赞美淮扬美食的名言
希望对你有帮助一、中国国家元首与扬州美食 点评扬州酱菜 1959 年，中共中央政治局在上海锦江饭店召开政治局扩大会议。
会议期间，江苏省歌舞团助兴演出。
演出节目以民歌民舞为主，富有华东地区，特别是江苏省的地方特色。
扬州民歌《数鸭蛋》、《扬州酱菜实在好》等曲目，受到了与会领导的一致好评。
毛主席听了，笑着对江苏省委书记江渭清同志说： “老江啊，你们这些孩子从哪里选来的呀 ? 真是能歌善舞。
他们唱‘扬州酱菜实在好，国内国外有名声'，高邮鸭蛋是双黄的，怎么不弄点到会上给大家尝尝呢 ? ”江渭清同志听后，立即派人到扬州调了一些酱菜和高邮双黄鸭蛋，受到中央领导和与会代表们一致赞扬。
刘少奇向厨师敬酒 1958 年秋，中共中央副主席、全国人大常委会委员长刘少奇和夫人王光美一行视察扬州，下榻在扬州大汪边招待所红楼。
刘少奇对自己要求十分严格，在生活方面也极为俭朴。
据时任扬州地区公安处副处长的严子厚同志回忆说：“当时扬州的同志为少奇同志一行备了一些扬州土特产，如中堡醉蟹、江都方酥、秦邮董糖，还备了高档的香烟。
”又据当时为刘少奇执厨的扬州西园招待所名厨肖太山回忆说：“刘少奇一行到扬州前，扬州负责接待的同志和厨师反复商量了菜单，并指派专人到上海等地采购了鱼翅之类的高档原料。
”但这些均被少奇同志的随员谢绝了。
少奇同志在扬州所食菜单比较简单，但他吃得很满意。
晚餐席上，肖太山师傅向少奇同志敬酒，少奇同志赞美他厨艺超群，并与肖师傅干杯，以示感谢。
杨尚昆在新年团拜会上 1989 年 2 月 5 日 至 9 日，国家主席杨尚昆在扬州与全市人民—道共度新春佳节，陪同杨主席来扬的有中共江苏省委书记韩培信，省长顾秀莲，南京军区司令员向守智上将等。
杨主席在扬期间，走访了湾头乡农村，并向农民拜年，还参观了扬州漆器厂、玩具厂、博物馆，游览了瘦西湖、大明寺、个园。
除夕之夜，扬州市委、市政府举行了“欢度春节晚宴”以欢迎杨主席一行。
杨主席对席上的拆烩鲢鱼头、蟹粉狮子头、大煮干丝等扬州传统特色菜倍感兴趣。
农历正月初一上午，杨主席出席了扬州春节团拜会。
团拜会上，杨主席观看了文艺演出，品尝了扬州的糖果、瓜子和水果，他对扬州的牛皮糖、嵌桃麻糕赞叹不已：“扬州的牛皮糖不粘牙，麻糕没有牙也可以吃”。
他还将牛皮糖、水果等递给欢聚在身边的小演员。
团拜会上，杨主席谈笑风生，与民同乐。
江泽民的故乡情缘 中共中央总书记、国家主席、中央军委主席江泽民，在 1991 年 10 月和 2000 年 10 月陪同金日成、希拉克等外国元首访问扬州期间，对淮扬美食情有独钟。
他对扬州菜、扬州民俗、扬州民间文化如数家珍。
对扬州的土特产京果粉、京江脐、草炉烧饼仍回味无穷，曾几次提起这些扬州的名特优产品。
他一见到京江脐就高兴地说“老虎爪子”。
当他品尝到京果粉、京江脐时，脸上露出了笑容。
总书记对扬州的洗沙园子、饺面特别偏爱。
他说：“记得小时侯吃饺面十六个铜板一碗。
饺面是童年时经常吃的。
扬州的圆子好吃，但不如以前了，不是因为厨师的原因，是因为原来的面都是水磨的，现在没有了。
” 江总书记对扬州菜念念不忘。
他任上海市长期间，有人请他在北京一家餐馆就餐，他品尝扬州菜后欣然命笔“二分明月是扬州，家乡风味浓似酒”。
宝应龄酒 一般人看来，招待外国国家元首的都是高档次的美味佳肴，少不了山珍海味，水陆珍奇，五粮、茅台之类。
可是这次江泽民总书记陪同法国总统希拉克访问扬州，在菜肴和酒水方面都大大出乎人们的意料。
在一次晚餐会上，江总书记问： “扬州产白酒吗 ? ”吴冬华书记说： “扬州的白酒很不错 ! ”总书记说： “宴会就用扬州的地方酒吧。
” 10 月 21 日 晚 ，总书记设宴款待希拉克总统。
扬州迎宾馆副总经理王嘉钧清示总书记用什么酒，总书记说：“就用扬州的酒。
”王嘉钧说：“扬州的龄酒是低度酒，可以健身。
”总书记说：“就用这个。
”这大概是宝应龄酒首次走上中外国家元首的餐桌。
扬州包子 2003 年 3 月 11 日 ，国家主席江泽民参加了十届全国人大一次会议江苏代表 团全体会议。
江主席在江苏代表团与扬州代表拉家常，当扬州代表汇报了家乡变化时，勾起了江主席对家乡的思绪。
他说：“我跟大家拉拉家常，聊聊轻松的话题。
”他深情地说：“我 17 岁读大学离开扬州，至今快 60 年了，家乡给了我深刻的回忆。
”江主席说起了扬州的百年富春，回忆了三丁包子、五丁包子和烧卖：“这些点心非常好，特别是翡翠烧卖能保持蔬菜颜色不变，制作工艺定有 KNOW —— HOW ( 诀窍 ) ，我总觉得家乡的面点好，要能让更多的人吃上扬州包子。
”扬州市市长季建业代表汇报说，如今扬州已经有速冻包子。
江主席说： “对，北京已经有得卖，可以保鲜一段时间。
”家乡代表用形象的语言告诉江主席“春节前包子卖空了，酱菜卖疯了”时，江主席发出了爽朗的笑声，说：“扬州的包子要会包装，不仅要争取覆盖全国，还要打到国外去”。
江主席的话激起了与会代表热烈的掌声。
( 节录自 2003 年 3 月 13 日 《扬州日报》 ) 二、外国国家元首与扬州美食 孟加拉国总统畅饮琼花露 孟加拉人民共和国总统艾尔沙德一行 45 人，于 1987 年 4 月 5 日 来扬访问，中午，扬州市长虞振新设宴款待孟加拉贵宾。
宴会上，艾沙德总统兴致很高。
席上备有烈性白酒，低度甜酒，还有可口可乐，桔汁，崂山矿泉水等饮料，总统爱饮低度酒——扬州琼花露，当总统知道琼花露酒历史悠久时，他又多饮了几杯，边饮边说，好酒好酒。
七月的天气，气温很高，宴席上采用了“冰镇什锦果杯”，每人一杯，杯中水果有荔枝、蜜桃、枇杷，樱桃。
荔枝雪白，枇把淡黄，樱桃殷红，蜜桃白里透红，四色相间，五彩缤纷。
总统品后，觉得周身清凉，他说，这给我留下难忘的印象。
下午总统参观江都抽水机站，在返回扬州途中，看了万福闸“鱼道”，总统问：中午宴上的鱼 ( 指清蒸鳜鱼 ) 是不是这里产的。
翻译答曰；扬州是鱼米之乡，鱼的品种很多，中午总统所食之鱼，是扬州的特产。
总统听了点点头。
金日成主席品蜜汁湘莲 朝鲜民主主义人民共和国主席金日成曾几次品尝扬州菜，一次是 1963 年金日成访问上海时品尝扬州厨师烹调的“蜜汁湘莲”，—次是 1991 年 10 月访问扬州时，扬州以其名菜细点招待了金日成。
莫氏三兄弟，是上海“扬州饭店”的名厨，他们在上海从事烹饪多年。
“蜜汁湘莲”是他们的拿手甜莱。
它选用优质湘莲、白糖，莲酥不碎，粒粒完整，人口酥烂，甜中带鲜。
1963 年，金日成访问上海时，莫氏兄弟应邀前往宾馆为金日成制作扬州风味菜，“蜜计湘莲”就是其中之—。
金口成品尝后赞不绝口。
宴后还特派员向莫氏兄弟询问了“蜜汁湘莲”的烹调方法。
1991 年 10 月，金日成主席率政府代表团访问扬州。
扬州菜很合他的口味。
他说，扬州菜与朝鲜菜有些相似，很合口味。
他对“人参鸽脯”、“裙边鸽蛋”、“桂花芋艿”倍感兴趣。
金日成主席访问扬州时，曾带来一些朝鲜的土特产，如西瓜、梨、苹果、人参酒和香烟之类。
扬州方面也回赠了地方名特产品——靖江肉脯、泰州梅兰春酒、扬州糖果厂出品的牛皮糖。
美国总统爱食扬州炒饭 美国前总统尼克松的别墅附近，有一家中国餐馆“新中国园”。
这家饭店是由华人开的，尼克松和他的妻子、女儿是这家餐馆的座上客，每逢星期天，尼克松总要偕妻子女儿到“新中国园”吃“扬州炒饭”。
由于尼克松的光顾，新中国园 的生意兴隆，高朋满座。
尼克松还请 “新中国园”老板推荐了一名中国厨师，为他烹调中国菜和扬州炒饭。
希拉克赞美淮扬菜 法国总统希拉克于 2000 年 10 月 21 日 至 22 日，在中共中央总书记、国家主席、中央军委主席江泽民的陪同下访问扬州。
希拉克总统在扬期间，不仅对风光秀丽的瘦西湖赞不绝口，对淮扬菜更感兴趣。
他出席了扬州市委、市府为他举行的欢迎宴会，还参观了扬州宾馆的“兰圃茶楼”。
在宴会上，扬州市委书记吴冬华向希拉克总统敬酒：“你对扬州印象怎么样，你愿意在法国宣传扬州吗 ? ”希拉克总统说：“我非常愿意，我一定会宣传扬州。
”江总书记说：“你就宣传扬州的狮子头和扬州炒饭吧。
”希拉克说：“扬州的菜太美了，我永远也忘不了。
”希拉克对“兰圃茶楼”古色古香的装饰赞美备至。
扬州接待人员向总统介绍了扬州人饮茶习俗，总统问：“是不是只有扬州人早上这样，还是全国各地都是这样吃早茶 ? ” 布什访华吃淮扬菜 2002 年 2 月 20 日 至 22 日，美国总统布什应江泽民主席之邀访问中国。
2002 年 2 月 23 日 《扬子晚报》对布什访华作了专题报道，其中“布什访华吃住行”一文就写到布什访华吃什么 ? 文曰：“为了欢迎美国总统布什的到访，中国国家主席江泽民 21 日晚在人民大会堂举行欢迎宴会。
那么，远道而来的贵客将享受到什么样的宴会呢 ? 据了解，人民大会堂的晚宴菜肴非常丰盛，有名扬全世界的北京烤鸭，更有著名的江主席的家乡菜淮扬菜。
为了能让布什总统品尝到正宗的淮扬菜，主人还专门从上海请来主理淮扬菜的特级厨师。
在晚宴上，江主席祝贺布什总统的亚洲及中国之行，然后请贵客享用北京烤鸭和淮扬名菜清蒸鱼、红烧狮子头、上海点心小笼包子等地道的中国菜。
除此之外，晚宴现场还演奏中国传统的二胡名曲《二泉映月》。
布什总统上世纪 70 年代到北京探望父亲老布什的时侯曾经欣赏过这首名曲。
”
最经典最搞笑的短句以及语录
初中的生活里，有快乐，有苦恼，有困惑，有伤心。
太多太多的情感融洽在一起，短短的初中生活变得简单而又复杂，让人烦恼让人回味。
上了初中了，代表着自己长大了，在也不是那个让人宠着爱着护着的“小公主”，“小少爷”.代表着自己有自己的想法和自由，不再是一个只会听父母的话，没有主见的人了。
虽然有了自由，可生活却乱得不可收拾；虽然长大了，可有些事情却不是一个人就不能独立完成的。
在以前的时候，在学校里什么困难有时老师可以帮上忙，自然轻松。
学习也不是很紧迫，即使自己管不住自己，身边至少还有严厉的爸爸，妈妈。
在家里，自己是被宠着护着，什么事情自己拿不定注意，身边还有父母呢。
生活过得有秩序，井井有条。
可是上了初中，一切自然都变了。
好象进了一个陌生的世界。
在学校小事自己解决。
学校也很紧张，功课又多，自己管不住自己的时候，爸爸，妈妈也不太管了。
因为他们觉得上了初中要学会自觉。
在家里，现在已经不是以前那个被宠被护的“小公主”了。
什么事情都要自己拿注意，因为他们说长大了，要有主见。
就这样，初中的生活在混乱中度过。
每一天的生活没有任何秩序。
初中的生活，遇到苦恼的事，伤心的事总是自己在一旁流眼泪。
在同学面前总是笑嘻嘻的，装坚强。
其实笑只是掩饰自己悲伤的一面，现在我才懂，”笑中有泪”的含义．因为没有了以前父母宽敞的肩膀．痛苦时那个肩膀就像温暖的火炉，就像流浪的小孩找到了归宿．可是现在，我没有了归宿，伤心时只有自己哭的份儿，在也没有肩膀可以让自己依靠．因为那个肩膀上靠着的人是从前的我． 个个都说初中的生活自由，轻松．以前我自然也在期待有一天可以快快长大，去享受初中的生活，等到得到了后才知道．原来自由的代价是悲伤．这种代价太大了，也太痛了．让我一时反映不了． 郁闷的时候，总在想着以前的一切．以为只要自己成绩好了，父母也自然会更疼爱自己．可是当自己把在学校里的一切告诉他们时，他们却只说了一句”努力”．然后又投入工作里．对于他们的冷淡，更是愤起了我的信心．我一直在心里想着：也许父母只是想用那种不屑的延伸来让我更加用学习去注意他们，吸引他们．所以我在更努力的恢复以前的成绩和自己． 初中的生活留下了无数的痛苦与快乐．痛苦是短暂，快乐是永久的．这是我一直坚信的． 也许在你的初中生活里，也有过无数个苦与甜吧． 对于以前的自己，初中生活是个神秘的棉纱，总想掀起它真正的面目，看看里面的惊喜；可现在掀开了，带来的却是很多的苦恼，困惑，高兴，伤心等等．这个惊喜真的让自己无法一瞬间去接受．但是它还是一涌而来，想退也退不了．也许这样一来才回令自己更加会记得和回味初中的生活．记得那时刚进入学校，兴奋的心情难以形容，那时的学校给我的感觉就是广大和威严，仿佛置身其中就有一种力量，一种慑人的力量。
而今，当我在这里度过 年后，我才又重新的认识了我的学校，他更加熟悉了，更加亲近了，更加有人情味，也更加美丽了 （之后就是对你学校的形容了，我也不知道你学校是哪里的，什么颜色的楼宇，真是够难的，我随便按照我们学校写的，之后你再去补充吧，做个参考） 学校给我印象最为深刻的就是教学楼，科技化的建筑风格让人身处其中就会被现代的科技所感染，整体的设计不仅仅是在于外表，更多的是在内在，如果要使形容的话，它可是秀外惠中，教师都有相当好的设备（我不知道你们哪里有什么设备，自己编一下 吧，例如电脑，投影仪，甚至连窗帘台灯，储物柜都可以说是从细节保证了学生的学习，创造有利条件。
） 在进 此学校前，我从来没有住过校，对于宿舍那可是充满了向往，宿舍的环境很好，有热水器，随时可以喝到热水，冬天外面寒风凛冽，我们却可以在宿舍里喝着热气腾腾的饮料，夏天也是有电扇为我们驱赶暑气，也许还有一些不足，可对于我们来说，这里是我们另一个家，一个有很多兄弟姐妹的家，也学等我们都毕业了，离开这里，我想我们对于宿舍的记忆都会是清晰的，永恒的，充满了欢声笑语的。
食堂每天都是人满为患，我们甚至是要占座才能吃饭，有的时候，我们也会抱怨食堂的东西不尽如人意，但是，羊羔虽美，众口难调，等我们到了别的学校 食堂菜真的发现，还是自己校的好，要是有外校的人来抱怨说我校的不好。
我想我还会和他理论一番，这是才发现，原来。
我们已经把这里划入了自己的地盘，这种亲切感是无法替代的吧。
我的学校 绿草茵茵，绿树苍天，花红叶绿，这就是我的学校，一个充满绿意的天地。
我们在这绚丽的世界里学习、生活、快乐地度过每一天。
漫步在校园的路上，茂盛的梧桐遮住了堪蓝的天空，阳光丝丝娄娄的穿过绿叶，星星点点的落在地上，当风儿轻轻地拂过时，那星星点点的阳光在地上蹦来跳去，多像深夜闪硕的群星。
在梧桐的脚下刚被雨水冲洗过的叶子显得更精神了。
个个伸直它们修长的腰，好似要争先恐后地要我欣赏它们的雨后风姿。
看，那片宽大的叶子上有一滴雨水，在无际的叶海中来回打转转。
咦，花潭中央好久有了一对含苞欲放的玫瑰
仰首眺望，花都开好了，为了给我们一个良好的学习气氛，你们顶风熬雨颠簸在前方······ “京中有善口技者，会宾客大宴，于······”课堂上已传来了我们朗朗的读书声，伴随着风吹过树的声音，唱响了一曲动听的歌谣。
随着铃声的响起，校园里也变得热闹起来，笑声、谈话声、喊叫声一时齐发，使宁静的校园变得热火朝天，在紧张的学习后，尽情享受这快乐的十分钟吧。
西阳下的学校显得格外醉人，它正在展现它那不为人知而充满神秘的那一面。
余辉下的学校变得金灿灿的，夕阳把最后的一刻留在房顶的一角，教室的一面，操场的旁边。
我欣赏着这一面，新的发现会赶走一切烦恼，它，有着无穷的魔力。
有着月亮的晚上，群星闪烁，寂静的学校入睡了，只有蛐蛐在草丛中歌唱，迎接太阳的升起“今天班上来了许多新同学，互相不认识，我们来做个自我介绍吧!”我真不知道老师的葫芦里卖的是什么药! 轮到我作介绍了。
“我姓刘，名子颖，文刀刘，孩子的子，脱颖而出的颖。
” “那么你们喜不喜欢自己的名字?为什么呢?”老师趁热追问道。
班上的许多同学发表了不同的意见，真是五花八门啊，有说喜欢的，也有说不喜欢的，理由也是各式各样的。
我嘛……一半，一半，喜欢是因为它很好听，不喜欢是因为它与孟郊的《游子吟》谐音。
我还记得有个叫黄志强的男生不喜欢自己的名字，因为“强”字与广告中的蟑螂“小强”拉上了关系。
“如果你不喜欢自己的名字，那就自己作主，改个名字吧!” 改名字?改什么名字?改什么名字最有创意呢?大部分同学都在抓耳挠腮，苦思冥想着。
有的还在询问同桌!一阵骚动在班上激起了，我也不例外! “上官颖”本来是我想改的，可是怪怪的，算了，还是别改了吧!于是写上旧名字的纸条就呈现在老师手中! “好了，现在同学们都有了自己喜欢的新名字了，我们重新点一下名。
” 于是，老师在黑板上写上了“新名字大点兵”六个大字，并说：“现在，我打乱新名字的顺序，在我念出某某的新名字后，他必须说： “某某到!否则嘛……请他上台跳 街舞呦!”“哈哈!”班级里传来一阵哄堂大笑。
“你叫什么名字?”有人急不可待地打听别人的名字，“猜猜?”“待会听着吧!” “世界末日!”“世界末日到!”这个怪名字的主人陈韬旭一边捂着肚子，一边大声应道。
“哦?是你呀!你要是真用这名字，走哪儿，哪儿就到‘世界末日’了呀!”李老师打趣地说道。
又是一阵哈哈大笑。
“喂!”嗯?老师在喊谁呀?“喂!”老师又喊了一遍，“喂到!”又是一场火山爆发般的骚动，还有一阵阵笑声。
“那你可惨了，”老师说， “以后你走到哪儿只要有人喊一声‘喂’你都会应一声，误会可不会少啊!”“呵呵!”程意文乐呵呵地笑着。
这些还不是最好玩的。
最令人激动的、真正的搞笑冠军应该是苏熙锐了。
他的名字竟是“苏州拉面、扬州炒饭、黑椒牛排、美味佳肴!”，当他的名字被老师上气不接下气地念出来以后，每一个人都笑得前俯后仰…… 下课了，欢声依然回荡，笑语仍旧不断，想起那些个性十足的“名字”，我的脸上仍然荡漾着笑容!凝聚那天清晨，天刚蒙蒙亮，班中就已经热闹了起来。
同学们来得都比往日要早一些。
尽管大家尽量压低声音，但却仍难以克制各自的兴奋，还是有了很大的动静，大家奇异的举动甚至招徕了临班早到同学诧异的目光。
因为所有的感动都将在这一日里凝聚。
今天不是什么节日，但我们班的教室在7：00时已被精心布置好节日的场景。
两个小“密探”率先发出让大家更加兴奋的声音：“她上教学楼了
”“嘘，安静，马上她就进来了
”与此同时，教室里的灯被全部关掉，门被轻掩，窗帘拉上的同时幻灯片的轻音乐开始播放，六十根红蜡烛也分别被细心的女生一一点亮，教室里顿时温馨而又甜蜜，有着一种家的温暖气息在轻轻荡漾。
她进来了，同往常一样，门被轻轻地推开。
然而，进来后同往常又是多么得不一样。
往常，可能我们正各自在默默地狂补着前一天的作业；可能我们在三三两两地交头接耳议论着青春话题；可能我们在愤青似地抱怨着我们的时代；也可能我们在争分夺秒地利用这宝贵时间恶补睡眠……今天的我们，今天的教室会让她吓一跳，今天的我们、今天的教室会让她也不再像往常那样：或是走到我们中间细心倾听，或是看着我们愁眉不展，或是欲止还言语重心长……果真，随着我们异口同声地一句：“祝您生日快乐
”她被彻底地感动了
幻灯片里的《祝您生日快乐》的曲子结束了，她好像还没有想好应该说些什么。
就连班长走到她跟前把我们精心挑选的可爱熊猫靠枕双手递给她的时候，她还没有反映，她只是那样微张着嘴、木木地注视着我们、注视着前方，眼神真的很异样，但我们肯定地相信：那是一种异样地感动
随着幻灯片播放的画面，我们也沉浸在不尽地回忆和感动中。
春夏秋冬、风霜雨雪都没有改变过她课前早早地来到教室的习惯；乖巧温顺、怪戾逆反都没有增加或是减弱她对我们的公正无私地爱；不因权势、不因贫富走遍了我们每一个同学的家；然而她把几十年的光阴都倾注到了学生的身上、把所有的汗水都倾洒在了这样一片可以开满鲜花的沃土上、把所有的心思都花费在了她所挚爱的事业上
这样的一个她却还从来没有为自己过过生日，还从没有吃过自己的生日蛋糕，甚至在她生日的时候就没有和自己的家人在一起过过，作为她的学生，我们不能不感动，作为她退休前的最后一届学生，我们不能再不珍惜她的的这个生日
幻灯片结束的时候，教室的日光灯全部被同学打开，站在我们面前的她已泪流满面，我们笑了，她也笑了
她虽然几次清嗓子，但她的话语还是有些哽咽、她的声音还是有些拙涩、她的音调还是有些断续：“孩子们，我真的被感动了，我早已忘记了我的生日，是细心的你们让我知道自己六十岁了，六十年，我没有虚长，回首往事，我更加感动，虽然这是我最最感动地一次，但每年都有让我感动的事，正是这种感动让我忘记了自己的家人和生日……孩子们，真的，如果用一首歌来表达我此时的心情，我愿意是《再活六十年》，我想再活六十年……”掌声中，这个独特的异样的生日过完了，然而我们的心却难以平静，今天凝聚的不止是我们的感动，不止是我们的真情，还将会是我们的更多的思考……请按需要修改~~
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中国皇室萃取煮饭工艺精华的典故和故事
饭 王莽云：“盐者，百肴之将。
”余则曰：“饭者，百味之本。
”《诗》称：“释之溲溲，蒸之浮浮。
”是古人亦吃蒸饭。
然终嫌米汁不在饭中。
善煮饭者，虽煮如蒸，依旧颗粒分明，入口软糯。
其诀有四：一要米好，或“香稻”，或“冬霜”，或“晚米”，或“观音籼”，或“桃花籼”，春之极熟，霉天风摊播之，不使惹霉发疹。
一要善淘，淘米时不惜工夫，用手揉擦，使水从箩中淋出，竟成清水，无复米色。
一要用火先武后文，闷起得宜。
一要相米放水，不多不少，燥湿得宜。
往往见富贵人家，讲菜不讲饭，逐末忘本，真为可笑。
余不喜汤浇饭，恶失饭之本味故也。
汤果佳，宁一口吃汤，一口吃饭，分前后食之，方两全其美。
不得已，则用茶、用开水淘之，犹不夺饭之正味。
饭之甘，在百味之上，知味者，遇好饭不必用菜。
在清初众多的有关饮食的著作中，能够全面体现士大夫饮食文化意识的是安徽桐城人张英的《饭有十二合说》，就是说进餐的美满常要有十二个条件搭配才合适。
归纳起来有八点：稻，讲主食米饭的原料。
优质稻米应甘香、滑溜、晶莹、温润。
炊，好饭还须烹饪得法，以朝鲜人的煮法最佳：将淘过的米放在少量水中，大火煮开，盖好锅盖，再用小火把米汤干，即成。
这样既保持了原汤原味，又使米的营养没有浪费。
粥 见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。
必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。
尹文端公曰：“宁人等粥，毋粥等人。
”此真名言，防停顿而味变汤干故也。
近有为鸭粥者，入以荤腥；为八宝粥者，入以果品，俱失粥之正味。
不得已，则夏用绿豆，冬用黍米，以五谷入五谷，尚属不妨。
余常食于某观察家，诸菜尚可，而饭粥粗粝，勉强咽下，归而大病。
尝戏语人曰：“此是五脏神暴落难。
”是故自禁受不得。
葛仙米：将米细检淘净，煮米烂，用鸡汤、火腿汤煨。
临上时，要只见米，不见鸡肉、火腿搀和才佳。
此物陶方伯家制之最精。
石发：制法与葛仙米同。
夏日用麻油、醋、秋油拌之，亦佳。
酿酒有罪——仪狄 仪狄发明酒的方法，古人是这么解释的：“酒之所兴，肇自上皇；或云仪狄，一曰杜康。
有饭不尽，委之空桑，积郁成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。
”简单地说，就是把吃不完的剩饭发酵，然后就变成芳香的米酒啦
大禹时代，已经是父系氏族社会，在厨房做饭的当然是女人，如果有剩饭，当然是由她们想办法解决变馊的难题。
那时的人经常吃不饱肚子，剩饭显然应该出现在部落首领的家里。
依照这样的推理，仪狄是大禹的女儿，可能性还是蛮大的。
不过，剩饭放在罐罐里是不会自动变成酒的，它只会发霉长毛变臭。
如果仪狄用这种方法造酒，肯定会遭到她爹大禹的训斥：“死丫头，每天煮饭剩这么多干什么
糟践了许多粮食
”完全无法想像，在六七千年前，仪狄姑娘掌管的厨房会像现代的公共食堂一样，出现很多吃不完的伤脑筋的白米饭。
事实是这样的：收割下来的谷物必须储藏到第二年青黄不接的时候，但当时的粮仓根本不具备像样的硬件条件，仓顶上只能简单地苫盖一下，不通风还漏雨，遇到高温高湿的天气，那根本不是粮仓，就是一个理想的酿酒作坊。
即使非常勤快地翻晒，还是阻挡不住大量的谷物霉烂发芽，当务之急是如何将这一部分处理成能吃的东西，而不是丢弃的废物——这有点像科研项目了。
不过，起初，仪狄姑娘并没有做化学实验的心情，因为霉变就像癌变一样，让人措手不及。
先开始发生霉变的谷物，肯定要优先考虑做成饭，以免浪费。
后发生霉变的谷物，等到吃它们的时候，也霉变了——一部分还板结在一起，长了麦芽、生了白毛，后世叫做“曲糵”。
其实，“曲”和“蘖”是两种东西。
“曲”是发酵的粮食，可以用来造酒；“蘖”是发芽的粮食，可以用来造饴，就是麦芽糖。
不过当时的人并不能分辨，也不能明确地知道这部分“霉变”谷物，其实就是酵母。
仪狄姑娘整天忧心忡忡地翻检谷仓，并没有考虑太远——比如可以申请专利，或者诺贝尔生物化学奖什么的。
她想的，就是把这些“酵母”混进霉烂得不太厉害的粮食里，一起高温加热。
这压根不是做饭，根本就是造酒。
那时的人，很可能一年到头吃不上几顿味道纯正的饭，煮出来的饭都带些怪怪的味道。
大部分时间，人们就吃这些酒味很浓的东西，再东倒西歪地下地干活，酒劲上来了，就在远古的太阳底下睡一觉，感觉到十分原始的无欲无求。
到了野兽四处觅食的冬天，吃一碗似酒似饭的东西，也能壮胆驱寒。
所以，有一种理论认为，远古的人们下田耕种，起初不是为了吃饭，而是为了吃酒。
要吃“饭”，应该拿起长矛追野猪。
美食典故： 炒饭： 据说炒饭的发明和李鸿章有关。
在一次国事访问中，这位晚清外交界的重量级人物命令他的厨师做一道中国人喜欢吃，洋人也喜欢吃的菜肴。
聪明的厨师直奔厨房，挽起袖子，做出这道享誉中外，雅俗共赏的美食。
李中堂因此声名大振，可惜那个厨子连名字都没有留下。
这令人想起宫保鸡丁，太子太保丁宝桢的府宴压轴菜家喻户晓，甚至四川和贵州两省 为争这道菜的归属而对丁大人的籍贯争论不休。
他那能干的厨子，也没有留下姓名。
炒饭有很多种：扬州炒饭，福建炒饭，鸡丝炒饭，菠箩炒饭……最简单的大杂烩实际上是剩菜炒剩饭。
炒饭，首先把冷饭用筷子拨散；冷饭不能太湿。
配料种类任选：鸡蛋，蔬菜，水果，肉类，海鲜，熟食…有人喜欢把鸡蛋打散，煎成蛋饼捣碎再炒；也有人喜欢用生蛋液包着饭粒炒。
生的配料要过一下油。
炒的时侯，先用小火烧热锅，加油，倒入冷饭和配料炒散，炒匀，炒热。
千万不要大火，容易炒糊。
调料不外是盐，糖，和胡椒粉，也可以放蚝油。
不要放水和酱油，饭炒得越干越好。
糯米豌豆饭 我国中原各地流传立夏要吃糯米豌豆饭、吃鸭蛋和称人的习俗，据说与当年诸葛亮七擒孟获的故事有关。
三国蜀汉鼎盛时，辖区远至滇中，但在一些少数民族头领中，有些人并不十分心悦诚服，建宁(今云南曲靖一带)彝族头领孟获便是其中突出人物之一。
等到刘备白帝城病逝之后，诸葛亮受命托孤，辅佐幼主，多次出奇制胜，七擒七纵，制服了这位桀骜不驯的孟获，使他不得不对蜀汉幼帝和诸葛先生拜服得五体投地。
后来，诸葛亮病重，临终时特地召来孟获，当面嘱咐他说：“我虽死了，幼主阿斗仍在，你每年今日至少去看望他一次。
”这天正是立夏时节，孟获是个直性爽快人，一经答应，就要做到，从此，每年立夏日都要往成都拜见蜀主刘禅。
数年后，晋武帝司马炎灭了蜀国，把阿斗掳到洛阳，孟获不忘诸葛亮所嘱，每年立夏日仍然带了亲兵护卫前往洛阳看望阿斗。
此人粗中有细，唯恐阿斗被亏待，每次都要亲自用大秤称量阿斗体重，一再告诉晋武帝，如有丝毫差池，他是决不答应的。
武帝见他如此认真，便想出一个主意，知道阿斗喜食粘甜，每届立夏，便命人早早煮了豌豆糯米饭给他吃，此时新豌豆上市，又甜又香，做成饭糯香可口，阿斗至少要吃两大碗，等孟获到来称人，都比上年重了几斤。
难怪阿斗要“此间乐不思蜀”了。
从此，立夏煮食豌豆糯米饭和称人便在民间传开，相沿成俗。
求作文材料。
要求一个主题配有3个材料，求10个主题，意思也就是30个材
也就是还有70分的差值呀数学理综已经听多了再提分比较难点但是这两科要细心打记住不该丢分得题一定要答对也能抱住挺多分语文英语差点啊都90多相对来说比较容易提分的语文提高35分到120分左右字词句段篇章你找找自己哪差一点自我反思考场上正常发挥运用自我暗示法去除杂念，专心考试多种放松法消除“空白”语文考试时强调字迹要规范。
同时，写作不要泛泛而谈，要集中表达一个主题。
培养学习习惯1.督促看看小说，课外书，培养兴趣2.多做读书笔记3.多积累优美语句，段落，格言等，勤于练笔提高自主学习意识怎样提高语文成绩第一招：反复咀嚼就是把原来所有做过的习题订成册，重点在错题上反复背诵，这是使基础分数迅速提高的最有效途径。
一种题型，每做三道题就认真总结一次，再把总结出来的东西，通过做题印证一下；并且定期将各种知识体系、解题思路与技巧在脑海里梳理、过滤一遍，记录在案的“陷阱”与思维误区，绝对不能放过。
第二招：选择题是重中之重一定要在选择题里，针对自己的弱点，寻找突破。
要想在语文上得高分，还得靠选择题。
选择题的前三个题，一定不能丢分。
平时应注意搜集记忆模糊的字词。
如果把做过的所有关于读音、错别字、成语的正确写法，整理在一个本子上，每天打开本子，浏览一遍整理的内容，经常横向比较相近相似的音、字或成语，哪怕不刻意去背，都有事半功倍的效果。
在做题时不要一味地求新、求奇，要注重题型的规范性。
历年真题是最好的样题，要吃透。
多思考出题者对选择题的常考点，多比较几份卷子的相似题，你会有很大收获。
要在每天的反复总结中进一步提高，保持不失分的感觉。
对于古文复习，实词虚词是基本功，把一类词的常见解释整理在一起，纵向比较其差异，会发现用法也就那么几种，会有去粗求精的效果。
在复习中强化自己的推断思维，把握翻译的基本原则。
如果你从现在开始准备，高考将会信心十足。
第三招：写好作文四部曲1.审题和点题最重要。
记叙文的主题表达是比较含蓄的，一定要点题。
要使阅卷老师明白，你写的主题与作文试题有关。
去年的作文题，有些考生就吃亏在这里，写记叙文，又老想着文学作品的主题应该含蓄的“戒律”，写出的作文，让阅卷教师反复辨认都难以确定是否与考题有关，这样的作文，分数自然就高不上去了。
2.避免“参考”已经发表的文章，不要让阅卷老师误以为你的文章是借来的。
这里的抄袭，其实就是背诵已经发表的文章。
这类抄袭，不可能是一字不差的“抄”，所以，只要判定两者的主要段落一样，就能“定案”。
3.注意文章结构。
一篇800字左右的文章，入题快，语言精致优美，方能达到开篇引人入胜的效果。
要避免把文章分成开头、中段、结尾三大段。
中段最好分成若干小段，不仅可以清晰表达你的思路，也可有效减轻阅卷教师视觉、心理疲劳，使他们不至于影响打分的准确性。
结尾要短小精悍，要有拓展或有回味。
考生现在的复习时间短、任务重，要想快速提高语文成绩还需找到你木桶里最短的那一块，即你在历次考试测验中经常被扣分的那类题，针对薄弱环节进行专项训练。
注意加点成语运用。
主要看它与原句的感情色彩是否一致；与原句的观点是否一致；与原句所写的人、事是否一致；与原句的词语意思是否重复。
注意古诗名句的鉴赏。
对于古诗的鉴赏不应只停留在对诗句内容的理解和对作者感情的体会上，还应注意诗句的独特表现手法(写作技巧)。
例如2004年中考题的第7题，对于作者感情的体会在题干中已经出现了，对于内容的理解也很容易，此诗就是写雪景的。
关键在于写法，必须答出“以春花喻冬雪”这样才能扣住题干中的“构思新颖，联想奇特”。
例如2005年中考题的第5题对唐诗《酬乐天扬州初逢席上见赠》分析错误的一项就是考查学生对名句表现手法的掌握。
很多考生在这个题上失分的主要原因就是忽略了诗作写法。
注意审题。
答题时要抓住题干中的关键词甚至于标点符号才能抓住采分点。
例如2004年中考题的第14题和第22题：14题要求“概括”，所以很多考生直接抄中心句是错误的；22题要求“分别”，所以很多考生把两处引用古诗的作用混在一起来谈是不应该的；再例如2005年中考题的27题：从选文看，我们应怎样赏识他人
请选择其中的角度，结合实际，谈谈你的理解。
这个题是两问，可是有许多考生忽略了题干中的问号，当作一问来回答，结果失分严重。
注意答主观题的方法。
要有主旨，有层次，有文采。
例如2004年中考题的23题，有位同学这样回答：我喜欢秋天的落叶，俗话说，春花秋叶是最美的。
秋天，那片片落叶，带着收获的满足飘然而下，单纯赤诚，优美恬静，与空旷的天空和泛黄的大地构成一支秋之舞曲。
它时时激励着我，要抓紧时间，充盈自己，否则当秋实缀于枝头之时，就不会有自己的收获。
因此我最爱秋叶。
紧张的考场之上，能写出如此美丽从容的文字，积累自不必说，平时的训练也是要有的。
注意话题作文与材料作文的区别。
话题作文可以从话题的不同角度表达主题，材料作文的观点必须和考题所提供的材料的内涵相一致；话题作文所提供的材料只是写作的源头，可不必拘泥于材料，而材料作文对于所给的材料一定要用；话题作文一般文体不限，可以根据考生的特长来写，而材料作文往往以议论为主，除少数特殊规定外，大多数要写成议论文文体。
快速提高语文成绩有招法2006-11-1107:16文是出了名的文火慢功，需要在长期的阅读和阅历中不断开阔眼界提高境界。
奢望立竿见影急功近利显然不现实。
但从应试抓分的角度说，也不是完全不可能。
要是能够针对考试强化训练，引导孩子薄积厚发，短时间也能创造玉文奇迹。
这里以孩子就读高三为例：第一，叫孩子把所有考纲明确要求背诵的课内的古诗文背熟写准。
背熟文学常识、常见字音字形字义，熟悉常用成语。
争取这类题目不丢分。
可以有系统的，步步为营，各个击破。
比如每周掌握10个成语，记住10条文化文学常识、背诵14句古诗文、抄写70个声旁不表音的形声字和形似字的字音、消灭70个容易写错的字形，进行强化记忆。
第二，可以在语文老师的指导下，将最近几年各地的结构清晰、语言流畅、形式新颖的优秀作文拿来让孩子训练模仿。
尽可能让孩子能写出比较规范的作文。
引导孩子多读一些励志类短文，比如《智慧背囊》《时文选萃》。
针对当前作文人文化倾向，有意识地积累一些小故事，哲理名言，谚语俗话。
第三，引导孩子举一反三，总结常见阅读题型（例如某句话在文中的作用、环境描写在文中的作用、排比的修辞效果等）的答题公式。
第四，精选规范试题，进行应试强化训练。
每周完成一份综合卷，每周训练一个考点（例如仿句、下定义、标点符号等），迅速提高答题技巧。
锻炼自己的语感，然后学会怎样在文章中寻找答案（考试时）和作者的思想感情以及中心（平时上课）每周多练练笔随便写写，收集素材多看课外书（世界名著，中国名著，散文，小说，科学类的。
总之涉及面广一点）这几年，语文教学又成了“终日练”，一道道莫名其妙、玄而又玄的语知题，一条条将融情感、语感、文感于一体的文章肢解而成的阅读题充斥了语文课堂，学生完全成了教师操纵下的机器人。
记得鲁迅、茅盾、巴金的原名、字号、籍贯、代表作的比比皆是，而拜读过《狂人日记》、《子夜》、《家》等名作的凤毛鳞角；划得清主、谓、宾的学生比比皆是，而写不通句子或句子干瘪贫乏的也随处可见；说得出一篇文章段落提纲、写作特点的学生比比皆是，而作文语无伦次，辞不达意的也绝非少数。
语文能力，最简单的就是表现在交往过程中听说读写的能力，这与语文学科的工具性是完全统一的。
无论是口头的说，还是笔头的写，无非是调动大脑中储存的语言信息，按一定的规律组织而成的。
能否听懂别人的话，能否在朗读的过程中迅速抓住文章的要点，也都是以自身语言储存作为基础的。
很难想象，一个对典故一无所知的人，能真正读懂杜甫的诗、辛弃疾的词；一个对中国语言的瑰宝——成语一窍不通的人，能充分领略到魏巍、秦牧散文的魅力。
就连思维、审美、鉴赏等一系列心智活动，无一不是以语言的传递、转换来完成的。
语言是听说读写的基础、先导，这是毫无疑义的。
俗话说，“巧妇难为无米之炊”，学生语文素质下降的关键，便是缺少语言这“米”。
虽然教师在课堂上反复传授做饭的方法，学生也铭记于心，并且能对蒸饭、煮饭、炒饭说长道短，但他们仍然是无法做出饭来。
看来，语文教学的基础环节，便是先帮学生找“米”。
这“米”在何处
在于不断积累语言，不断熟悉语言，真正把古今语言的精华据为己有。
由此可见，语言积累是提高学生语文能力的基础，可以设想，若没有语言积累作为基础，想提高语文能力，完全是空中楼阁．把教学的重点真正转移到引导学生多读点书，多背点范文、多写点文章上来，教师的思想转变了，学生的意识增强了，学生对祖国语言的积累、掌握便一定会由少而多，聚沙成塔，为语文素质的全面提高打下坚实的基础。
熟读和背诵便是完成语言强化的必由之路。
强化诵读的可行性和有效性，已为我国传统的语文教学完全证明扩大课外阅读，在读中积累语言。
所谓“书到用时方恨少”，这“少”字的含义有二：一是读的少，二是记住的少。
所以说话作文时便没词儿了。
如果让学生多读点，多积累些，天长日久，待到自己说话作文时便能呼之即出，信手拈来，随心所欲，左右逢源。
“熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟”说的就是这个道理。
增加作文密度，从写中积累语言。
说过：“读书是学习，使用也是学习，而且是更重要的学习。
”熟读背诵是通过语言的输入增加大脑皮层的语言信息，作文训练则是调动大脑中的语言信息来激发大脑皮层细胞之间的信息回忆、交流、筛选，从而达到巩固、运用语言的目的，因此，作文是更高层次的积累语言。
要使大脑内语言信息系统灵活自如地运转，必须加大语言周转的密度。
高中语文教学并未对此引起重视。
重知识，轻作文是普遍现象，即就是作文训练也是以对准高考为目标，重审题立意，入格训练，学生的作文大多是新八股，语言贫乏，毫无生气。
这样的训练，只能使学生的大脑原本贫乏的语言中枢变得更为呆板。
“意无言则不行，言不畅则意不达。
”有识之士认为目前中学生作文水平每况愈下，并非危言耸听。
要扭转这一局面，加大作文的密度是其方法之一。
数理化学科能课课练、日日练，作文为什么不能
语文的关键在于阅读能力的提高，一提到如何提高阅读水平，人们自然想到的答案是：多读。
这当然没错，熟能生巧是世人皆知的道理。
但，读也要讲求质量。
盲目无绪地乱读未必就能提高阅读水平。
不少学生感到委屈，自己读了不少文章，学了不少所谓技巧，可阅读水平老提不高。
另一方面，不少教师也对如何上好阅读课感到很茫然，不知道在阅读课上应当讲些什么。
如果仅仅是把文章翻译过来，那就成了翻译课。
如一味讲技巧，一则阅读本身并无太多技巧可循，二则易把学生引向投机取巧的歧途。
阅读到底该如何学习呢
其实，要回答这个问题，还得从我们的母语学习谈起。
我们在小学就把常用的汉字基本学完了，可我们初、高中还得学习语文。
那我们在中学语文课上学了什么呢
这个问题恐怕还一时不好回答。
但至少敢肯定，我们的阅读和写作水平提高了。
我们没有意识到自己母语水平在潜移默化中逐渐提升。
学习母语如此，学习英语也是如此。
我们在掌握基本语言后，必须学会脱离语言本身，我们首先要理解文章整体而非个别词句。
文章的体裁、内容可能千差万别，但文章是人写出来的，那就必定有一定逻辑。
词句都不过是表象，而把握作者的意图才是解题之关键。
四六级考试都在向能力测试转变，我们也必须摈弃单纯强调应试技巧的老路。
要想快速扎实提高阅读能力，我们可从以下几个方面努力：一．养成二次阅读习惯，培养逻辑推理能力很多书上要求学生学会分析文章的结构，其实就是要求学生提高逻辑推理能力。
在平时练习中，学生做完阅读，唯一可做就是对答案，事实上，纠正答案后对文章的再次阅读往往至关重要。
第一遍读文章时，我们应当模拟考试的紧张气氛，尽量高质快速。
但，对完答案后，我们有充足的时间再次阅读文章。
第二次阅读文章我们的目的不在是获取信息，而是把握文章的布局安排，分析作者的意图。
我们必须带着思考再次阅读文章，问问自己以下问题：二．自己学写长句，克服长难句障碍几乎每一篇阅读，总有一两句长难句。
有许多同学这样分析那样分析，可就分析不出什么名堂。
听力好的同学不一定发音好，可发音好的同学一定听力好。
同样，能写出长难句的人当然不会怕什么长难句。
同学们应当做的是找一本好的语法书，认认真真学习句子结构那部分。
英语的句子主干往往并不复杂，只是其粘着修饰成分过多。
我们一开始应当学会如何写出简单的基本句型，然后再通过附加各种从句、插入语、非谓语形式，来逐步扩充句子结构。
分析长难句与扩充句子正好是反其道而行之，我们必须一步步“砍”去插入语、各种从句、非谓语形式，来获得句子主干。
所以只要“欲简之必先扩之”，我们与其寻求各种长难句分析法，不如先学会自己写长句。
英语学习1.先把心态放好，不要急于求成，静下心来，从头学语法。
不要想着偷懒。
2.坚持背单词吧，万丈高楼平地起，没砖头累积不行。
我背单词很傻，就是每天规定背20个。
手机上有字典，所以我有个爱好就是看见路上又不认识的单词就查（like：blend，混合，是在速溶咖啡的包装上看到的。
等等。
）个人觉得不错不知不觉你的生活用语积累就多了。
3.你说的专业英语，只是电脑里会用。
本人不建议过分计较专业术语。
4.发音问题始终困扰着我们，问题在哪
扪心自问你一年里开口说出的不一样的话有多少句
我现在对发音是把我的大学课本，高中课本拿出来反复的朗读，每天就花30分钟，不要默念。
5.持之以恒吧，朋友，没有那没多的捷径，你现在开始就已经赶在许多人前面了。
希望对你有帮助。
怎么提高初三语文成绩
语文成绩的提高主要要注意以下几个方面：1：上课要认真听讲，笔记尤为重要2：文言文要认真的，反复的看和背，马虎不得3：白话文重在理解，不要生搬硬套的记忆4：作文要多看，多学
这就是我的语文学习方法，希望对你有所帮助
如何在提高语文成绩
第一招：反复咀嚼 就是把原来所有做过的习题订成册，重点在错题上反复背诵，这是使基础分数迅速提高的最有效途径。
一种题型，每做三道题就认真总结一次，再把总结出来的东西，通过做题印证一下；并且定期将各种知识体系、解题思路与技巧在脑海里梳理、过滤一遍，记录在案的“陷阱”与思维误区，绝对不能放过。
第二招：选择题是重中之重 一定要在选择题里，针对自己的弱点，寻找突破。
要想在语文上得高分，还得靠选择题。
选择题的前三个题，一定不能丢分。
平时应注意搜集记忆模糊的字词。
如果把做过的所有关于读音、错别字、成语的正确写法，整理在一个本子上，每天打开本子，浏览一遍整理的内容，经常横向比较相近相似的音、字或成语，哪怕不刻意去背，都有事半功倍的效果。
在做题时不要一味地求新、求奇，要注重题型的规范性。
历年真题是最好的样题，要吃透。
多思考出题者对选择题的常考点，多比较几份卷子的相似题，你会有很大收获。
要在每天的反复总结中进一步提高，保持不失分的感觉。
对于古文复习，实词虚词是基本功，把一类词的常见解释整理在一起，纵向比较其差异，会发现用法也就那么几种，会有去粗求精的效果。
在复习中强化自己的推断思维，把握翻译的基本原则。
如果你从现在开始准备，高考将会信心十足。
第三招：写好作文四部曲 1.审题和点题最重要。
记叙文的主题表达是比较含蓄的，一定要点题。
要使阅卷老师明白，你写的主题与作文试题有关。
去年的作文题，有些考生就吃亏在这里，写记叙文，又老想着文学作品的主题应该含蓄的“戒律”，写出的作文，让阅卷教师反复辨认都难以确定是否与考题有关，这样的作文，分数自然就高不上去了。
2.避免“参考”已经发表的文章，不要让阅卷老师误以为你的文章是借来的。
这里的抄袭，其实就是背诵已经发表的文章。
这类抄袭，不可能是一字不差的“抄”，所以，只要判定两者的主要段落一样，就能“定案”。
3.注意文章结构。
一篇800字左右的文章，入题快，语言精致优美，方能达到开篇引人入胜的效果。
要避免把文章分成开头、中段、结尾三大段。
中段最好分成若干小段，不仅可以清晰表达你的思路，也可有效减轻阅卷教师视觉、心理疲劳，使他们不至于影响打分的准确性。
结尾要短小精悍，要有拓展或有回味。
4.在认真构思的基础上落笔作文。
认真构思，就是在落笔前一定要有一个构思过程，就是要列一个简单的提纲。
列提纲是个构思过程，是在准确审题的基础上，确立自己文章的主题，确定文体，从而构思好文章的整体框架。
不经过这样的过程，随意落笔，常常不能很好地表达自己的观点，写到后来甚至会出现凑字数或者字数过多的毛病，结构也难以完美。
一些作文，满纸涂涂改改，或者在结尾时东拉西扯，或者写完了，格纸还不够，加一段结尾写到反面。
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这些，都是没有认真构思造成的，这样将会影响得分，要特别注意。
名师：潘珠英 哈市第69中学语文教研组长、高级教师 现在许多考生一头扎进一套套的综合训练题中希望熟能生巧，结果却收效甚微。
考生现在的复习时间短、任务重，要想快速提高语文成绩还需找到你木桶里最短的那一块，即你在历次考试测验中经常被扣分的那类题，针对薄弱环节进行专项训练。
注意加点成语运用。
主要看它与原句的感情色彩是否一致；与原句的观点是否一致；与原句所写的人、事是否一致；与原句的词语意思是否重复。
注意古诗名句的鉴赏。
对于古诗的鉴赏不应只停留在对诗句内容的理解和对作者感情的体会上，还应注意诗句的独特表现手法(写作技巧)。
例如2004年中考题的第7题，对于作者感情的体会在题干中已经出现了，对于内容的理解也很容易，此诗就是写雪景的。
关键在于写法，必须答出“以春花喻冬雪”这样才能扣住题干中的“构思新颖，联想奇特”。
例如2005年中考题的第5题对唐诗《酬乐天扬州初逢席上见赠》分析错误的一项就是考查学生对名句表现手法的掌握。
很多考生在这个题上失分的主要原因就是忽略了诗作写法。
注意审题。
答题时要抓住题干中的关键词甚至于标点符号才能抓住采分点。
例如2004年中考题的第14题和第22题：14题要求“概括”，所以很多考生直接抄中心句是错误的；22题要求“分别”，所以很多考生把两处引用古诗的作用混在一起来谈是不应该的；再例如2005年中考题的27题：从选文看，我们应怎样赏识他人
请选择其中的角度，结合实际，谈谈你的理解。
这个题是两问，可是有许多考生忽略了题干中的问号，当作一问来回答，结果失分严重。
注意答主观题的方法。
要有主旨，有层次，有文采。
例如2004年中考题的23题，有位同学这样回答：我喜欢秋天的落叶，俗话说，春花秋叶是最美的。
秋天，那片片落叶，带着收获的满足飘然而下，单纯赤诚，优美恬静，与空旷的天空和泛黄的大地构成一支秋之舞曲。
它时时激励着我，要抓紧时间，充盈自己，否则当秋实缀于枝头之时，就不会有自己的收获。
因此我最爱秋叶。
紧张的考场之上，能写出如此美丽从容的文字，积累自不必说，平时的训练也是要有的。
注意话题作文与材料作文的区别。
话题作文可以从话题的不同角度表达主题，材料作文的观点必须和考题所提供的材料的内涵相一致；话题作文所提供的材料只是写作的源头，可不必拘泥于材料，而材料作文对于所给的材料一定要用；话题作文一般文体不限，可以根据考生的特长来写，而材料作文往往以议论为主，除少数特殊规定外，大多数要写成议论文文体。
快速提高语文成绩有招法2006-11-11 07:16文是出了名的文火慢功，需要在长期的阅读和阅历中不断开阔眼界提高境界。
奢望立竿见影急功近利显然不现实。
但从应试抓分的角度说，也不是完全不可能。
要是能够针对考试强化训练，引导孩子薄积厚发，短时间也能创造玉文奇迹。
这里以孩子就读高三为例： 第一，叫孩子把所有考纲明确要求背诵的课内的古诗文背熟写准。
背熟文学常识、常见字音字形字义，熟悉常用成语。
争取这类题目不丢分。
可以有系统的，步步为营，各个击破。
比如每周掌握10个成语，记住10条文化文学常识、背诵14句古诗文、抄写70个声旁不表音的形声字和形似字的字音、消灭70个容易写错的字形，进行强化记忆。
第二，可以在语文老师的指导下，将最近几年各地的结构清晰、语言流畅、形式新颖的优秀作文拿来让孩子训练模仿。
尽可能让孩子能写出比较规范的作文。
引导孩子多读一些励志类短文，比如《智慧背囊》《时文选萃》。
针对当前作文人文化倾向，有意识地积累一些小故事，哲理名言，谚语俗话。
第三，引导孩子举一反三，总结常见阅读题型（例如某句话在文中的作用、环境描写在文中的作用、排比的修辞效果 等）的答题公式。
第四，精选规范试题，进行应试强化训练。
每周完成一份综合卷，每周训练一个考点（例如仿句、下定义、标点符号等），迅速提高答题技巧。
回答者：storywolfe - 助理 三级 12-17 15:06 锻炼自己的语感，然后学会怎样在文章中寻找答案（考试时）和作者的思想感情以及中心（平时上课） 每周多练练笔随便写写，收集素材 多看课外书（世界名著，中国名著，散文，小说，科学类的。
总之涉及面广一点） 前些年，批判语文教学“满堂灌”，确实改变了注入式、填鸭式的教学方法；这几 年，语文教学又成了“终日练”，一道道莫名其妙、玄而又玄的语知题，一条条将融情 感、语感、文感于一体的文章肢解而成的阅读题充斥了语文课堂，学生完全成了教师操 纵下的机器人。
记得鲁迅、茅盾、巴金的原名、字号、籍贯、代表作的比比皆是，而拜 读过《狂人日记》、《子夜》、《家》等名作的凤毛鳞角；划得清主、谓、宾的学生比 比皆是，而写不通句子或句子干瘪贫乏的也随处可见；说得出一篇文章段落提纲、写作 特点的学生比比皆是，而作文语无伦次，辞不达意的也绝非少数。
如此舍本逐末的教学 ，何谈真正培养学生听说读写的能力
何谈跨世纪一代新人语文素质的提高
语文能力，最简单的就是表现在交往过程中听说读写的能力，这与语文学科的工具 性是完全统一的。
无论是口头的说，还是笔头的写，无非是调动大脑中储存的语言信息 ，按一定的规律组织而成的。
能否听懂别人的话，能否在朗读的过程中迅速抓住文章的 要点，也都是以自身语言储存作为基础的。
很难想象，一个对典故一无所知的人，能真 正读懂杜甫的诗、辛弃疾的词；一个对中国语言的瑰宝——成语一窍不通的人，能充分 领略到魏巍、秦牧散文的魅力。
就连思维、审美、鉴赏等一系列心智活动，无一不是以 语言的传递、转换来完成的。
语言是听说读写的基础、先导，这是毫无疑义的。
俗话说，“巧妇难为无米之炊”，学生语文素质下降的关键，便是缺少语言这“米 ”。
虽然教师在课堂上反复传授做饭的方法，学生也铭记于心，并且能对蒸饭、煮饭、 炒饭说长道短，但他们仍然是无法做出饭来。
看来，语文教学的基础环节，便是先帮学生找“米”。
这“米”在何处
在于不断 积累语言，不断熟悉语言，真正把古今语言的精华据为己有。
由此可见，语言积累是提 高学生语文能力的基础，可以设想，若没有语言积累作为基础，想提高语文能力，完全 是空中楼阁。
中学语文教学理应将语言积累作为指导学生学习语文的基础环节。
教师要解放思想 ，排除顾虑，减少一些不着边际的讲解，删除那些令人眼花缭乱的练习，淡化一些僵死 的语法、文学常识的传授，把教学的重点真正转移到引导学生多读点书，多背点范文、 多写点文章上来，教师的思想转变了，学生的意识增强了，学生对祖国语言的积累、掌 握便一定会由少而多，聚沙成塔，为语文素质的全面提高打下坚实的基础。
强化熟读背诵，在诵中积累语言。
语文教学要抓语言，语言教学要抓语感，语感教学要抓诵读。
汉语词汇丰富，运用 灵活，要使自己对语言的运用不假思索、得心应手，必须对语言文字作千百次的重复， 才能使语言文字的规律、含义、情味等在头脑中固定下来，使大脑皮层的细胞之间，形 成牢固的联系系统。
熟读和背诵便是完成语言强化的必由之路。
强化诵读的可行性和有 效性，已为我国传统的语文教学完全证明。
古人为学，一开始只是读、背、头脑里只不 过装满了一堆“死”的语言材料。
书读得多了，背得熟了，学生对书中的文与道似懂非 懂，愤悱在心了，教师才开始讲解。
在教师的启发诱导下，经过一定的时间，就会产生 如朱熹所说的“豁然贯通”的效果，既领悟了道，也掌握了文，头脑中那堆“死”的语 言材料一下子活了。
这种读书方法看起来非常笨拙落后，其实，这正是符合汉语特点的 教学的高妙之处。
很多专家都痛心于语文课堂很少听到琅琅书声，一些范文佳作，虽经 语文教师二、三课时口干舌燥的讲析，但学生中难以将课文熟读一遍的却大有人在。
从 初、高中语文教材的背诵量来看，以初中教材（洪宗礼主编）第二册为例，要求背诵的 课文及片断，共1400多字，平均每天背诵12个字；高中教材（人教社）以第四册 为例，要求背诵的涉及到4篇课文，共1600字，平均每天背诵不足14字。
就是如 此低的要求，一些学生也难以完成，这与我们古人“口舌成疮”相比，真是天壤之别。
我们强调熟读背诵，就是要学生不能浅尝辄止，而应把握实质将范文中的语句化为己有 。
不仅如此，我们是否可以就现有教材，增加一些熟读背诵的课文或片断呢
古代佳作 、现代散文是否可以多熟读背诵一些呢
巴金先生说过：“现在有两百多篇文章储蓄在 我的脑子里面了。
虽然我对其中的任何一篇都没有好好的研究过，但是这么多具体东西 至少可以使我明白所谓‘文章’究竟是怎么回事。
”（转引自吕学洲《说背诵》。
《语 文学习》1993年第9期）巴金先生的话给我们的启发是很深的。
扩大课外阅读，在读中积累语言。
所谓“书到用时方恨少”，这“少”字的含义有二：一是读的少，二是记住的少。
所以说话作文时便没词儿了。
如果让学生多读点，多积累些，天长日久，待到自己说话 作文时便能呼之即出，信手拈来，随心所欲，左右逢源。
“熟读唐诗三百首，不会作诗 也会吟”说的就是这个道理。
可现今中学生课外阅读大多已徒有其名了，他们整天被练 习压得抬不起头来，很少有学生光顾阅览室，报廊、报架也形同虚设。
这样的现实，极 大地限制了中学生的语言积累。
许多文字上有造诣的作家、学者总结自己成长经历时， 总少不了青少年时期博览群书，即便是班级上语文成绩较好的同学也常常是对课外书刊 情有独钟。
因为，只有“博览”，才能给大脑皮层形成多侧面的语言刺激，而且，在阅 读过程中，能再次强化大脑皮层已有的语言信息，使大脑中业已形成的联系系统更为完 整、严密。
基于此，中学阶段能否从语文课中大胆划出一二节作为阅读课呢
同样，语 文教师有责任和义务多作些课外阅读讲座，刺激学生课外阅读的积极性，使他们感到课 外阅读如同吃饭、睡觉，不可或缺。
当然，中学生的课外阅读不可能花过多的时间与精 力，不可能拜读大部的文学名著，只能是见缝插针，只能选择短小精悍的读物，这就要 求语文教师精心指导，比如介绍课外读物，指导课外阅读笔记的记法，组织课外阅读交 流比赛等等。
增加作文密度，从写中积累语言。
说过：“读书是学习，使用也是学习，而且是更重要的学习。
”熟读背诵是 通过语言的输入增加大脑皮层的语言信息，作文训练则是调动大脑中的语言信息来激发 大脑皮层细胞之间的信息回忆、交流、筛选，从而达到巩固、运用语言的目的，因此， 作文是更高层次的积累语言。
要使大脑内语言信息系统灵活自如地运转，必须加大语言 周转的密度。
高中语文教学并未对此引起重视。
重知识，轻作文是普遍现象，即就是作 文训练也是以对准高考为目标，重审题立意，入格训练，学生的作文大多是新八股，语 言贫乏，毫无生气。
这样的训练，只能使学生的大脑原本贫乏的语言中枢变得更为呆板 。
“意无言则不行，言不畅则意不达。
”有识之士认为目前中学生作文水平每况愈下， 并非危言耸听。
要扭转这一局面，加大作文的密度是其方法之一。
数理化学科能课课练 、日日练，作文为什么不能
当然，这要注意两点。
一者，加大密度并不是违背规律， 恰恰相反，而应循序渐进，由易到难，重点反复，难点强化；二者，加大密度并不是加 重负担，教师必须冲破传统的教学思路，从繁琐的精批细改中走出来，在设计练习和讲 评作文上花力气。
可以口头与书面结合、片断与成文结合、大作与小作结合、自由作与 统一作结合，可以分步练、集中练，可以教师评、学生评，灵活多样，不拘一格。
学生 在不断运用语言中，既激活了自身的语言积淀，又吸收了他人的新鲜语汇，不断丰富了 自身语言。
诵读、博览、作文，三管齐下，三者又都以语言积累为轴心。
持之以恒，坚持不懈 ，“米”源充足，加之教师适当指点，何愁学生不能做出可口的饭菜呢
参考资料： 回答者：音乐雪精灵 - 助理 二级 12-17 15:20 语文的关键在于阅读能力的提高，一提到如何提高阅读水平，人们自然想到的答案是：多读。
这当然没错，熟能生巧是世人皆知的道理。
但，读也要讲求质量。
盲目无绪地乱读未必就能提高阅读水平。
不少学生感到委屈，自己读了不少文章，学了不少所谓技巧，可阅读水平老提不高。
另一方面，不少教师也对如何上好阅读课感到很茫然，不知道在阅读课上应当讲些什么。
如果仅仅是把文章翻译过来，那就成了翻译课。
如一味讲技巧，一则阅读本身并无太多技巧可循，二则易把学生引向投机取巧的歧途。
阅读到底该如何学习呢
其实，要回答这个问题，还得从我们的母语学习谈起。
我们在小学就把常用的汉字基本学完了，可我们初、高中还得学习语文。
那我们在中学语文课上学了什么呢
这个问题恐怕还一时不好回答。
但至少敢肯定，我们的阅读和写作水平提高了。
我们没有意识到自己母语水平在潜移默化中逐渐提升。
学习母语如此，学习英语也是如此。
我们在掌握基本语言后，必须学会脱离语言本身，我们首先要理解文章整体而非个别词句。
文章的体裁、内容可能千差万别，但文章是人写出来的，那就必定有一定逻辑。
词句都不过是表象，而把握作者的意图才是解题之关键。
四六级考试都在向能力测试转变，我们也必须摈弃单纯强调应试技巧的老路。
要想快速扎实提高阅读能力，我们可从以下几个方面努力： 一．养成二次阅读习惯，培养逻辑推理能力 很多书上要求学生学会分析文章的结构，其实就是要求学生提高逻辑推理能力。
在平时练习中，学生做完阅读，唯一可做就是对答案，事实上，纠正答案后对文章的再次阅读往往至关重要。
第一遍读文章时，我们应当模拟考试的紧张气氛，尽量高质快速。
但，对完答案后，我们有充足的时间再次阅读文章。
第二次阅读文章我们的目的不在是获取信息，而是把握文章的布局安排，分析作者的意图。
我们必须带着思考再次阅读文章，问问自己以下问题： 如果自己写同样题目或题材的文章，会采取何种文章布局
如我们自己设想的布局与作者不同，那么具体不同之处在何处
这篇文章与以前读过的同体裁文章相比，有何特点
也许有人会说，这样的训练不就成了精读课了吗
如果时间允许，二次阅读成了精读，又有何不可
讲求速度的范读是应试而用，要想真正培养逻辑推理能力，提高阅读水平，还非精读不可。
文章的是永远读不完的，如果想着去读200篇各种模拟阅读题，倒不如踏踏实实读50篇历年真题。
另外，地道的文章分析多了，对自己写文章布局谋篇也不无好处。
二．自己学写长句，克服长难句障碍 几乎每一篇阅读，总有一两句长难句。
有许多同学这样分析那样分析，可就分析不出什么名堂。
听力好的同学不一定发音好，可发音好的同学一定听力好。
同样，能写出长难句的人当然不会怕什么长难句。
同学们应当做的是找一本好的语法书，认认真真学习句子结构那部分。
英语的句子主干往往并不复杂，只是其粘着修饰成分过多。
我们一开始应当学会如何写出简单的基本句型，然后再通过附加各种从句、插入语、非谓语形式，来逐步扩充句子结构。
分析长难句与扩充句子正好是反其道而行之，我们必须一步步“砍”去插入语、各种从句、非谓语形式，来获得句子主干。
所以只要“欲简之必先扩之”，我们与其寻求各种长难句分析法，不如先学会自己写长句。
三．文章归类阅读，考前复习有奇效 阅读文章成千上万，如何从有限中把握规律才是关键。
阅读文章总是按照每套试题四篇文章分布，于是众多学子也就按部就班。
可是如果我们把自己读过的所有文章按照主题分类，比如分为校园类、医学类、家庭类、环境类等等，到了考前，再按类别复习这些文章，我们不仅能系统掌握某一类别文章常用的词汇，也能把握该类文章的结构特点和出题规律。
最好的方法是，我们一开始就制定分类标准，每做完一篇文章就在其标题后或首句前注明文章的类别，这样到了考前，归纳起来就容易多了。
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