一、营造平等和谐的氛围
民主、和谐、宽松的课堂教学氛围是促进学生自主学习、主动发展的关键所在。口语交际课就是要让学生敢说，尊重学生个性，创设和谐融洽的氛围，激发他们说的欲望。口语交际能力的培养要从兴趣、情感的激活入手，扫除障碍，培养学生的表现欲，让学生敢于、乐于与人交际。为了达到这一教学目的，我从激“趣”入手，根据“因材施教”的教学原则，以及学生乐于猜谜活动的心理特点，采用“猜谜导入”，通过猜谜激发学生的学习兴趣，营造愉悦、宽松的课堂氛围，引起学生说的欲望。一方面锻炼了学生边听边想的好习惯，另一方面缩短了师生间的距离，把学生的学习热情充分调动了起来。
二、增强导练力度
由于小学生生活阅历少，口语能力弱，无论是倾听、表达、应对能力，还是交际态度听说习惯都比较缺乏，因此，口语交际过程必然会出现问题，此时，教师的主导作用就成了学生深入进行双向互动的催化剂。在本节课的教学中，我力图以教师为主导，学生为主体，训练为主线，在口语交际的训练中，遵循由易到难，由简单到复杂的教学规律，调动学生学习的兴趣和敢说话的欲望，又及时发现口语交际中的不足，及时予以点拨指导，在课堂上建立平等、信任、和谐的师生关系，课堂气氛很活跃，在课堂上不仅让他们听清楚、听明白，在听的基础上还要学会思考，学会给别人以补充和帮助，形成有效的师生、生生互动。
1.辅导
教学过程中,指导学生看一看、闻一闻、尝一尝、说一说、练一练,先引导学生观察香蕉的形状、颜色,感受其香味、滋味,并逐项交流,通过一个个句式训练,从句到段、从点到面,水到渠成。这一过程既发挥了教师“主导”的作用,又体现了学生主体的能动作用,较好的体现了辅导学生说话能力的过程性训练。
2.诱导
口语交际训练也要体现学生的自主性，学生遇到一些问题，教师不应包办代替，而应通过语言暗示、问题探究等手段，启发学生自我解决。如这节课中：学生只观察到了“香蕉弯弯的像月亮”，而忽视了月亮的'形状有时圆有时弯，教师一句“是吗？月亮有时圆圆的，有时弯弯的，我们用哪个词来形容弯弯的月亮？”的提醒，使学生顿悟，学生赶紧补上：“香蕉弯弯的像月牙。”
三.创设交际情境，发展交际能力
在口语交际训练中适时的创设情境，才容易使学生有一种身临其境、似曾相似的感觉，情绪也会因此变的高涨起来，参与互动的主动性就会被激发起来，学习的动力才会增强，他们就会带着情感，怀着兴趣走进“交际情境”，去做进一步体验。这节课特别注意为口语交际训练营造真实具体的生活情景。例如以“客人”的角色与学生进行交际：组织学生做“小主人”用水果招待“客人”。这样，就把口语交际的环境迁移到学生们熟悉的生活中去。由于这种方式贴近生活，又符合低年级学生善于模仿．喜欢角色活动的特点，学生们的兴致可高了，他们一个个饶有兴趣地主动参与其中。“小主人”热情大方、待客周到，介绍起水果来头头是道；“客人”也不甘示弱，大方自然地表达自己的看法，介绍自己喜欢的水果，一个个“家”里热闹非凡。最后，小朋友们拿出自己带来的水果共同品尝。顿时，课堂上欢声笑语一片。在这种真实具体、富有情趣的情景里，学生们不但乐于表达，勇于表达，而且学会了怎样表达，学会了待人接物，学会了与人相处。学生的个性与创造思维能力得到充分发展，使他们体会到了做课堂主人。
一、说教材分析。
绘本《爱吃水果的牛》是一个图画故事，主人公是小动物，故事情节拟人化，符合中班幼儿的心理特点。同时绘画形象生动，主题突出，适合中班幼儿看图讲述，有利于幼儿展开联想与想象，有利于幼儿充分表达。因此，我把它选为中班绘本教学的材料，希望通过本次活动，不但让孩子们平时都能喜欢上各种水果，知道多吃水果有益于身体健康，同时通过教学，让大家学习“爱吃水果的牛”学会关心照顾别人的优良品质。
二、说教学目标。
根据我班幼儿语言发展的实际水平、年龄特点、兴趣需要，我将本次活动的目标确定为：
情感目标：让幼儿学会当别人遇到困难时能主动去关心帮助别人。
能力目标：培养幼儿欣赏绘本作品的兴趣和能力，发展幼儿的阅读和理解绘本的能力，培养幼儿的口语表达能力。
知识目标：初步理解绘本故事的内容，掌握故事的主要情节，让幼儿喜欢上各种水果，知道水果、蔬菜、牛奶有益身体健康。
确定本次活动的依据有以下几点：
1、根据中班幼儿的认知水平和心理发展特点。4至5岁的幼儿理解能力还很肤浅，注意力往往受兴趣的影响和支配，有意注意初步得到发展，所以需要教师利用各种教学手段，恰当、巧妙地引导幼儿理解绘本故事内容，还要注重培养幼儿认真倾听的习惯。
2、现在绝大多数幼儿都是独生子女，缺乏关心别人的意识，因此通过绘本向幼儿进行这样的情感教育显得尤为重要。
3、《新纲要》在语言领域中提出：“发展幼儿语言的关键是创设一个能使他们想说、敢说、喜欢说、有机会说并能得到积极应答的环境”以及要“鼓励幼儿大胆、清楚地表达自己的想法和感受，发展幼儿语言表达能力和思维能力。”根据这一目标和要求，结合中班幼儿年龄特点和语言发展水平，由此制定了情感、能力、认知三方面的教学目标。
三、说教学准备。
本次活动我运用了PPT的多媒体教学，让孩子们能够更加清楚直观地观看绘本内容；同时还设计了一张自己喜欢吃的蔬菜和水果的表格，让孩子们在相对应的喜欢吃的蔬菜和水果下添画上笑脸，让孩子们在动静交替中获得对知识的巩固，达到事半功倍的效果。四、说教法学法。
本次活动我主要采用以下的方法让幼儿在玩中学，学中掌握对绘本的理解。
1、直观演示法：活动中运用多媒体课件，将整个绘本拍摄成一幅幅漂亮的图片，并通过多媒体课件的演示，带领幼儿一起走进绘本，理解绘本。
2、提问法：此教学方法是让幼儿在观察图片过程中，教师引导幼儿将观察到的图片内容讲述出来。教师采取随机提问的方法，用有效的提问帮助幼儿理解画面内容，它能体现出教师对活动的调控能力。本次活动主要运用了解释性提问（如：你们喜欢这只爱吃水果的牛吗？为什么？）、假设性提问（如：假如你的家人或朋友生病了你会怎么做呢？），同时还采用猜问设疑的方法，激发幼儿的创造性思维，让幼儿在猜猜看看读读中进一步加深对绘本的理解。
3、讲述法：绘本教学以幼儿讲述为主，教师为幼儿创设轻松愉快的氛围，利用有效提问帮助幼儿对画面内容进行讲述，并学习使用绘本中的话进行回答，以此来发展幼儿的语言表达能力。
4、操作法：在最后的延伸活动环节，借助表格，让孩子们在自己喜欢吃的水果蔬菜下面相对应地画上笑脸，目的在于鼓励和激发幼儿真正喜欢上有营养的.水果和蔬菜，让幼儿在操作中提升知识。
五、说教学流程：
（一）出示课件图片，引导幼儿观察，激发幼儿的阅读兴趣。
1、（出示封面）小朋友看，这是谁呀？
（我抛出这个问题后，一位小朋友就马上说出了封面上绘本的题目，于是我马上顺着孩子们的思路进入了下一个环节。）
2、（出示图1）看看它的肚子里都有什么呢？（它的肚子里有苹果、西瓜、木瓜、香蕉、梨等，原来它是一只爱吃水果的牛。）
（幼儿能够说出很多水果的名称，我对幼儿的回答及时予以肯定。）
（二）师幼共同阅读，通过提问帮助幼儿理解故事。
1、理解第3幅图。
这是一个长满各种果树的森林，看，森林里有谁？猜一猜小牛在果树森林里最喜欢做什么事？
2、理解第4、5、6幅图。
这是小牛的主人，他在做什么呢？
主人喂了小牛各种好吃的水果，都有些什么？（因为杨桃、木瓜孩子们平时吃得比较少，所以在这两种水果上孩子们都是在教师的讲解下知道的。）
3、理解第7幅图。
小朋友猜一猜一天晚上突然发生了什么事情？（通过猜问的形式，充分发挥孩子们的想
像力。）
4、理解第8幅图。
主人被风吹了以后他怎么样了？你从哪里看出来？
5、理解第9幅图。
邻居们也被风吹了，结果也怎么样了？那么小牛看见主人和他的邻居们都生病了，它心里会怎么样？猜一猜小牛可能会怎么做？
6、理解第10幅图。
请幼儿猜一猜爱吃水果的牛有没有生病呢？
7、理解第11、12幅图。
主人生病了，爱吃水果的牛是怎么照顾主人的？小牛给主人喝了什么？（一起学一学小牛的话：“请喝杯草莓牛奶吧！”）
除了给主人喝草莓牛奶，小牛还会给主人喝什么牛奶呢？（孩子们都能学着故事的话来回答。）
主人喝了这么多有营养的水果牛奶后身体怎么样了？
（八）理解第13幅图。
生病的邻居们吃了水果，也都不生病了。大家都变成什么人了。
（通过观看图片，教师提问，幼儿回答等形式让孩子们对这个绘本故事有个大致的了解，帮助幼儿理解故事。）
（三）完整阅读，再次感知故事内容。
1、教师带领幼儿完整阅读一遍。
2、讲述后提问：
为什么爱吃水果的人不容易生病？
你们喜欢这只爱吃水果的牛吗？为什么？
那么平时当我们的家人或朋友生病了，应该怎么做呢？
小朋友平时爱吃水果吗，你最喜欢吃什么水果？
（通过完整阅读和阅读后的讲述，进一步让孩子们理解绘本，知道要向爱吃水果的牛学习，不但要向它一样爱吃水果，还要学习它关心别人的品质。）
（四）延伸活动。
幼儿人手一张表格，请小朋友在自己喜欢的水果和蔬菜下面相对应的画上一个笑脸，我们比一比谁喜欢吃的东西多。
（这个环节孩子们都非常喜欢，也旨在通过让幼儿在表格上画笑脸和比一比的形式，鼓励幼儿平时多吃有营养的水果和蔬菜，升华活动的主题。）
爱吃水果的牛小班
活动目标：
1. 通过故事懂得水果有营养，爱吃各种各样的水果。
2.在说说、贴贴、尝尝中，体验活动的快乐。
活动准备：
1.多媒体课件、电视机、电脑。
2.绘本、奶牛背景图片、水果图片。
3.红黄绿三色水果牛奶、食物水果切片若干。
活动过程：
1.导入活动。
观看课件——奶牛图片：今天老师给大家带来了一个朋友，看看是谁。这是一只牛，这只牛肚子里是什么?有哪些水果呢?这只牛为什么会有一肚子的水果呢?
2.完整欣赏故事，初步了解吃水果能使身体健康的道理。
(1)结合课件讲故事。
(2)提问：这头牛最爱吃什么?(是一头爱吃水果的牛)主人感冒了，为什么这头牛没有感冒(因为他是爱吃水果的牛)。它是怎样帮助主人的?请主人喝了什么?(解释：他吃了草莓，产出了草莓牛奶)，还喝了什么牛奶啊?邻居们的病，又是怎样好起来的呢?
(3)总结：是啊，水果有丰富的营养，所以爱吃水果的牛就没有感冒。大家喝了水果牛奶，吃了水果、身体就慢慢好起来了。
3.讨论：围绕水果的种类、味道、颜色、营养等话题，激发幼儿爱吃水果的愿望。
宝宝们也爱吃水果吗?你最喜欢吃什么水果?
(1)味道。味道怎么样?我喜欢苹果，因为······他喜欢苹果甜甜的味道。我喜欢葡萄，因为葡萄酸酸的·····酸酸的味道吃在嘴巴里很特别。草莓也是甜甜的，味道我们喜欢。只是吃完甜甜的苹果，酸酸的葡萄之后，要记得漱漱口，保护好我们的小牙齿，以后就能吃各种各样好吃的东西了。(苹果有丰富的微量元素、橙子有丰富的维生素)总结：看来，水果有各种各样，有的甜甜的，有的酸酸的，水果的味道真正好。(妈妈真爱你，奶奶真关心你)
(2)颜色。水果都有什么颜色啊?西瓜的颜色你喜欢吗?绿绿的皮，红红的瓤，颜色真好看。哈密瓜，是什么颜色的?梨子，什么颜色?还有什么颜色的水果呢?总结：水果有各种各样的颜色，黄黄的，绿绿的，红红的，紫紫的，水果的颜色真漂亮。
(3)营养。老师也喜欢吃水果，因为水果不但好吃，颜色好看，而且营养丰富，有很多维生素和微量元素。知道这个水果有什么神奇的作用呢?(有什么特别的作用?)出示梨：这是什么?吃了会让咳嗽好起来的。蓝莓：吃了眼睛会亮亮的。西瓜：夏天吃西瓜有什么好处呢?解暑解渴，使我们感到凉快一点。木瓜：皮肤会变得漂亮。总结：吃了水果以后，能使我们越来越漂亮、越来越健康，水果营养真丰富。
4.操作(播放音乐)：送水果图片，进一步增进对水果的了解，表达对水果的喜爱。
(1)示范：爱吃水果的牛，又到了吃水果的时间。出示芒果图片：这是什么水果?你吃过吗?什么味道?好，送给奶牛吃，送的时候，还要说：奶牛奶牛，请你吃有营养的芒果。那这是什么呢?杨梅是我们苏州东山的特产，现在正是吃杨梅的季节。送给奶牛吃，说什么?奶牛奶牛，请你吃有营养的杨梅。
(2)幼儿操作：桌上还有好多好多的水果，选一个你喜欢吃的水果，来送给奶牛吃，记得送的时候要说，奶牛奶牛，我请你吃有营养的水果。
奶牛可高兴了，有些水果他以前没吃过，现在也尝到了，奶牛要谢谢你们呢。
(3)喂了多少水果呀?(许多)再次认识各种水果。以荔枝、榴莲、(热性的，不能多吃，要上火)香蕉、桃子(每次不要超过一个)等为例，介绍水果不能多吃。好多水果都不能吃太多。
5.品尝水果。
宝宝们想不想也品尝一下好吃的水果啊。好，老师为你准备好了，我们一起去吃吧。
附故事：
在一个长满各种果树的森林里，住着一头爱吃水果的牛，主人每天喂它各种好吃的水果，有西瓜，有木瓜，还有像星星一样的杨桃。一天晚上，突然刮起了一阵冷风，主人着凉感冒了，所有的邻居也都感冒了，只有爱吃水果的牛没有生病。爱吃水果的牛给主人端来了从自己的身体里挤出来的水果牛奶。“请喝杯草莓牛奶吧!”还有香蕉牛奶、苹果牛奶、葡萄牛奶……主人的病渐渐好了，邻居们吃了水果，也不再容易感冒了。大家都变成爱吃水果的人了。
爱吃水果的牛小班教案设计思路
设计思路：
在日常生活中我们发现孩子们，有的不爱吃苹果，有的不爱吃橘子。如何能让幼儿主动接受各种水果，了解水果的.营养价值高呢?结合我们开展的“可爱的奶牛”的主题活动，我们利用《爱吃水果的牛》这个童话让幼儿获得“吃水果，身体好，不易感冒”这个信息。
《爱吃水果的牛》是一个充满想象的故事，吃下各种水果，会挤出各种不同颜色的牛奶，尽管故事的内容与现实不符，大家可能会有疑问或感到好笑，但正是这个童话的魅力所在。希望通过这次活动，小朋友都能爱上水果的颜色，水果的形状，水果的味道，大家都能像“爱吃水果的牛”一样幸福、甜蜜地享受各种水果。
活动目标：
1、感知故事内容并学说“有……还有……”的句型。
2、知道水果营养丰富，多吃水果身体好。
3、体验游戏所带来的快乐。
活动准备：
大奶牛头饰;杨桃;切成片的杨桃装盆;水果图片若干，水果牛奶;课件;水果刀一把;背景音乐等。
活动过程：
一、听音乐入场。
二、游戏：猜猜我是谁。
1、谈话：宝宝，你喜欢吃什么水果?我有一个朋友也爱吃水果，它是谁呢?宝宝们赶快把它请出来。
2、这头奶牛吃了哪些水果?启发幼儿根据奶牛身上的水果影子图猜出各种水果来。
(重点认识杨桃)(学说“有……还有……”的句式)
三、师幼共同阅读，理解故事内容。
1、师幼共同阅读。
2、提问：
这头牛爱吃什么?
为什么主人生病了，邻居生病了，只有牛没有生病?(因为牛爱吃水果，水果里面有很多的营养，它能预防感冒，使我们不容易生病。)
3、你喜欢爱吃水果的牛吗?为什么?(这头牛不仅爱吃各种水果，也愿意去照顾它的主人。)
4、小结：水果营养丰富，而且每样水果都有不同的营养。我们小朋友以后也要像小牛那样爱吃各种各样的水果，使我们的身体健康，不容易生病，而且还要像小牛那样去关心别人。
四、游戏：挤牛奶。
1、师：这头牛怎么会挤出草莓牛奶来呢?吃了红草莓就会挤出红红的草莓牛奶来，那吃了黄香蕉会挤出什么牛奶来呢?
2、提供各类水果图片，喂奶牛吃水果。
3、幼儿逐一挤出各种颜色的水果牛奶。
五、品尝水果牛奶，结束活动。
