
1.那些馄饨一只只都油亮油亮的,冒着热气,好像在向我们招手,催我们快点吃呢!
2.瞧,馄饨们就像一个个白白胖胖的小娃娃,挨挨挤挤的躺在它们的床——一次性快餐盒里。再把目光转向调料袋吧。看,金黄的蛋丝,嫩绿的菠菜,土黄的榨菜,鲜红的辣椒……让人一看就胃口大增。
3.一碗香气扑鼻的馄饨,上面飘着绿绿的菠菜,红红的萝卜丝,黄黄的蛋丝,还有黒黒的`紫菜。让人垂涎欲滴。
4.薄薄的皮,满满的馅,再加上鲜美的酱油汤,真是美味!
5.我先用小勺盛起一个馄饨,放到嘴边吹一吹,再轻轻咬下一半,那馄饨馅的美味和馄饨皮的滑溜感合在一起,真是妙不可言。再舀一勺淡淡的鸡丝汤喝,更觉得爽极了。
6.嗯,馄饨太好吃了,满口余香呢。
7.晚上,我吃着自己包的馄饨,感觉真好吃。外婆也说从来没有吃到过这么美味的馄饨呢!
8.着自己包的馄饨觉得这滋味真是从来没有吃到过那么好,我吃了一碗又一碗,吃得我的肚子都快要撑破了。
9.瞧那些可爱的小馄饨在滚开的水里上下翻腾,透过薄薄的皮可以看到里边的肉馅,从腾腾的热气里散发着浓浓的肉香,啊……好馋……
10.为肉香四溢,味道鲜美。我越吃越爱吃,竟然吃了三碗,不是奶奶限止不让我吃,我还要吃三碗呢!
俗话说:“民以食为天。”我喜欢的美食有许多:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,山西的刀削面......而我最喜欢的还是——馄饨。
刚进店门,一股咸香味便扑鼻而来,走进一瞧,只见老板拿起刚包好的馄饨放进一个大锅里,又抓起一把葱花、榨菜、紫菜和虾仁撒进去。玉黄的汤汁随意摆动着,一条条紫飘带荡漾着,馄饨仿佛调皮的小精灵,在锅里舞动着。
馄饨的做法也非常简单,老板拿着一张馄饨皮,用一根小木棒一样的东西把肉馅舀到皮上,再把相对的皮贴到一起捏两下,一个馄饨便包好了。来了客人,把事先包好的馄饨放进锅里煮3-5分钟。然后将煮好的馄饨倒入碗里,在放一些葱花、榨菜、紫菜和虾仁。一碗色香味俱全的馄饨便做好了。
我舀起玉黄的汤汁,淡黄的榨菜与其融为一体,紫菜点缀着,那模样真是妙不可言。几口汤送入口中,咸咸的味道让味蕾的触觉跳跃,那咸味久久徘徊于口中。我又舀起一个馄饨,它穿着白飘裙,如同一个吹弹可破,白里透红的璞玉,红色的`馅立刻印入眼帘,看着也是如此美味,咬下一口,随着作料充满口腔,软绵绵的口感让整个身体都酥了,沉浸在馄饨的世界里,让人有一种吃了还想吃的欲望,咸咸的味道在味蕾里狂欢者,跳跃着,在喉咙深处狂舞着,直到吃完最后一口,那味道依旧徘徊。
关于馄饨的由来还有个传说呢!相传,在春秋战国时期,吴王夫差打败越国,得到许多金银财宝,还得到了绝世美女西施,从此,夫差整天得意忘形,荒废国事,某年冬至到了,吴王照列接受百官朝拜,在饮宴之中,吃腻山珍海味的他竟心有不悦,搁着不食。这一切都被西施看在了眼里,她跑进厨房,想做出一道点心迎合夫差,皮在西施手中翻开了几个花样之后,终于包出一种簸箕式点心,放入滚水里一氽,点心便一点点泛上水面。她盛进碗里,加入作料,献给吴王。吴王一尝,鲜美至极一口气吃了一大碗,连声问:“这是什么点心?”西施暗中好笑:“这个无道昏君,成天浑浑噩噩,真是混沌不开。”听到夫差问话,她便随口应道“馄饨”为名流入人间。
馄饨,那淡淡的咸味冲击了烦恼、忧伤,那不变的口味总会给我带来快乐,给我的童年烙下了不可逝去的光彩。
篇一:馄饨
我想,大概没有什么小吃有馄饨那么普及和名称多样了。馄饨在福建叫扁肉;在四川叫抄手;在云南广西一带叫云吞;只有在江南才叫馄饨。
内容差不多,形式却有些差别。福建的馄饨注重鲜,加虾油是它的一大特色。小时候总是被喜欢吃馄饨的母亲支出去买馄饨,买来买去,也就买出
而四川馄饨则个性鲜明,阳刚味十足。首先一大特色是没有汤,第二大特色是辣得过口不忘。那一年去成都调研,特地拜访“抄手”,谁知端上来的是几只干巴巴的结结实实的饺子状馄饨,上面还浇了一层红彤彤的辣椒油。仗着本人吃辣还有一些功底,挣扎着把这碗“抄手”给吞了。结果,除了辣,我已经不记得它还有没有其它味道。
江南一带,馄饨是最常见的小吃,这里的馄饨分为大馄饨和小馄饨两种。大馄饨里馅比较多,有鲜肉的也有青菜的,但它又不同北方的饺子那样皮厚馅足,江南人总是不肯象北方人那样干脆利落地做出饺子风格,他们总要保持馄饨的传统,哪怕再大一些,小家碧玉的本色不变。江南大馄饨是放大了的小馄饨,样子象修女的帽子,汤多量也足,一般人吃一碗也就有了七分饱的感觉。
正宗的江南小馄饨是最具江南文化味的,皮擀得讲究,贴着碗能看到碗里的花纹,真正是薄如蝉翳。肉要精瘦的,处理得细腻无渣,烧好后的馄饨,皮子晶莹舒展,“白里透红,与众不同”,象一只只美丽的白蝴蝶。这时候的注意力就不会在吃上了。不过,这样的小馄饨现在已经不多了,做的人和吃的人好象都已经缺少了这份精致的`心情。取而代之的是满街都是的大众小馄饨,简单一裹,完事,连皮也不擀了,买现成的。
在北方读书的时候,思念馄饨(福建的江南的),思念得咬牙切齿。北方同学很不以为然,说,那有什么好吃的?清汤寡水的,不如咱北方饺子实在。
篇二:馄饨
馄饨,一种非常常见的食物,却是我的最爱。喜欢吃馄饨的我自然也会做馄饨。
馄饨的吃法也非常简单:将馄饨放进碗里,倒一点醋,麻油,也可以放一些辣酱。再用筷子搅拌一下,只见白白的馄饨团团包围了。闻一闻,顿时口水直流三千尺。咬一口,皮软软的,透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩,闭上眼睛好像身体很轻盈,腾云驾雾一般。如果放了辣酱的话,更加美味,在冬天里吃这样的美味再好不过了。
馄饨的做法非常简单:只要把蔬菜和肉剁碎,记住,要七分瘦肉,两分油肉,一分蔬菜,然后把皮放在手掌心,把馅放在皮的中间,包起来的过程非常象折纸工,再用手捏一下,一个馄饨就包好了。馄饨也可以用其它的材料来做。
如果大家也喜欢吃馄饨的话,不妨可以照我说的方法去做一盘馄饨。
篇三:煮馄饨
今晚,妈妈包了许多馄饨,它们一个个白生生、胖乎乎的,挺着一个白胖胖小肚子,它们在水中就像一个个调皮的小娃娃在水中游来游去可爱极了!
我想起了老师说的:自己如果没有尝试的事情比如说洗碗刷锅可以自己尝试一下,去感受感受做妈妈的辛苦。想到这里,我就兴冲冲的对妈妈说:妈妈让我来煮馄饨吧!妈妈一口就答应了。
我先往锅里倒满水,接着点燃煤气烧水。过了一会儿,水开了,水面上冒着一串串气泡,生起了一股股热气。我小心翼翼地把一个个馄饨放进锅里,扑通扑通他们想一只只白白胖胖小企鹅跳进水里游泳一样,溅起,一朵朵美丽的小水花。我用小勺子小心地搅了一搅,馄饨也在水中转起了圈,像芭比娃娃一样在展示自己的舞姿。不过一会儿的功夫,它们一个个都争着浮出水面,我往锅里放些凉水,它们才安静下来。但是过了一会儿,水又一次浮出水面。我兴奋地叫起来:妈妈馄饨煮熟了!我边说边把热乎乎的馄饨盛了出来。
吃着我自己煮的馄饨心里高兴极了,我情不自禁地大喊:味道真是美味极了!
篇四:馄饨
暑假前最后一天上学回家,到家以后发现奶奶在包馄饨,我连忙扔下书包,洗了洗手,跑过去和奶奶一起包了起来。
我一开始不懂还装懂,包了一个天不像、地不像。后来我躺在沙发上,摸着衣领,顿时,有一种灵感产生了,我又急忙跑了过去。一只又一只香香的馄饨在我这双灵巧的手里成形。我急忙叫奶奶把馄饨煮好,哇!一只只馄饨被奶奶从水里捞了起来,我迫不急待地尝了一下自己包得馄饨,真香啊!晚饭时,我把馄饨都平均分给每一个人。
大家来尝尝我包得馄饨吧!



