今天是我的生日，妈妈说外面的食物里添加色素、鸡精、用地沟油，很不健康。今年的生日在家里过，做我最爱吃的扇贝粉丝。
早上七点半，我和妈妈、姑姑就到兰溪门菜场，整个菜场早已挤满了人，到处泛滥着腥味和人们讨价还价的声音，在菜场里转来转去、龙虾、墨鱼，可却始终没有看到我最爱的东西－－扇贝。终于在一家很小的店面中看见了它的身影，一桶满满的扇贝就摊在我眼前，全是未经过清洗的扇贝，一个个都是小泥娃，扇贝上都沾着细细的沙子。“怎么做扇贝粉丝呢？”店主告诉我们做扇贝粉丝可不是那么容易的，首先把扇贝的壳撬开，去除扇贝的内脏和器官，再放入盐水中浸泡……
回到家，我就开始搜索扇贝粉丝怎么做？马上就有果，首先把地瓜粉丝放在清水泡10分钟，把清洗好的.扇贝加上料酒、姜末、盐、酱油、白糖等，再把贝肉放入清洗好的贝壳，放入锅内蒸上十分钟。
开始熬蒜汁了，把切好的蒜放入，“哧”的一声，仿佛一下变得热闹起来了，如果想装饰一下，就可以在锅里撒一点红辣椒。出锅了，虽然有点焦，但仍然十分香，我已经十分的迫不及待，口水也挂在嘴边。最后妈妈把调好的生蚝汁和蒜汁浇到扇贝上，顿时烟雾四起，我双眼都朦胧了。过了一会，云雾散去，撒上葱花的扇贝看起来更诱人了。
终于，经过两个小时的努力，都是我们亲手做的一桌子的美味佳肴上桌了，色香味倶全，一点也不比饭馆里的差。我觉得今年的生日比任务一次都过得有意义，这是一顿充满爱心的生日会，会让我永生难忘。
1、贝壳样子是真多，有的像蜗牛，有的像梳子有的像扇子有的象圆圆的馒头有的像逗号有的像螺丝刀，有的像竹笋；还有的像刺猬。
2、几乎不用怎么改造，只要有形状大小相似的贝壳就可以。一个贝壳做成一个餐具。叉勺，各有各的用场，摆放在餐桌上，别有一番情趣。
3、贝壳很小，却非常坚硬和精致。迥旋的花纹中间有着色泽或深或浅的小点，如果仔细观察的话，在每一个小点周围又有着自成一圈的复杂图样。怪不得古时候的人要用贝壳来做钱币，在我手心里躺着的实在是一件艺术品，是舍不得拿去和别人交换的宝贝啊！
4、这个贝壳很神奇，我把它放到耳边，就会听到大海的浪涛声，闻到大海的气息。有时我还会在海浪声中听到海鸥的叫声，有时我还会听到轮船的汽笛声呢！我常常把贝壳放在耳朵边，听这些神奇的声音，我好像就在大海边自由地生活着……
5、这种贝壳的外形很像天使的翅膀，雪白无瑕。我想它如果在浩瀚的大海里遨游的话，你一定以为是天使娃娃在向你游来呢！它的外壳上有一层层波浪形的条纹，如果你不仔细看，会以为它是海浪呢！每个成年的天使之翼石碱蛤的贝壳里都会有一颗晶莹剔透的珍珠。所以天使之翼石碱蛤是非常珍贵的了。
6、这不是一枚普通的扇贝，扇贝背面像珍珠般地闪着蓝莹莹的光，正面像展开的孔雀尾巴。整个扇贝洁净光滑，显然是经过了千百次的抚摩和拂拭。
7、这只贝没有被孩子捡起。它不漂亮，它在海里的时候，就是一只丑陋的贝。因为有一颗石子钻进了它的壳内，那是个十分硬的石子，又带着棱角，无论如何不能挤碎，它只好受着内在的折磨；它的壳上越来越没有了颜色，没有了图案，它失去了做贝的荣誉；但它默默地，它说不出来。
8、比起贝壳里的生命来，我在这世间能停留的时间和空间是不是更长和更多一点呢？是不是也应该用我的能力来把我所能做到的事情做得更精致、更仔细、更加地一丝不苟呢？
9、我捡的贝壳有的象一座小塔，高高的，底下大，上头尖，有的象块乌龟壳，中间高，两边低，上面还有一条条花纹；有的像孔雀的尾巴。颜色有白的黄的褐色的紫色的。
10、我们快到海边却下起了大雨，我迫不及待的等雨小一点，赶紧跑到海边的沙滩上，看见沙滩有许许多多白色的各种各样的贝壳，心里很高兴，我马上找来一个袋子来装贝壳，开始我只拾了几个普通的贝壳，可是我发现漂亮的贝壳越来越多，有斑马花纹的海螺有金色的紫色的。爸爸在旁边跟我说外形像钉子的叫“钉螺”；有斑点的叫“甜螺”；像蜗牛一样的叫“粉螺”；我们正拾得高兴的时候，突然一个大浪打了过来，浪花弄湿了我的裤子。
11、我捡的贝壳有的象一座小塔，高高的，底下大，上头尖，有的象块乌龟壳，中间高，两边低，上面还有一条条花纹；有的像孔雀的尾巴。颜色有白的黄的褐色的紫色的。把它们放在一起，看上去漂亮极了。
12、如果放在海边，你会用它来听海声，但在自然风格的家中，它的用处可就大了。窗帘扣，小吊环，不加修饰，贝壳就能让你的家呈现出东南亚风景。
13、女王凤凰螺在贝壳中是最美丽最神奇的了。它们大多生活在美国佛罗里达东南部西印度群岛的海草丛中。女王凤凰螺的样子非常奇特，它下面很宽，好似一把美丽的大扇子，“大扇子”上有红黄蓝紫四种颜色。这几种鲜艳而华丽的颜色，衬托出了女王凤凰螺在贝壳中的高贵地位。上半部分越往上越尖，既象一座10层宝塔，又像女王头上华丽金黄的皇冠。女王凤凰螺的华丽高贵吸引了许多游客。他们啧啧称赞着。
14、这些贝壳把我紧紧地吸引住了，看看这个很美，看看那个也很美；看看这个可爱，看看那个更可爱，真使我目不暇接，好像到了一个海滨世界。它们中间有的像只瓢，有的像只小船，还有的`像顶娃娃帽……
15、体积大的扇形贝壳，经过特殊工艺的压贴处理，完整地装饰在木碗内壁上，这样的碗使用起来更环保。而如果把一片片漂亮的珠片穿起来，做成一道帘子，装饰在窗前，东南亚风情的家居场景即刻呈现。
16、贝壳的反面虽然不像正面那么美丽，可也异常神奇。它像一座小山，上面雕满了大小各异的洞，洞洞相连，洞洞相通。如果我们变成蚂蚁那么小，那么展现在我们眼前的便会是一座小山，一个个形状多变的山洞，我现在是多么渴望变成蚂蚁，能进去暖暖地睡上一觉。
17、贝壳的外表有许多黑色和黄色的小斑点，非常密集，有一些白色空隙真像金钱豹的外皮。它的底色是白色的，两头的边缘是波浪形的，中间是空心的。如果从它的上方观察，它就像一条小鱼正在清澈的河水里欢快的游动。如果从它的侧面观察，它就像一只小螺号，在尽情的歌唱。
18、一个小小的贝壳，也能起到大作用。扇面形状的，螺旋形状的，大个的，小巧的，稍稍加工一下，穿起来，吊起来，就可逃脱被随手扔掉的命运，在墙壁上桌面上出尽风，亮丽地展示一番。
19、窗外杨柳依依，生命就是杨柳那嫩流的枝条；柳枝间黄鹂鸣叫，生命就是黄鹂那清脆的歌声。沙滩上贝壳零星，生命就是贝壳上那神秘的曲线。
20、在海边捡起的这一枚贝壳的时候，里面曾经居住过的小小柔软的肉体早已死去，在阳光、砂粒和海浪的淘洗之下，贝壳中生命所留下来的痕迹已经完全消失了。但是，为了这样一个短暂和细小的生命，为了这样一个脆弱和卑微的生命，上苍给它制作出来的小居中所却有多精致、多仔细、多么地一丝不苟呢！
21、这个贝壳大约有我的手掌那么大，是锥形的硬壳，上面有精致的螺纹。土黄色的棕色的褐色的条纹互相交错着，一圈一圈的，印在贝壳上，美丽极了。内部是朱砂色的，最里面也有许许多多的花纹，奇妙极了。
22、海边拾回来的小海螺，光滑圆润亮闪闪，两个配对在一起，做成窗帘扣的吊环，一样美丽非凡。把它们配饰在家里的窗帘上，窗帘也会沾染上海风的味道。
如果说蔬菜中豆角是意中的最爱，那么，粉条无疑就是辅料中的真爱了。
说起粉条，意中比较惭愧。十岁以前基本没有什么关于粉条的记忆。只恍惚记得粉条在和兴路副食品商店的调料专柜出售。一捆一捆的，用很粗的稻草捆绑着，连绳子一起上秤称份量。至于什么价格，是否可以随意购买，就没有什么印象了。不过脑海里倒残存着对细粉丝的一些模糊的记忆。好像是要用三斤粮票加上若干现金才能买一斤绿豆粉丝，感觉很贵。一般都是春节前买一斤粮票的，大概不超过叁角钱。而关于吃粉条，亦没有什么印象。乐意吃是肯定的，但怎么样吃法，吃出什么有趣的故事，统统不记得了。
1974年，意中的三姐中学毕业下乡插队到肇东市（当时是肇东县）东发乡（公社）五湖村（大队）亲戚所在的农村。不说那里的条件有多艰苦，恰巧的是，村里冬季有一间粉坊。一开始，三姐就往家里买一些粉坨子，就是制作粉条剩下的黑灰色的粉面子，一分钱一斤。不要小瞧了这些看似埋汰的黑粉面子，到了母亲手里，就有了大用途。加水调开后，锅中烧开水，把湿粉面子倒进粉旋子里（一种用铝制作的，有沿的圆盘），在开水面上浮着，待湿粉面子变成灰白色，再浸入开水中转一下，出锅放入凉水中冷却，就是非常筋道的粉皮了。虽然颜色差些，但口感却是一流的。在那个年代能够经常吃到粉皮，亦是比较奢侈的了。夏天黄瓜拌粉皮，冬季白菜炒粉皮，都是不可多得的上等佳肴；而母亲的另一个绝技是做肉焖子。说起焖子，意中要解说一下。现在的人们，吃个小辣椒蒸鸡蛋、肉皮多一些或着其中夹带一些瘦肉丝的皮冻，均统称为焖子。其实，焖子是辽宁人的专利，是用肉丝炒湿粉面子而成的。母亲做出来的肉焖子，表面光滑，红里透亮，有时还飘着油花，藏在焖子里的肉丝，一丝一丝的隐约可见。吃起来既有粉条的筋道，又有粉面子的爽滑。而因为有肉，频生大快朵颐之感。
后来，三姐开始往家里买二分钱一斤的、只有20公分左右长的湿粉条头。回来一次就是一面袋子，因为离家近，一个月基本回来一次，粉条头就能供上吃了。想一想，冬季的炖白菜、炖豆腐、炖酸菜、炖干菜，里面放上一把粉条，菜的本质就变了。就是从那时候开始，母亲把粉条当做肉的替代品参和进豆角一块炖，形成了独具特色的'一道私家菜。
意中十六岁离家上学，早餐最乐意吃的是大桥饭店的白菜炒粉条。贰角钱一小盘，配上一碗大米粥，一个馒头，比油条豆浆好吃多了。只不过贵了些。油条七分一两，豆浆三分一碗，而大米粥五分一碗，馒头五分一个。
到机械局工作以后，单位每年冬季都分一种不粗不细的湿粉条，基本10斤一捆，一开始大约是四五角一斤吧？后来逐年涨价，最后一元多一斤了。考虑到好多人乐意吃粉条，单位在每人免费发放两捆的同时，可以到总务科预订。意中与对桌的老杜，均是粉条的超级爱好者。俩人遇到预订，每次每人都买十捆，近百斤。此前是三姐往家里运送粉条，返城了，意中又开始往家里倒腾粉条，并送给业已成家的三姐一些。往家里运送粉条时的三姐不吃粉条，因为看见粉坊的恶劣环境而嫌埋汰，离开那个环境了，就又想了。
记得最有意思的一次，意中组织局属企业在哈尔滨汽轮机厂召开节能工作研讨会。会议第一天第一顿晚餐在第一招待所进行。酒席规格很高，九十年代初期，海参、螃蟹、对虾都上桌了。而最后上来的却是一盘晶莹剔透的“粉丝”，量很少地趴在盘子底。尽管那时意中还没有见过、吃过鱼翅，但对于这盘奇怪的粉丝却不敢贸然“相认”，只是快速地吃了一口，感觉滑滑的、爽爽的，没有什么特殊的味道。不过一盘“粉丝”很快见底了。老杜不干了，大声吆喝汽轮机厂能源处长大盛。大盛喜滋滋地过来，炫耀地问：菜不错吧（当然了，连螃蟹、鱼翅都上桌了）？老杜不满意地一指“粉丝”空盘：连粉条都不管够。身高一米九的大盛愣了一下，然后一下蹦了起来：我靠。粉条？那是鱼翅。糟蹋了，糟蹋了。老杜啊老杜，你把鱼翅当粉条吃了？
后来意中经常吃到一款叫蒜蓉粉丝蒸扇贝的海鲜菜肴。对于这道菜，意中始终认为，那里面的粉丝，应该换成鱼翅才够档次。就是用粉丝做辅料，也不应该将泡过的粉丝盘在贝壳里，随便在顶端撒些蒜末，放点盐和色拉油，蒸好了直接就上桌了。没有一点色泽，乱哄哄地蒜和粉丝，贝壳里面有些混浊的汤汤水水。吃着也许有些滋味，也许只是蒜味。而意中做这道菜，粉丝泡开待用，蒜蓉用海鲜酱油泡上，然后将色拉油入锅烧开，直接倒入海鲜酱油泡蒜蓉的碗内待用，扇贝上蒸锅蒸熟后出锅，摆盘，挨个把粉丝放在贝壳上面，然后浇上加色拉油的海鲜酱油泡蒜蓉，色、味俱佳。意中所做的蒜蓉粉丝蒸扇贝，得到所有品尝之人的称许。
意中除了继承了母亲所有粉条的制作方法之外，还有所创新。最常制作的就是粉丝拌凉菜。一大碗粉丝，一小碗肉丝，一根黄瓜，三四两绿豆芽，吃的人都说好。但很多人试着做，却达不到效果。其实，很多人误以为凉菜应该以素、淡为主。而意中的凉菜，那一小碗用油炒过的肉丝，其油与肉的用量不啻于炒菜。而粉丝又多于黄瓜与豆芽，几乎相当于肉丝炒粉条，只不过没有加热而已。很多东西不要只看表面，应该探究其实质。小姨子亦尝试着做了很多次这道凉菜，味始终不对。一次更是用宽大的粉皮替代粉丝，没有了粉丝的细腻，只有其丝滑，自然谬之千里了。而把粉条和进饺子馅，加入豆腐卷子，就是意中不拘一格的发挥了。
由粉条而忆起母亲，由母亲而想起粉条。这份亲情，不会因为哪位亲人辞世而减弱。就如丝丝相扣的粉条，永远、永远盘根错节地粘连在一起，不会分离……
