横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛. --鲁迅
系向牛头充炭直。――唐·白居易《卖炭翁》
不数岁,田百顷,楼阁万椽,牛羊蹄躈各千计。――《聊斋志异·促织》
横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。――鲁迅
纯离为牛。――《左传·昭公五年》
东邻杀牛。――《礼记·坊记》
牛曰太牢。――《大戴礼记·曾子天圆》
我好象一只牛，吃的`是草，挤出的是奶、血。 —— 鲁迅
老牛亦知夕阳晚，不用扬鞭自奋蹄。
风吹草低见牛羊。――《乐府诗集·敕勒歌》
牛栏里关猫
比喻采取行动的防御措施漏洞太大，一点也不顶用。周立波《山乡巨变》上二二：“通地坪的一张耳门打开了，显然贼人是从这里大摇大摆出去的。‘忘了把耳门子从外边反锁。’陈大春十分丧气。‘你这是牛栏里关猫。’”
牛毛细雨，点点入地
细雨随下随渗入泥土。比喻扎实、深入。刘江《太行风云》五九：“要对照素华的工作作风，好好检查一下我们的工作。是牛毛细雨，点点入地，还是水过地皮湿？”
牛皮不是吹的，火车不是推的
指不凭空说大话，要看真本事。李满天《水向东流》中二0章：“牛皮不是吹的，火车不是推的，这碌碡摆在当场，跟你没交情，跟我没来往，没多的，也没少的，咱们比一比，才见出谁真谁假。”
牛皮不做灯笼
牛皮做成的`灯笼不能照亮。比喻不受蒙蔽。明·王应遴《逍遥游》：“半世奔波碌碌，一生计算匆匆。汤来雪去总成空，财主恍如春梦。何幸仙师开导，牛皮不做灯笼。”
牛皮灯笼肚里亮
用牛皮做的灯笼，外面不亮里头亮。比喻心里明白。袁静等《新儿女英雄传》七回：“‘他找我干吗？’……‘哼，“牛皮灯笼肚里亮”，你心里还不明白？’”
牛皮唬不倒人，草深掩不住苗
说大话吓不倒人，杂草虽多，盖不过禾苗（总要除掉）。比喻光说大话没有用，以实际行动做出来才算。李满天《水向东流》二二章：“别说漂亮话！我见过的多，牛皮唬不倒人，草深掩不住苗，你小子敢比一比，赛一赛？”
牛食如浇，羊食如烧
牛吃过的田禾苗，如同水粪浇过一样长得更茂；羊吃过的却像火烧过一样难再生长。比喻表里不一，外面好看，里头不行。明·郎瑛《七修类稿》卷一七“牛羊食草”：“凡草木经过牛啖之必茂，经羊啖之必枯。故谚曰：‘牛食如浇，羊食如烧。’”
牛套马，累死俩
套：指套车。指一快一慢，互相牵掣。比喻做事难以合作。周立波《暴风骤雨》二部三：“我养活的是牛，走得慢。又不能跟马搁在一起套车，牛套马，累死俩。”
牛头不对马嘴
比喻胡拉乱扯，二者毫不相关。《警世通言》卷一一：“苏雨道：‘我是苏爷的嫡亲兄弟，特地从涿州家乡而来。’皂隶兜脸打一啐，骂道：‘见鬼，大爷自姓高，是江西人，牛头不对马嘴！’”张恨水《啼笑因缘》一三回：“你老人家要三位师兄帮忙，就说要人家帮忙的话，这样牛头不对马嘴，闹上一阵，还是没有谈到本题。”草明《乘风破浪》一章：“看你们多罗嗦！妈，你怎能把我结婚的问题扯到炼钢上去哩，那不是牛头不对马嘴么？”
牛头不烂，多费些柴炭
比喻遇到难办的事，要多下功夫。胡正《汾水长流》二七章：“‘不要看你后爹还是那么顽硬，到头来也得把他化开。’‘不过我后爹可不像咱爹那么容易。牛头不烂，多费些柴炭，罢了！’”
牛头高，马头高
比喻互相争高低，各不相让。《何典》二回：“恰正钉子碰着铁头，两个牛头高，马头高，长洲弗让吴县的就打起来了。”
牛无力拉横耙，人无理说横话
牛没有力气拉起耙来歪歪斜斜，人没有理了说话就会不正直。苏群《大别山人》九：“‘牛无力拉横耙，人无理说横话’，他既然贴出来，必定编好一套鬼话，就是我们把他找来，也必然是一套七扯八拉的诡辩，谁有功夫听它？”
1、好一条壮牛，简直肥胖得像只象。四蹄像柱头落地，全身黑缎似的毛溜光滑，眼睛怀疑地望着人。一走路，它身上的肉就抖动枣仿佛每一块筋肉都包着一股力气。
2、牛也是有自己的性格和特点的：有的矜持庄重；有的带点稚气；有的性子暴烈；有的又特别温驯，一双信任人的大眼睛，总是 注视着你的每一个细小的动作，稍稍示意，就懂得你的要求；初学犁耙的新手也不要紧，你尽可跟着它上阵，尽可信赖它的忠实和熟练。它们诚然不会说话，但同时 也不会装腔作势，更不存半点害人取利之心。
3、这是一头在田间干了十几年活的牛。它一身金黄的毛，像一匹黄缎子。两只弯弯的大角十分威武。眼睛忽闪忽闪的非常明亮，再加上4条健壮的腿，多像一位无敌勇士！只要见过它的人都会不住地称赞：“好牛！好牛！”
4、对牛这样忠实而善良的动物，人类远古以来的劳动伙伴，我们其实十分尊敬。柳树刚冒芽，地气动了，该 开耕了，不用说，它是我们得力的帮手；双抢季节，起早摸黑，累得浑身骨头都散了架，它同样承担着一份辛苦，少说也得掉好几斤膘；秋收一过，天气转凉，该歇 会儿了吧，然而又要碾泥打砖，盖房起舍，这之间，时不时不得抽空驾起牛车，运这运那，一年四季，风里雨里，它们几曾偷过懒，享过安适？总是那么默默地忍受 着，劳动着，默默地将自己的汗和血流洒在大地上。
5、六月的太阳火辣辣地照射大地，田野上，一头牛抱着沉重的身子和亍犁艰难地向前迈进，火辣的太阳使它气喘吁吁，每走一步，使撒下一河汗水，农民的骂声下像一道道催命符使你不得不前进，堆积如山的工作量使你半死不活，啊！牛，()你本神圣的躯伴为何要承载世俗的沉重，你本高中的血肉为何要承受皮鞭的毒打，你本孤傲的眼神为何是流淌屈服的血泪？
6、说起牛，大家并不陌生，而像我这种出身于农村家庭的孩子，更是每有每户的必备物，牛也就这样平凡而无奇地走进了我的视野。
7、牛群慢悠悠地走着，仿佛绿色海里的一队小船。小牛犊的`两只圆眼睛，就像两盏灯。鞭子似的牛尾，有力地、悠闲地甩着。
8、这条牛的两只眼睛像铜铃一样大，两只弯角青里透亮，特别是那一身黄毛，像绸子一样光亮。
9、大黄牛的身体非常高大，“国”字头，鼻子“呼哧”、“呼哧”地喘着气，鸡蛋大的眼睛炯炯有神。头两边竖着一对灵敏的耳朵。不时地摆动着。耳朵两旁弯而尖的牛角像两把钢钻，用来决斗、护身。它有柱子般的4条腿，瓦盆大的4只蹄子，还有一条钢鞭似的尾巴，一甩一甩地赶着背上的苍蝇、牛虻。
10、这些奶牛，身上白一块黑一块的，好像穿着花棉袄。
11、小牛犊的两只圆眼睛，就像两盏灯。
12、牛啊牛，你的辛勤，吃苦耐劳让我折服，我的心为你而酸。
13、那黑牛性子暴烈、凶恶，两眼大如乒乓球，红如火焰，头上两只尖角，利如锋刃。
14、黄牛，一个勤劳的化身，一只有力的尾巴，不停的鞭抽着自己，为我们带来了一个新的榜样。斗牛赛
