描写海鲜美味的词语
词 目 凤髓龙肝 发 音 fèng suǐ lóng gān 释 义 比喻珍奇美味。
出 处 明·孙仁孺《东郭记·吾将瞷良人之所也》：“他故人情蔼，消受他凤髓龙肝；我寸舌应嚼坏，愧没归遗两女子。
” 词 目 甘旨肥浓 发 音 gān zhǐ féi nóng 释 义 泛指佳肴美味。
出 处 南朝·梁·沈约《述僧中食论》：“扰之大者，其事有三：一则势利荣名，二则妖妍靡曼，三则甘旨肥浓。
” 词 目 脍炙人口 发 音 kuài zhì rén kǒu 释 义 脍和炙都是人们爱吃的食物。
指美味人人爱吃。
比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。
出 处 五代·王定宝《唐摭言·海叙不遇》：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。
” 词 目 麟肝凤髓 发 音 lín gān fèng suǐ 释 义 麟之肝，凤之髓。
极言美味佳肴。
词 目 山肤水豢 发 音 shān fū shuǐ huàn 释 义 本指山上水中出产的美味食物。
后泛称美味。
出 处 《乐府诗集·燕射歌辞三·隋元会大飨歌》：“道高物备食多方，山肤既善水豢良。
” 词 目 珠翠之珍 发 音 zhū cuì zhī zhēn 释 义 指水陆所产的美味食物。
出 处 三国魏·曹植《七启》：“山鵽斥鷃，珠翠之珍。
” 词 目 珍馐美馔 发 音 zhēn xiū měi zhuàn 释 义 馐：滋味好的食物，馔：饭食。
珍贵而味道好的食物。
亦作“珍羞美味”。
山珍海味 鲜味十足
赞美粤菜的诗词
周去非深广及溪峒人，不问鸟兽蛇虫，无不食之。
其间野味，有好有丑。
山有鳖名蛰，竹有鼠名猷。
鸽鹳之足，猎而煮之；鲟鱼之唇，活而脔之，谓之鱼魂，此其珍也。
至与遇蛇必捕，不问长短，遇鼠必捉，不问大小。
蝙蝠之可恶，蛤蚧之可畏，蝗虫之微生，悉取而燎食之；蜂房之毒，麻虫之秽，悉炒而食之；蝗虫之卵，天虾之翼，悉炒而食之。
2诗咏粤菜 羊城客汕大三元，饕餮敢为天下先。
狸狗猫蛇烹作馔，鸭鸡雁雀制成筵。
龟虾贝蟹坛中炖，笋果参菇釜中煎。
妙手天工龙凤宴，乳猪裙翅醉神仙。
鹅肝，是我们普通的鹅的肝吗
鱼子酱又是什么
鹅肝就是鹅的肝脏，不过那些不是一般的鹅. 制作肥鹅肝是非常残忍的方法，首先是挑选在春天出生的鹅，为了让鹅的肝脏减少经脉，用混合了麦、玉米、脂肪和盐为主的饲料进行“填鸭式”喂养，鹅在吃饱的情况下还要被饲养员拼命地塞食，每天填塞至少1公斤的饲料，时间长达至少4周，直到鹅的肝被撑大为止。
在这段时间里，鹅的脂肪组织在肝脏中大量沉积而形成的脂肪肝，据专家证实，鹅肥肝脂肪含量高达70%左右，这些鹅肝一般重达700公克至900公克。
然后就变成美食家口中所赞美的美食鱼的卵，很补的 鱼子酱，有红鱼子酱和黑鱼子酱之分，分别是鲟鱼卵和鳕鱼卵制成。
目前，全世界有超过20种的鲟鱼，只有产自俄罗斯以南及伊朗以北的里海海域中的Beluga、Asetra、Sevruga三种鲟鱼的卵，才能用以制作我们所熟知的珍贵鱼子酱。
品级最高的Beluga，一年产量不到100尾，且只有超过60岁以上成熟Beluga鱼所产的卵，才有资格制作Beluga鱼子酱；其次是超过40岁以上的Asetra鱼所产的卵制作的Asetra鱼子酱；然后才是超过20岁以上的Sevruga鱼所产的卵制成的Sevruga鱼子酱。
上等的Beluga鱼子酱30克的价钱是1200元RMB。
品级越高，鱼子酱里的鱼脂含量相对递增，含盐量则相对递减；遂而，口感更黏稠，风味更精致更清扬。
越是高级的鱼子酱，颗粒越是肥硕饱满圆润，色泽越发透明清亮、甚至微微闪烁著金黄辉光。
鱼子酱绝对不能接触金属器皿，因为金属会严重破坏鱼子酱的香气，一般食用时是以水晶盘配以贝壳匙。
有谁知道有关淮扬菜的诗句典故
素炒菜丝 韭黄葱白少芳姿，每赴华堂宠未迟。
僻壤乡蔬登国宴，只缘清淡令人思。
忆江南·叉烤长鱼方 粗活鳝，火腿网油糊。
去骨剞刀加佐料，留香含色诱屠苏。
外脆里鲜初。
常相忆，鸿雁每传书。
未得斯时心底醉，遥知此夜席间娱。
怎么形容鱼呢
形容鱼或者描写鱼的词语：鱼游大海、落网之鱼、鱼鲜蟹肥、活蹦乱跳、悠然戏水、鳞光闪闪、鱼游虾嬉、鱼跃人欢、穿梭游戈、鱼群如云、鱼龙混杂、鱼跃鸟飞、自由自在、水美鱼肥、红尾金翅、悠然自得、鱼跃水面、、群鱼争食、群鱼戏水、穿来游去、鱼贯而入、追逐嬉戏、争食虫饵
有关鲤鱼跳龙门的诗句~
龙飞凤舞、龙凤呈祥、龙吟虎啸 天昏地黑蛟龙移，雷惊电激雄雌随。
清泉百丈化为土，鱼鳖枯死吁可悲。
唐朝 韩愈衔烛耀幽都，含章拟凤雏。
西秦饮渭水，东洛荐河图。
带火移星陆，升云出鼎湖。
希逢圣人步，庭阙正晨趋。
唐朝 李峤
