篇一：家乡成都特色作文
蜀都，是一杯酒，浅尝温润细尝裂喉；蓉城，是一首诗，宛转悠扬清新脱俗；锦官城，是一幅画，笔锋之下遍地风流；成都，是一位女子，看似优柔实则巾帼。
蜀都的美，美在历史。自古多言“蜀道难，难于上青天”，却不知蜀道背后的大好风光值得你付出“上青天”的努力。蜀道后的蜀都今名“成都”，乃“蜀国最后的都邑”之意。翻开历史长卷，蜀都早在3200年前便已经建成，它西边的青藏高原，东边的秦岭阻挡着外来的侵略，但它肥沃的土地独有的优越地势使它成为当时各大君王必争的“易守难攻”之地。如今却已经成为全世界享誉的“天府之国”，每天不停地接待着来自不同国家的人们。东汉末年分三国，蜀都在于其中有着不可撼动的地位；唐朝时期，蜀都便已是经济发达，文化繁荣，佛教盛行的大城市；晚明时代，清军入川，川人誓死抵抗，战乱多年；辛亥革命之前，保路运动在成都发起，更是为中国资产阶级民主革命立下了不朽的功绩。蜀都，一个令人骄傲历史名城。
蜀都的美，美在景色。唐有杜甫写下“喧然名都会，吹箫间笙簧”的繁华，北宋柳永泼墨“地胜异，锦里风流，蚕市繁华，簇簇歌台舞榭”的风流，南宋陆游挥笔“成都海棠十万株，繁华盛丽天下无”的盛况。岷江之上，大浪滔滔，卷起朵朵浪花拍打着岸边的树木，在都江堰的保护下，郁郁葱葱的树林巍然不动，接受者来自江水的洗礼。自古以来，文人墨客终究最爱山，尤其是“幽”山，而被人称为“洞天福地”的青城山更是古人探幽访胜和隐居修练之地。它群峰环绕，山峦起伏，空翠四合，峰峦、溪谷、宫观皆掩映于繁茂苍翠的林木之中，倒给人一种世外桃源之感。无论何时何地，只要见到优美景色，人们总想抒发情意，而宋代诗人张方在游览竹溪湖时，见此地山上松竹参差不齐，却给人一种不被世间所打扰的高洁气质。又见小溪清澈见底，锦鳞追影。于是在积翠岩上刻有五尺直径的楷书“竹溪”二字借此抒情。蜀都，一个令人心醉的风景宝地。
蜀都的.美，美在个性。它不同北京的帝王之势，也不似上海的珠光宝气，更不比西安的悠悠秦风，它有的是自己独特个性。中国丝绸文化源远流长，而蜀锦是其中一个耀眼的明星。蜀锦是一种具有汉民族特色和地方风格的多彩织锦，将汉人张扬又不失风度的个性毫无保留的显露出来，做工精细严谨，表达着汉人对生活的愿景和祝福。民以食为天，蜀都也以吃食闻名。从宽窄巷子的各种琳琅满目的小吃到历史悠久的满汉全席，无不展示着川人的“火辣”。
我们拥有着一颗火热的心，待人接物也大方热情，来到蜀都相信你会被我们的豪爽所包围，一颗颗炙热的心将会温暖你。走进蜀都，你也必然会发现蜀都的房屋大多都是自然又兼容。这里的建筑大多沿袭川西民居风格，讲究天人合一自然观与环境观。我们就地取材，因地制宜，既经济节约又轻盈精巧。我们爱好交流，也擅长与人打交道，这样的设计让我们能够和邻里之间充分相处，更体现了老话“远亲不如近邻”的含义。蜀都，一座来了就不想走的城市。蜀都，厚重而潇洒，梦幻而真实，时尚而古老。蜀都美来胜多少！
篇二：家乡成都特色作文
成都位于川西平原腹地，是四川省省会，是一座具有2300多年历史的文化名城，拥有独具魅力的巴蜀文化和丰富的情趣各异的旅游胜地，其中杜甫草堂、武侯祠、望江楼、永陵、金沙古蜀文化遗址等更是中外闻名。
成都荣膺中国十大休闲城市，是“一座来了就不想离开的城市”。每到周末我们都会到各大公园去游玩，比如我从小就爱去的望江楼公园，它是为纪念唐代女诗人薛涛而建，薛涛一生爱竹，常以竹子的“苍苍劲节奇，虚心能自持”的美德来激励自己，因楼身位于锦江边，故名“望江楼”，现已成为成都市的标志物。
成都小吃特别多也特别好吃，其中较为著名的有夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、担担面、三大炮等，成都另一个好吃的是火锅，我最喜欢吃！我真诚地邀请所有热爱生活的人们，到我的家乡成都来感受生活、体验休闲，分享成都的幸福和快乐！
四川美食的作文 篇1
来成都，怎么可以错过最棒的美食呢？这些美食不见得在五星级的大饭店才吃到，就算是路边摊，就算是夜市，花少少的钱，你就可以吃得像皇帝一般了。
成都有许多美食，都是全世界独一无二的。珍珠奶茶，就是其中称霸的绝佳美味。想想看，鼓鼓溜溜的珍珠，从你的嘴里滑进，QQ软的口感，一下子溜进你的喉咙，那不就是天堂的滋味吗？
成都的鸡排也是举世无双，油炸的热滚滚，一口咬下外酥内多汁，鸡肉的香气弥漫整个嘴巴，就算一个最挑剔的老饕，也满足的说不出话来了。
外国人最闭之惟恐不及的“臭豆腐”，那种香喷喷的气息，只有我们爱吃的人知道，这是一道上天的恩赐，只能替那些不爱吃的人感到可惜，错失了这个人间美味，是多大的损失啊！
在成都，还有一道名字听起来很恐怖，但好吃到连舌头都可以吞下去的“棺材板”，这是我每次去夜市一定要点的食物，香脆的面包里，浓稠的馅料，我真佩服发明这棺材板的人，他的头脑真厉害，可以让我一口气尝到这么多种的口感变化，海南有棺材板这道美食，是海南人的骄傲。
豆花，也是只有成都有吧！你可以加各种配料，也可以单独品尝豆花的风味，绵密的豆香，吃下去之后，心情都好起来了，难怪要叫豆花了，心花都开了呢。
这些看起来一点也不起眼的小吃，让人惊叹不已，他们深藏不露的召唤着你，美食令人无法抗拒，乖乖的降服，这就是成都最美的所在，让你吃的满足的小吃，让你抗拒不了。
四川美食的作文 篇2
我回到了阔别已久的故乡成都。吃到了很久，没有吃到的美味小吃。从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。
我为您介绍几种我最喜欢的小吃，保证您听的就要去成都，把所有的`美味都要尝一遍。夫妻肺片夫妻肺片人人皆知的一款风味名菜。以牛肉心、舌、肚、头皮等伴以红油，辣椒，芝麻，葱姜蒜，盐味精等等作料，香辣可口。担担面用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。介绍一下天下闻名的麻婆豆腐。清朝同治初（1862年），开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色。还有还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥，肉馅饱满、鲜香无比的韩包子，酥脆香甜的鲜花饼，色白晶莹的珍珠圆子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……，还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条，夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡等等。您是不是听得流口水呢？
另外告诉你如果去成都，就去成都的小吃比较集中的是文殊坊和武侯祠旁的锦里，顺便逛逛宽窄巷子它不比苏州的周庄差哟。
四川美食的作文 篇3
四川成都历来被称为“天府之国”，川菜非常有名且好吃。同样，四川小吃也非常的有特色，有担担面、龙抄手、老妈兔头、三大炮和撒尿牛丸等。这次去成都跟爸爸妈妈决定到宽窄巷子吃小吃。
我吃了担担面，担担面的味道非常好，它是由红油、猪肉末和手擀面或拉面和成的。吃了它的人都会难以忘怀。
我还吃了龙抄手，龙抄手就是我们所说的混沌，它的皮是正方形的，在皮里放上肉然后做成一朵花的样子。而从前的龙抄手是用鸡汤做成的，其味道更鲜美。
老妈兔头也很香，有麻辣味的，香辣味的，卤香的还有五香的。不过我感觉最好的还是麻辣味的。当然，老妈兔头对于第一次品尝的人来说可能难以下咽，因为它的形状太惟妙惟肖了，你可以看见它的大门牙，眼睛，连脑门里的一切都看的清清楚楚，对于这样一只可爱的兔子你是否不太忍心下嘴呢？
四川的小吃真的让人留恋，如果可以吃遍四川的小吃的话，我估计你应该是天下最有口福的人了。以后有机会的话，希望大家都可以亲自去品尝下。
四川美食的作文 篇4
来到四川的朋友都知道，川剧是四川的文化瑰宝，而其中最为人熟知最有代表性的就是变脸了，五颜六色的脸谱在表演者的脸上随心所欲地变换着，花样繁多。另外，还有四川各色各样的美食，既品种丰富，又各有特色，足以让人垂涎三尺。下面我就为大家介绍几种我眼中的四川美食吧！
Ｎｏ１麻婆豆腐
居于榜单之首的名菜“麻婆豆腐”当然不会让大家失望，每日菜馆的点击量达到了上万次，而“专卖店”里则是人满为患，谁让它那么诱人呢：将碎辣椒、豆瓣酱、少许盐、花椒、菜籽油等调味品放入锅中翻炒成臊子，再将鲜嫩白滑的豆腐放入鲜红的臊子中，轻微翻炒，让他们相互交融，红与白的混合使人食欲大增。熄火出锅，随风飘来的香味更勾起大家的向往。
Ｎｏ２锅魁灌 凉 粉
这是一门传统手艺，在四川无人不知无人不晓，它深受广大人民群众的喜爱，其发源地来自四川省仪陇县的大街小巷。在外打工苦拼的人们回到这里，总要灌一个来尝尝：锅魁的酥脆与滋味极其爽口的 凉 粉一起在嘴中咀嚼，胜似人间美味，没错，这就是家乡的味道。
Ｎｏ３三大炮
看到这儿，大家可能会感到奇怪，这是什么名字？其实这也是一种美食，它是成都的特色小吃，自从它上了《爸爸去哪儿》的节目后，关注持续上升，好评天天有。但它的制作过程其实非常简单：将白花花的糯米放在笼屉里，蒸熟以后，再把它放在专用的容器里捣成糯米团，做成自己想要的球状，然后将其打在斜放着的盛满碎芝麻与糖的箥箕的最上面，让其自上而下滚下来，让它浑身沾满碾碎的芝麻，再在上面浇上黏稠的糖水，然后将其“解决”掉。吃完之后，满嘴的芝麻香味简直让人回味无穷。
Ｎｏ４泡咸菜
这个对大家来说也是再熟悉不过了，几乎家家具备：将洗净的萝卜、豇豆、菜叶等可以腌制的食物，放入盛有各种配料的盐水坛子里，经过长时间的密封发酵后，所有食物已经成熟，咸酸的味道浸入到食物的各部位，形成独特的风味。酸爽的味道会给我们的味蕾带来一种奇妙的感觉。
听完这些介绍，你是否已经“口水直流三千尺”了呢？其实，四川的美食远远不只以上这些。在我眼中，四川不仅美在食物，还美在景、情、人、事等方面，正是他们以不同的方式给人们不同的美的享受。
我爱我的家乡——四川！
四川美食的作文 篇5
我，是一个爱吃东西的人，虽然没尝遍世界美食，但是吃过的东西也不算少。我很喜欢吃辣，所以我最爱吃的是香辣俱全、色美味辣的“四川麻辣鹅”，它可是地地道道的四川辣菜，是每个“辣食主义者”的最爱，怕辣的人不要尝。
“四川麻辣鹅”的样子十分美观，大块大块闪着油光的鹅肉上，撒满了辣油，浸没在撒满配料的金褐色的汤汁中，五光十色；绿油油的葱，金灿灿的蒜，金褐色的汤，红如火的辣椒，让人胃口大开，看过之后就有吃的冲动。
如此美观的的“麻辣鹅”是不是很难做呢？不是，其实它的做法很简单。
先把花生放到辣油里泡一会，然后把鹅给切好，要切的薄一点，这样才美观，切好后放到一个大盆子里，把鲜美的汤汁倒进去，拌好，再把洗干净的葱、蒜、红萝卜等切成很小的小块，倒入盆内，再把白芝麻撒上去，最后把香油倒入再拌一下，好看好吃的“麻辣鹅”就做好了。记住，不要加热，不然就不好吃了。
如此好看又好吃的“四川麻辣鹅”怎能不尝一尝呢？当然要。
吃“麻辣鹅”就一个字“辣”，二个字“香辣”，我看到鹅肉“口水直流三千尺”，一口咬一大块，啊！真香，真辣，一开始先吃到香香的芝麻，然后咬到麻辣的鹅肉，外香里辣，外脆里嫰，真好吃，不过不能吃太快，不然会被辣椒呛着。
我的最爱——“四川麻辣鹅”。
四川美食的作文 篇6
我先说一说四川美食天下闻名的火锅，四川的火锅虽然很爽很辣，但是他不腻口，吃到嘴里的时候嘴里的口水有一种花啦啦往下流的感觉，如果是我们吃的话，肯定辣的不成样了，而四川人吃起来可是超级爽、好吃、鲜香会有一种吃到人间美味的感觉。
我再来说一说四川有名的菜，肯定一说的大家就想到了鱼香肉丝，我们做的鱼香肉丝肯定不是正宗的，因为他不辣，这是一个关键，还掌握不住火候，这也是一个关键，他们做肯定火候刚刚好，鱼香肉丝本身的香味也可以被提炼出来。我们再来说说我们熟悉的水饺，在四川那边比较有名的叫钟水饺，它在四川吃法和我们不一样，我们吃水饺时是沾醋，他们浇辣椒油，这可是四川人都爱吃的小吃。我们再来说说陈麻婆豆腐，它是四川汉族传统名菜之一，也是我国八大菜系的名菜之一，还被国家命名为“中华老字号”成立于一八六二年。
在成都，有几条街非常非常有名：春熙路、锦里古街、宽窄巷子……来到成都的第一天上午，我们就逛了成都的最有名的街道――春熙路。
春熙路是成都最有名的商业步行街，里面布满了大大小小的百货大楼和服饰店，店里的灯光照射着，人们挤挤攘攘的，热闹非凡。很适合女性哦！不过，我是个苦命的人啊，虽然不喜欢，但还得陪妈妈逛街。
逛街可真累呀，转眼间已经快中午12点了，这时的我已经腰酸腿痛，肚子也 “咕噜咕噜”开始抗议了。可是，在那里解决吃饭呢？几个爸爸商量了一下，最终把目光锁定在了一家比较漂亮的大饭店――春熙路龙抄手总店。说干就干，我们18个人直奔目标而去。
刚一进店门，我们的脚步就收住了：天啊，这不免也太壮观点了吧！门外的人们，如潮水一般一波一波涌进店门。男男女女、老老少少，挤挤攘攘。我吓了一跳：这饭店生意再好，也不至于到这种地步吧！今天我算见识啦――百十张桌子旁，坐满了人，让我们看得头晕眼花的。我们干脆直接上到二楼……我哭！我总算总结出来了：这家店的第一大特点：人多；第二大特点：人真多；第三大特点：人真是太多了……
看着看着，忽然看到有一桌的人吃完了，正拿着包准备走人，我目光一闪，便以“迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势”冲了过去，这可是千载难逢的好机会啊！可是，到了跟前，我欲哭无泪――服务生拦住我们：“对不起！这是别人事先定好了的，你们可以先在在休息室排队等号吧！”
“啊？我晕！难道吃个饭还要这么复杂吗？”
为了吃上传说中美味的成都小吃，我们也只好耐下心来等待那神圣时刻的到来了。过了好长一会，服务生终于来叫我们了，我们长长的舒了一口气――可轮到我们了！
旧院黑鸡
旧院黑鸡因主产于四川省万源市旧院镇而得名，是一个肉蛋兼用型品种，全身羽毛黑色带翠绿色光泽，乌皮乌肉和白皮两种；蛋壳浅褐色，少数蓝色．被中科院命名为：“世界稀有，中国独有，万源特有”，素有生命之源绿色食品之美称。1982年列为四川省优良品种；1983年列为全国地方优良品种。旧院黑鸡肉和蛋的硒含量和氨基酸含量均远高于当地土鸡和良种鸡。旧院黑鸡通过有机产品质量认证，并获农业部农产品地理标志认证保护，“万源旧院黑鸡（蛋）”产地证明商标被国家工商总局商标局核准注册。目前，万源旧院黑鸡年饲养量达380万只，年出栏300万只，年产商品蛋6000万枚，实现产值4。3亿元。
旧院黑营养价值，其鸡皮、毛乌黑，含人体所需蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒，各种维生特及不饱和脂肪酸。公鸡温补阳气，母鸡适益阴血。经过四川农业大学的各种检测，旧院黑鸡16种鲜样氨基酸总含量为22。89%，风干物质样品十六种氨基酸总含量为78。22%，鲜样粗蛋白、粗脂肪含量分别为24。02%和0。84%，尤其硒的含量达0。09%/mg，测量结果证明旧院黑的氨基酸、粗蛋白粗脂肪、钙、磷的含量均高于土鸡，而且富含硒，营养价值高，开发前景广阔。
旧院黑鸡全身羽毛、皮肤、胫、喙乌黑，体格较大，肉质细嫩清香，味道鲜美，鸡冠为双冠或单冠，冠髯为红色或紫色，体大肌肉丰满，肉质细嫩，香味浓厚、营养丰富，所产鸡蛋颜色为青壳和白色。经全国多家科研院校营养检测证明，旧院黑鸡各种营养元素含量均高于其它土鸡而且硒元素含量丰富，营养价值极高，素有“身似黑珍珠，蛋似绿宝石”之称，其蛋因富含硒元素而被誉为“生命蛋”。
巴山雀舌
巴山雀舌茶叶外形扁平匀直，色泽绿润带毫，香气清香馥郁，滋味鲜爽回甘，汤色杏绿明亮，叶底嫩匀成朵，因恰似山雀之舌而得名。产品富含硒元素，享有“富硒茶王、雀舌珍品”之盛誉。“巴山雀舌”茶叶品牌是万源市农村经济的一大支柱产业和农产品地方特色品种，近年来，该市把“巴山雀舌”茶叶产业开发列为全市农村经济主要产业来抓。现有茶园生产基地近20万亩，覆盖万源市的40余个乡镇，有茶农10万余户30多万人。目前，“巴山雀舌”茶叶年产量达1000吨以上，年总产值接近1亿元，带动农民每户平均增收550元以上，已成为该市农村主导产业和农民增收、脱贫致富的重要渠道。“巴山雀舌”先后获得国家省部级以上奖项达60余次，获得“中国文化名茶”、“四川省十大名茶”、“四川省名牌产品”、“四川省著名商标”等荣誉称号。
富硒脱毒马铃薯
万源马铃薯，四川省万源市特产，中国地理标志产品（农产品地理标志）。万源市地处大巴山南麓山区，昼夜温差大，立体气候明显，光照条件好，春迟夏凉，水资源丰富，土壤肥力水平较高，有机质含量丰富，造就了万源马铃薯品种纯、薯型好、品质佳、口感好、产量高等特点，而闻名川东北。其产品品质最大特点是甜、面、香，从口味上可区别于其它地方的马铃薯，同时是万源市是中国三大富硒带之一，马铃薯特有的'富硒品质更增加了它的食用价值。优良的品质。
秦巴北鲵
有尾两栖类动物，属生物演化史上的主干类群，是上世纪60年代时发现的我国新有物种，现已非常罕见。它生活在万源市花萼山海拔1700至1800米的亚高山地带，和大鲵（娃娃鱼）形态非常相近，只是小了许多，长约6厘米左右，有尾巴，色泽呈灰褐色。
因产于万源境内的花萼山而得名。早在清代，即被列为朝廷贡品。民谣“川贝甲全国，萼贝冠全川”。将萼贝研成粉末，挑少许于痰中，即化为水，萼贝以此名闻天下。
大巴山生态老腊肉
大巴山生态老腊肉，以其肉源“绿色”、制作工艺历史悠久、肉味鲜美、存放时间久等特点远近闻名，成为许多人过年送礼的地道土特产。万源市地处大巴山腹地，深山农家一直沿袭着利用玉米、红苕等熟饲料喂养的传统养猪方法，猪肉是真正的放心食品。
