【第1篇】
吃完午饭后，我硬要妈妈带我去三峰奶牛养殖场去观看奶牛。妈妈拗不过我，只好答应带我去，我高兴得一蹦三尺高。
一路上，我一直在想：奶牛究竟是什么样子的呢？等会我一定要好好地看个够！
来到养殖场门口，一股臭味扑鼻而来，搞得我和妈妈股住腮帮子，憋起气来。进入养殖场，臭味更加浓重了，真不知这是哪里来的味道，都快把我们熏得晕过 去了。妈妈捂着鼻子说：“太臭了，我就不陪你去奶牛棚了，你自己去吧！”虽然是很臭，但是好奇心一直驱使着我去一睹奶牛的“风采”。我走近奶牛棚，这才知 道臭味的“罪魁祸首”是那一堆堆的奶牛粪便。我走近仔细地打量着它们。它们看起来十分强壮，让人畏惧。奶牛的头上有两个大角和两只耳朵 ，鼻子上有两个大大的鼻孔，牛背上的花斑黑白相间，像穿上了一件漂亮的花衣。一个个奶头坠下来，可见它们奶牛的奶量有多丰富啊！瞧，那一头头奶牛还在津津 有味地吃着草，喝着水，难道它们都不觉得臭吗？突然，奶牛发出了“哞哞”的声音，凶巴巴地望着我，好像在警告我别靠近它们。
正当我看得入神的时候，妈妈却叫我回家了。我没有办法，只好恋恋不舍地离开了。
【第2篇】
今天，我们初级班的小记者们去兴牛奶牛场参观，真的很兴奋！坐上大巴一路上我们认真地听带队老师讲课。到达目的地，下车以后，呀！一股难闻的味道使劲地往鼻子里钻，很有农场的感觉。这时，一位叔叔来到我们面前，拿着一个大喇叭，不用说,这肯定是帮我们了解奶牛知识的讲解员喽。
叔叔带我们到奶牛生活的地方去，我看见一头头奶牛正在安静地休息。叔叔说一头奶牛有一千多斤，每天要吃50公斤的食物，饭量真是大啊！据说一头奶牛价值12万人民币，哇噻，可以买一辆小轿车了。
随后我们来到加工场，里面有很多的机器。工作人员正在忙碌地工作。奶牛的奶水被挤出来后就是在这里被加工成一袋袋我们可以直接饮用的`牛奶。
参观结束后，我们又来到会议室，对讲解员叔叔进行现场采访。我们提了很多问题，叔叔都进行了详细地回答，特别是我提问的“服用药物和牛奶之后会不会产生副作用”问题,做为最佳问题得到叔叔的表扬，奖励给我一袋高钙纯牛奶,真开心啊！
今天非常高兴，我学到了很多关于牛奶的知识，真是不虚此行！
【第3篇】
今天，阳光明媚万里无云，我们小记者采访团，去参观兴牛乳业，我怀着好奇的心情，情不自禁的想：“奶牛一天产多少奶？奶产品怎样制作出来的呀？”
我们乘坐着大巴车，大约半小时就来到了生态养殖场，一下车远远望去，在一个敞开式的大棚里，有穿着白衣黑花衣服的奶牛，有穿着咖啡色衣服的奶牛，还有穿着乳白色衣服的奶牛，它们有的在斗角，有的躺在地上晒太阳，还有的在吃着香喷喷的玉米和干草，听饲养员阿姨说，奶牛能活十年，产奶期只有六年，一头奶牛一天能产80-90近牛奶左右，最少的也能产70近牛奶呢！
接着我们又乘车来到了，牛奶加工厂，厂房里特别干净整洁，工人们都穿着消毒衣在那忙忙碌碌的工作，他们先把奶用巴氏消菌法杀菌，然后冷却再灌装，再冷藏后就可以配送到各家各户了。
喝着香喷喷的牛奶，想着奶牛吃进去的是草，挤出来的是奶，我们应该学习奶牛的这种无私奉献的精神，不能浪费每一滴奶。
【第4篇】
星期六下午我和小记者班的同学们一起去兴牛乳业公司参观奶牛场和牛奶加工厂。
我们乘着大巴车先去奶牛场，到了奶牛场门口时，我闻到一股臭气熏天的味儿，这是什么味道呢？后来饲养员告诉我们这是奶牛吃的干草的味道。我还知道了奶牛爱吃干草、玉米和精饲料。奶牛要经常听古典音乐，就会产出更新鲜的牛奶，这样的牛奶才会对我们身体有益。
我发现一头奶牛的头上有一个红点，还有一头奶牛趴在那里看着我们。老师告诉我们牛最喜欢红色，我们正好穿的是红色马甲，所以我们要是跑的话，后果不堪设想。
我们又去了牛奶加工厂，我发现有两个超大的桶。厂里的叔叔阿姨把牛奶、酸奶都消一遍毒，再分别装入袋子和瓶子里，然后就可以把牛奶、酸奶运到超市里去卖。我们还品尝了牛奶和酸奶，感觉好喝极了！
通过这次活动，我学到了许许多多的知识。我明白了怎样挑选新鲜的牛奶。这真是一次有趣的活动呀！
20xx年6月10日我县畜牧食品局局长与畜牧中心副主任、高级畜牧师随县考察组到市对奶牛养殖业进行了考察，先后对奶牛养殖场和成都伊利集团有限公司牛奶加工厂进行了考察并听取农发局的情况介绍，现将该市奶源建设考察情况报告如下：
一、市奶牛发展基本情况
5.6万人，乡村人口573170人，有农户184985户，全市幅员面积1384平方公里，辖24个乡镇，264个村（社区），3689个组。2013年，全市畜牧业总产值达24.35亿元，占农业总产值的44.6%，农民人均纯收入达到8400元。从2005年开始，成功引进奶牛业巨头伊利集团到该市投资，带动了当地奶牛业的迅猛发展。于2005年制定了《2006-2010年市奶牛养殖发展规划》，“要求力争到2010年，建成5万头良种奶牛养殖基地和15万亩牧草基地。采用千头标准养殖场+百头养殖小区的发展模式。拟规划修建10个千头良种奶牛示范场，200-400个存栏百头以上的养殖小区”。实际到现在全市现存栏奶牛9000余头，有存栏100头以上的奶牛场（小区）17个，其中伊利集团建养殖场3个，存栏奶牛5000头左右。全市日产牛奶120吨，年产4.3万吨。伊利集团年产值达13亿元，创造税收7400万元。
二、奶牛业发展过程
2005年市奶牛业基本上为空白，仅存栏奶牛100头左右。在成功引进伊利集团后，政府大力发展基地，引导农户进行规模养殖奶牛，为企业建立“第一车间”。2008年就发展到存栏奶牛2500余头，但由于农户养殖技术缺乏、防疫意识差，饲草饲料不到位，价格低，造成养殖户全面亏损，同时发生了人畜共患的“布氏杆菌病”，当地的农发局局长被职，分管局长受到刑事处分，一度奶牛业发展停滞不前。2008年市委、政府改变策略，要求公司建基地，发展奶牛业，为企业自身解决奶源，经过几年努力，公司建立了三个规模养殖场，存栏奶牛5000余头，这样使公司自身得到了壮大，同时也带动了当地奶农的发展。使公司与农户都受益，现全市奶牛存栏量达9000余头。
三、政策措施到位
1、市政府成立了奶牛发展领导小组，由市委书记任组长，市长任副组长，各成员部门主要责任人为成员，严格工作措施，斗硬奖惩，切实把各项措施落实到位。
2、筹措资金，落实扶持政策。2006年开始的几年内，筹措资金近1亿元（其中地方本级财政支持7000万元，争取到成都市1000万元的财政支持，同时也积极向中省申请项目资金近2000万元）支持奶牛业的发展。主要用由圈舍、引进奶牛、种植牧草、奶牛配种和奶价补助。在2008年12月31日前购进良种奶牛，经验收合格后市政府补助800元；凡在市境内修建100头以上规模的养殖小区或养殖场，由市政府将路、电、迅配套进场；常年存栏量在100-299头的补助10万元;常年存栏量在300-499头的补助20万元;常年存栏量在500-999头的'补助30万元;常年存栏量在1000头以上的补助100万元；养殖小区（场）现代化程度较高的，还可以增加补助。从而形成多个百头养殖小区基地发展格局。同时也对伊利集团公司的加工基地进行补助，政府承诺补助4000万元，但由于政府财力原因，只兑现了2000万元。
3、该市由政府出资成立了农兴奶牛发展公司。主要任务是为当地建设奶牛养殖小区，同时为奶农担保贷款。几年内修建了存栏奶牛100头的养殖单元40个，可存栏奶牛4000头，建设完成后，提供给农户饲养奶牛，公司只收取圈舍租金。同时收购经营差的养殖场。
四、建议
1、尽最大努力争取伊利集团到我县开设乳制品加工厂，建立养殖基地。但前提是首先要建立加工厂，才能建养殖基地。这样既可带动地方经济发展，同时也培植地方税源。
2、制定落实优惠政策。建议我县在财政支农资金中连续5年每年安排500万元以上支持企业及农户发展养殖基地。县畜牧部门在“国家现代农业发展资金”、“国家奶牛标准化小区建设”、“省现代畜牧业深化试点”等项目中每年力争争取到400万元以上的资金用于发展奶牛业。指点鼓励伊利集团自建基地，同时带动有能力的养殖者参与基地建设。
2、县交通局要在农村公路项目上配套养殖小区或加工厂区的道路建设资金，县环保努力向上级争取环保项目资金，同时其它相关部门（如扶贫、能源等）也要积极安排项目资金用于奶牛业的发展。
3、县国土部门要根据奶牛养殖小区选址情况，及时调整农田建设规划。
4、建议公司首先建设养殖奶牛基地，带动和培训当地农民养殖奶牛。
5、由政府出资建立奶牛发展融资担保公司，为奶农提供流动资金贷款。
6、食品安全直接关系到人民身体健康，由于奶产品质量要求较高，应增加5名食品安全监督员的事业编制，全程监督奶产品质量安全。
7、县环保部门加强环境监测，确保生态平衡。
导语：奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主.下面是奶牛养殖
篇一、奶牛养殖论文
摘要：介绍了养殖奶牛应注意的一些常规管理措施，以期引导农户加以改进，以提高科学养殖水平，增加养殖收益。
关键词奶牛；养殖；常规管理
近年来，大通县奶牛养殖发展势头良好，据统计，2006年全县共饲养各类良杂奶牛3.20万头，其中生产奶牛1.96万头，日产鲜奶达1912t，年增加收入约3438.5万元，是农民增收的主要渠道之一。当前农户在养殖奶牛过程中，对品种、疫病防治以及棚舍方面比较重视，舍得投入，但常常忽视一般日常管理，如：过早配种（1周岁左右）、掠夺式挤奶、饲料单一、长期拴养、忽视奶牛运动和调教以及平时不注意定期消毒、发病乱用药物等，给奶牛的生长发育和正常泌乳埋下了隐患。因此，要从饲养管理的细节方面引导农户加以改进，以提高科学养殖水平，增加养殖收益。
1、日常饲养管理
（1）根据当地牛病的流行特点，坚持“防重于治”的原则，有计划地对牛群进行药物预防和免疫接种，防止传染病和寄生虫病的发生。特别是冬春季奶牛体表易受疥螨和牛虱等寄生虫的侵害，奶牛吃了一个夏秋的青饲料，也容易使肠道感染各类寄生虫。因此，在冬初要对奶牛进行1次彻底的驱虫防病工作。平时对牛群勤观察，发现奶牛乳房、子宫疾患要及时进行诊治。
（2）做到六净，即圈舍净、用具净、饲料净、饮水净、空气净、牛体净。对牛圈、牛舍勤清扫，定期用10%新鲜石灰水或者3%氯化钙等消毒杀菌；对饲草、用具等应勤放在阳光下曝晒；对工作服、医疗器具勤煮沸消毒。冬季奶牛食枯草较多，而枯草在收贮时易混入杂物，伤害奶牛的肠胃。因此，在饲喂前应仔细检查饲草，剔除杂物。还要特别注意奶牛周围环境的卫生情况，每日最好刷拭牛体1～2次，既能除去污物，保持体表清洁，又可促进血液循环，又便于对奶牛的调教。方法为由前至后，由上到下。在奶牛的睡床上要经常放些干草使奶牛夜晚睡得舒适，创造一个良好的卫生环境。
（3）奶牛生长到18个月龄达到体成熟，方可进行初配；牛犊出生后，应及时哺乳初乳，以提高机体免疫能力。
（4）长期拴养的奶牛，要坚持必要的运动，每天2次，可在舍外和舍内运动场进行，每次0.5～1h。要注意护蹄，运动场应平整，无砖头石子，保持蹄的清洁，每6个月定期修护蹄1次。
（5）奶牛日粮中的青饲料种类不得少于2种，精饲料成分不得少于3种。目前许多奶牛饲养户对精、粗饲料的调配达不到种类要求，满足不了奶牛生长发育和哺育犊牛、泌乳的需要，致使奶牛生长发育受阻，泌乳量减少。
（6）饲喂要定时定量，每天饲喂3次为宜，少给勤添，饲喂顺序大多采用先精后粗，喂量要根据体重而定，要防止因饲料突然改变而引起消化道疾病。
2、冬季饲养管理
（1）进入冬季的奶牛，由于外界环境的改变，必定导致体能的消耗。用来补充其能量的饲料主要是玉米，在蛋白饲料不变的前提下，要增加玉米20%～50%。每天给高产奶牛供给的精料应达到6～8kg，给一般产奶奶牛供给精料量每天不少于3.2kg。
（2）冬季应给奶牛多喂青贮、微贮等一些多汁饲料，从而代替夏秋季奶牛采食的青草类多汁绿色饲料。实践表明，冬季饲喂青贮或微贮饲料的奶牛产量比不喂青贮或微贮饲料的奶牛多近1倍。可见如果冬季给奶牛饲喂足够的多汁饲料可以增加其产奶量。
（3）由于冬季奶牛饲草料成分单一，每天在其饲料中必须配入5～15g的钙和磷。为防止奶牛盐中毒或由于食盐过多而带来其他不良病症，在给奶牛补盐时应尽量搅拌均匀，有条件的农户可购置盐砖和盐槽让奶牛自由舔食为宜。
（4）冬季给奶牛供水不足会直接导致奶牛产奶量下降，引发其他功能紊乱。奶牛忌饮冰碴水，因为冰碴水容易引发消化不良，从而诱发消化道疾病，严重影响其产奶量。在给奶牛饮水时最好将水加热到10～30℃。另外，奶牛需要全天供水，而不应按顿供水。
（5）注意保温通风。许多饲养户冬季只有雪天才将牛赶进房舍内，平时都将奶牛散放在露天场内。在这种情况下，会随着气温的下降造成奶牛体能消耗，严重影响产奶量。进入冬季后，当夜晚气温降到-15℃以下时，应将奶牛赶入圈舍过夜，以防因冻伤乳头或使体能消耗过多而影响其产奶量。冬季牛舍内温度一般保持在10～25℃为宜，牛舍湿度不宜过高，其相对湿度不宜超过60%，否则会使奶牛受到水分过多的外界刺激，导致其产奶量下降，严重者会患一些由真菌引起的病症。另外，许多饲养户用塑料大棚做成的简易牛舍往往忽略通风设施，这样易使奶牛患疥癣，造成奶牛产奶量下降。
参考文献
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篇二、奶牛养殖论文
［摘要］长久以来，奶牛养殖一直与生态环境有着重要的联系。随着奶牛养殖规模的不断壮大，其造成的环境影响也日益加剧。在面临现今人们对绿色健康生态环境需求的情况下，寻求科学化奶牛养殖技术，对奶牛养殖与生态环境的互利发展有着重要的意义。
［关键词］生态环境；奶牛养殖
随着奶牛养殖业的不断发展，我国目前的奶类产品已名列前列，奶牛总数不断创新记录，于2008年就已高达1500万头，奶类产品总产量高达3500万吨。奶牛养殖业的不断发展，促进了畜牧业的优化升级，提高了当地整体的经济水平，增加了牧民的人均收入，有效地提高了国民经济的发展。然而，奶牛养殖业在与生态环境达到饱和的状态下不断地扩大，对环境造成了严重的危害，同时也对人们的健康造成了影响，继而对奶牛养殖业的发展也造成了阻碍。因此，生态养殖模式的开展，对奶牛养殖业的发展变得尤为重要。
1、奶牛养殖对环境的影响
奶牛养殖的过程中势必会伴有大量的尿粪、养殖污水、排泄气体的产生，据调查数据显示，一头成年奶牛在一天内的正常的排尿量为15-25公斤，排粪量为30-50公斤，每日污水量为15-20升，假若处理不当，对当地气体、水源以及土壤都会造成不同程度的污染，并为传染性疾病创造了良好的传播环境。
1.1空气污染
假若没有及时地处理奶牛排出的尿粪和污水，其产生的恶臭气体中包含了较多的氨气、硫化氢、二氧化硫以及二氧化碳等，势必会对养殖场内以及周边环境的空气质量造成严重的影响，同时也会造成养殖场内的.蚊蝇大量地繁殖。空气质量的下降对于奶牛以及人体都是有百害而无一利的。长期处于空气污染的环境中，不论是奶牛还是养殖人员的身体状况都会遭受危害，甚至出现中毒现象，继而造成奶牛产奶量的大幅降低，且患病率提升等。现今，随着人们居住环境不断地往郊区扩建，居民区与养殖场的距离越来越近，养殖场对环境的影响必定会引起人们的重视。
1.2水源污染
奶牛养殖厂随意排放的尿粪、养殖污水，致使大规模的需氧腐败有机物质渗入到水体中，造成了水体富营养化，水中的藻类大量繁殖，致使水体中的含氧量降低，鱼虾类大量死亡。因此，水体富氧化是辨别奶牛养殖是否造成水源污染的重要标准。假若此类水体被人饮用，则会造成人体过敏反应。
1.3土壤污染
奶牛养殖场若将奶牛排放的尿粪直接喷洒至农田，会对农田内的土壤构造造成严重的影响，主要有：（1）堵塞土壤空隙，降低土壤的透气性和透水性，致使土壤出现板结现象；（2）奶牛尿粪中含有大量的氮磷钾，远超于农作物的正常需求，造成农作物大幅度减产，甚至死亡。
1.4疾病传播
粪污染会造成超过90多种同时对动物和人体产生危害的疾病。由奶牛造成的疾病占了30%，奶牛粪便中伴有的大量病原微生物和寄生虫卵，会增加环境中的病原体与细菌种类，为病菌和寄生虫创造良好的繁殖条件，继而对奶牛和人体的健康造成危害。因此，在奶牛养殖过程中，必须重视对奶牛粪便的处理。
2、控制环境污染
2.1粪便的再利用技术
粪便的再利用技术主要有：（1）将奶牛粪便中还未被消化完全放入营养物质，重新转化为饲料继续使用。（2）将奶牛粪便作为培养基料，进行蚯蚓、蜗牛、蝇蛆以及食用菌类等的养殖。
2.2生态奶牛养殖场的建设
生态养殖是将废物利用、无污染的养殖方式。该类生态模式利用机械化设备将牛粪转变为沼气，为养殖场供能；将制备沼气过程中产生的粪渣和料液作为制备蛋白质饲料的光合细菌的培养基；将多余的粪渣用到饲料基地中充当肥料；多余的料液用到种植蔬菜的无土栽培温室中。通过生态养殖场的建设，为奶牛创造良好的生产环境，充分地解决养殖过程中产生的尿粪和污水问题，避免了对环境造成的污染，同时也有效地提升奶牛的生产效益。
2.3奶牛养殖场的绿化
做好奶牛养殖场的绿化工作，如种植洋槐、垂柳、杨树、丁香以及草坪灯，对养殖场以及周围环境的空气有着良好的改善作用。绿化设施的建设，能在酷暑时期为奶牛起到遮阳避暑的作用。植被的种植能有效地减少风沙对养殖场的影响，同时还起到一定的隔离作用，降低奶牛患病的几率，以及对周围环境产生的噪音污染。
3、结语
畜禽养殖业作为我国经济发展的一项重要来源，对提升我国经济水平有着重要的意义。奶牛养殖作为畜禽养殖业中的重要养殖类，占据了畜禽养殖的较大份额。随着居住地的郊区化以及对生态环境的需求，奶牛养殖场的建设必须重视环境的问题，通过生态奶牛养殖场的建设,采用废物利用的生产模式，科学合理地利用奶牛养殖过程中产生的粪便，有效地避免对周边环境造成污染，在提升奶牛产业的同时，兼顾环境的健康与安全。
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