今天的天气很冷，晚上都下了冰雹，但我仍克制不住自想吃铁板鱿鱼的瘾。在狂风的呼啸中我到了湖南路，吃了美味的铁板鱿鱼。
“来两串铁板鱿鱼的鱼须。”我就近找了一家。迫不及待地点了两串。“好的！”那位叔叔应和着拿了两串鱿鱼须放在铁板上煎。
他先用勺子挑一勺油，在铁板上方手巧妙的一抖将油洒在了铁板上。铁板立刻“哗哗”响起，似乎爆炸般连绵不断。将鱼须里的水份加热，鱼须都渐渐地缩起。那位叔叔又抓了一点大蒜向鱼须上洒去，这样可使鱼须更有回味之感。过了半分钟左右他把鱼须慢慢拿起铲除了一些留下的被烧焦了的一层的棕黑色废物与烧干了的蒜。他重又洒了一点油一边煎一边用专用的小铲子压一压、切一切鱼须。一些又嫩又小的地方己被切的将掉末掉；一些原本丰满的鱼肉己被压成了扁平的形状。这样可使鱼肉烧的更加透彻，又为它的鲜嫩、美味打下了基础。
狂风中从我身后走过的人似乎顶不住了，而我却沉浸鱿鱼美味的遐想之中。
又油煎了一会儿，开始放调味料了！这表示着鱿鱼马上便可以品尝到了！孜然、辣椒、芝麻……
“你的鱿鱼好了,一共4元钱。”我付了一张5元钱便开始品尝了。
远闻那鱿鱼飘着阵阵诱人的'香味，第一口我便咬了一大根鱼须，调料立刻在我脑中留下印象。特别是那从舌尖到舌根的那一股辣味，紧接是那柔韧的,被产子压过的一种而不烂的中味，细细品尝鲜嫩的鱼须中还留有蒜的精华。的确好吃：那调味料混和着蒜的精华，再以柔韧的口感，使我如痴如醉。我很快吃完了两串。
回家的路上人依然未感到狂风与我擦肩而过，还在回味着铁板鱿鱼的美味，那本应找回我的一元钱都忘了……
篇一：铁板鱿鱼
今天，妈妈买了两只鱿鱼，说是要给我做铁板鱿鱼。我说：“你能给我做出“煤炭鱿鱼”就不错了。妈妈说：“那你就等着瞧吧!”于是，我坐在了椅子上，等着吃妈妈的“铁板鱿鱼”。
只见妈妈拿起了一把锋利的剪子，一刀一刀的剪开了鱿鱼的肚子，掏出了一堆花花绿绿的内脏，再把电饼铛通上电，将鱿鱼一块一块的，放入电饼铛内里，只听“滋啦”一声，鱿鱼的身体里喷出了一阵热油。这时，我突然听见了一声大叫：“老婆，鱿鱼糊了!”妈妈赶紧跑过去，打开了电饼铛，啊!一阵香味飘入了我的鼻孔，我扑上去，刚要用手拿一块铁板鱿鱼时，妈妈却拦住了我，说：“现在还不能吃，你得等一会儿，于是，我只能坐在沙发上继续看妈妈做铁板鱿鱼。妈妈拿出了甜面酱，用刷子熟练的将甜面酱刷满了整个鱿鱼的身体。然后，妈妈将鱿鱼装入了盘中，端了上来，我咬了一口，啊，我的嘴里冒出了一阵油香，多么好吃的鱿鱼啊!我狼吞虎咽的吃了一大盘鱿鱼，心里想：“这味道我一生都不会忘记的!
篇二：铁板鱿鱼
今天的天气很冷，晚上都下了冰雹，但我仍克制不住自想吃铁板鱿鱼的瘾。在狂风的呼啸中我到了湖南路，吃了美味的铁板鱿鱼。
“来两串铁板鱿鱼的鱼须。”我就近找了一家。迫不及待地点了两串。“好的!”那位叔叔应和着拿了两串鱿鱼须放在铁板上煎。
他先用勺子挑一勺油，在铁板上方手巧妙的一抖将油洒在了铁板上。铁板立刻“哗哗”响起，似乎爆炸般连绵不断。将鱼须里的水份加热，鱼须都渐渐地缩起。那位叔叔又抓了一点大蒜向鱼须上洒去，这样可使鱼须更有回味之感。过了半分钟左右他把鱼须慢慢拿起铲除了一些留下的被烧焦了的一层的棕黑色废物与烧干了的蒜。他重又洒了一点油一边煎一边用专用的小铲子压一压、切一切鱼须。一些又嫩又小的地方己被切的将掉末掉;一些原本丰满的鱼肉己被压成了扁平的形状。这样可使鱼肉烧的更加透彻，又为它的'鲜嫩、美味打下了基础。
狂风中从我身后走过的人似乎顶不住了，而我却沉浸鱿鱼美味的遐想之中。
又油煎了一会儿，开始放调味料了!这表示着鱿鱼马上便可以品尝到了!孜然、辣椒、芝麻……
“你的鱿鱼好了,一共4元钱。”我付了一张5元钱便开始品尝了。
远闻那鱿鱼飘着阵阵诱人的香味，第一口我便咬了一大根鱼须，调料立刻在我脑中留下印象。特别是那从舌尖到舌根的那一股辣味，紧接是那柔韧的,被产子压过的一种而不烂的中味，细细品尝鲜嫩的鱼须中还留有蒜的精华。的确好吃：那调味料混和着蒜的精华，再以柔韧的口感，使我如痴如醉。我很快吃完了两串。
回家的路上人依然未感到狂风与我擦肩而过，还在回味着铁板鱿鱼的美味，那本应找回我的一元钱都忘了……
篇三：铁板鱿鱼
我最喜欢吃的就是铁板鱿鱼了，铁板鱿鱼很受大众欢迎，南京的街头巷尾全是烤鱿鱼的，我往往不经意间路过一下，口水就溜得满地，忍不住想买一串过来吃吃。
铁板鱿鱼的样子让人都会让人食欲大曾：一根棍子穿着几只鱿鱼，上面浇一些香喷喷的海鲜酱和孜然，别看它就这么点调料，但味道绝对不含糊。
刚考好的时候，就是鱿鱼最好吃的时候轻轻咬上一口，特别有嚼劲，不仅有海鲜酱的甜味，还有辣椒粉的辣味，孜然的香味。让人吃了还想吃，但绝对不能想“一口气吃成个胖子”因为这时候的鱿鱼很烫，好几次都应为抵挡不了它的诱惑，导致我的舌头发了好几天“高烧”但我总是“计吃不记烫”。
你们一定会想“铁板鱿鱼这么好吃，做法一定很难。”如果这么想，那可就错了。考之前只需要一些很简单的材料：一串鱿鱼，10客孜然，一些海鲜酱还有一个烤炉，就可已做了。
首先，把一串鱿鱼放在铁板上，涂上孜然和海鲜酱，然后翻面，再涂上孜然和海鲜酱，再翻面，这样来回2，3次，一串香喷喷的鱿鱼串就做好了。
朋友，如果你现在还没有尝过铁板鱿鱼，就赶快去尝尝把，不过“心急可吃不了热豆腐”哦。
篇四：铁板鱿鱼
说到铁板鱿鱼，我想大家应该都不陌生吧，在街头巷尾随处都可以看到卖铁板鱿鱼的摊子。我发现摊主还总爱竖起“大连风味”的牌子来招揽顾客。我可是一个铁杆粉丝，见一次闹着吃一次。可这美味时怎么制作出来的呢?哎呀!平时光顾着享受美味了，还真没仔细看呢?朋友，别急哦!我今天一定去好好观察学习，一会告诉你。
我以写作文的理由，央求爸爸妈妈带我去1912的“大渔铁板烧”，听说那儿现场制作，还可以亲自动手呢，我妈妈犹豫了一会，最终同意了。因为那儿我们家很少去，听说那儿的东西都很昂贵。不过，他们为了我的学习，也就心甘情愿了。
我们走进店里，找了个位置坐了下来，突然发现座位前面有一个大大的板子，这应该就是铁板吧。我们点了鱿鱼须、鸡翅等等，鱿鱼须样子长长的，还有许多小小的吸盘，我们坐在那儿等菜上来，过了一会儿，有一位戴着一顶高高的白帽子的厨师走到我们面前，他手里拿两个锅铲，大有大师的架势。他将一盘生的鱿鱼须和着辣椒倒在铁板上，再在上面倒上油，只听“嘶啦”一声，一股白烟腾空而起。厨师在上面依次洒了一点盐、孜然粉和酱油，然后，厨师快速地将所有鱿鱼须翻了一个面，手艺十分娴熟，与其说他在烧菜，倒不如说他在表演，那动作潇洒极了。很快，那鱿鱼散发出来的的香味已经钻进了我的鼻子，这时，我希望鱿鱼须快点烤熟，我觉得自己的口水明显多起来了，我再一看，厨师切下了一小块黄油，让它熔化在铁板上，然后再用铲子将它浇在鱿鱼须上，此时的香味更加浓郁了，我已经迫不及待了。厨师又在鱿鱼须上浇上了一点儿上等白兰地，此时，我多么想扑上去吃一口啊!终于，厨师将鱿鱼装入盘中，分发给了我们三个人。
鱿鱼送到了面前，哪有不吃的道理?我操起筷子，立马夹了一根鱿鱼须放入嘴中，哇，好辣呀!就像有个火球在我嘴里跳动，我最怕辣了，还没感觉出什么味，鱿鱼已经下肚了，我赶紧喝了口水，去去辣味。我又夹了一根，慢慢品味了一下，觉得虽然很辣，但是很香，也很鲜，很好吃。我这种特别怕辣的人都喜欢吃，何况不怕辣的呢?
“铁板鱿鱼，那叫一个好吃!”这是我的总结。你们何尝不去试试呢?
篇一：芜湖小吃
我市首届菊花。南来北往的朋友，您对芜湖有什么感受呢？是对中山路上琳琅满目的商品表示惊叹，还是对风景秀丽的镜湖由衷赞叹？如果您问我，那我这个“小芜湖通”会响亮地告诉您，我们芜湖的小吃顶呱呱！
看到这里可能有人会说：小吃？不就是买卖东西给别人吃嘛，这有什么可称赞的！别忙，听我说……
清晨，您漫步大街，会问到一阵阵诱人的香气。阵阵香气来自小吃摊点，您瞧那边：小笼汤包，油煎锅贴，油条烧饼加蒸饭，大小混沌豆腐脑——嗯，那样看了不是您垂涎三尺？
中午，我领你到大名在外，热闹非凡的五香居。五香居卤菜仅仅就是“五香”吗？不，那是名副其实的香味俱全，香满芜湖哇！！！您想吃面食吗？这太容易了！看同庆楼的长鱼面，耿福兴的虾子面，金隆兴的牛肉面，正福斋的四色汤圆，风味独特……不信，您瞧那位外宾，正红光满面走出耿福兴，连连点头！
夕阳西下，夜幕降临。让你大饱眼福的时间到了。不用寻找，大街小巷夜市的小吃的通亮灯火，让您眼花瞭乱。味道鲜美的老鸭汤随叫随到随喝，热气腾腾，营养丰富，驱寒降火；香飘四方的桂花酒酿水子会吸引你驻足品尝。要一碗炒面，炒面皮，或者是便宜的阳春面，大娘水饺；不够？再来两个五香茶叶蛋或是香脆脆的油炸春卷，管你吃饱暖身，满意而去。
是的。家乡的小吃不论多好，似乎也登不上大雅之堂。但是它却标志这家乡人民生活水平的日益提高，代表了芜湖人民热情好客的传统。不管别人怎么说，我还是要赞美芜湖的小吃！
篇二：舌尖上的银泰城
一幢崭新的银泰城就像五光十色的彩虹，让人们购物乐在其中。占了相当一部分面积的美食成为了银泰城的招牌。
步入大门内，一阵阵凉意扑面而来，偶尔也弥漫着食物的香味。抬头，一层又一层美食店的牌子在我眼中摇晃。闻着香味，我快速走上电梯。随着电梯的流动，我马上来到了二楼。走进一家餐馆，眼前一盆盆美食佳肴使人直咽唾沫，灯光打在餐桌上，佳肴显得格外油光四射，灿烂耀眼。我不由自主地拿起筷子，加了一片菜心。出入舌尖，一股咸咸的味道。嚼上一口，外面的皮脆脆的，里头确是嫩的。几秒钟过后，微微有点辣，继续咀嚼，回味与辣交杂着的感觉无法表达。
我把目光转向肉类。我加了一片薄薄的肉，塞进嘴里。外面那一层甜的酱，把我的味觉转到了甜品。牙齿一上一下，才觉得它十分有嚼劲，牙不停动着，却不怎么觉的累和酸。又上来一道菜，样子很奇特：四堵硬面包围着，中间还放着温热的小方块面包，最顶头嵌着一个乳白色的冰淇淋球。
我夹上面包在球上蘸了几下，吃进嘴里，甜甜的感觉流进了我的心窝。一股奶香回荡在我的口中，美味至极。同样美味的就要属菠萝包了。起初，我以为是个汉堡，后来听服务员报菜名时，猜知道是菠萝包。最奇怪的是它的吃法。接到这到菜时，会看见有片黄油似的的薄片。而在菠萝包上，却有一浅浅的切痕，只要把它掰开，将薄片塞在里面，过了一段时间，薄片溶化后，一口咬下，就会感到美味。
其实，在菜名里，也隐藏着许多学问。菜单上，一道“绝迹牛肉”吸引了我的目光。点下这道菜后，我后悔了。因为这道菜的.牛肉比较少，怪不得取名“绝迹牛肉”。看来，以后点菜，还要留心一下菜名。
银泰城，不仅是游客们购物的天堂，更是吃货们的好去处。
篇三：我爱吃饺子
每年过年都要吃饺子，饺子也是我最喜欢吃的食物之一。
早上，我和妈妈来到小菜场，采购了饺子皮、香菇、胡萝卜、鸭蛋、猪肉这些原料，回到家先准备馅子。我给妈妈做助手。我们先把猪肉打成肉沫，香菇切成小颗粒，胡萝卜刨成蒜泥样子，再把它们倒在一起，放上酱油、盐、味精等调料，最后打上一个蛋。我觉得奇怪，妈妈边搅拌馅子边说下锅煮的时候万一饺子皮破了蛋有凝固作用，馅子不容易散。哦，我恍然大悟，看来什么事情都有学问啊！
摆好盘子，上面放好纱布，我就迫不及待地拿起皮子开始包起来。照着妈妈说的先把中间的边压紧，再把两边往中间一捏，啊，馅子不听话地漏了出来，没办法，只好把这烂摊子交给妈妈补救。重新拿起一只，我少取了些馅子摆放在皮子中央，对折，小心翼翼地这里一捏，那里一压，哈哈，总算裹好了，可放到盘子里它就像喝醉了酒的人，站不稳。妈妈说：“不错，不错，进步真大。”我听了，心里像喝了蜜似的，就包得更起劲了。一个又一个，一个比一个包得象样。一个比一个站得稳。到后来，我还包出了金元宝形状的，小包子形状的，甚至皇冠形状的呢，哈哈，那可是我的发明哦。
要煮饺子了，妈妈让我自己来。我先把火打着，锅里放上一些水，等水煮开了，饺子就可以下锅了。再等水滚了就浇冷水，这样反复浇三次，等饺子浮上来，就可以品尝了。
没过多久，热腾腾的饺子就端上了盘子，我忍不住，就拿起筷子就夹了一个，小心翼翼的咬了一口，真好吃。
篇四：小笼汤包
南京有许许多多的美食，有鸭血粉丝汤、小笼汤包、盐水鸭、牛肉锅贴等。其中，我最喜欢吃的就是小笼汤包。
小笼汤包看相很好。它小巧玲珑，每笼都是八个汤包围成一圈，你挨着我，我挨着你，好像春天那活泼可爱的小桃花。小笼汤包皮白白的，薄薄的，很娇嫩，像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋，用筷子轻轻一戳就破了。这白白的皮里包着一些黄黄的汤汁，还包着一团美味的肉馅。
小笼包做法很讲究：先制馅：将猪肉剁碎，放在盆里，加入花椒水、花椒面、味精、酱油、精盐拌匀，再把葱花、香油放入肉馅盆内拌匀。猪皮冻切成碎末，拌在肉里搅匀成馅。然后制面皮：先将面倒入盆内，用水和起放在温暖处发酵，再把面用水和成死面。然后把两面合在一起，对上碱和好揉光，上案板关条，揪成30个剂子，抟圆按扁，制为面皮。最后，将馅放在面皮中，用左手托底，右手提起边，边推边转，捏十八个褶子，收住口，上笼蒸十分钟左右，一笼色香味俱全的小笼包就做好了。
小笼汤包不仅看相好，味道也很好呢！俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”我先将小笼汤包轻轻地、慢慢地夹到小碟子里，然后在边沿上咬一个小口，将汤包里的汁吸掉，真鲜美呀！最后，我一口将剩下的小笼汤包吃掉，真是人间美味呀！有一次吃小笼汤包的时候，我吃得太急了，忘了汤包里的汁很烫，直接把整整一个汤包塞进了嘴里。我一将小笼包咬破，汤包里的汁在我嘴里不停流淌，烫死我了！害得我差点把小笼包吐出来。
小笼汤包既好吃又实惠，我很喜欢吃它。
篇五：芹菜炒鱿鱼
这天中午，我吃了妈妈的拿手菜“芹菜炒鱿鱼”这菜颜色美，气味香，味道更是鲜气十足，真是羡慕妈妈的这一手艺。我实发奇想：我为什么不能跟妈妈学学，自己做美味给自己吃呢？于是，我就和妈妈学了学手艺。
妈妈说：“我们首先要把鱿鱼煮熟，这鱿鱼煮熟可不是这么容易的，必须得用这东西煮。”妈妈指了指高压锅。妈妈接着说：“我们分工行动，对于高压锅你太熟悉，所以我来煮鱿鱼，你呢就来择芹菜，洗芹菜和切芹菜。”我胸有成竹地说：“包在我身上吧，没问题！”
当我闻到阵阵鱿鱼那诱人的香味时，我的工作也完成得差不多了，我自言自语地说：“哈，我可以再显身手啦！”妈妈说：“你现在还不可以做”芹菜炒鱿鱼“因为你还没有
妈妈首先把煤气打开，把锅加了加热，接着 了舀一小勺油在锅上。一分钟后，妈妈把准备好的芹菜全部倒进了锅内，一会儿炒芹菜一会儿适量地加水，没过几分钟，妈妈把煮熟的鱿鱼也给放入锅中，炒了几下之后，妈妈把各调料也陆续放入锅中，接着说拿锅盖，盖住了锅，闷了一会，妈妈的拿手菜就做好了。妈妈说：“该你了。”我也像妈妈那样做了起来。
十分钟后，我和妈妈的杰作都摆在了餐桌上，各自尝了各自的“芹菜炒鱿鱼”，妈妈先发话：“你做的”芹菜炒鱿鱼“ 颜色和气味倒都挺不错，只是——”我说：“只是什么？”妈妈说：“只是你的”芹菜炒鱿鱼“太咸了，说，你到底放了几勺盐？”“哈哈——”我们俩哄堂大笑起来。
