家乡的红薯作文1
我的家乡是红薯的产地，红薯可是浑身都是宝！秧子可喂牲口、叶子和茎也是好菜、茎块最好磨粉，然后下成粉条。
刚从地里出土，就可以卖钱。因为它是美味可口食品，它的吃法很多有：煮着吃、烧着吃、蒸着吃、晒干吃……等，而我最爱的是蒸着吃。
晚上妈妈让我找一些好吃的红薯，洗洗好蒸着吃。哼！别小看这红薯可分三六九等。我拿了一个盆到一大堆的红薯旁找了起来。挑了最好吃的用清水洗净。妈妈已经把水烧开了，将红薯放入蒸锅里蒸。
蒸红薯时，不能打开锅盖看，要不然就不好吃了。这是妈妈的理论。我觉得是因为跑气的缘故。大概蒸分钟就可以了。
我无事就坐在房间边等边看电视。等闻到一股香味，红薯便熟了。于是，我迫不及待的打开锅盖，一个个的热气腾腾的红薯好让我眼馋，真想拿一个大口吃。可是我不敢，因为那样会烫的。要等凉了以后再吃。
稍等片刻后，拿一个尝尝。那味别提多美！不知不觉中几个已下肚。还想吃，可肚子抗议了。
如果有机会，你想尝尝蒸红薯，别忘了到我家来。我可是大厨师！
家乡的红薯作文2
红薯是 在明朝万历十年年），从当时的西班牙殖民地吕宋（今菲律宾）引进我国，李时珍《本草纲目》载：“南人用当米谷果餐，蒸炙皆香美……，海中之人多寿，亦由不食五谷而食甘薯故也。”中医学认为甘薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴年美国生物学家发现，甘薯中含有一种化学物质叫脱氢表雄酮可以用于预防心血管疾病、糖尿病、结肠癌和乳腺癌。
红薯（学名又名蕃薯、甘薯、地瓜、红苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。
我们家乡的 红薯病虫害少，且为地下块茎作物，因此红薯产品自然成为当今无农药、化肥残留，纯天然绿色产品，日益成为都市消费的'纯天然绿色产品。由红薯淀粉加工制成的粉丝、粉条、粉皮产品是一种大众化的消费食品，其不仅晶莹透明、耐煮，入口润滑，质地细腻，食用方便，而且营养丰富，富含人体所需的各种微量无素，具有清热解毒，增加食欲，降血脂及降血压之功效，在各种食品中含防癌物质最高，是中西菜肴以及馈赠访友的佳品。
目前，全镇有200亩的中华红薯园，先后从全国各地引进示范种植鄂薯2号、豫薯13等33个品种，共分为淀粉型、水果型、食用型、药用型等四大类型的红薯优良新品种。全镇三十三个村，村村户户种红薯。
现在，张集红薯已经成为一个品牌，用红薯做的美食有：芝士奶油焗红薯、 蜜烧红薯、糙米红薯、红薯可乐饼、豆沙红薯饼、微波红薯、拔丝红薯、红薯豆沙饼、烤红薯等几十种。
我为我的家乡有这么多甜美的特产而感到自豪和骄傲。我爱你——家乡的红薯！
红薯叶能提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，润燥解毒、降糖降脂、通便利尿、防治夜盲症。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、缓解疲劳，防止细胞癌变，所含铁质还有补气养血、润肤抗衰老的功效。
描写红薯叶的
人活在世界上不是吃山珍海味就一定最幸福，而是享受自己的劳动果才是最幸福的。
实践园里，大家有目共睹咱班种植的蔬菜喜获丰收了。放晚学了，我飞快跑进实践园，那是因为，宋老师为了奖励我们种菜小组的辛勤劳作，让我们选一种喜欢的蔬菜回去尝尝。
来到实践园，生机勃勃的景象到处可见。再看看咱班的菜地：有水灵灵的空心菜，有长着尖尖角的辣椒，还有尽情舒展腰肢的南瓜苗，有圆头大耳的红色苋菜……看呀看，最后我把目光落在那鲜嫩翠绿的红薯叶上。红薯叶属于爬蔓植物，每根藤上交叉生长着很多嫩绿的小叶子，那一根根藤躲在嫩叶下，那么柔软，那么细，摸起来那么舒服。我自言自语地说：“我要定红薯叶了!”于是，在宋老师的指点下，我拿起剪刀和她一起小心翼翼地剪。老师说，红薯叶的藤像爬山虎一样是长着脚的。我很好奇地问：“老师，真的吗，我怎么没看到它们的脚呢?”老师直起腰，拿了一根藤指点给我看。哎呀。真的长脚呢。不仔细瞧真的很难发现。在藤上长出绿叶的地方有小节，它们那些又短又白的小脚就在节上长出来的。不一会我和其他同学都把采摘好了，高高兴兴地回家了。
晚上，我叫妈妈把红薯叶煮熟了。刚把菜端上来，我看着那绿绿的菜汁，老老实实躺在盘子里的红薯叶，忍不住流口水。开饭了，我夹了几根红薯叶，轻轻放进嘴里，软软的，香香的，口感可好了。我一边吃一边一个劲地说：“好吃!真的好吃!”就连一向挑剔的妹妹都禁不点点头较好。
看!我就说嘛，能吃自己的劳动果实最幸福!
描写红薯叶的作文【篇二】
小时候，家里常吃的一道菜就是红薯叶，几十年过去了，每当在菜摊上看到翠绿的红薯叶，都能让我想起很多小时候的故事，温暖又有着时光淡淡的忧伤。妈妈是个心灵手巧的女人，能把简单的一捧菜叶子做出各种滋味，变化的花样让几个孩子从没觉得这道菜乏味。
不久前，看到一个信息：联合国推广每人每天至少要吃400克五种不同种类的蔬果。专家建议，现代人如果没有时间吃这么多种，应选择营养价值较高的蔬果吃，其中便宜又好吃的红薯叶是最佳选择，最好每天吃一大盘红薯叶。对上百种蔬果进行分析研究，结果红薯叶的营养成分是其中最好的。每百克鲜红薯叶含：蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。研究发现，每天只要吃 300克的新鲜红薯叶，就能满足一个人一天的'维生素A、C、E 及铁的需求。其蛋白质含量比空心菜、菠菜等其他蔬菜高10倍以上;类胡萝卜素含量比普通胡萝卜高3倍;B族维生素以及钙、铁的含量，相当于菠菜的2倍多;矿物质及维生素的含量均高于普通的蔬菜。
红薯叶能提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，润燥解毒、降糖降脂、通便利尿、防治夜盲症。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、缓解疲劳，防止细胞癌变，所含铁质还有补气养血、润肤抗衰老的功效。
因此，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。美国把红薯茎尖列为非常有开发前景的保健长寿菜之一。
描写红薯叶的作文【篇三】
今天，我和我的朋友去地里挖红薯，感到真累 啊!
挖红薯可不是那么容易的，首先要找到红薯叶 的藤，顺藤一点一点的摸下去非常困难。很多人会 想：直接把红薯接起来不就行了吗?不是的，因为 这样会导致红薯死得快。我们好不容易才找到了一 个藤，可是挖了很深很深都没有见到。不用说，这 里肯定没有红薯。接下来，我和我的朋友真是糟透 了，竟然挖了几个烂红薯。
一天下来，只挖了两个红薯，不挖还真不知道 挖红薯也这么辛苦，因为我先前只知道挖一下就可 以得出来的而已。
时令进入冬季，走在小城的大街小巷，凡是人员熙来攘往的地方，空气中都弥漫着一股甜甜的烤红薯的香味。闻着它再沉睡的味蕾也会苏醒，再没有食欲的人也想品偿一口沁人心脾的香甜。
我对红薯既感到熟悉亲切，又有一种刻骨铭心的辛酸记忆。几十年前饱含酸楚的日子，随着一缕缕香味，薄雾一样升腾在脑际，
在那个粮食产量低，吃饭不得不靠“瓜菜代”的年代，红薯作为主粮的替代食物，在农人的饭桌上伴演了重要角色。一年当中有近一半的时间要靠红薯搭配大米，才能解决吃饭问题。那吃起来干涩、坚硬、粗糙的红薯，总令人难以下咽，特别是吃后肚子火辣辣的感觉，使人们对红薯怀有一种厌倦、腻味的心里。现在从农村走出来的上了一定年纪的人，无不饱受了吃红薯的辛酸，无不保持着对红薯的若即若离的心态。
事过境迁，平心而论，在那个青黄不接的年代，还得感谢红薯，是它无需肥沃的土地就能结出累累果实，使农人免受了饥饿，渡过了那个缺少粮食的年代；是它以旺盛的生命力伴绿了农人单调枯燥的生活；是它不仅可当主食，还可以做成多种副食品的用处，温暖了农人整个冬天的日子。
红薯苏醒在春天里，生长在雨露下。在人民公社时期，生产队除重视水稻种植外，对红薯种植也很重视，从育种、催苗、栽种、管理到收获投入了大量的劳力。阳春三月，大地气温回升，农人们将红薯种从地窖中取出，一个紧挨一个安放在事先堆积好的呈长方形或正方形的牛栏粪上。牛粪热量大，利于红薯种发芽。红薯种安放完后，盖上一层草木灰，再遮上一层地膜，在保温的条件下，不几日，就会冒出嫩黄色的小芽，在暖阳下缓缓生长。待长到十几公分左右，农人们将其稀植到熟地里，让嫩芽长成粗壮的红薯藤。红薯藤长到二三尺时，一般选择雨天将其割回家或在地头，一根根打头去尾，剪成一节一节的红薯苗，绑成把，然后挑到整好的旱地里栽插。若是遇上晴好天气，要点上一二次水才能成活。红薯的生命极强，对土地没有太高的要求，不需什么肥料，一般熟地栽插后锄上几遍草，红薯藤就会自然的生长，将地遮得严严实实，绿油油的一片。生长了五六个有时间，到了农历八月份左右，成熟较早的蔸下会隆起小包，有的还从裂缝中坦露出紫红的颜色，透露成熟的信息，农人就会将早熟的挖取食用。进入初冬，红薯普遍成熟，收获红薯的忙碌就开始了。起初是人工用耙锄一蔸蔸的挖，慢且累。后来有了创新，用牛拉着铁犁翻挖，工效提高了几倍，但破损的多些，土遮盖的也不少。家中有小孩的早晚或星期天都会扛着一个耙锄翻“漏网”的红薯，均有不少收获。收挖的红薯捡起来堆放在地头的一角，小山似的，也有些喜人的景象，生产队当天按人口数分配到户。分红薯的场面是一幅生动的画面，很是热闹，分捡的分捡，扶秤的扶秤，记帐的记帐，大人小孩忙得不乐乎。红薯分配完毕，有的用萝筐担，有的用袋子背，有的用老牛驮，高高兴兴将劳动的果实搬回家。人们披着初冬的夕阳，蜿蜒在乡间的小路上，洒下一路欢声笑语，将丰收的晚归图绘就在萧瑟的旷野中。红薯收挖结束，家家户户的闲屋里堆满了红薯。为了妥善保存，不让其腐烂，有效利用，农人利用晚上的时间进行分类处理，细小的留下喂猪，破损的洗净磨红薯粉，大的切成片抛洒在当阳的野外晒干，均匀完好的放入地窖中储存，慢慢食用。那时家家户户或在山边，或在家中保温的地方挖上几个窖储存红薯，作为半年的主粮的搭配。
红薯从收挖开始，农人便进入吃红薯的季节，早上家家户户蒸上一大锅红薯作为一家的早餐。那时红薯蒸熟后也有一股香味，但没有现在的烤红薯香，大人小孩每人捡一碗坐在屋檐下一字排开，晒着暖暖的冬阳，不紧不慢的吞咽着。尽管他们的眉宇不很舒展，表情也是厌倦的，但为了填饱肚子都木纳地慢吞细嚼着；中午是红薯大米煮的干饭，虽薯多饭少，但比早餐好，就着蔬菜，大人小孩多少能进些油水，因此都吃得津津有味；晚餐是去了皮的红薯切成块状投入锅中，放入少量的大米煮的稀饭，与其说是稀饭，还不如说是红薯米汤，红薯和大米泾渭分明，稀汤清澈照人，吃到肚子里还能听到叮当的响声。饱食红薯的日子，梦里也充斥着红薯的干涩和酸楚。但红薯做成副食品就是另一番的景象。红薯熬成的糖香甜绵长，很有诱惑力，且不说熬糖的过程我们这些小孩是多么的忙乎、高兴、垂涎三尺的样子，单红薯糖熬好后放在房间的一角就够我们眼睛受累的，进出房间不离其左右，总盼望着做冻米糖的一天早日到来。红薯做成的薯片也是很有味的食品。将红薯去皮煮孰后捣碎成团，切志薄片晒干，炒熟后格外香脆，若放上一些芝麻就更有味了。这些食品虽然是红薯为原料做成，但那时都不能满足胃的要求，多食不到。现在想起仍有一股挥之不去的香甜在脑海中盘缠。
分田到户后，农村的粮食产量大幅提高，农人吃大米饭的`愿望实现了，红薯作为主食的替代从此退出了历史舞台，但农人还是小面积种植，主要用作饲料。后来随着人们的生活水平提高和重视饮食的营养搭配，红薯作为可预防疾病的食物进而在城市走俏。至此它已转换了角色，以食疗、改善食谱、增加食物的多样性重上了餐桌，丰富了人们的饮食生活。农人看到了红薯的经济价值，种植的热情又高涨起来，种植面积又进一步扩大，种植的品种也有大的改良，原来的白心薯都换成了红心薯紫色红薯，个大、皮薄、含糖份高，产量高，亩产能达4至6千斤，亩收入超二千元，大大增加了农人的收入。红薯卖到了城里，受到了市民的青睐，堂而皇之的走街串巷，用它烤熟后的柔软、浓郁香甜吸引市民，曾受到的委屈和埋怨，在市民的热捧中一扫而空。
红薯在那苦涩的岁月中农人虽吃得有些腻味，但还是帮助农人渡过了艰难的日子，农人仍心怀感激。现在作为一种辅食，人们少而食之，更
