
春节过后,佳节中一些传统的美食,倘若感怀一二,或许从中品悟到人生滋味。
春节的色彩涌来时,很是撩人心痒。随着相互的祝福声,人们的目光穿越风雪、穿过寒林,隐约看到遥远的鹅黄嫩绿渐渐移来。这时,冰封的心扉开始消融,压抑的思绪悄然升华。伴着烟花的明灭、鞭炮声的此起彼伏,古都的游人大多聚合在花团锦簇的深处,在庙会的五彩斑斓里,畅享着休闲的欢欣。然而,春节过后,谁又能追怀过年的“味中之味”
春节的庙会洋溢时令景致,彩摊上的小吃呈现地域文化。绵延了千百年的美食,一旦点缀新春佳节的韵味,不仅风采依然,而且历久弥新。说来也奇:这些小吃中最有代表性、最能彰显过大年气氛的小吃竟是没有太多色彩、缺乏艺术造型的年糕。
年糕由于富含“年年高升”寓意,又凸显糯米与桂花蜜的甜糯,于是,祝福的主题便凸现出来。在苏、鄂一带古城游走时,我为深入了解年糕,曾翻阅史料,拉近一幕幕早已远去的情景……
桂花年糕源于苏州。糖炒年糕以湖北江汉平原的品类为正宗。所引发的故事生动且悲壮:公元前522年,荒淫无道的楚平王杀害了伍子胥的父兄,子胥决心复仇,帮助阖闾杀了吴王僚后,率兵一举攻破了楚国的京都郢都。(今湖北江陵北)
阖闾之子夫差即位后,伍子胥因主张“联齐伐越”,而被夫差疏远。他预想到自己将有杀身之祸,国家也会有危难,于是对亲随说:“我若被害,敌兵必来攻城。如遇民饥无食的那一天,可往城门下掘地得食。”不久,伍子胥果然遇害,越王勾践趁机举兵围困了吴国都城(今苏州一带)。在城内炊断粮绝之时,有人忽然想起那段“掘地得食”的话,于是拆城挖地,发现坚韧的城砖原来是糯米蒸熟后压制而成的,用此“砖”蒸煮而食,味道及口感俱佳,拯救了全城百姓。当时,正值岁尾年初。有人发现,把仲秋时酿的桂花蜜融入糕中,更显甜美。
从此,每逢春节,湖北江陵一带及苏州城便出现了像城砖一样的糯米蒸糕,供祭祀与品尝,这种吃食,逐渐被称为“年糕”。
京城散游者,常把年糕呼之为切糕。《旧都白话》一书,曾作如此描述:“用雪白的糯米,内衬着紫色的枣子,覆以碧绿的荷叶,或青菜叶,常常是切着剖面型,在摊上摆着……气味俱佳。贩夫走卒,扔两个大子,便可切一片尝尝。”
尽管眼下高糖的食品已有些令人担心,然而,庙会的游人仍津津有味的品尝年糕滋味。我想,这道吃食,欢欣深藏浩叹,甜美源于苦涩,这种“味中之味”,并非是每个人都能咀嚼出来的。
春节的喜庆氛围尚未消散,中国传统的元宵佳节便接踵而来。届时,家家户户在置备称心可口的元宵。元宵,古称为汤团、圆子……慢慢被人称为元宵。1913年,窃国者袁世凯认为元宵与“袁消”同音,曾一度下令改元宵为“汤圆”。
其实,不管是南方的汤圆还是北方的元宵,不管是“馅儿外裹面还是面内藏馅儿”,其甜美主题不容动摇。就品相纷繁、口感多变而言,在京城品了数十年元宵的我,还是觉得南方的汤圆更富魅力。凡山水灵秀、文采斐然之地,食文化也与粗俗之地大不同,尤其是“用餐与典故互动”。譬如,江苏盐城的藕粉圆子是经藕粉糊化后裹干粉、包馅心煮制而成。在那里品尝之余,竟然听到汉代著名文学家、“建安七子”之一,盐城人陈琳与这道美食的'相关传说;苏州百果酒酿圆子是用百果与甜酒酿一道煮制而成。欣赏之间,竟然感知,这款美味与一代名流——吴中四才子的故事相映成趣。还有贵州的毕节汤圆、湖北黄州的豆腐圆子等等,每一道汤圆,都伴随一个古代名人故事。“汤圆文化”的汇聚与推行,的确很值得人们去探究。
每在临近元宵节时,我都会想起在游宁波天一阁、千丈岩时的情景……
当我漫步到宁波开明街时,一幅汤团店的店幌把我吸引住。幌上画一缸一鸭一狗,我反复思量也不解其意。在品汤团时,我诚恳地请教店员方知,原来这家老店的创始人叫江阿狗,幌上的画恰是他名字的谐音(按江浙方言)。蓦然,天一阁的丰蕴古雅与汤团店幌的民间俗趣,让我文思如泉涌、敲键如雨滴。
记得当年,在春城昆明采写时,见到的汤圆,鲜美超乎想象。永康甜品店的四喜汤圆可谓代表作。此种汤圆一碗四个,各具一味。许多许多年了,云之南的香甜常常飘洒于我的梦中。
四川成都的小吃品种林林总总多以数百计。在这个名胜众多、文风汇聚的古城,赖汤圆长期鹤立于众小吃之间。
老字号的名品很像老竹,不仅苍翠劲拔,而且高雅与朴拙并蓄,以至被人们吟咏了几千年仍觉意犹未尽,而彰显创新意义的名品如新笋,鲜嫩娇柔,滴翠溢美,刚一面世便会给人耳目一新的感觉。
记得那年,临近元宵节,我受邀去一座海滨城市讲课。晚餐时,五彩缤纷的雨花汤圆出现在高档酒店的餐桌上。人们用惊异的目光注视着、叹赏,继而怡情抓拍,发送传播,认定这是汤圆史上的一场革命。
那是雨花汤圆初次面世。但见精致的汤盏里,几粒在形色上与雨花石完全相同的汤圆半沉于清水中。调羹轻搅,“彩石”上下翻动,刚含于口中,“雨花石”瞬间便化为甜滑柔细的糯糜,绮丽中微透桂花及干果的清香。那是人们在品尝着文化,品赏着一种时尚。
说起来,这也不是件呕心沥血的创举,仅仅是寻常人物寻常事。
那是一个初春的黎明,地平线的曙色姗姗来迟。回到自己故乡、参加国际面点艺术专项赛的他,在海滩上伫立。那时,寒湿之风裹挟排浪涌来、退去。他在想,那博大且低沉的声音,莫非是父亲在述说未了心愿?
他父亲是那座海岛有名的石匠,凭借巧手塑造了无数石雕制品。每到黄昏,就领着他到月牙湾散步。父亲常说,雕刻了那么多海石工艺品,都难比这五彩球石,因为,那是大海的杰作!
酷爱美石的父亲,常轻抚着圆润、色美的球石送走夕阳,却从不带走一粒。这片海岛的球石曾随处可见。大的如核桃、小的如樱桃。形如球、纹如画,源自亿万年来海浪的磨砺。他曾问父亲,为何不收藏五彩球石,老人说,球石是大海的,是众人的。
随着游客涌动,在此捡拾球石者逐渐密集。或收集转卖、或随身把玩,导致五彩球石难寻觅。深沉、博大的海,由此少了些斑斓。
晨阳起,风含暖,海波平。他发现,几粒身披彩虹、大小相似的球石,被舒缓浪潮送上沙滩,很像南京美食——雨花汤圆。
观海的几位年轻人向球石冲去。他们没有拾取,而是围拢、拍摄、吟唱、欣赏,欢笑……他问,你们为何不捡走球石?其中一位写诗的年轻人这样回答:“大海衣襟上,怎能少了宝石纽扣?”
他欣慰、感悟。向月牙湾方向,深情一瞥。
几天后,面点艺术赛场上,层面多彩、内含甜糯的“五彩球石汤圆”在他手中展现,评委、观众喝彩连连!他感觉,掌声如潮、汤圆如石。
悼念外公的作文1
冬至,一家人团聚的日子。而我,却在这一天,送走了我的外公。
天晴,这是最暖的一个冬至了吧,身处陵园中,心还是被一阵无情的肃杀刮得摇摇欲坠,寒冷,从心底油然而生。
看着外公安详地躺着,双眼紧闭,永远也不会睁开了,一直被我强行抑制的泪水终于争先恐后地涌了出来,眨一眨眼,两行清泪,携着我的留恋去了,留下了同样两行清晰的泪痕。我们都没有号啕大哭,是怕影响了外公路上的安静吧?默默低声地啜泣,悲伤便无度地蔓延开去。我的思绪,也随之漫溯。
外公是随遇而安,对生活没什么要求的人。衣服永远是那三两套,换洗无数,陈旧的气息让人一眼就忘不了。外公对生活是很吝啬的,这是我从小就印在脑中的深刻的记忆。厕所里不变的总是放着一桶水,一瓢子,每次他听到我上完厕所就按钮冲水,都要教育一番:这样多浪费水啊!用瓢子舀点水冲冲就行了,下次要记住!可能听起来是令人哭笑不得的,但他就是这样一个固执的老头子。我和表哥表姐都笑道:“水真是阿公的命根啊!”
外公还是一个古板的规矩人,这和他生长在解放前的旧社会,又身为家中的长子有很大关系。小时候看电视,只要坐得随意了点,笑声稍微大些,都会被他训斥。而外公自己,无论看书,看电视,吃饭,坐姿虽比不上军人的挺直,但永远都是端端正正的,可以说一丝不苟。
记忆里印象深刻的还有外公的床,是双层的,下面是睡觉用的,而上层,则堆满了杂七杂八的东西。包装盒,袋子,坏掉了的收音机,药罐子......什么都有,什么他都不舍得丢,就这样日积月累,堆成了小山,上床没地方放了,床底也还可以放。为这事舅舅没少说他,但他还是一切如旧。我想,人老了,是不是对一切都会如此的留恋?
当然,外公藏起来的也不净是些废旧品,像他藏起的一些好吃的饼干,糖果,当我们兄弟姐妹都来了的时候,他都会拿出来分与我们,没吃完的当然又被他藏了回去。像非典的时候,板蓝根,“香雪”等药品的价格都被些无良的商人成倍地抬高,正当大家发愁的时候,外公却拿出了他的珍藏,我们都笑说应该给啊公记一等功......
外公什么都舍不得,买菜是这样,吃喝是这样,穿的用的都是这样。我们在整理他的遗物时,发现外公的衣柜里竟然有很多崭新的衣服。原来,这些都是子女们买给他的,他喜欢得很,穿了一次甚至一次都没穿便把他们藏好,舍不得穿。
回忆中的点点滴滴是说不尽,道不完的.,那温存,足以温暖一生。捧着手中的纸杯,我呆呆地想,以前,我一来,外公就会拿出一只矮矮的瓷杯,倒上满满的热腾腾的茶,放到茶几上,然后告诉我一声,那杯子是我的,里面有茶......而如今,一切都已远去了,留下了年复一年冬天的寒冷。
冬天,于我一直是忧伤的季节。记忆中,爷爷奶奶都是在冬天过世的,乡下的冬天很冷,屋里要生火炉,还有那下雨的天,泥泞的路。
两年前的十二月,我送走了我的舅母,这年的冬至,我永远告别了我的外公。
哽咽的我已经无法再说些什么了,只希望,只祝愿:外公一路走好......
悼念外公的作文2
又是一年春暖花开的时节,距离清明祭祖踏青还有一个多月时间。昨天,收到表哥从外地发来的短信,告知他今年有事要去成都,不能返毕参加一年一度的上坟祭祀活动了,很是遗憾!表哥长期在外经商,对清明祭祖很是在乎,今年不能来,早早就委托我到时帮他带上一些香烛纸钱和挂坟钱,以表其对故人的哀思,对此,我当然不会推诿。
表哥的一则短信,勾起了自己对已故亲人深切的怀念之情,在床上辗转反侧,我情不自禁地怀念起自己敬重的外公外婆。外公叫王国治,外婆叫张玉梅,辞世时享年都在90多岁高龄,外公外婆一辈子勤俭持家养育有6女2子,一生平凡地生活在依山傍水、风景秀美、民风纯朴的黔东南州黄平县重安江镇,外公家就座落在重安江镇的中段,素有清水江北源之称的重安江,就从外公家黔东南民居风韵的三层木屋前静悄悄地流淌而过,街对面古老的石桥连接着两岸人民世代的往来。清澈的河里总有慢条斯理的鱼儿在水中游弋,一点都不惧怕人类,河边的稻田里养着肥美的鱼,故而,当地人从不捕食河中的瘦鱼。不过,幼年时去外公家,赶集天河滩上总有许多少数民族摆的狗肉汤锅摊点,宛如一道独特的风景,好奇的是外公从来不带我们去吃,后来才知当地汉族不吃狗肉。
外公一生从事糕点经营,方圆几十公里范围里,我外公的糕点名号可谓家喻户晓,每逢镇上赶集,重安江镇这个湘黔重要的物资集散地就会吸引来八方四乡的人们,说起外公真是无人不知,无人不晓,大家都尊称我敬重的外公叫王二公,身着不同民族服饰,说着不同民族语言的阿公阿婆,到外公家堂屋息脚和饮水都很随便和自由,简直可用川流不息来形容,人们那种一点都不拘谨的自然状态,颇有多民族和谐相处之美,也给我幼年的记忆留下了许多美好印象。
外公平时话语不多,从来不说一句多余话和带脏字的言语,作为外孙,我感觉外公外婆一点都不威严和严厉,有的只是一种平易近人的亲和力与家族的凝聚力。外公外婆相儒以沫几十年,从来没有红过一次脸,姨爹、姨妈、舅舅、舅妈等长辈,却对外公外婆除了敬重还是敬重,与许多大家族那种严厉的家风相比简直就是南辕北辙。据我观察,外公所秉持的那种勤俭直朴的家风,简言之就是外公常以一种悄无声息的具体言行警示人,以达到教化和感化后辈人的立竿见影效果,一粒饭掉在地上,外公总会屈身下去捡食,并常在厨房悄悄把剩菜剩饭埋进自己的碗底。
外公一生没有惊天动地之举,但总在很平凡的琐事之中乐于助人。他帮助别人和邻里,总是那样的悄无声息,既随心也随意,一切都在很随缘的状态下进行,一点也不张扬和哗众取宠之意,所以,外公在重安江镇德高望重,就是渐渐日积月累树立起来的一种无言的口碑。外公年轻时当学徒时掌握的一些中草药技能,虽不是自己的主业,但却借此帮助了许多人,记得,学生时代一次放署假,长途奔波来到外公家,外公和父亲带着我们兄弟几人去后山挖草药,父亲很认真地向外公请教辩认着中草药及药理,可我们光顾爬山游玩了,至今也没有认识几位中草药,不过,后来听父亲讲,外公常用水冬瓜、鱼秋串等接骨草配制的药方帮助别人治疗骨折,用天青地白配制的药方帮助别人治疗口腔溃疡等,这些小丹方确有奇效。有一次一位邻居老婆婆下河洗衣服,不慎摔伤右手,青紫红肿了手背,外公采来一些草药,用碗擂好后贴上,第二天就消肿了。
外公远在重安江镇,我一生能聆听外公的教诲,屈指一算,也只有很可怜很短暂的几次,没有近在凯里、镇远的那些表弟表妹那样幸运,但至今回味仍然终生受益。黔东南比毕节海拔低,冬天没毕节这么寒冷,吃过晚饭,围坐在柜式的木炭火前取暖,外公总会用一种独特的夹杂方言的诵读方式,为我们潜移默化地灌输《增广贤文》、《三字经》和《女儿经》,其实,当时我最喜欢聆听的还是外公口述的家族演变史和外公只身外出当学徒的经历,那简直就是家庭
我最钦佩外公的还是他养育和教育子女的那种无言的境界!除我母亲1958年支援高寒山区来到威宁从事教育工作外,母亲还有5个妹妹2个弟弟,在那个年代又是少数民族地区,外公抚育她们完成了中专以上学历教育实属不易。外公一点“重男轻女”的思想都没有,在母亲2个弟弟还没有出生前,一位邻居调侃外公:“王二公,你家墙上的花为什么只开花不结果”时,外公总是很淡然的一笑,并告诫女儿们说:“我抚养你们读书识字,即便今后你们客居他乡,也懂得教育子女,孝敬公婆,更重要的是在外面生活工作情况?也可以来信告诉爹妈呀!”继承这个优秀的家德家风传统,我们这些孙字辈有30多位兄弟姐妹完成了大专以上的学历教育,且分散在省内外10多个城市,在不同的工作岗位上奉献着各自的聪明才智。
清明节将至,又是一年祭祖怀古的季节。我又怀想起外公葬礼时的珍贵记忆,它像影像不停地在自己的大脑中回放。外公出殡那天,重安江镇的天空阴朦朦的,不时有细雨飘洒下来,父亲作为长女婿,抬着外公的遗像行走在出殡的前列,两位舅舅不停地鞠躬向重安江镇上自发加入“路祭”的人们还礼,此情此景感人心脾,各种祭品陈列在祭桌上,在香烛飘荡的饮烟衬托下,是那样的让人崇尚与敬畏,感激与感慨呀!当天在重安江镇沿街共有30多家自发参加路祭。
事后,邻居长辈们说,如此规模的路祭,他们这个年岁的人也只是在解放前见过,估计再也不会重现了。对此,我常这样欣慰的想,外公王国治老大人平凡的一生真可谓是做到“人过留名,雁过留声”的境界了,作为在毕节的外孙,我也感到无尚的自豪。
【作文题目】
(一)
在我们成长的历程中,有许多让我们感动的人物、感怀的事情、沉醉的美景和启人心智的这里与我们相伴。这些点点滴滴如甘泉濡湿着我们成长的岁月,丰盈着我们年轻的生命。
请以“相伴”为话题,写一篇作文。
(二)半命题作文
“慈母手中线,游子身上衣。”是一种美;“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。”是一种美;“落红不是无情物,化作春泥更护花。”也是一种美......同学们,美无处不在,你认为最美的是什么呢?
请将题目《最美的》补充完整后作文。
【优秀作文】
最美
“你在我眼中是最美,每一个微笑都让我沉醉。你的'怀你的好,你发脾气时翘起的嘴。你在我心中是最美,只有相爱的人最能
但再美的人儿,在雄伟的山河,都比不上我的家乡——成都。它就是这般红颜佳人,就是我心中的那般美丽山河!
当你穿梭在这里,穿梭在人群中,穿梭在繁华的都市里你会觉得这是个热闹的地方。夜晚,在人潮涌动的市中心中,闪烁不断的灯光下。你可以品着美酒、高举着酒杯,扭动着身姿在舞台上尽情放纵着、摇摆着。酒精充斥了你的神经,甩开这一天的不愉快,将自己浸在这喧闹的夜中。
这里的夜晚也有如婴儿般安详、静谧的一面。在高耸的山林中,在僻静的村庄里,夜晚是多么的可爱并宁静。“飒飒”的竹叶声伴着夜晚的鸟鸣,婉转动听。你可以围着一株篝火,火光映红脸颊温暖舒适。亦或是倚坐在清幽的竹林下,看着天上云霞的流光剪影感叹人生世事。真是,悠哉、悠哉……
成都是个养人的地方。这里旅游景点是多不胜数,西岭雪山、都江堰、峨眉……等地都是叫你流连忘返之地。小吃更是馋得让你流口水,从各色小面到抄手、饺子,从腌卤到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,从蒸煮烘烤到油酥油炸,真的是琳琅满目,各味俱全啊!优美的景观配上可口的小吃,再加上成都人天生爱玩的天性,这真的很悠闲。
成都是我最温馨的记忆。成都人的热情好客、成都的宜人天气、还有那芬芳的气息混杂着成都方言和憨厚笑脸。我知道,不管我现在或者以后身在何处,故乡都是一章永不老去的故事,在我的脑海静静诉说它的美……



