐块中轻轻插一个小洞，塞入适量肉类为主的馅料，然后以煎、闷、煲、炸或蒸等烹调方法烹调至熟。可以煮一些酱淋在上面。
因其做法简单，取材普通，因此深受客家人喜爱。“酿豆腐”的烹调方法非常讲究。不同的馅料、不同的方法烹调出来的“酿豆腐”的味道很不一样。
豆腐在“酿”之前煎过或者炸过的话，味道也不一样；甚至同样采用煎的方法，倒扑煎和正放煎风味也不一样。在节日客家人通常都会自己制作一定量的豆腐，“酿”好煎熟，置入锅中，每餐取出若干作菜肴，剩余的每隔一段时间在砂锅中加热煮沸以防变质，直至全部吃完。
客家风俗作文3
千百年来，客家人在由北向南的长途跋涉和频繁的迁徙中创造的绚丽多姿的文化、独特的风情风貌源远流长。她不仅保留了古老汉民族固有的'优秀文化传统，还吸收了瑶族等的优秀文化和风俗，从而使客家民俗文化千情万种、云蒸霞蔚、独具特色。成为汉民族文化中光彩夺目的一页。下面我将从七个方面浅谈一下客家的风俗。
一、生活风俗
客家人的房屋一般都是大瓦房，传统的房屋为平房，厅堂分为上厅、下厅，中间为天井，上厅后面是储藏室，上厅正宗摆八仙桌、挂镜屏，镜屏上面是祖宗牌位。吃饭在下厅，冬天烤火也在下厅。上厅两侧是大寝室，为老人和已婚夫妇使用，下厅一侧是小寝室，是未婚青年使用，另一侧为厨房，猪牛圈则在房屋的左右两侧。照传统俗规，旧房子多留给长子住用。
二、家庭风俗
由于重视家族，所以老人极受尊敬。客家俗规，吃饭时，老人座位面向大门，以示尊重，成年人次之，坐在两旁，小孩只能坐在对着老人的那一面的座位。如果家里人太多，男的坐一桌，女的坐一桌。吃饭时，小孩要主动帮老人夹菜，小孩帮老人添饭时，接碗、递碗必须是双手伺候。老人讲话时，小孩不能随便插嘴，或在旁边喧嚣。吃完饭，小孩得讲一声“慢吃”。
在家庭风俗中，小孩的出世极受重视。当孩子出生三朝，外婆和近房嫂子、弟媳和已婚妇女用竹萝装鸡蛋，来到新产妇家做“三朝”。半月后，外婆邀更多的妇女，担甜酒、鸡蛋、米、母鸡、背带给外甥做“半月”，俗称“吃姜酒”，这次酒席最热闹。小孩满月后，外婆又邀妇女给外甥做“满月”。客家人一般不做周岁。
三、婚姻风俗
客家人择偶，多为父母作主，媒人拉线，其婚礼一般有说媒、座谈、合八字、定亲、迎娶、三朝几个环节。媒人看两家年龄相当、人才相配的男女青年尚未婚配，就主动上门说媒，或是家中有待婚或待嫁的青年，其父母也会求媒人做好事。男女双方见面后，互相倾吐心事，于老人同意，认为合适，就开出“八字”由男方交给算命先生按天干地支等捏算，假如男命是金或水，女方是水或金，就认为比较合适成婚。一旦“八字”合适，双方老人同意，男女双方同意，婚事就有希望了。接着男方下聘金，俗称“外家钱”，多少由双方议定。下聘金就算定婚了，然后才到政府去办结婚证。待男方准备妥当，把迎娶时间告诉女方，女方就得着手准备嫁妆。婚礼前一晚，新郎在陪郎陪同下，给女方送去肉、酒、水、糖若干，新郎回到自家。
第二天，新郎在陪郎的陪同下去迎娶新娘，并带去名目繁多的封包，给新娘的父母、兄弟、姐妹、叔伯、婶婶，甚至厨房烧饭、砍肉的也得一份。新娘的哥嫂也得给新郎封包和新鞋。又从男家挑选两位姑娘拿稻穗、剪刀、镜子、公鸡到女家，由女方家招待。和当地壮族群众一样，女家都要给陪郎和男家来的姑娘挂彩，抬出嫁妆。
出嫁那一天早晨，新娘站在米箩下向祖宗辞行，然后，穿黑衣、黑裤、黑鞋，束红头绳，撑黑伞，捂白毛巾，由嫂子背出门坎，向新郎家步行或乘车去。到男家拜堂后，新娘当晚要回娘家，第三天才在母亲、伯娘、婶母、嫂子等人的陪同下，担着小猪、小鸡到男家，以示为新婚夫妇准备生活的本钱。
客家风俗作文4
春节是我国最隆重的传统节日。客家人过年是从农历腊月二十四开始的，到正月十五，也就是说，过年是从传统的过“小年”开始。小年过后，家家户户准备年货，炒粉皮、结米糖、炸豆腐，以及购买鸡鸭鱼肉、香烛炮竹之类。
此外还少不了抽出时间来打扫庭院、擦拭门窗等。到了除夕这一天，家家户户早早的贴上
正月初一凌晨，男人们早早地便起来洗簌干净，然后点香烛、放爆竹，给长辈拜年。这一天有很多讲究，不捞饭、不扫地、不打水，更不能说不吉利的话。早餐也要吃斋，并以芹菜、豆腐为主，意粉皮、米糖、花生，这是一定要吃的，表示新的一年有“吃路”为勤劳致富发财。
正月初二，客家人最重要的是杀一只阉鸡，把鸡血淋在“纸钱”上，谓之“血钱”。早饭后，一家人便穿戴整齐，和家族人一起带上香烛爆竹、茶酒斋饭，上坟祭祀祖宗。祭祀完毕后，家族人便开始一家一家拜年，一边说着祝福的话，一边喝着滚烫的酒。这一天，新媳妇还要和丈夫一起赶回娘家。正月初三，客家人便开始走亲戚。
客家风俗作文5
客家山歌是客家方言吟唱的山歌，它继承了《诗经》中的传统风格，受到唐诗律绝和竹枝词的重大影响，同时又吸取了南方各地民歌的优秀成分，千百年来，广泛流传，久唱不衰客家山歌有多种唱腔，包括松口原版山歌、梅县山歌、兴宁山歌、兴宁罗岗山歌、蕉岭长潭山歌、大普西河山歌等。
客家山歌是客家人的口头文学，它富有客家人的语言特色，形成民歌中的独立的一支。客家人由于所处环境的关系，终日作业与田野山岭之间，并且男女倶出，“没有男子事于外，女子事于内”的严格差别。客家人的性格，大都简朴耐劳，很少慵堕浮夸之态，保持着古代中原人的风气。这些都颇和客家山歌的产生有点关系。
家风作文 篇1
你们知道我的家风家规吗？如果不知道的话就让我来告诉你吧！
我妈妈经常说：“你一定要报答祖国！”有一次，她竟然说：“咦，为什么电视里面的战争戏都没有说一些关于爱护祖国的话。”我震撼了，我并不知道妈妈有这么大的爱国精神，我为有这样的妈妈骄傲！
我家有许多规矩，如：家务妈妈做、爸爸要工作、我要上好学……
我家的家规家风不错吧！
家风作文 篇2
我们的家是个普通的家庭，有欢乐，也有忧愁和争吵，但是更多的还有快乐。“没有规矩不成方圆”，在每个幸福的家庭里肯定都有自己的家风和家教。我家的家风和家教可以概括为“孝、俭、勤”三个字，虽然简单普通，但是让我受益匪浅。家风是塑造孩子无形的力量，在日常生活中潜移默化的影响着孩子的心灵，塑造孩子的人格，它是一种无言的教育，无字的典籍，无声的力量。是最基木、最直接最经常的教育。可以说有什么样的家风就有什么样的孩子。
首先是孝。再我的眼里父母都很孝顺，每天，爸爸妈妈都要给爷爷奶奶和姥姥姥爷打个电话，问问他们在做什么，身体怎么样，只要有时间我们就会去看他们，陪他们聊天、散步、购物。我和小妹就成了他们的开心果。
其次是俭。小时候，爷爷就讲“节俭兴家，浪费可耻。”这句话深深的印在我的心里，影响着我的言行。我的铅笔总要用到抓不住为止，过年的压岁钱从不乱花，我就养成了不攀比不浪费的好习惯。
最后是勤。勤就是勤奋，不仅仅体现在学习上也在生活中，看爸爸鼓捣他的电脑，我不会操作时就向爸爸请教，爸爸轻点鼠标就把问题解决了。在爸妈妈的.影响下我也爱读书，勤思考，养成了好习惯。
我们的国家是由千千万万个幸福的家庭组成的，只要我们每个人认真尊守好自己的家风和家教，我们才能够安居乐业。
家风作文 篇3
客家酿豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜。“酿”是客家话的一个动词，表示“植入馅料”的意思，“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。具体的做法是，把猪肉用刀反复的剁，调味做成馅料，然后用筷子在豆腐块中轻轻插一个小洞，塞入适量肉类为主的馅料，然后以煎、闷、煲、炸或蒸等烹调方法烹调至熟。可以煮一些酱淋在上面。因其做法简单，取材普通，因此深受客家人喜爱。“酿豆腐”的烹调方法非常讲究。不同的馅料、不同的方法烹调出来的“酿豆腐”的味道很不一样。豆腐在“酿”之前煎过或者炸过的话，味道也不一样；甚至同样采用煎的方法，倒扑煎和正放煎风味也不一样。在节日客家人通常都会自己制作一定量的豆腐，“酿”好煎熟，置入锅中，每餐取出若干作菜肴，剩余的每隔一段时间在砂锅中加热煮沸以防变质，直至全部吃完。
