春天魅力无穷，有形、有色、有味，可以看得到，听得到，尝得到。
山里人品的第一口春，就是鲜嫩的香椿芽。
香椿树在春日里泛着紫红光泽的嫩芽，是报春的始者。那芽丰厚娇嫩，绿叶红边，状似，一般五或六枝为一株，外观浅棕色，遇热呈绿色，生食熟食均可，初闻异香扑鼻，食之馨香可口，营养丰富。
我老家，许多人家的都栽有香椿树。香椿木的木质色泽偏深红，又细又硬，做家具结实，还不走形。三月的微风吹开春天的门扉，气候渐暖，香椿树的枝丫的顶端就冒出了一个个赤褐色的鲜嫩小芽。春天各家炒的第一把香椿芽，香味浓烈，左邻右舍都能闻得到，诱惑着行人吞口水。
记得早年我家也有棵香椿树，树干弯曲苍老，树皮皴裂多疤，有三 粗，长到两米多高，就努力让它分杈，这样树形好看也便于摘香椿。从香椿树上轻轻采摘一段段香椿芽小心地放在篮子里，唯恐折断树枝。摘的仿佛不是树叶子，而是天鹅纤长的羽毛。后来，我到外地
掰香椿芽，是十分虔诚和圣洁的事情。通常头天晚上先给椿树浇饱水，让它吸收足够的水分，第二天采摘的时候，香椿芽会更加鲜亮。清晨太阳刚露出山头、露水未干的时候采摘时机最佳，这样椿芽味道好、对树损害也轻。清明前后，农家屋前房后的香椿树枝头长满第一茬椿芽，其实每棵树的椿芽口味不同，家人就合计着哪天摘、摘多少，尽享这纯天然的美味。三两天工夫，在风中摇头晃脑、生机勃勃的香椿树，就光秃秃的了。
香椿芽越掰越旺，刚采了一茬，一周时间就能又蓬勃地长出新的一茬。第二茬的春芽就不那么嫩了，颜色也变成了绿色，把最嫩的.那部分采下来，吃法也有不同。通常的吃法就是、，还有拌凉面。真吃不了或者舍不得吃的香椿芽，便被腌制。把香椿芽洗净，晾去水分，加适量精盐一起搓揉，使盐渗进去。小心翼翼地放进干净的瓦罐，盖好，三五天即可食用，能保存大半年。
开春时节，我多次在城里找饭店再品尝香椿芽的美味，无论怎么做，那口味永远没有老家香椿树那独特的香味；节假日在蔬菜市场闲逛，偶尔看到有卖香椿的，但大多已叶片萎缩，且价格昂贵，令人摇头却步。
最近这次搬家，开春时邻居送给了两棵小香椿树苗。我和夫人把它栽植在小院当中，经精心呵护和照料，树苗长得很快，不久就发出了枝芽。那小香椿树直直地挺立着，伸展出光滑的枝枝杈杈。为了给它更大的发展空间，第二年春天，又把它移到了院墙外。当你种下一棵树苗，给它培上土、浇足水后，坐在它身边，痴痴地望着它，就像充满希望地凝视着一个蹒跚学步的孩子。那天黄昏，我在刚刚落叶的香椿树旁凝视许久。想象明年开春，满枝嫩叶在晨曦中托起晶莹的露珠；月光下满枝清香翩翩起舞，有鸟儿栖落枝头啼鸣……
过去山乡日子穷，乡村人喜欢吃春、品春。春天除了吃香椿芽，还吃刺槐花、榆树钱、地菜、荠荠菜、苦菜、野葱、野韭，尽情享受春天赐予的一切。过去的土吃法，如今，却更有滋有味，更让人留恋，甚至成了一种时尚和新潮。
每到春天，思念故乡、感恩亲人的情感就会像香椿树一样发芽，伸展一树美好的记忆。我们迈着轻盈的脚步，去慢慢品味春光、春花、春风、春月、春水，仔细品味春天的味道，就收获春天蓬勃向上的力量。
岁月总会翩然走过。保持乐观向善的心态，人生的春天就扎根心窝，一生春意盎然。
【习题】：
1.下列对文章有关内容的分析和概括，不正确的两项是( )
A．文章围绕香椿展开丰富的联想和想象，为读者展现了香椿不同的形态：鲜嫩的香椿芽、苍老的香椿树、明年的小树苗，给人全面而深刻的印象。
B．老家的人掰香椿芽的“虔诚”和“圣洁”表现在掰香椿芽的头天晚上，先给椿树浇饱水，让它吸收足够的水份；使香椿芽更加鲜亮。
C．文章按照时间顺序，分别写了摘第一茬香椿、采第二茬香椿、腌制香椿，现在吃不到儿时的香椿的遗憾，表达了怀念逝去的美好时光的主旨。
D．品春，除了吃香椿外，还可吃刺槐花、榆树钱、地菜、荠荠菜、苦菜、野葱、野韭；除了吃外，还可以看春之形，听春之声。只要乐观向善，即可一生春意盎然。
E．文章如朋友拉家常一样娓娓道来，又时常穿插比喻、拟人等修辞手法，使语言兼具平易朴实、生动形象的特点。
2.纵观全文，作者笔下香椿最主要的特点是什么？作者从哪些方面描写出了这一特点？
3.句子“山里人品的第一口春，就是鲜嫩的香椿芽”在文中有什么作用？
4.作者说城里饭店的香椿芽，“那口味永远没有老家香椿树那独特的香味”。这“香味”独特在哪些方面？试结合文本，以自身经历或阅读经验加以探究。
【参考答案】：
1. BC
2.（1）作者笔下的香椿最主要的特点是生机蓬勃。
（2）作者从以下几个方面写出了香椿生机蓬勃的特点：①描写了香椿鲜亮的颜色、可爱的形态、独特的香气；②还通过香椿的生长情况描写了其旺盛的生命力。
3.①在内容上，把品春的对象锁定在香椿芽上，使感情有了依托的对象。
②在结构上，既点明题意，品春即是品味香椿芽；又承上启下。
③在手法上，表明了作者使用以小见大的艺术手法，通过写香椿来表现春意。
4.作者所述的香味独特在：
①作者对老家香椿的香味有着初始的记忆，这一记忆是人生中最为深刻的记忆。
②作者对老家香椿香味的记忆中熔铸了儿时采摘香椿时的“虔诚”和“圣洁”之
在我的家乡贵州遵义无论逢年过节或者招待客人，餐桌上必有折耳根。就连街头巷尾的大小餐馆、小吃摊，也无处不见折耳根。恋爱豆腐有折耳根，炒洋芋有折耳根，蛋包糯米饭有折耳根，丝娃娃有折耳根，哪怕进馆子吃大餐，沾水佐料也有折耳根。
折耳根做菜有好几种，我最喜欢吃的是“凉拌折耳根”。让人看着鲜活，吃着清香爽口，刚开始吃这道菜时你会觉得有一股中药味和腥味使你难以下咽，但只要继续慢慢的一根一根咀嚼下去，你就会品尝出一股泥土和中药特有的芳香味，越吃越想吃，永远也离不开它的诱惑了。其实这道菜做起来很简单不讲究什么厨艺，只要把新鲜折耳根捋去须折成一小段一小段装在碗里用盐腌上二十多分钟，用清水淘净沥干，加入酱油、醋、姜蒜沫、野葱、辣椒，花椒粉拌匀即成。这让我想起了张晓风的一句话“这样自身美味的海鲜根本不需要厨师的，就像一篇素材好的文章，技巧竟成为多余”。
折耳根又叫鱼腥草，还有的叫它猪鼻子。每年立春后，伴着布谷鸟清脆的鸣叫，在田坎上、溪沟边、山坳里，只要是潮湿背阴的地方它们纷纷拱破冻土探出头来，像赶乡场似的，细说着一个冬季的悄悄话。刚长出的叶子是嫩绿的，而后慢慢变成暗红，仿佛红土壤的乳汁喷上来把每片叶子都充了血。它的根茎埋在泥土里白白细细的像竹子一节一节的，在每个节上都长有细小的须。所有的植物都是大地单向流动的血管，而折耳根仿佛是大地的一根微血管，那根竟能把得出大地的脉动。它献给人类的不仅仅是美味佳肴那么简单，它还能治病疗伤。把吸取的大地所有精华全部回馈给了大地的子民——人类。
每到折耳根生长的季节都有人去郊外挖采。我也去过几次。不单是为挖折耳根，还是去朝山谒水。走得最远是海龙囤的一个小山村。记得是很多年前一个四月的星期天，太阳冲破薄雾刚刚露出她的笑脸我已带上工具坐上了去海龙囤的班车。风带着阳光的温暖、带着花香、带着草香、带着泥土的芬芳在空气中流动着，不自觉地我已醉在这温暖的“香风”里了。
“停车”“停车”我叫了起来。“师傅那是哪里呀？”手指向远方的山坳。
“不知道”开车司机说。
“我要下车”。
司机马上关心地说“这儿不是海龙囤哦。”“嗯，谢谢！”我答应着已穿过人群下了车。等我退到了马路边上，车才慢慢地开走。我心生感激没有吸到汽车带起的灰尘。
沿着一条小路朝我看到的方向走，路的两边是隔成一块一块的水田，水田的尽头是大山，我看到的地方就在两座山的山坳里。大山向阳的一面看上去好像在墨绿的地毯上撒上了薄薄的一层金粉，背阴的一面却是深墨绿的；水田里的秧苗是油绿的，绿茸茸、油汪汪；透过秧苗的缝隙还看到有几个小蝌蚪在荧荧的波光里悠闲地游着；微风吹过，秧苗扭起了芊芊细腰邀来蜻蜓与之舞蹈；她身下的荧光都为之动容，荡起了一圈一圈银色的涟漪；一声鸟鸣，反而加深了四周的寂静，时间仿佛凝固在了那一刻。我屏住呼吸，生怕一呼一吸间会打破这种和谐，破坏这一刻的美好。我要把这幅田间水墨图牢牢地刻在心里。
我走在暖阳下，走在香风里，走在绿浪里，走在春光里。大概走了四十多分钟才到了我看见的那处地方。
我难道去了很古远的时代误闯入了陶渊明的“桃花源”？好美的地方啊！我都不敢相信眼前的一切是真的。
我脚下的路被一条小溪隔断，几根粗壮的圆木平整地搭在溪坎上把路连接起来，圆木下是潺潺流动的溪水，溪水清澈见底，掬一捧送到嘴里，清冽、甘甜。沿着小溪的那一端有几块开满黄花的油菜地，清风在花叶间穿梭，跟着它一起穿梭的还有蝴蝶；小蜜蜂却在嫩嫩的花蕊里忙碌地采集着花粉；闲步在这样的花海里，仿佛自已变成了花仙子，是被帝王邀请来赴这场花宴的。与花海毗邻的是一行一行规整的菜园地，再往前座落着十几户人家，那是些与泥土同色系的小瓦房，猪圈和牛圈是用泥土筑成的，顶上盖了厚厚的稻草。每家的厨房都有一个老式的土炉灶，有一口装水的大瓦缸；每家的墙上都挂有一串一串的红辣椒和玉米。每家门前的坝子前都种有一小片翠绿葱葱的毛竹，它让本来就美得不行的景致更添了一份活泼。
那些暗淡的、卑微的、与泥土同色系的小瓦房，每天枕着蛙声，抱着山风，被阳光切割着，被岁月侵蚀而斑驳历经沧桑的一间间小瓦房，不知记录了多少农民祖祖辈辈开山造田的故事！留下了多少欢乐而凄凉，丰富而贫穷的印记呀......那是没有什么高楼大厦、庭堂庙宇能与之比拟的。
这个山坳里除了这片开阔地外三面都是山，在贵州这个“九山半水半分田”的山区，农民把山也开垦成了梯田，他们准备把秧苗插到天上去。在这里我又看到了那一幅壮美的画面。左右望去那一层一层的梯田像云梯直到半山腰，似如一幅精致的工笔山水，那画笔在群山间勾勒，在天地间晕染，而田间波动着的绿色秧苗和正在赶着牛犁田的农民却让这幅画卷多了一丝灵动与飘逸。那是多么的美哉、壮哉！
我知道梯田下蕴藏着久远的历史，人们世世代代在这里耕耘着，在这片红色的土地上，种下了根，埋下了灵魂，每一块梯田都刻录着一个民族的奋斗精神和永不停歇的脚步！
想着自已属于一个在穷山恶水以及在最瘦的瘠地上都能生存下去的伟大民族，内心充满着欣喜和骄傲。
房屋后面的.山上是一棵一棵开满粉红色花朵的桃树和刚冒出新芽的香椿树；她们的柔情和娇嫩只把这春天的温情写满了房前屋后，田间地头，漫山遍野。
不知名的小鸟也飞出了它们的老巢，在树间叽叽喳喳地飞来飞去，它们是在丈量树与树之间的距离呢还是时间与空间的距离？我想它们是永远也量不清楚的吧。
那农民的吆喝声、老牛的叫声、小鸟的叽喳声、花开时细微的颤抖声，溪水的潺潺声，这些声音在空中荡漾着，仿佛那萧声和琴声，远远的，若有若无，一吹，一奏就若飘渺的梵音，自然的天籁，一同奏响了小山村最和谐的乐章。
我被这一切所震撼，在心中默默地无数次地向许多事物致敬！这样的美景不知在这里已经美了几千年几万年。想想人有多么愚蠢，我们往往到几千里几万里的地方去找寻美，而把每时每刻伴随在我们身边的美给忘了。红土高原的美恐怖是我们大多数的人还没有学会去拥抱和欣赏的。
“妹子，妹子”的叫声把我唤醒，我这才看见菜地里还有一个大婶在那里锄草。“你是不是来买土鸡蛋的”她接着问，“不是，我想挖点折耳根”。“哦，那边田坎上多得很，小溪边也有”她给我指了指方向说。“嗯，谢谢。”“那我一会挖完折耳根再来给你买鸡蛋哈”，她高兴地笑着应了我一声“要得”，接着就又去锄她的草了。
我向田坎望去，那规整的田坎上面确实长有很多折耳根，但我不忍心去破坏那份美好。再次来到小溪边，在野花和青草里寻找折耳根，“在那儿”我像小女孩看到自已心仪的发夹般兴奋的跑了过去。那匍匐着星星点点地看上去状如满月小猪圆圆鼻子的暗红色植物便是了。我小心地用小锄头一根一根地慢慢挖，尽量绕开那些野花，感觉够吃两顿就收了工。找到大婶，买了她的鸡蛋，怀着满满的喜悦依依不舍地离开了这个——在群山温暖的怀抱里被紧紧地呵护着的小山村。
自从这次挖折耳根的体验后，每次吃折耳根我都带着虔诚的心去细细品尝。仿佛自已是在咀嚼着整个贵州高原，咀嚼着那些山风的温馨，那些溪水的甘甜，那些麦香、稻香，那些滴落在泥土里的汗水，那些一双双长满硬茧的手！
其实我相信我们贵州的每一个人都希望有一天去太湖吃蟹，去内蒙古喝奶茶，去西藏吃糌粑，不是为吃，而是为去感受祖国大地属于我们的感觉。但我们更要先学会虔诚的吃一根根折耳根，不为别的，只因它是红土高原中——我们家乡——所生长的植物。我们怎能不爱生于此，长于此的那片红土地，我们怎能不爱这土地上相关的一切呢！
记得一次同学燕说她要到北京去，走之前，问调到财政厅的同学心一，需要带什么礼物给她。心一却说：什么都不用，就带几斤折耳根吧！燕是把这事当作一个笑话讲给同学们听的。而我却对心一生出了几分敬意，我终于找到了知己。我知道，她也吃出了折耳根的真正“味道”，我仿佛看到了她咀嚼折耳根时的那一份虔诚和陶醉，还有那双看往家乡的充满思念和热忱的泪眼......
①香椿芽刚冒上来的时候，是暗红色，仿佛可以看见一股地液喷上来，把每片嫩叶都充了血。
②每次回屏东娘家，我总要摘一大抱香椿芽回来，孩子们都不在家，老爸老妈坐对四棵前后院的香椿，当然是来不及吃的。
③记忆里妈妈不种什么树，七个孩子已经够排成一列树栽子了，她总是说“都发了人了，就发不了树啦!”可是现在，大家都走了，爸妈倒是弄了前前后后满庭的花，满庭的树。
④我踮起脚来，摘那最高的尖芽。
⑤为什么，椿树是传统文学里被看作一种象征父亲的树。对我而言，椿树是父亲，椿树也是母亲，而我是站在树下摘树芽的小孩。那样坦然的摘着，那样心安理得的摘，仿佛做一棵香椿树就该给出这些嫩芽似的。
⑥不知年复一年我摘取，年复一年，那棵树给予。
⑦我的手指已习惯于接触那柔软潮湿的初生叶子的.感觉，那种攀摘令人惊讶浩叹，那不胜柔弱的嫩芽上竟仍把得出大地的脉动，所有的树都是大地单向而流的血管，而香椿芽，是大地最细致的微血管。
⑧我把主干拉弯，那树忍着，我把支干扯低，那树忍着，我把树芽采下，那树默无一语。我撇下树回头走了，那树的伤痕上也自己努力结了疤，并且再长新芽，以供我下次攀摘。
⑨我把树芽带回台北，放在冰箱里，不时取出几枝，切碎，和蛋，炒得喷香的放在餐桌上，我的丈夫和孩子争着嚷着炒得太少了。
⑩我把香椿挟进嘴里，急急地品味那奇异的芳烈的气味，世界仿佛一刹时凝止下来，浮士德的
? “太完美了，让时间在这一瞬间停止吧!”
?不纯是为了那树芽的美味，而是为了那背后种种因缘，岛上最南端的小城，城里的老宅，老宅的故园，园中的树，象征父亲也象征母亲的树。
?万物于人原来
(选自《意林》，未来出版社2015版)
1.作者描写景物语言细致，请赏
香椿芽刚冒上来的时候，是暗红色，仿佛可以看见一股地液喷上来，把每片嫩叶都充了血。
2.第⑤自然段作者写到“对我而言，椿树是父亲，椿树也是母亲”，结合文章内容，谈谈你对这句话的理解。(2分)
3.第⑧自然段画波浪线句子运用了什么修辞方法，简要分
4.结合全文主旨，联系自己的切身体验，谈谈你阅读本文的感受或启示。(3分)
参考答案：
1.(2分)示例：一个“喷”字，有动感，与前面的“冒’字相照应，形象地写出了香椿芽生长速度极快的特点，同时也表达了作者对嫩香椿芽的喜爱之情。
2. (2分)示例：香椿只是给予，从不索取。父母默默奉献，勇于担当，椿树的品格与父母是相同的，所以作者说：“椿树是父亲，椿树也是母亲“。
3.(4分)运用了拟人、排比的修辞手法(2分)拟人的修辞手法，形象生动的写出了椿树忍辱负重、无私奉献的品质;排比的修辞手法，使作者的感情表达更强烈。
4.(3分)
示例一：香椿的嫩芽被掐了又长，长了又掐，父母如同香椿一样，默默忍受，无私奉献，可怜天下父母心!父爱，母爱是世界上最纯洁、最崇高、最伟大的爱。
示例二：父母为子女的成长默默担当，无私奉献，他们对子女的不断索取无怨无悔，我们要常怀感恩之心，敬畏之情，努力学习，长大后成为社会的有用之材，回报父母，回报社会。
示例三：父母对子女的爱是博大无私的，而我们很多时候太不珍惜这种爱了，衣来伸手，饭来张口，把父母对儿女的奉献看做是应尽的义务，是理所当然的，思想上不上进，学习不努力，
