手艺活，令人啧啧赞叹，叹为观止。她，不是大人物，也许就在你的身边。
前段时间，需要交“毛笔大作品”，我只好让薛老师在百忙之中帮我刻个章。周日早上，我走进薛老师的刻室，眼前一亮。薛老师早来了，正在帮我挑石头。她见了我，招呼道：“来了，过了挑石头吧。”我应声过去，只见成百上千的石头整齐地排列在柜子里，有大有小，有高有矮，颜色各不相同，我正惊叹这种类繁多的刻石时，薛老师拿起一块墨绿色的刻石，说就这个吧，一块整石，色泽非常好！我目不转睛地盯着薛老师，她拿出已经做好的图纸，把工具摊开，开始工作。
刻室里静得出奇，只有我俩的呼吸声和小刀轻轻刻着石头的声音。我抬起头，端详着薛老师，只见她双目炯炯有神，鼻梁高挺，白皙的皮肤映衬着黑色的内烫短发，显得格外精神。我盯着刻石，惊讶得张开了嘴巴：一把小小刻刀，轻刻着刻石，勾出线条轮廓，细细的，好似一条在大地上的.小溪。她纤小的手紧握刻刀，一次一次地把细条加深，繁琐的第一步终于结束了。
我看了一眼手机，咦，九点半了，我已在刻室呆了一个多小时了！我凝视着初步完成的印章想：“还要多久呀？”
不一会儿，薛老师拿起了一把长柄的平面刀，在刚刻好的线条上来回刮，我惊奇地看着这一切，殊不知石粉已落得薛老师满手都是，谈绿色的石粉在刻室里到处飘荡，似个小精灵，到处飞扬。细细的线条变得明朗起来，从柔美变成了粗犷。我才意识到这是个隶刻章（隶书手刻章）。字渐渐清晰起来，张迁张扬的风格已现雏形，平面刀将粉末抹去，印章已基本完成。
我本以为完工了，谁知薛老师又拿起一把小小的细刀，在线条上又描了一遍，轮廓已经非常清晰了，她舒了一口气，笑着说：“好了。”
我兴奋地拿起一盘印台，将刻好的章粘上印泥，小心翼翼地在作品上盖上了我的印。石刻的感觉张扬有凝重，真是枚令人叹为观止的印章。
我捧着心爱的印章，对薛老师——这位了不起的手艺人更加钦佩了。
大家一定有为自己自豪的手艺吧！我也有，而我的是烹饪手艺。
暑假的一天，我的妈妈因为中午有事情要去做，所以，午饭只能我自己来烧。
首先，当然是做饭了。我先将电饭锅的锅面刷干净，再将热水倒入碗中，刷了一刷，然后将二碗米倒入锅中，再倒入自来水冲洗一番，一共洗三次就可以了，然后把水倒出，加入比它多三分之一的'水就可以了，之后，我把腊肠切成片，同腊鸡翅放入盘中，再把盘子放在铁架上，再次铁架放在锅上，锅放入电饭堡里后，盖上盖子，接通电源就以了。
接下来，我拿出一块肉，切成肉末，放入盘中，打好一颗蛋放入肉末上，再放点酱油、麻油等调料，放入高压锅蒸，熟了就可以吃了……
老妈终于回来了，我迫不及待地拿出了饭菜，说：“妈妈，快来偿一下吧！”妈妈走过来，笑了。我给老妈和自己各盛了一碗饭，吃了起来，今天的饭菜，我觉得很香，很美味。连老妈也夸我：“晨晨长大了，手艺真棒！”
我为自己的手艺而自豪！
在生活、工作和学习中，大家都有写
星期天上午，我起床后，来到厨房，向桌柜上看去，眼睛忽然一亮。那儿正放着两摞圆圆的饺皮呢，我连忙跑过去东摸摸，西按按，感觉又嫩又滑。我心想：难不成今天要包饺子？那我可一定要大展身手了。记得在我很小的时候，也包过饺子，可那时手艺不好，煮出来全散了，这次一定要好好包。
这是，妈妈回来了，我赶忙跑过去，嚷嚷着要一起包，一旁的爸爸看见了，便答道：“好好，这次我们一家三口一起包，看看谁包的饺子又大又圆又好吃。”于是我们便忙活了起来。
先和馅儿，我迫不及待地端起一盆猪肉的，正要开干，就被妈妈一筷子拦住了。“快去洗手，我们可不想吃泥巴。”我只好扫兴地乖乖洗手去了，爸爸却在一旁幸灾乐祸地哈哈大笑。
开始和馅儿了，我加了点菜，加了点猪肉，又加了点盐。妈妈在一旁做着指导，一会儿，帮我加点调料，一会儿帮爸爸也和一和，一会儿又忙着自己的'。不一会儿，三大盆馅儿便完美地拌好了。
接着到了最关键的一步——包饺子。妈妈先给我们做示范，她先用筷子夹了一点馅儿在饺皮中间，再在边缘涂了一些水，两手一夹，再在中间一掂，一个丰满、洁白，如元宝般的大饺子就完成了。我学着妈妈的方法开始包，可和妈妈的比起来，简直是一个天，一个地呀。爸爸安慰我道：“不急，不急，慢慢来。”我听了便又“振作”起来，渐渐地，越包越好看，看着盘中一个个饺子，如同一个个胖胖的娃娃在向我笑，又如一片片白白的大花瓣，可爱极了。
包完了饺子，便要煮了。我懒得等，便在客厅看电视去了，不一会儿，那白白嫩嫩的饺子便出锅了。香飘十里，令人垂涎三尺，包饺子真好玩，我下次还要包。
