在兰州，夏季有一种小吃叫浆水面，浆水味酸含有多种有益的酶，清暑解热，增进食欲，对高血压、肠胃病和泌尿病有一定的疗效，具有中和碱性之功效，但性寒，对于体寒的人群要少吃。
浆水的制作很简单。选择苦苦菜、芹菜和莲花菜等做材料。将选择的适量菜（一般如芹菜有半斤即可，依据坛子大小而定）菜洗净后，甩掉水晾晒半天。一般我是直接烧一锅开水，用一些开水将疏菜烫一下即捞出备用，且不敢烫的时间过久，蔬菜烫的时间过久，浆水时间一长就会坏掉，这里只是防止蔬菜上的生水入坛子里会生白花。备一个小点的坛子，坛子洗干净后再用开水烫一下晾干。将选用的蔬菜放入坛子里，买一点浆水做引子倒入坛子里。用锅里的开水放一点面粉搅匀烧开晾凉，面粉只需一点点（面汤也可以），为的是浆水尽快发酵，但注意不能有一丁点油花，以免做出来的浆水坏掉。这样浆水工序就完成了，你只要等待1至2天就可以食用。使用一次浆水就要添加一次凉开水，菜也是同样。
浆水食用方法较多，可以直接饮用，也可以烧开后再次加工食用，浆水里的菜也可以做凉菜食用。因为浆水性寒，一般炒锅里加菜油烧热，放入几粒花椒炒香捞出，再放入生姜丝、香葱和香菜，少加点醋、食盐和味精，再将浆水倒入炒锅或一起倒入盆中晾凉，下好面条将浆水浇在面上就是浆水面。吃多少做多少，以免香葱和香菜变黄就不好看了。当然你也可以直接用烧开的浆水放入白糖（姜丝）晾凉放入冰箱做解暑饮料。
浆水面在甘肃的临夏、天水和定西都有，在陕西汉中也有，不过各地吃法不一样而已。兰州的浆水面夏季在普通家庭、农家乐或大型酒店都有卖的。一碗浆水面，加一小勺红油辣椒，再要一碟虎皮辣椒、凉拌青菜、猪手、排骨等，吃起来那是相当的`解馋。清末兰州进士王煊为浆水面做戏咏诗一首，就道出了浆水面的绝妙之处：“消暑凭浆水，炎消胃自和。面长咀嚼耐，芹美品评多。溅赤酸含透，沁心冻不呵。加餐终日饱，味比秀才何？”。
实际浆水面的历史源远流长。相传在西汉就有了浆水面，浆水面就是由汉高祖刘邦与臣相萧何在陕西汉中吃面时起的名字，也有说是张飞为汉中西乡侯时起的名字。不管是谁起的名字，浆水面好吃才能流传至今，是一道美食佳肴才能广为流传对吧。
每到夏天，我就想起了酸酸的浆水面。
民以食为天，提起面食，可谓五花八门，北京的炸酱面，武汉的热干面，兰州的牛肉面，陕西的臊子面都是著名饮食，但是说到夏天时令特色面食，确实不多，浆水面应该算是一个。
陕西以面食为主，陕西人离不了面，所以把面做出了好多花样，浆水面就是主要流行于陕西、甘肃广大地区面食的`一种，浆水面是以浆水做汤汁的一种面条，因地区不同做法有些差异。
母亲做浆水面大多是用芹菜炮制的，面要擀得很薄才有味道，面条可宽可窄。浆水必须是新鲜的，每次用多少舀出多少。在炒锅里滴上少许植物油加热，油熟以后放些辣椒面，可加一些葱花或香菜，充分混合以后再把浆水倒进去。把面条煮熟捞出放到浆水汤里面，浆水汤里可以再放些辣椒和盐，不放醋，这样浆水面就算是做好了。
母亲做的浆水面酸而不烈，酸中透香，酸得平和，辣得有味。据说浆水里含有多种有益的酶，能清热解暑，增进食欲，为夏令佳品，三伏天食用能解除疲劳，恢复体力。
浆水的制作简单易行，但是要把握好也有一定的技巧。母亲制作浆水一般选用小芹菜，也叫做麦芹菜，洗净后水份晾干，再放进刚下过面的热面汤里烫过，然后往里面滴上一汤匙醋，最后连汤带小芹菜倒进小缸或者坛子发酵，期间要经常搅动，使其充分发酵。放前三天面汤就会发酸，母亲说浆水宜常舀常续，经常翻动，不宜久储不用，这样才能防止变质。
据说这浆水面，还有一段有趣的传说。
相传当年刘邦为汉中王时，汉中城南一户人家有三个儿子，老大老二都已成家立业，独自生活，唯有老三因幼年患病，瘸了一条腿，只好跟两位老人住在一起，并在路边开了一家小面铺，以维持生计，可惜面铺生意清淡。一天面铺里来了两位客人，要了两碗面条，恰巧这时菜已用完，没有东西制作臊子，但是两位客人又饥又渴，便让老三随便找点菜做成了面臊子，老三找遍了厨房，终于从一个瓦罐中找到了几片白菜。这时他才想起几天前把几片白菜洗净后放在了瓦罐里，后来又一不小心将然面汤倒进去了，现在拿出一看，白菜已经有些发黄，还有一股酸味，幸好没有怪味，于是老三就用这白菜做成了臊子。老三将面条煮好后，浇上用酸白菜汤做成的臊子，忐忑不安地端到了客人的面前，不料两位客人吃后，竟然不约而同地都说这面条好吃，并要老三再来两碗，等两位客人走后，老三才听旁人说，原来那两位人正是微服私访的汉王刘邦和萧何。
消息一经传出，人们纷至沓来，都急欲品尝老三的浆水面，从此老三面铺日益红火起来。如今汉中还流传着一句歇后语：么儿拐的浆水面——连吃带续，说的就是这个故事。
几次我从南京带回盐水鸭、鸭血粉丝，父亲尝了说不好吃，从上海带回桂花糕、芝麻酥，母亲也说吃不惯，今年夏天宝鸡暑热难耐，母亲每天中午都做一顿浆水面，父亲却是常吃不厌。去过几个城市，吃过苏州的阳春面，上海的雪菜肉丝面，却都没有浆水面有亲切感。在外地的日子，感觉夏天还是想念家乡的浆水面，夏天的浆水还常常当做预防中暑的清凉饮料，可以直接饮用，一解盛夏的酷热。青花粗瓷碗，一碗浆水面，拌上炒韭菜，或者一把煮豆芽，炎炎酷暑就不知不觉地过去了。
1、春天来了！你看，融化的冰水把小溪弄醒了。“丁冬、丁冬”，它就像大自然的神奇歌手，唱着清脆悦耳的歌，向前奔流……
2、群山脱下了素装，换上鲜艳的绿衣，看着已经摆脱冰雪束缚、正在努力奔跑的小溪，听着刚刚回家小鸟的歌唱。小溪叮叮当当的摇着小铃，呼唤着岸边的小生命；小鸟也唧唧喳喳的向大家讲述着南方的故事。但有一句话是谁也忘不掉的，那就是“春天真好！”
3、在幕春的天气里，经过几天春阳暴晒，柳絮便从枝头随风飞扬起来。它们一片片、一团团过树梢。飘过水面，有时纷纷扬扬，竟如漫天飞雪。
4、春天是一位魔法师，用魔法棒驱走了寒冷，唤醒了沉睡的生灵。春天如一幅美丽的图画，色彩鲜明，带给人们无限的明朗。
5、春风温柔地将我揽入怀中，霎时，我仿佛听到了花开的声音，时而清脆、低徊，时而悠扬、高亢，时而空灵、幽静，时而汹涌、雄宏。这声音，如春光般温暖，如春雨般甘甜；这声音，像春雷般震撼，像春潮般烂漫。这声音，似彩虹，赤橙黄绿青蓝紫，有夺人心魄的色彩，演奏着一曲沁人而丰盈的交响。
6、清晨，带着温馨的心事漫步在河畔，不经意间，春天柔嫩的气息湿润了我干涸的视野，我仿佛听到了一种蓬勃的声音萦绕在耳边，像燕莺缠绵，似笙箫悠远，若利箭离弦，如浪蝶翩跹。沉醉其间，春色在梦尖盘旋。
7、沐浴在春光里，呼吸着清新的空气。享受春光的抚慰，守护着内心的宁静和执着。修炼一份从容豁达，收获一分悠然自得。让蒙尘的双眼清如朝露，让枯寂的思绪灵动如风。于平淡、平常之中，以健康的心态，积极的生活态度，面对人生的诸多苦难，诠释生命的意义，展现生命的精彩。
8、春天来了，人知道。人们从外界的环境知道了春天来了，内心世界也涌动着春情。春天对人而言是青春，春天象征着青春，春天象征着激情的生命。
9、雨后，空气更加清新，夹杂着泥土芬芳的味道，沁人心脾。瓦蓝色的，漂浮着大朵的白云，阳光暖暖地洒下来，透过树枝的间隙，光斑点点。树木显得格外青翠，鸟儿在枝头婉转的歌唱，仿佛唱不尽对春天的憧憬与向往。没有面朝大海，却依然拥有春暖花开。陶醉在这芳菲的季节，体味春天的絮语，心情神采飞扬。
10、春天随着气温的变化，有早春、仲春、暮春之分。怎样描绘春景呢？可以写春天的太阳，新生的绿草，含苞待放的桃树，发芽的杨柳，报春的燕子，北飞的鸿雁，消融的坚冰等等，总之，大自然的一切似乎都在复活、苏醒。
11、暮春时节，正是满树的花吐蕊飘香的时候，那四溢的清香，的确令人陶醉。
12、北国的初春还带着寒意，残留着冬天的痕迹。
13、大地上到处都回荡着一个声音――春天来了，春天来了……
14、生机盎然的春天染绿了每个细胞，一只鸟儿站在生命的枝头悄悄地筑巢。一种无法言说的美妙在心头飘绕，一种心照不宣的默契在花间闪耀。春还大地一片绿涛，春给长河一串欢笑，春让鲜花美丽娇娆，春使生命百媚千娇。春的鼓点在耳边缭绕，我知道，这是春姑娘相思的心跳。
15、春天，绽放的浓浓深情，写满树梢，袅袅地滋生着香馨。春天奏起缠绵悱恻的音符，让思念无处可藏。是谁将情种深植于梦寐中，是风是雨还是耀眼的星星？是谁把相思镶嵌在春色里，是兰是梅还是撩人的红豆。无数次的回眸，无数次的思吟，春天的情思和你的倩影已根植于我的心灵，永远不会消隐。
16、春天是无私的，她每年来一次都会给大地带来生机，使大地变得生机勃勃，万物变得欣欣向荣。她也会给人们带来喜悦，人们多么希望她能够永远存在。
17、相约春天，让思绪与大自然对话，让心声在自然中流淌。把蛰伏已久的许多心里话和那些美丽动人的故事，面对阳光、青山、花草、河流、清风、柔雨一次次打开、一遍遍诉说，它们会百听不厌。和春天作一次约会，雪莲、柳絮、薰衣草、蒲公英、古榕树、木棉花，它们所有的传奇故事和沉浮的日子被一一阅读，在明媚的春色中熠熠发光，舞而不饰，歌而不泪。
18、万物生长，春天给人们带来希望，带来生机，带来遐想。在这个风景如画的季节里，我们播下希望的种子，承载着我们的梦想，在无限的期待中，长成我们心中的希望。让春天的`渴望，装满人生的细节，灿烂生命的旅程。
19、街角的玉兰开了，皎洁如玉的花朵，矗立枝头，如一只只振翅欲飞的白鹭，空气中弥漫着醉人的清香。不知名的野花静静地盛开，掩映在草丛里，生机盎然。燕子衔着春泥在天空里不断盘旋，又匆匆飞过。一时间，人们脱去厚重的棉衣，孩子们兴高采烈地放飞手中五颜六色的风筝，于是，天空喧闹起来。
20、一片生机怏然的喜庆景象，是春天赋予大地的一片深情“礼物”，“一年之际在于春，一春之际在于勤”。劳累了一年的人们，也该歇下来享受与家人团聚的那份天伦之乐！“春雨倾情滋大地，神蛇赐福壮苍生”。让我们所有的人一起用欢快的步伐来迎接春天美好的祝愿：国泰民安、五谷丰登、风调雨顺、春回大地、鸟语花香……
21、正是初春，李子树上已吐出米粒大的嫩黄芽苞，在春阳下仿佛唰唰地在伸展。
22、暮春时节，万紫千红竞相争艳，槐花却以一身冰肤玉肌别具一格，显得凝重、皎洁。
23、在这春天悄然起步的时刻，离那春花烂漫的时节还远，只是天空中漫天飞舞的阳光渐渐灿烂起来，晃人的眼睛，只是树枝间飞去来兮的各类鸟儿多了起来，它们的快乐和呢喃感染着人的情绪。远望苍穹，灿然如洗，多像秋的天域啊，只是这天之蓝，淡淡的、淡淡的，如浅浅的湖水，风平浪静，没有一丝涟漪，没有那多深奥，多像一个新世界在创造着，在等待着，等待着一个缤纷变化的彩画，等待着一个盛装旖旎的春天的盛会。
24、春天万物复苏，春雨飘飘洒洒，它像一个脚步轻轻的画家，一不留神，它已经把大地每一个角落都印上了色彩。
25、春天来的好快，悄无声息、不知不觉中，草儿绿了，枝条发芽了，遍地的野花、油菜花开的灿烂多姿，一切沐浴着春晨的曙光，在春风中摇弋、轻摆，仿佛少女的轻歌曼舞，楚楚动人。
26、初春，院子里的花草树木充满了生机。院子的地上长着一层厚厚的苔藓，走上去软绵绵的，像铺上了一层绿色的高级地毯。树木吐绿，花儿含苞，那迎春花已开着星星点点的黄花，含着微笑，它们在为迎接又一个春天而忙碌着。
27、开春了，雪化了，土地像个吃奶的孩子“吱吱”吮吸着浆水。
28、拥抱春天的美丽，捕捉春天的感动。与大自然相约，与春天共舞。与绿色相约，与阳光共舞。感受春天的温馨，感受春天带给我们的喜悦与悸动。打开心灵的画卷，放飞春天的心情，让春天的微笑，在阳光里飞扬。
29、春天的雨是柔和的，只见春雨在竹枝、竹叶上跳动着。那雨时而直线滑落，时而随风飘洒，留下如烟、如雾、如纱、如丝的倩影，飞溅的雨花仿佛是琴铉上跳动的音符，奏出优美的旋律。
30、姑娘披着美丽的春光，牵着情人的手，走进了幽深的花丛，人面桃花两相溶，姑娘的脸上的红晕与刚刚吐蕊的桃花分不清了，春天来了！
31、和三四月份的春天的热热闹闹、异彩纷呈不同，初春时节，春天的声音还是静悄悄的，她默默行走着，她无声哺育着，她只是一股布设活力的气息源泉，旋转、飘荡、洋溢着，编织着一个春的意象、春的远景，编排着春花缤纷次第开放的序列密码。
32、伴着春风，春雨如约降临，然而却是那样的悄无声息。绵绵的细雨淅淅沥沥地下个不停，如丝如缕，将天地万物笼罩其中，洗尽铅尘，洗去浮华，荡涤去冬天枯败的气息。行人撑起一把把彩色的花伞，如怒放的花朵，扮亮了阴郁的天空。
33、初春时节，阳光冉冉，雪融冰化，天气渐暖，丝丝寒意依旧弥留在空气里，呼吸着一份春光的温暖，亦能感受到一份雪气的清凉，这是多么珍贵的一股生机之气啊，其冰清也甘洌，其暖意也融融，犹如一股股新鲜的乳汁将初春的万物哺育，深深地呼吸一把这初春的仙灵真气吧，感受一下春的活力和节节攀升的生命节奏，那初现的生机正向上张扬。
34、春天是一个富有生命力的季节，也是一个美丽、神奇，充满希望的季节。
35、春天像童话中的仙女，所到之处，万物复苏，树木抽枝发芽，鲜花张开笑脸，大地披上绿色的新装。
