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餐厅值周学生评语汇合86条

时间:2019-07-06 19:07

员工评语是面向公司范围进行发布的,一是表彰先进,二是明确公司绩效导向,三是号召全体员工向先进员工进行学习。以下是餐饮优秀员工评语,欢迎阅读。

NO1、自从担任迎宾工作以来,工作井井有条。能积极地帮助新来的员工,很热爱自己的工作岗位。

NO2、虽做蒸菜时间不长,但上进心强,肯吃苦。在人手不足的情况下,经常一个人做两个人的工作,却毫无怨言。

NO3、作为领班起到了很好的带头作用。

NO4、作为一名老师傅,除了作好本职工作外,经常主动帮助其他岗位,责任心强,工作踏实,从无怨言。

NO5、不怕苦、不怕累,对工作兢兢业业,在春节期间一个人做凉菜,每天所有工作一个人完成,在质量和速度上都有保证,天天加班加点,连中午都不休息,从来不在领导面前说“不”。

NO6、在最忙的时候一个人做两个人的工作,从无怨言。

NO7、工作认真负责,人很和蔼,对同事关心,晚上值班即使回去的再晚也无怨言,默默无闻。

NO8、工作认真负责,能出色的完成。虚心好学,进步快,菜品质量稳定,能主动帮助其他岗位工作。

NO9、作为基层管理者,能以身作则,凡事能起带头作用,工作优秀,责任心强,组织能力强。敢说敢做。

NO10、作为一名老员工,在炉灶组能够主动帮助别的岗位,起到了一名老员工的带头作用。

NO11、作为一名老员工,不但炒菜水平进步很快,而且菜肴质量很稳定。

NO12、对工作负责,对同事热心。通过员工投票,被选为优秀员工。

NO13、工作认真负责,在收银这个岗位上表现很优秀,得到大家的一致好评。团结员工,品德高尚,平时收银不忙时经常到前厅为消费者服务。

NO14、工作积极热情度高,能吃苦耐劳,每次在门口挽留消费者的激情很浓。

NO15、工作能力强,能带领本组员工积极地开展各项工作,起带头作用。

NO16、酒店的金牌服务员,也是本店公认的微笑天使,能得到广大消费者的好评,做任何事情从不斤斤计较,每天早上第一个来店堂做卫生,迎接当天的消费者,确实是优秀员工。

NO17、进店时间不长,但工作表现很好,对工作热情,尤其是微笑服务一直受到消费者的称赞,现在已经被大家推选为领班,工作很努力。

NO18、担任主管工作以来,工作尽职尽责,能力较强,积极配合分店工作。

NO19、工作认真负责。配合意识佳,微笑服务好,待客热情度高,团结同事。

NO20、工作积极主动,团结员工,吃苦耐劳。

NO21、对工作勤勤恳恳,任劳任怨。更有公而忘私,以大局为重的精神,在平时的工作中不仅把自己的本职工作做的精益求精,还能主动帮助其它的岗位把工作作好,值得我们好好学习。

NO22、工作表现突出,作为炉灶组长能起到带头作用,技术较稳定。

NO23、对工作认真负责,工作过的几个岗位,产品质量都很稳定,在本岗位不忙的情况下,能主动帮助其他的岗位,做人更是积极向上,是我们大家学习的模范。

NO24、虽然刚来半年多,工作特别认真,每月都是服务标兵。对待消费者如同亲人一样。百拿不厌,百问不烦,和同事之间相处融洽。

NO25、作为宿舍管理员,责任心特别强,协作意识强,在忙时总是主动到店里来帮忙。工作虽然很辛苦,但是从来没有说过什么,一直任劳任怨。

NO26、与同事关系好,有很强的凝聚力,工作认真负责。

NO27、来酒店五年,大学文化,去年被提为收银员,对工作认真负责,跟同事关系很好,无论是在工作之中,还是在生活之中都很关心他人,每月都被评为一等奖。

NO28、产品质量稳定,上进心强,爱学习,能吃苦耐劳。

NO29、作为领班能吃苦耐劳,服从工作安排,不管调到哪个岗位,从无怨言,在工作中能起到很好的带头作用。

NO30、工作认真踏实,性格直爽,出菜快,吃苦耐劳,对人和蔼,能出色地完成每天的工作。

NO31、工作认真,很多消费者提名表扬。干活麻利,对待同事很友好,去年几乎每月都是微笑天使,服务标兵。

NO32、身为主管,关心员工。经常顶服务员的岗位,连续两个多月都没有工休。

NO33、对工作认真负责,吃苦耐劳,从不叫苦叫累,总是默默无闻地工作,不找理由。从到炖品岗位以来,总是最早到厨房搞加工。

NO34、作为一名保洁工,从不看轻自己的岗位。工作勤勤恳恳,一丝不苟,对晚辈非常关心和照顾。

NO35、作为刚提上来的主管,责任心强。能起带头作用,在要求别人的同时,能严格要求自己,对员工很关心。

NO36、对工作负责,吃苦耐劳。在人手紧张的情况下,经常一个人做炖品,除了做好本岗位的`工作,还主动帮助炸锅。

NO37、不管是做服务员还是当领班,只要分给她工作,她会完成得很好。工作总是带头干,从不计较个人得失。

NO38、作为配份的主力,对本职工作完成的很好,经常在做完本职工作之余又主动去帮助其他岗位的工作。

NO39、该员工工作表现、为人处世各方面都比较优秀。工作能吃苦耐劳,任劳任怨,进取心强。

NO40、作为一名主管,在管理方面有很大的进步,起到了很好的榜样作用。

NO41、作为特色组组长,工作认真,责任心强,能起带头作用。从不计较个人得失。

NO42、协作意识特别强,哪儿需要哪儿去, 休息也心系酒店。

NO43、在餐厅曾多次被评为最佳领班,为人

NO不错,与同事相处融洽。

NO44、在日常工作中能团结同事,互帮互助。实干精神强,得到全体员工的好评,是 酒店的好榜样。

NO45、作为一名传菜员每次都是做好自己的工作又去帮助别人,尤其是收废品这一块,总是起早贪黑,从无怨言。 作为炉灶组一名师傅,每天坚持完成本职工作外,始终如一的坚守岗位,带领初加工组的人员作好一切准备工作,菜肴质量很好。

NO46、作为一名服务员,工作上进,各方面的业务能力强,不论服务还是工作技巧都是全店员工学习的榜样。

NO47、关心体贴员工,注重和员工沟通交流,了解员工的需求,力所能及的提供帮助,得到员工的拥护和尊重。有女员工因想家哭鼻子,程领班对其悉心安慰,还做了水饺让员工感受到家的温暖,是一位爱护员工的好大姐。

NO48、忠于职守,敬业爱岗,做事情认真负责。在本岗位不忙的时候能积极主动地帮助他人,得到大家好评。

NO49、工作有经验,处事有方寸,考虑周全,凡事身体力行。

NO50、平时工作敢说敢管,工作效率高。通过员工投票,被选为优秀员工。

给学校食堂的建议书1

尊敬的学校领导:

我们是五维空间环保小组,代表佛山二中参加今年中英合作的气候酷派行动,将针对学校水电资源利用、垃圾分类与资源回收利用、粮食浪费等方面展开一系列的行动,从而带动全校师生加入我们的环保行列。首先,我们将目光投向了学校食堂。据我们的观察,学校食堂所存在的问题绝不只是粮食浪费的问题。因为学校饭菜不合口味,越来越多的学生将盒饭或路边小吃带进学校,校园内的白色垃圾也与日俱增。

然而食堂到底存在哪些不足呢?上周,我们对整个高一级做了一次调查,由每班班长或生活委员负责调查同学们最喜欢和最讨厌的学校食堂菜,以及记录同学们对食堂的看法和改进的建议。我们共发出了14份问卷,根据9份有效答卷,现归纳和提出学校食堂存在的问题和改进的建议:从饭菜质量和口味来看:

1、菜式单一。例如蒸水蛋这道菜,几乎每天都有。山珍海味亦会吃腻,更何况这么一道家常菜呢?对此,食堂应该定期更新一些菜式,换换口味。同学们提到的想吃的菜有:盐焗鸡,虾仁炒蛋,香酥鸡等。另外,同学们普遍喜欢的食堂的菜有梅菜扣肉,香菇滑鸡,酸甜鱼,番茄炒蛋;普遍讨厌的有蒸水蛋,豆芽,红烧豆腐,卤水鸭。

2、口味单一。从收回的答卷来看,普遍受欢迎的口味有咸,辣,清淡。所以,食堂应做好协调工作,例如每周做3、4道比较辣的菜;保留酸甜鱼这样的菜;汤做得咸淡适宜;粥里面适当加一些盐等。

3、荤素搭配不当。很多同学都提到学校食堂荤菜不够,好不容易盼来一道,又都是肥膘肉。因此,食堂应当注重荤素搭配,增加荤菜,提高荤菜质量。

4、蔬菜不新鲜。这也是同学们最反感的一点。长期以来,食堂的蔬菜都不尽人意:经常有黄(枯)菜叶;蔬菜没洗干净,有沙。此外,瓜果也不新鲜,如番茄的皮经常是又黑又烂的。前面所提到的豆芽,之所以不受欢迎,除了味道不好之外,也十分不新鲜,总是黑黑的。有同学提到,与其做这样的蔬菜,不如改作其他的菜。其实蔬菜不用太多,如果很新鲜,能让同学们满意,少一点也无妨。

5、汤太淡,豆浆掺水现象严重。我们认为食堂可以对豆浆、汤进行限量供应,提供优质产品。

6、饭又冷又硬。这也是食堂长期存在的一个问题,除了适当提高米饭的质量外,食堂也应对饭做一定的保温措施。

7、鸡头太多。据同学们反映,关于鸡鸭的菜,头尾太多,影响了同学们进食的情绪。我们认为食堂不必将这些部分加入菜里。

8、经常吃隔夜饭菜。实际上这是由于吃饭的人数少于准备的饭菜所致,因为有部分同学未去食堂吃饭、食堂又不忍浪费才出现这种情况。解决的办法无非就是提高饭菜质量,吸引同学们去食堂吃饭。

9、饭菜分量太少。有女生反映,食堂给的饭菜有时过少。也有不少同学反映吃不饱,打饭的阿姨又不肯多给一些。鉴于此,我们建议改自选窗口为加菜窗口,通过此窗口为同学们提供加菜服务,将不同的菜分成一小碟一小碟,按不同的价收费,这样,既可以让同学们吃饱,又能为其提供更多的选择。

10、早餐不够丰富。很多同学希望早餐能做得像宵夜一样丰富,有多种选择。

从非饭菜因素来看:

1、食堂工作人员态度欠佳。很多同学不喜欢阿姨的催促,也强烈要求打饭时阿姨们的口罩要戴好。

2、人太多,太拥挤。相信各位领导也知道,每到中午放学,学生们便会蜂拥般的奔向食堂,用不了几分钟,食堂内便会排起长长的队伍,不走运的来晚了点,到最后连饭都吃不上。相当一部分同学因此而不去食堂吃饭。我们认为,食堂完全可以利用二楼的空间,将二楼也开发利用起来,以缓解一楼的压力。

3、地板太滑,尤其是在下雨天。希望食堂首先尽量避免油撒到地上,其次多用点洗洁精,将地面拖干净。

好了,以上就是我们调查所得的结果。这次调查,许多同学都积极配合,踊跃发表看法和意见,虽然有些语句过激了点,但这表明同学们对学校食堂的改进仍抱有希望。同学们不止一次地向我们表示,他们非常希望学校食堂能够改进,能够越办越好。领导们,你们可曾发现教学楼楼梯间的垃圾桶里有越来越多的一次性饭盒?可曾知道同学们因吃路边小吃而使用了多少塑料袋?如果您知道了,您一定也会为环境而痛心。一份建议书还不足以将事情说清楚,如果您有时间,若有什么顶撞之处,还请领导们原谅,谢谢您阅读这封建议书。我们衷心希望,二中的伙食能像它的教学质量一样,令人满意!

给学校食堂的建议书2

您好!

首先请原谅我们冒昧地打扰您,鲁莽地写下这份建议书,并大胆地指出学校在食堂管理中的漏洞:

1、几个月中,食堂用餐时,饭桶前总是一片水渠不通,同学们人人你挤我拥,毫无半点纪律,甚至把人挤痛了也无人有丝毫退让之意。更值得重视的是同学们不顾绅士风度,不讲究淑女形象,一个个都用碗去捞饭,不但泼出了不少珍贵的米饭,还泼出了自己的形象,而且由于米饭遍布在地板上,像一个个滑板似的,时刻都有导致同学们滑到的威胁。对此,我们认为应该尽早提醒和管理,引导学生不抢队不挤队,有自主排队的好思想,而且可能的话,最好清出一片空地,由食堂阿姨盛饭,是混乱不再重现。

2、大量浪费现象也十分严重。值班老师虽已多次告诫,反复强调,但效果不佳,不少同学依旧我行我素,把饭菜原封不动的晾在那里,或者只扒几口就一溜烟不见了人影,白白让来之不易的粮食付之东流。这种行为不仅让费了米饭蔬菜,还使去盛汤盛饭的同学被见怪不怪的食堂阿姨收去饭菜,不知其中原因的只好傻呆呆地站在那里,郁闷之极。对出现以上情况我们进行了探究,水落石出的真—相让我们大吃一惊:

第一,有食堂的责任。由于食堂工作人员做的饭菜不可口,绝大部分同学厌恶食堂饭菜,连崇尚节约,珍惜粮食的我们有时也不经一阵反胃,对多次出现浆糊般的菜恨之入骨,时常不闻不问匆匆吞完米饭,咽下蔬菜便“脱离苦海”,奔往校外的快餐店;

第二,校门口的小店是祸端之一,油炸食品,摸奖层出不穷,使不少“老顾客”神魂颠倒,直接绕开食堂,干净利索地冲进小店,狼吞虎咽地解决各种油炸食品,甚至不顾一切地摸奖,中饭不但吃不好,还损伤了身体,离谱极了!

针对以上食堂出现的情况,我们也想提出一些建议:

1、改善饭菜质量。建议食堂阿姨把饭菜做认真些,不求可口好吃,但至少也得让我们有食欲,牵住同学们的心,不至于退避三舍。

2、有同学监督。建议中午吃饭的同学吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶,桶边有几位尽忠职守的同学监督,防止同学倒入过多的饭菜,好让浪费粮食的现象少一些。垃圾桶边最好有放盒子的固定位置,同学倒干净后把盒子摆放在那儿,由食堂阿姨们定时取走清洗——这一来,及时制止了浪费的势头,又减少了阿姨们的工作量,何乐而不为呢?当然,有值周老师的监督就更好了。这样一来,就用不着“先锋小卫士”、“环保小卫士”们四处奔忙了。

以上是我们对学校食堂管理提出的一些不成熟的建议,有不当的地方还请校长谅解!

最后,祝邬校长身体健康、万事如意!

祝锦溪的明天更美好!能有一片崭新的风貌。

给学校食堂的建议书3

尊敬的校领导:

我代表xx学院提出学校食堂存在的问题和改进方案:

1、饭菜的卫生质量太差。菜中会吃出来各种东西,如头发丝、刷锅用的铁丝网、种类未知的昆虫等等,虽然我们可以忍受偶尔一次两次的吃出不明物体,但是如此高的频率却让我们不禁联想,这一锅菜中要加入多少“材料”,才能达到每天都能吃出不明物体的程度,而这只是我们没吃进去之前发现的,那么我们没发现的又有多少呢?所以,我们认为食堂在做菜的每一道程序上,都要经过认真对待,尤其是原材料的挑选及清洗,建议选出一个总监督人,制定一合理的监督检验制度。

2、饭菜的量太少,价钱偏高。这是一个直观的感受,菜价一直在上涨,而数量却一直在减少。希望食堂不要总拿物价上涨这个理由来敷衍我们,毕竟作为食堂,肯定是有一个收入与支出的天平,希望食堂能够将天平多朝同学们这边偏移一下,对此,我们深表感谢!

3、打菜拥挤,菜价没有明确标出。每到同学用餐高峰期,打菜窗口前总会拥满了同学,这不仅使打菜的效率降低,增加了失窃的风险,同时也容易发生危险。为什么打米饭的窗口同学们能够自觉的排起长队,而打菜的窗口同学们却玩起了“叠罗汉”?这就是我们为什么建议将菜价明码标出的原因。据调查,打菜窗口前之所以拥挤,是因为很多后来的同学想到前面看看有什么菜,而前面打完菜的同学又想从人群中出来,导致拥挤。对此,我们建议,在每一个打饭窗口的上面贴上本窗口是卖什么菜的醒目标识牌,标明价钱,并提醒同学们排队打菜。相信,这一定可以为同学们营造一个良好的用餐环境。

4、米饭又冷又硬。这是食堂存在的一个长期的问题了,我们在此提出,也不奢求能够解决这个世纪性的问题,只是希望食堂方面能够多用一些优质的大米,不求营养特别高,但是口感只要能够说得过去就行了。

5、失窃现象严重。每到同学就餐高峰期,座位总是不太够,而同学们往往将自己的包放在空座位上占座,这使同学们的包损失惨重,经常有同学因此而丢包。暂且不谈同学的做法是不可取的,但是就食堂方面来说,我们认为监管还是不到位的。首先,食堂没有给同学们相关的警示与提醒。我们甚至没有看到任何一个提醒同学们不要用自己的包占座的标语。其次,我们建议食堂可以在大厅里安装摄像头,这样不仅可以减少一些失窃现象的发生,同时还可以为丢包的同学提供帮助。

6、饭桌收拾的不及时。这个问题也是老生常谈了。我们承认负责收拾饭桌的`工作人员很负责人,也承认食堂很大,他们不可能在一瞬间照顾到所有的地方。但是食堂为什么就不能多招一些人呢?一个良好的就餐环境是同学们食欲的基础,我想没有一个人能够对着一桌子别人的残羹剩饭还有食欲的吧?所以我们的建议还是要多招一些打扫桌子的工作人员,努力为同学们打造一个卫生,干净的就餐环境。

7、服务人员态度不好。为什么服务人员的态度一直不好?为什么我们投诉了一次有一次却根本没有很大的改观?为什么女服务人

员对待男同学如此热情,而对于女同学如此冷淡?是什么使他们如此肆无忌惮?为什么食堂没有出台相关的约束服务人员行为的制度?哪怕100个人中只有一个工作人员的服务态度差,食堂在同学们眼中的印象就要下降一个档次。顾客是上帝,我们不求自己是上帝,但是我们却希望食堂的每一个工作人员有一颗天使般的心,让我们在吃饭的时候带着一个好心情。

8、提供的公共用纸没有及时更换。基本上每回去找公共用纸的时候,都发现里面是空的,我们不知道这是因为从来都没有换的原因还是同学们用的太快。本来免费提供公共用纸是一件非常好的事情,但是一次次发现没有纸却有一种被耍的感觉,所以我们建议食堂既然提供公共用纸,就要及时更换,免得赔了夫人又折兵啊!

9、关于洗手的问题。很多同学都在抱怨食堂没有洗手的地方,尤其是一些在来食堂前刚刚做完生物解剖学实验,生化实验的同学,要不要先跑回宿舍洗个手再来吃饭是一个艰难地抉择。事实上,其实食堂是有洗手的地方的,但是太难找了,如果没有一个专门的指示牌的话,他们是很难找到的。我不得不遗憾的说,大部分的大四的同学从来都没有在食堂洗过手,甚至不知道食堂还有洗手的地方。难道现在的水价这么贵么?以至于食堂都在藏着掖着而不希望同学们去洗手?还是那句话,既然食堂有给同学们提供洗手的地方,为什么就不能大大方方的指示出来?却让同学们用刚刚做完实验的手来抚摸自己餐具,这让医学院的同学们情何以堪呐?

以上就是我们所收集到的同学们的意见以及我们的一点拙见,虽然有些语句过激了点,但这表明同学们对学校食堂的改进仍抱有希望。同学们不止一次地向我们表示,他们非常希望学校食堂能够改进,能够越办越好。若有什么顶撞之处,还请领导们原谅,谢谢您阅读这封建议书。

xx学院

给学校食堂的建议书4

现状:

目前我校食堂存在以下方面的问题:

1、学校内部监督机制不够健全。对食堂存在的问题监管不到位。

2、学校食堂卫生安全意识差。学校虽然建立了食品卫生安全领导机构,但没有配备专门的食品卫生管理员,对食堂的监管难以到位。具体表现为卫生条件差,卫生消毒不彻底,而且食堂工作人员,是非专业人员,工作技能、卫生知识掌握甚少。

3、学校食堂所购食品,未按规定向供货商索取证件票据,学生食堂有的为追求利益的最大化,在食品及原材料采购中,尽量采购廉价、散装的无QS标志的食品及其他不符合食品标签规定的定型包装食品。

4、食堂台帐不能实事求是按规定建账。

5、营养配餐不合理:学校食堂,未办理“营养餐”。食堂基本以学生口味为准,很少进行科学营养的搭配。肉类以往是猪肉为主,缺少牛肉、羊肉,几乎没有海产品。蔬菜主要以瓜类为主如南瓜、黄瓜,很少有长纤维的芹菜、菠菜。主食主要是大米饭。没有饭后配供水果。

办法:

1、进一步提高学校行政对学校食堂安全工作的重视程度,强化学校食堂的监督力度。要把学生食堂安全放在重要位置,进一步明确卫生部门和教育部门在学校食堂安全监管工作上的义务和职责,确保措施、责任、监督三到位。

2、健全和完善学校食堂各项规章制度,确立校长为学校食品安全第一责任人,具体从业人员为第二责任人,一级抓一级,层层抓落实;严格执行《学校食堂食品留样制度》,要

3、建立从业人员健康管理档案,督促从业人员在取得健康证明后上岗;加强从业人员食品安全知识和技能培训,确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。

4、加强监管信息。要畅通社会投诉渠道,形成学生、家长及社会各界关心与支持学校食堂食品安全的良好氛围;要重视和认真处理学生、家长及社会反映的学校食堂食品安全问题。

5、成立膳食委员会。

给学校食堂的建议书5

出现的问题:

1、菜品种类太少。

2、有的食堂服务人员的态度太差。

3、做工粗糙,菜不是新鲜的。

4、收拾桌子的不能即时打扫,虽然有空桌子,但上面一片狼籍,无法下座。

5、饭菜价格较贵,饭量太少,作料味太重,且又比较难吃。

6、清真食堂小卖部乱收费,价格高于外面,且服务态度太差。

7、学生剩饭太过普遍,尤其是快餐浪费太过严重。

8、餐具洗的不那么干净,且一次性筷子、餐具使用频繁。

9、个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服,戴口罩,工作服太脏针对上面出现的一系列问题,我建议:

(1)丰富菜品品种,努力让不同口味的同学有不同的选择。

(2)要加强对工作人员的服务态度培训。评选出每周服务明星,以资奖励,让其真正服务于学生

(3)对于第3点后勤管理人员应该加强对于其的监督

(4)希望食堂操作间老板应该自身在服务管理方面狠下功夫,保证饭菜质量与价格合理且后勤公司建立统一的价格,做到价格相等

(5)针对剩菜剩饭问题,我希望各窗口根据实际情况,分大小份,或设男女餐,价格不同,让学生根据食量选择。

(6)统一餐具的使用,严禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的统一使用不仅能更快更好回收餐具,也方便餐具的清洁消毒。

(7)对于后勤公司:

①增设勤工俭学岗位,让同学自己也能体验一下生活,让他们也了解一下后勤工作。

②增设意见薄和投诉电话,将它们放到明显位置,对于其中的问题和建议可以在意见薄上做出回答。

③定期召开由食堂经理,饭店老板,学生代表的联席会议。

④对食堂各窗口定期进行评比,并及时对广大同学公布,从而促优惩差,不断提高学生的饮食水准。

给学校食堂的建议书6

总务处近期再次对我校食堂进行了全面检查,同时走访了部分师生,打听了兄弟学校食堂的管理办法,现结合我校实际,特提出食堂管理建议如下:

一、鉴于食堂工作的重要性,学校应尽快确定专职食堂管理人,随时掌握食堂的成本、利润,避免两头叫屈——食堂喊不挣钱,师生说吃不好。

二、学校应尽快实行校园一卡通,从而实现对超市和食堂的真正管理。

三、食堂改制迫在眉睫,无论是学校改还是食堂自己改,反正没有竞争就不会有长久的好质量、高质量。

四、目前特殊时期学校可先明确值班领导对食堂负有监管责任,每天要对饭菜质量予以评估签字,把问题消灭在萌芽状态,避免问题累积酿成事故。

五、学校应严格履行承包责任书,奖惩兑现不走样。

后勤办

给学校食堂的建议书7

(一)高校必须加强对食堂的监督和管理

高校饮食服务是一块重要的市场,餐饮供应好坏直接关系到大多数人的利益。学校一方面要给以积极引导和支持,促进它的发展,另一方面也要重视调控和监管,负起应有责任。

一要管住价格。高等学校食堂的主要功能是学生提供餐饮服务,具有明显的公益性。加强学生食堂的管理监督首先是管住价格,对大众食堂的就餐价格实行最高限价。

二要严格学校餐饮经营的准入制度。对食堂的承包要实行严格的公开招标制度。标方必须具有卫生许可证、从业人员健康证和食品卫生知识培训证,并将食堂食品卫生安全作为一项重要指标写进承包合同。”

三要建立检查、评估体系,加强监管。要建立·健全的食堂评估指标体系,加强检查、评估。并定严格的监督措施,发现问题迅速严肃处理,以保证高校餐饮市场的健康发展。

(二)国家、政府和学校应对学生食堂给予必要支持

学校是一个非盈利机构,对于学生食堂来说也应该是一个非盈利机构。因此,国家、政府应该给予一些宽松的政策及补贴,以确保食堂的稳健经营和可持续发展。

一是政府可以对学生食堂进行免营业额税收的征收,对于节省下来的这部分资金,食堂可以用来改进食堂的一些设备。

二是政府对学生食堂的水电气按居民价收费,这样可以使得食堂节省开支,近一步降低食堂饭菜的价格。

三是政府可以建立食堂原材料直供基地,涉及米,油,面,肉,蛋,菜等等,也可以采取统一的采购,并给予运输费补贴,降低运输成本。

四是政府或是学校可以适当给予资金上的支持

(三)食堂抓好饭菜质量,用餐环境

办好高校学生食堂第二个重点就是要提高饭菜质量。食堂应该提出质量保证,吸引学生的光顾,保证学生对食堂质量的信任。这样不仅是对自己的一种肯定,也可以给学生可信度和安全感。

一要经常组织烹调技能比赛。从各食堂抽调厨师举行烹调比赛,优胜者给予奖励,通过烹调技术比赛,使各食堂的厨师能互相学习切磋厨艺,改善伙食。

二要定期组织饭菜质量、优质服务评比活动。优胜食堂给予集体奖励,促进了各食堂想方设法搞好伙食,提高饭菜质量和服务态度。

三要食堂保证饭菜的质量,例如对饭菜加强保温工作,使得上课比较迟的同学能吃上热乎乎的饭菜;使用食材时,应尽量使用新鲜的食材,保证饭菜的口感。

四要用餐环境也是评价食堂的一个重要指标,无论是使用的餐具或是就位的地方都影响学生的用餐。食堂应定期对餐具进行消毒,用餐的环境进行大扫除。

(四)提高食堂工作人员的素质,形成良好的服务氛围

一是制定标准化的工作原则,每个工作人员按标准办事,便于考核,给学生提供服务时,要求服务人员面带微笑,举止文明礼貌,让学生评选出最佳服务人员,这样可以起到模范带头作用。

二是加强食堂工作人员的队伍建设。在上岗前要对工作人员的思想道德素质和业务技能进行培训。

(五)让大学生参与食堂管理工作

一是每学期召开一次学生伙食生活会。通报食堂伙食管理情况,认真听取学生的意见和建议,实行民主管理伙食,让学生参与到食堂的管理中来。改善和提高伙食质量,使大部分学生满意。

二是每个食堂设立意见箱,征求大学生对伙食的意见,并根据不同学生的口味,合理化建议和要求来进行安排伙食,解决众口难调的问题。

三是让学生直接参与食堂的管理工作,或亲自下食堂帮厨,为大学生创造一个亲身体验食堂工作人员工作的机会,养成尊重食堂工作人员的习惯,对化解双方的矛盾又积极的作用。

给学校食堂的建议书8

我是六年级一班的一名学生,近期,我发现学校食堂每天中午都有人倒饭,而且一倒就是一桶,有些人吃不下饭,就直接倒地上,有些人懒,干脆就把碗放地上,一到中午,食堂里里外外一片狼藉惨不忍睹。

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,这样的标语食堂墙上比比皆是,可是又有多少人遵守?有些同学或许会说:“不就是一碗饭吗丢掉就丢掉,有什么好可惜的。”其实并不是这样,米是农民伯伯每天挥汗如雨,脸朝黄土,背朝天才收获到我们现在吃的粮食,做饭的阿姨精心为我们制作成午餐,他们辛辛苦苦的劳动就被我们白白浪费了,所以我们必须从自身做起。

因此,我提出以下3点建议:

1、任何人吃多少饭盛多少不准多盛,吃饭的时候严禁打闹,吃过碗不准放在食堂以外的地方,违反任意一项罚该同学洗碗,清理食堂。

2、学校给每一个班定10分做错了同学不但自己受惩罚,还要扣班级分,学末时,哪一个班分数最高将会得到“最佳优秀节约班”的光荣称号。

3、开一次家长会,促进家长对孩子行动和心理加强管理。

xx年xx月xx日

给学校食堂的建议书9

尊敬的食堂领导:

近日发现食堂在菜品和质量上存在一些问题,现对食堂提出一些意见与建议,归纳如下:

一、对现行服务质量的意见如下:

1、蔬菜种类太少,份量不足。

2、蔬菜油水太薄,不经饿。

3、菜价太贵、不实惠。

4、菜的味道太辣、偏咸,汤偏咸,有时有腥味儿。

5、肥肉全是边角料,看着没有胃口。

6、红绕蹄花儿、干煸鸡块时而不熟。

7、米饭太硬、米汤是剩饭煮的,豆浆无豆浆味儿且糖味太重。

8、不够卫生,有时菜里出现毛发、虫子、带毛肉等令人倒胃的东西。

9、腌制食物太多,不要总是做韭菜。

10、供餐时间短,第四节可上罢去吃饭就没菜了。

二、改进建议如下:

1、每个窗台上,放上辣椒、醋、酱油、花椒等调料,让就餐人员自己调味儿。

2、假期教师窗口照常开放,保证住校教师就餐。

给学校食堂的建议书10

食堂的叔叔阿姨:

在转眼间飞逝的六年里,您可能看着我们一点一点的成长,看着我们从一个个幼稚的小孩,长成这么大,也可能刚刚来,但是我都要和你们说一声:谢谢!但作为一个离毕业只有一个月的学生,出于对母校的热爱,我想你问题出一些建议。

我希望学校里的午餐可以一周不重复。在小学六年的时光里,我通过自己的观察,我发现很多同学都出现浪费的现象,我觉得这可能是因为,学校里的午餐今天有的一盘菜昨天也有,所以造成有些同学觉得吃腻了就倒掉,出现浪费的现象。在此,我提出建议:

第一,一周的菜和汤不要重复,减少浪费。

第二,可以将菜的颜色做的鲜艳一点,提高同学们吃饭的食欲。

第三,每周制定一张伙食表,写出每天的菜和汤,供同学和老师们看。

第四,每天可以有一样水果或水。

以上就是我的建议,望食堂的阿公阿婆考虑采纳。

建议人:六(1)班林xx

xx年xx月xx日

校园环境的调查报告1

我小组通过发放调查问卷的方式对在我校的人群进行了有关我校环境与卫生的抽样调查,调查结果分析如下:

对校园环境的整体评价

校园是我家,也是大家的家,我们在这面积不大,范围有限的乐土上过着集体生活。为了了解这个“家”在大家心目中的映像怎样,我们进行了实地调查,经数据统计,发现有53.3%的同学认为我们所在的校园环境一般,38.3%的同学认为我校的校园环境较差,而仅有不到10%的同学认为我校环境很好。据此看来,尽管我们作为这个家的主人,在这个家中生活,但这个所谓意义上的家,在大家心目中并不理想。无论客观认知也好,还是主观评价也罢,我们都有必要去为这个结果作出思考。

校园环境的问题不是某个局部的缩影,它涉及到方方面面,接下来在有关学校的各个设施(包括教学楼,图书馆,学生宿舍,操场,教学楼等)映象调查中,有86.4%的同学认为图书馆的环境最令人满意,这个结果足以令人欣慰,毕竟图书馆是作为我校的核心领地,其环境氛围还是很不错的。接下来的一项调查结果却不容乐观,据调查最不令人满意的产所依次是操场,食堂,教学楼。这些公共活动中心却是我们觉着环境最不理想的地方,这让每天在这些场所生活娱乐学习的我们情何以堪,难道是我们不爱惜自己的环境吗?还是我们真的已经习惯这样的环境?

环境不好,定是有污染物的存在,在对我校环境造成不良影响的.众污染物中,塑料首当其冲,成为造成环境不好的最恶劣的因素,占比42.4%,这不觉让我想起校餐厅为提供学生方便也为自己方便而大量提供的一次性塑料袋和泡沫饭盒。学生在理所当然的使用中却未顾及到自己方便的背后隐藏着怎样的危害。其次是纸质污染,占比32.2%,也是,看到无论是教室还是餐厅,无论是操场还是大马路上,总难免有废弃的纸张,仔细端详,会发现这些纸张除了同学们用的极少部分的稿纸,面巾纸外,大多都是宣传单。看来宣传单在我校的盛行真的有必要制止了。

总之,我校环境在多数同学看来不容乐观,难道越是熟悉校园环境,就越容易忽略对它的环境保护吗?我想原因未必是单方面的。为改观我校环境现状,我组进一步作了关于我校环境现状的原因和行为分析调查。

原因及学生行为的初步解读

漫步在校园的林荫道或操场上,难免会碰上有未及时清理的垃圾,比如一片纸,一个饮料瓶,此时的你我又会有怎样的作为,熟视无睹还是弯腰捡起?经调查统计,对此现象有高达76%的人认为这不关自己的事,都觉着会有工作人员去清理的。而仅有2%的人会自己动手捡起来,其余的人则认为不是自己丢的没必要捡。但无论有怎样的行为,我们都无可厚非,因为或许我们就是这大多数中的一员。

看到垃圾,大多人选择了熟视无睹,绕路而行,但是垃圾哪里来,我们是否曾亲手丢弃过?对此问题,虽有58.5%的人表示不会随地丢垃圾,但仍有37%的人表示自己偶尔会随地丢垃圾。对于会扔垃圾的这部分同学,经调查统计发现其原因有:38%的同学认为找不见垃圾桶,或垃圾桶离自己太远,所以就丢了。27%的同学认为别人可以在此处丢垃圾,所以自己也跟着丢了。还有18%的同学认为习惯了随地丢垃圾,不受自己控制。但不管我们有过怎样的行为,我们都造成了我们生活的这个环境的不整洁,当我们遗弃手中的垃圾时,是否曾想起过满大街随处可见的卫生标语“关爱环境,人人有责”“校园是我家,卫生靠大家”,我们的行为让这些标语的存在又作何感想。

对于我校的重大污染物,我们定是不能放过,经调查统计,发现竟有85%的同学表示自己会经常使用一次性筷子、塑料袋和泡沫饭盒,由此造成我校的白色污染。这不是专属校餐厅或学生的错,毕竟,有需求就有供给嘛。若是学生能知道方便之后隐藏着的巨大危害,说不定会大量减少这些简易包装的使用,从而大大改善我校环境。

纵观校园,它的一草一木,一房一舍就拼凑成了我们对它所有的认知。作为二师的一员,我们有必要去关注我们身边的每个角落。调查过程中总免不了有同学说,越是有垃圾桶的地方,垃圾越多,究其原因,是因为学校的垃圾桶比较分散,还有就是垃圾很多,清洁人员的打扫频率跟不上学生投放垃圾的频率。更有甚者是因为有些学生酷爱“投篮”,结果技术不精湛,没投进去,却选择了一走了事。后者的行为除了想彰显出所谓“青春的个性”,但在周遭人看来却是深恶痛绝的。

通过以上众多领域的调查分析,似乎学校环境的弊病一无是处了。但相对令人欣慰的是,在有关宿舍环境卫生的调查中,多达77%的人表示宿舍卫生基本会保持干净,且50%的人会保持一定频率定时清洁宿舍卫生。由此看来同学自己居住的地方没那么多的责任分散问题,大家还是比较自觉和爱惜的。

由此引发的建议

针对以上现象的种种,纠其原因,归根结底,是大家对环境问题意识薄弱的表现。出现问题就该从源头抓起,特此,经小组讨论及调查分析,我们针对我校环境和卫生的改善提出以下建议:

一、针对学校公共设施中的环境问题,学生应该自发组织校环卫队,并让有责任心的学生积极参与到学校环境的建设中,监督校容校貌,并对不同学生的行为实行褒贬。例如对随地乱丢垃圾的同学进行处罚或通报批评。对于主动捡起垃圾,清洁校园的同学进行表扬等。并向学生宣传爱护环境,人人有责。从而激起同学们爱护环境的意识,自觉保护环境,爱护卫生。

二、尽管学生宿舍卫生状况表现的还是相对不错的,但完美是无止境的,我们还应继续保持并积极鼓励每栋宿舍楼经常性的搞评比活动,每栋楼与每栋楼之间的对比,宿舍与宿舍之间的评比等。对表现脏、乱的宿舍进行通报,对表现好的宿舍进行表扬并授予文明寝室流动红旗,以此来激励学生更加积极主动的勤搞卫生。

校园环境的调查报告2

调查地点:

调查时间:

xx年xx月xx日

调查情况如下:

1、几个大垃圾桶内经常有废液流出。

2、花草不经常修剪、浇水,显得杂乱无章。

3、池水太脏,水不流动,造成很多脏物浮在水面。

4、有些地方杂草丛生,废物堆积,无人打扫。

5、校园内出入的车辆较多,造成噪音、废气污染等问题。

6、厕所卫生打扫的不及时,没有专门的洁厕工具。

7、窗台太脏,同学们往往什么东西都往上面撞。

8、黑板上乱涂乱画的严重。

我的建议:

1、几个大垃圾桶换成分类垃圾桶。

2、请专门的人定期修剪花草。

3、定期换池塘里的水。

4、让扫地的同学定期清扫杂草。

5、禁止与学校我关的车进入校园。

我的结论:

1、为了美化校园,首先要对工具进行处理。

2、然后,对学习氛围做好相关的事。

3、最后,对教室进行每周大扫除。

校园环境的调查报告3

一、问题的提出:

我们发现学校环境卫生情况不是很理想,有很多卫生死角,还有很多同学乱扔垃圾,造成学校卫生情况不理想。于是我们借研究性学习的机会做了调查。

二、调查方法:

1、调查拍摄学校卫生死角主要在哪里。

2、采访老师,同学,了解他们对学校环境状况的评价。

3、用问卷调查的方式调查同学们对学校环境卫生的看法和建议。

三、资料整理:

学校总体环境卫生状况还可以,早上经过环卫工人和同学们的打扫后很干净,但一到中午后却开始变脏了。

学校卫生死角很多,主要在垃圾筒,花圃还有篮球场上。我们还通过问卷调查知道了大家很少看见有同学主动

捡垃圾,大多数同学都认为学校卫生状况还不够好。这是因为同学们对垃圾处置较随意,不关心学校卫生建设造成的。

四、建议

希望同学们努力提高环境卫生保护意识,看见垃圾能主动捡起来放进了垃圾箱,不要让垃圾污染了我们美丽的校园。我们还要做到自己不乱扔垃圾。

学校能组成一支校环卫队,让同学们志愿加入参与到学校环境的建设中,监督同学们的卫生情况,并对乱丢垃圾的人进行惩罚,对捡垃圾的人给予表扬或鼓励。

校园环境的调查报告4

这学期,学校各个楼层的水房进行了装修,并在楼内建造了教师专用厕所,减少了学生厕所的人数,还在厕所内放了一些手纸,供我们使用。但有些同学竟利用学校为我们提供的条件来破坏环境,于是我对此事做了调查。

调查:

我利用下课时间对水房、厕所以及操场做了环境检查,发现厕所内满地手纸,水房里满地是脏水和脚印,操场上更是垃圾遍地。

分析:

有些同学有侥幸心理,见四周没有人注意他,便随手把手里的垃圾扔在了地上,然后若无其事地离开。

厕所中,有些同学发现学校在厕所里放的手纸后,便抽出许多来玩。还有些同学往厕所里扔空瓶子,造成下水道堵塞。

结论:

通过调查和分析,我得出了以下结论:

有些同学心理素质不好,动不动就大闹学校。

有些同学没有环保概念,用手纸于,而且一次拿一大堆,还往地上乱扔。

一些同学认为把垃圾扔进垃圾桶太麻烦,就养成了往地上扔垃圾的坏习惯。

一些同学认为水房里没人管,便胆大包天地在水房里拿拖布打闹。

同学们破坏校园的环境的行为就摆在眼前,难道我们能袖手旁观吗?

建议:

希望老师抽出时间对学生进行教育,让同学们手拉手一起维护校园环境。校方也要加强管理,派一些值周生在厕所、水房和操场监督同学们对学校环境的爱护。

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