东湖醋园的作文 篇1
今天，我和妈妈、外公、外婆一起去游览山西的东湖醋园。一进大门，醋的酸味就扑鼻而来。我就看见大门后面有几块砖头搭起来，上面有一块石头，石头上面写着：华夏第一醋，这个名字是对山西东湖醋园生产的醋的一个认可，砖头旁边摆着许多五颜六色的花。
首先，我们先去参观了博物馆。听导游说，醋是用高粱、大麦、麸皮、豌豆、谷糠做成的，它可以起到保健养身和缓解疲劳的作用。醋泡黄豆可以起到调节血脂的作用，只要每天早上醋豆10粒，豆醋10毫升，蜂蜜一汤勺，每天坚持喝就能有功效；醋泡黑豆可以帮助抑制视力下降，先准备一个平底锅，放入黑豆，无需放油，用中火火炒五分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，加8度酸老陈醋，浸泡两个小时左右，就可以食用了。
接着，我们去参观了醋的生产车间，了解了醋的制作过程。接待我蒸，再把酒精拿去发酵，接着熏，然后淋。因为淋完水分很多，所以如果是夏天，就要把淋好的东西放到太阳下晒；如果是冬天就要把淋完的东西里面的冰全部捞干。这就是醋的制作过程。
然后，我们又去尝了尝醋的味道，我们先尝了5年的老醋，味道酸酸的，感觉喉咙辣辣的。我们又尝了8年的老醋，这次会有一点点甜味，也不会那么辣了。
最后，我们依依不舍地离开了东湖醋园。今天玩得真过瘾，下次我还要来参观山西的东湖醋园，我在心里这样想着。
东湖醋园的作文 篇2
星期天我去了东湖醋园，在醋园里讲解员阿姨给我们讲解了醋的知识，回答了我们的问题，我们跟着她了解了山西醋的历史和制造工艺。
我们先走进一间陈酿室，讲解员阿姨告诉我们醋是由高粱、大麦做的。醋泡黄豆可以降血压，醋泡花生米可以治心脏病……我还闻了五十年代、六十年代、七十年代的醋。在这里最老的醋是五十年代的醋，揭开盖子向里看，醋已经很稠了像粥一样。在这些装老醋的小罐子的后面，用来盛醋的的`容器真令人惊讶，每一个罐子都有成人那么高，里面能装一吨醋。
当我们走进做醋的工作间，一股刺鼻的酸味迎面扑来，讲解员说：“这里就是做醋的地方，虽然很酸，但是可以预防感冒，还可以治感冒了，大家慢慢的呼吸就可以了。”我一听赶紧按讲解员阿姨说的做，可真酸啊，我的眼泪都快流出来了。讲解员阿姨还告诉我醋的制作过程是由蒸、酵、熏、淋、陈五步完成的。
我真高兴呀，不仅明白了关于醋的很多知识，而且还预防了感冒。
东湖醋园的作文 篇3
今天，我们小记者去了东湖醋园，使我对老陈醋有了更深了解。家乡的老陈醋别有风味，它味道鲜美，价钱便宜，而且历史悠久驰名中外。
真可谓是物美价廉呀！你们想更多的了解它吗？让我来给你们介绍介绍吧！老陈醋颜色黑黑的，味道酸溜溜的。别看它不太引人注目，确是山西每个家庭日常生活中不可缺少的调味品。无论是吃面食、拌凉菜还是吃饺子，都得把它摆在餐桌上。你可别小瞧了这小小的调味品呀，它的作用可多了！就拿炖鱼来说吧，在鱼儿快熟的时候放上少量的醋，就可以去鱼腥味，使其酥脆可口。
夏季，在凉拌黄瓜或白菜、萝卜的时候，浇上点儿老陈醋，可以起到杀菌的作用，防止肠道疾病的发生，而且吃起来更加清凉可口，是人食欲大增。山西老陈醋还有它鲜为人知的医药作用吧！平时，人们不小心被烫伤时，涂抹少量的老陈醋，就可以立即减轻疼痛，并能起到消肿的作用；被鱼刺卡到嗓子后，喝少量的老陈醋，就可以把鱼刺溶化或随着醋一起流入肚子里。老陈醋还有一个重要的作用就是能美容。
经常食醋，可以软化血管，增加皮肤的弹性，使皮肤变得更加柔嫩，充满光泽，防止衰老，让人看起来既年轻又漂亮。更令人不可思议的是：经过手工研制的手工醋有三大优点：
1、没有保质期；
2、酸度高；
3、能把生的食物泡熟。
但是你要记住，只有8度高的醋才可以泡熟哦！大家听了我的介绍后，相信你对东湖老陈醋有更深的了解吧！那就和我赶快和我一起来品尝老陈醋的味道，让自己亲自来体验老陈醋的作用吧！
东湖醋园的作文 篇4
今天，太原晚报阳光天使小记者又活动啦！大家准备好后，就面带笑容地乘上旅游车向目的地出发了，我们要到东湖醋园去参观。
下车后，我们先进了一间房屋里，那里的解说员给我们合了一张影，接下来播放的是关于醋的一部短片。看完后，我们又参观了一些古代做醋的器具。最让我印象深刻的是：参观做醋过程的时候，我们刚进了房间里不到十几秒，我突然觉得眼睛就和针扎一样疼，鼻子也转眼间变得很难受，最后呛得我们是涕泪横流，真难受啊！
油、盐、酱、醋，是我们日常生活中再熟悉不过的东西。尽管天天都跟它们打交道，我却很少了解它们的生产工艺和过程。
山西的老陈醋久负盛名，蜚声海外。在山西太原市，就有一个独具特色的醋文化博物馆——东湖醋园。它是我国唯一的一个醋工厂博物馆。在这里，不仅可以了解老陈醋的历史，还可以亲眼目睹其制作工艺，非常有意思。今年的暑假，我就走进了这奇妙的博物馆，来了一次醋缸里的旅行。
刚到醋园门口，浓浓的醋味扑面而来，犹如来到了500年前的老陈醋作坊。在一个个黝黑的瓦缸里，黑紫色的老陈醋像是乐开了花，欢腾地蒸发着……深深吸一口气，醋味钻入你的鼻子，打开你的味蕾，真是醋味醇香、回味无穷呀。
博物馆的陈列室里，展示了我国自西汉以来的各种酿醋器具。清朝时用来装醋的坛子，距今已有300余年了，仍还飘出淡淡的醋味呢。
转入第二进院，便来到了生产车间。这里仍然保留着老式手工作坊的形式。人们能够近距离地感受醋的生产过程。山西老陈醋选用高粱、大麦、豌豆、谷康、麸皮为原料，经过“蒸、酵、熏、淋、晒”的工艺酿造而成。然后再经过“ 夏伏晒，冬捞冰”的陈酿工艺，成为我们现在食用的老陈醋。工作人员告诉我们，一般的食用醋保质期为三年左右。但山西老陈醋是无需标注保质期的。山西老陈醋的酸度为6度，在常温下可以永久保存了。八年的老陈醋酸度能达到8度，这种八年的老陈醋并不在市面上销售，只在东湖醋园里才能找到。
生产车间里有一个极富“挑战”的地方“陈酿房“。掀开陈酿房的门帘，浓烈的'醋酸味迎面扑来，让人无处可逃。这里，醋仿佛被烧开一般，在空气中沸腾翻滚。刺鼻的味道钻入你的眼睛、鼻子、嘴巴，甚至是毛孔里。我们无法呼吸、不停地咳嗽、眼泪都被熏了下来。这短短的10秒，真真是洗了一回“东湖醋桑拿”，浑身冒汗，倍感畅快。难怪讲解员特别提醒，身体适应不了的游客，最好不要尝试。据说，在陈酿坊走过一圈的人，最近一年内都不会感冒了。
在醋园里，我品尝了五年和八年的老陈醋，味道都非常好。我更喜欢八年的老陈醋，酸味更柔和、回味绵长。对了，这里的醋冰淇淋和醋饮料，那可真是一绝，绝对舌尖上的美味，不容错过。各种不同年份、不同功能、不同规格、不同包装的醋更是应有尽有，供你选择。
有机会的话，你也来这里，亲自体验一下醋园里的旅行吧！
