关于茶的翻译，谢谢
无公害茶叶的卫生指标 项 目 谱尼指标mg\\\/kg 铅（Pb计） ≤5 铜（以Cu计） ≤60 六六六（BHC） ≤0.2 滴滴涕（DDT） ≤0.2 三氯杀螨醇（dicofol） ≤0.1 氰戊菊酯（fenvalerate） ≤0.1 联苯菊酯（biphenthrin） ≤5 氯氰菊酯（cypermethrin） ≤0.5 溴氰菊酯（deltamethrin） ≤5 甲胺磷（methamidophos） ≤0.1 乙酰甲胺磷（acephate） ≤0.1 乐果（dimethoate） ≤1 敌敌畏（dichlorovos） ≤0.1 杀螟硫磷（fenltrothion） ≤0.5 喹硫磷（quintozene） ≤0.2 茶叶的定义 从植物学的角度来讲 茶拉丁学名： Camellia sinensis(L.)O.Kuntze 在植物分类系统中 属被子植物门（Angiospermae） 双子叶植物纲（Dicotyledoneae） 原始花被亚纲（Archichlamydeae） 山茶目（Theales） 山茶科（Theaceae） 山茶属（Camellia） 茶亚属(Thea) 茶组（Camellia sect thea.L） 下又分两个种：茶种（中国种）、普洱种。
茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区，我国有14属，397种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。
乔木或灌木；叶互生，单叶，革质，无托叶；花常两性，稀单性，单生或数朵聚生，腋生或顶生；萼片5－7，覆瓦状排列；花瓣通常5，稀4至多数，覆瓦状排列；雄蕊极多数，稀少数，分离或多少合生；子房上位，稀下位，2－10室，每室有胚珠2至多颗；果为一蒴果，或不开裂而核果状 我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成,可以用开水直接泡饮的一种饮品。
科学家发现>>茶叶在壶中煮沸抗癌效果更显著 科学家发现，用壶煮制的茶水更有利于健康。
与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。
阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。
抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。
科学家让一些参与者饮用在壶中泡制长达10分钟的茶，然后对他们血液中的多酚（植物自然产生的抗氧化剂）水平进行检测。
他们发现那些饮用泡制5分钟的茶水的人比饮用泡制10分钟的茶水的人血液中的抗氧化剂水平高60%。
泡制3分钟和5分钟的茶水中的抗氧化剂水平的差异是30%。
参加试验者饮用一小时在壶中泡制5分钟的茶水后，血流中的抗氧化剂水平上升了45%。
茶叶在壶中泡制更长时间并没产生更多的有益成分。
他们还发现向茶水中添加牛奶不会影响茶的抗氧化剂成分。
健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
研究表明：红茶功效不逊于绿茶 且更有益于心脏 中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况： 有一部分属传统名茶，如西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶等。
另一部分是恢复历史名茶，也就是说历史上曾有过这类名茶，后来未能持续生产或已失传的，经过研究创新，恢复原有的茶名。
如休宁松罗、涌溪火青、敬亭绿雪、九华毛峰、汉家刘氏茶、龟山岩绿、蒙顶甘露、仙人掌茶、天池茗毫、贵定云雾、青城雪芽、蒙顶黄芽、阳羡雪芽、鹿苑毛尖、霍山黄芽、顾渚紫笋、径山茶、雁荡毛峰、日铸雪芽、金奖惠明、金华举岩、东阳东白等等。
还有大部分是属于新创名茶，如婺源茗眉、南京 雨花茶、无锡毫茶、茅山青峰、天柱剑毫、岳西翠兰、齐山翠眉、望府银毫、临海蟠毫、千岛玉叶、遂昌银猴、都匀毛尖、高桥银峰、金水翠峰、永川秀芽、上饶白眉、湄江翠片、安化松针、遵义毛峰、文君绿茶、娥眉毛峰、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖红茶、黄金桂、 秦巴雾毫、汉水银梭、八仙云雾、南糯白毫、午子仙毫等等。
茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。
像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。
又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。
一般的茶，还是新鲜的比较好。
如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。
不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。
如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。
判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。
乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汤是其特色。
最能体现中国茶文化特色的当数乌龙茶，因为乌龙茶的品尝比较讲究，冲泡也颇费工夫，因而人们称它为“功夫茶”。
我国是茶树的原产地，茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。
但是有部分学者认为茶树的原产地在印度，理由是印度有野生茶树，而中国没有。
但他们不知中国在公元前200年左右的《尔雅》中就提到有野生大茶树，而且还有“茶树王”。
[编辑本段]茶叶的起源及传播 中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。
然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。
人类的用茶经验，也是经过代代相传，从局部地区慢慢扩大开了，又隔了很久很久，才逐渐见诸文字记载。
茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识，即中国是茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。
由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。
中国茶叶发展历史 纵观中国茶叶史，中国茶叶经历了药用，食用，作酒及饮料几个阶段: 以下让我们来切身体验一下茶叶历史的变迁。
茶叶的传说： 传说是在公元前2737年，神农上山采药，那天我们的医药祖先边采边尝，不知不觉中已尝了近72种中草药。
草药中的毒性令他觉得口干舌燥，浑身非常的不舒服，于是便坐在树下休息，正在这时，几片树叶飘落在他面前，凭着往常的习惯，他又捡起树叶放入口中尝试，可是令他惊奇的是，过了一会儿神农开始觉得身体舒畅起来，口也不渴了，浑身好像一下子轻松了下来，而口中的树叶还留给他了一口的清香。
... ...根据记载，茶叶在中国最早是作为药物使用的。
在我国，传说茶是“发乎于神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋”茶最初是作为药用，后来发展成为饮料。
东汉时期的《神农本草》中记述了以上故事“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解支”。
茶 -中草药和蔬菜-茶叶的发现? 茶树原产于我国西南地区。
早在三国时期（公元220-280年）我国就有关于在西南地区发现野生大茶树的记载。
1961年在云南省的大黑山密林中（海拔1500米）发现一棵高32.12米，树围2.9米的野生大茶树，这棵树单株存在，树龄约1700年。
起初人们将大的茶叶放在水中煮，茶汤用作药用，嫩叶则作为蔬菜食用，随着时间的推移，茶慢慢得成为一种珍贵的食品，只为皇家御用。
茶-酒的替代品_-茶文化的萌芽 茶的珍贵，自然而然，茶成为一种奢侈的饮品，有钱人士仅用它来宴请上宾。
逐渐的，茶慢慢发展成为了酒的替代品。
魏晋南北朝开始出现了一些以茶养廉示俭的事例。
茶-饮料_-茶文化的形成\\\/兴盛 ? 唐朝是封建文化的顶峰，也是茶文化形成的主要时期。
茶的引用从皇宫显贵，王公爵士直至僧侣道士，文人雅士，黎民百姓，全国上下几乎所有人都饮茶。
茶的饮用越来越普遍，文人雅士嗜茶众多，开始将茶与诗词歌赋结合起来。
如大诗人白居易，一生嗜茶，每天吃早茶（“起尝一瓯茗“ 《官舍》），午睡起一碗茶（“起来两瓯茗“《食后》），晚茶（“晚送一瓯茶”《管闲事》）。
许多著名的诗词歌赋出现于那个时代。
世界著名的第一本完整的茶书《茶经》也出于同期。
同时，作茶的技术也随之而日益进步，人们饮茶的方式从原先的熬煮茶汤变成了只将沸水冲入干制的茶叶以得茶汤。
茶成为了人们间交流的纽带，友谊的桥梁。
人们喜欢聚在一起，泡壶好茶，吟诗作乐，享受好时光。
今天，越来越多的研究证明了茶叶的健康价值。
茶，成为了和谐与温馨的象征。
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它们是属于哪个省(市,县)的哪处名胜
桃花潭：位于青弋江上游的泾县陈村镇境内,距县城34公里景区内自然景观和人文景观融为一体,既有清新秀丽、苍峦叠翠的皖南风光,可观山川之灵气;又有保存完整、风格独特的古代建筑，可发思古之幽情。
庐山：地处江西省北部的鄱阳湖盆地，九江市以南，滨临鄱阳湖畔，雄峙长江南岸。
庐山山体呈椭圆形，长约25公里，宽约10公里，绵延的90余座山峰，犹如九叠屏风，屏蔽着江西的北大门。
庐山以雄、奇、险、秀闻名于世，素有“匡庐奇秀甲天下”之美誉。
巍峨挺拔的青峰秀峦、喷雪鸣雷的银泉飞瀑、瞬息万变的云海奇观、俊奇巧秀的园林建筑，一展庐山的无穷魅力。
庐山尤以盛夏如春的凉爽气候为中外游客所向往，是国内久负盛名的风景名胜区和避暑游览胜地。
钟山：南京钟山风景名胜区位于江苏省南京市东北郊，是我国第一批国家级风景名胜区之一。
它以中山陵为中心，包括紫金山、玄武湖两大区域，总面积约45平方公里。
这里优美的自然风光和丰富的古迹文物，有着“金陵毓秀”的称誉。
钟山为江南茅山余脉，横亘于南京中华门外，古名金陵山、圣游山，三国时东吴曾称它为蒋山。
东西长7.4公里，南北宽3公里，周长约20多公里，蜿蜒起伏，抛若游龙，故古人称“钟阜龙蟠”。
山上有紫色页岩层，在阳光照映下，远看紫金生耀，故人们又称它为紫金山。
山有三峰：主峰北高峰，海拔468米，是金陵最高峰；第二峰偏于东南，名小茅山，海拔360米，中山陵在其南麓；第三峰偏于西南，由于太平天国曾在山上筑天堡城，故称天堡山，海拔250米，著名的紫金山天文台即建此山顶上。
玄武湖在钟山以西，南京城北，古名桑泊，又称后湖。
湖光山色，景色佳丽。
现建有玄武湖公园，占地面积4.7平方公里，其中水面约占3.7平方公里，绕湖一周长约10公里，湖中有岛，称为洲，有桥相连。
湖水碧波荡漾，岛上绿树葱茏，周围青山如黛，美景如画，亦是金陵风光旅游“宝地”。
附近还有古台城遗址、鸡鸣寺、北极阁等古迹名胜。
阳关：位于甘肃省敦煌市西南的古董滩附近。
西汉置关，因在玉门关之南，故名。
和玉门关同为当时对西域交通的门户。
宋代以后，因与西方和陆路交通逐渐衰落，关遂废圮。
古董滩因地面曾暴露大量汉代文物，如铜箭头、古币、石磨、陶盅等而得名。
《西关遗址考》谓古董滩是汉代以后阳关。
但据清《甘肃新通志》及《敦煌县志》认为红山口即阳关。
白帝城：重庆奉节县白帝城位于瞿塘峡口的长江北岸，东依夔门，西傍八阵图，三面环水，雄踞水陆要津，原被称为川东门户.距重庆市区451公里。
据传西汉末年，公孙述割据四川，自称蜀王，因见此地一口井中常有白色烟雾升腾，形似白龙，故自称白帝，遂于此建都，并将紫阳城名改为白帝城。
现存白帝城乃明、清两代修复遗址。
白帝城是观“夔门天下雄”的最佳地点。
历代著名诗人李白、杜甫、白居易、刘禹锡、苏轼、黄庭坚、范成大、陆游等都曾登白帝，游夔门，留下大量诗篇。
李白“朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还，两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山”的诗句，更是脍炙人口。
故白帝城又有“诗城”之美誉。
姑苏，就是苏州。
苏州有一个典雅的别名“姑苏”。
相传，在夏代有一位很有名望的谋臣叫胥。
胥不仅有才学，而且精通天文地理，因帮助大禹治水有功，深受舜王的敬重，封他为大臣，并把吴地册封给胥。
从此，吴中便有了“姑胥”之称。
年代久了，“胥”字又不太好认，而在吴语中，“胥”、“苏”两字相近，于是“姑胥”就渐渐演变成“姑苏”了。
巴峡：巴，古族名，相传夏商时期曾活动于丹淅流域与汉水交汇一带，周初随武王克殷后封为子国，称″巴子国″，后期曾先后在重庆、丰都（别都）、垫江（合川）、阆中建都，而以重庆为时最长，国土纵横数千里。
巴国是以外来的东方巴部族集团为主，融合和征服长江、乌江和嘉陵江流域的土著部族构成的巴族人所建，故而以″巴″命地名。
巴县命名始于北周明帝武成三年，北周闵帝元年改巴州为楚州，重庆简称″渝″，隋文帝时将楚州改为渝州。
发源于大巴山而来的巴水，由嘉陵江、渠江两水组成，它上溯陕西凤县、南郑，下至合川、重庆，进而流入巴峡。
相传唐朝大诗人李白在″安史之乱″期间，因随永王李磷东巡失败，长流夜郎时取道巴峡，观看巴水泻急如弦，源源不断的巴船上，载着远征到吴、楚的大批男儿在急流中飞奔，不禁怆然命笔，写下了一首《巴女词》：″巴水急如箭，巴船去若飞，十日三千里，郎行几时归
″。
唐代，四川经济发展较快，川东地区较为富庶，诗人李白、杜甫、王维、白居易等均曾寓居川东或路经巴地，王维《晓行巴峡》诗写巴县″水国舟中市，山桥树杪行。
登高万井出，眺迥二流明″，反映出唐代巴渝的繁盛。
综上所述，杜甫诗中的″巴峡″，应指嘉陵江经重庆出口流经长江一带的峡谷。
玉门市：位于中国甘肃省河西走廊西部，面积1.35万平方千米，人口17.72万，汉族为主，另有回、裕固、哈萨克等20个少数民族。
离汉代玉门关有上百公里，离清代玉门县旧址约70公里，它高高地蹲伏在祁连山绵延重叠的余脉上，依靠着白雪皑皑的雪峰。
市区有石油河流经，玉门镇有疏勒河流过。
这里是诞生中国第一口油井的地方，这里是诞生中国第一个油田的地方，这里是诞生中国第一个石化基地的地方，这里是孕育大庆、胜利、克拉玛依油田的地方，这里是养育和繁衍中国现代工业的地方，这里曾经激荡着整个民族的光荣与梦想。
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赤 君家 赤 骠画不得,一团旋风桃花色。
橙 一年好景君须记，最是 橙 黄橘绿时 黄 两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。
（绝句 杜甫） 映阶碧草自春色，隔叶黄鹂空好音。
（蜀相 杜甫） 莫恨黄花未吐。
且教红粉相扶。
（西江月重九 苏轼） 言入黄花川，每逐青溪水。
（青溪 王维） 红酥手。
黄縢酒。
（钗头凤 陆游） 风雨晴时春已空。
谁惜泥沙万点红。
（豆叶黄 陆游） 燕昭延郭隗，遂筑黄金台。
方知黄鹄举，千里独徘徊。
（古风 李白） 晓战随金鼓，宵眠抱玉鞍。
（塞下曲六首1 李白） 君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
（将进酒 李白） 白日依山尽，黄河入海流。
（登鹳雀楼 王之涣） 黄河远上白云间，一片孤城万仞山。
（凉州词 王之 绿 春风又 绿 江南岸，明月何时照我还 青： 反景入深林，复照青苔上。
（鹿柴 王维） 渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。
（渭城曲 王维） 言入黄花川，每逐青溪水。
（青溪 王维） 白云回望合，青霭入看无。
（终南山 王维） 泉声咽危石，日色冷青松。
（过香积寺 王维） 岱宗夫如何
齐鲁青未了。
（望岳 杜甫） 明月几时有，把酒问青天。
（水调歌头 苏轼） 汉下白登道，胡窥青海湾。
（关山月 李白） 奈何青云士，弃我如尘埃。
（古风 李白） 郎骑竹马来，绕床弄青梅。
门前迟行迹，一一生绿苔。
八月蝴蝶黄，双飞西园草。
感此伤妾心，坐愁红颜老。
（长干行 李白） 青山横北郭，白水绕东城。
（送友人 李白） 牛渚西江夜，青天无片云。
（夜泊牛渚怀古 李白） 挂席东南望，青山水国遥。
（舟中晓望 孟浩然） 风定落花深，帘外拥红堆雪。
酒阑歌罢玉尊空，青缸暗明灭。
（好事近 李清照） 南园春半踏青时。
风和闻马嘶。
青梅如豆柳如眉。
日长蝴蝶飞。
（阮郎归 欧阳修） 蓝： 春来江水绿如蓝，能不忆江南
（忆江南 王安石） 日出江花红胜火,春来江水绿如蓝（忆江南 白居易） 紫： 日照香炉升紫烟，遥看瀑布挂前川。
（望庐山瀑布 李白） 垂杨紫陌洛城东，总是当时携手处，游遍芳丛。
（浪淘沙 欧阳修） 赤橙黄绿青蓝紫， 谁持彩练当空舞
雨后复斜阳， 关山阵阵苍。
当年鏖战急， 弹洞前村壁。
装点此关山， 今朝更好看。
