一、烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你"口水直流三千尺"。
二、净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起；待他自熟莫催他，火候足时他自美；黄州好猪肉，价贱如泥土；富者不肯吃，贫者不解煮；早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。－－苏轼
三、外婆最拿手的就是做卤味拼盘了，这道菜也是江浙一带喜筵上不可缺少的。每次跟着外婆去帮厨，外婆总会带上她密制的卤料罐，而我的任务就是抱这那只青色的小瓦罐，神气的跟在后头，如同我也是喜宴里最不缺少的大厨。也许就在那个时候种下了我儿时成为一名厨师的梦想。
四、新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。－－陆游
五、近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。
六、一下车，我就往人堆里钻。一股浓浓的甜味迎面扑来，顿时，我垂延欲滴。定睛一看，原来是雪白雪白的棉花糖。啊，好想尝一尝！诸葛老师好象猜出了我的心思，立即给我买了一个。我来不及说声谢谢，就迫不及待地咬了上去。“恩，味道果然是妙极了！”
七、紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞不动尘，御厨络绎送八珍。
八、妈妈熬的鸡汤，白色的.，很香，咸味，很好喝。每次妈妈做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。
九、正在这时，李老师问我想吃什么肉，我毫不犹豫地说要骆驼肉。于是老师就给我点了8串。看着红通通的火炙烤着那一串串骆驼肉，发出扑哧扑哧的响声，飘出一阵阵肉香，我的口水忍不住流了三千尺。一分钟、两分钟、三分钟……终于烤熟了，当老师把肉递给我时。我不管三七二十一，张嘴就咬。“哟，好烫！”烫也顾不了了，吁了口气，我又继续吃着。一串、两串、三串……直到第五串，我才吃出味来：好酸！
十、每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗，可是没有你，似乎都一样。
十一、鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌,江鱼美可求。－－ 杜甫
十二、你总看到女神自拍美食，偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。
十三、小饼如嚼月,中有酥和饴。－－苏轼
十四、那么吃面也是很有讲究的，手工面一般是汤和面分碗而盛的，吃面的时候，是用筷子把面夹到汤碗里再吃的，这种面吃到嘴里，细而长、柔而韧、清而辣，辣中含清香。正如有人曾经评价：“一碗庆阳臊子面，吃到嘴里，赛过活神仙”。如今庆阳臊子面，已成为了城乡饭馆早餐的时尚面食，人们生活中必不可少的美味佳肴了。
十五、小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞。
十六、中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。
十七、山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
十八、汤汁浓、味道重、油水足”的菜，就是好菜，用“浓而不腻”、“味浓香醇”、“盐足油重”等词语，来形容美味佳肴。厨师调味，也离不了“浓、重、大”的三字原则。
十九、蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。
二十、乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。
二十一、初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。
二十二、豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味精，烧开后再烧3分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。
二十三、世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。
二十四、臭豆腐干是"热情好客的"，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。
二十五、秀风景，秀美食，秀工作，秀恩爱，秀孩子。打开人人微博朋友圈，似乎都是大家过的都很好。
No.1 鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求。
No.2 初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美.大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
No.3 不一会儿，一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。虽然这味道并没有饭馆里的正宗，但也许是自己动手做的缘故吧，这顿饭，我吃得特别香！
No.4 秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙.我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。
No.5 盐水鸭皮白柔嫩 肥而不腻 香鲜味美，具有香 酥 嫩的特点。
No.6 那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。
No.7 糕名飞石黑阿峰，味腻如脂色若琮。香洁定知神受饷，珍同金菊与芙蓉。
No.8 我把饭倒在菜盘里和鱼汁里搅拌后把饭连汁一起吃了，一粒饭也没剩。
No.9 霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹.采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。
No.10 先夹一块豆腐，然后加一些汤水，再有一些香浓可口的鱼肉，嫩嫩的，油而不腻，酸中带辣，令人回味无穷，唇齿留香。这酸菜鱼真是堪称人间美味！
No.11 做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
No.12 酸菜鱼很好看，上面有一个个很辣很辣的辣椒，还有很多很多，又润又滑的酸菜鱼肉。
No.13 食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。
No.14 先将热水烧的沸腾起来，再放入被清理干净的一块块黄鱼，再将酸菜 笋干 生姜 辣椒片儿放入锅中，闷制10分钟左右。再放入各种调味料。一道令人垂涎欲滴的美味佳肴就诞生了。
No.15 看着桌上的鱼，真香啊！我直流口水，都快忍不住把它们全吃进肚子。
No.16 那红油汤里的白嫩嫩的鱼片，一入口，那又辣又麻的感觉，真是太有品头了。对了，你吃过了吧，鱼片是不是又鲜又嫩，进口就化。
No.17 你总看到女神自拍美食，偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。
No.18 只要吃到软软的奶酪蛋糕，就什么郁闷都没有了，软软香香的，是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
No.19 这家的烤鱼真不错，颜色金黄，香味四溢，外酥内嫩，皮翠，肉多汁，色香味具全。
No.20 多么希望你是一道美食，我做一个真空的盒子，将你永远在我心中保鲜，谁也不行，你是我的独家记忆。
No.21 净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
No.22 西瓜全身都是宝，西瓜皮炒着当菜吃，瓜瓤可以解渴，清火，瓜籽也可以炒了在休闲的时候吃，西瓜全身不全是宝。
No.23 东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
No.24 看着那香喷喷的饭菜，特别是那条鱼，早让我口舌生津。“开饭了”，妈妈说。我眼疾手快，筷子专门往肉多的地方夹去。
No.25 酸菜鱼刚一端上来时，那扑鼻的香味立刻迎面而来，香飘满屋，保证让你口水直流。
No.26 紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。
No.27 初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。
No.28 当香味散发出来的时候，令人垂涎三尺，特别是里面鱼片的那种嫩，那种香，进入口中的润滑感，让人难以忘记。
No.29 新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。
No.30 纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深.夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。
No.31 美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察 吃中思想 品后体味。
No.32 这鱼肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。鱼汤中布着一层鲜红辣椒，把那一片片白色的鱼肉衬得分外诱人。夹一片放进嘴里，酸酸嫩嫩的，味道简直是妙不可言。
No.33 大大地夹了一块鱼肉放入口中，细细地品味着，这鱼肉确实鲜美。
No.34 我的梦想是住在食家庄，日日食全食美，夜夜碟碟不休。
No.35 秀风景，秀美食，秀工作，秀恩爱，秀孩子。打开人人微博朋友圈，似乎都是大家过的都很好。
No.36 饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆，汉阴槎头远遁逃。鲂鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟。
No.37 把桂圆凑近嘴边，用手一捏表皮，桂圆就会“扑溜”一声滑进嘴里，轻轻一咬，嘴里顿时灌满了新鲜的汁水，甜津津的，细腻爽口。
No.38 年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。
No.39 一开锅，便有一股香气扑鼻而来，我抵着诱惑，更加小心地将鱼肉倒进了大碗里，“哇，真香啊！”我情不自禁地大喊起来，的确，这个味道实在是香得让人难以抗拒。
No.40 这条鱼端上来时，我们都被浓浓的鱼香味所陶醉，我不禁深吸了一口气，好香啊！
No.41 世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。
No.42 这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。
No.43 烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你"口水直流三千尺"。
No.44 臭豆腐干是"热情好客的"，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。
No.45 我拿来水瓶，朝茶杯里倒上开水，顿时，水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞，煞是好看。
No.46 汤汁浓 味道重 油水足”的菜，就是好菜，用“浓而不腻” “味浓香醇” “盐足油重”等词语，来形容美味佳肴。厨师调味，也离不了“浓 重 大”的三字原则。
No.47 粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。
No.48 刀工精细，烧出来的鱼片肉质鲜美嫩滑，好吃极了。
No.49 乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。
No.50 我根本无法形容这种鱼有多美味，好吃的我都快哭了。
No.51 小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！
No.52 鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
No.53 妈妈做的鱼真好吃，新鲜滑嫩，汁多味美。
No.54 鱼儿的肥美，鱼儿的鲜嫩，当雪白的鱼肉放到我的眼前，我的唾津不禁垂涎了。
No.55 好像所有的糕点都是有魔力的，每每路过蛋糕店就鬼使神差的停下来，买上它几块，或是坐下来美美的吃上一块蛋糕，喝上一杯咖啡 奶茶。真是能美上一整天啊！
No.56 灌汤小笼包的.皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！
No.57 三角黑森林性价比较高，甜而不腻；塔拉米苏是放在一个小小的杯子里，虽然量少了一点，但是味道比较不错；绿茶蛋糕清新甜美，唇齿留香；肉松面包松软可口，肉松比较多。
No.58 看到鱼我的口水直流，吃鱼时我狼吞虎咽。
No.59 一打开盖子，一股浓浓的鱼香扑鼻而来，勾起了肚子里的谗虫。就酸光闻不吃，也能把人给谗倒，令人胃口大开！
No.60 品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
No.61 云南的特色美食，我是几乎没有尝到过的。有高原胃口退化的原因，还有精神胜利法的原因，等等。现在已想不起那些味道了。也许有些辣，也许有些酸。也许，似是而非。
No.62 无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
No.63 生的三文鱼鱼肉是粉色的，上面有一条条白色的条纹。它的肉真的很美味，蘸点芥末，吃在嘴里又嫩又滑又鲜，还有点微辣。
No.64 西瓜的品种也很多，有甜津津的无籽瓜；有瓜皮特别脆的爆炸瓜；有水分特多的水蜜瓜；还有小巧玲珑的凤瓜。
No.65 香港品源美食之黄蒲蛋 天津卫老米食堂之海鲜豆腐脑。
No.66 不一会儿，我们便拎着一碗热气腾腾的酸菜鱼上了楼。闻着一股鱼香 辣椒和酸菜的香味儿，引的我垂涎欲滴，迫不及待的把酸菜鱼倒进盆子里，拿起了筷子，准备一“品”为快了。
No.67 从进入厨房的瞬间开始，你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。
No.68 纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
No.69 哇塞，鱼片好烂啊，又滑又嫩，又酸又脆，尝着这么合口味的菜，我的筷子都舍不得丢下。
No.70 我迫不及待的拿起一块鱼肉放入口中，立马感受到那突如其来的美味，令人心醉。细细品味，又q又有嚼劲的鱼肉，带着那酸酸甜甜的味道，像是融合了世界上所有的味道，非常的美妙。
No.71 小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美!
No.72 西瓜不但瓜肉好吃，瓜皮也好吃，去掉绿皮，剩下白色的部分，把它切成一块一块的再炒，真是一道美味的小菜。
No.73 不一会儿，一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。
No.74 老阚厨房之山东扒鸡 梁记烧腊店之烧鹅。
No.75 每个城市都有不一样的街景，不一样的美食，不过，没有你的身影，似乎都一样。
No.76 明月几时有，把酒问青天；我饮不尽器，半酣味尤长；偶得酒中趣，空杯亦常持。
No.77 喜福园之清蒸鲑鱼卷 上海小馆之清炒虾仁。
No.78 欧美厨房之猪全餐 清真中国牛肉馆之美味牛餐。
No.79 每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗，可是没有你，似乎都一样。
No.80 鲈肥菰脆调羹美，(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
徽县隶属于甘肃省陇南市，因城北隅徽山下有徽山驿而得县名。徽县位于甘肃省东南部，地处西秦岭南麓，嘉陵江上游的徽成盆地。西接成县、西和县，北接天水市，南邻陕西省略阳县，东与两当县接壤，素有“陇上小江南”之称。
徽县设县始于西汉，西汉王朝消灭南越诸政权后，又乘胜发兵消灭了西南诸夷，于元鼎六年（公元前111年）在陇西郡东南新平定之地置武都郡，并在徽县地置河池县，属武都郡。因此，徽县古代也称作“河池”。
徽县地处秦岭山脉中的一个狭长的下凹盆地——徽成盆地，地形总的趋势是南北山区地势高、像盆缘，东西部、中部丘陵地势低、像盆底，海拔704-2504米，平均海拔1371米。经多次造山运动，形成明显的三个地质单元。南部为加里东海西熠皱带；中部为新凹陷带；北部为海西印支熠皱带。
在甘肃省徽县和陕西省略阳县青泥河乡境内，铁山是青泥山脉最高峰，海拔1746米，又名巾子山、泥公山，位于徽县东南20公里处。在李白的诗《蜀道难》中被提到过因岭高雨频，道路泥泞而得名。李白《蜀道难》诗中“青泥何盘盘，百步九折萦岩峦”，即是对这里通往四川古蜀道的感叹。
徽县风土人情内容丰富多样，形式多样。有色彩浓烈的传统风俗，也有日新月异的新型风尚。
社火。社火是春节期间徽县各乡村普遍开展的群众性文娱活动之一，有泥阳高抬，伏镇地摊子、江洛高跷、云朵舞、夜社火等几种类型。有伏镇号子、羊皮扇鼓舞、山歌、庙会等民俗表演。
泥塑。泥阳彩塑泥塑，始于两周时代，流传民间已三千年之久，是我国至今保留最古老、最具民族特色的泥塑手工艺品，它与陕西风翔泥塑基本同出一脉。经有关民俗学者考证认为，其彩绘纹饰与西周时期的青铜器纹饰有相同之处。以花鸟鱼虫、祥鸟瑞兽为主的创意造型，是中国古代图腾崇拜，神灵崇拜的`遗存，反映出了图腾时代的文化特点。它的制作很讲究，以泥阳黄土调和成泥作胚料，经创作毛稿制模、翻胚、粘合成型，再精抛、彩绘、出线、上光等数十道工序精制而成，并以其浓郁的乡土气息，可爱的造型，大红大绿的色彩，酣畅淋漓的线条，浪漫神奇的纹饰，以及它粗犷夸张、简练概括的原始美而深受群众喜爱，在老百姓眼里，它是镇宅避邪、赐福降祥、保家太平、增福送喜的吉祥物。
刺绣。历史上，徽县妇女擅长绣工，娶媳妇讲究针线茶饭。妇女们在袖口、衣襟、枕头、肚兜、床幔、门帘、香包、烟袋、鞋头、袜底上面用彩色线绣成各种图案，给生活增添了美感。解放后，刺绣艺术在城乡更为流行，且题材花样增多，除在上述物品上绣制饰物外，还在窗帘、床罩、台布、电器套、沙发罩上扎花绣字和绣上风景图案等。这些物品，有的馈赠亲友，有的上市售卖，深受人们喜爱。近年来，手工刺绣和机绣同时流行，县上多次举办刺绣作品展，涌现出一批妇女刺绣能手，其作品参加省地展出，受到了好评。
绢塑。绢塑具有鲜明的艺术特点，根植民间、流行民间，材质以丝绸为主，通过想象构思、配料剪裁、壮物缝制、刻画表情、取翘突姿等工艺程序表现人物造型，使其人物尽可能达到形式、内容和思想感情的统一，作品选材广泛、构思巧妙、主题突出、色彩鲜艳、技巧娴熟，具有雅俗共赏的艺术效果。
根雕。徽县根雕解放前较少，七十年代初，一些爱好者参照有关书籍，根据树根形状，通过雕琢、取舍、剪接、打磨、油漆等工艺，制成花架、笔架、笔筒等各种工艺品。此后根雕艺人渐多，嘉陵、麻沿河等地先后创办了工艺厂，产品销往省内外。近年来，麻沿河乡牡丹村山根社在董秀老人的带动下，全村43户家家搞根雕，作品种类繁多，造形生动，销往十余个省市。在其影响下，毗邻村庄亦开始根雕制作，使麻沿河乡成为名符其实的根雕艺术之乡。
脸谱。陇徽县脸谱的前身是社火脸谱和祭祀文化，同时由于徽县独特的地理位置，深受秦文化的影响，所以才逐渐演绎出了具有徽县地方特色的脸谱文化，它把以前单一的脸谱演化成今天各种形状的艺术品，有水桶型、马勺型、簸箕型等独具特色的作品，它不仅体现了民俗文化，更加传承了百姓的生活用具，展示出神圣、神奇、神秘的艺术魅力。
徽县各类粮食作物极为丰产，水质富含各种人体所需微量元素，为大力发展酿酒业，提供了得天独厚的优越条件，使得徽县历史上就是一个酿酒大县。
徽县金徽酒文化不仅有根有据，而且历史文化积淀厚重。距今4000多年以前，徽县就开始了蒸馏酒酿制。1134年，创立了雄霸一方的历史名牌“金徽酒”。酒的文化内涵就是酒的灵魂，没有文化内涵的品牌是经不起考验的。早在原始社会新石器时代，人类就开始在徽县东北部河谷地带的甘沟四坪山繁衍生息。上世纪50年代，人们从甘沟四坪山发掘出来大量的陶器，其中的酒器和谷物发酵器具足以证明，在距今4000多年前，这里的人们就已经开始认识用谷物酿造美味的规律和方法，这也为徽县蒸馏酒起源于西汉以前的说法提供了事实依据。有关徽酒的正式记录，来自于南宋抗金名将吴介。1134年，他与兄弟吴粼在徽县仙人关大破金兀术的十万铁骑，大捷庆功时由于酒具短缺，将士们便用金兵的头盔来盛酒痛饮，“金盔酒”美名由此而生。后来的人们叫顺了嘴，“金盔”便成了“金徽”。明清时期，徽酒经技术革新和工艺改进，齐聚伏家镇傍“神泉”争“海眼”，出现了很多的酿酒作坊，像“晋绅坊”、“永盛源”、“宽裕成”、“金隆魁”、“公信福”等驰名的酒坊数十家。尤其是陇南春的前身“永盛源”得其要津，清初康熙大帝出巡陇南后，对其酿制的徽酒大加赞赏，并钦点为宫廷贡品，于是徽酒声名远播。
徽县美食主要有：棒棒面、豆腐脑、徽县八宝饭、锅盔、徽县凉面、麻食、面皮、徽县酥馍、徽县甜浆、羊肉小炒、清真碎面等
土特产品主要有：徽县游龙贡米、徽县丝绸、徽县银杏(地理标志产品)、核桃、木耳、土蜂蜜、豆制品、中药材、山野菜、板栗、压榨油等。
改革开放以来，徽县的小城镇建设卓有成效，名闻遐迩的就有伏家镇、泥阳镇、江洛镇、柳林镇和嘉陵镇等。这些小城镇，各有优势，各具特色。有的依托当地工业，发展各类配套加工业，如伏家镇、柳林镇；有的利用当地农副土特产品和中药材，大力发展农贸市场，如江洛镇、泥阳镇等。这些小城镇集小商品制造、农副产品加工、农贸市场物资交流、生猪和禽类养殖、水果蔬菜中药材种植等于一体，不仅促进了当地农村经济的发展，带动农民脱贫致富奔小康，还极大地推动了县域经济的发展。
徽县与成县一道，被誉为“金徽县银成县”，地处徽成盆地，土地肥沃，物产丰富。历史上一直是一个农业大县，粮食产量较高。上世纪七十年代，仅徽县永宁一个乡就曾经给国家一年上缴和销售公购粮300万斤，比宕昌县一个县给国家三年上缴和销售的公购粮总和还多。改革开放以后，徽县逐渐形成了以铅锌黄金采冶、农副产品加工、水利电力、旅游、特色农业等为支柱的经济建设格局，率先实现了小康县，不再依靠国家的转移支付发工资。
徽县有名的旅游胜地为三滩自然风景区，位于陕甘川交界的秦巴山地，是著名的天然森林风景区。距县城50公里，总面积200平方公里。80%的地域被原始森林覆盖。因为磅礴壮阔的三个森林草甸纵贯全境，故称三滩。有岩洞、南天门、黄羊岭、青羊洞、月亮峡、奠缸潭瀑布、双龙崖古栈道遗址、双龙无字碑、椒树坪瀑布、三眼泉、江涡潭瀑布、梅崖瀑布、乌龙喷珠、燕子洞、狮子洞、石花洞、四方洞等景观近百处。区内有珍稀树种十多种，其它木本植物上千种。有羚牛、金钱豹、小熊猫、猴、麝、大鲵、黑熊、鹿、锦鸡等野生保护动物40多种，其中一、二级保护动物10多种，仅国家一级保护动物羚牛就有400多头。
