
清明细雨天苍茫,青团烛香火祭奠忙.出自那首诗?
清明细雨天苍茫,烛香祭奠忙,先人虽逝魂犹在,掏尽相思泪汪汪。
好像不是名诗,谁人自己写的吧
清明吃青团的含义急
马上就要
清明果是在清明前后制作的一种食物,是用来祭奠先人的。
寓意:因为清明节清明节是要吃青色的东西,可以吃的眼睛清澈。
而青团的应该是用艾青做得,所以,要吃青团。
习俗来历:传说有一年清明节,太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将陈太平化装成农民模样,与自己一起耕地。
没有抓到陈太平,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给陈太平带吃的东西。
回家后,那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时,一脚踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。
他顿时计上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。
然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。
陈太平吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。
天黑后,他绕过清兵哨卡安全返回大本营。
后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。
吃青团的习俗就此流传开来查了一点资料大概是这样希望可以帮到你,有问题欢迎追问:)
青团的由来是什么
为什么每次清明扫墓都要带青团去贡死去的人
青团是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,用青艾的汁与糯米粉一起调和,将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入,做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的.吃青团的来历传说有一年的清明节,江苏有位农民正忙着在自家地里耕田,忽听一阵急促的马蹄声由远而来,抬头看时,只见清军马队在追赶穿一身太平军服装的军官。
这位农民急中生智,上前帮军官脱下军服,用脚踩入泥底下,再让他把身子往水田里一蹲,变成浑身泥浆后再站起来,一手扶犁,一手挥鞭,耕起地来。
清兵追来,看到的是打着赤膊、满腿泥浆的农民在耕地,不像太平军军官,然而狡猾的清兵又一想,前面是湖泊,不可能从湖上插翅逃走,就在附近添兵设岗,四处查寻。
机智的农民示意军官暂时不要进村,自己想办法给他带点食物充饥。
回到村里,农民见清兵四处搜寻,村口还有清兵检查每一个出村人的竹篮里有没有给太平军军官带吃的东西。
农民想若带米饭或面食怕是不行,那末带什么食物去呢
他正低头思索时,不小心一脚正好踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。
他顿时计上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米。
然后把青溜溜的放在青草里挑着担子到了村口。
哨兵见水草中夹着圆滚滚软乎乎的东西,看不出是米粉做的,也没有进一步查问就放行了。
军官待四周无人时,一边犁地一边吃起青团,觉得又香又糯且不粘牙。
等到天黑后,他便绕过清兵哨卡安全返回大本营。
原来,他是忠王的得力大将。
见他平安回来,喜出望外。
为纪念那救命的青团,下令太平军都要学会做青团以御敌自保。
此后,太平军打到哪儿,吃青团的习俗便流传到哪儿。
清明节为什么要吃青团
清明缘何吃青团 上海人在清明前后有吃青团的食俗,这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。
据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”。
在寒食期间,即渭明前一、二日,还特定为”寒日节”。
古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬,这些食品都可事前制就,供寒日节充饥,不必举火为炊。
在寒日节的传统食品中还有一种“青精饭”,据《琐碎录》记载:“蜀入遇寒食日,采阳桐叶,细冬青染饭,色青而有光。
”明代《七修类槁》也说:“古人寒食采杨桐叶,染饭青色以祭,资阳气也,今变而为青白团子,乃此义也”。
清代《清嘉录》对青团有更明确的解释:“市上卖青团熟藕,为祀先之品,皆可冷食”。
现在,青团有的是采用青艾,有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成,流传百余年,仍旧一只老面孔。
人们用它扫墓祭祖,但更多的是应令尝新,青团作为祭祀的功能日益淡化。
因此,一些卖青团的店家洞察到这以点,前些年曾出现过多种甜咸馅料的青团,如猪油玫瑰青团、黑洋酥青团、金针耳鲜肉青团等,但好景不长,这些原本受人青睐的青团,竟然无疾而终,实在让人百思不解。
关于清明的诗句有那些
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。
—— 杜牧《清明》明朝寒食了,又是一年春。
—— 顾太清《临江仙·清明前一日种海棠》借问酒家何处有
牧童遥指杏花村。
—— 杜牧《清明》春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。
—— 韩翃《寒食 》燕子来时新社,梨花落后清明。
—— 晏殊《破阵子·春景》日暮汉宫传蜡烛,轻烟散入五侯家。
—— 韩翃《寒食 》春水船如天上坐,老年花似雾中看。
—— 杜甫《小寒食舟中作》淡荡春光寒食天。
—— 李清照《浣溪沙·淡荡春光寒食天》梨花风起正清明,游子寻春半出城。
—— 吴惟信《苏堤清明即事》中庭月色正清明,无数杨花过无影。
—— 张先《木兰花·乙卯吴兴寒食》满眼游丝兼落絮,红杏开时,一霎清明雨。
—— 冯延巳《鹊踏枝·清明》无花无酒过清明,兴味萧然似野僧。
—— 王禹偁《清明》



