在我的家乡贵州遵义无论逢年过节或者招待客人,餐桌上必有折耳根。就连街头巷尾的大小餐馆、小吃摊,也无处不见折耳根。恋爱豆腐有折耳根,炒洋芋有折耳根,蛋包糯米饭有折耳根,丝娃娃有折耳根,哪怕进馆子吃大餐,沾水佐料也有折耳根。
折耳根做菜有好几种,我最喜欢吃的是“凉拌折耳根”。让人看着鲜活,吃着清香爽口,刚开始吃这道菜时你会觉得有一股中药味和腥味使你难以下咽,但只要继续慢慢的一根一根咀嚼下去,你就会品尝出一股泥土和中药特有的芳香味,越吃越想吃,永远也离不开它的诱惑了。其实这道菜做起来很简单不讲究什么厨艺,只要把新鲜折耳根捋去须折成一小段一小段装在碗里用盐腌上二十多分钟,用清水淘净沥干,加入酱油、醋、姜蒜沫、野葱、辣椒,花椒粉拌匀即成。这让我想起了张晓风的一句话“这样自身美味的海鲜根本不需要厨师的,就像一篇素材好的文章,技巧竟成为多余”。
折耳根又叫鱼腥草,还有的叫它猪鼻子。每年立春后,伴着布谷鸟清脆的鸣叫,在田坎上、溪沟边、山坳里,只要是潮湿背阴的地方它们纷纷拱破冻土探出头来,像赶乡场似的,细说着一个冬季的悄悄话。刚长出的叶子是嫩绿的,而后慢慢变成暗红,仿佛红土壤的乳汁喷上来把每片叶子都充了血。它的根茎埋在泥土里白白细细的像竹子一节一节的,在每个节上都长有细小的须。所有的植物都是大地单向流动的血管,而折耳根仿佛是大地的一根微血管,那根竟能把得出大地的脉动。它献给人类的不仅仅是美味佳肴那么简单,它还能治病疗伤。把吸取的大地所有精华全部回馈给了大地的子民——人类。
每到折耳根生长的季节都有人去郊外挖采。我也去过几次。不单是为挖折耳根,还是去朝山谒水。走得最远是海龙囤的一个小山村。记得是很多年前一个四月的星期天,太阳冲破薄雾刚刚露出她的笑脸我已带上工具坐上了去海龙囤的班车。风带着阳光的温暖、带着花香、带着草香、带着泥土的芬芳在空气中流动着,不自觉地我已醉在这温暖的“香风”里了。
“停车”“停车”我叫了起来。“师傅那是哪里呀?”手指向远方的山坳。
“不知道”开车司机说。
“我要下车”。
司机马上关心地说“这儿不是海龙囤哦。”“嗯,谢谢!”我答应着已穿过人群下了车。等我退到了马路边上,车才慢慢地开走。我心生感激没有吸到汽车带起的灰尘。
沿着一条小路朝我看到的方向走,路的两边是隔成一块一块的水田,水田的尽头是大山,我看到的地方就在两座山的山坳里。大山向阳的一面看上去好像在墨绿的地毯上撒上了薄薄的一层金粉,背阴的一面却是深墨绿的;水田里的秧苗是油绿的,绿茸茸、油汪汪;透过秧苗的缝隙还看到有几个小蝌蚪在荧荧的波光里悠闲地游着;微风吹过,秧苗扭起了芊芊细腰邀来蜻蜓与之舞蹈;她身下的荧光都为之动容,荡起了一圈一圈银色的涟漪;一声鸟鸣,反而加深了四周的寂静,时间仿佛凝固在了那一刻。我屏住呼吸,生怕一呼一吸间会打破这种和谐,破坏这一刻的美好。我要把这幅田间水墨图牢牢地刻在心里。
我走在暖阳下,走在香风里,走在绿浪里,走在春光里。大概走了四十多分钟才到了我看见的那处地方。
我难道去了很古远的时代误闯入了陶渊明的“桃花源”?好美的地方啊!我都不敢相信眼前的一切是真的。
我脚下的路被一条小溪隔断,几根粗壮的圆木平整地搭在溪坎上把路连接起来,圆木下是潺潺流动的溪水,溪水清澈见底,掬一捧送到嘴里,清冽、甘甜。沿着小溪的那一端有几块开满黄花的油菜地,清风在花叶间穿梭,跟着它一起穿梭的还有蝴蝶;小蜜蜂却在嫩嫩的花蕊里忙碌地采集着花粉;闲步在这样的花海里,仿佛自已变成了花仙子,是被帝王邀请来赴这场花宴的。与花海毗邻的是一行一行规整的菜园地,再往前座落着十几户人家,那是些与泥土同色系的小瓦房,猪圈和牛圈是用泥土筑成的,顶上盖了厚厚的稻草。每家的厨房都有一个老式的土炉灶,有一口装水的大瓦缸;每家的墙上都挂有一串一串的红辣椒和玉米。每家门前的坝子前都种有一小片翠绿葱葱的毛竹,它让本来就美得不行的景致更添了一份活泼。
那些暗淡的、卑微的、与泥土同色系的小瓦房,每天枕着蛙声,抱着山风,被阳光切割着,被岁月侵蚀而斑驳历经沧桑的一间间小瓦房,不知记录了多少农民祖祖辈辈开山造田的故事!留下了多少欢乐而凄凉,丰富而贫穷的印记呀......那是没有什么高楼大厦、庭堂庙宇能与之比拟的。
这个山坳里除了这片开阔地外三面都是山,在贵州这个“九山半水半分田”的山区,农民把山也开垦成了梯田,他们准备把秧苗插到天上去。在这里我又看到了那一幅壮美的画面。左右望去那一层一层的梯田像云梯直到半山腰,似如一幅精致的工笔山水,那画笔在群山间勾勒,在天地间晕染,而田间波动着的绿色秧苗和正在赶着牛犁田的农民却让这幅画卷多了一丝灵动与飘逸。那是多么的美哉、壮哉!
我知道梯田下蕴藏着久远的历史,人们世世代代在这里耕耘着,在这片红色的土地上,种下了根,埋下了灵魂,每一块梯田都刻录着一个民族的奋斗精神和永不停歇的脚步!
想着自已属于一个在穷山恶水以及在最瘦的瘠地上都能生存下去的伟大民族,内心充满着欣喜和骄傲。
房屋后面的.山上是一棵一棵开满粉红色花朵的桃树和刚冒出新芽的香椿树;她们的柔情和娇嫩只把这春天的温情写满了房前屋后,田间地头,漫山遍野。
不知名的小鸟也飞出了它们的老巢,在树间叽叽喳喳地飞来飞去,它们是在丈量树与树之间的距离呢还是时间与空间的距离?我想它们是永远也量不清楚的吧。
那农民的吆喝声、老牛的叫声、小鸟的叽喳声、花开时细微的颤抖声,溪水的潺潺声,这些声音在空中荡漾着,仿佛那萧声和琴声,远远的,若有若无,一吹,一奏就若飘渺的梵音,自然的天籁,一同奏响了小山村最和谐的乐章。
我被这一切所震撼,在心中默默地无数次地向许多事物致敬!这样的美景不知在这里已经美了几千年几万年。想想人有多么愚蠢,我们往往到几千里几万里的地方去找寻美,而把每时每刻伴随在我们身边的美给忘了。红土高原的美恐怖是我们大多数的人还没有学会去拥抱和欣赏的。
“妹子,妹子”的叫声把我唤醒,我这才看见菜地里还有一个大婶在那里锄草。“你是不是来买土鸡蛋的”她接着问,“不是,我想挖点折耳根”。“哦,那边田坎上多得很,小溪边也有”她给我指了指方向说。“嗯,谢谢。”“那我一会挖完折耳根再来给你买鸡蛋哈”,她高兴地笑着应了我一声“要得”,接着就又去锄她的草了。
我向田坎望去,那规整的田坎上面确实长有很多折耳根,但我不忍心去破坏那份美好。再次来到小溪边,在野花和青草里寻找折耳根,“在那儿”我像小女孩看到自已心仪的发夹般兴奋的跑了过去。那匍匐着星星点点地看上去状如满月小猪圆圆鼻子的暗红色植物便是了。我小心地用小锄头一根一根地慢慢挖,尽量绕开那些野花,感觉够吃两顿就收了工。找到大婶,买了她的鸡蛋,怀着满满的喜悦依依不舍地离开了这个——在群山温暖的怀抱里被紧紧地呵护着的小山村。
自从这次挖折耳根的体验后,每次吃折耳根我都带着虔诚的心去细细品尝。仿佛自已是在咀嚼着整个贵州高原,咀嚼着那些山风的温馨,那些溪水的甘甜,那些麦香、稻香,那些滴落在泥土里的汗水,那些一双双长满硬茧的手!
其实我相信我们贵州的每一个人都希望有一天去太湖吃蟹,去内蒙古喝奶茶,去西藏吃糌粑,不是为吃,而是为去感受祖国大地属于我们的感觉。但我们更要先学会虔诚的吃一根根折耳根,不为别的,只因它是红土高原中——我们家乡——所生长的植物。我们怎能不爱生于此,长于此的那片红土地,我们怎能不爱这土地上相关的一切呢!
记得一次同学燕说她要到北京去,走之前,问调到财政厅的同学心一,需要带什么礼物给她。心一却说:什么都不用,就带几斤折耳根吧!燕是把这事当作一个笑话讲给同学们听的。而我却对心一生出了几分敬意,我终于找到了知己。我知道,她也吃出了折耳根的真正“味道”,我仿佛看到了她咀嚼折耳根时的那一份虔诚和陶醉,还有那双看往家乡的充满思念和热忱的泪眼......
“哈哈!女儿,你猜我发现了什么?”,爸爸兴奋地喊道。“什么?什么?在哪儿?”我叫道。
哈,我和爸爸妈妈在山上挖野菜呢!我问爸爸:“是不是挖到香菜了?”他无比神秘地说:“NO,再猜猜,想想我们四川人最爱吃什么菜?”我问:“到底是什么嘛?四川好吃的太多了,是豌豆尖?”爸爸摇摇头:“哎,你真笨啦,是四川人的最爱——折耳根嘛!”“折耳根?”我尖叫。你知道吗?折耳根,学名鱼腥草,是一种带有鱼腥味的野菜,据说有清热解毒的药用价值,人们爱吃它长长的根。喜欢它的人超爱吃它,讨厌它味道的人闻都不能闻。
我两眼放光,朝有鱼腥草的地扑去。我们一家都爱吃鱼腥草,于是来了个全家总动员,发狠心要把这块地翻个个,也要把鱼腥草挖够。因为没带铲子,只好用手去挖。它的根越长越腥,白白的,一节节的,像瘦瘦的竹子。
我们挖呀挖呀,挖出最长的'根足有半米。我们挖得手上全是泥土,还挖出两条蚯蚓!不一会儿,我们身边已经堆起小山似的折耳根。
我看见旁边有个小池塘,便用塘里的水把折耳根洗干净。
晚上回到家里,我们做了一盘一般只有在四川才能吃到的菜——凉拌新鲜折耳根。这道菜里不仅有麻味,腥味,还有劳动的滋味呢!
导语:初中
一、古诗词填写(8分,每小题1分 )
1、水何澹澹,____。
2、峨眉山月半轮秋,____。
3、____,崔九堂前几度闻。
4、李白的《闻王昌龄左迁龙标遥有此寄》中____
5、《天净沙秋思》中点明主旨的诗句是 ,____。
6、曹操《观沧海》中虚写想象之景的诗句是 ,____。
7、《夜上受降城闻笛》一诗中,表现戍边军人对家乡思念的诗句是____。
8、请写出一句含春的诗句____,____。
二、语言基础和语文实践活动。(共26分)
9、正确、规范、工整地将下列诗句写入下面方格中。(3分)
勿以恶小而为之,勿以善小而不为。
10、下列括号前的字字音节、字形全对的一项是(2分) ( A )。
A.宛 (wǎn) 转 雾霭(ǎi) 栖 (qī) 息 发髻(jì)
B.竦 (sǒng) 峙 酝酿(niàng) 贮(chǔ)藏 应和(hé)
C.莅(lì)临 黄晕(yūn) 看 (kàn)护 镶钳(xiāng)
D.彩棱(líng) 菜畦(guī) 匿(nì)笑 咄咄(duō)逼人
11、看拼音写词语。(3分)
Liáo 亮
chéng 清
静mì
Lìn sè
hàn dàn
qī 斜
12、对下列句子所用修辞分析有误的一项是( B )(2分)
A桃树、杏树、梨树,你不让我,我不让你,都开满了花赶趟儿。(拟人 )
B看吧,山上的矮松越发的青黑,树尖上顶着一髻儿白花,好像日本看护妇。( 拟人 )
C一个老城,有山有水,全在蓝天下很暖和安适地睡着,只等春风来把他们唤醒,这是不是个理想的境界?( 拟人 )
D山坡上卧着些小村庄,小村庄的房顶上卧着点儿雪,对,这是张小水墨画,也许是唐代的名手画的吧。( 拟人 )( 比喻 )
13、下列句中划线的成语,使用恰当的一项。( B )(2分)
A、老百姓对脍炙人口的阜阳劣质奶粉事件感到震惊。
B、禅城区设置路边停车场应该说是一举两得的好事。
C、为进一步提高服务质量,宾馆领导规定,所有工作人员,对待每一位宾客都要相敬如宾,实行微笑服务。
D、我和老王单枪匹马参加市运动会,夺得跳远冠军。
14、下列句子没有语病的一项是( C )(2分)
A.为了保护生态环境,青阳市政府作出了不准销售、使用、生产一次性筷子的决定。
B.学习语文不能仅凭小聪明,一定要下苦功夫不可。
C.青藏铁路的通车把幸福和繁荣带给了住在青藏高原的人们。
D.心理学家认为,给孩子讲故事有助于培养孩子的创造性思维和语言表达水平。
15、下面句中的标点符号,使用不正确的一项是 ( D )(2分)
A.“中国梦”的实现,需要每个炎黄子孙的共同努力与大义担当。
B. “这么晚了你上哪儿去?”妈妈说,“马上就要吃饭了。”
C.给成功者一个微笑,那是赞赏;给失败者一个微笑,那是鼓励。
D.挫折与磨难面前,你是做畏缩逃避的懦夫?还是做奋起搏击的'勇士。
16、下列说法不正确的一项是( A ) (2分)
A.《次北固山下》借潮平岸阔之景抒发了作者热爱家乡之情。
B.《观沧海》中诗人以沧海自比,表现了开阔的胸襟,抒发了统一中原、建功立业的宏伟抱负。
C.《天净沙秋思》的前三句写了九种事物,极力渲染了秋天悲凉的气氛。
D.《闻王昌龄左迁龙标遥有此寄》抒发了诗人对远行的友人的关心、思念和同情之情。
17、次填入下列文段画线处的短语,最恰当的一项是( B ) (2分)
倚立窗前,________,观美景;夜眠围屋,________,做美梦;端坐书房,________,悟人生。
①吟诗填词写文章 ②看山看树看天蓝 ③听风听雨听叶落
A.①②③ B.②③①
C.③①② D.②①③
18、分析句子所用修辞,仿写句子(2分)
示例:阳光:午后的阳光穿枝拂叶而来,温柔地亲吻着我的脸庞。
备选事物:月亮 枯叶 小溪 所选事物:____ ____
仿写:________________________________________________________________________
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18、语文实践活动
运用得体的语言写出句子(4分)
(1)你想让老师把你没有弄懂的问题再说一遍,应怎样说?
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(2)你要拒绝同学抄你的作业,应怎样说?
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三、浅层次阅读理解。
(一)阅读《闻王昌龄左迁龙标遥有此寄》,完成题目。(5分)
闻王昌龄左迁龙标遥有此寄
[唐]李白
杨花落尽子规啼,闻道龙标过五溪。
我寄愁心与明月,随君直到夜郎西!
19.诗中融情入景,含有飘零之感、离别之恨的句子是:________________,________________。(1分)
20.诗人在“杨花落尽子规啼”一句里写了哪些景物?渲染了怎样的气氛?(2分)
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21.从“我寄愁心与明月,随君直到夜郎西”两句中,你解读出了诗人哪些情感?(2分)
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(二))阅读下面文段,回答下面问题(8分)
最妙的是下点小雪呀。看吧,山上的矮松越发的青黑,树尖上顶着一髻儿白花,好像日本看护妇。山尖全白了,给蓝天镶上一道银边。山坡上,有的地方雪厚点,有的地方草色还露着;这样一道儿白,一道儿暗黄,给山们穿上一件带水纹的花衣;看着看着,这件花衣好像被风儿吹动,叫你希望看见一点儿更美的山的肌肤。等到快日落的时候,微黄的阳光人才流斜射在山腰上,那点薄雪好像忽然害了羞,微微露出点粉色。就是下小雪吧,济南是受不住大雪的,那些小山太秀气!
22、用横线画出全段的中心句(1分)
23、本段文字围绕哪个字描绘雪后山景?(1分)
24、文段中划线句子使用了什么修辞?有什么作用。(3分)
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25、结合想象,你认为文段中的“更美的山的肌肤”指的是什么?表达了什么感情?(3分)
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(三)阅读《陈太丘与友期 》 回答问题(13分)
陈太丘与友期行。期日中,过中不至,太丘舍去,去后乃至。 元方时年七岁,门外戏。客问元方:“尊君在不?”答曰:“待君久不至,已去。”友人便怒曰:“非人哉!与人期行,相委而去。”元方曰:“君与家君期日中。日中不至,则是无信;对子骂父,则是无礼。”友人惭,下车引之。元方入门不顾。
26、翻译划线字词意思。(4分)
期: 去: 尊君在不: 下车引之:
27、翻译句子。(4分)
(1)与人期行,相委而去。
(2)元方入门不顾。
28、下列各项中划线的词语古今意义相同的一项是( B )(2分)
A与儿女讲
C相委而去 D下车引之
29、学了这篇课文,你受到了怎样的启发?(3分)
——我们在人际交往中要诚实守信、做言而有信的人。
——我们要懂礼仪、语言文明,学会尊重他人。
——要知错能改,善于反思自己的缺点错误。
——我们要学会宽容,得饶人处且饶人。
——为人要方正,办事光明磊落,敢于坚持原则。
三、深层次阅读
(四)阅读《舌尖上的乡村》,完成下面题目。(10分)
舌尖上的乡村
孙守名
① 乡村的冬夜是一首粗犷(guǎng)、豪放的宋词,呼啸的北风漫卷飞舞的雪花,凄厉的寒气浸淫着村庄的角角落落,天地间昏黄黯(àn)淡,低矮的房舍抖抖瑟瑟地站立在冰天雪地间,做着春天的美梦。
② 筑一座泥炉,烧三五段木炭,温一壶陈年老酒,捧一两卷古书,那是乡村冬夜的极致。然若非文人墨客,这种宁静致远的雅趣是断然享受不到的。不过,独自享受的乐趣还是有的。仍是那座泥炉,还是那三五段木炭,随手找一两块地瓜,或一小捧黄豆,再或一小把玉米粒,那香喷喷诱人的味道立马就氤氲(yīn yūn)于整座房间。狂风也好,大雪也好,寒气逼人也好,都抵不过这种撩人的香味。在乡村,冬夜烤地瓜、爆玉米花或黄豆,你要是从未享受过,那真是一段缺憾的人生经历。
③ 一袭柔媚的春风飘过,自是冬去春来。草长莺飞,桃红柳绿,大地一派生机盎(àng)然。溪头的荠(jì)菜花,用清水洗净,热水一过,生拌凉调,或做成精巧别致花样繁多的水饺,味道清新爽口,真是人间的一道美味佳肴(yáo)。在北方,一场春雨,各种野菜星星点点地从苏醒的泥土中钻出来,灰灰菜,纯菜,苦苦菜,鱼腥草……这些菜啊,对于吃腻了鱼肉的都市人来说,简直就是人间仙品。萌动不久的柳芽,刚刚吐须的毛毛虫,都可以堂而皇之地走上大众餐桌。其实啊,乡村的春天,春天的乡村,就是一道清新可口的菜蔬。新| 课 |标|第 |一| 网
④ 暑气一到,三五场大雨骤(zhòu)降,乡村的池塘就会满满荡荡,这正是鱼肥蟹黄的时节。随便走出家门,去池塘边,水渠(qú)旁,甚或田地里,都可以捕捉到各种类型的鱼儿。草鱼啊,青鱼啊,鲫鱼啊,鲶鱼啊,鲤鱼啊,泥鳅(qiū)啊,大蟹啊……应有尽有,大点儿的带回家,小一些的尽可放生。这时候的鱼味道鲜美,最好的吃法并不需要太多的工序,洗净,放入水中,加些常用的佐料即可,吃的就是那个鲜啊!在北国的乡村,夏天的美味远不止这些,各种瓜类更是让你魂不守舍。甜瓜,菜瓜,西瓜,黄瓜,白瓜……还有更多不知名的瓜。比如说西瓜吧,急切地打开,红瓤(ráng)晃眼,清凉四溢,香甜浓烈。乡村的夏季,是蛙鸣蝉噪的时节,也是一道永远也品咂(zā)不完的美肴。
⑤ 秋天是成熟的季节,最具风味的瓜果儿纷纷走进农家小园。金黄金黄的玉米成熟了,成块成块的地瓜从泥土里翻出,麻麻点点的花生一串儿一串儿的排放在田间,红艳艳的沉甸甸的高梁穗(suì )儿在风中摇曳(yè),饱满丰硕的豆荚儿在夕阳的照耀下闪着不定的光彩,瓜果飘香:这真是一个令人心醉的时节。在僻远的田地间做一个土炉,从不知谁家的庄稼地间摘一把豆,偷两块地瓜,抱回三两穗玉米,收拢一些干柴,几个小朋友围在一起,边看小人书边有滋有味吃这些刚刚出炉的香脆爽口的收获,四十岁以上的有些乡村经历的中年人大都有过类似的回忆。乡村的秋天,其实啊,就是一种遥远的梦幻,那些酸酸甜甜的回忆中总要与美味相牵相连。
⑥ 春种夏耘(yún)秋收冬藏,一年四季,北方的乡村都是美。而最美还是美在味觉,美在舌尖。那儿有诉不完的乡韵乡情,有品不尽的菜蔬果瓜……
31. 阅读选文,根据选文内容,填充表格(3分)
舌尖上的乡村就在冬夜香喷喷的烤地瓜里
就在春天
就在夏天
就在秋天
32. 从描写对象看,选文第①段是什么描写?有什么作用?(2分)
33.第⑤段“那些酸酸甜甜的回忆”指什么?(2分)
34. 舌尖上的乡村令人难以忘怀。你的家乡一定也有美味小吃。请说出一种,并简要介绍其特点。(3分)
四、
家乡的四季景色优美。请你自拟题目,写一篇600字左右的作文,描绘家乡的美丽景色,把自己对家乡的感情表达出来。