幼儿园是孩子们学习生活技能的地方，一起看看下面的幼儿园吃午餐安全
幼儿园吃午餐安全教案
目标
1、愿意主动学习自己吃饭，知道要手扶碗拿好勺一口一口吃。
2、在儿歌提示下模仿大班幼儿吃饭。
3、学说短句“宝宝自己吃饭”
准备
1、教学大书、幼儿用书、学习单、教学CD、学习DVD
2、活动前，激请一位大班幼儿与教师排练吃饭的情境表演。
3、每人一只小碗、一把小勺。
过程
1、教师设置悬念，引起幼儿的兴趣。
（1）老师：今天我们班来了一位客人，猜猜是谁呢？
（2）老师打开教学大书，指着书上的宝宝，引导幼儿一起说：“宝宝好！”
2、教师朗诵儿歌，引导幼儿阅读和欣赏画面。
（1）教师：宝宝在干什么？我们一起来听听宝宝是怎么吃饭的`。
（2）教师朗诵儿歌《宝宝吃饭》
3、教师：宝宝怎么吃饭的？（引导幼儿学说“宝宝自己吃饭”）宝宝吃的是什么？
4、教师带领幼儿一起边做动作边跟着念儿歌。
5、请幼儿观察大班幼儿的表演，学习吃饭的动作。
（1）教师：今天我们班还来了一位大姐姐（大哥哥），让我们和她(他)打招呼说：“大姐姐（大哥哥）好”。
（2）教师：大班的姐姐（哥哥）怎么吃饭的呢？我们来看看
（3）大班幼儿表演吃饭
6、教师带领幼儿边念儿歌边模仿大姐姐（哥哥）吃饭的动作。
7、引导幼儿自己拿着玩具碗一边模仿吃饭的动作一边念儿歌。
8、教师用拥抱表扬学习吃饭学得好的幼儿。
小班的幼儿经过了两个学期的学习生活，孩子们基本适应了幼儿园的生活，中午老师把饭分好了，小朋友开始吃饭。嘉嘉小朋友，歪歪扭扭的坐在板凳上，一只手拿着勺子把儿的最顶端，一只手托住下巴，不停的左右来回晃勺子。在老师的提醒下，他开始用勺子舀起一根菜放到嘴里，接着用另一只手抓起几粒米饭放入嘴中。他尝试着用勺子挖米饭，可是怎么也挖不起来，他用另一只手拿起米饭放在勺子里，然后放入嘴中。然后，他开始用勺子不停的插米饭，发出“当当”的声音。过了一会儿，他把勺子放进嘴里，用牙齿咬住勺子，再用手敲着勺子把儿玩。在老师的又一次提醒下，他用手拿起米饭放进嘴里。一粒米饭漏在手指上，他接着用嘴咬住手指上的米粒。过了会儿它开始东张西望，和旁边的小朋友窃窃私语起来，不时的露出微笑，接着他将他的米饭放到旁边小朋友的盘子里。而旁边的小朋友盈盈不高兴了，将米饭用手抓住扔到嘉嘉小朋友的盘子里，嘉嘉又扔回去，盈盈扔回来，两个人闹起来，不时窃笑着。这时大部分小朋友已经吃完了，要去散步了，可是嘉嘉小朋友的饭还剩下很多，老师只好又喂给他吃。
一般说来，发育正常的孩子都可以在两岁左右学会吃饭，这是他们应该具备的生存能力。从上面的.观察看来，嘉嘉小朋友今年已经三周岁了，却没有良好的进餐习惯和用勺子的技能。根据这一情况我了解了他的父母。从中我了解到：由于动作协调性较差，刚开始学着吃饭时，常搞得汤汁四溅，饭粒满身。这时爷爷奶奶过于急躁，缺乏耐心，还担心孩子自己吃不饱，便以“喂”的形式取而代之。孩子的奶奶现在还在喂孩子吃饭，并且他吃饭的时候很调皮，吃一会儿玩一会儿，大人追在屁股后面喂。家长还反映每次从幼儿园回家后像俄疯了一样拿起什么吃什么。长此以往，孩子就养成了不良的进餐习惯。于是我们与嘉嘉家长谈话，达成共识，共同培养施允延小朋友的进餐习惯。
叶圣陶老先生曾经说过：“生活即教育。”幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期良好习惯的养成，将影响着孩子今后一生的发展，才能促进幼儿身心的健康成长。
我们首先从家长观念的更新入手，要求家长努力做到：一、父母要告诉孩子，吃饭就是吃饭，要规规矩矩地坐在饭桌前，定时定量，不要让孩子养成一边吃饭一边玩的习惯。家长不要回家后立刻给幼儿加餐，这样几次过后，孩子就建立了一种新认识：不好好吃饭就意味着挨饿，自然就会按时在幼儿园吃饭了。这个方法听着简单，做起来却不容易，因为父母首先要硬下心来，特别是爷爷奶奶，不能总担心孩子饿，给他零食吃，那就适得其反了。二、父母要正确认识孩子吃饭的问题，不能过于心急。三、就餐气氛要轻松愉悦，吃饭前父母可以和幼儿谈论哪些食物好吃，哪些有营养，唤起孩子对吃饭的兴趣。四、父母平时也要有意识地多给孩子灌输“好好吃饭，长得更快，变得更聪明”之类的观点。
幼儿园进餐礼仪教学总结（一）
礼仪教育是是塑造幼儿健全人格、培养幼儿良好行为习惯的需要。本学期我们根据幼儿的年龄特点和实际情况，继续对幼儿进行礼貌问候的培养。现总结如下：
首先，把礼仪教育安排到课程中，注重将礼仪教育渗透到各学科教学中。
其次，“环境是老师”。陈鹤琴先生认为：“凡是可以给孩子刺激的都是他的环境。”幼儿园和家庭里有秩序的、整洁的、和谐欢乐的教育环境，有规律的生活制度以及人与人之间文明礼貌、团结友爱的相互关系，对幼儿使用礼貌用语有很大作用，是培养幼儿良好的礼仪习惯的重要条件。我们利用墙面文明礼仪教育的内容组织幼儿学习、强化，让他们的一言一行都符合礼仪规范。
第三，榜样的作用。幼儿对抽象的道理不易理解，模仿是他们学习的重要方式之一。幼儿对教师的高度崇拜心理，使他们对教师的各种行为表现都能认真地模仿和学习。因此，教师应特别注意自己的言行，每天到园主动向同事、家长问早，接待家长和来客宾至如归、礼貌热情，说话态度谦逊，处处为幼儿做出榜样。另外，表现好的孩子也是幼儿学习的榜样。如：刚入园的孩子有礼貌问“老师好”的，老师表扬奖励小红花，为幼儿树立了榜样，幼儿都会积极模仿，逐渐养成有礼貌的好习惯。
最后，家庭的重视，会对孩子文明礼仪习惯的`养成起到关键作用。通过开家长会、家园宣传栏等方式加强家园之间的联系，向家长宣传幼儿礼仪教育的重要性，让家长从思想上重视礼仪教育，注意自己的言行要符合礼仪规范，为孩子树立良好的榜样，使幼儿园教育和家庭教育协调同步。
幼儿园进餐礼仪教学总结（二）
1、做好家长工作，让家长共同配合教育幼儿学习文明礼貌
在召开班级家长会时，将文明礼仪的内容与要求作为重点给家长讲解，使家长认识到幼儿文明礼仪的重要性。同时，在家园联系栏中，教给家长一些在家文明礼仪的方法，使家长有针对性的进行教育。
2、通过故事、儿歌对幼儿进行文明礼仪的教育
我们专门进行了一个主题《文明礼仪人人讲》，设置了一些内容：如语言儿歌《轻轻地》，教育爱护青草，歌表演：好娃娃，激发幼儿尊敬长辈，关心他人的情感。《小红花找朋友》故事让幼儿分辨哪些行为是对的，哪些行为是错的。又如在故事《亲亲长颈鹿》中，当出示小兔向幼儿问好时，幼儿会高兴地向小兔问好，当长颈鹿帮助了小兔，在老师的暗示下幼儿就会主动学说小兔和长颈鹿的对话“谢谢你，长颈鹿阿姨。”“不用谢。”当活动结束时，我会有意识地和幼儿互说“再见”，幼儿也会跟小兔和长颈鹿说“再见”。不知不觉中增强了幼儿礼貌用语和文明礼貌的习惯。
3、在游戏中贯穿文明礼仪教育
第一、文明礼仪教育除了专门的教学活动外，我们还将其放到角色游戏中。我们发现在《娃娃家》中，幼儿扮演的爸爸、妈妈、孩子时，很少用礼貌用语，我们就有意识地启发孩子们主动运用礼貌用语，如“妈妈”把东西拿给孩子吃或玩时，孩子要主动说声“谢谢”，“妈妈”送孩子上幼儿园，孩子要主动地向老师问早、问好。客人来娃娃家做客，要说“欢迎光临，你好，请坐！”等礼貌用语。客人走了要说“再见！”等。通过启发引导，孩子们在游戏中能用，在日常生活中也能渐渐地主动运用。
第二，通过歌曲表扬培养幼儿要做文明礼貌的孩子。结合小班年段开展的文明礼仪的比赛，我们班排练《山羊踩痛小公鸡》的节目，让幼儿知道不小心踩到别人要说“对不起”，一个要会原谅说“没关系”。
第三，在区域活动中我们设立了给小动物喂食”“送图形娃娃回家”等活动角，供幼儿进行扮演各种角色的游戏，并要求幼儿在玩中能礼貌地和同伴打招呼，请求别人帮忙时要有礼貌，给别人造成麻烦时要真诚地赔礼道歉……力求使幼儿在扮演各种角色游戏中进一步练习良好的礼貌言行。
4、请幼儿自带玩具，开展玩具共分享活动
我们请幼儿带玩具来，将玩具展示出来，说一说自己带来的玩具怎么玩，然后与同伴交换，大家共同玩玩具，目的是让幼儿懂得和小同伴在一起要大家一起玩，有好东西就要大家一起分享，小朋友之间要学习互相谦让，要合作玩耍。
幼儿园进餐礼仪教学总结（三）
新学期我们根据本班幼儿年龄特点和实际情况制定了幼儿习惯养成计划，重点培养幼儿使用礼貌用语的习惯，了解中国民俗的内容和意义，养成良好用餐习惯。
一、环境在幼儿发展中起着至关重要的作用
和谐有序的环境有利于幼儿更好的接受教师教育和指导。我们利用家长会交流礼仪习惯养成的理论知识，家长园地、幼儿园的主题墙饰等静态的环境向幼儿和家长进行德育的宣传工作，在提高家长认识同时引导家长参与进来，鼓励家长以身作则，为孩子树立良好的榜样。
二、利用一日生活中的环节及时进行教育
良好行为习惯是在平时的生活中一点一滴、潜移默化的积累下来的，我们利用晨间接待活动适时对幼儿进行礼貌和关心、爱护身边人的教育，重点让幼儿培养向老师和长辈鞠躬和问候的良好习惯。幼儿刚开始敬礼时有些不好意思，但经过几天的行为，幼儿已经由教师的引导转变为自身的习惯行为，家长不再提醒幼儿向教师问好，露出欣慰的笑容。
根据上学期本版班小卫士执行较好情况，我们采取以点带面办法，用小卫士带领其他小朋友进行礼仪习惯的遵守和养成。教师通过耐心的细致观察，深入幼儿群体中，随时发现问题行为，培养幼儿明辨是非能力。
通过一个多月一系列活动和培养，幼儿行为习惯有了很大程度的规范和进步，我们再接再励，做好中班幼儿礼仪习惯教育。
幼儿园进餐礼仪教学总结（四）
经过日常观察，孩子们的各种习惯令我很头痛。做什么事情不知道排队，吃饭就像“大闹天宫”饭菜满桌“飞舞”，吃完饭不知道送碗，饭后还乱跑乱叫，上课吃零食的吃零食，玩手绢的玩手绢可以说没有几个小朋友听老师上课。后来经过了解，原来这些小朋友有很多爸爸、妈妈不在身边，一直由爷爷、奶奶照顾。大家都知道爷爷、奶奶大部分都比较惯孩子，想干什么就干什么，所以，很多孩子都养成了不好的习惯。上学期我们尝试教孩子一些基本的礼仪知识发现孩子们的品行确实好了很多。本学期把《幼儿园的礼仪教育》作为一门必修课程。因此，在开学期间我根据各阶段幼儿年龄特点，制定了“礼仪教育”计划，现将对幼儿开展的礼仪教育做以下总结：
1、在教学中渗透，丰富礼仪认知。
教育学认为：德育与智育的融合与互动是课堂教学的规律，德育与智育血肉相连，相互促进。因此，我们注重将礼仪教育渗透在各学科教学中，使幼儿时时刻刻受到良好行为习惯的熏陶。如：在组织语言活动《谁做得对》时，我首先让幼儿观察图片，说说“哪个对”、“哪个错”，然后再请幼儿说说“为什么”、“应该怎样做”，通过讨论、争辩，使幼儿懂得了在公共场所应该怎样做，丰富了幼儿对公共场所礼仪的认知。然后通过欣赏歌曲，使幼儿懂得了不小心做了对不起别人的事，要说“对不起”，请求别人的原谅。可见，有计划的安排科学、合理的教学活动，并在活动中渗透礼仪教育，可以使幼儿学到一点知识，懂得一点道理，养成良好的礼仪行为。
2、开展实践活动，内化礼仪品质。
教育家蔡元培认为：“道德不是熟记几句格言，就可以了事的，要重在实行。随时随地，抱着实验的态度。”礼仪教育不是单纯的知识教育，它具有十分鲜明的操作性和实践性。如果把礼仪规范只是当作一般知识来传授，“光说不练”，是行不通的，只有经过实际的训练，礼仪教育才能收到较好的成效。幼儿良好礼仪行为的培养，是由“行”到“情”，再由“情”到“知”的转化，然后将知、情、行合而为一的过程，要重视为幼儿提供实践活动的机会，让幼儿在实践中体会礼仪行为的意义，内化礼仪品质，学会做人，学会生活。因此，可以布置适当的任务让他们去做，或者创设一定的情境让幼儿练习，使他们在实践中体会乐趣，加深印象。
（1）游戏活动
在区域角中，幼儿通过扮演不同的角色，在轻松、愉快的氛围中练习使用礼貌用语，并学会了不同场合、不同角色的礼仪行为。如幼儿在“泡泡超市”中，学会了招待客人的礼仪；
（2）任务活动。
事先设置好任务，让幼儿去完成，让幼儿的礼仪行为得到训练。如派幼儿去其他老师那里拿教玩具、去传达室向爷爷拿活动室钥匙等多种任务活动，通过在这些活动中的反复练习，使幼儿的礼仪行为在真实的情景中获得知、情、行的统一。从这次活动不难看出，要把一种礼行为转化为幼儿内在的品质，光靠说教是不够的，只有经过实际的训练，礼仪教育才能收到较好的成效。
3、家园互动教育，养成幼儿文明礼貌的良好行为习惯。
家庭教育是学校教育的基础，二者相辅相成，缺一不可，发挥着各自的不可替代的作用。所以，幼儿园和家庭应该携起手来，内外结合，共同参与到孩子的文明礼仪教育中来。因此教师应该与家长保持经常性的联系，一方面了解幼儿在家庭中的活动与表现，另一方面教师应向家长介绍幼儿在园内的学习情况和表现，以便采取有效的教育措施。同时充分发挥家教园地的作用，多向家长宣传科学的教育方法，使家长了解、掌握幼儿园行为习惯的具体内容，不同阶段的不同要求，促使家长能够按照幼儿园的教育要求在家庭中对幼儿进行品德教育，使在幼儿园形成的行为习惯在家里得以巩固和发展，培养幼儿形成良好的行为习惯。
4、幼儿礼仪教育取得的成效。
由于我们选择了贴近幼儿生活的教育内容，做到“低——起点低”、“浅——内容浅”、“细——措施细”、“活——方法活”，把礼仪教育融入幼儿的日常生活中，使幼儿的礼仪行为有了明显的进步。
（1）基本礼仪：能做到仪容仪表端正，养成了勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣等良好的个人卫生习惯。
（2）交往礼仪：与人交往时大方有礼貌，初步学会了站在他人的角度考虑问题，学会了商量，懂得谦让，还学会学会了交往、用餐中的一些礼节要求。
（3）幼儿园礼仪：会主动向老师、同伴问好、道别；知道饭前便后要洗手；活动中懂得等待、谦让；学会了倾听、不随便打断别人的谈话。
（4）公共场所礼仪：能维持环境卫生，不乱丢垃圾，做到物归原处……
此外，我们还可喜地发现，礼仪行为不仅慢慢地成为孩子们的内部需要，而且对改变家长的行为也有很大的影响。
