1.菜品合格不是标准，顾客满意才是目的。
2.好的厨师长要刚中带柔，好的厨工要柔中带刚。
3.当厨师，有些人很优秀，但是难以卓越，因为错在心态。
4.如果你做的菜只是为了填饱顾客的肚子，那你做的就不是菜了，是饲料。
5.心态决定你能走多远，仁、德、礼、智是一个好厨师必须具备的基本人格。
6.我们常常埋怨师傅没有给我们更好的职位和提升机会，那么你认为你所拥有的能力是谁教会你的?
7.当你没有工作的时候，不要在家一面看电视一面打电话让朋友给你联系工作，要出去多走动。很多时候，好的工作都是碰巧赶上的或者是主动争取回来的。
8.一个好的师傅要能看到徒弟的缺点并指出来，一个好的徒弟要能看到师傅的缺点之后埋藏在心底。
9.当你在等待工作的时候，说明你的能力还不够，这时候，你应该多点向别人学习。
10.不要盲目的认为自己做的.菜很好，因为比你高手的人比你知道的多得多。也不要自大，以为餐厅没了你就不行，因为即使任何一个人不在，餐厅也不会停业。
11.不要埋怨不如你的人比你运气还要好，如果你认为自己是怀才不遇，那是因为你怀的才还太小，人家有好运气必定有他的原因。
12.做菜没有新手老手，不要认为自己做了好几年的菜就不会被顾客投诉了，要知道人有失手马有失蹄，关键是看你能不能十年如一的保证菜品质量。
13.不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。
14.要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做。
15.业精于勤，有志者事竟成。
16.食客的满意是我们永远的追求。
17.市场经济不等人，不拼不驳是庸人，错过机遇是罪人，干不好酒店对不起任何人。
18.既然选择了烹饪行业，就必须热爱烹饪事业。
19.宁可一招精，不可万招会。脚踏实地、坚持不懈的追求细节的完美。
20.有压力才有动力，有动力才有未来。
21.我爱白萝卜，也爱白萝卜一样的小师妹。
22.书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟。
23.儒厨的综合素质就是厨德+知识+厨艺。厨艺就是我们的立身之本，厨德和知识则是我门的价值所在。传艺先传德，做菜先做人。
24.没有做不好的菜，只有没有做好的菜。
25.菜品即人品，好菜品出自好人品。
26.钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。
27.从厨有三美——美食、美景、美色。
28.法国的厨师归文化部门管，中国的厨师归劳动部门管。同样是美食大国，厨师地位差距咋就这么大呢?
29.必须把菜品做“博食”、“精食”、“养食”、“雅食”，与“洋食”、“流行食”相结合。
30.菜品要“食饱——食味——食疗”。
31.菜品要做成舌头菜——多滋多味，做成鼻子菜——起香开胃，做成眼睛菜——秀色赋味。
32.极力倡导将菜品的传统形式美与现代格调美融合，东方美与西方美融合，南料北烹，北料南调，中菜西做，西菜中做，菜拼必须由原来的重油、重色、重芡向清淡型、营养型、保健型、复合型转变。
33.吃饱、吃好、吃健康、吃环境、吃艺术、吃文化，吃出文来!
34.人类文明是伴随着饮食文明而进步的，厨师是创造文明的无名英雄。
35.世界上只有两种人配穿白大褂，一是厨师，二是医生。做厨如行医，烹鲜若治国。
36.厨师分三种：工匠型、管理型、文化型，而文化型应该是厨师追求的最高竟界。
37.烹饪是第一国粹，厨师为蓝领贵族。
38.日本人用眼睛吃饭，法国人用鼻子吃饭，美国人用脑子吃饭，中国人用舌头吃饭。
39.生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。
40.厨师学艺的三个阶段：起步阶段——求像，发展阶段——显技，成熟阶段——适客。
41.只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，这就是菜品创新之道。
42.活到老，学到老，爱拼才会赢。
43.学厨先学德，德有多高，艺有多深。
44.节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活!
45.朝里无人莫做官，厨房无人莫去串。
46.若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦。
47.常在厨房混，那能没学问!
48.配菜不喝酒，切菜会切手!
49.厨师不喝酒，炒菜手发抖!
50.有压力才有动力，有动力才有未来。
51.不经厨子手，难得五味香。
52.菜品要在“食饱”的层面上渐进。
53.没有哪个好厨师是不贪吃的。
54.厨师不打牌，大菜炒不来!
55.我要做一名厨师表演艺术家。
56.十个厨师九个坏，不坏的那个在炒菜!
57.厨师不泡妹，炒菜没得味儿!
58.平时喝点酒，老板眉头纠!
59.人类中最有创造性的，当推厨师。
60.厨师一多，反而做不出好的饭菜。
61.常在厨房飘，那能不挨刀!
62.要在厨房混，最好是光棍!
63.平时吃点肉，老板心难受!
64.学厨需要九年义务教育：学三年，干三年，拼拼打打又三年。
65.以厨艺赢人，以厨德服人。
66.入厨先洗手，上灶莫多言。
67.采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。
68.日不能息夜不能寐。老板一叫立马到位!
69.业精与勤，有志者事竟成。活到老学到老。
70.从厨有三美、美景、美色。
71.厨师不抽烟，炒菜味不鲜!
72.常在厨房走，那能不切手!
1、“小馋猫你的最爱好了！”我赶紧放下手中的作业，急冲冲地跑向厨房，菠萝饭果真是香，一进厨房，一股诱人的果香和米饭的清香钻进鼻尖，让人口齿生津。打开菠萝饭的盖子，一阵轻烟袅袅升起，在热腾腾的烟雾中，一道美食呈现在我的眼前。几根黄澄澄的菠萝细丝像网络一样盖在饭上，白色的米饭配上丰富的配料：火腿、青豆、玉米。好像白玉镶嵌着一颗颗红色的玛瑙、绿色的翠玉和耀眼的`碎金。菠萝则好似襁褓裹住了这胖娃娃。菠萝饭不仅看相好，味道更是诱人。我拿起勺子弄了一勺饭放进口中。酸酸甜甜的菠萝味刺激了我舌头上每一个细胞，感觉充满活力。第一口吃完，菠萝饭已经勾起了我的食欲，我舔了舔舌头，又忍不住尝了一口。
2、早上，我认认真真地给妈妈烧了一碗肉松榨菜稀饭。我先把冷饭和水倒进锅里烧成稀饭，再撒上榨菜和肉松，就完成了，另外我还给妈妈弄了一根台湾烤香肠。妈妈看见我会烧早饭了就夸奖我能干，我心理美滋滋的。等妈妈吃完后，我还让妈妈教我烧蛋炒饭呢。我很开心。明天就是“三八妇女节”了，我烧的早饭意义是十分深刻的。
3、中午，妈妈要炒菜，我就走过去问妈妈：“我来帮你炒吧！”妈妈同意了！于是我拿来了鸡蛋和番茄，先把鸡蛋打开，再把番茄洗干净，切开。开始炒菜了，我先在锅里放一点油，然后把鸡蛋和番茄放进锅里炒了起来，没过多久，一盘香喷喷的番茄炒蛋就出锅了！一闻，真香啊！
4、我先把蛋洗干净，倒进盘子里。再用筷子将蛋打匀，这一步可麻烦了，必须将筷子提上来时没蛋液才算成功，我打了十五分钟才合格。之后便开始炒饭了，不过有了一点小意外。我把蛋液倒进关着的电磁炉里，把电磁炉一开，一阵烧焦的气味扑鼻而来。原来，电磁炉的温度过高，将蛋烧焦了。降温后，蛋香流露出来了。这时，我突然想起来：咦？饭呢？当我急匆匆地将饭拿来时，已经太晚了，蛋已经凝固了。我将饭倒进去，又是翻炒，又是用炒菜的东西切，费了九牛二虎之力才将蛋和饭混合在一起。最后，放上盐和味精等调料就可以吃了。虽然，我第一次做蛋炒饭很失败，但是，我依旧很开心。
5、今天早晨，我一起床就闻到一股浓浓的、香香的气味，就急忙跑下来一看，原来是妈妈在吃刚刚烧好的牛肉面。我问妈妈说：“您可不可以教我学烧牛肉面呀”！妈妈说：“好吧”。开始烧了，妈妈教我先拿一个小锅，放上自来水，放在煤气灶上，把火给点燃。过一会儿，等水烧开了之后，你就可以把面和其他的材料放进去，然后盖上盖子，过一会儿，就可以了。我听了妈妈教的方法之后，自己亲手做了一次，做完后，我品尝了一下，觉得自己没有妈妈那样烧的好吃，这时。妈妈走过来对我说：“孩子，第一次烧的好不好没什么大不了，不是还有第行装一次，第三次……最主要的还是自己对自己充满信心就行了。”我听了妈妈的话后，心里比吃了蜜还甜呢！现在你该知道怎样学烧面了吧？如果还不知道，就让你妈妈教教你吧！
篇一：忙碌的一天
今天是爷爷的老伴奶奶的生日。乘奶奶出去玩，我们就偷偷地打扫起房子。
我们一边听妈妈分配工作，一边准备着打扫的工具。妈妈分配的任务是这样的：我擦窗，爷爷浇花，爸爸去定大蛋糕。妈妈坐在梳妆台前化妆。妈妈的梳妆台可丰富了。有口红、镜子、眉笔等等。妈妈一会儿涂涂口红，一会儿画画眉毛。不一会儿就化好了妆。我正在认真地擦脏兮兮的窗户。先去打一盆清水，再把布放在水里浸湿，然后擦窗。爷爷正在浇花，花儿好像在说好甜的水啊!
准备好了这一切就等着奶奶回来了。奶奶一定会喜欢我们准备的这一切。
篇二：忙碌的一天
“铃-铃-铃-”一阵清脆的铃声传进我的耳里，我还来在被窝里不起来。经过妈妈的一阵责骂，我无奈的从被窝里爬上来，缓缓地向厕所走去……很快的，十分钟从我身边经过了。我从厕所走出来，一看，已经七点十分了。我立即背起书包，抓起桌子上的面包就往楼下跑，怕赶不上校车。上了校车，我坐在位子上欣赏着窗外的风景。到了学校，我“蹬蹬蹬”地往教室跑去。到了教室，身为组长的我先向组员收了作业后，就坐在座位上等老师来上课。第一节是普通话课，同学们超不安静，搞得我不知老师在讲什么。虽然我的普通话在班上还算不错，但是我还想学多点。可是时间不等人，半点如流水，这节课很快就过了。第二节是英语，老师还没进教室就开口说“good morning boys and girls！”接着就读课文。
很快，第三第四节课过了，到了午餐时间了，终于可以吃了，我的肚子早就在打鼓了，我迫不及待的打开饭盒，狼吞虎咽。下午，上语文课，老师表扬了我，说我昨晚造的句子是全班最好的，我听了心像喝了蜜一样。放学了，我背起书包向补习社跑去，为了读好书，我每天不得不风尘仆仆地穿梭于学校和补习社之间。虽然很苦，但是为了读好书，再辛苦也是值得的。晚上回到家，我困死了，可是想到星期五要默写，我就撑起双眼，拿起英文书来看，“once there were the two menone………”终于把这篇文章背完了，接下来就是试着默写。预默完后（练习默写完后)一看时钟，已经11点了。我整理好书包，躺在我那温暖的床上。进入了梦想……
虽然每天都是这样的过，很辛苦，但是为了能升上好的中学，为了能学的更多的知识，再辛苦也是值得的，因为一分耕耘一分收获！为了未来，为了明天，我会加油的！
篇三：忙碌的一天
看到这个标题，你也许会想：童年时光是最幸福的，为什么会是忙碌的呢？你只要看看我今天的生活就会知道了。
今天是5月2日，劳动节的第二天。我的正常安排是这样的：上午10时20分至12时20分进行语文补习，下午1时至3时奥数补习，4时至5时上钢琴课。
今天语文老师有事情所以就停了一天课。可今天爸爸的表弟结婚，结果我就去参加了婚礼。因为昨天到关门山旅游，爬山实在是太累了，婚礼结束后，我回到家立刻就躺下呼呼大睡了。感觉才睡了没多久，正睡得香的时候我被妈妈无情地拽了起来，一边穿衣服，一边听妈妈唠叨：“快点！快点！都12：40了，再不打车走奥数课就迟到了。你怎么还这么磨蹭呀！”我和妈妈收拾好了书包、穿好衣服就立刻走出家门。不料，外面下起了雨。我和妈妈又上楼去取伞，取完伞站在路旁打车。可因为下雨，市内又实行单双号，等了半天都没有打到车，我们只好走着去上奥数课。到了教室后，课已经开始了15分钟，我急忙坐下听课。老师正在讲一道很难的奥数题，讲完后又出了几道题让我们练习。因为只听到了一点，所以做起来有点困难。
终于熬到了下课。噢！还要去上钢琴课，累死了！可这是妈妈的决定，妈妈经常说“让你练琴是让你有个特长。现在你还不能领会妈妈的良苦用心，等你长大了，参加了工作，没有事的时候可以弹弹琴陶冶一下自己的情操，有一个业余爱好。以后你就会感谢妈妈让你学琴了。”没办法我只好遵从。
因为这两天旅游、补习，好多作业还没有完成，所以上完钢琴课，回到家我又抓紧时间写作业，直到吃晚饭的时候才休息。
看，这就是我忙碌的一天。你是不是和我一样也是每到休息日就要比平时上学还要繁忙还要累呢？真希望我们有一个自主的.休息日，一个快乐的休息日。
篇四：忙碌的一天
这一天，我只能用一个词来形容——那就是忙。
早上，接到了老师的通知，下午要大扫除，所以要安排每个小组的工作，又要安排的恰到好处，又不会浪费人力资源，一张干净洁白的纸，写了有涂，涂了有写，“见证”了一张纸又白变黑的“历程”。经过绞尽脑汁的“研讨”，终于安排人员的工作结束了，但这只是繁星中的一颗，百花中的一朵。工作依然没结束，接着和同学议论中午去购买大扫除所需的用品。上午就在议论，议论中结束了。
中午，就连桌面也没来得及收拾，就急急忙忙的赶回家，匆匆地吃了两口饭，开始向超市冲去，一路小跑的来到了超市，又急忙去寻找清洁剂的货架，一大排的清洁剂使人眼花缭乱，选好清洁剂后，结账，走人。跑出超市，赶向学校。猛烈的太阳毫无手软的直射在地面上，就好像铁板烧似的，我们站在发热的铁板上，与此同时，也在不停的加热，流出的汗水也就像铁板上的肉被烤得溢出了油一般。不久，学校终于到了，但是校门是关着的，只好——等！
刚进校门，就直接来到老师办公室，“交货”，接着又得去总务处领劳动工具。紧接着，上课铃奏响了。而下午的三节自习课，全被老师要光了，第一节，
忙碌的一天，就这样度过了。显然，在忙碌中，更显的充实。
篇五：“忙碌”的一天
我的妈妈是个大忙人，整体好像有忙不完的事，下面就来说说我妈妈忙碌的一天吧。
早上六点，家里的闹钟就开始“唱歌”了。妈妈用“光”的速度刷牙、洗脸、煮饭。接着就去晨跑了她说她现在是70公斤，还说非减个10斤8斤不可。妈妈晨跑回来手上不时多出一把青菜。接着就开始做她的“山珍海味。”7点准时叫我和爸爸起床，我刚刚起床，她就去上班了，像一个“纯种”的加班族！
中午，我上学一回来就看见桌子上的一桌饭菜，接着又看见妈妈给我的一张纸条，上面写着：“苗苗（我的小名），我去健身房，你自己吃饭，吃完早点去上学。
晚上到了，黑帘布悄悄地爬上了天空。我原以为妈妈要坐在沙发上看电视。可妈妈又去练瑜伽了。到了晚上，正在睡觉的我隐隐约约听见妈妈的声音，我看了看钟，妈呀！12点25分！
第二天早晨，妈妈又按照“电脑”里的记录又开始忙碌的一天。唉……
篇六：忙碌的一天
“添添，快起床，一会儿弹琴要迟到了！”妈妈一边说一边把我拽了起来。我睁开了睡意朦胧的眼睛，只好恋恋不舍地跟被窝说拜拜了。
草草吃过饭后，妈妈送我去千佛阁弹琴。一个上午，我就是在钢琴声中度过的，时间过得好慢……，盼啊，盼啊，终于盼到了下课，我迫不及待地跑出了教室，那速度，绝不亚于刘翔呀！
当我以百米冲刺的速度过马路时，一辆小轿车与我擦身而过，我连忙向后退了好几步。这时，一位老人对我说：“小朋友，以后过马路……”，还没等老人说完，我就跑了，一溜烟跑到了妈妈办公室。刚想休息一下，妈妈又给我安排了下午的工作，到眼吧训练，还要写两篇
唉，我的假期，这忙碌的一天……
篇七：忙碌的一天
九月即将来临，去湖头锻炼也即将来临，为了让我这位衣来伸手饭来张口的小女孩在那里不怕苦不怕累，妈妈采取了辛苦的手段，害得我累得倒在了地上。
镜头一：厨房
妈妈让我先从基本功练起。首先，让我先来洗碗，看起来洗碗是件容易事，可对于懒惰的我来说，是件天方月谭的事情了。我一接收到命令就急急忙忙地冲进厨房，看见洗碗池里那堆满得像小山一样的碗筷，我差点儿晕倒了，因为我是一只大蜗牛，速度超慢的，要我洗那么多碗筷，可是要一个多小时呀！
我只好闷闷不乐地拿起洗洁精，往碗里挤了一点，再拿起洗碗布，一圈一圈地擦，里面外面底下的脏痕被这么一擦，全干净了，再用水一冲，一块碗就这样洗好了。我就这样一块一块地洗，终于把碗洗好了，剩下一把筷子了，我把筷子排成一排，在清水底下使劲搓，洗碗池里的碗洗完后，我已经是腰酸背痛了，当我走出厨房，咦，怎么感觉到衣服冰冰的呢，啊，原来是衣服湿了一大片呢！
镜头二：洗衣池
我的屁股还没碰到椅子，妈妈的命令又传来了：“叶贤，为了你不怕苦不怕累，自己就牺牲一点儿吧！去把浴室里的衣服拿到洗衣池那儿，把衣服洗了，再晾干。”“啊，又来呀，哪来那们多事情呀，想要累死我呀！”我叫苦连天道！
我先把衣服全体放进盆子里，再装点儿水，把他们浸泡五六分钟后，我拿起一件背心放在搓板上，沾一点肥皂，，把衣刷弄湿后在衣服上使劲使劲刷，“刷刷刷，我是洗衣小能手，哦耶！……”我不禁唱起歪歌来了，刷了几分钟后，衣服上冒起了许多小白泡，大大小小的泡泡连在一块，几滴水弄在它们身上，可他们还是分不开，怎们回事呢，可能是人心齐，泰山移吧！刷完后，我把衣服放在水里浸泡一会儿，再拿起来，再用清水冲干净，干净后，把它拧干，照这样子洗，一些衣服就洗干净了，不过步骤还没完，要把刚才的洗衣水倒掉，重新盛一些干净水，把所有的衣服再次放进水里泡一泡，在拧干，就这样，衣服洗好了。
下面，就是要把衣服晾干，我拿出一叠衣架，把刚刚拧干的衣服，放在一边，一手拿衣服，一手拿衣架，把衣服的袖子穿进衣架的两边，想给娃娃穿衣服，不一会儿，我就晾好了衣服。
镜头三：
真是累呀，我干完了最后一样任务，我已经累得倒在了地上，我终于
篇八：忙碌的一天
今天，是忙碌的一天。你可能会问:“有什么可忙碌的呢?”请听我细细道来。
我一早刚到学校，就被班长叫过去办黑板报，而今天我正巧是校值日生，还得忙着去值日哩!一过七点半，我就立刻拿起值日夹子风风火火地值日去了。
值日完毕，刚回到教室，只见那几个人还在办板报，看到了我，就异口同声地说:“好哇!袁野，你竟然偷懒!”当时我就莫明奇妙，我去值日怎么成了偷懒?
第一节课下了，我才想到还没收数学家庭作业呢!谁叫我是组长哩，赶紧收吧，偏偏有几个同学不合作(没带)，害我送到办公室时挨了数学老师一顿教育，灰头土脑地走回教室，一看，妈呀，好险!我差点又没发数学课堂作业本，快发!发到一半时，上课铃响了，心想得赶快发掉，尽管是新本子，也顾不得了，我立刻施展我的“小袁飞本”，“唰唰唰”，几个人的头上各多了一本作业本，他们的同桌都哈哈大笑。这时，数学老师竟奇迹般地出现在门口，对我说:“你是不是不想当组长了?新本子能乱飞吗?打到同学眼睛怎么办……”又被劈头盖脸地一顿教育，垂头丧气地回到座位，无精打采地熬了一节课。
中午我留下来继续办板报，自告奋勇地在板报上画了一头熊，他们却硬说是我的自画像(因为我胖)，气得我拔腿就走，“此处不留俺，自有留俺处”，当然就是回家去了。
下午，也是糊里糊涂过的。先匆匆去学校值日，然后赶紧回来上课。第一节是作文课，布置的作文我早已写好，无聊至极，差点睡着。第二节信息技术课还好些。第三节美术课，画是画得一团糟，人当时也是“一团糟”。
唉，我这一天!真是忙碌的一天!倒霉的一天!
