我喜欢的食物作文1
我爱吃香香甜甜的水果，一咬下去香味四溢，而且汁液一喝下去，幸福美满的感觉让我永远都没有办法忘记吃水果幸福滋味。
我爱吃甜甜蜜蜜的甜点，像冰淇淋、果冻、布丁、奶酪、优酪乳等，我都很喜欢吃，因为每次当我吃这些令我垂涎三尺的点心时，我都可以一边和家人一起看着我最喜欢的电视节目，所以每次都很开心，而且，这些甜点又是这么美味，这么色香味俱全；我的每一口都充满着美满的滋味。
我爱吃香喷喷、热腾腾的薯条，咬下去的滋味和口感都让我印象深刻。当我要吃薯条之前，都会先闻一下它香浓的味道，再来，我会看一看它的形状，接着我就要吃了！真的好香、好好吃哦！
我喜欢的食物作文2
我爱吃意大利面，姐姐也喜欢。酸酸甜甜的蕃茄配上QQ软软的面条，真是好吃！每次一到意大利餐厅吃饭时，我都会点义大利面来吃，我觉得意大利面真是好吃！
我爱吃水果，水果有很多种，尤其现在盛产草莓、蕃茄……等多种水果。我最喜欢吃的水果有草莓、蕃茄……，还有很多水果都是我喜欢的，每次我吃水果都会吃得津津有味。
我爱吃披萨，因为上面有很多海鲜，浓浓的起司加上酸酸的蕃茄，还有脆脆的饼皮，真是好吃！我平常没有吃披萨，但是我一直想吃。
我爱吃馒头，这是山东人的主食，我刚好是山东人，所以我爱吃。我每次吃馒头时，都把青菜放入馒头里吃，我就是喜欢这样，我还把馒头放入汤里面，这也是我的吃法之一。
我喜欢的食物作文3
那是第一个让我“一见钟情”的食物，它拥有金黄带点焦焦的外皮，里面还有浓稠的面糊和满满的章鱼肉，还记得那一天我们是这样认识的……
大班的时候，妈妈常常买鹌鹑蛋给我吃，以前我也是很爱鹌鹑蛋的，直到那天，它让我的喜好完全改变，晚上爸爸带我去夜市逛街，我的眼睛突然一闪，我看见前方有一个看起来很像鹌鹑蛋的丸子，但它比鹌鹑蛋还要大，我一时好奇，就拜托爸爸买一份给我吃，但我一拿到丸子，发现它和鹌鹑蛋有点不同，它看起来焦焦的，酱料也不同，当我吃下第一口，发现里面不是鹌鹑蛋而是面糊和章鱼肉，我马上问爸爸这是什么，爸爸告诉我这叫章鱼烧，那时我已经深深的爱上它了，因为实在太好吃了！章鱼烧加上酱汁、海苔粉在放些柴鱼片，这让我发现生命是多么的美好呀！升上小学一年级以后直到五年级，我已经四年没有在吃到章鱼烧了，一直到发现学校附近有一家在卖章鱼烧的店，这时才唤醒我以前对章鱼烧的记忆，我也不得不跟它说；“好久不见！”
我爱章鱼烧，它的美味我一辈子也忘不了，我也很庆幸那时爸爸有买给我吃，我才可以发现到这个新奇的事物。
我喜欢的食物作文4
天下美食无数，我最喜欢的是今天的“英雄”——九仙腊肠面。
“我今天心情很好，我们出去吃吧！”我妈高兴地说，我一听到这个好消息，激动得像鸡血一样。我立刻跑到妈妈面前说：“我要吃九条新鲜的香肠面！我要吃九条鲜香肠面！”妈妈想了一下，做了个OK的手势，我们就高高兴兴地出发了。
进面馆前，我闻到一股清爽的味道。我进去抢了个座位，要了一碗九鲜香肠面。师傅回应，进了厨房。
不一会儿，九条鲜香肠面就做好了，五米开外就冒出一股酸辣鲜的味道。主人把面条端了上来。不像以前，我没有马上吃，而是仔细研究。雪一样的面条，浮在土黄色的汤面上。还有青菜黑木耳飘，让人流口水三千尺。
肚子里的小闹钟咆哮着，仿佛在说：快吃！快吃！我饿死了！“我管不了那么多，拿起碗一饮而尽。
来尝尝九鲜香肠面吧！
我喜欢的食物作文5
天下美食数不胜数，而我最喜欢的就是今日的“主人公”——九鲜香肠面。
“今天心情好，我们出去吃吧！”妈妈开心地说，我一听见这个好消息，就如打了鸡血般兴奋，立刻跑到妈妈面前闹着说：“我要吃九鲜香肠面！我要吃九鲜香肠面！”妈妈想了想，做了个OK的手势，我们兴高采烈地出发了。
还没有进面馆，我就闻到了一股股沁人心脾的味道。我进去抢了个座位，招呼要一碗九鲜香肠面，师傅应了一声，走进了厨房。
不一会儿，九鲜香肠面做好了，在五米之外，一股酸酸的，辣辣的，鲜鲜的味道扑鼻而来。师傅把面条端了上来，与往日不同，我没有立刻吃掉它，而是细细端详着。如雪般的面条，漂浮在土黄色的汤汁上。还浮着碧绿的青菜和黑得发亮的木耳，让人口水直流三千尺。
我肚子里的小闹钟“咕咕”地叫了，好像在说：快吃呀！快吃呀！我都快饿扁了！”我不管这么多了，抱起碗就大口地吃了起来。
你们也快来尝一尝九鲜香肠面吧！
我喜欢的食物作文6
俗话说：“民以食为天。”我最喜欢吃爸爸烧的红烧肉。爸爸隔三差五的.就会给我端出一盘解馋，那味道，简直回味无穷！烧好的红烧肉，红褐色，躺在浓浓的、褐色的汤水里，美丽的身姿，让人欲罢不能；那好喝的肉汤和大肉让人口水直流三千尺。味道不用说，可以诱惑千万人，我很想一口吞下去，可是我不能这样，我必须保持优雅，小口小口细细品味，不然就会被打的，但我有时候也会因为红烧肉的美味忘记自己是个小淑女，夹起肉就往嘴里塞。
红烧肉的制作过程我已经是背的滚瓜烂熟。先去买五花肉，再切片，备好材料就可以开始烧了。我一听到“呲啦”一声，就看到我爸爸上下翻动锅子，不一会，美味的金黄的红烧肉就香喷喷的出炉了。爸爸一拿出来我就跟表哥因为他比我多吃了一块肉吵了起来，爸爸说：“多的是，不要急，还有好多好多。”我们听了才停止了争吵，安安静静地坐下来品尝了这一次美味。
爸爸的红烧肉，绝了！
我喜欢的食物作文7
放学了，我的肚子早就饿扁了。我飞快地回家里，妈妈早就给我准备了蛋挞。蛋挞金黄金黄的，还有一些褐色的斑纹，非常好吃，味道诱人极了！
因为我已经吃过无数次，所以对制作过程再熟悉不过了。先往壳里倒入蛋挞奶，再放进微波炉里，放进微波炉里以后，微波炉里的香味就非常浓了，再等几分钟，蛋挞就出炉了。
因为我和弟弟都非常喜欢蛋挞，为了蛋挞，我们开始吵起架来了。妈妈每次都会说：“别吵了，别吵了，你们不够，我再给你们烤蛋挞。”
有一次，我起床晚了，上学快要迟到了。突然，一阵蛋挞的香味把我给香醒。我闻到蛋挞的味道，像一只发了疯一样的兔子，起了床，冲进卫生间拿起牙刷，飞快地刷了起来。刷完以后，我就冲向餐桌，我发现，桌上有一、二、三、四……足足有八个蛋挞。我狼吞虎咽地把桌上的蛋挞全吃光了。吃完后我感觉充满了力量，我飞快地跑向了学校。
妈妈烤的蛋挞真美味啊！
我喜欢的食物作文8
我最爱的食物就是奶奶烧的红烧肉了。
我嘴馋了，就要求奶奶给我做红烧肉，奶奶说：“你这孩子就是嘴馋，好吧，那今天晚上给你做一碗。”奶奶说完，我就“口水直流三千尺。”
奶奶先买了一块五花肉，然后把五花肉切成了又薄又松的片。再把五花肉放进锅里，放点酱油，再上下翻动，等到肉变金黄色，再炒一会儿就可以了。过了一会儿，红烧肉好了，奶奶把红烧肉盛到大碗里，香喷喷的红烧肉，我忍不住就想吃。
红烧肉颜色是呈褐色的，味道是甜甜的，酸酸的，我一口就吃了一大块，简直太美味了。
晚饭的时候到了，我们全家都抢这碗菜，特别是我和老爸都抢着红烧肉吃，直到只剩下一块的时候，我和老爸都想吃，奶奶说：“爸爸别吃，给小孩吃。”顿时，我开心的跳了起来。
我咬了一口，真是太香了，香喷喷的红烧肉真是令人回味无穷呀。
我最爱吃奶奶烧的红烧肉啊。
我喜欢的食物作文9
我喜欢的菜有很多，如：水煮鱼、红烧肉、糖醋排骨、小鸡炖蘑菇……但在这其中我最爱妈妈做的“麻辣排骨”。
麻辣排骨的味道很好，你一旦吃上了，就舍不得停下来。虽然辣，但很有嚼劲，很Q弹哦！
其实，制作麻辣排骨的步骤还挺简单的呢！下面就让我为大家讲解一下吧！
首先，将买来的排骨煮熟，然后用冷水冷却，再起油锅将已是半成品的排骨倒入锅中，来回翻炒，然后将辣酱倒在排骨上就行了，接着就等它煮熟。（说明：这辣酱是自制的，用花椒、尖椒等一些辣椒绞碎，拌制而成的辣酱。）
煮熟的麻辣排骨香味诱人，使人情不自禁有一种想吃的冲动，再走近一闻，会使你全身酥酥的，随即口水便飞流三千尺。而且，那颜色亮闪闪的，辣汁在上面不停地滚动，实在是太诱人了。再夹起一块，将它送入口中，那辣劲一下子在口中乱窜，满嘴都是那排骨的味道，真是太好吃了，这会使你吃了一块又一块，永远停不下来。
这是我最爱的食物，那你呢？
我喜欢的食物作文10
夏天，太热了，我在外头玩，我跑回家向妈妈要一碗西米露。妈妈立刻说：“好。”说完就开始给我做西米露。不出一会功夫，妈妈就端着西米露出来了。浸在牛奶里的是五颜六色的芋圆，晶莹剔透的西米，上面洒满金黄的芒果，红彤彤的火龙果，还有绿色的薄荷叶，可漂亮了！
妈妈做西米露时就散发出一股香甜的味道，等妈妈拿出来我已经满嘴口水，我迫不及待地喝了一口，好凉快。
它的味道甜甜的，芋圆糯糯的，芒果香甜，冰冰凉凉，实在太好吃了。
西米露制作过程也很简单：先把西米煮好，然后再把冰箱里的芋圆拿出来，接着把牛奶、椰汁、大碗拿出来，最后把西米、芋圆、牛奶、椰汁放到大碗里，就可以吃了。
在夏天我最喜欢吃的东西就是妈妈做的西米露，不仅美味还能解暑。啊，来一碗，真是太棒了！
我的家乡位于民风淳朴的南部地区，是一处名为香口的小村庄，因座落于江汉平原，所以家乡的景色放眼望去都是稻田，但处处充满惊奇！
夏天的香口到处可见辛勤的农夫忙着插秧，嘴里还哼着不知名的小调儿，黝黑的脸庞上满是汗水，却不减农夫们的喜悦，或许是去年的收获满载吧！是呀！去年秋天田里到处都是黄澄澄的稻穗，微风拂来，若有似无的金色波浪，吸引我驻足观赏。如今站在这已不是垂下头的金发姑娘，而是充满朝气，身着绿衣，直挺挺站立的`年轻小伙子。
深吸一口气，是什么香味？我好奇的上前查看。喔！原来是不远处的面包店传来的阵阵香味，扑鼻而来的浓郁香气是家乡特产——“鸟仔饼”，小巧可爱的外型包覆着各种惊奇，从香甜可口的红豆馅，到百吃不厌的蕃薯泥，咬下一口，外酥内软的口感真令人爱不释“口”，这“鸟仔饼”更是老饕的最爱。
其次，香“Q”又美味的鹌鹑蛋也是香口的另一项特产。鹌鹑蛋比一般鸡蛋来的小，但美味程度却不亚于鸡蛋，这鹌鹑蛋可是香口人的骄傲，因市面上贩售的鹌鹑蛋有七成是自香口生产，贩卖到各地去，就成大家耳熟能详的“串鸟蛋”啦！鹌鹑蛋体积虽小，却含有丰富的营养价值，但可不能被它的美味所迷惑，因吃多了，“胆固醇小姐”可会找上你！
誉有“民俗童玩摇篮”的母校“香口小学”，传承着百年来的好技艺，“神奇陀螺掷出一片天地；惊奇毽子踢出一片未来”，母校的陀螺队在香口可是赫赫有名，因每次表演总是令人耳目一新，他们总是变化出又新又炫的花样，更曾到省会表演，宏扬民间文化。毽子队可谓是神乎其技，不管是前踢、后踢……，甚至腾空表演，都让人叹为观止，但“台上一分钟；台下十年功”，这陀螺和毽子可要花上好几时日，才会有这般功夫。
当然可不能少了乡民所寄托心灵的信仰中心——土地殿供奉乡民的守护神——玄武大帝，帝爷像一脚踏着青蛇一脚踏着乌龟，好不威风，也难怪了，有祂的保佑，香口才能孕育那么多博士，素有“博士之乡”的美誉。
造访一趟香口乡，处处有惊奇，你是否有兴趣体验农村生活，品尝美味的鸟仔饼和鹌鹑蛋，挑战掷陀螺和踢毽子，参观明期的古文物呢？一同前来吧！你也会爱上香口的！
描写河南小吃的作文 篇1
一谈到河南的小吃，我就想到了烩面。
烩面是河南特色小吃，有着悠久的历史。它是一种传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。
每天中午、晚上，街上大大小小的面馆都会开张，店里面烩面味香飘四溢，令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候，顾客接过面，拿起筷子，把面拌匀了，“呼呼啦啦”的吃起来，不一会儿，一碗烩面被吃得干干净净。
烩面的味道好不好，取决于它的汤、面和辅料，汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。
面则是用优质高筋白面粉，兑以温开水和成很软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用，等要吃的时候，就把它拉成面条，这样吃起来才会有口感。
辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。
我爱吃河南的烩面，更爱河南那豪爽的味道。
描写河南小吃的作文 篇2
知道来河南就一定得尝尝什么吗？知道河南小吃界的一绝是谁吗？河南人都知道——是烩面！
烩面在河南乃至全中国的小吃排行榜上都可以说是名列前茅的，这一切，都因为它有独特的两大特点，也就是两绝。
第一绝——用料绝。烩面的用料是十分考究的。烩面分两种：三鲜烩面和羊肉烩面。先说三鲜烩面，三鲜，顾名思义，主要有三大食材，分别是海参、虾仁和鱿鱼这三样，虽然用料算不上大，但是要求丝毫都必须是精品，丝毫都要保证有五星的口感。而羊肉烩面却是由羊肉、香菜做主料。羊肉最好选羊腿肉，这一部分的肉不但易熟，易入味，最主要的还是它最配那香浓的高汤，香菜的作用主要还是提香，提鲜，去腥，同时也能让颜色更好看。
第二绝——做工绝。烩面的味道与烩面精品食材有关，当然也和精湛的做工离不开。烩面的做法独特之处，就是展现在“面”这个字上，作为面食，它在面上会多几步工序。做一碗烩面，首先要处理好面，先做一个椭圆形面丕。为了让面更有味，更筋道，所以要在面丕上刷上一层油，然后经甩面师之手，被甩成一根长长的烩面，在被甩成烩面的过程中，甩面师就像是在舞龙一般，而面也像是一条龙在空中飞舞。后面的制作过程就简单了，用煮肉的羊肉高汤来煮烩面，是做烩面最好的选择，待到烩面煮成，把羊肉放到烩面里，再撒上香菜，一碗烩面就做成了。
看一看，金黄，粉红，翠绿，雪白，五颜六色。闻一闻，香浓，鲜美，垂涎三尺。尝一尝，面筋道，汤水香浓，绝对是人间美味。频频想一想，原来这也是河南小吃的特色，这更是河南人的骄傲！
描写河南小吃的作文 篇3
我的家乡在河南，这里有很多特色小吃，最有名小吃的莫过于洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面了，这里面，我最喜欢吃的就是烩面。
烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃。以味道鲜美、经济实惠享誉中原，遍及全国。近几年来，随着人民生活水平的日益提高和城市工作节奏的加快，烩面已成为中原地区有口皆碑的佳肴，经营羊肉烩面的饭店林林总总，遍布华街冷巷，乡镇、农村也陆陆续续开起了大大小小的烩面馆。
烩面如此美味，制作起来当然甚是考究。烩面的面选用优质面粉加以盐碱，用温开水和成细腻润白，比饺子面还要软的面团，待筋道十足后，放置若干时间，制成四五指宽、十几公分长的面片，外抹食用油防粘，片片码齐，也可用塑料纸加以覆盖。
烩面的汤更是自成一家，独具特色。羊骨劈开，外加嫩羊肉，大火猛滚，小火细炖，因骨油熬出，汤色嫩白如玉，外有七八味中药，遂唤“白汤”，营养价值极高。
到了中午或晚上吃饭的时间，随便走进一家烩面馆，几乎家家客源爆满。这时，你得快点找个座位，要上一两个小菜，配以酒类或者饮料，慢慢的用着，然后再点上一碗烩面，十几分钟过后，一碗色香味俱全的烩面就端上桌来。
你看，碗里面那嫩白如玉的骨汤，长宽均匀的面，上面在撒点绿色的香菜，红色的枸杞、黑色的木耳、粉白色的羊肉片，再外带一碟辣椒油、糖蒜。这哪是一碗面，分明是一幅画。
芳香四溢的面，让人垂涎欲滴，肚唱空城计，馋虫勾引来。拿起勺子，先喝一口汤，油而不腻，鲜而不厌，润滑的要从嘴中滑出，真是赛过琼浆玉液。再挑起一根粗细均匀的面放入嘴中，筋道的更是有嚼头。
旁边桌子上的人，特别是干重活的打工一族，那个不是一下夹起好几根面，往张得大大的嘴巴里送去，满嘴油光光的，丝毫不注意形象，有的甚至几分钟的功夫，一碗色香味俱全的烩面就被他们连渣都不剩的一扫而光，齿间存有的余香，时不时地还砸吧着一下嘴，真叫“此物只应天上有，人间哪得几回闻?”啊
水一样的温柔，火一样的激情，小南风一样的柔和，细细品味，河南三大小吃之一的烩面，确实当之无愧。
描写河南小吃的作文 篇4
汴梁西瓜是开封的传统特产，驰名古今，畅销中外。其特点是：皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口。民间素有"肖县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮"之谚语。因开封古称"汴梁"，万事故开封一带生产的西瓜都叫"汴梁西瓜"。
西瓜原产于非洲热代沙漠地区，有四千多年的种植历史。约于公元十世纪由西域移植我国，先在回鹘栽培，后传入内地，因瓜种来自我国西部，故名西瓜。据胡峤《陷北记》记载，"峤于回纥得瓜种，以牛粪种之，结实大如斗，味甘，名曰西瓜。"
西瓜双名寒瓜，为葫芦科一年后草本植物。西瓜不仅盛夏消暑解渴之上乘佳品，更兼有多种用途。瓜瓢中含有大量的糖份，一般含糖都在10.2%，最高达31.8%。含丰富的维生素丙和钙、铁、磷等矿物质。其瓢、皮、籽均可入药，有消烦止渴，解暑热，宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮，清肺润肠，补中宜人之医疗功用。西瓜皮还能做菜。
汴梁西瓜在北宋时种植已很普遍。画家张择端的名画《清明上河园》上，就绘有在汴水岸边的几张桌子上，摆着切开的西瓜的画面。南宋诗人范成大曾在他的《西瓜园》诗中云："碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜"。文信国在他的《西瓜呤》中也写道："拔出金佩刀，斫破苍玉瓶"。
开封一带气候温和，夏季雨水均匀，沙壤土质较多，适宜西瓜的增长。加之开封人民长期以来积累丰富的种植西瓜的经验，把西瓜作为乡土珍品精心种植，不断改进，使开封西瓜逐渐成为中州著名的特产。
描写河南小吃的作文 篇5
有朋自远方来，不亦乐乎！欢迎来到大象中原——河南！提起河南，你一定想到了当地名吃胡辣汤吧？接下来，我就为你介绍一下胡辣汤吧！
如果你找一家地道的早餐店，叫上一碗胡辣汤，一定会被那散发着诱人的香气的胡辣汤所折服。轻轻的吸上一口，绵软的汤、面筋的筋道伴随着酸酸辣辣的气息会从你的口中扑面开来，将你的寒冷一消而散！走出门外，全身清爽，又仿佛有一股暖流在你身体中流动，久久不能消散。这时，连口中呼出的气都是胡辣汤的香气了。
胡辣汤为什么具有这样的“神力”呢？这要从它的配料说起。它的配料主要是面筋、姜、胡椒等。其中，姜味辣，性微温。而胡椒是温中散寒，下气。所以加到胡辣汤里自然能让全身暖和。
至于胡辣汤的历史，可以追溯到明朝嘉靖年间。在郑州，于谦到这里巡抚，因染上伤风，几天也不见好。一天晚上，随从买了一份胡辣汤给于谦，于谦喝了之后，大汗不止，第二天身轻体健，伤风居然好了！
在你临走前，请记住一定要喝一碗胡辣汤！，它虽不是世界上最美味的食物，但也称得上世界上值得回味的美食吧。
描写河南小吃的作文 篇6
说起河南烩面，那可是我们本地的的特色食品。
每次吃烩面，都能看到烩面厨师精彩的拉烩面表演。只见他不慌不忙的拿出一片椭圆形的圆片儿，双手捏着两端，快速的一拉，面片儿便魔幻似得变成一条二指间宽白色的长条状，然后双手轻轻抖动，上下翻飞间，白面条越来越长，越来越软，还没等它缓过劲儿，就被厨师麻利的分裂为好几条，而中间看不到丝毫断开的痕迹。把这几条等宽的白面条轻轻放入滚热的羊肉高汤里，几分钟后，就等着吃了！
等到一大碗烩面端上来，一阵香气扑面而来。飘着香菜、蒜苗、辣椒油的热汤里，卧着一团白生生的烩面，把面用筷子挑起一根送入嘴中，细细一嚼，软滑可口，很是劲道。烩面里还有豆腐丝儿、海带丝儿、粉条儿，再加上羊肉片儿、鹌鹑蛋儿、枸杞子儿等，不仅营养丰富，味道鲜美，而且具有滋补养颜功效。
吃起来热乎乎，香喷喷的。捞完了碗里稠的，把筷子一放，双手端起大碗里的汤，喝呀！喝起来又鲜又美，很是豪爽。此时肚饱腰圆，满头大汗，别提有多舒服了！
你要是来河南了，一定要尝尝我们河南的特色烩面，一碗不够就来两碗！
描写河南小吃的作文 篇7
郑州号称"烩面之城"，烩面馆遍布全市的华街小巷。说起烩面的由来，还有硝烟的味道，据说，羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食。抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一位名厨叫赵荣光，特别喜欢吃面食。飞机来了，赵师傅就去躲飞机，回来后，就把乘下的'面条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在里面放些盐、碱，使之更筋，做出的面别有一番风味，后来就成了风靡一时的风味美食。
烩面粉是用优质小麦面粉制成的，加鸡蛋和盐，在和面之时就将其揉入面粉之中，经反复揉搓，使其筋韧，揪成小剂子，捏成片状两面摸上麻油。煮面之时，几番抖动，面片便由粗变细，被拉成宽约2厘米的薄面条，在滚水里浮沉几番也不易断开。烩面之香，功夫在于汤，汤是由小山羊肉和腿骨熬成的，加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天，既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气，十分滋补。舀上几勺高汤，把新鲜烩面和少许红薯粉直接放入高汤中煮，烩面盈润如百合瓣，外滑内韧，汤的鲜味细细渗透进面里，鲜香扑鼻；加上几块羊肉，配以黄花菜、木耳、千张丝、鹌鹑蛋等。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。把面一小段一小段咬下，喝口汤，夹片羊肉，色、香、味足了。
烩面有许多种，加羊肉汤和羊肉的是羊肉烩面，换成牛肉汤和牛肉就是牛肉烩面，换成海鲜就是海鲜烩面。
描写河南小吃的作文 篇8
终于要去河南旅行喽！听说河南不仅是中原文化的发源地，更有许许多多好吃的美食，好期待啊！
第一天到的是开封，开封的小吃特别出名，有胡辣汤、小笼包子、红薯泥、花生糕、炒凉粉……我们一一品尝过来，每一样都很好吃，胡辣汤酸辣开胃，红薯泥软糯香甜，不过我最喜欢的还是小笼包子，小笼包子小巧玲珑，外形美观，就像一朵盛开的菊花，它的皮很薄，看上去晶莹剔透，轻轻咬上一口，热热的汤汁一下子涌入口中，满嘴的鲜美却一点都不油腻，里面的馅还有各种各样的口味，好吃得让我的嘴巴都停不下来，直到实在撑不下去为止。
河南不仅小吃很多，好吃的`菜也很多，鲤鱼焙面、桶子鸡、铁棍山药、热豆腐，炖菜……特别出名的就是洛阳的水席，洛阳的水席已经有1000多年的历史，一共有24道菜，8道凉菜都有个好听的名字，可惜我没记住，还有16个热菜，都有汤有水，我只记住了第一道热菜—牡丹燕菜，因为这道菜特别漂亮，菜的中间是用鸡蛋皮做的牡丹，各色的萝卜丝铺在下面衬托，看上去就是一朵正在盛开的牡丹，光彩夺目，还没吃光看着就是一种享受，水席上的菜不仅有名字还有故事，在享受了美食的同时还增长了见识。
河南的美食果然名不虚传！
描写河南小吃的作文 篇9
从小到大，爸妈带我吃了一些可口的美味，如酸的“凉拌粉”、甜的“西红柿炒鸡蛋”、苦的“炒苦瓜”……而我最喜欢吃的还是河南的“麻辣粉”。
去年暑假，我和姐姐去了河南，我们在那儿玩得很开心。
有一天，妈妈带我和姐姐上街买东西，途径一家粉馆，门口招牌赫然入目“河南特色小吃”。妈妈看了看我和姐姐，笑着说：“走！我带你们吃好东西去。”我们一起走进餐厅，妈妈点了三碗特色小吃——麻辣粉，我们一人一碗。我看着“麻辣粉”，真是“一见钟情”，香气扑鼻，并且每一根粉条都很长，摆放也很美观，更显眼的是整碗皆呈红色，让人惊叹不已。我开吃了，每一根粉条都很有弹力，吃起来润滑可口，风味独特，还带着浓重的辛辣之味。没吃几口，我就眼泪、鼻涕都呛出来了。“真辣啊！”我说。喝了几口饮料，我又继续吃起来。我吃得很快、很疯，以至于妈妈、姐姐都看得目瞪口呆……
从这以后，我在河南的每一天都要买一碗“麻辣粉”品尝，真是越吃越有味。直到现在，我对河南“麻辣粉”情有独钟，回味悠长，难以忘怀。
描写河南小吃的作文 篇10
说起中国的美食，那就像天上的星星一样多，有成千上万种，从烹饪方法上分类炒的、煎的、炸的、烤的、炖的、腌的、焖的、熏的、蒸的等等，每一种烹饪方法不同，做出来的佳肴味道都有所不同，我最喜爱的美食你们猜猜看是哪一种，不过中国的美食这么多，英才的话，就像大海里捞针一样难了，那么我先给大家提示下，这种美食烹饪方法是煮的，好了，不买关子了，我最喜爱的美食是河南烩面。下面我就说说河南的羊肉烩面哦。
说起河南烩面，来头可就大了，据说，羊肉烩面可是飞机轰炸出来的美味。抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一名厨师叫做赵荣光的，特别爱做面食，一天正在做面食飞机来了，就去躲避飞机的轰炸，回来后就把剩下的苗条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在面里放些盐、碱、等，是面条更劲道、爽滑，做出的面别有一番风味，后来就成了一道传统的美食。盛一碗烩面，香气扑鼻，烩面之香，功夫在于高汤，汤是由小山羊肉和羊腿骨熬制成的，加进党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等多种滋补中药熬上一天，既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气，十分滋补。舀上几勺高汤，加上一些羊肉，配以黄花菜、木耳、、千张丝、鹌鹑蛋等，上桌时在撒上一把香菜，淋上一勺辣椒油，放上几瓣糖蒜，吃口面，喝口汤，夹片羊肉，色香味足了。各位朋友有没有被吸引到胃口哦。
所以各位来河南的出差办事、或者旅游的小伙伴、大伙伴们，千万不要错过哦，会让一尝忘不掉哦，同时热烈欢迎大家来河南玩哦。
描写河南小吃的作文 篇11
我吃过西安的臊子面，吃过北京的烤鸭，还吃过济南周村烧饼。但是我更喜欢吃家乡的名吃———壮馍。
壮馍是河南最著名的小吃，壮馍和普通的饼不一样，它可不是一般的“带馅儿的饼”，而是满含着家乡的味道，吃到嘴里有一种亲切和温暖的感觉。
刚做好的壮馍，外皮金灿灿的，远看就像黄金一样光亮，还没等你走近，就已经让你垂涎三尺了，我想每个人都会走上前去，很想咬上一口。如果你是第一次吃到壮馍，你可能会觉得我们家乡的壮馍很像意大利的披萨饼，不过披萨饼把馅放在上面，烤制而成。而壮馍是把馅包在里面，在锅里烙熟的。刚出锅的壮馍，外焦里嫩，表皮酥脆。用手撕开一块，香味扑鼻而来，让人直流口水，张嘴咬上一口，满嘴流油，馅里还有大块的牛肉、粉皮、鸡蛋、葱等。看上去会更加让你胃口大增。当你吃到第一口时，细细品味，从舌尖到舌根满是这种香味，越嚼越香，使你根本不舍得咽下去，好像是来自天堂的香，那种香会不自然地从你的眼神里透露来，保准让你吃完一口还想吃一口，今天吃完明天还想吃，这种香味是吃在嘴里，香在心里。这时旁边的一个叔叔引起了我的注意。这个叔叔拿起一大块壮馍，眼睛盯着壮馍，旁若无人地大口大口的吃着。那份陶醉和投入，让人觉得他好像有很多天没吃过家乡的壮馍了。在他把最后一口扔到嘴里闭上眼睛，细细地回味着壮馍的香味。这恐怕就是壮馍的魅力吧！
壮馍已经有一百多年的历史了，可谓百年名吃了，如果你有幸来到河南，就一定要尝一尝我们家乡的壮馍。
