（第一首）
偷闲聚会赴山庄，十里回廊烤肉忙。
尾部一签穿腹内，羊头四脚挂胸堂。
烟升云雾腾腾起，火炙油漓阵阵香。
里嫩外酥鲜味美，垂涎流下三尺长。
（第二首）
炭火生腾泛彩斓，白羊倾刻变红颜。
馨香十里迷人醉，盛宴觥筹不得闲。
（第三首）
忙里偷闲聚餐忙，秋鲜野炊是烤羊。
烟火腾飞萃秋景，美味入口一味香。
远眺山水秋风起，轻歌一曲诉衷肠。
浅酒当醉枫叶红，地老天荒友谊长。
（第四首）
寒冰抒烤羊，笔法好从容，
场景真热闹，尽在美文中。
寒冰心潮涌，思绪随键动，
诙诗随即出，香气飘天空。
（第五首）
成吉思汗宫廷菜，鄂尔多斯火烤羊。
锃亮金红焦里嫩，皮滑肉脆口中香。
葱姜佐料添椒辣，男女刀叉换手尝。
白素丝巾尊贵客，兴歌捧酒舞包堂。
（第六首）
半夜牵羊现喝汤，寒风烈烈嵌娇阳。
污衣黑袖全身碳，赤耳红腮满面妆。
炉外玩童涎触地，火中嫩肉汁飘香。
亲朋好友斟杯酒，顺祝公司买卖昌。‘
在《诗经·大雅·生民》中，有烧烤羊肉的`记载。古人谷熟而祭，在祭祀时，“取羝以軷，载燔载烈。以兴嗣岁。”下面是关于烤全羊的诗句的内容，欢迎阅读！
（第一首）
偷闲聚会赴山庄，十里回廊烤肉忙。
尾部一签穿腹内，羊头四脚挂胸堂。
烟升云雾腾腾起，火炙油漓阵阵香。
里嫩外酥鲜味美，垂涎流下三尺长。
（第二首）
炭火生腾泛彩斓，白羊倾刻变红颜。
馨香十里迷人醉，盛宴觥筹不得闲。
（第三首）
忙里偷闲聚餐忙，秋鲜野炊是烤羊。
烟火腾飞萃秋景，美味入口一味香。
远眺山水秋风起，轻歌一曲诉衷肠。
浅酒当醉枫叶红，地老天荒友谊长。
（第四首）
寒冰抒烤羊，笔法好从容，
场景真热闹，尽在美文中。
寒冰心潮涌，思绪随键动，
诙诗随即出，香气飘天空。
（第五首）
成吉思汗宫廷菜，鄂尔多斯火烤羊。
锃亮金红焦里嫩，皮滑肉脆口中香。
葱姜佐料添椒辣，男女刀叉换手尝。
白素丝巾尊贵客，兴歌捧酒舞包堂。
（第六首）
半夜牵羊现喝汤，寒风烈烈嵌娇阳。
污衣黑袖全身碳，赤耳红腮满面妆。
炉外玩童涎触地，火中嫩肉汁飘香。
亲朋好友斟杯酒，顺祝公司买卖昌。‘
整羊整牛，也称全羊、全牛，是蒙古人款待贵宾的传统礼仪。 自古以来，蒙古人就有吃整羊、喝马奶酒和给远征人携带绵羔羊熟肉条的习惯。元世祖忽必烈登基，建造白色大蒙古包，用整羊招待来客和祭礼神
最隆重的席面，有整牛、珠玛、整羊三种，主要取其完整、齐全之意。 礼献整牛，除了祭祀牺牲，一般只取牛的某一部位，比如说，为65岁以上老年人祝寿，仅象征性地献上牛乌查(蒙古族叫乌古查，即牛羊软肋脊肉)。珠玛，又分为立式珠玛，也就是最讲究的整羊，其特点是褪毛、带皮、烤制。整羊席不象珠玛那样精制，其特点是去皮、煮制。礼献整羊也象献整牛一样，根据不同需要和对象，采取不同方式。有时献上完整的羊肉，有时献羊的某一部分。春节时招待亲朋好友和贵宾时，把熟羊头放在大方木盘中间，周围摆满各种奶食品和点心端上，是隆重礼仪。
整牛、整羊、珠玛的加工方法，各地不尽一致，但必须保证食品的.完整，避免损坏皮肉。 整羊的摆法;羊头必须向着主宾。在宴会上用整羊招待客人时 ，一般要唱赞歌敬酒三巡 ，当宾客们开始唱和时，再斟一杯酒，诵献整羊的祝辞。专门向执刀割肉、招待客人的人敬酒一杯之后，主人请席间长者先动刀。那位执刀招待，蒙古语称“浑都格其”。长者接过蒙古刀，在羊头的前额划个“十”字，从羊的脑后、嘴角两边、两个耳朵、两个眼眶、脖颈、硬
礼献整羊时，通常安排专人献祝辞。诵祝前，要向祝辞人敬酒一杯。祝辞人用无名指蘸酒弹酹，然后举杯祝辞。诵祝辞的姿势：老年人坐着，中年人单腿跪着，年轻人站着。祝辞内容因人、因事、因地区不同而各异。比如有一则祝辞唱 道：“博格多成吉思可汗，迎娶花容光焕发月貌的孛尔贴只斤夫人。宰一只花脸的羯绵羊,装在水晶盘里招待贵宾 是成吉思汗定下的礼制，是蒙古人待客的传统，是忠厚和贞洁的标志，是至诚心意的象征。” 大家斟一杯酒互相唱和 。诵祝辞人说一声“结!”(请用刀)。并举杯继续祝福唱道;“按着老规矩敬献，请各位都来品尝。遵循旧风俗奉献，请各位都来举觞。” 再斟一杯，众人回敬唱和。之后，祝辞人接着说：“结!”
