
枸杞子的正确摘法
是中宁的特产,外地人一般只知道枸杞些好处,却不知道枸杞的采摘和晾晒。
如果有良好的枸杞品种,而不用正确的方法来进行 采摘和晾晒,也会使枸杞的色泽和质量大大降低,这样也会使枸杞不能很好的销售出去。
成为枸杞中的低级产品。
枸杞的采摘其实并不难,只需注意以下几点:第一,采摘时不能用不透气的东西来装,要用竹筐来装,因为竹筐比其他东西更轻,更透气,使装在里面的枸杞不至于被挤压变烂;第二,在采摘时不要硬往前走,在走不过去时应绕行,不然会把一些还没有成熟的枸杞和花碰掉;第三,采摘时应从枸杞的果把揪,不要从果实上揪,不然会使枸杞晒出来之后,色泽发青发黑。
这就是枸杞的采摘方法。
正在采摘枸杞 正在细心的铺晒枸杞 在枸杞晾晒之前需要把枸杞倒入塑料薄膜中,撒上碱,然后把碱和枸杞弄匀,盖了起来,放置5~10分钟,最后铺在果栈中,这样做可以使枸杞果中的多余水分流出来,干的比较快,还可以使枸杞的色泽更红,更鲜艳。
在铺在果栈中时要轻轻的铺,不能把枸杞果弄烂了,并且厚度要均匀。
铺好之后就可以放在向阳处晾晒,再晾晒的过程中不要用手去弄枸杞,不然就会使色泽发黑。
这就是枸杞的采摘和晾晒过程,如果按照这种方法进行采摘和晾晒,干枸杞的质量一定会很好
有哪些描写枸杞子的句子
一般来说,枸杞树的寿命可达到百年以上。
枸杞树不仅是一种经济耐用树,而且可以用于盆景,防护林等。
一般将4年以内的的枸杞树称为幼龄期,4年以上的称为成树期,6-9年的枸杞树被称为盛产期。
从枸杞树的结果周期来说,6月中旬至8月中旬为夏果期,8月中旬至9月中旬为休果期,9月中旬至11月中旬为秋果期。
一般来说唯夏季的果实最好,皮薄、肉厚、籽少、粒大。
从枸杞子的采摘周期来说,一般初期为6月中旬至6月下旬,7-9天采摘一次;盛期为7月上旬至8月下旬,5-6天采摘一次;末期为9月中旬至10月下旬,8-10天采摘一次。
在盛产期,根据土壤条件不同,每亩鲜果产量大概600-1000公斤,枸杞干果和鲜果的晾晒比例为4.5:1,即4.5斤鲜果晾晒1斤干果。
刚采摘的枸杞怎样晾晒
枸杞果实采摘后,应立即进行干燥。
干燥的方法有晾晒法和烘干法两种。
以下为枸杞晾晒法的介绍 枸杞果实晾晒法将采摘的果实摆放在“晾架(“果栈”)”内晾晒。
晾架是用两根长1.6—1.8 m,宽0.7-0.9 m的木框夹一片苇席或竹帘做成的,两头支高50 cm以上。
刚采收的鲜果均匀地摊在晾架上,厚度2—3 cm。
夏季晾晒时不宜暴晒,先在阴凉处放置2天,然后在早晨和下午3点以后在阳光下直接晾晒;上午11点至下午3点阳光最强烈时暴晒,果实往往从果柄处向外冒水,果色容易变黑,而影响果实品质,这段时间可将晾架摞起来,并遮荫,或移到通风良好的背光处。
9月下旬,阳光不太强烈时,可以整天暴晒。
由于晾晒时翻动,果肉易受伤,晒干后即变黑,因此晾晒过程中不宜翻动。
如遇阴雨天果实发霉确实需要翻动的,可用木棒在晾架下面敲打,使果实与晾架帘面脱离,果实之间松动,以促进果实干燥。
一般7—10天就能晒干,鲜、干枸杞的比例一般为4:1。
现在许多地方为了缩短鲜果制干加工时间,提高制干效率和保持果色鲜艳,常将刚采收的用3%~4%的碱面(碳酸钠)水溶液浸泡l~2分钟或喷洒在鲜果上,拌和均匀后摊在晾架上用清水冲洗后进行晾硒;也可直接将碱面散在鲜果上拌匀,放置30分钟后再摊在晾架J-.晾晒。
碱面可溶去果实表面的蜡层,有利于果实内水分蒸发。
通常,用碱面处理的鲜果晾晒5天左右即可制成千果。
鲜果用专用的冷浸液处理后再晒,效果也不错。
此外,也有在制干加工过程中加入乙醇、明矾等化学药品或食盐,以提高制千率。
也适用日晒。
晒果以果实基部(果柄)皱缩的质量为好。
果实晒干后,要趁干拣去果蒂、果把、果、黄皮果、异型果及其他杂质。
诗经有几个地方描写枸杞和人们的关系
共七个地方《诗经》中写到枸杞的6首诗全部在《小雅》部分。
另一首诗在《国风·将仲子》。
《小雅》第一篇写到枸杞的诗是《小雅·四牡》。
这首诗共有5节,大意是在外服苦役的人们为了没完没了的\\\\王事\\\\,远离家园,备尝艰辛,无暇顾及年迈的父母,为此而不胜悲伤。
其中的第四节写到了枸杞:\\\\翩翩者骓,载飞载止,集于苞(茂盛状)杞。
王事靡靡,不遑将母。
\\\\ 其二为《小雅·杖杜》,全诗共有4节,作品以一棵孤立生长的果树起兴,抒发了背井离乡的\\\\征夫\\\\与父母、妻子相互思念,盼望早日团圆的情怀。
其中的第3节前4句写到了枸杞:\\\\陟坡北山,言采其枸。
王事靡靡,忧我父母\\\\。
其三为《小雅·南山有台》,全诗共5节。
这是一首为贵族颂德祝寿的诗。
作品以桑、杨、李和枸杞等树木比兴,颂扬\\\\君子\\\\德高望重,祝福他\\\\万寿无疆\\\\,世代平安,子孙兴旺--\\\\保艾尔后\\\\。
诗中第三、第五两节与枸杞有关:\\\\南山有杞,北山有李……乐只君子,德音不已\\\\;\\\\南山有枸,北山有喻……乐只君子,保艾尔后\\\\。
据说\\\\枸杞\\\\一名的来由,源自两个树种特征的合称,其树干为\\\\杞树\\\\的形态;树枝则状如\\\\枸树\\\\鸡爪形的果实。
此说在这两节诗文中找到了答案。
其四为《小雅·湛露》,全诗共4节,其中的第3节为:\\\\湛湛露斯,在彼枸杞,显允君子,莫不令德。
\\\\这首诗记叙的是贵族举行宗庙落成典礼时,一位宾客以枸杞、红枣和梧桐等树比兴,颂扬\\\\君子\\\\高贵的身份、显赫的地位、敦厚的美德和英武潇洒的气质。
其五为《小雅·四月》,全诗共8节,其中的最后一节写到了枸杞:\\\\山有蕨薇,隰有杞荑,君子作歌,维以告哀\\\\。
大意是一位下层小吏到远方行役,遭遇变乱,久不得归,以山地荒野中的几种苦寒植物比兴,抒发自己痛苦不堪的心情。
其六为《小雅·北山》,全诗共6节。
开篇即写到了枸杞:\\\\陟彼北山,言采其枸。
偕偕士子,朝夕从事。
王事靡靡,忧我父母\\\\。
这首诗记述一位长期担负繁重徭役的下层小吏为了\\\\王事\\\\,带领役夫前往遥远的北山去采摘枸杞,供贵族们享用。
抒发了作者对年迈父母的深切忧思;对权贵们不顾下层百姓的\\\\叫号\\\\和死活,一味贪图享乐的不满情绪。
《诗经》是中国最早的诗歌总集,记述的大抵是西周初年至春秋中叶的事情,其中许多篇章系周人所作。
上世纪八十年代以来,宁夏中河乡、中卫狼窝子坑的西周墓葬、车马坑证明,西周疆域已北越今六盘山,到达今宁夏黄河南岸的海原、中宁、中卫地区。
《诗经》七篇歌咏的枸杞子在什么地方
其中六篇很难确指,唯独《小雅·北山》有地望可考,其歌咏采摘的应是今宁夏中卫市及其毗邻地区山川原野上生长的枸杞子。
该诗篇名\\\\北山\\\\,开篇头两句就是\\\\陟彼北山,言采其杞\\\\,其意思是说登上北山那高梁,采点枸杞子尝一尝。
关于诗中的\\\\北山\\\\,《山海经第十三·海内东经》载:\\\\泾水出长城北山,山在郁郅长垣北。
\\\\《山海经》所说的\\\\长城北山\\\\,即指\\\\郁郅长垣\\\\北面的\\\\北山\\\\。
\\\\郁郅长垣\\\\即今宁夏固原长城。
固原长城北面的\\\\北山\\\\,即今六盘山北垂及其余脉,亦即横亘于今中卫市海原县、中宁县及原中卫县香山地区的低山丘岭区。
这一带的山脉,《山海经》称作\\\\长城北山\\\\,《诗经》称作\\\\北山\\\\。
这一称呼延续时间很长。
《三国志·魏书》载:\\\\若(诸葛)亮跨渭登原,连兵北山,隔绝陇道,摇荡民夷,此非国之利也。
\\\\上文中的\\\\渭\\\\即渭水;\\\\原\\\\即大原,今称固原、原州;\\\\北山\\\\即今宁夏固原六盘山北垂及余脉;\\\\陇道\\\\即穿越今宁夏海原、固原的六盘山古道。
《三国志》说如果诸葛亮统兵渡过渭水,进入固原,占据六盘山北垂及其余脉的陇道关隘,就切断了曹魏从中原通往河西的陇山大道。
由上可知,这一地区称做\\\\北山\\\\,由来以久。
这块低山丘岭区,古今都是盛产枸杞子的好地方。
《山海经·西山经》等篇对枸杞子也有多处记载,指的还是这块地方及其毗邻地带种植的枸杞子。
枸杞的采摘日期,以及最佳的保质期是多久
看你怎么保存的枸杞了,如果在湿热的环境中储存的话,枸杞是很快就会坏掉的。
如果塑料袋填充氮气储存,保质期是一年。
平时放在干燥和凉快的地发储存就行。
枸杞的成熟和采摘不是分时节吗,什么时节采摘的枸杞才是最好的
枸杞为间歇式成熟,生产上一般按果实期将其分为:春果枸杞、枸杞和秋果枸杞。
6月至7月熟的果实,即老眼枝果实为春果枸杞;7月上旬至8月份来自于当年春枝的果实称为夏果;9月至10月成熟的果实为秋果。
对于枸杞夏果和秋果的成分含量,前人有过很多研究,但对于春果的成分含量研究较少。



