1、有些小贩，匆匆地收拾摊位，准备回家享受天伦之乐；有些小贩，却依然在帐篷的掩护下，继续做生意。有天我们放学后，看到在路边有卖炒板栗的，其中有些比较小的，怪招人喜欢的，心想爸妈喜欢吃栗子，不妨就给他们买点。要7元一斤，给砍价后，6元一斤，让他给我称半斤，结果给称了4元钱的。也无所谓，我就付给小贩4元钱。回家吃完饭后，爸妈吃的时候，谁知道，里面有坏的不说，有一半是以前炒的，都硬了，一点也不好吃！这才知道上当受骗了，真是好气人啊。这小摊小贩，真是昧着良心赚钱，以后我再也不到小摊上买小贩的东西了，小贩永远是小贩，成不了大商的根本原因就在这里。我相信他们把诚信这两个字学好了，小贩们一定会变成大商的！
2、沿街设摊的商贩个个高声吆喝，露着笑脸，向顾客殷勤地兜揽生意。我们来到了一个鸡贩子那儿，妈妈挑了很肥的鸡给了那个鸡贩。那个鸡贩首先把鸡的脖子弄断，然后把鸡放在热水中一烫，熟练的拔了鸡的毛，最后再把鸡切成四块，装进口袋。
3、我刚一到那，就闻到了臭豆腐的香味儿，我的口水“唰”的一声，情不自禁地流了下来。我一个劲儿地央求妈妈给我买臭豆腐，妈妈终于答应了。我们来到了小摊边，只见那小贩先用筷子从食物箱子里夹出几块一寸见方的豆腐，放在油锅里炸，豆腐在油里翻滚着，冒着气泡。最后，她舀起刚炸好的臭豆腐放进白色塑料袋里，并掺了辣酱，我狼吞虎咽的吃着臭豆腐，不到一分钟，臭豆腐就被我吃光了，一个都没剩。这时，我才觉得好辣啊！辣得我伸出舌头大口大口地喘气。
4、旁边是一个卖油条的小贩。她是一个中年妇女，大约三十多岁是短发，腰上系着一条围裙，围裙上全是油渍。妈妈便向他买了两块钱油条。那个小贩首先先从盒子里拿出一些面团，然后再从面团上弄下一小些面团，然后再把小面团分成两条面条状，再用力一压，最后放进油锅里。1分钟后，油条就出锅了，他们把油条放进白色塑料袋里忙着招呼客人。
5、每每日头西下，暑气渐消，街头巷尾便活跃起来。有铺面的撑开铺面，没铺面的沿街扯上一溜灯泡，地上扫得干干净净，早早泼上了水，小方桌、八仙桌、长条桌铺上了塑料布，花花绿绿当街一摆，围上高高矮矮一圈竹凳，大街小巷便响起了甜甜热热的蜀语川音。
6、卖肉大婶长得像个肉墩子似的，胖得身上的肉多得没处放。卖烤红薯的老爷爷烤的红薯是金黄色的，捧在手里感觉是软绵绵的，吃起来又香又甜。卖鸡蛋的那个胖女人身材本来就不高，又没脖子，猛一看，很像一个啤酒桶。从御碑亭到问月桥，四五百米的`街道两边满是摊。有卖鸽子的，卖鸽哨的，卖鸟笼的，卖鸟食的，还有卖泥人的，卖蟋蟀的，卖蛇的。甚至有早晨没卖完也挑到这里来卖青菜的。
7、大冷的天，三三两两中年妇女站在城市车站码头热闹的街口等地，大大的围巾将头和脖子围得严严实实，厚厚的冬衣外面系着白色的围裙，双脚冻得不停的跺着，口中吆喝着：“馅饼，新鲜热和的馅饼！”，“面包圈”“冰激凌，好吃的冰激凌！。”零下十几二十度，一般人在户外呆上七八分钟都喊恼火，而这些街头小贩为了生存，为了挣钱往那一站就是两三个小时。就这一点，不能不让人佩服三分。
8、摆摊的人多了，就有了竞争。随着文化生活的提高，夜市电影、晚间舞场也应运而生。有些小贩就瞅准这个机会，纷纷“送货上门”，把火锅摆到娱乐厅前招揽顾客。人们看完电影、跳完舞，三三两两去烫上一两串，味美可口又经济实惠，顾客满意，摊主开心，生意越来越红火。
留心一下就会发现，城镇里小吃的店铺不管大小都是临街的，原因非常简单，人们选择小吃图的就是简单方便，店铺临街抬脚即可进去，进得店来，三下五除二吃完走人，上班或者赶车都不耽误，如果在深巷里面呢?以为味道鲜美，端着酒香不怕巷子深的架子，但人们弄个小吃犯不着那么罗唣的，那店铺怕是用不了多久就会自信中倒灶关门了。
小吃里小的意思一是方便二是简单，方便简单是小吃的特点，所以有人喜欢在小吃前面加上简单两个字，称其为简单小吃。但小吃虽然方便简单，在口味上也是要狠下一番功夫的，否则就是再方便恐怕也很难吸引顾客光顾。在口味上下功夫更多考虑的是在地方特色上。一般人都有一个喜好，就是每到一个新鲜地方喜欢去寻找一些地方特色风味小吃，哪怕那地方风味并不是自己所喜欢的也要请亲口尝一尝，以用舌尖记忆自己的旅行经历。
所有地方风味特色小吃几乎有一个共同特点，即几乎都是从村野走向市镇、从普通百姓私家餐桌走向街面店铺的，它们的制作方式和口味特点原本都是很私密化的，是切合私人化的生活需要而产生，因为有着私人化的特点，它们的原始状态往往是被认为是拿不出手，是不登大雅之堂的，但越是这样越带有乡野之气，越带有地方文化特质，越能够让人感受到当地人的'生活习俗，因而也就越能激起人们寻幽探赜的兴趣。地方特色小吃由私密走向大众、由乡野走向市镇，是意识的改变，观念的进步，是市场经济发展的结果，更是南来北往的人的口福。
深圳是移民城市，东西南北的风味小吃应该不难遇见。那回刚到深圳，大家推荐我去吃肠粉。坐下来吃的时候，我问肠粉两个字是怎么写的，说是肠子的肠，看着面前盘子里白色的成片状的东西，我怎么也不能把它和猪大肠之类东西联系起来，就很奇怪怎么会用这个肠字，模样不像，制作的过程也没有什么关系，总之是怎么也不能够产生由此及彼的联想。肠粉的材料其实就是米粉，制作成功后成包片形状，盛进盘子里，旁边放几根娃娃菜叶，娃娃菜叶白里透黄，颜色和轻轻地浇在肠粉上的麻油非常协调，整个看上去清爽养眼，说得上秀色可餐。肠粉嫩而细腻，因为有麻油和娃娃菜叶的搭配，清香的味道略显浓重，有些呛人，多吃估计肯定是不行的，但肠粉属于早点，一份肠粉很快就吃完了，吃完之后那淡淡的呛人的清香转眼就会变成美好的回味。深圳的肠粉不贵，四块钱一份，但我见过在同一条街上同样的肠粉有卖四块也有卖五块的，不知道怎么会有这样不合行规的情况出现。
去桂林，桂林有什么特色小吃呢?米粉呀。被问到的人直截了当地这样告诉我。走在桂林的街巷里，用不着特别留意，随处就可以见到卖米粉的店铺，店面有大有小，有的特别正规讲究，看上去颇有一些档次，有的则很随意，服务对象定位在将就着随便弄点吃的就完事的顾客群体。照我看来，桂林的米粉和深圳的肠粉应该是一个系列的小吃，原材料一样都是米粉，都很细腻白嫩，只是制做的方法不同而已。在深圳买肠粉时，只需站在门口吆喝一声说来一盘肠粉，端出来的就是那样一个和出现在所有人面前一样制式的食物，桂林米粉卖法则有不同，可根据自顾客己的需要现场定制出酸辣咸甜不同口味的来。
我对桂林的米粉不是太有兴趣，住了七天只吃过两次，但对吃到过的一种糯米饭团倒是很有些留恋。
要说那种糯米饭团也算不上纯粹的地方特色小吃，我的家乡也有，但两相比较却是有很大的不同的。家乡的糯米饭团是用要干未干的湿毛巾裹着捏成的，形状是纺锤形，里面夹着油条、咸菜，或者火腿肠等充做馅;我在桂林吃到的是用抄板抄起糯米饭和其他各种配料一层一层在瓷碗里按压成的，是圆形的，里面的馅有三四个种类，口味也就丰富不单调了。这个卖糯米团的小店就在我住旅店的街对面，头一回偶然吃到以后每天早晨出发路过时都会在那里停下来，要一个糯米团和一纸杯豆浆，站在路边就吃喝起来。平时我最讨厌在大街上边行走边吃东西，也不喜欢蹲在路边吃，但是做一个旅行者出门在外就顾不了那么多了。虽说这站在街边一手拿着糯米团一手捧着豆浆的吃相和文明的距离差了一点，但吃糯米团这样简便的小吃和啃面包差不多，站在街边或者是边走边吃，也就没有什么好顾忌的了。
一个人用什么方法用餐和吃的是什么是有着很密切关系的。小吃图的就是快速便捷，小吃的制作程序、制作出来的样式也都是围绕着快速便捷这样一个需要主旨设计出来的，因此对小吃用餐方式的选择也不必要那么拘泥于形式，大可随心随意一些，如果把小吃吃得太正规，反倒显得有些迂腐和滑稽了。
在呼和浩特生活很久，却也不曾真正的去了解过这座城市。说到这，甚是汗颜。
近来外出有事，回来时也将近夜幕。本打算打道回府，同行的伙伴说要去看看小吃街。这并不是我本意，却也不好博他面子，就同去了。
在我的映象中，这里的小吃街也很长时间了，也不曾有人去过。可到了以后，令我瞠目结舌，人真不少，熙熙攘攘的。都感觉看不到人形，都是脑袋。走在中间，摩肩接踵的，快不得，慢不得。而街道两旁分布着各式各样的店铺，各个店面前都拥挤着一群人，好不热闹。
店铺为了吸引游行路人都放着音响，有劲爆歌曲，也有吆喝，声不嫌大，这边唱着，那边嚷着，就这样闹着、挤着。我的伙伴经常来，已经习惯了，这边看，那边走。而我算是初来乍到，有点不习惯，觉得闹腾。就跟在人后，慢慢的挪着。
抱着小孩的，牵着小手的，也有我这样孤独游离的。就这样形形色色的人填满了整个街道。目光左右扫射，就怕落下什么。而两旁也极力配合，吆喝的、叫卖的.、起哄的，游走的人不绝。回头看，我后面已是黑压压一片，低头看，也只是一双双鞋，齐刷刷的朝向一侧。
两侧的商铺都是小吃，有明码标价的各类串子;有色香具备的小炒烤肉;更有异地他乡的奇形异果。取出一种感觉很有食欲，而聚这儿一起，我却难提食欲。街角一处“啪、啪”入耳，回头看，小碗砸墙的“摔碗酒”砸在世界杯球星的脸上。我不太喜欢足球也就不识这些球星，只是有的已经支离破碎了。
油炸烹烧、刀砍斧劈像极了人间地狱，但又络绎不绝。跟着人群走着看着，总是提着心吊着胆，不一会儿，不知哪里就会怪声连连，猝不及防就是挨别人一脚。不知不觉也走出来了，这时我却有点饿了，这个不争气的肚子，虽不想吃，却经不起诱惑。朋友说这块有个莜面鱼子不错，(莜面为北方特色，只能蒸，不能煮。配冷热汤，属粗粮)，其实我不大喜欢吃莜面，伙伴力荐，说得非常好就去见识见识。等了许久，也吃到这个特色鱼子，感觉还可以。
我不愿意原路返回，就另辟新径。这是一条布满灯笼的街道，侧边立一块招牌“猜灯谜”，感觉甚为有趣，喜悦外露。朋友却不感兴趣，走的很快，我看了几迷，也没拖沓就走了，这里人不多，有几个小孩估计觉得灯好看，就在下面玩耍。大多人把吃的看得比传统灯谜更有意义，也就是我这样闲散之人才会看这。略罢......
归途是一条幽暗小道，树叶间藏着几盏昏黄的路灯，没精打采的把路人的身影拉的好长、好长，仿佛要留下游客身影。零零散散的几个人不紧不慢的走着，远处传来的吆喝声也是久久不绝。
