甘蔗生产进入收获和冬季播种的关键时期，目前各地甘蔗长势整体良好，为加强生产指导，确保甘蔗安全稳定发展，全国农业技术推广服务中心会同国家甘蔗产业技术体系专家，研究制定了《2016年甘蔗秋冬季生产技术指导意见》。总体要求是：加强防范秋冬季自然灾害，做好防旱抗旱、防霜防冻、防火等工作;强化田间管理，注重防治病虫害、灭鼠;做好甘蔗收获及翌年生产科学安排，促进甘蔗提质增效。
一、防御甘蔗秋冬季自然灾害
(一)防旱抗旱。甘蔗生产后期蔗田的土壤含水量应保持在田间最大持水量的60%～70%，做好田间水分管理对保证甘蔗稳产增收至关重要。有灌溉条件的.，待甘蔗进入生长后期，应逐渐减少水分供应，收获前两个月停止灌水，以免影响甘蔗正常成熟。无灌溉条件、常发生秋旱的旱地蔗区，应注意提前做好防旱抗旱工作，包括雨后封沟蓄水，蔗叶覆盖行沟，减少水分蒸发等。
(二)防霜防冻。高纬度及高海拔蔗区冬季易遭受低温霜冻，入冬前应做好防霜防冻工作：1.及时关注天气变化，在霜冻来临之前，做好翌年种苗的砍收、储存。2.注意对宿根蔗的管理，要留宿根的蔗田，在霜冻未终结前不开垄松蔸，以免冻害宿根蔗芽;如遇重霜还要用蔗叶或土覆盖;霜后及时检查，对受害严重影响到宿根发株的，应及时补兜或翻新。3.霜冻过后，及时清查霜冻受害面积和受害程度，合理安排砍收顺序，受害严重的，特别是生长点已经冻死的或者心叶已经坏死的甘蔗要先采收。
(三)除草防火。甘蔗生产后期应重视防火工作：提前在蔗田四周喷洒除草剂灭草，减少隐患;做好防火宣传教育工作，并加强蔗田巡防;配合消防部门做好灭火演练，时刻保持高度警惕。
二、加强甘蔗秋冬季田间管理
(一)剥叶防倒。在甘蔗生长后期剥叶，利于田间通风透光。剥叶标准为：蔗株生长茂盛、田间郁蔽度大的要剥，病虫害严重的要剥，气根多的要剥;干旱地不剥，留种田不剥。提倡蔗叶腐烂还田，增加土壤肥力。甘蔗生长后期易倒伏，要积极做好甘蔗中期的中耕培土，剥除枯老叶，减轻蔗株上部重量，减少风吹阻力;对高大易倒蔗株，每两行用蔗叶束扎交叉成三角形或人字形，以加强支撑能力，减少倒伏。
(二)防治病虫。结合虫情测报，对蚜虫、螟虫发生严重的蔗田，利用无人机进行空中喷洒药剂等进行集中防治。也可采用分散防治，选用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂，按说明书要求配置喷施防治螟虫;选用50%抗蚜威，5克兑水10～15千克喷施防治蚜虫。注意黑穗病、梢腐病等病株集中销毁。
(三)防治鼠害。要加强鼠害防治，采取化学灭鼠，使用敌鼠钠盐或氯敌鼠钠盐，按要求配制毒饵(毒谷)灭鼠，进行统一防治。尤其因台风等导致连片倒伏的蔗田，要注意防治鼠害。
三、抓好甘蔗收获环节管理。
积极做好今年甘蔗估产和成熟度调查工作，综合考虑品种熟期、植期、土壤类型及蔗区运距等情况，合理安排砍收顺序，做到先熟先砍，后熟后砍，并尽量安排要留宿根的蔗田迟砍。积极推广甘蔗机械收获，切断式收获的甘蔗应优先安排进厂压榨。
四、做好明年甘蔗播种安排。
积极做好明年甘蔗生产的品种、植期合理布局，种苗、耕地准备，肥料、农药、地膜等生产资料的采购。有条件的蔗区，应积极采用甘蔗种苗圃统一生产的脱毒健康种苗，推广秋、冬植蔗。
2016年甘薯生产技术指导意见
甘薯是我国重要的粮食品种、工业原料和保健食品。近年来，鲜食和加工比例逐年增加，市场行情较好，已成为重要的高效作物。为充分利用各地光热资源，发挥甘薯在稳粮增收、提质增效上的重要作用，根据自然条件和生产特点，特提出2016年甘薯生产技术指导意见。
一、北方薯区
(一)区域范围
本区位于淮河以北至北纬45°之间，主要包括北京、河北、山西、山东、河南、陕西等省(市)和江苏、安徽北部，以及吉林、辽宁南部地区。
(二)自然条件
本区属季风性气候，年平均气温8-15℃，无霜期150-250天，日照百分率为45%-70%，年降雨量450-1100毫米，土壤多为潮土或棕壤，平原区适合机械化作业，丘陵山地精耕细作水平高，是我国传统的甘薯主产区，为春、夏薯种植区。
(三)生产情况
本区位于我国粮食主产区，农业生产条件好，生产规模大，单产水平高，机械化应用广，种植面积占全国种植面积的30%左右。辽宁、吉林、北京等省(市)，河北保定、陕西秦岭以北和山西北部，一年一熟，主要种植春薯，5月中下旬栽植。山东全部，山西南部，江苏、安徽和河南的淮河以北地区，陕西秦岭以南，两年三熟，春薯于4月下旬至5月中旬栽植，夏薯于6月中下旬栽植。全区主要种植淀粉型、鲜食型、色素提取型和食品加工用甘薯品种。甘薯在上个世纪曾是本区的主要粮食作物，近十年来随着种植业结构调整，食用和食品加工用比例不断提高，甘薯逐渐成为本区重要的经济增收和保健作物。甘薯种植的规模化、机械化和集约化程度日益提高，逐步形成淀粉加工、鲜食和食品加工等支柱产业。
(四)发展对策
重点提高甘薯生产机械化和轻简化水平，促进产业提质增效。本区淀粉用甘薯种植和加工集中度高，适宜规模化种植和大中型企业带动;鲜食用甘薯生产区位优势强，亟需提高商品薯率。
——区域布局。山东丘陵、河北燕山南麓、豫西山地、淮河两岸、晋南旱垣和陕西东部山区是传统的淀粉型甘薯优势种植区域，重点发展淀粉型甘薯。冀中、鲁中、豫北、苏北、皖北、晋中、陕西关中等地区充分发挥区位和交通优势重点发展鲜食型甘薯。
——关键技术。示范推广脱毒(健康种苗生产)、地膜覆盖、配方施肥、化控、农机农艺配套、丘陵薄地“一改两增”轻简化栽培、平原旱地“两快一省”高效轻简化栽培和“一水一膜”轻简化栽培等技术。
——耕作模式。主要以甘薯单作、甘薯与花生(或小麦)轮作、甘薯与烤烟(或鲜食玉米)间作套种等模式。
二、长江流域薯区
(一)区域范围
本区主要沿长江两岸丘陵山地，地跨东部、中部与西部各省，包括四川、重庆、贵州、湖北、湖南、江西、浙江等省(市)，以及云南北部、安徽和江苏南部地区。
(二)自然条件
本区地处长江中下游两岸北纬30°左右的中亚热带温润季风气候区，四季分明、气候温和，光照较好，热量充足，雨量充沛，年降水量多在1000毫米以上，全年无霜期225-310天(平均260天)，年均气温16.6℃，秋季昼夜温差较大适于甘薯产量形成与干物质积累，是传统的甘薯种植区。
(三)生产情况
本区是我国粮食主产区，也是我国三大甘薯主产区之一，种植面积占全国种植面积的50%左右。长江中下游甘薯主栽区大多位于沿江浅丘、低山地区，虽然农业生产条件较好，栽培面积大，产量水平较高，但整地、移栽和收挖仍依赖传统方式与劳动力。本区为夏薯区，一般每年3月上旬开始播种、种薯育苗，5月中旬开始移栽到田间，不少地方采用甘薯和玉米间套作，10月中下旬开始收挖。近年来本区冬季改种蔬菜和其它经济作物，传统的麦-玉-苕间套耕作方式面临巨大挑战，其面积呈下降趋势。根据市场需求，鲜销和加工的专用甘薯品种多数集约种植，面积正在不断提高。
(四)发展对策
重点促进甘薯品种结构调整，满足市场对优质鲜薯与优质加工原料的'需求。积极做好专用甘薯新品种的规划与布局，示范推广简便易行的低成本增产技术与贮藏加工技术，大力促进甘薯就地加工转化，提高甘薯附加值，增加农户收入。
——区域布局。城市周边地区优先发展优质、耐贮、专用型鲜食甘薯新品种、紫薯新品种以及优质菜用新品种;传统甘薯主栽区重点发展高淀粉加工专用甘薯品种与食饲兼用高产新品种。
——关键技术。示范推广脱毒种薯繁育、地膜覆盖育苗、鲜食型甘薯标准化栽培、加工专用甘薯轻简化栽培、甘薯病虫害监测预警与绿色可持续防控、安全贮藏与就地清洁化加工及废弃物综合利用等技术。
——耕作模式。专用甘薯净作，传统的麦-玉-苕间套耕作等模式。
三、南方薯区
(一)区域范围
南方薯区包含南方夏秋薯生态区和南方秋冬薯生态区。南方夏秋薯生态区指北回归线以北、长江流域薯区以南的甘薯产区，包括云南中部、福建、江西、湖南、广东北部、贵州南部、广西北部以及台湾嘉义以北的地区。南方秋冬薯生态区指北回归线以南的甘薯产区，包括海南全省和南海诸岛、广东南部、广西、云南、台湾南部和福建南端沿海地区。
(二)自然条件
整个南方薯区由于高温多雨，土壤易受冲刷，有机质缺乏，肥料易流失。南方夏秋薯生态区全年无霜期290-350天，平均气温18-23℃，年降水量960-2690mm，雨量充沛;甘薯多分布在红壤、黄壤和赤红壤的丘陵山地上，土壤偏酸性，比较贫瘠。南方秋冬薯生态区全年无霜期325-365天，平均气温18-25℃，年降水量1510-2060mm(平均1730mm)，常有台风暴雨;甘薯多分布在沿海地区的沙壤土和红壤土上，土壤偏酸性，比较贫瘠。
(三)生产情况
本区甘薯种植面积占全国种植面积的20%左右。宽垄单行种植为主，种植密度较稀。本区北部以夏薯为主;南部一年四季均可种植，主要以秋薯为主，冬薯次之，再次是夏薯，春种面积较少。旱地甘薯与豆类作物轮作，水田多与水稻轮作。因田块小、地形地势起伏大，甘薯生产机械化程度较低，多以中小型机械化为主。
(四)发展对策
本区现有品种仍然不能很好满足生产对品种多样性的需求，甘薯产业重点是发展优质鲜薯和优质加工原料用甘薯。积极做好甘薯新品种的规划与布局，南部区域提倡周年供应，避免集中上市;适宜水旱轮作，做好种薯繁育，克服连作障碍，适当增加种植密度;示范推广轻简化栽培技术，提高加工产品档次，提高甘薯附加值，增加农户收入。
——区域布局。本区是以鲜食为主、副食品加工为辅的甘薯优势区域。闽南、粤东、粤西、广西防城港、北海和海南岛等沿海地区是鲜食甘薯产业的集中优势带。闽西北、广西和广东的丘陵山区是副食品加工优势区域。
——关键技术。示范推广优质专用品种及其配套增产增效技术、安全病虫害(尤其是蚁蟓)的综合防治技术、脱毒及健康种苗繁殖技术和甘薯周年生产技术。
——耕作模式。主要以甘薯单作、甘薯与豆类作物轮作、甘薯与水稻轮作、叶菜用甘薯平畦栽插等模式。
2016年豌豆生产技术指导意见
我国豌豆产区分为秋播区和春播区，收获类型上分为干豌豆和鲜食豌豆。近几年，每年进口80-100万吨干豌豆，导致我国干豌豆面积稳中缓降;受国内市场需求拉动，鲜食豌豆面积处于较快增长通道。为科学指导豌豆生产，特提出2016年豌豆生产技术指导意见。
一、南方冬播区干豌豆生产技术
该区包括云南、四川、重庆、贵州、湖北、安徽、江苏、河南等省(市)。
(一)选择良种
该区域主要利用玉米收获后的坡岗冬闲旱地及冬季果园种植豌豆。根据市场兼顾规模化生产需要，选择适合当地种植、试验示范表现好的优质、高产、耐瘠、耐冷、耐旱、抗病，株高适宜、对光温反应不敏感品种。该区适宜品种有，云豌8号、云豌23号、云豌17号、云豌4号、成豌7号、成豌8号、成豌9号、中豌4号、中豌6号、秦选1号、苏豌3号、陇豌1号、毕节麻豌、麻麦豌、定豌1号、海门白花、苏豌1号、苏豌2号、苏豌3号等。
(二)整地施肥
干籽粒豌豆多以间套作方式种植，常与甘薯、玉米或在幼龄果园套种，用机械耙犁(为保住土壤墒情，最好不要深度翻犁)，按墒宽3-5米的规格理墒开沟，沟宽30厘米，沟深20厘米。墒宽和沟深尺寸，视地块的给排水条件进行调整。底肥一般以农家肥为主，亩混合磷肥15-25公斤一起施用。
(三)适期播种
该区一般在玉米等前茬作物收获后，在土壤水分尚好时整地接墒，随后播种。播种时间一般在10月初至11月中旬，不能晚于11月底。通常可采用机械化条播方式，或人工穴播方式完成播种。
(四)合理密植
大田生产豌豆一般不间苗，播量即是播种密度。选用不同的品种设计不同用种量，一般半无叶型品种(如云豌8号)亩播量8公斤;矮生类品种(如云豌4号、中豌4号)10公斤，蔓生型品种(如云豌17号)7公斤。条播时，行距35-40厘米，株距10-15厘米;穴播参照条播方法。
(五)田间管理
一是合理灌排。抢墒播种、保证全苗是豌豆栽培的关键。9月下旬至10月下旬利用降雨有利天气及时播种，播后土壤墒情不足应及时浇灌出苗水，花期适时灌水，避免花期水分不足导致严重落花落荚，大大降低成荚率，盛花期至始荚期视土壤墒情浇灌。
二是杂草防除。播种3-5天内喷施化学除草剂进行化除，一般可选用乙草胺制剂等，应均匀喷雾于土壤表面，切忌漏喷或重喷，以免药效不好或发生局部药害，避免在雨前或有风天气时喷药。在现蕾期前进行人工除草，松土培土，以改善土壤养分流动供给状况，促进植株对养分的吸收。
三是病虫害防治。在白粉病发病初期亩用15%的三唑酮可湿性粉剂或15%的烯唑醇可湿性粉剂l00克兑水50公斤，喷雾防治，根据病情防治1-2次。锈病发病初期用50%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液喷雾防治，7天后再防1次，连续2次。蚜虫、潜叶蝇的百株蚜量超过1500头开始第一次防治，可用10%吡虫啉3000-4000倍液或24.5%绿维虫螨乳油1200倍液(或其他菊酯类农药)喷雾防治，每周防治1次，连续防治2-3次，兼防豌豆象。
四是适期收获。干籽粒收获主要集中在4月下旬至5月上旬，80%的植株荚果呈现枯黄色时开始收割。
二、北方春播区干豌豆生产技术
该区包括青海、甘肃、河北、陕西、内蒙古、辽宁、山东等省(区)。
(一)选择良种
该区域适宜品种有，草原224、草原276、草原22号、草原23号、草原24号、草原25号、草原26号、草原28号、定豌4号、定豌5号、定豌6号、定豌7号、坝豌1号、冀张豌2号、八架豌豆、前进1号、定边麻豌豆、定边白豌豆、陇豌1号、中豌6号、科豌4号、辽选1号、WZ-46、PQ72、PQ88、海门白花等。
(二)整地施肥
选择麦类、薯类、油料作物茬口，地势平坦、土层深厚、肥力中上等的地块，涝季易排水，旱季易保水。在前作收后及时秋翻，耕深15-25厘米，要求耕深一致，不重耕漏耕，犁垡齐整，以熟化土壤接纳雨水。秋雨过后适时耙耱、整压，提高土壤保水能力，保持土壤墒情，使土层疏松深厚湿润，保水保肥，有助于深扎根，增强根瘤菌活性。施肥应遵循“施用有机肥，重施氮肥，以磷增氮，补施氮肥，增施钾肥”的原则。结合秋翻或春翻，亩施有机肥2000-3000公斤，能改良土壤结构，提高土壤保水性和改善通气状况，促进根瘤生长，提高根瘤菌活力。
(三)适期播种
春季顶凌播种是保证北方春豌豆高产稳产的首要因素，当地表温度稳定通过5℃，土壤解冻12-15厘米时适时早播，充分吸收土壤中的水分，早出苗，能顺利通过低温春化阶段，延长营养生长期，为丰产打下基础。西北省份、内蒙古和河北坝上春豌豆区适播期一般在3月底至5月上旬，其他省份一般在2月底至3月底。
(四)合理密植
该区适宜亩播种量12-17.5公斤，亩保苗5-6万株比较适宜。
(五)田间管理
一是播种保苗。采用机械或人工播种。播种深度6-8厘米，行距20-25厘米，株距5-6厘米。要求覆土厚度一致，种子均匀，出苗整齐，除草方便。在春旱严重时种子可充分吸收土壤深层的水分，早膨胀早发芽。
二是中耕除草。苗期1-2次，苗高5-7厘米(3-4片真叶)时头草，以松土为主;苗高10-13厘米(7-8片真叶)时二草，以除草为主。在花期、荚期视田间杂草情况拔高草1-2次。中耕除草有利于消灭杂草和疏松土壤，给植株生长和根瘤发育创造良好的土壤环境。
三是虫鼠害防治。地下害虫严重地块在播种前用高效低毒杀虫剂进行土壤处理。在潜叶蝇危害初期(叶片出现白色虫道时)用高效低毒杀虫剂进行防治，每隔5-7天防治1次，虫情严重时连续防治3-5次。合理轮作倒茬，有效防止根腐病发生。在山旱地鼠害严重地块，可采用原粮和杀鼠剂混合置于鼠洞内毒杀，每隔3-5天换诱饵1次，连续5-7次。
四是适期收获。在植株中下部叶片发黄，70%-80%的.豆荚枯黄，选择晴天的中午前豆荚略微潮湿时用收割机收获或人工收割。
三、南方冬播区鲜食豌豆生产技术
该区域包括云南、四川、重庆、贵州、湖北、安徽、江苏、河南等省(市)。
(一)选择良种
该区适合菜用的品种，包括剥青籽粒用的豌豆、荷兰豆、甜脆豌豆、采收豌豆嫩尖的品种。具体可选长寿仁豌豆、食荚大菜豌1号、中豌4号、奇珍76、食荚大菜豌1号、食荚大菜豌6号、食荚甜脆豌3号、无须豆尖1号、中豌5号、潼南菜豌、成豌8号、台湾小白花、苏豌4号等。
(二)整地施肥
参照南方冬播区。
(三)适期播种
参照南方冬播区。
(四)合理密植
矮生类型品种(如中豌4号)亩播量8-10公斤，半蔓生品种(如长寿仁豌豆、食荚大菜豌1号)6-7公斤，蔓生型品种(如奇珍76)播量4-5公斤。矮生类型品种行距30-30厘米、窝距15-20厘米，每窝播3-4粒，亩植3.0-3.5万株;半蔓生型品种行距35-40厘米、窝距20厘米，每窝播优质种子3-4粒，亩植2.0-3.0万株;蔓生型品种一般净作小行距30-40厘米，株距20厘米，大行距80-100厘米，每窝定苗2株，亩植1.2-1.5万株。
(五)田间管理
一是合理施肥。施足底肥，根据苗情注重追肥和根外追肥(叶面肥)。亩施有机肥(农家肥)2000公斤和磷肥15-25公斤作底肥，花荚期可适当施用尿素10-15公斤。整地时施用底肥，出苗后15-20天施苗肥，盛花-荚期施用花荚肥。
二是适时灌溉。苗期灌水，保证全苗是豌豆栽培的关键;盛花期-始荚期视土壤墒情灌水。灌水以保持土壤湿润为宜，切忌渍水和土壤过湿。
三是搭架引蔓。蔓生类型品种需搭架引蔓，以利植株攀附，改善通风透光条件，提高光合效率。株高20-30厘米时开始搭架，搭架材料以竹竿为宜，搭成人字架或门字架，架高2.0米，架距2.5米，架竿之间横拉细绳，第一道绳距地面15-20厘米，以后每隔20-30厘米拉一道细绳，约需拉3-5层。整个生育期，要保持鲜食豌豆直立生长，经常进行人工牵引。
四是病虫草害防治。参照南方冬播区。
五是适期收获。食嫩荚型在幼荚充分长大、尚未开始鼓粒时采收;食青豆粒型在荚鼓粒饱满，籽粒种脐颜色显黄时即可采收;食嫩尖型在开花以前适时采收嫩尖。以人工采摘为主，豌豆茎秆较脆弱，采收时要尽量避免造成植株损伤。
四、北方春播区鲜食豌豆生产技术
该区包括甘肃、河北、陕西、辽宁、山东等省。
(一)选择良种
该区适合的品种包括青粒用豌豆、荷兰豆、甜脆豌豆、嫩尖用豌豆，包括特选604、合欢66、奇珍76、X9002、食荚甜脆豌3号、珍珠绿、中豌5号、中豌6号、食荚大菜豌1号、无须豆尖1号、台中15号(黑眉)、塞丰1号、新西兰3号、科豌5号、科豌6号等。
(二)播前准备
整地施肥、适期播种参照北方春播区。
(三)合理密植
半蔓生品种亩播量10-15公斤，蔓生品种8-12公斤，保苗3-6万株。
(四)田间管理
采用小型播种机或人工开沟播种。半蔓生品种一般采用条播，行距25-30厘米，株距5-6厘米。蔓生品种可采用条播或点播，行距40-50厘米，株距5-6厘米或穴距15-20厘米，每穴3-4粒，播种深度6-8厘米。要求覆土厚度一致，种子均匀，出苗整齐，锄草方便。其他管理措施参照北方春播区。
