家常菜，顾名思义，就是在在家里经常能吃到的菜。没有大饭店里那些高大上的摆盘装饰，没有雕梁画栋鼓乐和鸣，有的只是一家人围坐在桌子边一边聊天一边大快朵颐。舌尖上的中国第二季《家常》一集不仅向我们展示了家常菜，比如燃面，红烧肉，泡椒凤爪，西瓜酱等等非常普通的菜肴，还有普通人生活的场景，和属于普通人的故事。这些故事不仅发生在这些人身上，同时也以另一种类似的方式，在不同的时间，发生在我们自己或者我们周边的人身上。透过这些家常的美食，透过这些普通人的故事，“家”的概念，正在我们的眼前慢慢变得清晰。
“家”是什么?按说文解字的说法(白话翻译下)，头顶上的宝盖头代表屋瓦，代表有个遮风挡雨的地方，代表有地方住;宝盖底下是猪，古人养猪，区别于牛(耕地)马(骑乘)狗(护院)，是专门拿来吃的，也就是说有肉吃。古人用一种朴素的.解释来诠释“家”的意义，即：有地方住，有东西吃。不过，这只是突出了“家”的物质含义。其实在我们的眼里，“家”还有更重要的精神含义。首先是团聚。
片子中，一家人围坐一起吃饭，一家人比赛似的照顾新生的小福星和产后恢复的新妈妈，最后戏剧性的让新爸爸体重超标，是一种幸福;而父母离异导致孩子不得不由姑妈拉扯大，陪女儿学琴而好几年没回家，则是一种辛酸。能够一家人在一起的幸福和不能一家人在一起的心酸一对比，“团聚”之于“家”的重要意义，也就不言而喻了。正因为如此，每年春运，正如《时节》一集最后所展示的那样，不管用什么方式，我们都要在春节的时候回到自己的家。只有家里人在一起，这个家才是完整的。正如片子中那位辽宁的大妈所说，“钱多钱少不是那么重要”。当然，有一定经济基础比没有要好，而一家人能高高兴兴在一起，是“家”之所以存在的意义之一。
其次是一种相互扶持的责任。“家”之所以成为家，是因为家庭的成员都会为了这个家的和谐和稳定贡献力量。片子中，农忙的时候，山西一家人都得回来做事，要不然玉米就烂在地里了;最后那段，全家4个老人齐动员，轮番用拿手的好汤照顾新妈妈，最终戏剧性地导致新爸爸体重超标。每个家庭成员都在为这个家贡献自己的力量，不论是在外面打工挣钱，还是在家里做事照顾老小。片子中既有和睦的家庭，也有离异的家庭，而片子中的一句话说得好：不幸的家庭各有各的故事，而幸福的家庭都有个共同点。其实我想说，不幸的家庭，也有个共同点，就是家庭成员的至少一方，不愿或者不能为家庭的幸福尽力了。相爱只是组成和谐稳定的家庭的必要不充分条件，而相互扶持，才是支撑起这个家的重要支柱。
片子中的家庭成员，无论是长辈还是晚辈，都在为自己的家尽一份力。有时也会想想我自己，我是否已经做好了顶起一个家庭所需的一切准备?是否已经做好了组建自己家庭迎娶我的未婚妻芳芳……
当看完一部影视作品后，大家一定收获不少吧，需要写一篇
看《大国重器》的时候是让人激动和振奋的，很多自己不曾了解和接触过的东西一一展现在面前，在了解这些大国重器的时候，也对身边一些朋友的各个岗位和工作内容有了更多的了解。国之重器，展现了国家的实力和强大，也展现了一个个平凡岗位上的`人民，在国家的领导和助力下，构筑了一个个大国重器。
看到施工团队时，想到了常年在国外跟进工程项目的高中同学，一个很努力的人，毕业后在北京安了家，但在北京的时间却很少，朋友圈里的消息大多是在国外跟进项目或者去学习的内容。
看到我们的大飞机时，想到了在南方航空做飞机维修的高中学弟，一个喜欢阅读和文字的人，曾经我跟他说，工作不忙的时候可以写一写文字，他说，工作的时候要高度专注，不能做别的事情，飞机安全关系到几百人的生命。容不得马虎。
第三集介绍了中国第一台12吨轮式装载机，看了非常自豪，这是我们广西的柳工出品，赶紧给在柳工上班的学弟报喜，他告诉我，这个产品的其中一部分就是他设计的，还得了几个发明专利。忍不住赞赞赞，虽然和他沟通交流比较多，但确实不知道他在做着这样一件大国重器。
看到新材料的介绍时，也总会想到在上海的高中同学，他所在的研究所，有时候要给军工产品提供部件，他是重要的技术人员和管理人员，去年一年都听说他各种忙，各种出差，我到上海时，也只能匆匆忙忙见一面。
说到5G技术时，想到好几个大学同学都奋战在国内著名的通讯公司里，他们在平凡的工作岗位上，挣钱养家糊口，也在为大国重器的建设贡献着自己的一份力量。
微信、支付宝等移动支付，共享单车，这些每天切切实实在使用着的产品，逐渐构筑出了新时代下中的新的四大发明。
大国重器，国家富强，民族兴盛，每个人在自己的岗位上有更多的可能性贡献出自己的力量，成就自己的同时，也为建设国家出一份力。愿每一个人在这个大时代中，在自己热爱的领域能够大展宏图，大显身手，奋斗出自己的一片天。
《舌尖上的中国2》开播以来争议颇多，但侧面也证实它的确对观众有吸引力，批评它重人文而少美食，是观众不适应第二季在立意上的变化，如果节目能够紧扣主题，所讲故事与美食完美融合，那么故事会是美食最好的“食材”，让节目除了观赏性之外，更多一些意义。
前几天《舌尖上的中国2》第四集《家常》播出后，对《舌尖上的中国2》的批评也到达一个高峰，讲故事太多而美食镜头偏少仍是批评的主要声音，此外，有批评片中河南妈妈做的上海红烧肉不正宗的，有批评片子三观不正的……《舌尖上的中国2》经受着下一季还要不要拍的严峻考验。
就《家常》全片来看，这集作品在整体上问题不大，节目秉承“故事与美食齐飞”的思路没变，以饮食为切入点，探讨家庭亲情、家庭秩序等，也合情合理，比如开篇讲述65岁赵小有一家的山村劳居生活，就比较自然大气，从耕种、收获到加工、烹饪，再到全家人围桌而坐共享一顿午餐，这个环节的故事算是真正把中国人的情感融入了食物中。
争议最大的环节，发生于河南妈妈身上，当然，她也是通过食物来传递对女儿的情感，一份红烧肉，当中包含母亲对女儿的殷切期待。这个环节有个镜头值得注意，女儿走进了演奏厅，拿起中提琴成为整个演奏活动的主角，这个镜头带有强烈的设计感，暗示观众女儿没有辜负母亲和全家人众望，最终会成为提琴演奏大师，而这个“辉煌成果”的源头之一，离不开要提到母亲的红烧肉。
上海红烧肉味道究竟什么样？烹制过程如何？这都不是问题，解说词已经说得清清楚楚，每家的.红烧肉味道是不尽相同的。但将女儿的成功，归结于母亲的红烧肉乃至于她的牺牲（在这段故事里，红烧肉已脱离食物本身，成为一种象征），很容易让观众产生不舒服的感觉，再者，节目还叙述到，为了女儿能成才，母亲五年没有见丈夫，老人病危也没有回家看一次，被批“三观不正”并非无中生有。
类似这段故事中的妈妈，在中国家庭中还有许多，为了孩子的一个爱好，或者设想的一个远大未来，全家人倾其所有，放弃家庭团聚的快乐，只为理想达成，若是孩子争气，将又会是一个传播四海的
这个本应出现于家庭伦理节目中的故事，出现在了美食节目中，且主导了这集节目的价值观，是一个遗憾，《舌尖上的中国2》不应肩负起道德教化的责任，尤其是鼓励带有虚伪色彩的“成功学”，如果说此前它讲述的故事还算贴切的话，那么单论这段故事，它已经跑了题，只能说创作者在选择这个故事时打了盹，于众多美食中炖出了一锅变味的菜。
好的美食节目需要贴切的故事为辅佐，如果葱姜蒜花椒等辅料一样，好故事会让美食更加有味道，但故事不能成为一档美食纪录片的主要“食材”，喧宾夺主的做法不仅会让第一季节目培养出的观众不满，还会让新增观众对后期的节目丧失观看欲。单单讲美食也好，在美食中融入故事也好，都别忘记“纯粹”二字，丢失了“纯粹”，如同最可口的饭菜失去缥缈的香气。
