
南方美食
1、采芝斋的橙糕 苏州太湖的东、西山盛产橙子,每年农历九十月间,洞庭东、西山的橙子成熟不久,橙糕就上市了。
橙糕色如新橙,灿烂如金,味道甜中带酸,食时满嘴芳香,口颊生津;橙糕还有醒酒的功效。
2、稻香村的肉饺 稻香村肉饺,馅心的制作非常考究,系选择上品猪肉(以夹心肉为主),去净筋、膜,用刀剁成肉泥后,加入上好佐料;饺皮需用干面粉拌以荤油做成,肉饺包好后立即入炉烘烤。
此饺须趁热食用,味道酥松鲜美,到口即融,别有风味;如果冷后再烘热,馅汁浸入皮子,味道就大为逊色。
3、观振兴的菜馒头 观振兴向以吊人胃口的花式面点著称,它的虾仁、鳝丝、爆鱼、腰花、蹄、雪菜肉丝等浇头面,用料讲究,质量上乘,天天顾客盈门。
该店的净素菜馒头,更是大受欢迎的夏令点心。
观振兴的菜馒头用黑木耳、金针菜、香豆腐干切成细屑,加重糖、轻盐,拌入浸透在菜油里的菜馅心里,馒头皮子所用的面粉,是用酒酿发酵的。
这样精工细作的小吃,顾客怎么可能不排队争购
4、周万兴的米风糕 “周万兴”在玄妙观正南面的宫巷里,是家百年老店。
该店所卖的米风糕,松软清香,入口甘甜,别有风味。
初出蒸笼的米风糕,大如圆盘,高及10厘米,最奇的是,店主切糕不用刀,有人来买,竟用线割,这是因为糕的质地特别松软,刀切反而烦难。
周万兴的米风糕,放几天也不会变味。
如此简单的制作过程,别人为啥就是做不出来呢
很显然,其中必有窍门。
5、玄妙观的水晶汤团 玄妙观三清殿后面曾经有一块3000平方米的“小吃天地”,一年四季的时令小吃更替不绝,各种小吃摊贩都能占一席之地。
水晶汤团大如核桃,较一般汤团稍小,馅心主料是猪油白糖,皮子为水磨糯米粉,皮薄馅大,先放油锅里氽至金黄,汤团便个个透明如水晶。
汤团端上台子时,摊主会招呼顾客:吃起来当心点,先咬破一小口,吃里面的汤汁。
要不然,大口一咬,馅里滚烫的汁水溅出来,极可能烫痛嘴巴
6、鸡鸣八宝粥 传说康熙皇帝下江南时喝过苏州的八宝粥,曾得到康熙皇帝的赞赏,从此八宝粥闻名天下。
苏州的八宝粥的配方是集南北、水陆最佳之果仁和菽粟,有桂圆、莲子、米仁、芡实、枣、枸杞等,款款入药,是十分难得的滋补品小吃。
它不但配料讲究而且烹调也非常地道。
它是用菜油为燃料,用苏州特有的“鸡鸣炉”烧煮。
苏东坡亦有“卧听鸡鸣粥熟时”的诗句。
古本店招“鸡鸣”假借于此炉与此诗也。
该店的八宝粥--保持精品配方;糖粥--“红云盖白雪”状,为苏州传统特色,即红豆沙浇在雪白的粥上,色泽鲜艳,富有情趣。
7、朱鸿兴的“头汤面” 无论是日头早早升起的夏日,还是天亮较晚的冬日,在观前街朱鸿兴面馆门口,每天总是天不亮就排起了长队,这些人就是奔着这家面馆著名的“头汤面” 来的。
朱鸿兴面店的面之所以好吃,主要就在于精心熬制的汤,而“头汤面”是 用早晨刚刚熬好的头一锅汤做的面,当然更是美味鲜香,令人欲罢不能。
在苏州 ,早起到朱鸿兴吃“头汤面”的传统已经延续了百年,而且店里的“头汤面”也 还真争气,历经百年,竟然味道咸有变化。
8、青团子 是糯米粉掺入青菜汁揉成的,白糖豆沙猪油馅,从色彩到口感都有着春天的气味。
苏州一年四季各个时令都有各种名堂的糕团,直到今天依然如故。
一月元宵,二月二撑腰糕,三月青团子,四月十四神仙糕,五月炒肉馅团子,六月二十四谢灶团,七月豇豆糕,八月糍团,九月初九重阳糕,十月萝卜团,十一月冬至团,十二月桂花猪油糖年糕。
这口诀是当年从外婆嘴里听来的,只因当年就是这样一一吃过来的,所以至今不忘。
苏州的绿水沃土,孕育出了极富江南特色的稻作文化,糯笃笃的吴侬软语,又化出了香甜软糯的苏州糕团。
9、糖油龙头山芋 苏州的糖油龙头山芋,选料严格,山芋一定要购自宜兴。
该处一时缺货宁愿停止供应(据说宜兴山芋质地细腻易酥,别处山芋无法相比)。
白糖选用上品,烧煮过程力求粗货细做,极为认真。
加工时先将山芋洗净,用大盆文火焙烧,半酥时加入白糖收膏,要求糖味透心,再浇上熬成的糖油,然后上柜供应。
糖油龙头山芋油光透亮,剖开时可看到满心通红香味浓郁,人口酥糯味若山栗,又甜又香,特别受苏州人喜爱,东南亚一带华侨也甚爱吃。
这原本是百年老店黄天源的看家名点,现在似乎不太见的到了。
10、桂花鸡头米 鸡头米,与鸡无关,只是一种水生在苏州葑门南塘的稀有特产,也称为芡实。
鸡头米,也算与鸡有关。
由于芡实果实上花萼退化的部分形如鸡喙,所以大家就给了它“鸡头米”这个亲切也贴切的俗名。
其果肉色呈玉白,颗粒如珠,甜润软糯,即称鸡头肉,是由农妇手工从果壳中剥出来的。
由于费人工,鸡头米本身又是可与银耳相媲美的滋补品,所以价格相对较贵。
桂花鸡头肉,用鸡头肉、桂花糖、绵白糖为主辅原料,制成后香甜可口,是当地老百姓十分喜爱的甜品。
以前,鸡头米都在时令的秋季上市时才吃的到,现在,在一些南货店也可以买到一些晒干的鸡头米,以方便游客旅途携带。
11、海棠糕-梅花糕 在苏州长相最漂亮的两种点心该属海棠糕、梅花糕。
现在,恐怕还很难在大店堂里觅到她们的芳踪,以前倒时常可以在街巷中叫卖的挑担小贩那里买到。
其梅花、海棠花的外形,让人没吃就有了赏心悦目的情怀。
它们的外层是面粉皮,里面是豆沙馅,在特制的模具中烘烤而成。
由于用了似梅花、海棠花形的模子,作出这样的美人胚子也就再自然不过了。
刚出炉的梅花与海棠糕,表面撒着饴糖,呈咖啡色,吃口分外香甜。
上面还要加上果丝、瓜仁、芝麻等五色点缀,一朵朵花儿才完全的绽放开来。
所以说吃海棠糕是一个乐趣,看店里的师傅做海棠糕又有另外一番趣味。
在苏州神仙街上有一家小贩常年在那里设摊做梅花、海棠糕,去尝尝啊
12、桂花焐熟藕 桂花焐熟藕,是苏州秋季时令佳点。
苏州的糖藕,在唐代就已经名冠全国,苏州人就地取材,用上苏州特制的糯米及秋季遍开的桂花,就有了这道甜、糯、酥、香的美味佳品。
做法是取藕中段,把糯米塞入藕段中空处,用筷子将切去的头部与中段用牙签或竹筷重新整合成条,在加了绵白糖、甜桂花、赤砂糖的锅水中蒸煮,最后就看到了色泽酱红、汁水如蜜、入口清香甜糯的桂花焐熟藕。
也有用玫瑰甜酱、桂花甜酱或其它花露蘸食的。
13、血糯甜饭 血糯自古就是常熟盛产的红色名贵水稻品种,由于有较高的营养价值,可以强身健体,曾作为进贡朝廷的特优“御米”。
常熟人用它制冬酿甜酒、做甜点等。
血糯甜饭,也称炒血糯,是常熟名店王四酒家独创的特色品种。
炒血糯呈紫红色,肥润盈口,营养丰富,为筵席名点。
制作方法比较特殊,需用常熟特产的鸭血糯和上等糯米,血糯事先浸泡,再按3比7比例与白糯一同蒸熟、加糖、加油炒成,撒上桂花,色、香、味俱全。
苏州有什么好吃的特产
能带走给朋友的那种
天津水上公园位于市区西南部,占地200公顷, 园内有三湖九岛,南端有拥有上百种珍稀动物的动物园。
水上公园位于天津市区的西南,建于1950年。
面积213公顷,是天津最大的综合性公园。
也是津门十景之一。
水上公园以水取胜,水面约占全园面积的二分之一(100公顷),内有12个小岛,岛与岛之间以造型优美的双曲拱桥、曲桥、桃柳堤相连接,将水面分割成东湖、西湖、南湖三个大湖。
园内绿化疏密有致,沿湖以垂柳为主,水中栽藕植莲,岛上林荫道多种植白蜡、国槐、合欢、法桐等树木。
全园以翠亭洲上的眺远亭为中心,亭高26.5米,是公园至高点,随地势设有三层平台,可在不同的高度观览园景。
湖水映衬着朱红楼阁,再加上划船、游艇等各种水上活动,构成了天津水上公园的独特风格。
各岛游览项目不一,园内还建了神户园、盆景园、碧波庄、儿童乐园仿古园林和自然动物园(有大熊猫、金丝猴等近200种珍稀动物)等园中园。
[编辑本段]历史 昨天 园林文化水上公园以水见长,主要有东湖、西湖、南湖及长条湖,湖湖相连,春有桃柳拂水,夏有荷花映日,秋有红叶傲霜,冬日冰清玉洁。
湖中散落大小岛屿十三座,座座形态迥异,景色各不相同,曲桥拱桥串连玉珠,楼台亭阁古朴典雅,奇花异草争相斗艳,林木葱笼绿阴浓重,全园计有各类乔灌木2万株,草坪绿地40万平方米。
1989年,在天津市“津门十景”的荐评活动中,水上公园以其极具天津个性与特色;极具永久的存在价值而引人入胜;极具优美意境,有景可看、有史可叙,有情可抒和极具环境和谐美等特色被天津市市民评为“津门十景”之一,被命名为“龙潭浮翠”,终于以其意境深远、文景贴切而被百姓叫响津门。
今天 2002年,水上公园投巨资兴建了水景长堤、水晶广场、龙潭飞瀑、植物观赏区、水生植物园、玉兰园等新景观。
其中,水景长堤共有水分子、石破天惊、水长廊、水中彩虹等13个以水造景、以水造型的游览景点。
2003年,水上公园再投巨资兴建了水晶广场,她长300余米,水景线呈S形,贯穿17个水景主题,共有5组景点,分别是水晶叠水墙、双面水幕电影、数控喷泉、蝶型广场、水晶塔和瀑布墙。
水晶广场湖内投放的两千尾锦鲤,供游人观鱼赏景。
到了夜晚,水上公园的景色会更加迷人,水晶长廊、摩天轮、城市钻戒、音乐喷泉、激光火焰、水幕电影等精彩夜景令人目不暇接。
欣赏水晶广场音乐喷泉表演确是美的享受,水景拌之以声、光、电、火技术,将视觉、听觉艺术有机融合。
身处其中,定会感到声的美妙、光的绚烂、火的热烈、水的莫测。
[编辑本段]园中精品 碧波庄 颇有承德避暑山庄神韵的“碧波庄”占地23.5亩,坐落于公园的东南部,该园临水而建,青砖灰瓦、亭台楼阁,呈北方庄园特色,显古朴厚重之风格,园内有镌刻着我市百名文人书写的100个寿字的“百寿影壁”,弥足珍贵。
“神户园”毗邻碧波庄,占地15亩,主要建筑材料大多来自日本神户,为原汁原味的日本庭院式园林,1989年为纪念我市与日本神户市结为友好城市十五周年而建,同年10月正式开放。
园内有飞瀑清潭,小桥流水,芳草繁花,柳绿樱红、松亭木屋、风灯粉墙、颇具异国情调,其布局构思精巧,实为我国为数不多的日式园林。
柳亭 据日本造园设计师介绍:此园设计象征着神户市布局,如园中北侧那郁郁葱葱的小山包,象征着神户市的六甲山,南侧的小南湖和临水平台,象征着神户港;园中间宽阔平坦的草坪,象征着神户市区。
园中还有五组日式木制建筑,首先是该园的两座园门,以及木栅栏,不用任何油饰,与其他几组建筑一样,全部都是原木色调,但做工精致、材料考究,远远望去,给人以古朴典雅之感;在正门入口处,是一管理室和一间日本老式店铺,其店铺的两面墙壁挡板可拆卸下来,便以经营,类似于我国苏杭一带的老式店铺;在六甲山上,建有一名曰“松风亭”的木亭,掩映于松树林中,非常小巧精致,其对面就是建园纪念碑,上面镶嵌着1989年时任天津市市长的李瑞环同志和神户市市长的宫崎辰雄先生分别撰写的碑文;建在园内东南侧的一座木亭,不仅造型别致,而且具有极强的实用功能。
据说在日本古代,这种木亭多建在日本乡间路边,是专供远途者休憩住宿、躲风避雨而建造的,日本友人将之命名为“柳亭”,柳是我们天津的传统树种,故此亭寓意为天津。
樱亭 在该亭的北面正对着她的是1990年,为纪念时任神户市市长的世山幸俊先生参观该园所建造的纪念碑,碑上镌刻着世山幸俊先生所作的《访神户园》诗,“寻访天津神户园,遥望六甲布引瀑,水注海河注渤海,愿更东流往神户。
”在园内西北侧建有一座木屋,从其外部造型和内部陈设,游客一眼就可以看出,这是一座原汁原味的日式民居。
如果您置身屋内,踩着柔韧的榻榻米,沿着回廊,轻轻拉开糊着粉莲纸的棋格门,将外衣顺手挂入壁橱、然后盘腿坐在小方桌边,在日式灯盏的柔光下,一边品茗、一边欣赏着古瓶字画、一边感受着从地炉内徐徐蒸腾出的暖意、您一定会有到日本民居做客的感觉。
日本友人将之命名为“樱亭”,樱花是日本国的国花,故其寓意为神户,她与柳亭遥相对应,在二者相连的园路上中间建有一木质红桥,在绿色如茵的园内分外抢眼,桥下流水淙淙,寓意着天津与神户两市人民将世世代代友好下去。
神户茶室 在樱亭南侧,紧挨着她的一座木质建筑就是神户茶室,室内为日式会馆式的布置与陈设,经营日式茶饮、附设操作室,偶尔还举办日式茶道表演,神户市住津办事处的工作人员经常到此小聚。
该茶室临水而建,外设水榭,游客无论是在室内还是在室外,或品茗、或小酌、或领略胡光水色、或窃窃私语,有玉树临风、秀色可餐之感。
盆景园 盆景园坐落于公园西北部,比邻公园北大门,该园为仿苏州式园林建筑。
园内荟萃我国川派、海派、徽派、扬派、苏派及岭南派等六大骨干流派精品盆景300余盆,为我国华北地区规模最大、展品流派最全的盆景园。
更为难得的是园内大门处静卧一形似神龟的巨石,向游客翘首仰望,因被称为“龟寿石”。
“三友斋”内还悬有一方汉代金丝楠木匾,上刻“壶天自春”四个大字,为扬州文人邓板哉先生手书,这两件奇物堪称“镇园之宝”,令游客叹为观止。
天舫楼及其他 同时园内还建有气度恢宏的天舫楼,精巧雅致的畅雅斋、尺韵馆、三友斋、同坐轩、玉翠堂等苏式仿古建筑,常年展出所藏盆景、奇石及书画。
我市一些著名书画家,更以此为扬名宝地,热衷于到此举办个人书画展。
每到初春时节,园内玉兰绽放,香绕满园;若至深冬,这里又腊梅傲雪,暗香袭人,真所谓四季有景,回味绵长。
[编辑本段]人文积淀 翻开中国历史,阿房宫、黄鹤楼、岳阳楼、滕王阁、醉翁亭、兰亭、苏州园林、沧浪亭、圆明园、颐和园、承德避暑山庄等风景名胜,无不遍布着历史风流人物的足迹,无不流传着浩繁隽美的赞颂辞章,无不演绎着美妙动人的故事传说,这是其始终充满着生命力之所在,这种生命力就是中华文化的生命力。
水上公园也不例外,建园53年来,先后接待过、周恩来、徐持立、贺龙、陈毅、吕正操、谢觉哉、杨成武、李鹏、李瑞环、倪志福、朱镕基等一大批党和国家的重要领导人,也接待过周汝昌、冯骥才等不计其数的文化名人,全国著名书画家王学仲、孙其峰现仍担任着该园龙潭书画院名誉院长,大量的影视明星也曾到这里拍摄影视剧。
这里还接待过西哈努克等国际友人,他们的足迹、诗句、照片、楹联墨宝乃至使用过的文物形成了其独有的文化资源。
[编辑本段]名人墨宝 谢觉哉老人于1957年游览水上公园题诗一首:俪俪亭台立,洋洋鱼藕肥,工余休憩者,始戏不言归。
谢老1958年夜晚再游水上公园时又赋诗一首:去岁昼游今夜游,夜游况是月初秋,袭人凉意迷人景,树影灯光水上浮。
党和国家领导人连续两年游览同一景点,且都赋诗,实在罕见,更是水上公园的殊荣。
著名红学家周汝昌有诗赞叹水上公园:六云双翠九瀛洲,落落亭台树影浮,千顷湖烟笼弱柳,何须艳说瘦扬州。
中国书协副主席、国学大师、南开大学教授王学仲先生的词作《满庭芳.水上公园》更把水上公园的迷人景色描绘到了极致: 春水粼粼,轻舟袅袅,嫩绿稚柳妆新。
翩翩波面,芰荷发清芬。
盛事西园雅集,豪情北海轮囷。
津门士,骋怀游目,飞燕剪波纹。
欢欣纷般礴,丹青炳焕,光触星辰,更拈阄,哦诗和韵题襟。
最喜唾珠落雪,果然胜友如云,定难忘,饱餐湖绿,满酌醉斜曛。
像这样的华章美文,水上公园已积累颇多,这些诗句辞赋词景相映,溶意于景,既是水上公园美景的说明词,又是辞章书法的精品,其文字之隽永、书法之精美,更令游客一咏三叹、悦目怡情。
[编辑本段]影视基地 改革开放以后,由于这里景色宜人,风景优美,建筑格调或清新幽雅、或古朴凝重,被众多影视编导们选为大量影视剧的外景地,并接待了大量的著名影视明星。
此略举一二: 90年代初:《霹雳探戈》 盆景园 1995年: 《今生今世》 二岛 马锦涛、童安格刘嘉玲 周海媚 1998年5月:《郭沫若与安娜》神户园 程前、蒋雯丽 1998年8—12月《中国命运的决战》盆景园 古月饰 孔祥玉饰周恩来。
1999年8月《狗不理传奇》神户园 杨义 1999年10月《大将许光达》神户园 2000年9月《陈真》续集 碧波庄 梁小龙。
2000年12月《末代皇妃》神户园 蒋雯丽等 2004年6月《张伯苓》 神户园 碧波庄 唐国强、路希
09年国庆8天游,我是一名学生,资金有限哪位高人给偶指点指点,每天安排哪些路线去参观什么....
今年国庆当然是去北京最好玩了.但是现在去费用高什么都贵其实也不方便.个人推荐去苏州吧!你在哪离哪近都没说过,我没办法了.你下了火车就坐7块的公交奔着新区去.木犊附近.那里属于工业开发区,打工崽多,住的地方便宜,平时吃得也不贵.地方特色汤包啊!扬春面什么的,很便宜就吃到了.而且乾隆7下江南三次都住那呢!头一天住下就不错了.第二天走路就能诳了,去木犊古镇.那里的小桥流水人家虽然比不上周庄角里的但是绝对不会让你失望.那一条街够你慢慢走一天,景点在路边全免费.就寺庙收香火钱.最好别进去,后头有你去的庙.推荐上午晚点起熟下住处周围环境.那边人做饭生火,卖不出的早点不热了会便宜点.下午再动身去那里.外头吃过饭再去,别吃太饱,那条路上小吃很不错.晚上也别急着回来.香港街就在那附近.那是条夜街.叫小姐150不还价.而且小姐真的很漂亮.为招商特别设置的.实在没这爱好在那街上走一趟也好.保证让你看看这世上美女万万千,春街花巷别洞天.头一天就结束. 还是晚起,争取下午动身.天平山那里正好是枫叶红的时候了.著名诗句停车做爱枫林晚就出在那里.票挺贵.但可以从后头饶过去.不知道那天警察多不多.我从来上山都是饶的.假日从不去.你还可以在那看见很多电视剧的拍摄地都在那里.我在那看过阳光拍八阵图,还揩过她的油.你运气好能揩着谁的油就不知道了.回家的时候去菜市场转转好了.买几斤螃蟹(20能搞到四只呢!),买瓶黄酒.请小店老板帮你蒸15分钟.秋天正是螃蟹上市的时候.那里特产阳橙湖你说好不好.黄酒更是美.我每喝必醉.因为能连续的一个人干两瓶.十来分钟后才出问题.一下就什么都不知道了.要小心.小偷也住那附近,不过和我是哥们.第二天黄酒是不糊人的,估计你还得晚起.然后灵岩山啊!那里多少台湾人都千里来烧香的.听说那庙灵得很.去看看吧!不花钱.他是靠香火来发财的.怎么能挡香客呢.三天过去了,可以退房了.有钱就去虎丘.没钱就观前十路吃傣妹火锅,买点东西.那里糕点丝绸出名的,不防一试.有小店的便宜货.然后看场电影.帮你算过了6号才周二,你赶不上半票了.周二三场连放20块.然后去火车站吧!那里有北寺塔弥补虎丘遗憾吧!标准的司机会告诉你那不是塔.方言北寺塔.如果实在太喜欢苏州了去太湖边上吧!那里住也便宜.吃的有点贵.你能江边吃太湖三白(白鱼白虾白什么),看明月村,千万要叫只土鸡喝汤啊!那的菜真的很好.就是路比较远.去不了就火车站搞票去上海.有7块钱的火车的.东方明珠南京路城黄庙会你都会喜欢的.坐地铁特方便.要住一晚就去弄堂里找好了.只有80的.呆一天然后下杭洲啊!西湖没加盖子随便你看.有10块的火车的.我昆三读书那会,就这样来回跑的.西湖边上旷课斗地主.车费实在太便宜而且车多.6天应该过去了.提前回家好了.在家休整一天,读书也有劲啊!别都耗外头了.费用不会高的.1000块足够了.我读书的时候叫了7个女的陪我,7000块搞了半个月.我自己还有赚.国庆就贵了.但顶了天应该不贵吧!看你个人魅力能不能煽动人了.我南昌人.但那段记忆实在太美好了.或许你去不了.你太粗心了,十有八九就得被人宰.多给50分吧!
旅游好去处
到苏州来玩吧
苏州位于太湖之滨,长江南岸的入海口处,京沪铁路、京沪高铁(在建)和多条高速公路贯穿全境。
是中华人民共和国的特大城市,以及经国务院批准的较大的市。
苏州是中国经济高度发达的地区,是江苏省的经济中心、工商业和物流中心城市,也是重要的文化、艺术、教育和交通中心,下辖的常熟市、昆山市、吴江市、太仓市和张家港市等五个县级市的经济实力均列全国百强县(市)前十位,其中昆山、常熟分别位居第一,第三位。
在2009中国城市竞争力报告中,苏州位居全国九,唯一进入前10名的地级市。
苏州物华天宝,人杰地灵,因其从古至今繁荣发达、长盛不衰的文化和经济,被誉为“人间天堂”,素有“丝绸之都(丝绸之府)”、“园林之城”。
苏州素来以山水秀丽、园林典雅而闻名天下,今有“回眸难忘锦绣园,浅笑又忆烟雨巷”的名联传诵于世。
又有“江南园林甲天下,苏州园林甲江南”的美称,又因其小桥流水人家的水乡古城特色,而有“东方威尼斯”、“东方水都(东方水城)”之称。
现今的苏州已经成为“城中有园”、“园中有城”,山、水、城、林、园、镇为一体,古典与现代完美结合、古韵今风、和谐发展的国际化大都市。
全市地势低平,平原占总面积的55%,水网密布,土地肥沃,物产丰富,雨量充沛,平野稻香,碧波鱼跃,农副物产十分丰富,人们传诵的“近炊香稻识红莲”、“桃花流水鳜鱼肥”、“夜市买菱藉,春船载绮罗”的诗句,就是历代诗人对苏州物产富足的赞美和讴歌。
主要种植水稻、麦子、油菜,出产棉花、蚕桑、林果,特产有碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹等。
苏州是闻名遐迩的“鱼米之乡”、“丝绸之府”,素有“人间天堂”之美誉。
苏州境内河港交错,湖荡密布,最著名的湖泊有位于西隅的太湖和漕湖;东有淀山湖、澄湖;北有昆承湖;中有阳澄湖、金鸡湖、独墅湖;长江及京杭运河贯穿市区之北。
太湖水量北泄入江和东进淀泖后,经黄浦江入江;运河水量由西入望亭,南出平望;原出海的“三江”,今由黄浦江东泄入江,由此形成苏州市的三大水系。
苏州地区河网密布,市区是江南水网的中心和全国河流最密集的地区,周围是全国著名的水稻高产区,农业发达,有“水乡泽国”、“天下粮仓”、“鱼米之乡”之称。
有宋以来有“苏湖熟,天下足”的美誉。
苏州于公元前514年,吴王夫差的父亲阖闾命前来投奔的楚国大臣伍子胥建吴国都城阖闾大城,距今已有2500多年的历史,至今还保留着许多有关西施、伍子胥等的古迹,城里仍有许多当年留下的地名。
隋开皇九年(公元589年)始称苏州,沿用至今。
苏州城建城早,规模 苏州工业园区[1]大,基本保持着古代“水陆并行、河街相邻”的双棋盘格局、“三纵三横一环”的河道水系和“小桥流水、粉墙黛瓦、古迹名园”的独特风貌。
城市至今仍坐落在原址上,为国内外所罕见。
苏州古城的古迹密度在中国仅次于北京和西安,列全国第三位。
苏州古城和苏州园林为世界文化遗产和世界非物质文化遗产”双遗产”集于一身。
而昆曲、阳澄湖大闸蟹、周庄是三张国际级、重量级品牌。
苏州园林甲天下,为中国十大风景名胜之一,其中九座园林被列入世界文化遗产名录,截止2009年有六项非物质文化遗产被列为世界口头与非物质文化遗产。
现在进入国家申请世界文化遗产名录预备清单的有苏州古城历史街区和江南水乡古镇.在中国四大名园中,苏州就占有拙政园、留园两席;“吴中第一名胜”虎丘深厚的文化积淀,使其成为游客来苏州的必游之地;而唐朝诗人张继的一首《枫桥夜泊》,令古今游客争相来访枫桥,闻听寒山寺的钟声。
姑苏城外自然风光秀丽,灵岩、天平、天池和洞庭诸山,点缀于太湖之滨,形成了富有江南风情的湖光山色。
苏州既有园林之美,又有山水之胜,自然、人文景观交相辉映,加之文人墨客题咏吟唱,使苏州成为名副其实的“人间天堂”。
苏州发现了许多远古文化遗址,尤其是新石器时代晚期的良渚文化最为丰富,著名的有赵陵山遗址、少卿山遗址、绰墩遗址、草鞋山遗址、罗墩遗址等,其中赵陵山遗址1992年被列为全国十大考古遗址重大发现之一。
天堂苏州,东方水城——典型的“小桥、流水、人家”苏州是中国著名古都,曾为春秋之吴国、战国之越国、三国之孙吴、元末之张吴等多个政权的首都,也是中国现存最古老的城市,经著名史学家顾颉刚先生考证为中国第一古城。
苏州是吴文化的发祥地和集大成者,亦为中华文明的重要发源地,是传统文化发达、历史底蕴深厚、风景秀美如画的城市,苏州现有2个国家历史文化名城(苏州、常熟),3个中国历史文化名镇(昆山周庄、吴江同里、苏州角直),7个江苏省历史文化名镇(苏州东山、苏州西山、苏州光福、苏州木渎、吴江震泽、太仓沙溪、昆山千灯),还有一大批保存较好的古镇(如吴江的黎里、盛泽,昆山锦溪,太仓浏河等)、中国历史文化名村(吴中区的东山村、明月湾),中国首批十大历史文化名街之一的平江路 ,山塘街。
阊门 山塘苏州自公元前514年建城以来就长期是中国江南地区的经济和文化中心,后又发展为中国南方、华东乃至全国的经济文化中心。
目前是中国发展最快的城市,也是经济最发达的城市之一,是长江三角洲经济圈重要的经济中心,苏南地区的工业中心。
拥有中国乃至亚洲最大的内河航运港口、江苏第一大港、中国大陆第九大港——苏州港,四通八达的铁路和公路交通网与全国各大城市相连,交通运输十分便利。
以经济总量计算,苏州现在是仅次于上海、北京、广州、深圳的中国大陆第五大城市。
昔日的人间天堂将成为更加繁荣昌盛的人间新天堂。
2009年全市实现地区生产总值7740.20亿元,按可比价计算比上年增长11.0%,中国大陆排名第5位,居全国地级市第一。
按户籍人口计算的人均GDP则达到了11.72万元,已经成为全国人均产出最高的城市之一。
全市实现地方一般预算收入745.18亿元,比上年增长11.4%。
苏州是中国著名旅游城市,2009年旅游业围绕古城文化深度游、新城浪漫时尚游、太湖生态休闲游三大品牌,强化规划引导,整合旅游资源,大力推动旅游业转型升级。
全市实现旅游总收入830亿元,比上年增长13%;接待境外游客219.13万人次,比上年增长0.3%;旅游外汇收入9.97亿美元,增长0.2%;接待国内游客5870万人次,增长11%。
年末拥有星级饭店158家,其中四星级以上饭店68家。
全市4A级景区点23家,5A级景区点2家。
全市景区接待游客7273.35万人次,比上年增长10.5%。
苏州成为长三角城市中拥有最多世博主题体验之旅线路的城市。
拙政园苏州以园林与水乡古镇名闻天下,苏州古典园林的历史可上溯至公元前6世纪春秋时吴王的园囿。
私家园林最早见于记载的是东晋(4世纪)顾辟疆所建的辟疆园。
历代造园兴盛,名园日多。
明清时期,苏州成为中国最繁华的地区,私家园林遍布古城内外。
16-18世纪全盛时期,苏州有园林200余处,现在保存尚好的有数十处,苏州因此素有“人间天堂 ”的美誉。
苏州是有效资料显示现存至今的最古老的城市,苏州在春秋时期是吴国的政治中心;西汉武帝时为江南政治、经济中心,司马迁称之为“江东一都会 ”(司马迁《史记·货殖列传》);宋时,全国经济重心南移,陆游称“苏常(州)熟,天下足”(陆游《奔牛水闸记》),宋人进而美誉为“上有天堂,下有苏杭 ”,而苏州则“风物雄丽为东南冠”;明清时期又成为“衣被天下”的全国经济文化中心之一;曹雪芹在《红楼梦》中誉称苏州“最是红尘中一二等富贵风流之地 ”。
“苏州园林甲天下”,苏州园林是建筑、山水、花木、雕刻、书画的综合艺术品,集自然美和艺术美于一体,构成了曲折迂回、步移景换的画面。
全市现有园林60多个苏州现在各级文物保护单位538处,其中全国重点文物保护单位34处。
江南园林甲天下,苏州园林甲江南。
苏州现有保存完好的古典园林60余处,,其中拙政园和留园列入中国四大名园,并同网师园、环秀山庄与沧浪亭、狮子林、艺圃、耦园、退思园等9个古典园林,分别于97年12月和2000年11 月被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》。
苏州A级景区点名录 苏州国家重点文物保护单位: 1 云岩寺塔 五代 虎丘 2 瑞光寺塔 北宋 盘门内 3 苏州文庙及宋代石刻 南宋~明 人民路 4 拙政园 明清 东北街 5 留园 明清 留园路 6 太平天国忠王府 1860-63 东北街 7 玄妙观三清殿 南宋 观前街 8 网师园 清 阔家头巷 9 环秀山庄 明清 景德路 10 罗汉院双塔及正殿遗迹 北宋 定慧寺巷 11 耦园 清 小新桥巷 12 报恩寺塔 宋~清 人民路 13 盘门 元 城西南 14 狮子林 元 园林路 15 沧浪亭 元~清 沧浪亭街 16 艺圃 明 文衙弄 17 全晋会馆 清 中张家巷 18 俞樾故居 清 马医科 19 保圣寺罗汉塑像 唐宋 角直镇 20 宝带桥 明清重建 澹台湖东 21 紫金庵罗汉塑像 宋~明 东山西卯坞 22 寂鉴寺佛龛及造像 元 藏书天池山 23 轩辕宫正殿 元 东山杨湾村 24 东山民居 明 东山镇 25 春在楼 民国 东山镇 26 退思园 清 吴江市 27 绰墩遗址 新石器至周 昆山市 28 赵用贤宅 明 常熟市 29 崇教兴福寺塔 宋 常熟市 30 张溥宅第 明 太仓市 31 柳亚子故居 近代 吴江市 32 彩衣堂 清 常熟市 33 太仓石拱桥 元 太仓市 34 师俭堂 清 吴江市 世界非物质文化遗产: 进入世界文化遗产预备清单: 苏州园林扩展项目 平江历史街区 中国水乡古镇: 周庄 角直 截至2010年4月19日,AAAAA 景区点3家5点,AAAA 景区点20家,AAA景区点16家,AA 景区点9家,共50家 苏州市拙政园 AAAAA 苏州市东北街178号 苏州市周庄古镇景区 AAAAA 昆山市周庄镇全福路121号 苏州吴江市同里古镇游览区 AAAAA江苏省吴江市同里镇中川南路1号 冬日的虎丘苏州市虎丘山风景名胜区 AAAAA 虎丘山门内8号 苏州市留园 AAAAA 苏州市留园路338号 苏州市狮子林 AAAA 园林路23号 苏州市网师园 AAAA 苏州市阔家头巷11号 苏州乐园 AAAA 苏州新区金山路87号 苏州盘门景区 AAAA 苏州市东大街1号 苏州白马涧生态园 AAAA 苏州高新区华山路西南侧 苏州市寒山寺 AAAA 苏州市寒山寺弄24号 苏州市西园戒幢律寺 AAAA 苏州市留园路西园弄18号 苏州角直古镇游览区 AAAA 苏州市吴中区角直镇 苏州木渎古镇 AAAA 苏州木渎镇严家花园东侧 苏州西山景区 AAAA 太湖国家旅游度假区西山镇金庭路 苏州穹窿山景区 AAAA 吴中区藏书镇兵圣路穹隆山丽 苏州市东山景区 AAAA 吴中区东山镇 苏州吴江市静思园 AAAA 苏州吴江市松陵镇云梨路919号 苏州常熟市虞山-尚湖风景区 AAAA 常熟市尚湖环湖南路(尚湖) 常熟市寺路街(虞山) 常熟方塔古迹名胜区 AAAA 苏州市常熟市方塔园 常熟服装城购物旅游区 AAAA 常熟市商城中路1号 昆山市千灯古镇游览区 AAAA 昆山市千灯镇尚书路1号 苏州昆山市亭林园 AAAA 昆山市马鞍山东路1号 苏州昆山市锦溪古镇 AAAA 昆山市锦溪镇旅游公司 苏州定园 AAA 苏州虎丘普福路1号 苏州何山公园 AAA 苏州高新区长江路462号 苏州镇湖刺绣艺术馆 AAA 苏州高新区镇湖街道绣馆街1号 苏州光福景区 AAA 苏州吴中区光福镇司徒庙西侧 苏州荷塘月色湿地公园 AAA 苏州相城区黄桥街道太阳路 苏州工业园区白塘生态植物园 AAA 苏州工业园区现代大道南施街北 苏州张家港市东渡苑景区 AAA 张家港市塘桥镇东渡苑 张家港市香山风景区 AAA 张家港市香山风景区 张家港市梁丰生态园 AAA 张家港市市区沙洲东路 昆山巴城阳澄湖景区 AAA 昆山市巴城镇湖滨中路15号 常熟市梅李聚沙园 AAA 常熟梅李镇通塔路1号 吴江震泽师俭堂 AAA 吴江市震泽镇宝塔街12号 吴江青少年科技文化活动中心 AAA 吴江市松陵镇中山南路体育路口 苏州太仓市太仓公园(弇山园)AAA 太仓市城厢镇县府西街40号 苏州太仓市南园公园 AAA 太仓市城厢镇南园东路7号 苏州柳亚子故居 AA 吴江市黎里镇中心街30号 苏州吴江市盛泽先蚕祠 AA 苏州吴江市盛泽镇五彪路口 吴江平望小九华寺 AA 吴江市平望镇小九华寺1号 吴江慈云禅寺 AA 震泽镇宝塔街 吴江震泽公园 AA 吴江市震泽镇公园路 王锡阐故居纪念馆 AA 吴江市震泽中学校园东侧 苏州张家港市张家港公园 AA 张家港市区港城大道 太仓张溥故居 AA 太仓市新华西路57号 太仓王锡爵故居 AA 太仓市新华东路60号 苏州红色旅游 沙家浜芦苇荡风景区是全国爱国主义教育示范基地、全国百家红色旅游经典景区、国家AAAA级旅游区、华东地区最大的生态湿地之一,一区占地1000多亩,已建成革命传统教育区、水生植物观赏区、红石民俗文化村、芦苇水陆迷宫、美食购物区等功能区域和竹林幽径、阡陌苇香、柳堤闻浪、隐湖问渔、双莲水暖等一批景点。
瞻仰广场占地1.33万平方米,以“郭建光”、“阿庆嫂”等形象为主创作的大型主雕屹立于广场中央,生动地揭示了军民鱼水情深的主题。
新四军太湖游击队纪念馆位于苏州吴中区光福镇冲山村北山,主体工程占地面积1700平方米,总投资约1000万,历经近十个月的时间打造,正式建成对外开放。
纪念馆分三个篇章,展现了新四军太湖抗日游击支队初建、重建、扩建时期的曲折历程。
馆内不仅陈列了新四军战士用过的生活用品、作战工具、信件等,还再现了抗战时期的芦苇沟、通信船以及联络站,让人身临其境,仿佛回到了当年的新四军冲山抗战时期。
苏州旅游节日 中国苏州国际旅游节 每年4月至5月 玄妙观迎财神 2月上旬(农历正月初五) 西山太湖梅花节 3月1日—10日 虎丘花会 3月—5月 拙政园杜鹃花会 3月—6月 角直水乡服饰文化节 4月 南浩街神仙庙会 5月 拙政园荷花节 7月—8月 虎丘庙会 9月—10月 中国丝绸旅游节 9月20日—25日 苏州天平红枫节(中国三大观枫地之一) 11月 寒山寺除夕听钟声 12月31日23时起 最佳旅游时间 苏州最美的季节当然是温暖宜人的春天,无论是春光灿烂还是春雨缠绵,苏州园林都是一幅动人画卷。
苏州属北亚热带季风气候,气候温和、湿润,四季分明 随着季节变换,苏州园林或繁花似锦,或碧树浓荫,或银装素裹,展现出万千美态。
但不同季节的各种时令美食,如枇杷、杨梅、塘藕、大闸蟹、腌笃鲜轮番上市,大饱眼福之余还能大饱口福。
主要宾馆 Marriott苏州万豪酒店(五星) Renaissance苏州尼盛万丽酒店(五星) Crowne Plaza苏州中茵皇冠假日酒店(五星) Intercontinental苏州洲际酒店(五星) Kempinski苏州金鸡湖凯宾斯基大酒店(五星) Shilla苏州新罗酒店(五星) Metropark苏州维景国际大酒店(五星) Mercure苏州商旅美居酒店(五星) Howard Johnson苏州中新豪生全套房酒店(五星) 苏州金鸡湖大酒店 (五星) 苏州南园宾馆 (五星) 苏州雅都大酒店(五星) 苏州雅致酒店(五星) ShangriLa苏州香格里拉大酒店(五星) Pan Pacific苏州吴宫泛太平洋酒店(五星) Sofitel苏州玄妙索菲特大酒店 (五星) Hyatt苏州建屋凯悦酒店(五星) 苏州姑苏锦江大酒店(五星) 苏州宝岛花园酒店(五星) 苏州御庭精品酒店(五星) 苏州三德大酒店(五星) 苏州阳澄湖澜廷度假酒店(五星) 苏州太湖高尔夫酒店 (五星) 苏州九华春申湖大酒店 (五星) 苏州东山宾馆(五星) 苏州建屋国际酒店(五星) 苏州是东部饮食文化中心,是三大饮食文化之一(京式、苏式、广式)--苏式饮食文化的发扬地。
著名的苏式招牌菜有:松鼠桂鱼、响油鳝糊、蟹粉蹄筋、清溜虾仁、氽糟、母油整鸡、太湖莼菜汤、雪花蟹斗、樱桃肉、酱汁肉、薰鱼、(鱼巴)肺汤、三件子、密汁火方、暖锅、枣泥拉糕等。
苏州小吃亦闻名天下,津津豆腐干、松子糖,玫酱粽子糖、西瓜子,虾籽鲞鱼,枣泥麻饼,方糕、定胜糕、海棠糕、梅花糕、猪油年糕等,都是脍炙人口的美食,不可不尝。
遍布苏州的面店,表明浇头品种很多、讲究汤水的苏式面条是广受欢迎的小吃。
苏州小吃是中国四大小吃之一(南京夫子庙秦淮小吃与上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃)。
“得月楼”和“松鹤楼”是老字号的苏式餐馆;“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名;“朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”等物美价廉,比较适合大众消费。
苏州的主要美食街有:太监弄、十全街、学士街、李公堤、凤凰街等。
碧凤坊、李公堤为中国餐饮文化名街。
特色产品 碧螺春茶 中国十大名茶之一,俗名“吓煞人香”。
康熙赐名为“碧螺春”,并列为贡品。
另外,常熟剑门绿茶、镇湖贡茶也是苏州特产茶叶。
采芝斋糖果 苏式糖果享誉中华,有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种,如轻糖松子、粽子糖、浇切片、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等,其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。
苏式蜜饯 苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代,清代是苏式蜜饯的鼎盛时期,其中以“张祥丰”最为著名,历来是“宫廷食品”。
苏式蜜饯现有160多个品种,以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。
苏绣 苏绣的历史可追溯到2600多年前的春秋时代,苏绣与湖南的湘绣、四川的蜀绣、广东的粤绣并称为“中国四大名绣”。
并为四大名绣之首.。
苏绣的题材以人物、山水、花鸟、动物为主,有绣片、册面、屏条、屏风等。
新中国成立后,苏州艺人成功地创造了双面绣,其代表作是“双面猫”。
太湖银鱼 春秋战国时期,太湖就盛产银鱼。
清康熙年间,银鱼被列为贡品,与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。
银鱼形似玉簪,色如象牙,软骨无鳞,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。
日本人称其为“鱼参”。
银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。
银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。
桃花坞木刻年画 苏州的桃花坞木刻年画、天津杨柳青木刻年画和山东潍坊杨家埠的年画并称“中国三大木刻年画”。
始于明末,距今已有350多年的历史,最早的作坊在苏州桃花坞街上,因而得名。
清雍正、乾隆年间盛极一时,与杨柳青年画并称“南桃北柳”。
苏州婚纱 苏州虎丘婚纱位于苏州城北,素有“吴中第一名胜”之称,虎丘是苏州专业从事婚纱制造、批发的生产基地,为中国二大婚纱大型生产基地之一。
津津豆腐干 津津豆腐干,既可作蜜饯品尝,又可作为家常肴或筵席卤菜,是苏州豆制品类中的著名特产。
它色泽酱红,香味独特,饱含卤汁,鲜甜软糯,兼有卤菜和蜜饯两种风味。
松鼠桂鱼 此鱼色泽酱红,外脆内嫩,甜酸适口,乾隆食后大为赞赏,松鼠鱼便传扬出名。
如今,松鼠鱼以桂鱼作原料。
桂鱼肉质细嫩,骨疏刺少,经剞花、油炸后、头大口张,尾部翘起,内似翻毛,形似松鼠,浇上虾仁、笋干、番茄酱卤时还会发出嗤嗤如松鼠的叫声。
阳澄湖大闸蟹 阳澄湖三宝即为阳澄湖大闸蟹、河虾、桂鱼。
章太炎夫人汤国梨女士有“不知阳澄湖蟹好,今生何必在苏州”。
叫化鸡 叫化鸡是江苏常熟名菜,又称黄泥煨鸡。
常熟花边、苏州檀香扇、红木家具和雕刻、玉石雕刻、澄泥砚、姜思序堂国画颜料、丝绸服装、苏式灯彩等,都是苏州的特产,以制作精美、富有文化气息而享誉国内外。
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