
一直以为会做饭的男人就是好男人,所以我固执的学会了做饭,经过十几年的挥铲如雨,厨艺依旧是不敢恭维,炊烟袅袅,青春渐逝,在唇齿间的回忆里,只有那一手回锅肉让我有了几分自信。
有人说有味道才会有爱情,印象中的四川男人个个都有一手回锅肉的绝技,厅堂之上,阡陌之间,一铲一铲的叮当声里,到处都是回锅肉的味道,用四川话来讲,那是很巴适的。
所谓回锅肉,网上众说纷纭,版本众多……
其实往简单的来说,就是把一块煮熟的肥肉切成片,再往锅里烹制一回。
说来也奇怪,经过锅碗瓢盆的一番忙碌后,原本死气沉沉的肥肉,竟然在刹那间,化腐朽为神奇,不仅香气四溢,而且口感肥而不腻,一下鲜活起来了。
无论是深宅大院,还是茅舍农家,在四川,回锅肉就是一道谁都可以吃,谁都能够吃得起的菜。
翻开那些与回锅肉有关的文字,我更喜欢巫昌友在巜绛溪笔谈》里的说的.那一句话,“生活就是一盘回锅肉,爱情就是一盘回锅肉”。
对于这样很“生活”的比喻,我是既懵懂又感觉新鲜的。
想一想,如果生活是一潭死水了,我们只要学会了回锅,那又该是一幅生龙活虎的场景了。
看似简单的一句话,却如春风吹皱了一池春水。
记得碧玉曾经在
说实话,我是不怎么懂少女情怀的,人面桃花也好,杏腮带羞也罢,一个老男人仅靠一盆回锅肉就俘虏了少女的芳心,还是让我悄悄艳羡了二十余年。
艳羡归艳羡,不过我更想知道刘老师的那盆回锅肉究竟是什么样的味道?
究竟是蒜苗回锅还是青椒回锅,一直都是一个谜,刘老师没有说,碧玉也没有说。
在玉成乡下,相亲一般都是在玉成桥上完成,听河水叮咚,看黄角树滴翠,一对陌生的男女就在桥的两端,开始了最初的相识。
如果彼此有意,女方就会接受男方的邀请,在桥头方老太婆的茶馆里喝茶。
喝茶那是醉翁之意不在酒的,中午男主角要为未来的丈母娘做回锅肉才是真正的考验。
在老人们的谈笑中,不知道有多少俊男才子因为一顿回锅肉,而饮恨情场。
巫昌友曾经说过青春是不堪百度的,回头看看刘老师与碧玉二十年的爱情长跑,因为周老师的一盆回锅肉,这个故事温暖美丽了许多。
玉成桥不长,回锅肉却别有一番滋味。
玉成桥清浅,倒映的不过是青春年华。
看了太多一见钟情的电视桥段,叹了多少无端分手的现实,我对郎才女貌的肥皂剧早已深恶痛绝。
每天离婚的人那么多,每天的海誓山盟可笑得离谱,难道爱情只是一个童话般的传说?
直到我见证了碧玉与刘老师的爱情后,才相信拴住了女人的胃,也就拴住了女人的心。
光阴渐去,谁都会有自己的那一盘回锅肉。
记得刘老师曾经说过,爱情就是要不断的回锅。
我若有所悟,如果没有当初的那盆回锅肉,碧玉会等刘老师二十年吗?这是一个不该有的假设,也许连碧玉本人都无法回答上来!
冬天渐冷,我似乎又闻到了回锅肉的味道
可能是受到刘老师与碧玉老少恋的鼓舞,我的厨艺竟然像蜗牛一般的在提高。
1、这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看其它菜,让我眼花缭乱。
2、 品茗讲的是一个心静,当它刚刚进入口中时,味道虽然涩,但当它在缓缓渗入喉咙时,你会感到一种清香的回味,甜甜的,有一种豁然开朗的感觉,慢慢的你就会融入其中,但要切记,喝茶也是会喝醉的...
3、樱桃的颜色开始是青的,渐渐变成了淡红、大红,就象一张张小红脸蛋,嫩嫩的,一碰就破,非常惹人喜爱,酸中有甜。
4、到了五一节前后,樱桃树上结满了果实。樱桃的颜色开始是青的,渐渐变成了淡红、大红,就象一张张小红脸蛋,嫩嫩的,一碰就破,非常惹人喜爱。吃起来甜中带酸,不过,看着樱桃可爱的'样子,我真是舍不得吃。
5、美丽的菊花散发出诱人的香味,每一个人到了这里都要弯下腰来闻一闻,好像吸足了氧气,站起来就觉得心旷神怡,走起路来显得那么精神。
6、我闻了闻,一阵刺鼻的清香扑面而来,感觉自己置身于花界之中;我摸了摸,它的花瓣非常柔软,好像是一片片羽毛在挠我痒痒。菊花不仅生产在秋季,夏季与冬季也有菊花,虽然夏菊与冬菊并不多见,但它们的美貌也能与秋菊一见高低。2. 生活本如未经沏泡的茶叶,干瘪单薄;只有倾注如沸水般滚烫的热情,才能让它饱满丰盈,清香四溢。
7、近看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿.
1、妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。每次妈妈做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。
2、经由滚烫的沸水,经由忙乱的沉浮,尝一口这茶,真苦真涩,如同创业的艰辛;奉献了青春的美丽,奉献了生命的精华,品一口这茶,真香真醇。
3、将西瓜籽磨成粉,泡进茶里喝,不出一个星期,必定胃口大开。西瓜的瓜肉有排毒的.作用,吃了瓜肉能清热解毒,排出毒素,跟茶的功效相仿。
4、我爱菊花,因为它独特。夏天,百花争艳,香味四溢。多热闹呀!可只有菊花梗独自在那儿。可到了秋天百花枯萎,只有菊花傲然开放。菊花从不向秋风屈服,任凭怎样地寒冷,菊花从不示弱。
5、西瓜不但瓜肉好吃,瓜皮也好吃,去掉绿皮,剩下白色的部分,把它切成一块一块的再炒,真是一道美味的小菜。
6、近看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。
7、当茶叶离开了沸水,就只是略带清香略带苦味的干叶子;当茶叶遇到沸水就是一杯略带苦涩略带香甜的茗品了。当侯生未见信陵君时,不过是一个衰老瘦弱看门人;而他被信陵君重用时,却是却秦存魏的大功臣。
8、烧卖里碧绿的颜色,透出蒸熟后薄如纸的面皮,犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸,爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味,真可谓齿颊留香。



