
尊敬的各位领导、亲爱的各位同事:
大家下午好!
我是来自房房前厅大堂副理***,很荣幸我能作为“管理之星”及“优秀班组”代表在这里发言。
首先让我代表本次与会的管理员向各位董事、领导致以崇高的敬意和衷心的感谢!感谢你们为我们创造了一个难得的展现自我的机会和良好的环境,使我们渴望体验实现人生价值的梦想变成现实。
房务部是酒店的主要营业部门之一,而前厅部是酒店以房务运作为中心得营业部门,具有负责实施酒店得运营计划并直接提供多种对客服务得功能。客房服务水平是酒店和管理水平的反映,是酒店经营过程中的重中之中。房务部的`工作看似琐碎、细微的小事情,也是最容易错漏,只有把每一个环节连接上,每一个细节处理做到位,才做好酒店品牌,所以在以后的工作中,我们将进一步加强基本操作技能和督导力度,严格按操作流程来完成各项工作,层层落实、层层检查,不放弃每个细小环节,不断提升酒店的管理内涵。
时不待我,只争朝夕。我们生活在一个充满挑战的时代,许多的新事物需要我们去学习、去探索、去实践,许多新问题等待我们去研究、回答和解决。只有加强锻炼和不断学习才能更好地为顾客服务,更好地实现自我的人生价值。不久的过去我们有着不同的职业和背景,有着不同的生活态度,但是现在我们有了一个共同的目标,那就是为鑫利的发展事业做贡献。为了完成这个目标,我们的首要任务就是,学好业务,练好技能,增强组织纪律性,培养吃苦耐劳的优良品德,为我们将来在新的工作岗位上,履行各位董事和领导会赋予的光荣而神圣的职责作好准备。
为此,我谨代表各位管理员决心做到以下几点:
一、一切行动听指挥,服从酒店领导的管理,虚心向领导学习,增强组织纪律观念
二、在工作中,严格要求,用心服务,努力完成酒店制定的各项任务和指标。
三、关爱员工、团结同事,为和谐的鑫利团队尽自己的一份力量。
四、舍小家,顾大局,一切的行为准则以酒店的利益为重。
我深信,在领导的英明决策下,在各位管理员的严格执行下,在各位同事的共同努力下,我们一定能够圆满完成酒店制定近期和远期目标。
一个优秀的企业必然会有一支优秀的团队,而一支优秀的团队,必然会打造出一个优秀的企业。从我们员工的辛勤和努力中,我坚信!从各级领导的团结和拼搏中,我坚信!从唐董事长和邹总的决策和支持中,我坚信!在我们全体鑫利人的团结、努力下,明天一定会更好!
谢谢大家!
一、维护良好宾客关系妥善处理客人投诉
尊敬并尊重客人,不单是一种单纯的表面上的毕恭毕敬,它应当是一种出自内心的敬重,行动只是其自然的流露。只有如此,才会想尽办法去做好服务,即使是一些纯属个人的偏好或习惯,只要于尊重客人不利,也会认真地去改掉。只有做到了这一点,才会自然地尊重客人。对客人一直保持着谦敬的态度,也会由此赢得客人的尊敬。在工作中树立了三个理念即①顾客理念:“一切以顾客为关注焦点”(这是ISO9000国际质量管理体系的八项管理原则的第一项,也是核心的一项原则),也就是以服务好顾客为最终目的。②细节理念:细节决定成败,酒店服务说到底就是细节服务,做好每一个工作细节,酒店管理系统、服务系统就会顺畅运转。③文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的`、终身难忘的消费(住店、用餐)体验,让员工在和谐、健康的企业氛围中工作和学习。通过妥善处理客人投诉,一方面发现整改自身问题起到教育培训员工的作用;另一方面完善我们的服务为饭店吸引更多的回头客。例如:中能国际公司及中铝公司等客户,对饭店的服务程序及安全管理规定不理解,曾多次投诉,现在均已成为我店的忠实客户。
二、完善内部管理机制协调理顺部门关系
大堂经理通过发现和解决服务质量方面的问题,对饭店的管理制度和各项操作规程进行检验,主要起到两方面的作用①对不利于对客服务需要健全或完善的部分,提出整改意见和建议;②对饭店各部门因责任心执行力不到位而引发的问题,提出整改的建议并进行处罚考核。
为了饭店服务工作的正常运转,大堂经理认真学习各部门运转程序,当部门之间需配合的工作出现问题之时,大堂经理把握连个前提①一切以客人的满意为出发点;②一切以饭店利益为重。例如:前厅部和管家部在如何正确操作退房保留工作程序时,因对该项管理政策理解不到位,而与客房遗留物品程序混淆,导致对客服务出现失误。后经店领导提示、两部门学习政策程序、大堂经理协调,两部门达成共识,避免了类似问题的发生。饭店各部都能以大局为重,兢兢业业做好本职工作,推动了饭店整体管理水平的提高。
三、坚持落实“四星标准”切实做好“六项检查”
大堂经理负责服务质量良的监督和管理工作,衡量其服务质量良的标准就是,国家旅游局制定的星级访查标准。四星级饭店星评项目检查合格率应达到95%以上。为了实现这个目标,大堂经理应当扎扎实实做好六项检查工作。多年来的实践证明六项检查是保证服务质量的有效途径。六项检查即:项目三设施设备的检查、项目四清洁卫生的检查、项目五服务质量的检查;培训工作检查、资产管理检查、安全管理检查。六项检查汇总及与上年度对比情况汇总表详见附表。
四、时刻关注服务质量精心检查严格考核
作为饭店管理人员,应当做到“视客人为上帝,视质量为生命”,只有这样才能生存,只有这样才能发展。大堂经理主管全饭店服务质量管理和考核工作,深知责任的重大也深感担子的沉重。自己满怀必胜的信心和高度的责任感、危机感,全心全意投入工作,为饭店作出了自己应有的贡献和牺牲,其中有苦也有乐,有喜也有忧。时值岁末,看到全年经营管理任务即将完成,无比欣慰和激动,展望来年市场变化难测,任务依然艰巨更需加倍努力才能完成。服务质量考核工作取得了一定的成效,这是饭店领导纵观全区正确决策的结果,是全体员工共同努力的结果。
五、忠诚敬业恪尽职守完成领导交办工作
作为饭店职业经理人,应当具备高尚的职业情操和顽强拼搏的精神。自己多年以来得益于饭店,管理水平不断提升,理应爱岗敬业扎扎实实做好本职工作。近年来自己模范遵守各项规章制度,认真履行管理职责,严格进行质量考核,得到了领导的认可。在完成饭店经营管理各项指标的同时,按时完成领导交办的其它工作。
六、寻找差距不断提高开拓创新追求卓越
大堂工作的不足之处和应当努力的方向是:①管理知识的学习需加强。随着酒店业的不断发展,各种管理理念方法不断出现,以及市场的变化、竞争的日益激烈,不学习提高就会落后。②对内对外沟通技能需提高。服务也是一种技能。与客人沟通一需要尊重;二需技巧,与内部人员沟通同理。应学习心理科学和管理科学知识,善于观察、发现客人需求,以达到客人心悦诚服。对违纪员工的处罚应遵循《员工手册》坚持原则公正严明,达到惩戒的目的。③为外宾服务质量需提高。英语会话水平不高,直接影响对客服务,大堂经理外语水平亟需提高。
大堂工作应当围绕饭店的工作重心,本着服务于饭店、服务于客人、服务于员工的精神,需进一步提高管理水平,不断提升服务质量,构建和维护良好的宾客关系,营造良好的服务氛围,在总经理的带领下,为全面完成滨河饭店的服务质量指标和经济效益目标,做出自己应有的努力。
模板一:
基本信息
姓名:
性别:男
目前所在:增城
年龄:22
户口所在:湛江
国籍:中国
婚姻状况:未婚
民族:汉族
身高:160 cm
人才测评:未测评
体重:46 kg
求职意向
人才类型: 应届毕业生
应聘职位: 市场营销,大堂经理/柜员,销售
工作年限: 0
职称:
求职类型: 实习
可到职日期: 一个星期
月薪要求: 2000~2499元
希望工作地区: 广州,深圳,惠州
工作经历
毕业院校: 广东商学院华商学院
最高学历: 本科
获得学位:
毕业日期: 2015-06
专 业: 市场营销
语言能力
外语: 英语一般
粤语水平: 优秀
其它外语能力:
国语水平: 良好
工作能力及其他专长
1、良好的团队协作精神,为人诚实可靠、品行端正、具有亲和力,较强的独立工作能力
2、熟悉掌握计算机基本操作与应用及相关办公软件
个人自传
模板二:
姓名:某某
目前所在:湛江
年龄:27
籍贯:湛江
国籍:中国
婚否:未婚
民族:汉族
身高:178 cm
体重:
简历求职意向
求职职位:酒店/旅游:经理,商务主管/专员/大堂经理:
工作经验/年:2
专业职称:中级
工作类型:
均可就职时间:一个星期
期望薪资:3500--5000
求职地区:深圳,广州,湛江
工作履历
皇朝国际饮食集团(温哥华皇朝食府)
起止年月:2006-12-01 ~ 2007-12-01
公司性质:外商独资
所属行业:服务业
担任职位:大堂副经理
工作描述:调配人手,安排工作时间,协调楼面与厨房的人际关系,每天的'基本会计工作,预测每一周的销售额和协调保持与客人的良好关系等等
离职原因:工作的时间不协调
起止年月:2006-09-01 ~ 2008-07-01
公司性质:私营企业
所属行业:农林牧渔
担任职位:店长
工作描述:每天维护所有的店面工作,每个月和每个星期的销售状况总结,预测下一个月或者季度的销售额等等
离职原因:签证问题
教育简历
毕业学校:langara college
最高学历:本科
毕业时间:2008-05-02
所学专业:property management
第二专业:hosipitality management
语言能力
外语:英语良好
粤语水平:优秀
第二外语:无
国语水平:优秀
简历自我评价
工作认真,灵活变通,有管理能力,对工作和生活充满热情



