春节的名言,古诗和美食
元日王安石爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。
元日（玉楼春）毛滂一年滴尽莲花漏，碧井屠苏沈冻酒。
晓寒料峭尚欺人，春态苗条先到柳。
佳人重劝千长寿，柏叶椒花芬翠袖。
醉乡深处少相知，只与东君偏故旧。
拜年文征明不求见面惟通谒，名纸朝来满敝庐。
我亦随人投数纸，世情嫌简不嫌虚。
田家元日（唐）孟浩然昨夜斗回北，今朝岁起东；我年已强壮，无禄尚忧农。
桑野就耕父，荷锄随牧童；田家占气候，共说此年丰。
岁除夜会乐城张少府宅（唐）孟浩然畴昔通家好，相知无间然。
续明催画烛，守岁接长筵。
旧曲梅花唱，新正柏酒传。
客行随处乐，不见度年年。
春节看花市〔林伯渠〕迈街相约看花市，却倚骑楼似画廊。
束立盆栽成队列，草株木本斗芬芳。
通宵灯火人如织，一派歌声喜欲狂。
正是今年风景美，千红万紫报春光。
元旦口占用柳亚子怀人韵〔董必武〕共庆新年笑语哗，红岩士女赠梅花。
举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。
只有精忠能报国，更无乐土可为家。
陪都歌舞迎佳节，遥视延安景物华。
新年有感〔钱来苏〕金瓯何事告凋残，此责当涂敢自宽。
遥望中原烽火急，狂流一柱在延安。
满地疮痍不忍看，三边耕织有余欢。
勤劳无逸能兴国，士马腾欢敌胆寒。
甲午元旦〔孔尚任〕萧疏白发不盈颠，守岁围炉竟废眠。
剪烛催干消夜酒，倾囊分遍买春钱。
听烧爆竹童心在，看换桃符老兴偏。
鼓角梅花添一部，五更欢笑拜新年。
元旦试笔（选一）〔陈献章〕天上风云庆会时，庙谟争遗草茅知。
邻墙旋打娱宾酒，稚子齐歌乐岁诗。
老去又逢新岁月，春来更有好花枝。
晚风何处江楼笛，吹到东溟月上时。
癸巳除夕偶成〔黄景仁〕千家笑语漏迟迟，忧患潜从物外知。
悄立市桥人不识，一星如月看多时。
凤城新年词〔查慎行〕巧裁幡胜试新罗，画彩描金作闹蛾；从此剪刀闲一月，闺中针线岁前多。
已酉新正〔（明）叶颙〕天地风霜尽，乾坤气象和；历添新岁月，春满旧山河。
梅柳芳容徲，松篁老态多；屠苏成醉饮，欢笑白云窝。
新年作〔刘长卿〕乡心新岁切，天畔独潸然。
老至居人下，春归在客先。
岭猿同旦暮，江柳共风烟。
已似长沙傅，从今又几年。
迎春〔叶燮〕律转鸿钧佳气同，肩摩毂击乐融融。
不须迎向东郊去，春在千门万户中。
迎春歌〔袁宏道〕东风吹暖娄江树，三衢九陌凝烟雾。
白马如龙破雪飞，犊车辗水穿香度。
绕吹拍拍走烟尘，炫服靓装十万人。
额罗鲜明扮彩胜，社歌缭绕簇芒神。
绯衣金带衣如斗，前列长宫后太守。
乌纱新缕汉宫花，青奴跪进屠苏酒。
采莲盘上玉作幢，歌童毛女白双双。
梨园旧乐三千部，苏州新谱十三腔。
假面胡头跳如虎，窄衫绣裤槌大鼓。
金蟒纩身神鬼妆，白衣合掌观音舞。
观者如山锦相属，杂沓谁分丝与肉。
一路香风吹笑声，千里红纱遮醉玉。
青莲衫子藕荷裳，透额裳髻淡淡妆。
拾得青条夸姊妹，袖来瓜子掷儿郎。
急管繁弦又一时，千门杨柳破青枝。
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桑野就耕父，荷锄随牧童； 田家占气候，共说此年丰。
《卖痴呆词》（唐）范成大 除夕更阑人不睡，厌禳钝滞迫新岁； 小儿呼叫走长街，云有痴呆召人卖。
《除夜》（唐）来鹄 事关休戚已成空，万里相思一夜中。
愁到晓鸡声绝后，又将憔悴见春风。
元日（宋）王安石 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏； 14 千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。
元日 （宋）玉楼春 毛滂 一年滴尽莲花漏，碧井屠苏沉冻酒。
晓寒料峭尚欺人，春态苗条先到柳。
佳人重劝千长寿，柏叶椒花芬翠袖，醉乡深处少相知，祇与东君偏故旧。
除夜 （南宋）文天祥 乾坤空落落，岁月去堂堂；末路惊风雨，穷边饱雪霜。
命随年欲尽，身与世俱忘；无复屠苏梦，挑灯夜未央。
田家元日 （唐）孟浩然 昨夜斗回北，今朝岁起东；我年已强壮，无禄尚忧农。
桑野就耕父，荷锄随牧童；田家占气候，共说此年丰。
已酉新正（明）叶颙 天地风霜尽，乾坤气象和；历添新岁月，春满旧山河。
梅柳芳容徲，松篁老态多；屠苏成醉饮，欢笑白云窝。
癸已除夕偶成（清）黄景仁千家笑语漏迟迟，忧患潜从物外知； 悄立市桥人不识，一星如月看多时。
15 凤城新年辞（清）查慎行 巧裁幡胜试新罗，画彩描金作闹蛾； 从此剪刀闲一月，闺中针线岁前多。
甲午元旦 （清）孔尚任 萧疏白发不盈颠，守岁围炉竟废眠。
剪烛催干消夜酒，倾囊分遍买春钱。
听烧爆竹童心在，看换桃符老兴偏。
鼓角梅花添一部，五更欢笑拜新年。
元旦口占用柳亚子怀人韵 董必武 共庆新年笑语哗，红岩士女赠梅花； 举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。
只有精忠能报国，更无乐土可为家； 陪都歌舞迎佳节，遥视延安景物华。
春节看花市 林伯渠迈 街相约看花市，却倚骑楼似画廊； 束立盆栽成列队，草株木本斗芬芳。
通宵灯火人如织，一派歌声喜欲狂，正是今年风景美，千红万紫报春光。
守岁 唐·李世民 暮景斜芳殿，年华丽绮宫。
寒辞去冬雪，暖带入春风。
阶馥舒梅素，盘花卷烛红。
其欢新故岁，迎送一宵中。
除夜有怀 唐·杜审言 故节当歌守，新年把烛迎。
冬氛恋虬箭，春色候鸡鸣。
兴尽闻壶覆，宵阑见斗横。
还将万亿寿，更谒九重城。
除夜 唐·孟浩然 迢递三巴路，羁危万里身。
乱山残雪夜，孤烛异乡人。
渐与骨肉远，转于奴仆亲。
那堪正漂泊，来日岁华新。
除夜乐城逢张少府 唐·孟浩然 云海泛瓯闽，风潮泊岛滨。
何知岁除夜，得见故乡亲。
余是乘槎客，君为失路人。
平生复能几，一别十余春。
16 守岁 唐·李世民 暮景斜芳殿，年华丽绮宫。
寒辞去冬雪，暖带入春风。
阶馥舒梅素，盘花卷烛红。
其欢新故岁，迎送一宵中。
除夜有怀 唐·杜审言 故节当歌守，新年把烛迎。
冬氛恋虬箭，春色候鸡鸣。
兴尽闻壶覆，宵阑见斗横。
还将万亿寿，更谒九重城。
除夜 唐·孟浩然 迢递三巴路，羁危万里身。
乱山残雪夜，孤烛异乡人。
渐与骨肉远，转于奴仆亲。
那堪正漂泊，来日岁华新。
除夜乐城逢张少府 唐·孟浩然 云海泛瓯闽，风潮泊岛滨。
何知岁除夜，得见故乡亲。
余是乘槎客，君为失路人。
平生复能几，一别十余春。
除夜有怀 唐·孟浩然 五更钟漏欲相催，四气推迁往复回。
帐里残灯才去焰，炉中香气尽成灰。
渐看春逼芙蓉枕，顿觉寒销竹叶杯。
守岁家家应未卧，相思那得梦魂来。
应诏赋得除夜 唐·史青 今岁今宵尽，明年明日催。
寒随一夜去，春逐五更来。
气色空中改，容颜暗里回。
风光人不觉，已著后园梅。
除夜作 唐·高适 旅馆寒灯独不眠，客心何事转凄然。
故乡今夜思千里，愁鬓明朝又一年。
求表示感恩同时恭贺新年的诗句
感恩同时恭贺新年的语句,以庄重大方为宜,不适合用顺口溜之类的话，充满感激的话语发自肺腑：向同学，挚友，老师发送祝福样板如下：风雨有三年,关怀记心间.新年又来临,祝福托鸿雁.精神无限好,如意身体健.只盼再聚首,叙旧平生愿.
春节传统特色美食有哪些
旧式的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。
因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早开始。
我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为著名。
腊味的种类繁多，举凡腊肠、腊肉、腊鸭、腊鱼、风鸡、风肝等，就算自己家中没有腌制，也一定要买上一两样来应应。
景腊肉的吃法可以是蒸熟后切片，或者拌蒜苗、辣椒、或是炒青菜吃。
在忙碌的年节里，腊味是最简便而可口的一道年菜。
刚腌过腊味，接下来,就该蒸年糕了。
年糕因为谐音「年高」，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。
年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银：也有条状的宁波及福州年糕，造型模仿银条；都是以形状寄寓新年发财的意思。
从前的年糕制作全凭手工，前一天就要先把糯米浸泡一夜，再用石磨磨成米浆，装进布袋后，在袋上放石头重压，等水份沥干后，再将米团取出，加上配料，调味，然后在蒸笼中以炭火慢慢蒸熟。
想蒸出色、香、味俱全的年糕，就丝毫马虎不得。
巧手的主妇们往往可以凭着多年的经验，在每一个步骤都拿捏得恰到好处。
年糕的口味因地而异。
北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。
河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。
山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅。
东蒸年糕主要用粘高粱米加一些豆类，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。
北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。
南方的年糕则甜咸兼具。
例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。
除了蒸、炸以外，还可以片炒或是煮汤。
甜味的年糕则以糯米粉加白糖、猪油、再加上玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料。
可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
广东的萝卜糕、芋头糕、制法与众不同；先将萝卜或芋头切碎，混合炒香的腊肉、虾米、冬菇等作料，再加入米团后蒸成。
马蹄（荸荠）糕也是广东名产，作法是荸荠去皮磨成粉，加米粉和白糖蒸成。
传统的观念认为，蒸制年糕的成败，关系着来年运气的好坏，所以蒸年糕时有些禁忌。
例如不准说不吉祥的话，不准大声吵闹等等。
北方的许多省份，过年时还要包饺子。
虽然饺子早已是普及大江南北的日常点心。
但是除夕夜吃的饺子却另有一番特殊的意义。
旧时以天干地支来计时，除夕夜亥时一过便交子时，正是新年最新初的时刻，据说这时吃了饺子，表示「开张大吉，万事如意」。
又因为此刻正交子时，所以吃饺子谐音「交子（时）」。
此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，尤其带有「招财进宝」的吉祥含义。
饺子以面粉为皮，馅的内容则是五花八门。
传统的作法是以猪、牛、羊肉为馅，搭配大白菜、芹菜、韭菜及萝卜、瓜类等蔬菜。
新式的作法，则不拘山珍海味皆可作馅，例如鸡、鸭肉、鲤鱼、蟹黄、蟹肉、鱿鱼、鲍鱼、虾仁\\\\'海参、鱼翅、鱼肚、干贝、猴头菇等，均可入馅。
最「正统」的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。
也有「炸饺子」、「烙饺子（锅贴）」等吃法。
河南及陕西的部分地区多将饺子与面条一起煮了吃，名叫「金丝穿元宝」。
内蒙及东北一带，还有人将饺子放进白肉酸菜火锅中煮食，别有一番风味。
除了上述几种常见的过年应节食品外，每位家庭主妇都还要挖空心思烹调出一桌色、香、味俱全的年夜饭。
年菜除了讲究精致、丰盛外，好的口彩也是必备的条件。
如北京人的年饭，以黄、白两色米煮成，称为「金银米」，上面插有松柏枝，并以金钱、枣、栗、龙眼等为装饰。
江南人以风干茄蒂、混合果蔬，煮成「安乐菜」。
吃年夜饭时，一定先挟一口安乐菜。
鱼因为谐音「余」，也是一道也不可少的年菜。
就连不产鱼的北方，也要在桌上摆一条木刻的鱼应景，以示「年年有余」。
年糕，汤圆，饺子 ，面条，长生果（也就是花生），鱼（象征年年有余）。
赞同1| 评论 腊八粥 “腊八节”。
这一天在中国民间有吃腊八粥的习俗。
喝腊八粥在我国已有千年历史。
腊，在远古时代本是一种祭礼的名称，夏朝称“清祀”，殷商称“嘉平”，周朝时改称“腊”。
“腊”是从“猎”字演变而来，故“腊”“猎”相通。
因为一岁之终，农作物已收晒完毕，农闲了，人们便到野外猎取禽兽，用来祭祖先、敬百神，以祈福求寿、避灾迎祥，称之为“腊祭”。
南北朝时，农历十二月初八才被正式固定为“腊八节”，在这一天要祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。
据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。
腊月初八这天，中国各地都有喝腊八粥的习俗。
据史料记载，我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。
最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论富人还是穷人，家家都要喝腊八粥。
最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。
“腊八粥”又叫“七宝粥”“五味粥”，不仅清香甜美，而且能畅胃气，生津液，因而颇受人们喜食。
随着时代的发展，花样越来越多的腊八粥已发展成具有地方风味的小吃。
腊八，本身是个传统节日，又是年节的前奏，可以说腊八节拉开了春节的序幕。
“小孩小孩你别馋，过了腊八儿就是年”“吃了腊八饭，就把年来办”。
腊八节后，春节将至，人们便开始购置年货，打扫卫生，布置居室，以崭新的面貌迎接“年”的到来。
年糕 春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。
”寓意万事如意年年高。
年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；台湾有红龟糕。
汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。
贾思勰《齐民要术》记载了制做方法。
明、清时，是糕已发展成市面上一种常年供应的小食，并有南北风味之别。
北方年糕有蒸、炸二种，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、汤煮诸法。
饺子 北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。
吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。
按照我国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。
“交子”即新年与旧年相交的时刻。
饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。
另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。
与北方不同，南方的年夜饭通常有火锅和鱼。
火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火；“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也喻示着生活幸福，“年年有余”。
南方还有一些地方过春节讲究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。
元宵 南方叫做“汤圆”，在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。
元宵节，道教称之为“上元节”。
据元代伊土珍《(女郎)环环记》引《三余帖》记：嫦娥奔月后，羿思念成疾。
正月十四日夜忽有童子求见，自称为嫦娥之使，说：“夫人知君怀思，无从得降，明日乃月圆之候，君宜用米粉作丸，团团如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。
”羿如法而行，嫦娥果然降临。
可见元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉祥之意。
明代时，元宵在北京已很常见，做法也与今天无异。
清代康熙年间朝野盛行“八宝元宵”、马思远元宵。
民国初年还有袁世凯因元宵与“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事。
元宵用面除江米面外，还有粘高梁面、黄米面等。
馅则有桂花白糖、山渣白糖、什锦、豆沙、枣泥等。
形制上，或大若核桃，也有小如黄豆的“百子汤元”，还有实心圆子和薄皮的“碌皮汤园”。
春饼 立春吃春饼是中国一种古老风俗。
晋代已有“五芋盘”即“春盘”，是将春饼与菜同置一盘之内。
唐宋时立春吃春饼之风渐盛，皇帝并以之赐近臣百官，当时的春盘极为讲究：“翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘直万钱”。
民间也用以互相馈赠。
吃春饼的食俗也影响了兄弟民族。
如耶律楚律随成吉思汗征西域时就曾命厨师作春盘，并作诗日：“昨朝春日偶然忘，试作春盘我一尝。
本案初开银线乱，砂瓶煮熟藕丝长。
匀和豌豆揉葱白，细剪萎蒿点韭黄。
也与何曾同是饱，区区何必待膏梁”。
春饼发展到今天，形制随地而异，食用时间也因地而别。
有烙制、也有蒸制；或大如团扇，或小如荷甲。
