无锡的小笼包、水蜜桃早就远近闻名，可是大家知道菱角吗？你们可能不知道，我也是今天才对它有很深刻的了解呢，它可是可以媲美板栗的美食哦！
菱角大小不一，大的有婴儿的拳头那么大，野生的小的跟我的大拇指指甲盖差不多。生的'菱角呈紫红色，熟的呈褐色。它的形状像极了牛角，传说它和牛魔王之间还有一段故事呢！
菱角的皮软软的，肉质厚美，剥开来放进嘴里，甘香充满了唇齿心间。菱角的营养十分丰富，含有多种营养物质，是养生之果和秋季进补的药膳佳品。据说它还有抗癌的功效呢！大家都要多多食用哦！
菱角外表并不是好看，但肉却营养丰富，这不正暗示着生活中那些外表平凡却心地善良的人吗？
我不禁想起今天中午发生在学校里的一件事。那时，我正吃完饭准备去P14教室上课。在路上，我想顺路把吃完的饭盒扔了，却发现两个小男孩饭菜都没怎么吃就把饭盒扔进了垃圾桶。这时，旁边一个清洁工阿姨看见了，从垃圾桶里捡起了饭盒，看着基本没吃的饭菜，有些心疼地砸了咂嘴，将两个人的饭菜倒在了一个饭盒里，收起来准备自己吃。旁边的小男孩看了，“咦——咦——”直叫，厌恶似的跑开了。我朝他们投去了鄙视的目光，心想：“这些小孩真是不懂事啊！自己浪费粮食都不觉得可耻，还在嘲笑别人呢！”
当我扔完饭盒准备走时，却见我的外教老师Pascal将自己的菜分一些在盒盖上，双手递给了清洁工阿姨，并用极其别扭的中文说道：“给你！”那一刻，我怔住了！我既为那些表面上仪表堂堂的中国人感到羞耻，又为那些表面上黑乎乎的美国人感到感动、欣赏和赞美。他们和菱角一样，外表并不起眼，但内在品质却是优秀的。
菱角啊，我第一次对着你思绪万千。以后，我不仅要多吃菱角，补充营养、抗癌，还要多学习你的品质！
同学们，你们是不是也跟我想的一样呢？
篇一：家乡的菱角
十月的南京，空气是那么清新，天空是那么明朗；十月的南京，让我有了家的感觉；十月的南京，到处弥漫着菱角那淡淡的清香。
菱角是南京的特产，它的味道和它那特有的造型吸引了我：菱角一般栽在温带湿地中，如池塘，沼泽地，它和莲花长得很像，叶子都是深墨绿色，叶子下部有一只肥而中空的的主干，支撑着整个身躯，果实长在叶子的上部，呈“元宝”型，紫黑色的菱角不仅家乡人喜爱，许多外地游客也是赞不绝口呢。
菱角的吃法也很简便：只要稍稍蒸一下，便可直接食用。菱角入口的感觉十分奇特——后味甜，就好像杏仁一样，外层并不是他的中心，它的中心是被外层包裹着的。刚入口，没有什么感觉，过一会儿才会感觉到甜味。松软的果仁“滋润”了你的口腔。、
菱角有润脾的功效，脾胃不好的人可以多食用。
被称为“江南水乡”的南京果然名不虚传——一路上，大大小小的水潭可不少，水潭里淅淅沥沥地种植着菱角。它们有的一群生长在一起，而有的只是孤零零的一株，迎风摆动。有的如一位婷婷玉立的少女，有的英姿飒爽，如一位冒腾腾的后生。它们井然有序地排列着，为水潭增添了一份色彩。
每每吃到家乡的菱角，心中便涌出一份眷恋之情，想到自己马上就要离开，离愁不禁弥漫心头。
我的家乡呀，我爱你！
篇二：家乡的菱角
野菱角，是一年生草本水生植物菱的果实，根丝状细裂，叶漂浮水面集生于茎端，叶柄具纺锤形气囊，以利漂浮。茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花。野菱垂生于密叶下水中，必须把全株拿起来倒翻，才可以看得见。野菱角，有四个刺角，易扎人，我们把它装衣兜里就不敢跑，也不好剥。
到处都是沟沟汊汊的老家，有水的地方就养有菱角。站在池塘边，远看一片绿，水面上漂浮着菱角。碧绿色的叶子挨挨挤挤，覆严在水面。这种菱角叫家菱角，长有像牛头的二只角，家菱角果实含淀粉高，一般蒸煮后食用，也很容易咬开和掰开。
街上卖菱角的老人多半会在小摊前摆一个小木礅，一把奇怪的砍刀，砍去其角，剥去其壳，专卖菱角米。老菱角粉爆，嫩菱角味甜。
家乡的湖里长满菱角，也长着莲藕。当盛夏过后，荷花的花瓣渐渐脱落，便会变成一只只碧绿的莲蓬。立秋后正是采摘菱角、莲蓬的大好时节。小时候，约上三五个同伴，用荷叶做顶帽子，戴在头上，来到湖里采菱角、捡莲子，把菱角叶担回家养猪。菱角刺扎满小脚，害得母亲在煤油灯下为我挑拨扎进脚里的菱角刺，用口为我吮吸流血的伤口。
湖里到处都有船，湖里乡的孩子都会撑船和划船，除用木船采摘菱角外，也有划着一种像大脚盆似的“杀猪盆”（腰盆）去摘菱角。坐在盆里，手里的划板忽东忽西，向前划行，停下时，牵起菱角藤把菱角一个个摘下来。遇到老莲蓬也采摘，摘莲蓬也是有技术的，要手指掐住枯莲梗，轻轻一折就下来了，蛮拉是很容易被荷叶梗刺划伤手，或是将莲连梗拔起。
把采摘的菱角洗净，将菱角倒入放有水的锅里，翻动均匀，煮透不煮烂，把熟透的菱角菜捞起沥干，热腾腾喷香的菱角，就可以掰开吃食菱角米了。老菱角粉足又甜，吃起来有口味又饱肚子。
每每去吃菱角用牙齿咬开，嘴上总会粘上黑黑的一层菱角的薄皮，都会留下一大堆菱角壳。一家人一边剥菱角，一边话家常，其乐无穷。菱角也可生吃，口感就像藕，脆生生的.，嫩甜爽口。剥出菱米去烧菜，比如菱角炒肉、菱角炖汤等，都非常可口、其味道也不一样。大集体时期，有的生产队把菱角、莲藕，鱼肉分给各户，让社员们过个热热闹闹的中秋节。
我曾听老人讲过，菱角一旦长大成熟，慢慢变老的时候，就会自己离开菱角藤子（当地俗称芴子），靠自身的重量沉到泥里，并用它身上的刺角把自己固定在水底。到了来年，又会生根发芽，池塘里又是翡翠一片了。呵，故乡的菱角，它们是多么热爱脚下的土地啊！
“采菱女儿新样装，瓜皮船小水中央”。古老的诗句，对采菱船做了如此生动的比喻。采菱姑娘划船采菱，唱着民谣，成为古代诗人笔下醉人的景致。回想起小时候采菱的情景：碧波秋水，满眼泛绿，湖池摇船，清香袭人，夕阳西下，采菱归去，菱歌婉转，和着夜雾……多么动人的一幅幅采菱图啊！
可以说我是吃家乡的菱角长大的，对菱角有着特别深厚的感情。又是一年秋来到，儿时的故乡，记忆犹新的那些往事，是那般遥远而亲切！
家乡的菱角作文1
我的家乡在江苏，那里有一种特殊的产品——菱角。
菱角生长在水里，我家旁边的小河里就有它的身影。菱角很害羞，一直躲在一顶绿色、像缩小了好几倍的荷叶帽子下，不知道的人根本找不到它，因为只有将它全株拿起来倒翻才能看见它，怪不得人们都叫它“水中落花生”。菱角是个很团结的大家庭，一直都是成团的出现。从不单独生长。菱角还是个爱美的花姑娘呢！它还是小孩子的时候穿青绿色的衣服，头上戴着一朵鲜艳的黄色小花，等长成少女是穿暗红色的衣服，头上的花朵也摘了下来，当它变成老阿姨，也就是成熟时，就会换上紫红色的大衣。你看，一年四季衣服换个不停，难道它不臭美吗？其实，爱美的菱角也很有警惕性，它的棱角分明，就像尖锐的牛角，锋芒毕露，可它坚硬的外表下却有一个柔软、纯白的心，也许是不愿受到伤害，所以选择将自己全副武装。
关于菱角还有一个小故事：据说菱角原是牛魔王，因为害怕铁扇公主用芭蕉扇扇走他，所以躲在水中化作菱角。你看，那外刚内柔的菱角像不像有着丑陋外表和无上法力，但有一颗爱老婆的心的牛魔王呀！
外表特别的菱角还是一个无毒的乖宝宝，可以蒸食，蒸过的菱角清香扑鼻、清透甘润、香醇细腻、不沾不燥、留香唇齿。而生的菱角宝宝有很高的药用价值，它的作用可多了！有止渴、解酒毒、抗癌等。
这样可爱的菱角谁能不喜欢呀！
家乡的菱角作文2
下午，妈妈买菜回来，还带了点东西。我好奇地问妈妈：“这是什么东西啊？” 妈妈说：“这是水菱，那尖尖的东西就是水菱，也叫菱角。” 我听说过，可就没有见过，今天总算见到它的“庐山真面目”了。不知道味道怎么样？我拿起一个水菱问妈妈：“妈妈这东西怎么吃啊？”妈妈说：“先用力咬中间，把它们分成两半，然后在把中间的果实挤出来，这样就可以吃了。”哦，原来这样吃的啊，还挺简单的。
我按着妈妈说的开始咬，果实真的挤出来了。我迫不及待地拿起水菱里的果实，塞进嘴里。哇！感觉自己在吃世界上最好吃的东西，那果实甜甜的、香香的，吃起来非常松软好吃，我一口气吃了5个水菱。
水菱是长在水里的吗？我非常好奇水菱是从哪儿来的，就到网上查了查，原来水菱真是长在水里的，还没有成熟时的颜色是绿色的，到春天会开花。七月份到十月份是水菱成熟的日子，这个时候的水菱大部分都是黑黑的，像牛角一样。有很多人在这个时候都去水里采菱。
水菱是我最爱吃的东西，我永远都不会忘记那个味道……
家乡的菱角作文3
我的家乡—邵伯，是鱼米之乡。尤其是邵伯老菱很有名，它和宝应荷藕、高邮鸭蛋并称为“运河三宝”。
老菱生长在小河里，它是一种草本植物，叶子呈三角形，柄有气囊。夏天开花，花呈白色。老菱的外形十分奇特，长有四个长角，硬邦邦的，颜色呈淡青色。
老菱可用清水煮了吃。煮熟后剥开它黄色的外壳，便可见到白色的菱肉。闻一闻，可香了！它那诱人的香味会使你直流口水。尝一尝，可嫩了，还透着甜味，美到心里了！不仅可以煮了吃，老菱还可以炒着吃、烧着吃……比如，老菱烧鹅就是一道色香味俱全的佳肴。
老菱不光好吃，营养价值也很高。查阅资料可以知道：菱内含有一种叫ahb的抗癌物质，可以减少癌症的发病率。一个老菱一般含有水分76克，蛋白质2。7克，碳水化合物19克，钙43毫克，磷1。7毫克，铁2毫克。多吃，对人的身体很有帮助。生食可解暑、清热。菱角还是一种中药，入药可治病。
我们邵伯人吃菱角有娴熟的技巧：尖起右手，三个指头夹住菱，先咬开顶盖，再左右各咬一口，用两个指头顶住，往嘴里一送，嘿嘿！壳肉就分离了！
每年的中秋节前后，如果你有机会来我们邵伯，一定要尝一尝邵伯的老菱哟！
家乡的菱角作文4
清清爽爽的九月，只要你在里下河的水岸边走一走，便随处可见忙碌的采菱人。“棹动芙蓉落，船移白露飞。荷丝傍绕腕，菱角远牵衣。”采菱的动人情景，令人神往。
浮于水面的菱叶因为形状很像敲击乐器中的钹，所以也称为菱钹。菱角又名腰菱、水栗、菱实，味道甘甜，是一种草本水生植物的果实。菱角熟了，如果不及时采摘，就会脱落掉入水底。成熟后的菱角是三角形的'，尖尖的角翘翘的，活像古时候的元宝。拿起菱角仔细端详，只见它的四个角两两相对，“肚皮”“肚脐”和背后鼓起的一块“脊椎骨”相呼应。你瞧，这只菱角摆在桌上，多像一只海豹，可一翻角就成了一只大腹便便的企鹅，那只明明是牛魔王威风凛凛的大头，不过一转身，又变成了一只振翅欲飞的小鸟，多有意思啊！
刚摘下来的菱角，放在水里，漂一漂，颠一颠，青嫩的便浮在水面，而沉下去的自然熟了，是老菱。嫩菱可以生吃，掰开塞进嘴里，嚼一嚼，那种脆生生、甜丝丝的感觉直入心底。老菱煮熟后则有另一番风味，嚼起来香酥甜糯，使人惊异于它其貌不扬的外表下包裹着如此美味。
菱角不像桃树、梨树一样爱把果实挂在枝头。它像花生一样，把果实隐藏在不容易发现的地方，那么低调。我喜欢菱角，更喜欢菱角这样的品格。
家乡的菱角作文5
十月的南京，空气是那么清新，天空是那么明朗；十月的南京，让我有了家的感觉；十月的南京，到处弥漫着菱角那淡淡的清香。
菱角是南京的特产，它的味道和它那特有的造型吸引了我：菱角一般栽在温带湿地中，如池塘，沼泽地，它和莲花长得很像，叶子都是深墨绿色，叶子下部有一只肥而中空的的主干，支撑着整个身躯，果实长在叶子的上部，呈“元宝”型，紫黑色的菱角不只家乡人喜爱，许多外地游客也是赞不绝口呢。
菱角的吃法也很简便：只要稍稍蒸一下，便可直接食用。菱角入口的感觉十分奇特——后味甜，就好像杏仁一样，外层并不是他的中心，它的中心是被外层包裹着的。刚入口，没有什么感觉，过一会儿才会感觉到甜味。松软的果仁“滋润”了你的口腔。、
菱角有润脾的功效，脾胃不好的人可以多食用。
被称为“江南水乡”的南京果然名不虚传——一路上，大大小小的水潭可不少，水潭里淅淅沥沥地种植着菱角。它们有的一群生长在一起，而有的只是孤零零的一株，迎风摆动。有的如一位婷婷玉立的少女，有的英姿飒爽，如一位冒腾腾的后生。它们井然有序地排列着，为水潭增添了一份色彩。
每每吃到家乡的菱角，心中便涌出一份眷恋之情，想到自身马上就要离开，离愁不由弥漫心头。
我的家乡呀，我爱你！
家乡的菱角作文6
我家住在素有“鱼米之乡”美誉的水乡古镇——时堰。这里人杰地灵、风景如画、物产丰富。既有清代水利学家冯道立的故居，又有纵横交叉、星罗棋布的大小河道。河道中碧波荡漾、鱼虾成群，更有那七八月间总让人垂涎而回味的菱角。
清明时节，养菱人就会把一桶桶菱角种运上船再抛撒入河，等待它生根、长叶、开花、结果。菱角种生根只是几天的事，而小小的菱盘却足需要两三个月才可以长出，刚长出的小菱盘嫩嫩的，绿绿的，河面上到处星星点点，煞是好看！渐渐地，叶子长大了，颜色也变深了，从它们之间冒出一朵朵洁白无瑕的小菱花，娇羞迷人，衬托着那绿色的菱盘，显得格外引人注目。
九月了，菱角儿一个个被采菱人摘下来装上船，再挑到街市上或巷间叫卖。按我们这儿的习俗：菱角儿呀，嫩的生吃，老的煮着吃。嫩菱角尝起来，又脆又甜，清香可口。老菱煮熟了，身上那一层原本绿色的外壳就会呈灰色，去壳一瞧，显出米色“元宝”形身躯。尝一尝，滑润的感觉就出来了，还微微带点清香，细细品尝，就会越吃越显得好吃。
菱角儿不仅好吃，长得也挺有特色。三角形身躯，尖如针角头，把这故乡的特产装点得更加精巧可爱。
我爱家乡，更爱家乡的菱角。
