一面品茶一面赏兰闻香的诗句
被酒莫惊春睡重，赌茶香，当时只道是寻常。
— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉休对故人思故国，且将新火试新茶。
—— 苏轼《望江南·超然台作》寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
—— 杜耒《寒夜》矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
—— 陆游《临安春雨初霁》酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。
—— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。
—— 钱起《与赵莒茶宴》酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。
—— 李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》
闭柴扉，扫竹径，对芳兰意思
郑燮（1639~1765年），字克柔，号板桥，江苏兴化人，清代著名书法家、文学家。
来自中国茶酒信息网这位“扬州八怪”之一的郑板桥，曾经怀着治国安邦的雄心，当过十二年七品官。
他为官清廉刚正，对老百姓情真性挚。
他在山东潍县署中画的《墨竹图》题诗道：“衙斋卧听潇潇竹，疑是民间疾苦声。
些小吾曹州县吏，一枝一叶总关情。
”然目睹官场的污浊，他深深地感到“老作风尘俗吏，总折腰为米，竟何曾小补民生国计。
”他向往的是“黄泥小灶茶烹陆，白雨幽窗字学颜。
”（《赠博也上人》）那样一种清淡自然的生活。
在《题画》中说：“茅屋一间，新篁数竿，雪白纸窗，微浸绿色。
此时独坐其中，一盏雨前茶，一方端砚石，一张宣州纸，几笔折枝花，朋友来至，风声竹响，愈喧愈静。
”翰墨、香茗和友情，才是最令他欢乐和陶醉的。
来自中国茶酒信息网来自中国茶酒信息网不风不雨最清和，翠竹亭亭好节柯。
来自中国茶酒信息网最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。
来自中国茶酒信息网来自中国茶酒信息网 如果说宋人杜小山诗：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红；寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
”是一幅“寒夜品茗赏梅图”；那么郑板桥这幅画的是便是“清秋品茗赏竹”了。
他在另一则题画《靳秋田索画》中说：“……忽等得十日五日之暇，闭柴扉，扫径竹，对芳兰，啜苦茗，时有微风细雨，润泽疏篱仄径之间，俗客不来，良朋辄至，亦适适然自惊为此日之难得也。
”翠竹、苦茗、良朋，人生常能得此足矣。
来自中国茶酒信息网 郑板桥有多方面的文学艺术才能，他的诗、书、画，人称“郑三绝”。
他有一卷《诗词十五首墨迹》，写到茶的有两首，其中一首《竹枝词》云： 来自中国茶酒信息网来自中国茶酒信息网湓江江口是奴家，郎若闲时来吃茶。
来自中国茶酒信息网黄土筑墙茅屋盖，门前一束紫荆茶。
来自中国茶酒信息网来自中国茶酒信息网 这明白如话，信手拈来，却极传神的诗名，加上左右挥洒，天真纵逸，奇特自然的书法，活画出一个性格开郎，大胆执著，春情萌动的少女形象；在一个紫荆粲粉，月色郎郎，春情处处的夜晚，茅屋里不时飘出缕缕茶香和悄悄细语。
来自中国茶酒信息网 郑板桥的字画索求者很多，可是他有“三不卖”：达官贵人不卖，够了生活不卖，老子不喜欢不卖。
有些盐商富豪千方百计骗他的字画，终弄不到手，而许多农夫、花匠及茶馆却能得他的楹联匾额。
郑板桥传世的茶联或者在联中咏及的茶事颇多。
他考举人前，在镇江焦山别峰庵读书，几次作联咏茶，如其一联道： 来自中国茶酒信息网来自中国茶酒信息网楚尾吴头，一片青山入座；来自中国茶酒信息网淮南江北，半潭秋水烹茶。
来自中国茶酒信息网来自中国茶酒信息网青山美景，茗茶加水，使他难以忘怀，又都堪入联。
来自中国茶酒信息网他也茶馆写过不少楹联。
有一联是述说名士、高僧品茶鉴水的：来自中国茶酒信息网从来名士能评水，自古高僧爱斗茶。
来自中国茶酒信息网 郑板桥曾自我表白说：“凡吾画兰、画竹、画石，用以慰天下之劳人，非以供天下之安享人也。
”所以他的诗句联语常爱用方言俚语，使“小儿顺口好读”。
他在家乡写过不少这样的对联，其中一幅是：来自中国茶酒信息网白菜青盐米子饭，瓦壶天水菊花茶。
来自中国茶酒信息网来自中国茶酒信息网 把粗茶淡饭的清贫生活写得生动亲切富有情趣，这却又正是他的生活和人生观的写照。
怎样泡制龙井茶
其实，表演精湛的茶艺泡出来的茶未必好喝。
真正好喝的龙井茶是需要用80度左右的温水“养”出来的。
举例子：首先用一个玻璃的8人壶（陶瓷也行，不要用紫砂，否则香气不佳），再放入开水烫杯，倒去水后放入龙井茶约2 茶匙，将80度的水高冲入壶中置1\\\/3处，默数4秒后将水倒出，这是洗茶。
然后再次重复倒入80度水置满壶，默数8秒后将茶水倒出，第一泡就可以了，以后几泡要随着次数增加等候的时间。
切忌不要长时间的泡着龙井，这样会让绿茶丧失鲜气的。
西湖龙井有什么特点?
基息：西湖龙井茶，因产于中州西湖的龙井茶得名。
中国十大之一。
欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。
龙井既是地名，又是泉名和茶名。
茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。
”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。
集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
外形特征：春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。
其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。
机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。
机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。
