关于描写特产的词语句子和段落
特产 工艺 陶瓷 器皿 茶艺 纺织 刺绣 织锦 彩绘
蜡染 剪纸 年画 窗花 煎饼 粽子 奶酪 酥油 酥饼
麻花 拉面 米粉
纸人张 狗不理 女儿红 十八街 杨柳青 叫化鸡 小笼包
担担面 刀削面 布老虎 紫砂陶 糖葫芦 麻辣烫
纸人张 狗不理 女儿红 十八街 杨柳青 叫化鸡 小笼包
担担面 刀削面 布老虎 紫砂陶 糖葫芦 麻辣烫
民族特色 流传千古 历史悠久 扬名中外 脍炙人口
叹为观止 地方特色 千古绝唱 闻名遐迩 朴素大方
传统工艺 民间工艺 心灵手巧 技艺娴熟 造形生动
匠心独运 别具一格 别出心裁 构思奇巧 风味独特
闻香下马 回味无穷 百吃不厌 宫廷贡品 风味小吃
羊肉泡馍 风味食品
那纸人，能伸手向你表示问候，还能跟着音乐节拍翩翩起舞，跟真人相比，只差不能说话了。
家乡的馄饨个儿小、皮儿薄、馅儿多，很讲究做汤，汤内佐料齐全，除猪油、酱油、味精、胡椒粉外，还要有葱花、蒜汁、榨菜丁等，五花八门，合在一块和，百味同尝。
小城这样的馄饨摊其实很多，往往是一副担子挑着走：一头架子上放一只炉子，上面再坐上一只隔成两格的锅，一边下馄饨，一边用虾皮做成汤汁（若讲究些，放些肉骨头更好);另一头做成柜子，上面包馄饨，下面放碗盏。使用时抽出墙板，把两端搁在担子上，就是一副很好的案板。所用的原料也极简单，擀得极薄极薄的馄饨皮，近乎透亮；剁得很碎很碎的肉馅，调成糊状。
丰都杂酒源于隋朝，至今约有1400年的历史。唐朝大诗人白居易于818年被贬任忠州刺史，第二年中秋节登鬼城名山痛饮杂酒并留下杰作，使丰都杂酒经忠州一直传遍整个长江中上游地区。因此，丰都杂酒也叫“香山杂酒”。
‘莫笑农家杂酒浑”。的确香山杂酒乃农家所酿，但它却含有四十多种氨基酸，且含酒精少，味浓醇，甘甜。杂酒久而弥驾，久贮不坏。香山杂酒就是以独特的色、香、味驰名中外，一直为丰都著名土产之一。
江宁县素有“金箔之乡”的美称。早在1700年前，江宁人民就开始制作金箔。明清时代，江宁金箔就贡奉宫廷，供帝王、嫔妃、王公、大臣们织龙袍、朝服、彩衣之用。如今，江宁金箔总厂是我国最大的金箔生产基地，年产量占全国金箔年总产量的70%以上,含金量高达99.96%，而且做工精细，所以深受国内外用户的好评。中国人民银行国家总行把江宁金箔厂列为生产金箔的定点单位。人民大会堂上悬挂的国徽和中央电视台的台标都是用江宁金箔装点而成的。
江宁金箔除了能装饰之外，还有一种鲜为人知的用途：药用。金箔的微量元素被人体吸收后能“镇心而安魄”，达到滋养的目的。据报载：日本己将金箔用于晚宴。
腊八节，人们要喝腊八粥。可是我故乡鲁南集市上卖的粥与腊八粥略有不同，腊八粥是用大米、红枣做成，而这里所说的粥乃是用磨碎的小米、大豆熬成的。二者比起来，腊八粥倒是逊色多了。
妈妈的苇叶粽子在家乡纵横十几里是有名的。那窄窄的、碧青的、鲜嫩的苇叶，几片叠在一起，然后拧成一个漏斗形，装进洗好的糯米，包住裹紧，再用细绳扎牢，放进锅里煮。妈妈的手巧极了，包得又快又好。那粽子大致可以分为两大类，一类叫斧头脑，一类叫三角石。每类大小一致，形状一样。这中间的包、煮、剥、藏等都有一套学问。
这种糯米锞用萱叶汁制成，呈草绿色。萱叶用野生的，因为家种的萱叶汁有苦味，而野生萱叶却有一种异香，清甜可口。萱叶采来后捣碎出汁&上糯米粉搅匀，制成锞蒸熟。锞的体形小，每五个一组，用某种叶托着，买者要买就是五个。锞的黏性特强，吃时稍不注意，就弄得手上都是粘汁。因为色美味甜，加上一年中只此一天有卖，所以小孩子特别爱吃，感到有说不出的新鲜。
南宁有卷筒粉，柳州有螺蛳粉，云南有过桥米粉，虽然各有风味，但我总觉得桂林米粉最好吃。
桂林几乎条条街有米粉店，家家米粉店宾客盈门。桂林人天天吃米粉，中外游客也最爱品尝桂林米粉。为什么桂林米粉百吃不厌呢？
首先，米粉选用优质大米制作而成，细腻软滑，营养丰富。
其次，米粉制作精良，用料考究。就以卤味米粉为例作个简单介绍。熬制卤水除必需猪肉或牛肉及骨头外，还需近十种香料，缺一不可。这些配料是：罗汉果、桂皮、丁香、八角、沙姜、甘草、豆豉等。用这些香料配上肉、骨熬成的卤水，具有香、鲜、甜的特点。卤牛肉或卤猪肉用料也很讲究。先选好上等牛肉（或猪肉），洗净，也放入各种香料，待卤熟后切成薄片备用。油炸黄豆是桂林米粉必不可少的佐料，选用优质黄豆，用盐水浸泡一天，滤干水后油炸。此外，还须准备葱丝、香蒜、辣椒和熟油等。以上配料备好后，便可配制米粉了。把一团米粉（有二两重一团的，也有一两重一团的）放入沸水中烫热捞出，把卤肉片平铺在米粉上，撒十几颗油炸豆，撒一小撮碧绿清香的葱花，放两瓣大蒜。爱吃辣椒的添一点鲜红辣椒，再添上一勺熟油，两勺卤水。这样，一碗色香味俱全的米粉就做成了。雪白的是米粉，棕红色的是卤味，金黄色的是油炸豆，还有青葱与红辣椒。看一眼食欲大开，闻一下垂诞三尺，尝一口美味爽口，吃了还想吃！
第二，桂林米粉品种繁多，南齒味粉、二鲜粉、牛腩粉等，最近还从外地引进了螺蛳粉、酸辣粉等。价钱便宜，经济实惠，任君挑选。回族人可吃牛腩粉，爱吃酸辣的就吃酸辣粉。风味各异，鲜美无比。夏天的晚上，吃上一碗放点醋的凉拌米粉，顿时心旷神怡，疲劳驱净。冬天，吃一碗热气腾腾的三鲜粉，全身冒汗，身上心里热乎乎的'，精神倍添。
煎饼是我们苏北靠近山东那一片地方人们的主食。将小麦、玉米或山芋洗干净，调水磨成糊状，把糊浇在浇热的鏊子上用薄蔑片均匀摊开、烙熟，就成了一张薄脆松香的煎饼了。
煎饼，虽说是我们老百姓一日三餐的寻常饭食，可它的松脆香甜，易食耐放，又令多少文人墨客和达官显贵倾倒。如蒲松龄老先生就曾赞道圆如望月，大似铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎。”一语道出煎饼的薄如纸，色、香、味倶佳的特点。虽然有些夸张，但那刚出鏊的新煎饼，卷上腌得发紫的萝卜干或煮得黑亮的老咸菜，再咬一口红通通的尖辣椒，那情境、那味道、那享受，就是神仙生活也不过如此吧！
竹子是南方的特产。竹子大多呈圆筒形，中空，有明显的节，主干上的叶比普通叶小，而普通叶片有短柄，而且与叶鞘相连处成一关节。不常开花，这是竹子的一个重要特点。不过，如果你认为所有的竹子都和上面讲的一模一样，那就错了。
竹子这个家族非常庞大，在我国就有2.50个成员，常见的有毛竹、苦竹、方竹、凤尾竹等10多种。正像菱角不都是两个角的，还有三个角、四个角、无角的一样，竹子家族中的每一个成员，不论在形状和“脾气”上都有一定的差别。
粽子俗称“裹粽”，虽说别的地方也有，但远远不如家乡人包的花样多，味道美。正因为如此，在我的家乡，每逢春节，一包起粽子米，家家都喜气洋洋，有使不完的劲儿，妇女们更是大显身手。
家乡的粽子，不论外形还是内质，都与外地不同。它不像北方那种三角粽，而是圆筒式的，长约3?4寸，两端各有稍扁的角，正像俗话所说，“七粽八锞”，一般每升米(0.75公斤)只能包7只粽,所以饭量大的人，吃四五只就饱了。
家乡的粽子，多数都有馅儿，或用肉条，或用红枣、蜜枣，或用豆沙团，还有的用红豆相拌，红白相间，不仅味儿美，而且好看。不用馅儿的有两种，一是纯米的“白水粽”，这是在馅儿用完后，浸泡的孺米有余时才包几只的；一*是特意制作的“灰汁綜”，是用草木灰沉淀后的净水浸米，然后包成的粽子。这种粽子颜色呈微黄灰色，表面上看比不上“白水粽”，但味道远远胜过“白水粽”，有一股特别的香味儿，老远就能闻到，颇有诱惑力。另外，“灰汁粽”一般在端午节包，因为它可久放。虽天气暖热，放上十天半月也不会变质，家乡的农民可以用它作为上山下田的饭，实用价值大。
端午制作的酒酿，就是家乡人爱吃的传统甜食。这种酒酿全用上色糯米，发酵适中，酿成后米粒软松，粒粒珍珠一般，渗出的酿浆呈浓汁状，清香甜美，兼而有之，回味无穷;尤其适宜不能饮酒的老人、妇女和小孩儿。
将煮熟的豆子搁在温暖的地方捂上半个月，待豆子扯了黏丝，取出来放在缸里，抖上辣椒酱，加入适量的盐与调料，再搁几天，便制成了家乡人爱吃的盐豆子。
家乡的盐豆子有着特殊的风味，嚼在嘴里是辣中含香，香中透鲜，因此深受人们的喜爱。又因为它还曾被乾隆老儿吃中了，一度成为贡品，于是盐豆子便成了家乡人的骄傲。
这用酥油雕塑而成的，涂着鲜艳色彩的酥油花，真使我眼花缭乱，目不暇接。其中有青翠的树林，展翅飞翔的小鸟;也有活灵活现的人物，栩栩如生的楼台亭阁……看着这一切，我好像走进了一个奇异而美丽的梦境。
蜡染是中国民间传统工艺之一，关于它的由来，在家乡还流传着一个美丽的传说：在很久以前，有个布依姑娘喜欢用各种树叶做染料，把白布染成蓝布。一天，她正在染布的时候，一只蜜蜂飞来停在布上，留下一粒蜂蜡。这块布染出来后留出了一个白点。心灵手巧的布依姑娘心领神会，用贵州山区的特产蜂蜡和植物染料蓝靛发明了蜡染，从此世代流传下来。
据专家考证，蜡染己有2000多年的历史了。它最早出现在战国末期，古称“蜡缬”。唐代流行，从丝绸古道远传西方。宋代周去非的《岭外代答》中有详细记载。这之后，在中原经济发达地区，蜡染逐渐被机工印染所取代，只在贵州经济落后的少数民族聚居地保存下来。我的家乡安顺地区就有苗、布依、仡佬等多民族居住，又最先实现蜡染工厂化，于是，成为了中国最大的蜡染生产基地。
蜡染的工艺看上去很奇特。先要把蜂蜡高温溶化成汁，然后，用特制的铜蜡刀蘸取蜡汁，在白布上快速做画，蜡汁凝固后，再把布浸入蓝靛中染色，数日后取出，接着放入沸水中以高温脱蜡，直到蜡块脱去，方可得到一方蓝底白点的蜡染布。近年来，随技术革新和新工艺的采用，彩色蜡染试制成功。蜡染形成了色彩化和新风格。也许，你会觉得蜡染工艺很简单，实则不然。“冰冻三尺，非一日之寒”。一个蜡染艺人要经过十多年的蜡染制作后，才学得合格的蜡染手艺。技艺娴熟的蜡染艺人不用任何工具，画出来的线条要经得起直尺的量测，画出来的圆要经得住圆规的测验。而且，创作一幅比较精美的蜡染品，一般要几个月至一年的辛勤劳动，所以，一方蜡染上不知浸透了多少蜡染艺人的汗水啊！
安顺蜡染的独特艺术魅力在于它的图案和“冰纹”。安顺蜡染的蜡画取材广泛，花草虫鱼、山水人物、图腾传说、几何图案等均可入画。蜡染艺术从中提炼出概括的形象，加以夸张和调和，体现出古夜郎浓郁的民族风格和乡土气息。安顺蜡染格调高雅，线条明快，画风古朴苍劲，具有神秘的美感和很强的装饰性，既可作日常生活用品，又可作室内陈设的美术品，难怪著名画家吴冠中老先生对蜡画曾赞不绝口呢!蜡染的灵魂在于“冰纹”。“冰纹”指的是染色的过程中不断翻动布料，蜡花破裂，染液随裂缝渗透到白布上，留下人工无法描绘的纹路，如同冰雪之肌一样，美丽绝伦。同样图案的蜡染品冰纹绝无重复，千变万化，各有千秋。这便是无数艺术家和国外友人对蜡染赞叹倾倒的原因吧！
安顺蜡染用途很广。既可制作四季服装，又可制作壁挂、大型壁画、窗帘、桌布、旅游用品等，共三大类(花布、日用小件产品、旅游纪念品）,近千个小品种，360多种图案。如今古老的安顺蜡染己经走出了古夜郎，走出了贵州，走出了中国，远销世界各地，成为举世闻名的手工艺品，多次在国内外获奖，为国家赚取了大量外汇，为安顺赢得了极高的声誉，当之无愧地被称为“东方第一染”!
童年记忆里，最欣喜隆重的日子就属杀年猪这天了。一大早，一家人就利手利脚地忙起来。
杀年猪的师傅和帮忙抓猪的乡亲们，早早就来到我家。爸爸把准备摆猪肉的木头桌子、木头案板收拾得干干净净。妈妈则开始切东北特有的酸菜——从缸里捞出来，洗净，沥水，然后用刀把酸菜帮儿片一片，再细细地切成丝儿。一切，就是一大盆。
堂屋的大铁锅注满了一锅水，灶膛里红彤彤的劈柴柈子燃得正旺，哥哥坐在小板凳上负责看火，小弟东一头西一头跑着看热闹。院子里，尖厉的猪叫一声一声传来，好戏开场了！穿着花棉袄的我赶紧拽着小弟躲到屋子里，在结满霜花的窗玻璃上，呵出巴掌大一块透明的地方，小心脏怦怦怦狂跳着，紧张地盯着院子里。那儿，爸爸领着几个壮叔叔，正全力对付着声嘶力竭、虽被绑缚着却拼命挣扎的猪。刀子捅进去，鲜热的猪血喷涌出来，接血的人边用盆接边用搅血的工具搅——这个工具是爸爸用干净的秫秸秆揻成的。
猪杀好了，大伙七手八脚地把猪抬到大铁锅边，浇上滚烫的开水，褪毛。接着，便是开膛。很快，又白又胖的猪头及收拾得干干净净的肥肠、猪肚、猪肺、猪心等下货，就被扔到门口台阶的大笸箩里。寒风一吹，全都冻硬了。
暖融融的堂屋里，木头桌子和案板上，摆了一方一方切割开的鲜猪肉，刷干净的大铁锅里重新添了水，灶膛里的火红彤彤的。妈妈把一方一方的肉，五花三层的，纯肥的，纯瘦的，还有连着瘦肉的大骨头，按比例下到大锅里，花椒、大料、姜片、葱段都一一投进锅里，不大会工夫儿，满屋子就飘散着年猪肉的浓香了。妈妈随时掌控着烀肉的火候，大火开后要小火慢慢煮，这样，烀出的肉才好吃。
妈妈的拿手绝活是灌血肠。半大盆子猪血早就搅好了，里面的血沫子纤维什么的都已清理干净。妈妈把葱、姜、香菜分别剁得细细碎碎的，把适量的盐、味精、花椒面、胡椒粉等都准备好，从肉锅里舀了些烀肉的'汤到小盆里，等到了适合的温度，把这些小材料和汤都兑到猪血里，慢慢搅匀，就可以灌血肠了。对了，妈妈还有一个秘方呢，就是把干薄荷搓得几乎成了面儿，也兑到猪血里，这样灌出来的血肠，有一种特殊风味，特别好吃！爸爸早已把猪小肠清洗得干干净净，剪成适合的长度，一头用八合线绑了，吹气，试好了肠子不漏，搭放在盆边沿待用。
灌血肠是协作的活，一般是妈妈唱主角，还要有一个人协助绑线，妈妈老嫌爸爸手笨，我十来岁以后，绑线就是我的活了。等大半盆猪血变成了一盆匀溜溜的血肠，大锅里的肉也就到火候了。爸爸把煮好的猪肉小心地捞到一个大铝盆里，那扑鼻的肉香满屋子缭绕！
煮血肠就用烀肉的汤来煮。煮血肠讲究火候：沸汤煮，容易把肠衣煮爆裂。所以煮的过程中要不时拿缝衣针刺破血肠验看，以防血肠“煮老了”——血肠煮过头，品相口感都不好。
血肠煮好，捞出，放砧板上晾凉了，才能切片，码盘。此时，锅内放入切好的酸菜丝，时间不长，伴着年猪肉特有香气的酸溜溜甜丝丝的酸菜香就充斥了屋里院外，惹得大人孩子忍不住吸鼻子：这烀年猪肉的汤炖出的酸菜，那可真叫打鼻儿香！
酸菜不怕炖，越炖越好吃。趁这功夫，妈妈开始片肉了。一方方煮熟的肉，五花三层的，肥的，瘦的，按不同的薄厚片出来，整整齐齐码在大盘子里，得好几大盘子呢。然后开始切血肠。切血肠的刀越锋利越好，妈妈用飞快的刀切出的血肠，切面光滑油润，深红色的猪血闪着特殊的光泽，香气浓郁，真可谓是血肠中的极品！帮忙的婶婶也没闲着，她用一只短把小刀，把大骨头上的瘦肉剔下来，装了满满两大盘子，那可是我最爱的拆骨肉啊。那浓浓的肉香惹得我馋虫翻搅，直流口水！婶婶看我馋得直打转，就悄悄塞我嘴里一块，哎呀，真香，真解馋！
酸菜终于出锅了，白米高粱米两掺的米饭也焖好了。妈妈用大汤盆盛了满满两盆酸菜，一桌一盆，酸菜上码着薄厚适中的大片五花肉，还有片得整整齐齐的油光闪亮的血肠，一盘子白肉、一盘子瘦肉、一盘子拆骨肉，用蒜臼子捣好的稠稠的蒜泥，兑上酱油，一样样端上桌，还不忘再扔两头大蒜在桌上！好，开席！
爸爸陪着杀猪师傅和帮忙的以及本家的叔叔大爷们坐在炕头，一边品着小酒，一边吃着猪肉血肠，说说东家西家的大事小情，吐吐一年来的辛苦，唠唠一年来的收成，声音越来越高，脸膛越来越红！
地下一大桌，大多是女人，奶奶婶婶们带着孩子，也吃得热热闹闹！大家一边吃，一边不停地夸赞：这肉，怎么这么香啊。尤其是拆骨肉，蘸点蒜酱，那滋味，美透了。年猪肉、酸菜血肠，没有一样不可口！有爱吃热乎的，就拿个小板凳，坐在火盆桌那儿，用双耳汤锅盛一盆酸菜，把肉片血肠都浸在酸菜汤里，咕嘟嘟，咕嘟嘟，菜香肉香缭绕满屋，吃得满脸热汗，别提有多满足了！
杀猪这天最累的人就是妈妈了，送走了客人，坐火盆桌旁草草吃一口饭菜，还得想着晚上给平时关系不错的、没空来吃饭的人家送点猪肉血肠去，一般是一块熟肉、一块生肉、一两根血肠。这一天下来，连吃带送，二百来斤的猪也就削去了小一半儿。但一年的欢欣祥和、邻里亲友间的真情互助，就在这样的日子里体现得淋漓尽致。
《北京的春节》教案1
教学目标：
1、正确、流利、有感情地朗读课文。
2、认识生字13个。
3、理解课文内容，了解老北京过春节的热闹景象和风俗习惯。
教学重难点：
1、学生能正确、流利、有感情地朗读课文
2、学习理解自然段，找出各段讲的什么。
教学准备：小黑板，生字、词卡片。
课型：散文。
教学方法：讨论、小组合作式。
教学过程：
一、导入新课：
1、完成“初显身手”。
学生讲自己查资料了解的情况。
2、板书课题。
二、学习新课。
1、初读课文。
⑴、选择自己喜欢的方式读课文，并标出自然段的顺序。
⑵、出示13个生字，学生分组认读。
矩蒜醋假夕鞭戚逛驴恰盏预吉
(请每组2、4号同学起立教读)
⑶、出示生词，同桌读。
规矩大蒜香醋放假除夕鞭炮亲戚逛街恰好几百盏灯预示吉祥
2、熟读课文，理解课文。
⑴、学生自由读课文。说说“老北京的春节怎样”用一个词来概括。
⑵、指名接读。
⑶、齐读课文，分组讨论：
老北京的春节从什么时候开始？什么时候结束？哪些日子是最热闹的？勾出这些日子来。
⑷、齐读课文4—6自然段，谁用一名话概括这部分内容。
⑸、接读1—3自然段，谁用自己的话来说一说，这部分讲了什么？
⑹、齐读1—3自然段。
⑺、齐读7自然段。
⑻、朗读全文。
⑼、分小组学生谈自己家乡过年的情景。
三、布置作业：
有感情地朗读课文。
四、板书设计：
12、过年
开始（腊月初）
老北京的春节初一高潮
结束（正月初十九）
五、教学后记
《北京的春节》教案2
教学目标
1．感受老北京过春节的习俗，引发了解民风民俗的欲望，激起探究传统文化的兴趣。
2．学习按一定顺序、有详有略的表达方法，感受作者的语言特点。
教学重点
引领学生随作者的描述，感受老北京过春节的隆重和热闹，领悟民俗文化的丰富内涵。
教学难点
作者为突出北京春节的民俗特点所采用的表达方法。
教学过程
一、童谣导入，揭示课题
1．出示童谣，自己读读：
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；
腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；
二十五，磨豆腐；二十六，去买肉；
二十七，宰只鸡；二十八，把面发；
二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；
初一、初二满街走。
这首童谣写的是什么内容？
2．揭示课题，齐读课题。
二、整体感知，理清线索
1．认真默读全文，想想北京的春节给你留下什么印象？把不懂的词语画下来。
（学生可能弄不懂的词语：腊月、初旬、麦芽糖、江米糖、空竹、逛天桥、逛庙会）
指名交流，根据学情顺势而导。
2．用较快的速度默读课文，想想北京人过春节哪些地方你最感兴趣？
预设一：生在练习纸上完成表格，师引导理清时间顺序。
预设二：在交流中，学生贴纸条（黑板条）、作记录，师引导理清时间顺序。（根据学生情况选择一种操作策略。）
三、分清详略，合作研读
1．引导找出写得详细的部分。（腊八、除夕、正月初一、正月十五）
2．四人一小组，自选一个部分展开研究，研究问题如下：
（1）详细写了什么，说给大家听。
（2）哪里写得好，读给大家听。
学生合作学习，教师巡视了解情况。
3．交流研讨：分为腊八队、除夕队、正月初一队、正月十五队展开竞赛。
（1）解决第一个问题。
小组派代表复述研讨的部分，组员可以补充。师注意引导学生注意叙述顺序（腊八是用并列的方式写的；除夕是用总分的方式写的；正月初一是用对比的方式写的；正月十五是用总分总的方式写的）；反馈评分。
（2）解决第二个问题。
生生、师生互动，师注意引导学生品出京味语言的特点，必要时作示范；反馈评分。
4．引导学生体会详略处理的好处。
四、拓展延伸，读中学写
1．快速浏览，找出描述小孩过春节的地方，指名读。
2．启发学生谈谈现在北京春节怎么过，其间可让学生采访在座的老师。
3．学生写过春节时有趣的地方（片段），教师巡视。指名交流，教师评价时注意学生是否用上了书
上的写法，及时点评、表扬。
五、总结全文，布置作业
1．总结全文，复现童谣。
2．作业：写一篇现代《北京的春节》，可以学习老舍先生按时间顺序写的方法，注意详略得当。
《北京的春节》教案3
一、学习目标
1、了解单元导语，抓单元训练重点。
2、有感情地朗读课文，了解老北京春节的习俗，感受节目的热闹气氛，理解节日习俗中的民族文明和传统文化。
3、揣摩文章的表达顺序，体会详写、略写的好处。
二、预习学案
(一)预习目标
1、能够读准课文中的生字词。
2、读熟课文，理清课文的表达思路。
(二)预习内容
腊月初旬展览蒜瓣饺子杂拌儿
翡翠榛子栗子风筝鞭炮逛庙会
()七八()万()更()()灯()彩
有()有()各()各()日()不()
()()不同万不()()灯火()()
北京的春节从整体上给你留下了什么印象?
在学习过程中，你还有哪些地方没有读懂?请记下来。
三、导学案
(一)读议结合，小组合作探究
想一想，按照老规矩，北京人是怎么过春节的，具体有哪些风俗习惯?合作填表，并说一说老舍先生是按什么顺序来写的?
时间风俗习惯
(二)深入探究
1、文中哪些部分写得详细，哪些部分写的简略?反复朗读体会。
2、在老舍先生详写的四天中，你最喜欢的是哪天?体会北京春节的热闹氛围，结合自己过年谈感受。
(三)总结提升
北京人过春节给你留下印象最深的是什么?体会详写略写的好处。
(四)主题阅读，课外延伸
阅读语文主题学习丛书《走进民族村》之《英国人的圣诞节》《云南的歌会》，畅谈自己的阅读收获。
阅读提纲：
1、英国人是怎样庆祝新年的?与我们中国的节日有哪些不同?
2、云南的歌会有哪些特点?作者为什么会对云南的歌会感兴趣?
四、课堂检测
1、我会写
fěicuìchūxúnbiānpào
()()()
áozhōuzábànfēngzhēng
()()()
2、我会填
()的展览会()的香味
()的玩具()的姿态
()的技能()的日子
3、我会选
(1)《北京的春节》指出新年的高潮是()
A除夕B元旦C元宵节D过小年
(2)《北京的春节》指出新年的彩排是()
A除夕B元旦C元宵节D过小年
五、课后作业
1、读课后“阅读链接”，与课文相关部分比较，学习不同的写法，并运用到习作当中去。
2、搜集各民族春节有哪些习俗?以“春节”为主题办一期手抄报。
六、板书设计
北京的春节
腊八—腊月二十三—除夕—正月初一—正月十五—正月十九
热闹喜庆团圆祥和
《北京的春节》教案4
教学目标：
1、了解北京春节的风俗风俗，感受春节的热闹气氛。
2、学习课文有顺序，详略得当的写法。
3、激发学生对祖国传统文化的热爱。
教学重难点：
1、了解北京春节的`风俗习惯，感受老北京春节的热闹气氛。
2、学习课文有顺序，详略得当的写作方法。
教学过程：
一、复习，导入新课
教师：通过上节课的学习，我们初步感受到了北京春节的浓浓的“年味”。其实，在整个春节的系列活动中，虽然有些繁文缛节，但地道的民俗中所包括的五味杂陈，蕴涵着最丰富的传统，值得我们细细咀嚼。今天，我们就一起去嚼嚼这一独特的味道。提问：我们知道作者按照时间顺序写了春节的时期的几个重要日子活动。那么，文中哪些部分写得详细，哪些部分写得简略?在文中详写的四天中，我们已经学习了“腊八”这部分，现在大家来回忆一下：腊八的时候，人们做些什么？从中你感受到了作者怎样的语言风格？
二、深入阅读，体会气氛。
1、指导品读“除夕”，指名朗读，说说：你仿佛看到了什么？
（1）抓关键词，“赶，到处，都穿起，贴上”感受除夕的喜庆、热闹。
（2）抓“除非，万不得已，必定”体会春节在人们心目中的位置，感受团圆的氛围。
（3）指导学生感情读文
2、指导品读“正月初一”。
小组齐读，边读边思考：
(1)正月初一与除夕的气氛有什么不同？
(2)正月初一这一天人们都在做些什么？你从中体会到什么？
(3)你们春节拜年吗？说说你拜年的经历。
(4)引导学生了解庙会时怎么回事？
3、指导品读“元宵”。
全班齐读，边读边画：
（1）分别画出表示灯的数量多的词句，说说你表示灯的种类多的词句，体会人们对元宵节的热情。
（2）如果你置身于这灯的海洋，你会是什么样的心情？你能用朗读将自己的心情表达出来吗？（指名朗读展示）
[设计意图：抓住重点语句研读，创设情景读，结合生活体验，深入走进北京人的春节，感受人们的欢乐和浓浓的民俗风情]
二、拓展阅读，领悟表达特点：
1、提问：作者写这篇文章表达了他怎样的情感?
2、引导分析：这篇文章为什么会给我们留下深刻的印象?它在表达手法上有什么特点？
（归纳本文的写作特点：一是按时间顺序进行有条理的叙述：二是详略得当，详写春节中的高潮部分，略写其它部分；三是语言通俗，简练。）
三、延伸谈话，了解风俗。
1、师：北京的春节是很吸引人，但在不同的地方，会有一些不同的风俗吗？学生交流课前收集的有关资料。
2、启发思考：我们所了解到的这些春节风俗今天是否依然广泛存在？?你觉得现在过年的氛围浓吗?说说你的感想。
（学生自由畅谈）
[设计意图：激发学生对中国传统文化的兴趣，引发他们对如何传承中华民俗文化的思考。]
四、作业
小练笔：结合《北京的春节》和自己的实际写一写你是怎样过春节的。
《北京的春节》教案5
教学要求：
1、学习并掌握本课的生字新词。
2、理解课文内容，了解老北京的风俗习惯，感受春节的热闹，喜庆气氛，领悟民俗文化的教前丰富内涵。
3、学习课文有顺序，详略得当的表达。
重难点：
品味老舍语言风格，学习有顺序，详略得当的表达。
教前准备：
教学过程：
1、交流关于春节的资料。
2、教师小结。
3、默读课文
预设一：北京人是怎样过春节的？给你印象最深的是什么？
4、围绕春节的热闹，作者写了那些重要的日子的活动？
5、文章按什么顺序为我们介绍北京春节？
学情预设：学生的回答有可能不按照时间的先后顺序。
6、快速浏览全文，按照年前，过年，年后找出相应段落。
二学文
1、自由读文章的第一部分，年前的北京给你留下怎样的印象，用一个词来概括。
2、把让你感到人们忙碌的地方画下来、
3、交流
4、知道朗读
5、从文章第一部分，你了解到那些习俗？
6、联系生活谈谈你在春节前的这段时间都干些什么？
三生齐读第二部分
预设二
1、过年最大的特点是什么？
2、过年时重点写了那几个日子？同事热闹，但闹中各有不同。
3、除夕可以说是春节中的高潮，那时一番怎样的景象?
4、你仿佛看到了什么？
5、师小结：除夕是一种喜庆，团圆的热闹。
1、指名读第九自然段
初一全城都在休息，人们都在干什么？
2、联系实际谈谈自己的拜年经历。
3、师小结:
生观看庙会图，理解什么是庙会。
4师总结并出示：初一悠闲快乐
5指导朗读
正月十五
预设三：
1、“元宵上市，春节的又一个高潮到了。”次前，什么时候出现过高潮？
2、从“又”字中你体会到什么？
3、北京春节的热闹景象一浪高过一浪，正月十五的热闹表现在哪？自由读11——12自然段。
4、找出文中描写花灯的句子，抓住重点词谈体会并指导朗读。
学情预设：学生有可能不按文章先后顺序去找，教师可根据学生的交流情况酌情学习。
5、出示灯展图
6、除了这么多美丽的灯，还有什么？
总结十五灯火美丽
7、齐读11——12自然段。
四师导读13自然段
过了元宵节，天气转暖，老北京的人们又开始了新一年的忙碌，一切又恢复了平静，但老北京春节的热闹喜庆却深深地印在了我们的脑海里。
五引读领悟写法
1、自主阅读课后阅读联接中的短文，比较同是过年，这三篇习作在写法上有什么不同？
2、通过三篇习作的对比，对你的习作有什么启发？
