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杯子蛋糕的裱花观后感汇聚70句

时间:2018-08-17 09:09

看完一部作品以后,这次观看让你有什么领悟呢?记录下来很重要哦,一起来写一篇

这本《住在蛋糕里的天使》,我没花几天时间就读完了。说实话,读完后一开始我并没有感受有什么特别的地方。这时,我便上了百度看看别的同学是怎么写的.。刚打开第一篇,便看到这篇的结尾是这样四个大字:主动,被动。霎时间,我便深有感触,对故事又有了新的认识,就以这四个字为题了。

舒拉,一个善良、坚毅的女孩子,一直以来神秘兮兮的她给我留下了深刻的印象。这个对爱情十分执着的女孩令我十分佩服,但是令人不敢相信的是,直到最后,她才找到属于自己的幸福。而直接原因,就是因为舒拉没有主动去夺回那份幸福,缺乏足够的勇气,这难免让我有一丝失望。

主动,被动,很多时候,我也常为这两个词而犯难。谁都知道,主动是积极向上的,都说着要主动一些,但是一到行动上,就无动于衷了,好像身体被什么东西束缚了一样,无论怎么,就是没有勇气,不然就是不知道把握机会。总之,忌讳好像不怎么属于过你,而这就是我们所说的被动。

一个被动的人,总是被别人推着走,自己却不去争取,这样的人,终究一辈子不会有什么成就。不去争取,就好比摆在眼前的属于自己的金银珠宝都不知道去拿,这和“Fool”有什么区别!要是到了社会上,离开了父母,没有人能推你了,那时,你还有什么能力在这个社会上立足呢?

以前的我,应该就算是一个“Fool”吧。上课时,很少举手,机会总是拱手相让,看着别人回答问题后得意的样子,心里真的很不是滋味。记得有一天,老师在前一天通知我们:“明天我们上一节公开课,大家好好预习,准备准备!”大家都回答得非常干脆,好像都已经准备好似的。到了第二天,听课老师都来了,老师开始讲课,每当老师问问题时,大家好像都不在似的,除了张运博,没有一个举手的,整节课,风头全被他一人抢光了,想了想,这还不是全怪我们,因此个个都很无语。

这个社会,主动权掌握在自己手中,掌握了主动权,就等于你比别人早了一步,成功也就离你更近了一步。因此,我们应好好把握,这样,更多的机会才属于我们,未来掌握在我们手中,努力吧!!!

这时,我陷入了沉思中,当我“醒”来的时候,我尽力告诉自己:“不要再浪费更多的时间了,我已经没有时间再可以浪费了,还有很多事情等着我去完成,努力!”此时,我便交了作业,下机做事了……

1、首先烤制1个圆形蛋糕。推荐戚风蛋糕(制作方法点这里进入,将戚风蛋糕中的30%的面粉替换成可可粉,可以制作巧克力口味蛋糕;将8%的面粉替换成抹茶粉,则可以制作抹茶口味蛋糕)

2、将烤好的蛋糕冷却脱模后,切掉顶部不平整的部分,再横切成三片(熟练的童鞋可以直接切成三片,不熟练的童鞋可借助牙签,参考这里)PS:成品图的蛋糕为8寸戚风蛋糕坯,动物性鲜奶油裱花。过程图中演示的蛋糕为6寸海绵蛋糕坯。考虑到天气炎热,为演示过程的清晰,过程图中的鲜奶油为植脂奶油。

3、裱花两个必不可少的工具:裱花转台及抹刀。握抹刀的姿势如图所示:食指放在抹刀面中间,大拇指握住抹刀与手柄交界处,其余手指从另一侧握住手柄。

4、取1片蛋糕放在裱花转台上,用抹刀挑一些打发好的鲜奶油放在蛋糕片中央。

5、用手腕晃动抹刀,并转动裱花台,让鲜奶油均匀的平铺在蛋糕片上(只要尽量均匀就可以了哈,这时候还不用费力抹平)。

6、在鲜奶油上放一些水果粒作为夹心。(图上放的是沥干水的罐头蓝莓。夹层的水果可以根据自己喜好选择,因为很多新鲜水果作为夹层容易出水,所以更建议使用罐头水果,沥干糖水即可使用。黄桃、草莓、樱桃等都是不错的选择,大块的水果需要先切细)。

7、再放上一些打发的鲜奶油。

8、转动裱花台,将鲜奶油涂抹均匀。

9、放上第二片蛋糕片。

10、重复放鲜奶油抹开-放水果-放鲜奶油抹开的过程。

11、将鲜奶油抹开的过程中,如果有多余的'鲜奶油挤到了蛋糕外,用抹刀刮掉。

12、放上最后一片蛋糕片(建议把原来是底部的那片蛋糕片留到最后,并把底部的那一面冲上,这样最平整)。

13、到这一步为止,蛋糕的“里子工程”就全部结束了,接下来就是最为重要的“面子工程”了,也就是怎么将鲜奶油平整、光滑的涂抹到蛋糕表面。

14、将打发好的鲜奶油放在蛋糕顶部中央(要多放一些)。手持抹刀,抹刀与蛋糕平面呈45°夹角。边晃动手腕,使抹刀左右摇动,边转动裱花台。

15、边晃动手腕,边有意识的将抹刀和蛋糕平面的夹角慢慢缩小,鲜奶油会慢慢被抹平。

16、当抹刀和蛋糕平面的夹角缩小为0°时,也就是抹刀已经和蛋糕平面平齐的时候,蛋糕表面也被抹平了。多余的鲜奶油会被挤到蛋糕外侧,如图所示。

17、接着抹平蛋糕的外侧。将抹刀放在从上往下蛋糕厚度的1/2处(即图中抹刀的位置),同样,一边晃动手腕使抹刀左右摇动,一边转动裱花台。

18、侧面的上半部分抹平以后,将抹刀慢慢的往下探。

19、一边转动裱花台,一边晃动手腕,抹刀往下探的同时,下半部分的侧面也渐渐被抹平了。抹的过程中如果鲜奶油不够用了,可以用抹刀从盆里多挑一些放在侧面补上。

20、侧面完全抹平了,此时,抹刀也下探到接触到裱花台面的程度。

21、最后,只剩顶面的收尾工作了。现在不平整的鲜奶油只有图中顶部边缘高出来的部分。将抹刀贴着顶面,沿着图中箭头的方向抹平。抹的动作要干脆、利落,不拖泥带水。

22、换个方向,继续抹平。

23、重复动作直到将边缘高出来的鲜奶油全部抹平。好了,大功告成了!

24、接下来,我们就可以根据自己的创意自由发挥了,将各种水果摆在蛋糕顶部吧!不过,为了蛋糕更美观,我们可以继续做一些小小的修饰。以成品图为例,为了做出成品图蛋糕侧面的横条纹效果,需要借助一个小工具:锯齿刮片。

25、将锯齿刮片贴着抹好鲜奶油的蛋糕侧面。

26、将裱花台转动一圈,横条纹就出现了。转动裱花台要流畅,最好一气呵成,出来的条纹才会流畅。

27、将鲜奶油装入裱花袋,选择小号圆孔裱花嘴。

28、在蛋糕顶部周围挤一圈小圆球。蛋糕侧面底部粘一圈杏仁片。最后,顶部按自己的创意放上各种水果,漂亮的裱花蛋糕就做好了!

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