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关于武汉的美食诗句

时间:2017-09-14 07:06

文人墨客有写武汉美食的诗句吗?

槟榔加烟 法力无边

以“赞武汉”为题,写一篇有关武汉小吃的文章

一段也行

武汉的传统小吃 1 老通城豆皮 老通城是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字,以经营著名小吃三鲜豆皮驰名,有豆皮大王之称。

这家酒楼创办于1931年,某地原在古汉口城堡大智门外,为城乡通道,故名通城甜食店,抗日胜利后复业,改你老通城甜食店。

该店仿照湖北民间的传统小吃豆皮,锐意改进,配合甜食应市,颇受欢迎「制法是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁等馅料,用油煎好。

特级厨师高金安精益求精,以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料,创制出三鲜豆皮,皮包金黄发亮,入口酥松嫩香,更加烩炙人口。

品尝四次,次次赞赏。

外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。

2 四季美汤包 四季美是坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名,意为一年四季都有美食供应,如春炸春卷,夏卖冷食,秋炒毛蟹,冬打酥饼等,1927年开业,生意兴隆;后有特级厨师钟生楚等在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包应市,受到顾客的好评,被誉为汤包 大王,使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆。

他们制馅讲究,选料严格,先将鲜猪腿肉剁成肉泥,然后拌上肉冻和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上笼蒸熟,肉冻成汤,肉泥鲜嫩,七个一笼,佐以姜丝酱醋,异常鲜美。

为了满足不同顾客的需要,除鲜肉汤包外,他们 还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。

3 小桃园煨汤 小桃园是坐落在汉口胜利街兰陵路口的一家小吃店的店名。

该店创始于1946年,有陶、袁两个小贩在这里搭棚设摊,经营油条、豆浆之类的小吃,后来两家合作,经营煨汤,店名筱陶袁,解放后谐音化为“小桃园”,是著名的煨汤专家”。

该店经营的主要品种有 瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、脚鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。

以瓦罐鸡汤最驰名,其原料为黄波孝感一带一斤半重以上的肥嫩母鸡,剁成鸡块,先人油锯爆炒,再倒入内有沸水的瓦罐内,用旺火粮熟,小火煨透,汤鲜肉烂,原计原味,营养丰富,是老人,病人、产妇的滋补上品。

八封汤和其他粮汤也都各县特色,鲜香可口,深受食客喜爱。

4 谈炎记水饺 谈炎记水饺馆坐落在汉口中山大道384号,距利济路口不远。

1920年由黄陂人谈志祥创办。

专门经营水饺近八十年,有独到的制作水饺技艺,从选肉、配料、点味、制馅、制度到包制、熬汤、煮熟等各道工序,都有严格的标准,如以鲜猪腿、黄牛腿肉制馅,猪蹄熬汤,配上虾米、香菇、香菜、葱花等佐料,使水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄,吃起来爽口润腹,余香满口,吃后留有余味,使人吃了还想吃。

除了传统的鲜肉水饺,名师谈银山近几年还陆续研制出冬菇水饺、厂米水饺、三鲜水饺鸡茸水饺、虾仁水饺等新的品种,适应不同食客的口味. 5 蔡林记热干面 蔡林记热千面馆坐落在汉口中山大道854号,面对水塔。

生意兴隆,日销量约15000碗,接待品食者万人以上。

热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。

它既不同于凉面,又不同于汤面,制作的方法是先招面条基本煮熟,然后携起来排油摊凉,吃时再在开水内滚烫几下,沥水,加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。

上口时香气扑鼻,耐嚼有味。

源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的李包,他怕未卖完的汤面发馊变质,便把它捞起来晾在案上,不小心撞倒油壶,他就把流出来的麻油拌到面条里。

第二天,他把这些面条放在沸水里滚烫几下,捞起来拌上佐料,热气腾腾,香气扑鼻,使人 争相购食。

有人间他这是什么面,他脱口而出,说是热干面。

人们说热干面好,他从此就专卖此面。

有些饮食摊贩看他生意兴隆,便向他学艺,也卖起热干而来。

现在武汉的大街小巷到处都有热干面馆和摊点,是武汉人早晨爱吃的早点小吃之一。

蔡林记是其中最有特点、最有名气的一家。

6 老谦记牛肉豆丝 老谦记是坐落在武昌司门口的一家风味小吃店,主要经营牛肉豆丝,兼管牛肉汤菜,随意小酌。

豆丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,武汉人很爱吃,有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。

老谦记经营的是炒牛肉豆丝,炒时按顾客要求,可以枯炒,也可软炒,味道各有千秋,区别只在火候。

主要原料都是黄牛眉子百沟、湿豆丝、水发 香菇、玉兰片等,外加调味佐料,用麻油煎炉炒熟。

吃起来牛肉酥滑鲜嫩,豆丝绵软滋润,牛肉与豆丝的味道交合在一起,别有风味。

7 面窝 面窝和热干面一样,也是武汉人爱吃的早点之一,制作简单,遍及武汉三镇的大街小巷,多为摊点经营,或由饮食店兼管,没有代表性店铺。

面窝是武汉特有的,创始于清光绪年间(公元1875——1909年)。

当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的,名叫昌智仁,看到卖烧饼生意不好,就想办法创制新的早点品种。

经过反复琢磨,他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺,内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆,撒上黑芝 麻,放到油锅里炸,很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。

人们觉得很别致,吃起来厚处松软,薄处酥脆,很有味道。

昌智仁称之为面窝,流传一百多年,成为一种价廉物美的特色早点。

8 更多风味小吃 武汉的风味小吃品种很多,不能一一详细介绍,兹再列举数种,供有兴趣者选择品尝: 五芳斋汤圆 五芳斋坐落在汉口中山大道1207号,邻近兰陵路口,经营以黑芝麻、桂花等作芯的宁波风味汤圆。

有宁波汤圆大王之美称。

民生全科小汤圆 由汉口民生路212号的民生甜食店创制,体形小巧,清香纯甜。

福庆和米粉 福庆和坐落在汉口中山大道855号,在六渡桥一带,以经营湖南风味的米粉著称。

粉质钦滑,味鲜可口 雅园湖南米粉 雅园米粉馆坐落在武昌解放路383号,创办于1935年,经营湖南风味的米粉,以牛肉粉著称。

田恒启糊汤粉 田恒启粉馆位于汉口花楼街252号,经营的糊汤粉特色在场,是鲜鱼加料熬制而成,加上淀粉成为糊状,米粉烫好故人盛有鲜汤的碗内,再撒葱花、胡椒,十分可口。

备有油条配食。

经济实惠,食客盈门。

楚宝桂花赤豆汤 楚宝熟食店位于汉口中山大道911号,在六渡桥下首。

桂花赤豆场用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成,味道甜美不腻。

宝庆牛肉面 宝庆面馆位于汉口利济路171号,有半个多世纪的历史,以经营湖南宝庆、新化一带的传统牛肉面著称。

该店的牛肉面与众不同:.牛肉选用老黄牛的腿肉,并以粗壮梗长的甘草作配料,面条制成韭叶形,入碗装成元宝状。

味道鲜美。

一品香大包 一品香甜食馆位于汉口中山大道1445号,在公安路附近。

开业半个多世纪,除经营甜食外,还制作一品大包,人称一品香大包,皮薄馅美,远近闻名。

顺香居重油烧梅 顺香居位于汉口花楼街、交通路的交汇处,是一家经营重油烧梅近五十年的老店。

该店的烧梅油重而不腻人,形如银菊,味道鲜美,久负盛名; 老会宾五叶梅 位于汉口六渡桥的老会宾酒楼制作的宴会名点五叶梅颇具匠心:不仅皮薄馅鲜,而且造型美观,形如五叶梅,五角上分别有红火腿末、蛋黄末、绿香菜、白虾仁、黑发菜,五彩缤纷,诱人食欲。

橘颂饼 是东湖风景区听涛酒家为纪念伟大爱国诗人屈原而创制的名点,饼形似橘,红中透白、颇具红橘傲霜之态。

橘红是油炸的结果,霜为外撒的白糖。

以屈原的名诗《橘颂》命名,颇有诗意。

东坡饼 宋代著名文学家苏轼谪居黄州时爱吃的一种饼,人们以其号命名,叫东坡饼,流传至今,是黄州城、鄂州市的传统食品。

汉阳归元寺素餐馆仿制供应,颇受欢迎。

油香 油香本是北方的油炸食品,经襄樊市传人武汉市,为市民喜爱的早点之一,以油香扑鼻得名。

武汉街头到处都有供应。

发米粑 又以成对出卖而称对耙,小孩则叫粑粑。

从江汉平原传入武汉市,成为市民爱吃的一种早点。

制法是把大米磨浆发酵,加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。

外壳金黄焦脆,内肉洁白软润。

价廉物美,到处都有供应。

什锦豆腐脑 武汉街头早晚均有供应,因在豆腐脑里加上馓子、糯米、虾米、叉烧肉丁、榨菜丁、酱瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、葱花等配料、调料,称为什锦豆腐脑。

吃起来脑嫩米滋、馓酥、菜脆,多味备尝,异常鲜美。

为武汉特色美食写广告词

武汉的美食还是很多的,如果去之前想品尝当地美食可以网上搜索下,玩得开心吃的开心,每个地方都会有一些特色的。

作文介绍武汉的美食和景色两百字

武汉是一个九省通衢市,也是鱼米之乡。

它的、江河湖泊、特色小非常著名。

说起历史文化那是千言万语都说不清。

古琴台是钟子期和俞伯牙交朋友的地方,这里山高水长,参天大树随处可见,这里的桂花,真是国色天香,迎面而来的花味,无法抵抗。

东湖,它的面积是西湖的好多倍,水很清澈,一点儿也不浑浊。

这里的菊花是极品,没开时像一个害羞的少女,开放时像个自信的模特,喜欢表现自我。

还有湖北省博物馆里的标本在上万种,被人们称为世界奇观,被一代又一代的人赞美。

如果要吃武汉的小吃,那我的小嘴可能就要说崩了,有蔡林记的热干面、五芳斋的汤圆、老通地的豆皮、精武路的鸭脖子,堤角的牛骨头…热干面是武汉独有的哦,其他地方的朋友可能全没吃过。

在蔡林记那儿有鲜鱼海虾味的快餐,也有蔬菜味的。

蔬菜味的有营养,吃上去滑滑的、香香的,吃完,嘴会赞不绝口,闭都闭不上。

那个味儿,好上再好,无法比喻。

豆皮,哦,我流口水了。

去年,我去老通城,一股股沁人心脾的香味,流入了我的鼻子,那味道,顶顶的,我仿佛看上了瘾,吵着要吃十二元的最好的美味,上等的豆皮。

有的朋友可能说我夸张了点儿。

不可能一点儿也不。

当叫到我领豆皮的时候,我是疾步如飞、兴致勃勃、精神焕发、兴高采烈的冲了上去。

我嗅了嗅,这比山珍海味还香。

我赶忙尝了一口,这不是人吃的,是神吃的。

我一句句赞叹,全是发自于自己内心的思想。

我吃完了,也被这美味迷着了。

好美的武汉,它的景色、文化、美味,真是令人赞不绝口。

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