厦门的特色小吃作文
沙茶面是福建厦门一带风味小吃。它色、香、味俱佳，堪称一绝。走进厦门市的大街小巷，挂着“沙茶面”招牌的店铺比比皆是。每个店铺都是人头攒动，挤得水泄不通，生意异常火爆。
我喜欢上沙茶面还要从五年前说起，那是我来厦门的第一天，妈妈问我要吃什么，我就说了河南烩面，但妈妈却神秘地对我说：“我带你吃一种比烩面更好吃的东西。”说着就带我走进了“丽花都沙茶面”的店面。
一进店门，一股香味迎面扑来，馋的我直流口水，看着服务员端着那香喷喷的沙茶面从我面前经过，我恨不得一把抢来一口吞下去。停了几分钟，我点的沙茶面终于端上来了，只见淡黄色的汤里飘着一根根像细丝一样的面条，上面还散落着些许葱花、木耳，用筷子一搅，香味四溢。哇，望着它，我胃口打开，龙卷风一样把他们吃了下去。
从那以后，我就爱上了沙茶面，几乎天天吃。而且每年老家的亲戚朋友到厦门旅游的时候，妈妈也都会带他们去品尝沙茶面，他们吃完都赞不绝口呢。
怎么样，小伙伴们，听了我的描述，你是不是也想吃沙茶面了呢，哈哈……
厦门的特色小吃作文
小吃是厦门食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。其品种的丰富多样,全国罕见;也不仅由于厦门小吃的风味独特,令人难忘;更因为对厦门人来说,小吃既可是点心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。没有一个厦门人不吃小吃,它已经深深溶于厦门人饮食习俗之中,成为一种偏好,一种习惯,一种民风。对于厦门人来说,那深夜街巷里叫的"烧肉粽",那马路边骑楼下点着"臭十"(乙炔)灯的煎豆子,便是刻骨铭心的故乡印象。可以说,不了解厦门的小吃,就不仅无法了解厦门的食俗,也无法了解厦门人。
据厦门民俗学会近年的调查,目前厦门的小吃大约有200多种,制作售卖小吃的摊点、酒楼、餐厅仅在岛内就有2600多家,许多黄昏之后才出现的流动摊贩尚不计算在内。这么庞大的数目,只能选择其中最具代表性的小吃,最负盛名的摊点、酒楼简略介绍了。
最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。
土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的,晶莹剔透,柔韧嫩脆,鲜甜爽口,尤其是沾上各种佐料,更别具风味。据说,制作上笋冻的"黑土蚯",全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有,而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地,芫当已不再成港,现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。
五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。
蚝仔煎则是选黑耳白肚(黑白对比越强烈,说明越新鲜)的"珠蚝",拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎透。讲究一点,还要在入锅后,再摊上搅散的蛋,一道煎熟。起锅后,撒点胡椒,放数叶芫荽,吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷,简直连舌头都会一起吞下去。
虾面的主料是虾和面,然而妙处却不在虾,也不在面,而在汤。先把虾去壳水熟,捞起虾仁,再用这汤熬虾壳,熬了第一遍后,把虾壳过滤出来,捣碎,掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤,撒上葱花、蒜末,方才成为虾面汤头。食时,将面搅熟。捞置碗中,放上几只承熟的虾仁和几片猪肉,加上一小匙葱头油及些许蒜泥,再舀进熬好的虾汤,撒上胡椒,味道之鲜美,令人难忘。
糖葱饼,过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖,现在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮,包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后,甜、酸、辛、辣、咸五味俱全,食欲大振。
沙茶面可算是当今厦门最普遍的小吃了,无论闹市或深巷,几乎无处不有。沙茶面的妙处,也是在汤头。好的沙茶面汤,是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的,又鲜又辣,别具口味。
芋泥、芋枣、芋包,则是把槟榔芋头蒸熟,捣成泥,然后包肉、笋等,用蒸笼蒸过,即成芋包。什么也不包,只加糖,搓成一粒粒如大枣,再油炸,即成芋枣。若是加糖,油炒,则成芋泥。芋泥起锅后,面上油多,很快就不冒烟,但内里却是十分烫,不知底细,就要吃亏。也有咸芋泥,如南普陀素菜的"香泥藏珍",即把苹泥包上各种菜,整碟或整碗蒸熟,边上再撒些油炸过的酥脆可口的青菜叶丝,吃起来十分可口。
蚝仔粥或蟹粥的功夫,在于米要"粒粒清",不能煮烂。主要喝稀饭汤。
传统中,一种小吃总是和最受欢迎的某一摊点的店名或主人名字连在一起,如黄则和的花生汤,"好清香"的.烧肉棕,"碰记"和"真好味"的鱼丸场,"章记"的虾面,关隘内治姐的美人薄饼,思明北路程阿树的蚝仔煎,二舍庙陈汉益的炸五香,泰山口吴唇的韭菜盒,打锡箔巷叶栋梁和笛仔仙陈金水的土笋冻,福茂街口何金钗的沙茶面,海关边王奕然的油葱馃,思明北路猫车的贡鱿鱼,赖厝埕蔡淑贞的芋包,十六崎脚陈玲的麻嵫等等。
岁月流逝,数十年前的这些老字号能留存至今的已经不多。但后起之秀,层出不穷。尤其是80年代以来,八仙过海,各显其能,把小吃又推上了一个新的高潮。
一种潮流是将大众化的小吃"宴席化",以"好清香"酒楼为代表。像"九龙盘",借成套餐具为媒介,将九种小吃组成一道风味梅花拼盘,构思相当奇巧。同时将芋包、肉粽、油葱馃、夹饼等小吃小型化精致化,使人们在小吃宴席上,一次可以品尝多种小吃。小吃宴,十二道菜,道道都是厦门街头巷尾可见的风味小吃,但又较那些小摊点工料精致,风味更佳。
另一潮流则是将小吃"家常化"。像芋枣、卤鸭、五香、卤豆干、咸馃等等,各菜市场都有许多摊点,专卖给顾客带回家做家常饭菜。
无论是小吃的"宴席化"或"家常化",都表明厦门人对小吃的喜爱是何等深切。相信厦门的小吃还会再发展,发展得更丰富多彩,更令人难忘。
厦门的特色小吃作文
来到厦门，不但可以看到大海，而且厦门小吃闻名中外，可谓是色香味俱全，让人一饱眼福，大饱口福!
人们磨肩接踵，举袂成云，挥汗如雨，各种小吃摊前被人流围得水泄不通。在小吃街上，红壳大海蟹新鲜出炉，香味扑鼻而来，那香味仿佛一只魔爪，引诱着我们的食欲，让人非要尝尝不可。海蟹足足有菜碟子那么大，打开蟹壳吃海蟹肉，就算是没加一丁点儿作料，也是我们当地海鲜比不上的。蟹肉非常软，还有些鲜味的汁，吃起来很嫩，就像吃白豆腐一样，蟹腿很长，我如同一只贪吃的小老鼠，使劲咬开蟹壳，吸着“白豆腐”。
橙汁好像在向我们招手，我们买了几杯，这些橙汁是纯天然的，不加水，不加糖，现榨的，四个橙子才能榨成一杯，酸酸甜甜，果真味美。
挺着满肚子橙汁，我又尝了馅饼，它是鼓浪屿很有名气的小吃，口味有很多，有水果饼、香芋饼、蛋黄饼、绿豆饼……分为甜、咸、荤、素四种。馅饼是一层一层的，薄如纸，又叫千层酥。
肚子已经饱了，可妈妈还在嘀咕：“还是慢慢吃，多吃点，回长沙就没有这些小吃了。”于是，我们又买了一盒麻糍，麻糍是传统美食，已有八十多年历史，它是用熟糯米粉为皮，内包贡糖、外粘芝麻制成。麻糍制作很细致，吃在嘴中不腻，很香甜。
厦门小吃还有咸甜交加的黄金肉松、清香爽口的椰子饼，让人吃得满口流油的鲜肉粽，令人垂涎欲滴的鱼丸，还有风味独特的五香蒜茸花生……
夕阳西下时，我坐在海边，吹着微熏的海风，听着海浪扑打礁石声，嘴里咀嚼着生蚝肉，身边是一大袋各种厦门小吃。在厦门，吃吃吃，除了吃还是吃!你的嘴巴可以永不停止，但是肚子却装不下了。
厦门的美食作文
来到厦门这个美丽的城市，你最想吃的肯定是鱼丸了!这儿的鱼丸分为两类，鲨鱼丸和章鱼丸。当我听到这个丸子是鲨鱼丸时，我大吃一惊!怎么可能是鲨鱼肉做的丸子，鲨鱼不是不可以吃的吗?妈妈对我说，只是希望我们尽量不吃鱼翅，并没有说不能吃鱼肉。于是我便吃了一个，哇，味道真不错哦!章鱼丸味道也非常不错。厨师们把章鱼磨成一个个圆圆的丸子，然后炸或是做汤，那味道实在是太好了!
海蛎煎我每天不吃一个就感觉浑身不舒服!海蛎煎是用新鲜的海蛎肉裹上地瓜粉，然后在锅里煎。快熟的时候再加入两个鸡蛋，美味的海蛎煎就可以出锅了!
沙茶面是这里最具有代表性的小吃。它和别的面不一样的是，它可以自己选择配料。在煮好的面里加上猪肝、大肠和豆腐，再加上辣椒、沙茶汤汁和青菜，一碗美味的沙茶面就做好了。
厦门的美食数不胜数，等着你去品尝!
厦门的美食作文
在厦门，我们去了曾厝垵和鼓浪屿两个有名的地方。曾厝垵是一个很热闹的地方，那里有许多小杂货店，许多游客也在这里住宿。我们走近曾厝垵，里面热热闹闹，人山人海。有一家小饭店，四天里有两天是到那里吃的早饭。那里卖的挺便宜的，2个馒头，2根油条，1碗粥就9块，看见老板娘在做豆腐干，想吃，她还送了两块。
晚上的那儿就更热闹了，那里有夜市，夜市分三条街。我们就逛了一条，那条最长的，最热闹的。那里的店有的卖古玩，有的卖果汁，有的卖榴莲、椰子、芒果，有的卖酸奶，有的卖模型、香皂和小玩偶……其中，我最喜欢的就是那家叫—《青梅》的店了。我喜欢那里的模型，那儿的模型各种各样：有葫芦娃的，有海盗的，有鲨鱼的，有帆船的……但最后，我什么都没买。
逛完夜市，我们收获了半个榴莲(我不吃)、一个冰椰子一串手链、一个千眼菩提。我基本什么都没有，椰子勉强算吧。
我喜欢曾厝垵，我喜欢那儿的夜市!
厦门的美食作文
来到厦门，不但可以看到大海，而且厦门小吃闻名中外，可谓是色香味俱全，让人一饱眼福，大饱口福! 人们磨肩接踵，举袂成云，挥汗如雨，各种小吃摊前被人流围得水泄不通。在小吃街上，红壳大海蟹新鲜出炉，香味扑鼻而来，那香味仿佛一只魔爪，引诱着我们的.食欲，让人非要尝尝不可。海蟹足足有菜碟子那么大，打开蟹壳吃海蟹肉，就算是没加一丁点儿作料，也是我们当地海鲜比不上的。蟹肉非常软，还有些鲜味的汁，吃起来很嫩，就像吃白豆腐一样，蟹腿很长，我如同一只贪吃的小老鼠，使劲咬开蟹壳，吸着“白豆腐”。
橙汁好像在向我们招手，我们买了几杯，这些橙汁是纯天然的，不加水，不加糖，现榨的，四个橙子才能榨成一杯，酸酸甜甜，果真味美。
挺着满肚子橙汁，我又尝了馅饼，它是鼓浪屿很有名气的小吃，口味有很多，有水果饼、香芋饼、蛋黄饼、绿豆饼……分为甜、咸、荤、素四种。馅饼是一层一层的，薄如纸，又叫千层酥。
肚子已经饱了，可妈妈还在嘀咕：“还是慢慢吃，多吃点，回长沙就没有这些小吃了。”于是，我们又买了一盒麻糍，麻糍是传统美食，已有八十多年历史，它是用熟糯米粉为皮，内包贡糖、外粘芝麻制成。麻糍制作很细致，吃在嘴中不腻，很香甜。
厦门小吃还有咸甜交加的黄金肉松、清香爽口的椰子饼，让人吃得满口流油的鲜肉粽，令人垂涎欲滴的鱼丸，还有风味独特的五香蒜茸花生……
夕阳西下时，我坐在海边，吹着微熏的海风，听着海浪扑打礁石声，嘴里咀嚼着生蚝肉，身边是一大袋各种厦门小吃。在厦门，吃吃吃，除了吃还是吃!你的嘴巴可以永不停止，但是肚子却装不下了。
吃货是对美食有一种独特的向往、追求，有品位的美食爱好者、美食客、美食家。为大家分享了有关形容吃货的句子，一起来看看吧！
形容吃货的幽默句子1
1.吃货最高境界，眼见为食。
2.只要活着，就一定能遇见好吃的。
3.人生在世，不该愧对"吃货"二字。
4.吃货界的女王，请叫我女王陛下！
5.人是铁，饭是钢，吃货总比痴货好。
6.我只是个思想合格，胃不争气的吃货。
7.除了吃美食、还有比这跟美好的事么。
8.当吃货挺好的，吃着吃着什么都忘了。
9.我发现了，作为吃货，要么饿，要么撑！
10.就算生活过得再怎么不堪，我要努力吃下去。
11.对于吃货而言，没有什么事情是碗救不了的…
12.我能吃不代表我是吃货，只能说说明我好养。
13.做一个吃货无忧无虑，当一个痴货无牵无挂。
14.成长就是从去哪家饭店吃变成了去哪个城市吃。
15.情若能自控，我一定会按捺住我那颗吃货的心。
16.在吃货的这条不归路上，人类，从来都不孤单！
17.上帝给予我吃货的属性，却没有给我土豪的身份。
18.谁说吃货除了吃就什么都不会了，她们还知道饿。
19.幸福就是一个吃货有着很棒的胃还有吃不胖的身材。
20.对于吃货来说，吃与不吃和饱了没饱是没有关系的。
21.我只是不想让嘴巴寂寞，我是吃货，我为自己代言？
22.吃货的思路是 好吃你就多吃点，不好吃多少也要吃点。
23.一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，五餐满足。
24.真正的吃货敢于直面粗壮的大腿，敢于挑战隆起的小腹。
25.世界上有两个我，一个吃货的我，一个真心想减肥的我。
26.就算宇宙大爆炸，依旧不能阻止本人吃到撑，吃到胃痛！
27.吃是为了生存，所以吃货只是求生欲望特别强烈的人而已。
28.据说这就是吃货狂吃时的状态：嘴里很享受，心里很想瘦。
29.每一个吃货，都在用自己的肉体挽救经济危机，可歌可泣！
30.作为一个吃货。吃零食不是因为饿了、而是因为嘴巴寂寞了！
31.提起一座城市。只想到那儿的美食。这就是吃货旅行的意义。
32.我是个有原则的吃货，奇怪的人给我的还得经过消毒才吃嘞。
33.对于吃货来说，每天有好吃的东西，生活不会单调到哪儿去。
34.吃货其实很伟大，TA背负着要胖死的危险，仍然马不停蹄的去吃。
35.吃货怎么了，吃货只会想着吃，不会想着勾心斗角，吃货不好吗？
36.我们都是吃货。 闺蜜，等俺有钱了。 我要带你吃遍所有的美食。
37.在一个吃货的世界里是没有什么热量不热量的，只有好吃不好吃。
38.吃，是我体会人生光辉的源动力。风雨兼程，赴汤蹈火，在所不惜。
39.吃，我所欲也；瘦，亦亦我所欲也……两者不可得兼，我勒个去也。
40.爱上你的那天不是因为你有多好，而是因为那天阳光正好，吃得很饱。
41.每天叫醒你的不是梦想，也不是尿急，而是不安分的灵魂，因为饿了。
42.两个人能否长久在一起，三观很重要，但对于吃货来说，三餐更重要。
43.吃货的人生就像一列火车，总结起来就是逛——吃，逛——吃，逛——吃。
44.最让我感动的三句话：给你带好吃的，请你去吃好吃的，带你去吃好吃的。
45.不要相信一个吃货说她要减肥，她说这话的时候，一定是她刚刚吃饱的时候。
46.向吃货表白时的最佳歌曲：我愿意喂你，我愿意喂你，我愿意喂你~被放逐天际。
47.我宁愿当一个只会吃的吃货，也不要当一个明知道他不爱我却还傻傻爱着他的痴货。
48.美食一上桌，脑子里发布的第一指令是“吃”而不是“拍照”，才能称为称职的吃货!
49.有两样东西别人抢不走，一是你吃进肚子里的食物，另一个是你藏在心里的梦想。所以我要做个有梦想的`吃货。
50.吃货都是、开心的时候，吃好吃的庆祝一下；难过的时候，吃好吃的安慰一下；无聊的时候，吃好吃的消遣一下！
形容吃货的幽默句子2
一、 不开心的时候睡一觉，就让它过去吧。伤心还好，伤胃就不好了。
二、 有两样东西别人抢不走，一是你吃进肚子里的食物，另一个是你藏在心里的梦想。所以我要做个有梦想的吃货。
三、 将吃货精神进行到底，减肥什么都是浮云
四、 “为什么世界上有这么多好吃的东西？”“不是好吃的东西很多，而是对你来说什么都好吃。”
五、 永远别问一个吃货吃了没，这对吃货来说根本不是问题，要问就问吃饱没。
六、 我们都是吃货。 闺蜜，等俺有钱了。 我要带你吃遍所有的美食。
七、 找媳妇就找个吃货，吃饱了接着吃，易满足。
八、 最容易饿的人一般都是胖纸，因为有个成语叫作：最饿身重…
九、 美食跟身材哪个更重要?吃货：身材是神马?能吃吗?
十、 他们不懂吃货的快乐。
十一、 爸爸说，吃自己的要省，吃别人的要狠。
十二、 真正的吃货敢于直面粗壮的大腿，敢于挑战隆起的小腹。
十三、 找美食、做美食、享用美食是人生的一大乐趣，离开美食，活着的乐趣到哪里去找哦！
十四、 天天都想着减肥的人偏偏生了一张吃货的嘴！
十五、 人生在世，不该愧对"吃货"二字
十六、 终于知道吃奥利奥 为什么摇∵
十七、 有的饭桶相当于吃货，但吃货却不一定是饭桶。两者的根本区别在于，饭桶很能吃，吃货很会吃。
十八、 早饭我唯一不吃的两样东西是午饭和晚饭。
十九、 吃货最大的烦恼不是没东西吃，而是一大堆好吃的摆在面前，却忧伤的发现，肚子装不下了。
二十、 吃，我所欲也；瘦，亦亦我所欲也……两者不可得兼，我勒个去也。
二十一、 人是铁，饭是钢，吃货总比痴货好。
二十二、 活着的意义就是吃啊，不吃太对不起自己了！
二十三、 曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿。
二十四、 瘦子吃给胖子看，是一件很残酷的事儿；胖子吃给瘦子看，是一件很拉风的事儿
二十五、 再也别做一个吃货，臣妾真真做不到啊！
二十六、 瘦子吃给胖子看，是一件很残酷的事儿；胖子吃给瘦子看，是一件很拉风的事儿。
二十七、 如果你认为吃是吃货人生的全部，那就错了，还有……睡！
形容吃货的幽默句子3
一、 做一个吃货无忧无虑，当一个痴货无牵无挂。
二、 若是你女伴侣是吃货，那就娶了吧。常言道：吃货好养活。
三、 吃货最高境界，眼见为食。
四、 一个高等吃货只关心两件事：1.我等等吃什么？2.我刚才吃了什么？
五、 吃货就像一列火车，狂吃。狂吃 狂吃
六、 在吃货的这条不归路上，人类，从来都不孤单！
七、 情若能自控，我一定会按捺住我那颗吃货的心。
八、 在一个吃货的世界里是没有什么热量不热量的，只有好吃不好吃。
九、 一天平均吃三顿饭，每顿八小时。这才是吃货
十、 成长就是从去哪家饭店吃变成了去哪个城市吃。
十一、 吃货们的幸福生活就是--购入香蕉牛奶后，发现冰冻也超好吃
十二、 两情若是长久时，又岂在猪猪肉肉。
十三、 永远别问一个吃货吃了没，这对吃货来说根本不是问题，要问就问吃饱没
十四、 吃货界的女王，请叫我女王陛下！
十五、 最容易饿的人一般都是胖纸，因为有个成语叫作：最饿身重…
十六、 我是个有原则的吃货，奇怪的人给我的还得经过消毒才吃嘞。
十七、 对于吃货而言，没有什么事情是碗救不了的…
十八、 我能吃不代表我是吃货，只能说说明我好养。
十九、 识食物者为俊杰。
二十、 只有填满肚子，人才不会空虚。
二十二、 吃货最高境界，眼见为食。
二十三、 吃货，嘴里的享受，心里的想瘦。
二十四、 吃货的思路是什么？好吃你就多吃点，不好吃多少也要吃点
二十五、 吃得是福，多多益善。
