关于安溪铁观音的诗句对联
安溪竞说铁观音，露叶疑传紫竹林。
铁观音古诗作者
诗 一 安溪芳茗音，益寿延年六根清。
新选名金桂，堪称妙药保。
久朝姿容美，能疗百病体态轻。
茶叶奇功说不尽，闽南风味故人亲。
诗 二 安溪金桂铁观音，齿隙留香味悠悠。
碧叶镶缘红朴朴，质重如铁金汤稠。
潮汕烘炉玉书碾，孟臣罐酌若琛瓯。
瓯瓯好茶联侨谊，健神健骨暖心胸。
童颜鹤发百岁翁，明眸皓齿丽姿容。
窈窕腰身随风舞，怀珍脱颖经典穷。
外洋环流家乡水，闽南奇茗具奇功。
安溪奇茗铁观音，敬饮一杯情意深； 心性修身养俭德，侨乡茶地结良缘。
乌龙品色比优美，珍贵名种齐振兴； 莫忘传经植艺者，神香禅味留人间。
舌根功德助讴吟，碧乳浮香底处寻； 尽有茶经夸博物，何如同享铁观音。
形容铁观音的诗句
1、 浓香型铁观音特点：蜻蜓头加青蛙腿，香气高雅韵味浓，滋味醇厚回甘快，汤色金黄叶底软。
2、铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条郑曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头，螺旋体，青蛙腿。
冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。
茶音高而持久，可谓“七泡有余香”。
3、 铁观音被誉为“绿叶红镶边，七泡有余香”。
4、好的铁观音滋味醇厚，喝过之后回甘持久。
5、 在南方的话，以铁观音为主，以毛尖为辅。
6、安溪奇茗铁观音，敬饮一杯情意深；心性修身养俭德，侨乡茶地结良缘。
乌龙品色比优美，珍贵名种齐振兴；莫忘传经植艺者，神香禅味留人间。
7、 七泡余香铁观音，婷袅佳人扶古琴；茗阳亭内八方客，千年古韵沁人心。
安溪铁观音茶文化
从广义上讲，茶文化分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和；从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。
由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而现在常讲的茶文化偏重于人文科学。
茶文化包括茶的历史、茶的著作、茶的传说以及人们在饮茶、品茶中的学问，还包括茶在人际交流和文化交流中的特殊作用和意义……这些博大精深浩如烟海而独特清新的人文景观日益充实和丰富着茶文化的历史画廊，已经成为中华民族传统文化的重要组成部分和亮丽风景。
可以肯定的说，中国是最早发现茶和使用茶的国家。
中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。
安溪铁观音 六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。
茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。
中华茶文化因其特定的内涵，具有很强的民族性，而越具有民族性的文化，也越具有世界性。
中华茶文化在不断丰富发展的过程中，也不断地向周边国家传播，不断地影响着这些国家的饮食文化。
名茶(铁观音)的沏茶技艺，冲泡过程非常讲究，是一种融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术，极具浓郁的地方特色，它传达的是：纯、雅、礼、和的茶道精神理念。
歌颂安溪县诗词
早在五代，安溪就有茶诗传世。
开令詹敦仁在《清隐堂记》一书中曾作有茶诗多首。
其中有：与道人介庵游历佛耳，煮茶待月而归活火新烹涧底泉，与君竟曰款谈玄。
酒须迳醉方成饮，茶不容烹却足禅。
闲扫白云眠石上，待随明月过山前。
夜深归去衣衫冷，道服纶巾羽扇便。
清初，安溪铁观音发现并广泛传播后，安溪品茶、咏茶诗风大兴。
清乾隆年间，在朝为官的安溪人官献瑶于大雪纷飞夜，取雪水起炉火烹煮家乡寄来的茶叶，欣赏家乡风味，曾留下《雪水烹茶》两诗：其 一雪水胜如活水烹，未须着口已心清。
汤看蟹眼初开鼎，叶煮莲须细入瓶。
满颊生香知腊味，一时高唱起春声。
思家不寂寻常惯，共对瑶华听鹤更。
其 二雨前茶向雪中烹，雪碧茶香澈底清。
疑有春风生兽炭，胜邀明月倒银瓶。
黑甜迟入梅花梦，白战交霏玉屑声。
猛省年华真逝水，地炉夜夜煮三更。
清末台湾著名历史学家、诗人连横剑花室诗集》中作有一诗：安溪竞说铁观音，露叶疑传紫竹林。
一种清芬忘不得，参禅同证木犀心。
历史上，在安溪众多咏茶诗或涉及茶的诗词中，要数清末著名诗人、茶商林鹤年 (安溪芦田人)写得最多，也写得最长。
他在诗中记述了安溪清代茶业生产的繁荣景象，以及茶业与安溪人民生活的密切关系。
现谨录二首如下：莲 洞 茶 歌采茶莫采莲，茶甘莲苦口， 采莲复采茶，甘苦侬相守。
山 茶千里贱栽花，千村学种茶。
根难除蔓草，地本厚桑麻。
谷雨抽香菽，花风绽玉芽。
如何龙凤碾，出自相公家 ?20世纪80年代以来，赞美安溪名茶的茶诗更是不胜枚举。
中国茶叶学会原理事长、安徽农学院教授王泽农曾作二诗盛赞安溪名茶铁观音、黄金桂：诗 一安溪芳茗铁观音，益寿延年六根清。
新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。
久服千朝姿容美，能疗百病体态轻。
茶叶奇功说不尽，闽南风味故人亲。
诗 二安溪金桂铁观音，齿隙留香味悠悠。
碧叶镶缘红朴朴，质重如铁金汤稠。
潮汕烘炉玉书碾，孟臣罐酌若琛瓯。
瓯瓯好茶联侨谊，健神健骨暖心胸。
童颜鹤发百岁翁，明眸皓齿丽姿容。
窈窕腰身随风舞，怀珍脱颖经典穷。
外洋环流家乡水，闽南奇茗具奇功。
中国茶叶学会副理事长、浙江农业大学教授庄晚芳题诗曰：安溪奇茗铁观音，敬饮一杯情意深； 心性修身养俭德，侨乡茶地结良缘。
乌龙品色比优美，珍贵名种齐振兴； 莫忘传经植艺者，神香禅味留人间。
