一瓯一杯一壶一宠一洗，矿泉水，正山小种红茶。
人事纷扰远离，下午四时许归家，关掉手机，一人，散行，于茶室。
手边之茶形容娇小，条索秀嫩，褐中稍显黄毫，别于其他岩茶，沸水热壶，置入干茶，嗅，有炭烧糊味掺淡淡若有之米香，
沏沸水细细缓缓入壶，撇去浮沫，轻盖，微荡，倒出，顷刻有洇开的炭香味，洗茶之汤出乎意料的金黄亮红，心下一动;
一泡，清澈鲜活的艳黄色，有清泉洗过的纯净，茶碎极少缓缓沉入杯底，呈散行悠闲状，茶汤比想像中的要略薄些，此泡只看未饮;
如此干净的茶，二泡，茶汤呈琥珀色再浓些，室内充溢炭烧糊味，与一般让人一嗅之下心生拒绝的不同，这糊味甚至让人心生探究细嗅之意，凑近，有股香窜出来，可起意再嗅却无味了。
汤色令人惊艳，明、黄、澈、亮。铁观音之黄中渗青较之显得浅薄，普洱之浓黄较之显得迟钝，这茶汤只是那么静静安卧杯中，仿佛从未面世的海洋宝石，在射灯映衬下，无声无息中彰显出身名门的高贵。
嗅壶，扑鼻而来先是香香糊味，再则是一闪而过的甜香，再细嗅，则无影踪，仿佛这甜香翩若惊鸿，只舍得被捕捉一瞬。汤色太美，美得足以让人只顾享受视觉的奢华，却在失神中忘却细品其味。
五泡，稍显温吞，似无味。愣神之际，舌抵上颚，似有丝丝果甜从味蕾外渗。
六泡，沏沸水细注入壶，稍候即出汤，端杯细瞅，咦，杯中怎么倒映着一方世界?仿佛被裹在黄金液体里的童话，似梦如幻……
沦陷其中，心无挂碍，茶室静悄悄。
再注茶汤于瓯中，泛着令人恍惚的诱人琥珀，不，宝石的色泽，就这样一泡一泡渐次变淡。
七泡时，嗅无味，细品，焦糊中有那么一点点的甜，明显生津。
换沸水，再饮，觉面赤耳热，身上微汗沁出，恍恍然头晕，许是近些日子过分疲倦的缘故，如此来享受饮茶的柔软静谧，于已真真颇为奢侈。
到此次第，只觉满口都是那糊香，舌尖随便往口腔中某个地方一碰，仿佛触到甜香之秘钥，顿有丝丝甜津溢出，是余音绕梁还是回韵悠长?
八泡，入口绵软甘甜，完全没有炭糊味，舌尖随便一卷，即是满口香与甜。啧，怎么喝茶至此佳境?
浑身软绵，如同茶醉，感觉自己的'心儿变得如此温暖又妥帖，就蜷进沙发，愣神之际，忽记起杯中余茶，举杯，已凉，观，清澈明丽，百看不厌;一口饮入，凉甜沁心如前。
茶被用心侍候几泡后，许是恋恋不舍，室内氤氲着她的淡远香味，好似隔好远嗅到原始森林深处那种叶腐却又混着种种果香花香木香的气味，变化丰富让人浮想联翩却又不好从哪里说起，感觉就是这样子。
烧水再泡，执壶，细流穿过玻璃杯中之亮黄茶汤，有沥沥水滴声，还有，串串水珠儿活泼泼在杯中雀跃，静止，瞬间美极。
止，观沁心明丽之茶汤，脸微烫，稍显癔症，这感觉好似刚刚见过端庄秀美的深闺姣女，还没有从那种状态里出来，不想动不忍动不舍动，生怕这感觉荡然无存了。
饮此茶，念心满满，至末，突想起“红酥手，黄藤酒”、“东风恶，欢情薄”，陆游沈园小遇琬儿，盈盈一握黄酒递于其前，先生当年如何和着泪水和思念咽下那酽酽的情，之后又是如何的念念复念念?
就这么斜倚沙发，抄手微蜷，任思绪飘忽，看最后一泡茶汤，那样安静明丽，映着一方小小世界，自己被裹在酽酽的茶香中，不知怎么突然眼前一热：到老了老了，一桌两椅，对面而坐，泪眼朦胧，饮下浓情饮下安恬饮下依恋，那举案齐眉的，究竟，究竟，究竟会是谁，又在哪里呢?
什么是红茶？
答：红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
红茶的品种
红茶的种类较多，自然产地也就较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。中国红茶品种主要有：祁红、霍红、滇红、越红、苏红、川红、英红等，尤以祁门红茶最为著名。
红茶有什么好处？最适合什么人喝？
1、属性甘温、驱寒滋养
首先，红茶中含有丰富的营养成分和糖类，属性甘润温和。而在冬天的大多时候，气候处于低湿状态，人体长期处于这样的'环境当中，难免会遭受湿寒入侵体内。
温和甘润的红茶刚好可以滋养人体的阳气，能增强人体的御寒能力，生热暖胃作用颇佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等则驱寒效果更好，还能补充各类人体所需的一些营养成分。
2、消食解腻、养胃护胃
因为天气原因，一般情况下，人们在冬天都会衣着厚重，运动量明显减少，而且食欲增强，进食油腻食品增多。久而久之则积食滞留，脂肪沉积，小肚子“噌噌”涨起。
这个时候多饮一点红茶，可以祛油腻、清肠胃、助养生，帮助我们爱美的女同胞们解决“冬天不减肥，春天徒伤悲”的烦恼。而且常饮红茶，还可以帮助改善血管运动功能，降血糖、血压、血脂，降胆固醇。
3、杀菌消炎、预防感冒
冬天气温多变，室内外温差较大，属于感冒多发季节。红茶的御寒、促进新陈代谢等功效都能有效预防感冒；此外，红茶还有清热生津、利尿消肿、消除疲劳等功效，能够促进人体新陈代谢，帮助人体排出毒素。每天喝点红茶，或用红茶漱口，都可预防感冒和流感。
4、刺激大脑、消除疲劳
冬季时人们的思维能力相对减弱，红茶中咖啡碱的含量较绿茶稍高，冬饮红茶能够刺激大脑神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更敏锐，记忆力增强。加上红茶的利尿功能，有助于排出体内老废物质，亦达到消除疲劳的效果。
5、抗氧化、增添好气色
有外国研究结果显示，红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益。美国杂志报道，红茶的抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
对于常坐办公室的人来说，想保持好气色，不妨杯中常泡一些红茶，尤其是香高味醇的祁红，休息间隙闻香品味，别是一番乐在其中的享受。如果再添加一些红枣、生姜、枸杞、柠檬、牛奶、蜂蜜等，既可以给味蕾缤纷的趣味享受，还能补充人体所需的一些营养成分。
6、帮助预防心脑血管疾病
冬天由于气温等因素，人们心脑血管的活动能力减弱，尤其是老年人，容易诱发心脑疾病。红茶中含有大量的茶黄素、茶红素等多酚类化合物，这类物质具有很强的抗脂质氧化作用，可抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集，从而可预防冠心病或中风，还能有助减少心脏病的发作。因此在冬天，老人们也可以多饮红茶，抗寒又预防疾病。
7、帮助预防骨质疏松
季节交替期间，天气变化剧烈，气温变化较大，很容易造成关节疼痛继而引起骨质疏松。红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，常喝红茶对骨骼强健大有益处。
红茶中的多酚类（包括其氧化产物）还具有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了预防骨质疏松症的发生，在这季节交换的阶段，可坚持每天饮用一些红茶，还可在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强；也可加上各种水果，能起协同作用。
怀旧风盛行，总觉得上了年份的事物都有故事，更值得玩味和留念。无论是陈年红茶还是古树红茶，那明艳的茶汤似乎都饱含情愫，能让人读出情感。于是我收集了和年份有关的红茶，去阅读那些封存的流金岁月。
20年正山小种
20年前，或许不曾有人想过它会保存到现在。这款桐木关正山小种是经过传统工艺的加工，在农户家中保留到现在。20年后，再次品饮，感触万千。
这茶条索肥实，大概是放置时的疏忽，条索并不是那么均匀。但色泽则是无可挑剔的乌润，乌润的条索上裹满白霜，这便是松烟熏过的痕迹。虽然搁置了20个春秋，松烟熏过的痕迹依然还是那样清晰，应该是用上好的松木熏制的。细细嗅着干茶，似乎能想象得到当时在“青楼”中“烟熏火燎”的那一个场景。
茶汤也是同样的让人惊艳。从第一道开始，顺滑绵长，是经年累月留下的醇厚滋味，陈味明显，还夹杂着淡淡松香；第二至四道的茶汤是桂圆香、松木香和陈香融合一起散发出的微妙香味。这些香气很轻、很淡，三者互不争艳，恰到好处地散发着陈年幽香；到第五道时，茶味消失，汤水中能喝到松木的味道，担心的水味并没有出现。这应该是这20年的时光，使得当时只是附着在表面的松烟香已经渗到了茶叶的骨子里，然后任凭开水数轮的冲泡，汤水中依然可以喝出这松香的余味。
再看冲泡后舒展的叶底。铁青带褐。较油润，也散发着淡淡的松木香，这香不强烈，细而含蓄。
10年野生菜茶
这是朋友珍藏的一款茶，说是在手上放了3年，当时遇见它的时候已经在武夷山农户的家里存放了7年。加起来也有10年的光景。
这款茶没有20年的正山小种那样精细，粗大的条索欠紧结、匀整，整体看来显得有些粗糙。细嗅之下。干茶的.松烟香依稀尚存；茶汤汤色橙红明亮，和其显得有些粗糙的外形反差颇大，不免让人眼前一亮；茶汤入口顺滑，甘醇，松烟香显。泡至第六道时尚无水味，泡开后的叶底肥厚有光泽，不过发酵欠均匀。
在茶友们看来，这款茶茶青应属于桐木关野生菜茶，想必这是桐木关当地茶农采摘自野生的茶树做成的自家饮用的红茶。虽然各方面的表现都不出众，但放置10年后，口感和耐泡度方面竟有可圈可点之处。实属难能可贵。
百年古树滇茶
这款茶并不是陈茶，它的外形一般，条索虽有着大叶种红茶的肥壮特征，但并不紧结，金毫也没有之前见过得滇红茶那样明显。它的优点是在香气和口感上。
沸腾的水直冲而下，丝丝渗出的茶汤并不红艳，只是微微发红的橙黄。香气也并不像传统的滇红那样高扬，只是淡淡的香，但这香已足以引起你的注意，一切都显得那么平凡。从第三道开始，汤色转红，香味也变得平稳。
品尝滋味时，当茶水和舌尖接触的一瞬，就会发现这款茶的与众不同。顺滑浓稠的汤水，还来不及在舌面上停留，就已入喉。片刻，舌两边便有明显的回甘，甜甜的感觉溢满整个口腔。也正是在此时，这款茶回甘生津强烈的特性被发挥得淋漓尽致，仿佛让人从这茶中喝出了几分普洱的韵味。
因为茶叶来自百年古树，所以有着大叶种茶耐泡的特性，冲泡到第六水的时候。汤色依然是橙红。茶汤甜甜的感觉更加明显。
如果，一朵花中有一个世界；如果，一片叶脉是一个秋天的轨迹；那么，对茶而言，花开花谢后的无数个春秋，仍然是同一个世界。片片茶叶承载的时光，是短暂而又久远的，就像鲜花曾有的美丽一样，短暂得连一季都撑不住，而落花的柔情，却是果实铭记一生的永恒之美。
