1、秋风吹过的季节，枣熟了。你看，一颗颗枣儿先是由微黄变白，渐渐地又山白变红，紧挨着，像是一个个红的“玛瑙”挂满枝头。这时，你若顺手摘一颗熟透的枣儿放进嘴里的话。你会觉得满嘴是那样的香甜。
2、枣树花开了。它不像桃李那般灿烂鲜艳，它的花色于嫩黄中融进些淡绿。起初枣花无声无息地开在绿叶掩映之下，几天后，它便透出甜丝丝的醉人醇香。
3、每年，桃红李白之后，枣树才从一冬的沉睡中渐渐醒来。起初，它一点儿也不忙于抽枝发芽，而是先睁开它的眸子，悄悄地打探春天的信息。
4、枣树在不知不觉中变绿了，接着在繁密的枝间结满了一串串小枣。小枣渐渐由绿变红，好像许多灵巧的手一下子做了成百上干个精致的`小灯笼，又一个个细心地挂在枝上。
6、六月间，枣树上的花苞儿怒放了，开得十分茂盛。金黄色的小花散落一地，整个小院子变成了一个花的世界。
7、十月间，满树果实累累。红通通的大枣压弯了枝头，看上去真馋人。一杆子打下去，红枣便像冰雹子似的落下来，检起一尝，又甜又脆，还有一种特殊的香味，越吃越爱吃。
8、才七月份，树上的枣已密密麻麻的，又大又圆，有青有红。青的如碧玉，红的似玛瑙，在阳光照耀下，金光闪闪的，几个小伙伴早就馋得流口水了。
9、夏天到了，枣树的枝叶渐渐茂盛起来。遮天蔽日，树上还结出了许多小青果。我和小伙伴们在树荫下看书、画画、讲故事、数青果……这里成了我们的乐园。
10、五月份，枣树开花了。枝条上，一排排一串串密密地挂满金黄色的小花，散发出诱人的清香。谁打这里经过，都不由得多吸上几口。
11、我喜欢我家小院中那棵古老的枣树。它非常高大：粗壮的枝’r像巨人的手臂，茂密的树冠好像一把撑开的巨伞。周围的人谁也不知道它有多大年纪，只记得在他们小的时候，这棵树已经是同样的高大和粗壮了。
12、春天，向四面八方伸展的枣树枝上，长出了许多嫩绿的叶子，这些枣树就像小帐篷似的。下小雨了，老人在树下照样能下棋，中、青年在树下照样能干活，小孩们树下照样能玩耍。枣树为我们立下了“挡雨功”。
13、枣树有高有低，有粗有细。它们的皮很粗糙，上面裂了道道缝；它们的叶子光滑嫩绿，上面像涂了层油似的；它们的果实成熟后，又大又甜，味道很可口。
14、我的家乡有“枣树王国”的称号。山坡上、大路旁、地埂边、房前屋后，真是见缝插针，到处都栽种着枣树。
15、枣子熟了，大人们爬到树上。用竹竿一打，红枣就像下冰雹一样，“劈劈啪啪”落下来。我祖小伙伴们高兴极了，拍着手，跳着脚，迫不及待地蹲下来，检呀，检呀，不一会儿就检满了一只只竹篮。
16、夏天降临了，枣树翠绿的外衣也慢慢绣上了无数朵米黄色小枣花。招引蜜蜂蝴蝶不时光顾它。
17、那棵大枣树，虽难得结果，可树叶闪烁之间，也透露出为我们少时爬杆及格而勤学苦练的笑意。
18、深秋，枣树的叶子由绿变黄，渐渐脱落。那些绿色的枣子渐渐变红了，一串串像无数的小灯笼；火红火红的，像无数的笑脸。它们欣喜地向人们报告着：收获季节到了。
19、夏天，枣树那嫩绿色的小叶慢慢变成深绿色。在这些叶子中间，滋生了许多像小米粒一样的东西，那是枣树的花骨朵。六七月间，这些花骨朵竞相开放，一簇簇金黄色的花挤满枝头，显得那么茂密，那么有生气。微风一吹，阵阵浓郁的甜密的香味便迎面扑来，引诱着无数蜂蝶在它周围翩翩起舞。
20、当大地苏醒草木欣欣向荣时，枣树那光秃秃的树枝上，长出了许多嫩嫩的小芽。几天后。小芽就长成了一片片淡绿色的小叶，椭园形的小叶油亮亮的，阳光一照，闪闪烁烁，像是给枣树缀上了许多绿色的宝石。
21、金秋来临时，硕果累累的沙枣，结满了珍珠般沙枣。一到中午，似火骄阳晒蔫了枝条的绿叶，沙枣的脸显得更红了。
22、沙枣树开花了，淡黄色的小花坠满树枝，一串串向下垂着。远远望去，煞是好看。沙枣树的花由很多的细小的花瓣组成。花瓣粉粉的，用手一摸，柔软极了。那花蕊好像一个害羞的少女，不愿让别人多看一下她美丽的容颜。好奇的人们扒开花瓣。准会情不自禁地叫一声：“呀，真美！"
23、酸枣树结出许许多多的果子，圆圆的，像玉米粒一样大。有的是青的，还没有成熟，不好吃；有的发白了，吃起来酸酸的，这是半生不熟的；有的红了半边脸，又酸又甜，那才是真正熟了。
24、枣树既不开花比美，也不高谈阔论，还是老样子。树十上爬满了密密麻麻的皱纹，犹如老人那饱经风霜的脸。那经历了风风雨雨枝条上迟迟不肯萌动绿芽。
25、阳历六月，一株株挺立的沙枣树上开满了银白的小花，犹如一个个白色的小喇叭，在微风中一颠一荡，奏出了生机勃勃的颂歌。
26、沙枣树有着银灰色的叶子，当隆冬来临时，叶子就落了，光秃秃的树枝上包着一层焦红的树皮，就像披着一身紫红色的龙袍。
27、随着嫩芽的生长，枣花开放了。六个光光的花瓣，像金黄色的六角小星星，它们混在树叶中，散发着阵阵清香。
28、六月下旬，沙枣树上的花苞便怒放了。它们开得那样茂盛，金黄的色彩使整个院子成了一个花的世界。
“圆圆红罐罐儿，扣着园盖盖儿。甜甜的蜜水儿满满盛一罐儿。”这是小时候母亲给我们兄妹几个猜的谜语。明明有一棵熟透了的柿子树就站在院场的一角，我与哥哥还是猜不出来是哪样珍贵的宝贝。后来在我上小学时读到唐代诗人刘禹锡的诗，“晓连星影出，晚带日光悬。本因遗采掇，翻自保天年。”才想起母亲说的谜语，谜底就是柿子。这首诗真是把故乡的柿子写得活灵活现极了。
柿树，称为长寿树，柿子称为七绝果，这是前人对柿字的观察研究得出的赞赏结论。成书于秦汉以前的，专门解释词义的专著《尔雅》中，就有关于古人对柿树及柿子的认识和注解，柿有七绝：一长寿、二多阴、三无鸟巢、四无虫、五霜叶（红赤）可现、六佳果可食、七落叶可（学）书。这样七种特色，构成了柿的本质，深受人们的喜爱，并大量种植，是我国著名的经济树种之一。
我的故乡四面环山，秋天在柿子红了的时候，叶子也跟随着红了，轻风一吹，紫烟慢慢，红光蒙蒙，坡坡洼洼处处是跳动的火焰。像似让红墨侵了透，你看那殷红的红枣，红辣椒，红红的柿子等。都像珍珠似地闪着红光，最好看的还要数柿子，从根到稍满树挂红，挂满灯笼的柿子，齐刷刷地站在坡上，远远望去就如山腰上别挂着一片红毯。多情的晚霞，像是经不住这火红的诱惑，趁黄昏时分，总探下婀娜多姿的身影与柿子悄声对语，相互媲美。憨态可掬的大红柿子，在柔情蜜意中，晃动着胖乎乎的大脑袋，激动不已。记得有一年，不知何方来一雅士，他徜徉在柿子树坡上，望着万山红遍地柿子，禁不住诗兴大发，摇头晃脑地吟出：“此处红叶好，何必到香山!”
柿子熟了，孩子们从这棵树爬向那棵树，争先恐后地抢着那通红透亮的柿子，如火如丹的柿树下传来一首悦耳动听的儿歌：“秋天到，真热闹。树上挂满果宝宝，东边蟋蟀唱；西边蝈蝈叫……形象、生动、优美、活生生的一副秋的画面。老人倚在树下，手抚粗裂的树干，看看枝头那红彤彤的柿子，又望望孩子们天真的笑脸，额间的皱纹颤颤地荡开。由于柿子甘甜，采摘方便，摘之即食。正是这种****的折磨，有一次我趁着大人们都出去干活之际，悄悄地爬上屋前那棵大柿树上，刚爬到树梢，一边摘一边吃。正在得意忘形的时候，只听见“咔嚓”我从树上掉下来，柿枝折断了一大截，与此同时。我的左胳膊被摔断了，就是这也给我留下终生了的教训。
柿子是秋天的化身，是甜美的象征，历来文人雅士咏之于诗篇，名篇佳句不可胜数。成为人们茶余饭后的话题。古今往来，恒河沙数般的诗文中，其中南宋宰相洪适有《和景严送方蒂柿》的诗说：“万株红叶咏光华，嘉实堆盘走绀车。方蒂宁同牛奶柿，朱唇应笑鸠盘？園官急送须足茧，童子争观多眼花。罗列林珍生饮兴，讵思辟谷更餐霞。”其实咏柿诗不始自洪适，著名文学家韩愈的《咏柿》诗云“正值万株红叶满，光叶闪壁见神思。”而“嘉实”便是柿之七绝之一“嘉果”。南宋诗人杨万里他有一首《食鸡头子》诗云：“却忆吾庐野塘味，满山柿叶正堪书。”也是写柿子的，而且和韩愈一样也用了典。《西厢记》“长亭惜别”一折中，有一段脍炙人口的`唱词：“碧云天，黄花地，西风紧，北雁南飞。晓来谁染霜林醉？总是离人泪！”其中的“霜林醉”，指的就是柿林醉人的秋色。唐代诗人李益的“柿叶翻红霜景秋”、宋代诗人苏东坡的“霜叶满庭红颗秋”，都是对霜秋柿叶泛红的赞美诗句。良种柿果美味可口，古代通州骑岸镇的秋熟方柿果实，形、色、味、质俱佳，被美名为“金盆月”，清代举人陈昌鼎的《咏柿》趣味盎然地写道：“骑岸金盆月，江淮众口夸；方圆戴翡翠，通体染朱砂；滋肝润肠胃，甘酸溅齿牙；中秋有此物，何必寻其他？”“一夜寒露风，柿子挂灯笼。”这两句诗一般的农谚勾画出了柿乡深秋时节特有的风景线。当满山遍野的柿子树陡然变红时，在河滩堤岸上，到处生长着树冠宽大、苍劲古朴、铁干虬枝的柿树，肥大的树叶遮荫面积很大，像一把天然的凉伞，供人们乘凉歇息。几番秋风一吹，树叶由浓绿变为红赤远看如千丈红霞，迎风飒爽。别样红韵的柿树层林尽染，近看似万树灯笼，果硕累累。缀满枝头，像是一颗颗珍奇的红宝石，闪亮夺目，十分吸引人们的眼球。这时，你要是捧起一个红红的、软软的柿子，撕去它薄薄的外皮，咬上一口，啊！橙色的果肉入口，感觉脆酥利口。忍不住一口咬掉大半边：果汁般细腻；蜂蜜般香甜，嚼起来香甜绵韧，霎时顿觉“甘甜顺喉下，爽气溢双目”，恨不得把舌头都吞下，其妙无穷。我不禁点头称赞，不愧为鲜食佳品呀！情不自禁摇头晃脑地吟起“色胜金衣美，甘逾玉液清。”将甜美怡人的柿子描写的令人垂涎欲滴。可见，柿子是多么受人欢迎啊！等到十月末，留在树上未摘的柿子大多色泽已通红，质地柔软。轻啜入嘴，凉粉丝丝，甜如蜂蜜，口含可化。其中北宋诗人孔平仲在《吟无核红柿》诗中说：“林中有丹果，压枝一何稠。为柿已经美，嗟尔骨亦柔……”道尽此类红柿的妙处。陈汝秩也曾赋诗云：“晚风吹雨过林庐，柿叶飘红手自书。无限潇潇江海意，一樽相对忆鲈鱼”。宋代词人张仲殊填了一阕《西江月》，曾以“味过华林芳蔕，色兼阳井沈朱。轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。神鼎十分火枣，龙盘三寸红珠。清含冰蜜洗云腴，只恐身轻飞去。”铺排柿子一应俱全的色香味。这位生平创作皆不得考的宋代词人，不好妄加评说。但我宁可多读几遍他的《望江南?游成都大慈寺蚕市》：“成都好，蚕市趁遨游。夜放笙歌喧紫陌，春遨灯火上高楼。车马溢瀛洲。”早在唐代诗人白居易写过一首《杭州春望》，诗中云：“红袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”之句，可见很早以前，人们就把菱形的柿菱纹样织在绫缎上作为装饰。送给亲朋好友。据《新唐书?地理志》记载“杭州贡白绫、绯绫”即指此。现在诗人西溪《西溪红柿园》诗云“红到梢头甜到老”的佳句。
倘佯在古人的诗中，看着农民兄弟笑容从山坡上的柿树间缓缓地流下来，火辣辣的，象八月正午的阳光。这笑容是一支飘渺的巨型画笔，在山野间涂抹。有熟透的山乡恋情，夹杂着柿子的清香和甜蜜扑面而来。更有乡民们收获劳累后的喜悦声。感受着酽酽的秋色，我想这秋色给人的是深沉的思索，是收获，是希望，是达到彼岸的快乐吧！
腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。清朝道光皇帝的诗《腊八粥》全文及解析如下：
《腊八粥》
道光皇帝
一阳初复中大吕，谷粟为粥和豆煮。
应节献佛矢心虔，默祝金光济众普。
盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。
共赏佳品达妙门，妙门色相传莲炬。
童稚饱腹庆升平，还向街头击腊鼓。
施散腊八粥和皇家食用腊八粥必然是万头攒动，人涌如潮。
赏析：
清代，朝廷于腊八这天，有赐粥的风俗。清道光皇帝曾作诗《腊八粥》，可以想见，施散腊八粥和皇家食用腊八粥必然是万头攒动，人涌如潮。
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腊八粥简介：
岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
农历十二月初八，中国汉族民间流传着吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”)的风俗。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
《燕京岁时记·腊八粥》：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”。腊八粥和腊八饭一样，是古代蜡祭的遗存。
《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。
腊八粥的食材，因各地物产而有不同。有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。
腊八粥食材的.比例通常为：
蓬来米占百分之四十，糯米占百分之二十，青菜占百分之十，胡萝卜、花生(黄豆)各占百分之五，豆腐(油豆腐)、油条占百分之五，白果、莲子、芋头三者占百分之五，另外的百分之十衡量情形，可以不要。
所谓“五味调和，百味香”。煮粥之前，要把油加热，再放米炒过，随后将炒过的米放进热水锅里煮，就可将花生等材料放进去。整锅腊八粥有黄亮的油条、白色的豆腐、红色的胡萝卜、黑色的木耳、青色的青江菜，色彩鲜明。
煮粥之前，有几样东西要先处理。第一、花生，前一晚先泡水。第二、皇帝豆不容易煮烂，可油炸一下再煮，或是用果汁机打碎，再放油炒过，很快就会熟。第三、莲子、白果要煮烂。第四、芋头要炸过。第五、青菜只要放叶子，不要放茎梗，且不能放太多。而油条也不能太碎。
稀饭不能太稠，要能有一点点稀稀的粥汁。起锅前，要熄火二至三分钟闷一下，再开小火滚一下，让所有食材再融和、熟透一下。可放胡椒粉提味。
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吃腊八粥的意义，除了有纪念佛陀夜睹明星成道开悟的意义，还有：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意义。天津民俗在腊八前一晚，善男信女捻豆做粥，每捻一豆，曰结缘豆。因此做一诗：“喜到初八腊月天，门前舍豆俗相沿，信士弟子熬粥夜，善念佛声生结善缘。”
现在的腊八粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。 其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类等。此粥可加糖成甜品，或者加盐。
