1、小饼如同嚼月，中有酥与饴。
2、秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。
3、蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。
4、日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。
5、色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。
6、山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
7、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。
8、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
9、东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
10、无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
11、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求。
12、品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
13、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩特点。
14、这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。
15、新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。
16、纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
17、初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。
18、从进入厨房瞬间开始，你们就肩负着烹饪美食责任。这无关经验与立场。
19、鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
20、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！
21、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
22、每个城市都有不一样街景，不一样美食，不过，没有你身影，似乎都一样。
23、明月几时有，把酒问青天；我饮不尽器，半酣味尤长；偶得酒中趣，空杯亦常持。
24、世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。
25、那些冰糖葫芦红彤彤，在阳光照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求目光。
26、每个城市都有不同街景，不同美食，不同文化习俗，可是没有你，似乎都一样。
27、你总看到女神自拍美食，偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。
28、我拿来水瓶，朝茶杯里倒上开水，顿时，水中龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞，煞是好看。
29、秀风景，秀美食，秀工作，秀恩爱，秀孩子。打开人人微博朋友圈，似乎都是大家过都很好。
30、臭豆腐干是"热情好客"，她总是把浓郁烈性香味弥漫在周围空气中，让人为谋其面，先文其香。
31、多么希望你是一道美食，我做一个真空盒子，将你永远在我心中保鲜，谁也不行，你是我独家记忆。
32、乡愁就是味觉上思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡食物，仍怀无限意念。
33、烤红薯焦糊糊，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷气味马上会进入你五脏六腑，令你"口水直流三千尺"。
34、紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。
35、粽子用绿色芦叶包着纯白糯米与红色枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮玛瑙，很好看。
36、灌汤小笼包皮是薄薄，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美汁水流入口中，咬那浸了汁水肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！
37、净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
38、汤汁浓、味道重、油水足”菜，就是好菜，用“浓而不腻”、“味浓香醇”、“盐足油重”等词语，来形容美味佳肴。厨师调味，也离不了“浓、重、大”三字原则。
39、云南特色美食，我是几乎没有尝到过。有高原胃口退化原因，还有精神胜利法原因，等等。现在已想不起那些味道了。也许有些辣，也许有些酸。也许，似是而非。
40、烧卖里有碧绿颜色，透出蒸熟后薄如纸面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜与鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁香味，真可谓齿颊留香。
41、往近看，白白嫩嫩小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美汤汁儿。
42、母亲熬鸡汤，白色，很香，咸味，很好喝。每次母亲做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。
43、小笼汤包不但看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味小笼汤包，我口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞。
44、用刀切开它，你就可以看见那鲜红瓜肉，里面一颗籽也没有，还没有吃到嘴里，就闻到一股淡淡清香，你咬一口，嘴唇上舌头上同时染满了鲜红汁水，甜津津，叫人越吃越爱吃，冷冻过西瓜更清甜无比，比那刚买还要好吃，冰凉凉，真是夏天解暑好水果。
45、当奶油恋上芝士，香浓爱意沉浸在芝士丝滑里，却因同根生而被命运阻隔，于是这份爱恋少了些许甜腻，多了一丝酸楚。幸好，有相思豆铺撒，让原本凄凉爱情多了无限温暖。
46、粉红色蛋糕，来自大自然鲜明而清新粉红色，涂抹在可爱花朵上，还有灿烂蝴蝶轻轻驻足。不是童话，却胜似童话。讨好味觉艺术得到了淋漓尽致发挥。
47、香浓细滑巧克力与奶油，再加上酥脆姜饼干，口感丰富层次鲜明。搭配上一杯清甜果香红茶，清新口感，迷人色泽、馥郁水果香，马上让你心旷神怡，唇齿留香。
48、海绵蛋糕卷口感特别柔软，绵滑，搭配上淡淡香橙味道，吃在嘴里有一种幸福味道。
49、全巧克力蛋糕它不是最眩、最醒目，但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人巧克力口味；柔软口感、甜蜜味道，完美全巧克力蛋糕经得起各种口味挑剔。表面富有曲线美巧克力花纹与蛋糕名称相得益彰。
50、慕斯蛋糕：把一大勺慕斯蛋糕塞入口中，冰凉奶油一下子就化成了暖暖，带有淡淡乳酪香味蛋糕底十分诱人，软软蛋糕中夹着甜蜜鲜奶油，真是美味至极啊！
摘要：“饿了么”是一家主要提供在手机、电脑上在线叫外卖服务的公司。目前公司估值超过10亿美元，成为互联网餐饮行Uk一颗冉冉升起的新星。这家由85后在校大学生创建的互联网公司在最近几年大受关注，在移动互联网蓬勃发展的大背景下，这群大学生创业者成功运用互联网思维颠覆传统行业，创新商业模式，在业界取得突破。
关键词：互联网思维 020 大学生创业 网上订餐 商业模式
中图分类号TP393 文献标识码B 文章编号150703-7048
一、引言
“饿了么( ele．me)”隶属于上海拉扎斯信息科技有限公司，是中国目前最大的020餐饮平台。公司创始人是几位85后的年轻大学生创业者，他们由上海交通大学周边起家，通过整合线下餐饮品牌和线上网络资源，为用户提供在续外卖送餐服务。用户可以方便地在饿了么平台上通过手机、电脑等接人终端搜索周边餐厅，完成在线订餐、享受美食。努力成为中国最大的020餐饮平台是饿了么的最高战略目标。目前平台的线下资源以中小商家为主，未来将力争把大型餐饮公司也囊括进来，将线上平台做到更加完善，在线下做到更好的服务，引领餐饮外卖业务电子商务化，在未来外卖订餐业务中成为领军企业。
饿了么成立以来经营业务不断成长，公司规模不断扩大，在资本市场上获得越来越多的热捧。
2015年1月27日下午，饿了么宣布完成E轮融资，公司迎来了历史上最大的一笔投资，获中信产业基金、腾汛、京东、大众点评、红杉资本联合投资3.5亿美元。市场预期该轮融资完成后，饿了么估值已超过10亿美元。
本轮融资距上一轮仅8个月之隔，这意味着在8个月之内，饿了么的估值就已翻倍。本轮投资方中既有前几轮参与融资的老股东，如红杉资本和大众点评，更有腾讯、京东这样新加入的互联网巨头。这个由85后年轻创业者经营的团体已经成功吸引了大鳄企业的目光。
投资方的支持并不仅限于资本层面。020服务平台的三大支撑要素是流量、物流和支付场景。据分析，腾讯、京东等还会向饿了么开放自身的平台资源，将其作为生活服务领域业务拓展的重要途径。
一家主营业务为提供网上叫外卖的移动互联网公司，受到国内互联网巨头如此青睐，短短6年内，公司估值超10亿美元，在融资市场大受追捧，饿了么迅速崛起背后的有哪些重要的因素？
二、网上订餐服务的市场格局
仿佛在一夜之问，饿了么、淘点点、美团、百度等大批外卖020平台如雨后春笋般涌现，在线叫餐市场一时风起云涌。当然，群雄并起也就意味着竞争的激烈。饿了么能够从激烈的竞争中脱颖而出成为领军者令人惊异。
饿了么和腾讯、京东、大众点评形成统一战线，面对的最大对手是阿里系的订餐APP淘点点和美团外卖、百度外卖。
淘点点是淘宝旗下的外卖平台，淘点点使用是淘宝二级域名dd．taobao．com。
美团外卖借着美团在团购领域的成功经验，强势参与角逐在线外卖这一蓝海市场，美团外卖启用的也是二级域名waimai．meituan．com。
百度外卖是由百度打造的专业外卖服务平台，于2014年5月20日正式推出，主打中高端白领市场，在域名这块，百度和美团、淘点点一样选用的也是可借助原有品牌知名度推广的二级域名waimai．baidu．com。
三、饿了么的经营之道
上网订外卖的网站早就有了，洋快餐率先在国内推出电脑网上订餐服务。移动互联网迅速发展后，网上订餐的阵地又往手机APP上转移，只是，很长一段时间以来，能获得用户好评的订餐APP -直属于稀缺资源，饿了么就是在这种背景下应运而生的。饿了么不仅支持在电脑上网订餐，还分别针对iOS平台和Android平台为手机用户量身打造了名为《饿了么》的AP?。通过该APP用户可以快捷方便地在手机上完成所有订餐功能。在该APP的主界面上，“我要订餐”、“我要预订”和“饿单中心”三个选项相当醒目，其主要功能都集中在“我要订餐”里。APP根据CPS定位锁定用户的位置，经过几秒钟的搜索，周边的餐厅就以列表的形式显示在屏幕上。APP还在对应餐厅下方显示了最低起送价和预计送达时间。搜索引擎提供语音识别功能，支持语音订餐。筛选功能可以根据用户的喜好过滤掉一些不感兴趣的餐厅，也可以收藏用户喜欢的餐厅和美食。用户选好餐厅可以直接点餐，数量和总价系统都能自动进行统计，之后进入购物车，结账，接着录入详细的地址就直接生成了订单，预订信息可以在“饿单中心”查询，实时看到订单的状态。
做APP的门槛并不高，一款好用的APP -旦面世，模仿者就会一拥而上，想办法从成功者的既得利益中分一杯羹。要在残酷的市场竞争中存活下来，更重要的是企业必须修炼好自身的“内功”。
1、目标用户、产品定位和服务
在公司创建之初，饿了么的目标用户就非常明确，主要集中定位在高校大学生与公司白领，原因是各大高校食堂虽然食物价格低廉，但是饭菜种类单一，并且最重要的原因是不能够做到随时随地享受订餐服务，大学生叫餐市场存在巨大的需求；而写字楼、都市办公区的公司白领早午餐通过叫餐解决早已成为一种惯有模式，在互联网迅猛发展的大潮下，在线叫餐无疑丰富了生活方式，为日常生活提供很大的便捷。
饿了么提供的产品和服务是在饿了么订餐交易平台开通的有经营权的餐饮店铺，和在平台上发布产品信息，为普通用户提供外卖服务的商家。同时，饿了么为商家店铺提供有效的后台管理软件，由后者自行组装运行终端。饿了么通过互联网，成功地在目标用户和商家之间搭起快速高效的桥梁。
2、盈利模式
饿了么四大盈利来源：
(1)管理费用饿了么根据人驻商家在线订餐月流水额度收取一定的管理费用。为了吸引更多商家的人驻，饿了么免除商家人驻平台的费用，只在商家月销售满一定金额时开始收取一定的管理费用，未达到额度的商家则免收管理费用，实现双方共赢；
(2)竞价排位入驻平台的商家通过竞价排位取得更好的推广效果，从而提高销售额，类似于百度的搜索竞价排名。平台最前面几个铺位作为广告铺位，饿了么根据商家的竞价，收取月租。达到商家推广目的的同时，又尽量避免了用户体验感降低，从中获取收益；
(3)增值费用饿了么平台通过定期组织商家参与促销推广活动收取一定的增值费用，而商家也在活动中提高了知名度，从而提高市场占有率；
(4)广告收费此项收费包含两部分：一是线下的宣传单推广，饿了么以平台名义整合资源，统一印发投递宣传单，收取宣传单版面费用；二是线上的各种广告，商家向饿了么支付一定的广告费用，租赁平台上的广告位置投放自身的广告，以求实现宣传推广的目的。
3、企业核心竞争力
饿了么能在群雄逐鹿的在线外卖市场上领先对手，源于企业自身的核心竞争力。饿了么有两套相当成熟的管理系统，即Walle内部管理系统和Napos餐厅管理系统。Walle主要用于饿了么企业内部员工，特别是地推团队的销售协同；Napos主要适用于饿了么的入驻商家。Napos是外卖平台的入口，也是商家的'订单管理系统，外卖餐厅可以用其管理外卖订单、实现网上收银、后台经营数据及打印餐厅小票等，Napos等同于餐厅的联网ERP系统。在此基础上，饿了么也十分关注移动互联网端的业务。去年9月份，饿了么正式上线了APP新功能微信订餐，让饿了么APP与微信有机结合，借助微信海量的用户群体，在微信上无需注册即可通过微信分享完成多人拼单订餐，通过更加简单快捷的方式为客户提供选择。
订餐之后的重要环节是配送，网上订餐与配送是生活服务领域的重要一环，这与电商平台和物流之间的关系一致。饿了么对配送环节自然也不会忽视。据饿了么公司高层称，最新一轮融资之后，公司的三大任务一是完善高校外送服务，二是开拓白领住宅市场，三是搭建以自由物流为中心、社会化物流为辅的物流配送平台。
目前网络外卖平台主要有两种模式：一种仅为餐饮商家提供用户订外卖的平台，配送由餐厅自己负责；另一种则在平台之外，还有配送队伍承接送餐服务，按订单向商家或消费者收取配送费。饿了么正处于从前者向后者的战略重心转移。
四、面临的问题和挑战
去年，针对部分网上订餐平台存在“线上黑餐馆”现象，杭州市市场监管局经过两次行政约谈后，再次召开“关于网络订餐平台检查整治情况的通报”。
从相关媒体报导来看，杭州市市场监管局对各大网络订餐平台做出了相关通报，其中“美团外卖网站”处以28000元的行政处罚，对“饿了么网站”进行立案调查，“淘点点网站”被发放责令改正通知书。
从后续检查情况获知，如“饿了么网站”平台虽然对无证无照商户的清理仍在进行中。但经过实地核实，执法人员仍发现有37家利用该平台开展网络订餐服务的无证无照商户。
面对快速扩张中出现的新问题，以饿了么为代表的网上订餐平台应采取有力措施，加强对人驻商家的资质审查和日常监管，在商家网店页面醒目位置公示卫生许可、食品安全等证照信息。而经常在网上进行点餐的消费者则有必要提高警惕，在第三方订餐平台下单仍需多留心，注意查看网上经营户网店页面的醒目位置，是否已经公示证照信息。五、结语
根据有关调研数据，2014年中国餐饮消费总额达4500亿元，按16%年增幅计算，预计到2016年，中国餐饮消费总额将高达7000亿元；其中，外卖约占餐饮消费总额的10%，逾700亿元，市场无疑是巨大的。但综观企业发展的客观规律，世界发达国家中小企业平均寿命不到7年，国内中小企业的平均寿命仅有2.5年。在创业和企业发展壮大的路上危险与机遇并存。由大学生创业者创办的饿了么虽有腾讯、京东等资本力挺，但同时要面对幕后有阿里和百度两家巨头支持的对手的围剿，饿了么还能在移动互联网的大潮中乘风破浪，扬帆远航吗？
【一】网络订餐平台食品安全监管工作会议总结
12月12日，市食药监局组织召开全市网络订餐平台食品安全监管工作座谈会，局分管领导及餐饮监管科相关人员、我市网络订餐平台主要负责人参加会议。
会上，百度外卖、美团外卖、饿了么外卖、我有外卖等4家网络订餐平台驻汕分支机构负责人介绍了其平台入驻商户数、商户持证状况、实名登记情况、对商户情况进行公示情况、审查检查制度建立情况等经营管理情况。从介绍情况看，我市相关网络订餐平台都建立了审核审查等管理制度，对入驻平台的商户的工商营业执照、食品经营许可证等资质证件及环境卫生等进行审查把关。食品餐饮监管科负责人向各网络订餐平台负责人通报食品药品监管部门开展网络订餐食品安全专项整治的行动方案，介绍了《食品安全法》、《网络食品安全违法行为查处办法》、《广东省食品安全条例》等法律法规有关网络订餐食品安全的规定。与会人员交流探讨了网络订餐食品安全管理存在的问题、困难和工作建议。郭兰跃副局长向各网络订餐平台负责人提出了四点工作要求：一要高度重视，认真学法懂法守法;二要切实履行主体责任，严把入驻商户审核关;三要加强沟通汇报，积极配合监管部门工作;四要加强宣传，引导入驻商户守法经营。
近期，市食药监局将按照国家、省食药监局网络订餐专项整治的工作部署，组织全市各级食品食品药品监管部门大力开展网络订餐食品安全专项整治，监督指导网络订餐第三方平台提供者严格落实食品安全主体责任，严厉打击网络订餐违法经营行为。
【二】网络订餐平台食品安全监管工作会议总结
近日，市食品药品监管局召开广州市落实主体责任共建网络订餐食品安全工作会议，美团外卖、百度外卖、饿了么、真功夫餐饮管理有限公司、广州七十二街餐饮连锁发展有限公司、广州九毛九餐饮连锁股份有限公司等负责人参加会议。会上，美团外卖、百度外卖、饿了么等网络订餐第三方平台代表分别介绍了前期整改情况。真功夫餐饮管理有限公司、广州七十二街餐饮连锁发展有限公司、广州九毛九餐饮连锁股份有限公司等入网餐饮经营者代表分别介绍了本公司食品安全管理情况。饿了么、百度外卖、美团外卖的代表还在会上签署了《网络食品安全主体责任公开承诺书》。
市局食品监管执法分局负责人通报了近期网络订餐食品安全监管工作情况：2016年7月20日至10月30日，全市食品药品监管系统执法人员开展网络订餐专项整治行动，执法人员对三大平台的网络订餐店逐家逐户实地核查，共出动执法人员31460人次，检查网络订餐实体店19691间次，查实在三大平台上经营的问题网络订餐店存在无证无照、使用套证、在平台登记地址与实际经营地址不符、实体店已关门停业或证照过期等违法经营行为合计2139间。市局已发函要求三大平台停止对问题网络订餐店提供服务并作下线处理，并依法将有关情况通报平台所在地北京市和上海市食品药品监督管理部门。其中饿了么须下线的问题网络订餐店892间，美团外卖为726间，百度外卖为521间。而在这2139间须下线网络订餐店中，没有实体店的约占50%。在专项整治中，全市食品药品监管系统加大了对违法经营的网络订餐实体店的查处力度，对问题入网订餐实体店予以责令整改632间次，关停46间;予以行政处罚49宗，其中警告15宗，立案34宗，处罚金额510685.4元，没收违法所得9872.4元(其中，网络订餐店因未及时在网页上公示食品经营许可证被予以警告的行政处罚的15宗，正在立案查处的3宗)。
市局庞庆宁副局长对网络订餐平台提出了三点要求：一是严格执行对入网食品经营者的审查公示制度，规范其业务员对入网食品经营者的现场审核工作，拒绝无证、套证和无实体店的餐饮经营者上线，禁止未经餐饮经营者同意擅自发布其网络订餐服务信息的行为。二是规范实施对入网食品经营者的日常管理制度，一方面及时下线不符合要求的入网经营者，包括未提交证照供审查公示的、经业务员现场核实为虚假地址虚假信息等。另一方面定期提供数据给市局以便现场核查，并根据我局要求及时下线有问题的经营者，发现违法行为的还应立即向我局报告。三是加强对平台专属送餐人员(外卖骑士)的管理，包括管理送餐人员的健康情况、严控送餐时间、保证送餐工具的清洁情况与温度控制情况等。
庞庆宁副局长对入网餐饮经营者提出了三点要求：一是合法经营，依法持证经营或备案，并按要求在网上公示证照信息。二是把好食品安全关，不采购有问题的食品原料，不滥用食品添加剂，不非法添加非食用物质，制作、配送食品时遵守食品安全操作规范，保持加工场所和工具的清洁卫生。三是弘扬诚信之风，不制假售假，不虚假宣传，不欺诈经营。
庞庆宁副局长要求全市食品药品监管系统继续加强对网络订餐监管力度：一是组建专门的网络监管处和专业队伍，二是研究使用先进的网络食品监管技术，提升监管水平，目前已建立完善电子取证实验室;三是加强网络订餐日常监管，指导督促网络订餐平台其规范落实准入审查及日常管理制度，建立违法入网餐饮经营者下线常规机制，继续加强查处力度，并向社会公示。四是大力促进社会共治。
【三】网络订餐平台食品安全监管工作会议总结
针对3.15晚会央视曝光的“饿了么”等网络订餐第三方平台存在的食品安全问题，为进一步强化第三方平台食品安全主体责任，明确食品安全监管要求，动员和组织开展集中检查和专项治理，确保网络订餐食品安全，3月22日，省食品药品监管局会同兰州市食品药品监管局及兰州市各县区食品药品监管局，召开网络订餐食品安全约谈会。参会人员集体观看了3.15曝光问题的相关视频资料，对《食品安全法》中网络订餐第三方平台提供者应尽的法律义务和法律责任进行了再次辅导，兰州市局介绍了加强网络订餐食品安全监管工作开展情况，“饿了么”代表网络订餐第三方平台提供者做了表态发言，省食安办副主任、省食药监局党组成员、副局长王庆邦讲话。
会议分析了网络订餐第三方平台提供者存在的'安全隐患及问题产生的原因,对网络订餐第三方平台提供者提出具体要求。
一要切实提高思想认识。在互联网+时代，网络订餐作为新兴食品经营业态，食品安全风险更高。第三方平台提供者要对自己所担负的责任有更清醒的认识，要建立健全管理体系和管理制度，落实管理措施，履行应尽的义务和责任，对消费者负责。
二要严格落实主体责任。网络订餐第三方平台提供者要严把入网餐饮单位主体资格审查，严禁未取得《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》的餐饮服务单位入网，对入网餐饮服务单位进行实名登记。第三方平台可以通过许可证照审查、网站信息查询和餐饮服务单位实地核查等手段，强化对入网餐饮提供者的资质审查。
三要加强日常检查和定期复查。网络订餐第三方平台提供者要进一步建立健全食品安全管理制度，切实加强对入网经营者的日常检查和定期复查，发现超范围经营、无证经营或证照过期的应立即停止提供网络交易平台服务，并报告辖区县级食品药品监管部门。
四要迅速开展自查自纠和问题整改。网络订餐第三方平台提供者要立即组织开展自查自纠，查找存在的食品安全问题，集中开展整改落实，将自查和整改情况报告省局。
五要严格执行信息公示和报告制度。网络订餐第三方平台提供者要认真落实信息公示制度，在网站上公示所有入网餐饮单位的餐饮服务许可证等信息。要严格执行信息报告制度，每季度末向属地食品药品监管部门报告入网和下线餐饮单位情况。
会议要求，各食品药品监管部门要吸取“3.15”晚会曝光的网络订餐食品安全问题的教训，以贯彻落实约谈会精神为契机，迅速行动，采取针对性措施，集中组织开展网络订餐食品安全专项检查。
