在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家对
“江南可采莲，莲叶何田田。中有双鲤鱼，鱼戏碧波间。鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶北。莲叶深处谁家女，隔水笑抛一枝莲。若取溪旁采莲水，笑隔荷花共人语。”碧水蓝天，荷花姣好的面容半隠在荷叶之中，十里凉亭，一眼望去，满池弥漫着荷的鲜妍。那是夏天的味道，亦是荷的味道……
老家虽然不是江南水乡，却也是鱼米之乡，有鱼，就有水；有水，自然就有荷；有荷，更有荷的`味道与爱荷之人。荷仿佛是漫天繁星，错落有致地点缀在湖北有水的地方，半含半露不张扬，美得恰到好处。记忆中，好像从记事起就有荷的味道了。我出生在六月，春末夏至，荷花还打着苞，但是荷叶已是青翠欲滴，驻足在塘边，等待夏至。每到夏至，外婆总会将塘里的荷叶洗净，插在房间门口，一夜安眠。醒来后的早点就是外婆做的荷叶粥，清润的带有泥土的芳香，涩涩的粥浇上一小勺红糖再咽下去，会有一种润润的清凉和甘甜，稠稠的红糖为荷叶粥增添些许烟火味儿，让那份清雅不至于因过分清高而拒人千里，再配上外婆自制的腌菜，那真是炎热夏天的一抹清甜。
湖北炎热，茶消暑，故老人都喜欢喝茶，一般都选择荷叶茶，既是物美价廉，又是旧时记忆，尤其是邻家的阿婆，一年四季除了冬季几乎茶不离手。有时阿婆制茶，我会去看，婆婆先将干荷叶切碎，放在一个碧色的瓷碗中，再将干山楂，枸杞子，干玫瑰，决明子各取一点，分别放在不同的土瓷碗里。将每个碗里的食材都拿上一些，放在青花瓷碗里，浇入开水，盖上盖子焖2，3分钟，再将盖碗中泡好的茶水过滤在茶器里，点点茶叶浮在水中，和着枸杞，玫瑰，决明子一起漂浮。将滚烫的荷叶茶小心的端出客厅，走向阿婆家的凉台，就这样静静的坐着等着荷叶茶在渐渐变暗的天色中变得温热，再细细啜着荷叶茶，先一股苦涩传入口中，再慢慢回甘，回荡在口里，喉咙里，肺里，心里……
长大了，喝过各式饮料，却再也喝不到幼时的味道了，那抹清凉好似专属于记忆，荷叶还是荷叶，水还是水，可我还是以前的我吗？
人非物依旧。
与食相亲
有时候生活清淡到自己都吃惊起来了。尤其对食物的欲望差不多完全超脱出来，面对别人都认为是很好的食物，一点也不感到动心。反而在大街小巷里自己发现一些毫不起眼的东西，有惊艳的感觉，并慢慢品味出一种哲学。正如我常说的，好东西不一定贵，平淡的东西也自有滋味。
在台北四维路一条阴暗的巷子里，有好几家山东老乡开的馒头铺子。说是铺子是由于它实在够小，往往老板就是掌柜，也是蒸馒头的人。这些馒头铺子，早午各开笼一次，开笼的时候水气弥漫，一些嗜吃馒头的老乡早就排队等在外面了。
热腾腾、有劲道的山东大馒头，一个才五块钱。那刚从笼屉被老板的大手抓出来的馒头，有一种传统乡野的香气，非常之美味，也非常之结实，寻常一般人一餐也吃不了这样一个馒头。我是把馒头当点心吃的，那纯朴的麦香令人回味。有时走很远的路，只是去买一个馒头。
这巷子里的馒头大概是台北最好的馒头了，只可惜被人遗忘。有的馒头店兼卖素油饼，大大的一张，可蒸、可煎、可烤，和稀饭吃时，真是人间美味。
说到油饼，在顶好市场后面，有一家卖饺子的北平馆，出名的是手抓饼，那饼烤出来时用篮子盛着，饼是整个挑松的，又绵又香，用手一把一把抓着吃。我偶尔路过，就买两张饼回家，边喝水仙茶，抓着饼吃。如果遇到下雨的日子，就更觉得那抓饼有难言的滋味，仿佛是雨中青翠生出的嫩芽一样。
说到水仙茶，是在信义路的路摊寻到的。对于喝惯了茉莉香片的人，水仙茶更是往上拔高，如同坐在山顶上听瀑，水仙入茶而不失其味，犹保有洁白清香的气质，没喝过的人真是难以想象。
水仙茶是好，有一个朋友做的冻顶豆腐更好。他以上好的冻顶乌龙茶清焖硬豆腐，到豆腐成金黄色时捞起来，切成一方一方，用白瓷盘装着，吃时配着咸酥花生。品尝这样的豆腐，坐在大楼里就像坐在野草地上，有清冽之香。
有时食物也能像绘画中的扇面，或文章里的小品，音乐里的小提琴独奏，格局虽小，慧心却十分充盈。冻顶豆腐是如此，在南门市场有一家南北货行卖的桂花酱也是如此。那桂花酱用一只拇指大的小瓶装着，真是小得不可思议，但一打开，桂花香猛然自瓶中醒来，细细的桂花瓣还像活着，只是在宝瓶里睡着了。
桂花酱可以加在任何饮料或茶水，加的时候以竹签挑出一滴，一杯水就全被香味所濡染，像秋天庭院中桂花盛放时，空气都流满花香。我只知道桂花酱中有蜜、有梅子、有桂花，却不知如何做成，问到老板，他笑而不答。“莫非是祖传的秘方吗？”心里起了这样的念头，却也不想细问了。
桂花酱如果是工笔，决明子就是写意了。在仁爱路上有时会遇到一位老先生卖决明子，挑两个大篮用白布覆着，前一篮写“决明子”，后一篮写“中国咖啡”。卖的时候用一只长长的木杓，颇有古意。
听说决明子是山上的草本灌木，子熟了以后热炒，冲泡有明目滋肾的功效，不过我买决明子只是喜欢老先生买卖的方式，并且使我想起幼年时代在山上采决明子的情景。在台湾乡下，决明子唤作“米仔茶”，夏夜喝的时候总是配着满天的`萤火入喉。
对于能想出一些奇特的方法做出清雅食物的人，我总感到佩服。在师大路巷子里有一家卖酸酪的店，老板告诉我，他从前实验做酸酪时，为了使乳酪发酵，把乳酪放在锅中，用棉被裹着，夜里还抱着睡觉，后来他才找出做酸酪最好的温度与时间。他现在当然不用棉被了，不过他做的酸酪又白又细真像棉花一般，入口成泉，若不是早年抱棉被，恐怕没有这种火候。
那优美的酸酪要配什么呢？八德路一家医院餐厅里卖的全黑麦面包，或是绝配。那黑麦面包不像别的面包是干透的，里面含着一些有浓香的水分。有一次问了厨子，才知道是以黑麦和麦芽做成，麦芽是有水分的，才使那里的黑麦面包一枝独秀。想出加麦芽的厨子，胸中自有一株麦芽。
食物原是如此，人总是选着自己的喜好，这喜好往往与自己的性格和本质十分接近，所以从一个人的食物可以看出他的人格。
但也不尽然，在通化街巷里有一个小摊，摆两个大缸，右边一缸卖蜜茶，左边一缸卖苦茶。蜜茶是甜到了顶，苦茶是苦到了底。有人爱甜，却又有人爱那样的苦。
“还有一种人，他先喝一杯苦茶，再喝一杯蜜茶，两种都要尝尝。”老板说，不过他也笑了：“可就没看过先喝蜜茶再喝苦茶的人，可见世人都爱先苦后甘，不喜欢先甘后苦吧！”
后来，我成了第一个先喝蜜茶，再喝苦茶的人，老板着急地问我感想如何。
“喝苦茶时，特别能回味蜜茶的滋味。”我说，我们两人都大笑起来。
旁边围观的人都为我欢欣地鼓掌。
菊花茶广告词
1、茶品人生，菊语清心。
2、天然菊博士，自然养颜怡人。
3、有品·有味·有健康。
4、天赋自然暗韵香，品高独享菊博士。
5、世称天堂在苏杭，一品四绝菊博士。
6、菊香一缕，养生百年。
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11、怀沁怀菊花，茶香飘万家。
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15、怀沁怀菊花，用心做好茶。
16、怀沁怀菊花，好茶好味道。
17、怀沁怀菊当永盛，有诚有信在无硫。
18、怀沁怀菊花，好茶好生活。
19、怀沁菊花茶，健康进万家。
20、千年怀菊花，一品怀沁茶。
21、喝茶喝好茶，怀沁怀菊花。
