在寒冷的冬天，有一种美食——烤地瓜，是我非常喜欢吃的，因为冬天的烤地瓜特别香甜。每当我买烤地瓜的时候，就会想起那个卖烤地瓜的爷爷。
那天非常冷。在放学回家的'路上我四处张望，看见有一个卖烤地瓜的，就高兴地飞奔过去。卖烤地瓜的是个六十多岁的爷爷。
爷爷站在寒风中，裹着旧棉衣，穿着旧棉鞋。他面前的烤炉上放着几个烤得香喷喷的地瓜，馋得我直流口水。我问爷爷烤地瓜多少钱一斤，他说3块5一斤。我说便宜点行不行，爷爷说不行，一分都不能便宜。我看爷爷很严肃的样子，他是不会给我便宜了。闻着烤地瓜诱人的香味我还是打算买一个，就挑了一个最大的。爷爷称了一下，说：“7两，2块5。”我说：“7两不是2块4毛5吗？你怎么要我2块5呢？”爷爷微微一笑，说：“5分钱没法找哇，四舍五入不就是2块5吗？”我说：“2块4行不行？”爷爷非常坚定地说：“不行，就2块5。”我想：在别的地方买烤地瓜不但可以讲价，还能把零头抹去，这个爷爷可真抠门，以后再也不买他的烤地瓜了。
可是，没几天发生了一件令我意想不到的事情。
几天后的一个星期天，我和妈妈去捐赠衣物，忽然看见了一个熟悉的面孔——那不是“抠门”的卖烤地瓜的爷爷吗？只见他正拿着崭新的棉衣交给工作人员，说要把它捐给灾区的儿童。我恍然大悟——那天误解他了。原来那个“抠门”的爷爷比很多人都大方啊！
这件事情改变了我对烤地瓜的爷爷的看法。从此，每当从这里经过的时候，我都要向他投去敬佩的目光，再买他的烤地瓜我也不讲价了。
街上又飘起了烤红薯的香味，我不禁想起了那个老爷爷。以前，在我读书的贵冶学校门口，有个卖烤红薯的老爷爷，跟别人相比，他有很多的不一样。
爷爷大概五六十岁年纪，幼黑的脸，虽说他天天跟煤灰打交道，他却经常穿着一身套白衣服白裤，干干净净的。就像那些白大褂医生，衬着那张漆黑的脸，真有种说不出来的味道。
爷爷烤红薯，火候把握薯，火候把握得很好。大大小小的'红薯一古脑地放进烤炉里，什么时候，哪个红薯要翻身了，哪个红薯要出炉了，他只要用手摸一摸、捏一捏，就一清二楚。炉盖只要一揭开炉盖，一阵阵诱人的香味常常飘过院墙，钻进我们的鼻子里，有些小“馋猫”写着写着作业，口水就不知不觉地滴在了本子上。
老爷爷从不吆喝，可是他的烤炉前，常常一下课，就围满了孩子；放学的时候，更是里三层外三层。谁爱吃甜甜软软的红心薯，谁爱吃香香粉粉的白心薯；谁的肚皮大，谁的肠胃小。谁你只要买过一次，他就不会弄错，下次再来，不用你开口，他拣出来的热乎乎的红薯，是大是小，是甜还是粉，准保正合你的心意。
爷爷非常讲究。他的炉子旁边有一个自制的垃圾桶。烤炉周围好大的一圈，总是干干净净的，一片纸屑也没有。不管哪个孩子剥下的红薯皮随手扔在了地上，他总会弯下腰捡起来扔进桶里，下次你再来了，他准会笑着叮嘱你：“剥了红薯皮剥了就扔在我这儿，我来收拾，到处扔，可不好看，你们可都是有知识的学生娃哩！”每次我放学回家，总看见爷爷桶里的红薯皮堆得冒出了尖，黑黑的笑纹也似乎更多了.
街上又飘来一阵烤红薯的香味，我不禁想起那位老爷爷。在我读书的学校门口东侧，有一位卖烤红薯的老爷爷，跟别人相比，他有许多不同的地方。
老爷爷大概六十岁，虽然天天跟煤炭打交道，但是却经常穿着一身白衣服，干干净净的，衬着他那张黝黑的脸，真给人一种说不出来的感觉总归是与众不同吧。
老爷爷烤红薯，火候把握得很好。大大小小的红薯，放在烤炉里，什么时候哪个红薯要翻另一面了，哪个红薯可以出炉了，他只要用手摸一摸、捏一捏，就一清二楚。他烤的红薯火候正好，不生不煳。诱人的香味常常透过学校的围墙、教室的墙壁，钻进我们的鼻子里。
老爷爷从不大声吆喝，可是他的烤炉前，一放学就围满了孩子。谁爱吃甜甜软软的红心薯，谁爱吃香香粉粉的'白心薯，谁的肚皮大，谁的肚皮小，你只要在他摊子里买过一次，他就不会弄错。下次再来，他拣出的红薯，是软是粉，是大是小，准保合你的心意。
老爷爷非常讲究。他的炉子旁边有个自制的垃圾桶，在他前面的空地上，总是干干净净，没有垃圾的踪影。不管哪个孩子剥开的薯皮扔在地上，他都会捡起来。不管哪个扔薯皮的人来了，老爷爷准会笑着说：你剥下的薯皮，放到我这儿，我来收拾。你可知道，你是一个有知识有文化的学生呀！我每天放学回家，总会看见老爷爷的垃圾桶里的薯皮堆得冒出尖儿来。
现在，我已经有三年没有见到过老爷爷了，可是他白衣黑脸、他烤的红薯，还有那个自制的垃圾桶，我都还记得。
要是还能吃上他烤的红薯该有多好！
